Sep. 1 El Suelo Como Recurso

UNIVERSIDAD CATÓLICA SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO

ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

FACULTAD DE CIENCIAS

Ecología y Desarrollo

Unidad 1: DEGRADACION Y CONTAMINACIÓN DE SUELOS

Ellos mencionan a Carter y Dale en cuya obra Top soil and Civilization, explican que “La caída de los antiguos imperios griego, romano y otros fue provocada mas por la declinación de la agricultura de subsistencia (por causa de la erosión del suelo) que por fuerzas externas. Con todo la civilización moderna parece inclinarse a la misma locura. Nada más en Estados Unidos, el destino de las tierras de cultivo para otros usos ha promediado casi 600,000 hectáreas en la última década y las perdidas siguen aumentando. Lo mismo ocurre en países en desarrollo. Además en todo el mundo la erosión, las formación de sales en las tierras y otros problemas vienen degradando los suelos agrícolas de una manera que socavara mucho la productividad en el futuro igualmente mencionan a Clive Pointing, el cual en su obra A Green History of the world manifiesta que la caída de varias civilizaciones antiguas se debió a una agricultura y un pastoreo insostenibles.

En Mesopotamia los sumerios cultivaban con riego intenso y con el tiempo La salinidad produjo la caída de la base agrícola de la sociedad, a la que siguió pronto el ocaso de la civilización. La deforestación y el pastoreo excesivo en la cuenca del mediterráneo que ya habían empezado en Grecia hacia el año 650 a.C., condujeron a tal erosión del suelo que arruinaron las tierras agrícolas y disminuyeron mucho, la capacidad de sostenimiento del ganado, los imperios que ocuparon la cuenca declinaron. Pointing, opina que lo que ocurrió entonces a escala local, viene pasando ahora en proporciones mundiales. (pp. 205 - 211).

Según Borlang, N. y Enkerlin, E. (1997): Los países desarrollados necesitan producir mucho alimento, para lo cual hacen uso de pesticidas, fertilizantes y otros insumos agrícolas (agricultura de alto impacto), elevando su productividad pero agotando la productividad del suelo a largo o mediano plazo. En el lado opuesto se encuentra la agricultura de bajo impacto, la cual evita el uso de agroquímicos, siendo menos costosa desde el punto de vista ambiental, aunque disminuye su productividad por unidad de superficie. (pp. 291).

El objetivo de la Agricultura sostenible es mantener la producción del campo, sin asolar ninguna parte del sistema de soporte ni degradar el ambiente. (Nebel, B y Wright, R., 1999, pp. 211). En esta unidad estudiaremos la importancia de la conservación del suelo ya que nuestro departamento no es ajeno a los problemas que se están presentando a nivel mundial.

1. EL SUELO

El suelo es una mezcla variable de materiales sólidos, líquidos y gaseosos y que sirve de soporte y fuente de nutrientes a plantas, es un manto continuo sobre la superficie de todos los continentes excepto sobre montañas muy abruptas y sobre los hielos y glaciares, puede compararse con un ser vivo, nace crece, desarrolla y muere. Los seres humanos con sus actividades agropecuarias pueden mantener el suelo y pueden degradarlo. El mantener el suelo en el Perú es prioridad por la escasez de las tierras agrícolas. (Brack, A. y Mendiola, C., 2004, pp. 310-311).

1 Lic. Mblga. Ana María Del Carmen Siancas Gallo Ecología y Desarrollo

1

Nebel, B y Wright, R. (1999) indican: “Proteger y nutrir las tierras de cultivo, que son la piedra angular de la producción de alimentos, debe ser la característica central de la sostenibilidad”

1.1. CLASIFICACIÓN DEL SUELO

2. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA DEGRADACIÓN DE LOS SUELOS

Según Brack, A., Mendiola, C. (2004) y Enkerlin, E. Mier, R. (1997): Los procesos que influyen en la degradación o deterioro de los suelos son los siguientes:

2.1.DEFORESTACIÓN

Es el primer paso para el deterioro y la pérdida de suelos, por la tala incontrolada de árboles y por sobrepastoreo ya que el ganado come los retoños de los árboles, esto ocurre con el ganado caprino en el bosque del Pomac.

Según INRENA la tala y quema del bosque amazónico es propiciado mayormente por la práctica de la agricultura migratoria, los cultivos ilícitos y otras actividades productivas. A 1990, de los 75 millones de Ha de bosque, se habían deforestado 7 millones; a una tasa de deforestación de 260 000 Ha/año.

2.2.EROSIÓN

Mencionan Nebel, B y Wright, R., (1999): La erosión es la fuerza más amplia y dañina ya que arrastran partículas de suelo y de humus cuando este no esta protegido por una capa vegetal. (Pp.221). Luego agregan: Otro problema que causa la erosión es la alteración de las corrientes fluviales a donde van a parar los sedimentos arrastrados por el agua o por el viento, estos los sobrecarga y causa inundaciones, de este modo los sedimentos de la erosiones son acarreados por la corriente obstruyen canales, llenan los embalses, matan los peces causan inundaciones y alteran los ecosistemas acuáticos y las aguas subterráneas se agotan porque el agua discurre superficialmente en lugar de recargar los mantos freáticos. (pp. 229- 230).


Erosión se define como la remoción y arrastre de partículas del suelo. Puede ser Erosión eolica si es por acción del viento y Erosión hídrica si por acción del agua. Se estima que el 6 % de los suelos en el país tienen problemas de erosión severa, lo que equivale a 8 millones de hectáreas, de las cuales el 72 % se localiza en la Sierra. (INRENA).

Según Enkerlin, E. y Mier, R. (1997): La clasificación del suelo en renovable o no renovable, resulta difícil, debido a que su función es continua pero muy lenta, requiriendo cientos de años para formar una capa de 1 cm. De espesor. El suelo está formado por diferentes capas u horizontes:

Horizonte O: con hojarascas Horizonte A: el más importante por la

cantidad de nutrientes, es la capa superior del suelo, contiene humus, arcilla, arena y limo.

Horizonte B: es el subsuelo, es el suelo mineral, contiene materia orgánica mineralizada.

Horizonte C: roca original que se desintegra en el lugar. (Pp.236).

Si faltan los horizontes O y A, el suelo es de poca fertilidad y muy poco apto para las actividades agrícolas. (Brack, A. y Mendiola, C., 2004, pp. 312).

Erosión Hídrica Erosión eólica

2.3.DETERIORO QUÍMICO

El deterioro químico puede ser causado por los siguientes factores:

1. Por Salinizacion: Mencionan Nebel, B y Wright, R., (1999) que la salinizacion es la acumulación de sales en el suelo al grado de que se suspende el crecimiento de las plantas. (pp. 230).Por el alto nivel de sales solubles que reducen la capacidad productiva. En la Costa se presentan problemas de salinizacion. Se estima que el 4 % de la superficie total de la Costa, que representa más de 300.000 has, están afectadas por este proceso. El uso excesivo de aguas para riego en las partes altas y medias de los valles, ocasiona problemas de mal drenaje y salinizacion de suelos agrícolas en la parte baja. En la costa del país, el 40% de las áreas agrícolas está afectado por problemas de salinizacion en mayor o en menor grado, con la consecuente pérdida de productividad.

2. Por el empleo excesivo de agroquímicos en los cultivos convencionales.3. Por los residuos sólidos que se arrojan al suelo (Vertederos incontrolados o botaderos),

cuyos líquidos exudados pasan al subsuelo contaminando las aguas subterráneas.

4. Por pérdida de nitrógeno y nutrientes del suelo por ejemplo por la quema de pastos.


BOTADERO DE REQUEChiclayo, José Leonardo Ortíz y La Victoria, se mantienen limpios y libre de contaminación a costa del pueblo de Reque el cual recibe un promedio de 18,000 toneladas de basura al mes. El área contaminada abarca un promedio de 400 hectáreas

2.4.DETERIORO FÍSICOPuede ser causado por lo siguiente:

Fig. Efectos del sobre pastoreo en suelo2.5.DEGRADACIÓN BIOLÓGICA

Conforme el humus disminuye, se rompe la estructura terrosa de humus pegado a las partículas de suelo y la capacidad de retención de agua y nutrientes y la capacidad de filtración con la aireación, disminuyen. La capa de mantillo es el resultado de la adición de materia orgánica y la actividad de organismos en el suelo. Es posible rejuvenecer los suelos agregando composta u otras materias orgánicas. (pp. 219).

2.6.EFECTOS DE LA DEGRADACIÓN DEL SUELO

Desertificación Deterioro de la flora y fauna, perdida de la biodiversidad. Desequilibrio del ciclo del agua Disminución de la capacidad alimentaria y maderera. Contaminación Inundaciones.

2.7.ESTRATEGIAS PARA EVITAR LA DEGRADACION DE LOS SUELOS

Comentan Brack, A. y Mendiola, C. (2004) que además de reforestar y rotar cultivos, evitando los monocultivos, se debería de usar el abono verde el cual es la fuente más importante de materia orgánica, en realidad son residuos de cosechas, estiércol, materia vegetal etc., que se acumulan y se entierran. Por lo tanto sirven como abono natural.


Ante la degradación biológica, se produce un incremento de la mineralización de la materia orgánica, Según Nebel, B. y Wright, R. (1999) se llama mineralización a la pérdida del humus y consiguiente deterioro del mantillo y lo que queda es arena, limo y arcilla, por lo tanto se produce el empobrecimiento de los suelos.

Compactación del suelo por maquinaria pesada, Por cementación es decir construir casas, en zonas destinadas a uso agrícola. Sellado y encostra miento del suelo por sobre pastoreo: como es el caso del ganado caprino en bosques secos de algarrobo (Pomac).Anegamiento del suelo por exceso de agua, como es el caso de los cultivos de arroz en nuestra zona.

Agregan Brack, A. y Mendiola, C. (2004) que se debería educar a la población para erradicar tres grandes problemas:

1. Quema de rastrojos o residuos agrícolas2. Quemar laderas de valles3. Tala o quema de bosques para ocupación de tierras forestales para la agricultura

En nuestro departamento es una costumbre, mala por cierto, el hecho de quemar los campos de cultivo de caña de azúcar, esto contribuye a la degradación biológica de los suelos, los empobrecemos y ocasionamos daño en la producción agrícola.

Entre los beneficios de la materia orgánica se encuentran:

1. Evita la perdida de nutrientes2. Absorbe y retiene el agua.3. Mejora las propiedades físicas.4. Mejora las propiedades químicas5. Mejora las propiedades biológicas. (316-317).

3. CONTAMINACION DE SUELOS

“Hemos perdido la conciencia de que los suelos fértiles siguen siendo el fundamento de nuestra civilización y nuestra sobrevivencia” (Nebel, B. y Wright, R., 1999, pp. 212). La perdida de tierras agrícolas y la degradación del suelo son problemas muy comunes hoy en día, en esta parte del capitulo estudiaremos como se contaminan los suelos y el impacto que este problema tiene en la salud publica.

Según Enkerlin, E. (1997): existen cuatro maneras de contaminación de los suelos:

3.1. CONTAMINACIÓN POR LA LLUVIA ACIDA

El daño de la lluvia acida a los bosques se debe a las reacciones químicas con los suelos. En un comienzo la precipitación les añade azufre y nitrógeno que estimula el crecimiento de los árboles, después estas sustancias arrastran por lixiviación las sustancias neutralizantes del suelo como calcio y magnesio, dejando de neutralizar la lluvia acida y es entonces que se desprenden iones de aluminio de los minerales del suelo. La combinación de aluminio que es toxico con la escasez de calcio que es esencial para las plantas reduce el crecimiento de los árboles. En Nueva Inglaterra 500,000 hectáreas de bosques de altura quedaron desvastados, los árboles dañados pierden sus agujas y caen victimas de insectos y enfermedades. (Nebel, B. y Wright, R., 1999, pp.405.)

3.2. CONTAMINACIÓN POR DERRAMES ACCIDENTALES


El almacenamiento, transporte y manejo de combustibles derivados del petróleo o de sus residuos, provoca a menudo vertidos accidentales o continuados que pueden afectar el suelo y por ende a las aguas subterráneas. La necesidad de descontaminar los suelos ha propiciado la aparición de nuevas tecnologías como la biorremediacion es decir la utilización de bacterias, hongos, algas, degradadoras de hidrocarburos en otras palabras, que se alimentan de petróleo, hasta producir agua y dióxido de carbono. También se aplica este método para eliminar pesticidas y metales pesados. (Grant, W., y Long, P. 1989).

Explican Enkerlin, E. y Mier, R. (1997) que dentro de las estrategias para la conservación de suelos se encuentran:

Cultivo en terraceo, como cultivaban los Incas Rotación de cultivos: por ejemplo maíz y luego

leguminosas las cuales nitrogenan los suelos de manera natural gracias a las bacteria fijadoras de nitrógeno que tienen en sus raíces.

Sembrando uma cortina o cinturón de árboles contra la erosión.

Propiciar la Reforestación. (pp.245). Empleo de abono orgânico.

3.3. CONTAMINACIÓN POR AGROQUÍMICOS EN LA AGRICULTURA

Un tipo de la contaminación de las aguas digna de tenerse en cuenta es la producida por residuos agrícolas que llegan a las corrientes superficiales y a las aguas subterráneas, que vuelve el agua inaceptables para el uso humano. (Enkerlin, E., 1997, pp. 379). La contaminación de las aguas subterráneas por parte de los agroquímicos produce en ellas la presencia de sustancias como los nitratos los cuales son perjudiciales para la salud pública.

La organización Mundial de la Salud ha estimado que cada año en el mundo, entre 500 000 y 1 millón de personas se envenenan con plaguicidas, y que entre 5 000 y 20 600 de estas mueren. La mitad de los envenenamientos con plaguicidas, y el 75% de los que fallecen, son trabajadores agrícolas de países subdesarrollados, como es el caso de Perú.

3.3.1. LA AGRICULTURA SOSTENIBLE

Según Nebel, B. y Wright, R. (1999): Los Objetivos de la agricultura sostenible son:

1. Mantener un mantillo productivo2. que los alimentos sean saludables3. reducir el uso de pesticidas y fertilizantes químicos.4. conservar la viabilidad económica de los campos.

Agregan los autores: Un impulso vigoroso para cambiar al cultivo orgánico sostenible, proviene de los consumidores que por diversas razones quieren alimentos cultivados en esa forma. Tal demanda brinda un incentivo económico a cada vez más agricultores para que adopten los métodos sostenibles de labores. (pp.231).

Habíamos mencionado al inicio que la capa de mantillo es el resultado de la adición de materia orgánica y la actividad de organismos en el suelo. Es posible rejuvenecer los suelos agregando composta u otras materias orgánicas.

En líneas generales, dice la autora, el compostaje es un proceso de fermentación aerobia, en el que intervienen una gran variedad de microorganismos, que requiere una humedad adecuada y, sustratos orgánicos heterogéneos en su composición y homogéneos en cuanto a su tamaño y básicamente en estado sólido. Al final se produce CO2, agua, minerales y materia orgánica estabilizada e higienizada, libre de patógenos, rica en poblaciones microbianas y sustancias húmicas, útiles al suelo.

El compost - en castellano es mantillo- proviene del latín “compositum” es decir “reunión de diferentes materiales” es el producto resultante del compostaje y puede ser aprovechado como abono orgánico o como sustrato. Compostar de manera artesanal, no es más que imitar el proceso de transformación que ocurre en el suelo de un bosque. (Pp.151-153).


Según Labrador, J. (2001): el compost (o composta) ha sido empleado por los agricultores desde hace siglos como un medio para reutilizar los residuos orgánicos procedentes de la actividad agraria y de la domestica, consiguiendo un aporte complementario al estiércol a un coste aceptable de buena calidad y fácilmente accesible para sus tierras.

Enkerlin E. y col., (1997); Heinke G. y Henry J., (1999); Rittmann B. (2001) afirman que los agroquímicos, también conocidos como plaguicidas o pesticidas son compuestos químicos, orgánicos o inorgánicos, capaces de matar organismos considerados indeseables ya que dañan a la producción agraria y fundamentalmente a los cultivos y a las semillas.

3.3.2. LOS ALIMENTOS ECOLÓGICOS O ALIMENTOS ORGÁNICOS

Según Aguirre, I. (2002): Los alimentos ecológicos son los que se obtienen de la producción ecológica, es decir, de la agricultura y ganadería ecológicas. Según el Codex Alimentarius, se define la producción ecológica como "un sistema de ordenación de la producción que promueve y mejora la salud del agrosistema, con inclusión de la biodiversidad, los ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo". En la definición se hace hincapié en la utilización de prácticas de ordenación más que en el uso de insumos agrícolas (fertilizantes y pesticidas), teniendo en cuenta que las condiciones regionales requieren sistemas adaptados a cada lugar. Esto se realiza utilizando, en lo posible, métodos agronómicos, biológicos y mecánicos en lugar de materiales sintéticos, para desempeñar cualquier función específica dentro del sistema".

En definitiva, se trata de un sistema de producción de alimentos más respetuoso con el medio ambiente porque favorece la biodiversidad de los agroecosistemas, disminuye la contaminación de suelos y aguas y puede contribuir de manera importante a aumentar la sostentabilidad del sistema agroalimentario. Además, la eliminación práctica de la totalidad de los tratamientos de pesticidas sobre los cultivos permite que éstos estén libres de residuos de productos químicos de síntesis.

LA CERTIFICACIÓN ORGÁNICA


La certificación da cuenta del origen orgánico del producto para que pueda ser vendido y comprado como tal; de este modo, la certificación funciona como una garantía, ya que para los consumidores es difícil verificar por sí mismos la calidad orgánica del producto que están adquiriendo.

Según Labrador, J. (20021): El estiércol de Lombriz, vermicompost o humus de lombriz es un fertilizante orgánico, muy apreciado en jardinería y horticultura intensiva y es el resultado de la transformación de los materiales orgánicos por una “lombriz común” (Eisenia foetida), la cual esta desapareciendo de los campos por el uso de agroquímicos.

También incluye la inspección, es un procedimiento por el cual se verifica que el proceso de producción se ajuste a las normas de la agricultura orgánica y del procesamiento de los productos orgánicos. Es importante destacar que cada país tiene requisitos particulares al momento de importar productos orgánicos; así, cuando se quiere exportar uno de estos productos a un determinado país se deben contemplar los requerimientos especiales de ese lugar. Por lo tanto, los exportadores enfrentan un gran reto en el universo de requerimientos existentes en cada país para la venta de sus productos orgánicos.

Ello crea la necesidad de encontrar un punto común de convergencia en el cual coincidan los requerimientos básicos de los países. IFOAM ha tenido avances importantes en este tema. Una vez certificados, los productos orgánicos se comercializan y por lo general llevan una etiqueta de certificación. La etiqueta de certificación garantiza la conformidad con ciertas normas y no representa ninguna marca comercial. Los costos de certificación pueden ser altos, aunque varían en función del producto, el volumen de la producción y el organismo de certificación elegido. A pesar de los esfuerzos por mejorar, pocos países en desarrollo cuentan con organismos de certificación dentro de sus fronteras, y, aún cuando se dispone de recursos suficientes para pagar la certificación, los agricultores carecen muchas veces de la información necesaria para encontrar a los inspectores adecuados.

En Lima, el 4 de diciembre de 1999, se implementó la Bio Feria de Miraflores, fecha en la que se conmemora el Día Mundial del No Uso de Agroquímicos. Esta feria viene funcionando todos los sábados de cada mes en el parque Reducto de Miraflores y concentra a más de 200 agricultores ecológicos de 12 departamentos del Perú que ofertan más de 250 tipos de alimentos entre frescos y procesados. En el primer año de apertura, la feria percibió $40,000 de ingresos y en el año 2000 estos superaron los $54.000; y las utilidades para cada productos no son menores al 20%. (CIUP, 2004).

3.4. CONTAMINACIÓN POR RESIDUOS SÓLIDOS O LO QUE COMÚNMENTE LLAMAMOS BASURA

Así describe de manera sencilla y amena el escritor de origen español, Pío Baroja (1904), de la llamada generación del 98, a la sociedad de su época en su modo de aprovechar los desperdicios generados por la sociedad de entonces: reciclándolos, dándoles un segundo uso, pero estamos en la época del consumismo y se han realizado grandes cambios en los hábitos de consumo, compramos en grandes supermercados y cada vez generamos mas envases de plástico, aluminio,


IFOAM (International Federation of Organic Agricultural Movements) es una organización internacional comprometida con promover el desarrollo de la agricultura orgánica, cuya atención se centra en la calidad de vida, ambiente y sociedad; reúne a productores, comerciantes, científicos, certificadores y consultores. Uno de sus principales objetivos es garantizar la calidad de los productos ecológicos en el mundo.

BIOFACH es la feria mundial líder sobre productos ecológicos y se realiza cada año en varios países del mundo, entre los que se encuentran Alemania, Japón, Estados Unidos y Brasil. Uno de los principales objetivos de BIOFACH es fomentar la participación de diversos productos biológicos de alta calidad y, sobre todo, con participación en el comercio internacional.

“Cuando había una partida grande de papel, se vendía en una fabrica de cartón del Paseo de las Acacias. No solía perder el viaje el señor Custodio, porque además de vender el genero en buenas condiciones, a la vuelta llevaba su carro a las escombreras de una fabrica de alquitrán que había por allá y recogía del suelo carbonilla muy menuda, que se quemaba bien y ardía como cisco. Las botellas las vendía el trapero en los almacenes de vino, en las fábricas de licores y cervezas, los frascos de específicos, en las droguerías, los huesos iban a parar a las refinerías y el trapo a las fábricas de papel. Los desperdicios de pan, hojas de verdura restos de frutas se reservaban para la comida de los cerdos y gallinas y lo que no servia para nada, se echaba al pudridero y convertido en fiemo se vendía en las huertas próximas al rió.”Fragmento extraído del libro:“La Busca: La lucha por la vida I”Autor: Pío Baroja, año: 1904

tetrapak, etc. y es mas, muchas veces se tiran al suelo luego del consumo del contenido, generando o que comúnmente llamamos basura.

3.4.1. CLASIFICACION DE RESIDUOS SÓLIDOS

Según la fundación MAPFRE (1994) y Castells, X. (2000), los residuos se clasifican:

Residuos sólidos Urbanos (RSU)Son los generados en los domicilios particulares, comercios, oficinas y servicios y que por su naturaleza y composición pueden asimilarse a los producidos por la actividad humana.

Entre estos residuos encontramos:

Residuos procedentes de la limpieza, de vías públicas, áreas recreativas, playas y zonas verdes.

Animales domésticos muertos. Muebles y vehículos abandonados. Residuos y escombros procedentes de obras de construcción Sanitarios en hospitales, clínicas y ambulatorios. Voluminosos: cajas, latas, botellas, etc.

La composición de estos residuos depende de los siguientes factores:

Nivel de vida de la población Actividad de la población Climatología general de la zona.

Residuos sólidos industrialesSon los materiales resultantes de un proceso de fabricación, de transformación, utilización, consumo o limpieza. De acuerdo a su gestión se subdividen en:

Residuos inertesSon todos aquellos que no necesitan de un tratamiento previo a su disposición en un vertedero controlado como. Escombros, fangos digeridos o desecados, implica riesgos para el medio ambiente, excepto los derivados de las cantidades en las que se generan.

Residuos asimilables o urbanosSon generados fuera del ámbito urbano, en actividades auxiliares de la industria, como oficinas, limpieza, sanitarios, comedores, embalajes, etc.

Residuos tóxicos y peligrosos (RTP):Se clasifican según su composición química y generalmente contienen metales pesados.

Residuos de actividades minerasSon aquellas materiales no aprovechables que se forman en las extracciones mineras o de canteras. Su volumen suele ser elevado y el grado de toxicidad o peligrosidad estará determinado por el tipo de material extraído y por la cantidad del mismo contenido en residuos.

Residuos forestalesSon aquellos restos de madera procedentes de poda y entresaca, que hay que retirar de las exportaciones forestales con el fin de evitar riesgos de incentivos y plagas de insectos que habitan en la madera.

Residuos agrícolasExisten unos residuos no aprovechables en la zona en que son generados. Se producen en los siguientes cultivos:

Cultivo de cereal o granos. Cultivos denominados industriales Cultivos forestales y de viñedos.

Residuos ganaderosEntre ellos tenemos:Durante la cría de ganado, pueden presentarse en:

Forma sólida, denominada estiércol.


Forma líquida, están formados por la mezcla de defecaciones sólidas, liquidas y las aguas de los lavados de los recintos.

En los mataderos industriales: son los restos de órganos de despiece, así como los efluentes líquidos procedentes de animales sacrificados.

Residuos HospitalariosMALAGÓN, G. y HERNÁNDEZ, L. (1999) definen dos tipos principales de residuos hospitalarios que se asocian directamente con problemas a la salud pública. Estos son:

a) Residuos biológicos, que son los que albergan microorganismos patógenos capaces de producir alteraciones en la salud de los seres vivos al entrar en contacto directamente o por medio de vectores que transporte el agente patógeno.

b) Residuos tóxicos, son sustancias que pueden alterar o destruir las funciones vitales debido a sus propiedades fisicoquímicas.

“Los residuos sólidos hospitalarios están constituidos por productos no reutilizables resultantes de las actividades hospitalarias, de laboratorio y farmacéuticas” Los objetivos a los cuales se dirigen el manejo de residuos sólidos hospitalarios, son:

Prevención y Control de las enfermedades Infecciosas. Reducción en la Generación de Residuos. Minimización del Uso de Sustancias Peligrosas. Montaje de Sistemas de Manejo, transporte, tratamiento y disposición final de los residuos.

(pp. 155).

Agregan los autores: Una vez se esterilicen, trituren o se sometan a combustión térmica los residuos hospitalarios o las cenizas pueden disponerse en rellenos sanitarios. La disposición final de los residuos se aplica una vez que se ha realizado su tratamiento. Esta disposición por lo general se realiza fuera de los predios del centro hospitalario y es un servicio que presta una entidad local encargada del aseo y manejo de los residuos sólidos de la zona. El relleno sanitario de seguridad debe ser adoptado para residuos tóxicos, radioactivos, inflamables y corrosivos generados dentro del hospital. El relleno sanitario consiste en la disposición técnica y definitiva de los residuos sólidos bajo condiciones que aseguren su normal descomposición sin riesgo para la salud humana o contaminación del aire, del suelo y de las fuentes de agua. La construcción de un relleno sanitario involucra aspectos tales como sistema de impermeabilización, sistema de tratamiento de lixiviados, sistema de recolección y evacuación de gases, técnica de disposición de los residuos y programas de control ambiental”. (pp.164).

Las pilas como residuos tóxicos

Casi todas las pilas botón poseen mercurio en muy diversas cantidades, salvo las pilas de litio que están exentas y las pilas salinas y las alcalinas sin contenido en mercurio: por ejemplo, una pila botón, una vez gastada, si se abandona en la naturaleza, puede perder el hermetismo, liberar el mercurio que contienen y en contacto con el agua forma el metilmercurio, que es una sustancia de gran poder contaminante para el medio ambiente, que al entrar en la cadena alimentaría extiende su acción a todos los seres vivos. La legislación europea admite un máximo de 0,001 mg de mercurio por litro en agua potable y no sobrepasar la mitad de ese porcentaje. Una pila botón de sólo 2 gramos puede llegar a contaminar 600,000 litros de agua, cantidad que supone cinco veces el consumo de agua de una persona a lo largo de su vida. La presencia de cadmio en las pilas y acumuladores se sitúa de forma casi exclusiva en los acumuladores de níquel – cadmio. También se encuentran cantidades muy pequeñas (0,01% o menos) en las pilas salinas. Se estima que en la Unión Europea que un 20% de cadmio que se deposita en los residuos domésticos proviene de los acumuladores. El poder contaminante del cadmio es similar al del mercurio. El plomo se encuentra en pequeñísimas cantidades en distintos tipos de pilas con un contenido un poco mayor y en las salinas. (Rekondo, J. 1996, pp. 37-39)

CONSEJOS DE UTILIDAD


El principal problema de contaminación de las pilas usadas y acumuladores viene dado por su eliminación incontrolada que puede liberar los metales de carácter tóxico que poseen: el mercurio, cadmio y el plomo.

No arrojar nunca las pilas tóxicas a la basura. Deposita las pilas tóxicas en contenedores especiales para pilas. Observa la composición de las pilas y compra aquellas con menor contenido en mercurio

y cadmio. Utiliza siempre que sea posible pila recargable: ahorraras dinero y contamina menos. Reduce el consumo de pilas, utiliza siempre que puedas la red eléctrica. Además un

watio /hora de corriente eléctrica generada por una pila cuesta 450 veces más que la de la red eléctrica). (Rekondo, J., 1996. p.p. 39)

3.4.2. MANEJO INTEGRADO DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS

Según Erauskin, I. (1996), Enkerlin, E. (1997), y Miller, T., (2000), la solución esta en las “tres R”: REDUCIR, REUTILIZAR, RECICLAR

REDUCIREsto significa disminuir el uso de algo determinado que sabemos contamina el medio ambiente, por ejemplo el uso de bolsas plásticas, usar el papel por ambas caras, usar menos pilas etc.

REUTILIZACIONReutilizar es una forma de reducir los residuos, prolongar los suministros de recursos,

mantener alta la calidad de los materiales empleados (que se había disminuido a la condición de materiales desechables) y disminuir el empleo de energía y la contaminación, incluso más que con el reciclado.

RECICLADOPara facilitar el reciclado de los desechos se empieza con los siguientes métodos:

La separación y clasificación de los desperdicios en el hogar. El desplazamiento de los desperdicios ya clasificados a los centros de acopio y

recolección. El transporte de los mismos a las industrias para transformarlos en productos útiles.

ChiclaYo Limpio es un proyecto piloto a nivel nacional apoyado por la Cooperación Suiza (SECO), siendo la contrapartida principal el Ministerio del Ambiente (MINAM) y el ejecutor la Municipalidad Provincial de Chiclayo (MPCH). Tiene 02 fases:

ESTACIÓN DE TRANSFERENCIA DE RESIDUOS SÓLIDOS



COMO APOYAR EL PROYECTO CHICLAYO LIMPIO

COLORES DE LOS CONTENEDORES QUE SE UBICARÁN EN LOS PUNTOS LIMPIOS DE LA CIUDAD DE CHICLAYO PARA LUEGO SER LLEVADOS A LA ESTACIÓN DE TRANSFERENCIA


EN COMPACTADORAS, LUEGO LOS CAMIONES MADRINAS TRANSPORTARÁN LOS RESIDUOS SÓLIDOS A CENTROS DE RECICLAJE.

Referencias Bibliograficas

1. AGUIRRE, I. (2002). Los alimentos ecológicos aumentan su cuota de mercado. Consultado el 05 de Noviembre de 2007. Disponible en http://www.consumaseguridad.com/normativa-legal/2002/01/04/610.php

2. BRACK, A., MENDIOLA, C., (2004). Ecología Del Perú. Lima: Editorial Bruño.3. BORLANG, N., ENKERLIN, E., (1997). Agricultura y Alimentación. En ENKERLIN, E. Ciencia ambiental y Desarrollo

sostenible. (3ra. Ed.). (pp. 291-295). México: Internacional THOMSON Editores S.A.4. ENKERLIN, E., MIER, R., (1997). Suelo y Agua. En ENKERLIN, E. Ciencia ambiental y Desarrollo sostenible. (3ra.

Ed.). (pp. 415 – 429). México: Internacional THOMSON Editores S.A.5. LABRADOR, J. (2001). La materia orgánica en los agrosistemas: aproximación al conocimiento de la dinámica, la

gestión y la reutilización de la materia orgánica en los agrosistemas. 2da Ed.). España: Ediciones Mundi-Prensa.6. MALAGÓN, G., HERNÁNDEZ, L. 1999). Infecciones hospitalarias. Colombia: Editorial Médica International LTDA. 7. MAPFRE (1994), Implicación ambiental de la incineración de residuos urbanos, hospitalarios e industriales. Madrid:

Fundación MAPFRE.8. MILLER, T., (2004), Ciencia Ambiental. Preservemos la Tierra. (5ta Ed.). Mexico : Ciencias e Ingeniería.

THOMSON. 9. NEBEL B., WRIGHT R. (1999),”Ciencias Ambientales, ecología y desarrollo sostenible” (8va Edc). México: Editorial

Pearson.10. PROYECTO ECOPILAS. Consultado el 06 de noviembre de 2007. Disponible en:

http://www.asimelec.es/htmventa/Ecopilas/Index.htm.11. REKONDO, J., (1996).Las Pilas También contaminan. En_ Haz algo por la ecología, Barcelona: Tercera Prensa.12. SEOANEZ, M., 2001, Tratado de Gestión del medio ambiente urbano, (3ra. Ed.).España: Ediciones Mundi Prensa.


http://www.asimelec.es/htmventa/Ecopilas/Index.htm

http://www.consumaseguridad.com/normativa-legal/2002/01/04/610.php

Documents

Sep. 1 El Suelo Como Recurso