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MERCADO GLOBAL DEL PALTO
Oferta y demanda actual y hacia dónde vamos?.
Presentación de Isabel Quiroz / Directora de iQonsulting / [email protected] Viña del Mar. 3 de septiembre de 2019. 1
MERCADO GLOBAL DEL PALTOOferta y Demanda actual y hacia dónde vamos
los próximos años
Market Intelligence & Sustainability
SEMINARIO TÉCNICO INTERNACIONAL DEL PALTO
Isabel Quiroz
MERCADO GLOBAL DEL PALTO
Oferta y demanda actual y hacia dónde vamos?.
Presentación de Isabel Quiroz / Directora de iQonsulting / [email protected] Viña del Mar. 3 de septiembre de 2019. 22
MERCADO GLOBAL DEL PALTO
Oferta y demanda actual y hacia dónde vamos?.
Presentación de Isabel Quiroz / Directora de iQonsulting / [email protected] Viña del Mar. 3 de septiembre de 2019. 3
CONTENIDO
1. PRODUCCIÓN MUNDIAL DE PALTAS
2. EXPORTACIONES Y COMPETENCIA
3. IMPORTACIONES
4. CONSUMO
5. MERCADOS
6. FUTURO – Estimación al 2025
7. ADAPTACIÓN DEL PRODUCTO AL MERCADO
MERCADO GLOBAL DEL PALTO
Oferta y demanda actual y hacia dónde vamos?.
Presentación de Isabel Quiroz / Directora de iQonsulting / [email protected] Viña del Mar. 3 de septiembre de 2019. 4
Fuente: Google treds. Elaborado por Kalifax
Búsquedas en Google
La palta está de modaEstá pasando de ser un producto étnico a un producto global
1. PRODUCCIÓN
MERCADO GLOBAL DEL PALTO
Oferta y demanda actual y hacia dónde vamos?.
Presentación de Isabel Quiroz / Directora de iQonsulting / [email protected] Viña del Mar. 3 de septiembre de 2019. 5
Producción: desde 2,8 mill. Ton el año 2000 hasta las 5,9 mill. Ton en 2017 (110%)
Superficie: desde 329 mil ha el año 2000 hasta 587 mil ha en 2017 (78,3%)
-
100.000
200.000
300.000
400.000
500.000
600.000
700.000
0,0
1,0
2,0
3,0
4,0
5,0
6,0
7,0
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Hectáreasplantadas
Millonesdetoneladas
Figura2.1Aguacates,mundo.ProduccióndelosprincipalespaísesysuperficietotalplantadaFuente:FAO/elaboradoporiQonsulting
México Rep.Dominicana Perú Indonesia Colombia Brasil
Kenia Venezuela Chile EstadosUnidos Otros Superficie
1. PRODUCCIÓN
Palta. Producción mundial y superficie
MERCADO GLOBAL DEL PALTO
Oferta y demanda actual y hacia dónde vamos?.
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México el principal productor aporta el 34% de la producción actual
1. PRODUCCIÓN
Producción de paltas en 2017
Fuente: http://enciclopedia.us.es/index.php/Archivo:Area_clima_mediterraneo.JPG
Clima Maditerráneo
Palta más sabrosa y más saludable por el mayor contenido de ácido oleico
Oportunidad de diferenciación en el mercado
Palta Mediterránea
MERCADO GLOBAL DEL PALTO
Oferta y demanda actual y hacia dónde vamos?.
Presentación de Isabel Quiroz / Directora de iQonsulting / [email protected] Viña del Mar. 3 de septiembre de 2019. 7
Registros señalan un total no corregido de 2,4 millton en 2018
ExportaciónmundialcorregidaenToneladas(Noincluyereexportadoresnetos)
ExportadorMéxico
Perú
Chile
EspañaSudafrica
EstadosUnidos
Kenia
IsraelColombia
Otros
Total
ExportaciónmundialcorregidaenToneladas(Noincluyereexportadoresnetos)
2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025897.560 1.091.936 1.170.205 1.254.470 1.325.321 1.378.211 1.408.180 1.409.855 1.377.449
249.360 361.813 372.667 383.847 395.363 407.224 415.368 423.676 432.149
179.812 136.417 178.587 196.127 211.870 223.989 230.390 228.706 216.307
107.005 117.677 133.404 151.491 172.115 195.454 221.685 250.986 283.53343.492 89.343 123.286 86.300 103.560 113.916 125.308 137.839 151.623
50.924 68.455 72.090 80.242 88.874 97.986 107.578 117.650 128.202
51.507 54.700 55.743 59.750 63.758 67.765 71.772 75.780 79.787
21.527 34.919 32.970 36.238 39.829 43.777 48.115 52.884 58.12528.487 30.009 35.268 41.063 46.858 52.653 58.448 64.244 70.039
127.515 148.022 233.060 251.704 266.807 280.147 291.353 297.180 303.123
1.629.674 1.985.269 2.407.280 2.541.233 2.714.355 2.861.123 2.978.198 3.058.798 3.100.337
Var.18-2526,1%
19,4%
58,6%
140,9%
69,7%
87,3%
45,9%
66,5%
133,4%
104,8%
56,2%
-
500.000
1.000.000
1.500.000
2.000.000
2.500.000
3.000.000
3.500.000
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
ToneladasExportaciónmundialdeaguacateyProyecciónal2025.Principalesexportadores
Fuente:TradeMap
México Perú Chile España* Sudafrica EstadosUnidos Kenia* Israel* Colombia Otros
2. EXPORTACIÓN
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-
200.000
400.000
600.000
800.000
1.000.000
1.200.000
1.400.000
1.600.000
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
Toneladas
ProyeccióndeexportacionesdeaguacateparaMéxico
-
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
Toneladas
ProyeccióndeexportacionesdeaguacateparaChile
-
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
Toneladas
ProyeccióndeexportacionesdeaguacateparaEspaña
2. EXPORTACIÓN
-
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
140.000
160.000
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
Toneladas
ProyeccióndeexportacionesdeaguacateparaSudáfrica
-
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
140.000
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
Toneladas
ProyeccióndeexportacionesdeaguacateparaEstadosUnidos
-
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
400.000
450.000
500.000
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
Toneladas
ProyeccióndeexportacionesdeaguacateparaPerú
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2. EXPORTACIÓN
-
10.000
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
70.000
80.000
90.000
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
Toneladas
ProyeccióndeexportacionesdeaguacateparaKenia
-
10.000
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
70.000
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025Toneladas
ProyeccióndeexportacionesdeaguacateparaIsrael
-
10.000
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
70.000
80.000
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
Toneladas
ProyeccióndeexportacionesdeaguacateparaColombia
Marruecos
En los últimos 7 años la superficie de aguacate
en Marruecos ha crecido un 88% y la
tendencia es en aumento aunque con menor
dinamismo que el observado a la fecha. Esto
porque hay disponibilidad de tierras, es un
cultivo de alto valor que se presenta como
alternativa atractiva para los productores. La
proyección indica que llegaría a las 62.000
toneladas al 2025. Sin embargo, todo
dependerá de cuan agresivos sean los
inversionistas españoles/franceses en este
país
Ene Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
MéxicoPerúChileEspaña
Sudafrica
EE.UU.
KeniaColombiaIsraelMarruecos
→
→→
→
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IMPORTADOR
EE.UU.HolandaFrancia
ReinoUnidoEspañaCanadáAlemaniaJapón
China/HKBélgicaOtros
TOTAL
Fuente:SAG-ASOEX/Inform@cción/Trademap/iQonsulting
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018Variación18vs.17
Participación2010
2018Resumen2018
345.010 415.306 502.566 571.827 729.142 867.364 751.750 900.186 1.038.112 15% 40% 41% Top580.048 88.666 95.024 143.604 168.762 187.336 241.505 267.332 344.998 29% 9% 14% 1.785.72493.388 88.744 94.685 100.259 119.726 116.373 134.360 145.813 157.486 8% 11% 6% 71%35.518 35.123 37.675 41.384 53.128 77.391 99.882 107.597 115.802 8% 4% 5%32.793 29.470 33.948 41.034 52.816 60.956 87.427 98.056 129.326 32% 4% 5%35.646 36.127 49.027 57.488 61.087 70.020 77.845 79.892 94.232 18% 4% 4% Top1026.885 29.077 28.999 31.433 37.715 48.436 58.453 70.911 92.765 31% 3% 4% 2.142.92344.552 37.173 58.555 60.458 57.600 57.588 73.915 60.635 74.096 22% 5% 3% 86%1.978 2.393 2.760 4.095 8.308 23.789 41.877 53.480 68.149 27% 0% 3%5.852 6.025 12.549 15.077 16.595 20.050 29.302 28.374 27.957 -1% 1% 1%181.745 168.568 194.911 232.599 256.693 270.052 297.778 297.778 360.312 21% 21% 14%
883.415 936.672 1.110.699 1.299.258 1.561.572 1.799.355 1.894.094 2.110.054 2.503.235 19%
Fuente:SAG-ASOEX/Inform@cción/Trademap/iQonsulting
Habíamos visto que registros de exportación señalan un total no corregido de 2,4 mill ton en 2018. Volumen corregido 2,0 mill de ton.
¿Se podrá colocar 3,1 millones de ton estimadas al 2025?
3. IMPORTACIÓN
Importación de paltas según país
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4. CONSUMO
EE.UU.
PaísesBajos
Francia
ReinoUnido
España
Canadá
Alemania
Japón
China/HK
Bélgica
Suecia
ArabiaS.
Rusia
Argentina
Italia
E.A.U.
Australia
Dinamarca
Suiza
Polonia
982
17
125
102
84
80
57
61
177
13
20
20
19
23
16
16
71
13
15
12
- 200 400 600 800 1.000
EstadosUnidos
PaísesBajos
Francia
ReinoUnido
España
Canadá
Alemania
Japón
China/HK
Bélgica
Suecia
ArabiaSaudita
Rusia
Argentina
Italia
E.A.U.
Australia
Dinamarca
Suiza
Polonia
Consumototaldeaguacates(Milesdetoneladas)Fuente:FAO-Trademap-iQonsulting
3,01
0,98
1,87
1,55
1,80
2,18
0,69
0,48
0,13
1,18
2,00
0,62
0,13
0,52
0,26
1,66
2,89
2,33
1,73
0,32
0,82
-0,501,001,502,002,503,003,50
EstadosUnidos
PaísesBajos
Francia
ReinoUnido
España
Canadá
Alemania
Japón
China/HK
Bélgica
Suecia
ArabiaSaudita
Rusia
Argentina
Italia
E.A.U.
Australia
Dinamarca
Suiza
Polonia
Otros
Consumopercápitadeaguacates(Kg/hab/año)
Fuente:FAO-BancoMundial-iQonsulting
Consumo pre cápita de paltas. Países importadoresCálculoIcrementoencosumodeAguacateenprincipalesimportadores
HacialosKginmediatamentesuperior.EE.UU.Permaneceigual
Población
EstadosUnidos 325.719.178
PaísesBajos 17.132.854
Francia 67.118.648
ReinoUnido 66.022.273
España 46.572.028
Canadá 36.708.083
Alemania 82.695.000
Japón 126.785.797
China/HK 1.386.395.000
Bélgica 11.372.068
Suecia 10.067.744
ArabiaSaudita 32.938.213
Rusia 144.495.044
Argentina 44.271.041
Italia 60.551.416
E.A.U. 9.400.145
Australia 24.598.933
Dinamarca 5.769.603
Suiza 8.466.017
Polonia 37.975.841
Total
FuentePoblación:BancoMundial
CálculoIcrementoencosumodeAguacateenprincipalesimportadores
HacialosKginmediatamentesuperior.EE.UU.Permaneceigual
Kg/Habitante/año Ton/año
3 982.004
1 17.133
2 134.237
2 132.045
2 93.144
3 110.124
1 82.695
1 126.786
1 1.386.395
2 22.744
2 20.135
1 32.938
1 144.495
1 44.271
1 60.551
2 18.800
3 73.797
3 17.309
2 16.932
1 37.976
3.554.512
Ejercicio incrementando el consumo per cápitaAl dígito superior y EE.UU. Estable
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Consumo per capita de los 10 principales países exportadores en toneladas
Exportadores 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
México 8,43 7,73 7,39 7,93 7,40 8,52 7,55 7,85 7,73 6,71 7,71 6,81 7,40 7,02 6,20 7,55 8,77 8,77 2017
Perú 3,45 3,36 3,28 3,44 3,07 2,92 2,99 2,97 3,76 4,25 4,15 5,84 5,71 5,60 6,11 8,41 6,76 8,41 2016
Países Bajos 0,11 0,13 0,14 0,30 0,76 0,57 0,71 0,66 0,59 1,21 1,05 1,02 1,48 2,17 2,12 2,25 0,98 2,25 2017
Chi le 4,47 3,94 2,61 2,82 2,03 5,39 4,00 2,53 3,58 3,78 3,05 4,17 4,31 3,16 4,72 2,46 1,43 5,39 2006
España 0,88 0,91 1,29 0,84 1,06 1,39 1,28 0,92 1,09 1,66 0,96 1,08 1,01 1,20 1,42 1,88 1,80 1,88 2016
Sudafrica 0,50 0,79 0,52 0,61 0,50 0,62 0,60 0,60 0,63 0,65 0,89 0,72 0,66 0,79 0,55 0,61 0,39 0,89 2011
Estados Unidos 0,89 1,00 1,04 0,89 1,66 1,44 1,77 1,34 2,25 1,53 1,93 2,27 2,20 2,73 3,23 2,88 3,01 3,23 2015
Kenia 1,22 1,49 1,55 1,80 2,36 2,45 2,05 2,24 3,13 4,40 3,00 3,23 3,41 4,12 2,07 2,67 2,97 4,40 2010
Israel 7,62 7,55 5,54 10,74 7,41 8,56 5,84 4,15 8,36 2,24 4,35 4,43 2,19 6,84 8,22 8,91 10,15 10,74 2004
Colombia 3,51 3,68 4,13 4,39 4,35 4,78 4,62 4,26 4,44 4,67 4,79 5,58 6,30 6,07 6,33 5,68 7,06 7,06 2017
Rep. Dominicana 5,78 5,42 4,95 4,41 4,92 5,48 4,79 4,51 4,87 4,89 4,77 4,87 4,35 4,44 4,77 3,68 4,69 5,78 2001
Marruecos 0,48 0,47 0,49 0,60 0,58 0,70 0,67 0,76 0,95 1,24 1,10 1,84 1,04 0,93 1,21 1,13 0,83 1,84 2012
Nueva Zelandia 1,52 1,78 1,05 1,12 2,81 1,11 1,49 1,21 1,61 2,49 0,04 2,87 2,36 1,47 1,12 1,35 1,22 2,87 2012
Máximo
consumo
Año máx.
consumo
4. CONSUMO
MERCADO GLOBAL DEL PALTO
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-
50.000
100.000
150.000
200.000
ENEMARMAYJUL SEPNOVENEMARMAYJUL SEPNOVENEMARMAYJUL SEPNOVENEMARMAYJUL SEPNOVENEMARMAYJUL SEPNOV
2014 2015 2016 2017 2018
Toneadas
MercadodeEE.UU.ArribosenTon/mesyValorCIF/KgdeaguacatesimportadosFuente:Trademap/elaboradoporiQonsulting
México Chile Perú Rep.Dominicana Colombia Otros
-
1,0
2,0
3,0
4,0
5,0
6,0
ENEMARMAYJUL SEPNOVENEMARMAYJUL SEPNOVENEMARMAYJUL SEPNOVENEMARMAYJUL SEPNOVENEMARMAYJUL SEPNOV
2014 2015 2016 2017 2018
ValorUnitario(USD
CIF/kg)
MercadodeEE.UU.ArribosenTon/mesyValorCIF/KgdeaguacatesimportadosFuente:Trademap/elaboradoporiQonsulting
México Chile Perú RepúblicaDominicana Colombia Otros Lineal(México)
Lineal México
-
0,50
1,00
1,50
2,00
2,50
3,00
3,50
2001 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
ProgresodelconsumopercápitaenNorteaméricaKg/habitante/año
EstadosUnidos Canadá
5. MERCADOS EE.UU. Palta importada. Volúmenes y Precios CIF
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-
0,50
1,00
1,50
2,00
2,50
3,00
3,50
4,00
4,50
ENEMARMAYJUL SEPNOVENEMARMAYJUL SEPNOVENEMARMAYJUL SEPNOVENEMARMAYJUL SEPNOVENEMARMAYJUL SEPNOV
2014 2015 2016 2017 2018
ValorUnitario(USD
CIF/kg)
Aguacate,Holanda.ValorunitariodeimportacióndelosproveedoresFuente:Trademap/elaboradoporiQonsulting
España Sudafrica Chile Perú Kenya Israel Colombia Rep.Dominicana Francia México Lineal(España)
Lineal España
AguacateHass.ImportacióntotaldeEuropasegúnorigenyvariaciónentreel2017y2018(Fuente:Subtrop)
Total Brasil Chile Colombia España Israel Kenia México Peru Sudáfrica
2017 392.057 7.054 102.166 27.584 28.552 28.061 10.034 18.605 141.526 28.476
2018 509.512 5.048 77.429 31.395 46.378 23.701 29.171 36.313 204.728 55.349
Variación% 30% -28% -24% 14% 62% -16% 191% 95% 45% 94%
Importaciónsemestral
Total Ene-Jun Jul-Dic
2017 392.057 193.257 198.800
2018 509.512 234.622 274.890
Variación% 30% 21% 38%
5. MERCADOSPalta importada. Precios CIF en Holanda USD/Kg
Europa. Volumen de palta importada
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-
0,50
1,00
1,50
2,00
2,50
3,00
2001 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
ProgresodelconsumopercápitadeaguacateenpaíseseuropeosKg/habitante/año
PaísesBajos Francia ReinoUnido España Alemania Bélgica
Suecia Rusia Italia Dinamarca Suiza Polonia
Paltas Europa. Progreso del consumo per cápita
5. MERCADOS
DinamarcaSueciaFranciaEspañaSuizaRU
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2.000
4.000
6.000
8.000
10.000
12.000
14.000
16.000
ENEMARMAYJULSEPNOVENEMARMAYJULSEPNOVENEMARMAYJULSEPNOVENEMARMAYJULSEPNOVENEMARMAYJULSEPNOV
2014 2015 2016 2017 2018
Toneladas
Perú España Israel México Sudafrica Kenya Chile Colombia Tanzanía Marruecos Otros
-
1,0
2,0
3,0
4,0
5,0
ENEMARMAYJULSEPNOVENEMARMAYJULSEPNOVENEMARMAYJULSEPNOVENEMARMAYJULSEPNOVENEMARMAYJULSEPNOV
2014 2015 2016 2017 2018
ValorUnitario(USD
CIF/kg)
Aguacate,Francia.ImportacionesyvalorunitariodeimportaciónsegúnorigenFuente:Trademap/elaboradoporiQonsulting
Perú España Israel México Sudafrica Kenya Chile Colombia Tanzanía Marruecos Lineal(España)
Lineal España
5. MERCADOS
Francia Palta importada. Volúmenes en ton y Precios CIF, USD/Kg
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Figura 5.15
-
2.000
4.000
6.000
8.000
10.000
12.000
14.000
ENEMARMAYJULSEPNOVENEMARMAYJULSEPNOVENEMARMAYJULSEPNOVENEMARMAYJULSEPNOVENEMARMAYJULSEPNOV
2014 2015 2016 2017 2018
Toneladas
Aguacate,ReinoUnido.ImportacionesyvalorunitariodeimportaciónsegúnorígenFuente:Trademap/elaboradoporiQonsulting
Chile Sudafrica Perú Alemania España PaísesBajos Israel Colombia México Kenya Otros
-
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
4,0
4,5
5,0
ENEMARMAYJUL SEPNOVENEMARMAYJUL SEPNOVENEMARMAYJUL SEPNOVENEMARMAYJUL SEPNOVENEMARMAYJUL SEPNOV
2014 2015 2016 2017 2018
ValorUnitario(USD
CIF/kg)
Aguacate,ReinoUnido.ImportacionesyvalorunitariodeimportaciónsegúnorígenFuente:Trademap/elaboradoporiQonsulting
Chile Sudafrica Perú España PaísesBajos Israel Alemania Colombia México Kenya Lineal(España)
Lineal España
5. MERCADOS
UK Palta importada. Volúmenes en ton y Precios CIF, USD/Kg
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5.000
10.000
15.000
20.000
ENEMARMAYJULSEPNOVENEMARMAYJULSEPNOVENEMARMAYJULSEPNOVENEMARMAYJULSEPNOVENEMARMAYJULSEPNOV
2014 2015 2016 2017 2018
Toneladas
Aguacate,España.ImportacionesmensualesentoneladasyvalorunitarioFuente:Trademap/elaboradoporiQonsulting
Perú PaísesBajos México Marruecos Colombia Chile Kenia Sudáfrica Brasil Francia Otros
-
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
4,0
4,5
5,0
ENEMARMAYJULSEPNOVENEMARMAYJULSEPNOVENEMARMAYJULSEPNOVENEMARMAYJULSEPNOVENEMARMAYJULSEPNOV
2014 2015 2016 2017 2018
ValorUnitario(USDCIF/kg)
Aguacate,España.ImportacionesmensualesyvalorunitariodeimportaciónsegúnorigenFuente:Trademap/elaboradoporiQonsulting
Perú PaísesBajos México Marruecos Colombia Chile
Kenia Sudáfrica Brasil Francia Lineal(Perú)
Lineal Perú
5. MERCADOS
España Palta importada. Volúmenes en ton y Precios CIF, USD/Kg
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ExportacionesaEuropayEstimaciónal2025(Ton)2018 2022 2025
Sudáfrica 84.992 100.290 133.486
Kenia 49.314 86.247 97.488
España 97.441 176.292 255.735
Colombia 29.098 51.055 67.913
Perú 230.722 261.403 277.403
Chile 85.682 109.673 105.911
Israel 18.343 27.515 36.533
TOTAL 595.592 812.474 974.468
Fuente:TradeMap.EstimacionesiQonsulting
Variaciónentreañosdeestimación(%)Variación 18-22 22-25 18-25
Sudáfrica 18,0% 33,1% 57,1%
Kenia 74,9% 13,0% 97,7%
España 80,9% 45,1% 162,5%
Colombia 75,5% 33,0% 133,4%
Perú 13,3% 6,1% 20,2%
Chile 28,0% -3,4% 23,6%
Israel 50,0% 32,8% 99,2%
TOTAL 36,4% 19,9% 63,6%
Fuente:EstimacionesiQonsulting
ParticipacióndeMercadoParticipación 2018 2022 2025
Sudáfrica 14,3% 12,3% 13,7%
Kenia 8,3% 10,6% 10,0%
España 16,4% 21,7% 26,2%
Colombia 4,9% 6,3% 7,0%
Perú 38,7% 32,2% 28,5%
Chile 14,4% 13,5% 10,9%
Israel 3,1% 3,4% 3,7%
TOTAL 100,0% 100,0% 100,0%
Fuente:TradeMap.EstimacionesiQonsulting
Estimación de Exportación a Europa desde proveedores importantes
-
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
140.000
ENEFEBMARABRMAYJUNJULAGOSEPOCTNOVDIC ENEFEBMARABRMAYJUNJULAGOSEPOCTNOVDIC ENEFEBMARABRMAYJUNJULAGOSEPOCTNOVDIC
2018 2022 2025
Toneladas
ArribosmensualesdeaguacatesenEuropa,realyproyeccionesalosaños2022y2025
Sudáfrica Kenia España Colombia Perú Chile Israel
2018-real 2022-proyección 2025-proyección
6. FUTURO – Volúmenes en Europa
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Estimación del Comportamiento de los precios de palta en Europa
5. FUTURO – Precios en Europa
-0,5
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
4,5
0 10.000 20.000 30.000 40.000 50.000 60.000 70.000 80.000 90.000
Toneladas
FlexibilidaddePrecio(USDCIF/Kg)dePaktasalvolumenmensualdeofertaenHolandaycambioproyectado
202520222018
y=-5E-05x+3,822R²=0,65437
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
- 10.000 20.000 30.000 40.000 50.000
Cálculodelaflexibilidadalprecio(USDCIF/Kg)dePaltassegúnlaofertamensualenHolandaen2018
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6. HOY – Situación actual de Precios y Volúmenes
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6. HOY – Situación actual de Volúmenes y Precios
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7. ADAPTACIÓN DEL PRODUCTO AL MERCADO
Alto valor Nutricional y salud
Promoción del valor nutracéutico
Otras…
Req
ue
rim
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tos
de
l Mer
cad
o
Pro
pu
est
as a
l M
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