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ARTE—LITERATURA –NOVEDADES– SALUD– ASTROLOGÍA

Índice El Chasqui BOLETIN MENSUAL

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Directora: Mutual AMPAFIP

Editora: Laura Barreiro

Diseño de Interior: Mariana Frascara Colaboradores: Sra. Alicia Gaitán Sra. Mary Re

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- Índice - Editorial - Asamblea - Asamblea - Ortografía - Ortografía - Trabajo - Errores - Reflexiones - Belleza - Historia y salud - Virtudes - Astros - Escritura - Sabiduría - Novedades - Día del Maestro - Cupido y el amor - Efemérides - Espacio Literario - Cocina - Pasatiempos

Editorial

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El pasado 24 de agosto se llevó a cabo la Asamblea General Ordinaria y Extraordinaria de los asociados de la Asociación Mutual del Personal de la Administración Federal de Ingre-sos Públicos en la sede de la calle Perón 2335, 1º piso con la presencia de los miembros del Consejo Directivo, Junta Fiscalizadora y asociados con el fin de aprobar la Memoria, Balance, Cuadro de Gastos y Recursos e Informe de Junta Fiscalizadora del Ejercicio cerrado el 30 de abril de 2017. Para este, fin todos los asociados presentes en la Asam-blea General Ordinaria tuvieron a su disposición para ser analizados con el suficiente tiempo de antelación que exige el Estatuto toda la documentación e información referida a los Estados Contables acorde a las normas contables profe-sionales y auditados y certificados por Contador Público Ma-triculado, la referida a la Junta Fiscalizadora y al Órgano Di-rectivo. El encuentro se desarrolló en un clima de excelente cor-dialidad y luego del debate de los temas propuestos en la Orden del Día se aprobaron los documentos por unanimi-dad.

Alicia Gaitán Secretaria AMPAFIP

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El Presidente de

Ampafip,

Ctador. Carlos

César García

junto a la Sra,

Alicia Gaitán,

Secretaria de

Ampafip.

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Momentos previos al comienzo de la Asamblea junto a Directivos de Ampafip y socios.

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9 cosas que harán que tu entrevista de trabajo sea un éxito

Aquí te contamos cómo maximizar las oportunidades para que

triunfes y logres ese puesto de trabajo. Qué bonita sensación cuan-do quieres un trabajo y te acaban de llamar para ir a una entrevis-

ta porque les ha gustado tu Currículum Vitae. La entrevista de trabajo es una buena oportunidad para demostrar tu valía, por eso, si realmente quieres el trabajo, deberías minimi-

zar la posibilidad de cometer errores. En la vida está permitido cometerlos y uno debe aceptarse con sus defectos y sus virtudes.

Sin embargo, no ocurre lo mismo en una entrevista de trabajo. La imagen que se lleve de ti el entrevistador va a determinar si traba-

jarás para esa compañía o no.

1. Conoce la organización De entrada, averigua todo lo que puedas de la empresa. Las entrevistas de trabajo hay

que prepararlas, pues es necesario que des la imagen de que el empleo te importa. El

primer paso es conocer la organización, porque así podrás saber cuáles son sus valores,

como trabajan o qué ofrecen.

2. Vístete correctamente Una vez hayas investigado sobre la empresa, también puedes hacerte una idea de cómo

vestirte. Si por ejemplo aspiras a un puesto creativo, puede que no necesites ir vestido

de manera muy formal. Ahora bien, si quieres asegurarte, puedes ir de forma seria y

elegante.

3. No llegues tarde Si eres de esas personas que llegas tarde casi como si fuese un hábito, procura que este

día no ocurra. Sal una hora antes de lo que lo harías si hace falta. Sobra decirlo, pero si

no quieres arruinar tu oportunidad de lograr el trabajo, llega puntual.

4. Cuida tu lenguaje corporal El lenguaje no verbal es aproximadamente el 70% de lo que comunicamos mientras

que el lenguaje verbal representa solamente el 30. Esto significa que debes cuidar tu

lenguaje corporal, especialmente en una entrevista de trabajo en la que te están eva-

luando y todo lo que digas o hagas será tomado en cuenta.

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5. Confía en tus posibilidades Cuando vas a una entrevista de trabajo hay otros candidatos que concursan por el mis-

mo puesto. Pero debes tener una actitud positiva y no venirte abajo, porque si no tus

posibilidades de lograr el trabajo se quedarán en nada. Si no tienes confianza en ti mis-

mo el reclutador lo percibirá. Así que recuérdate a ti mismo tus virtudes y sal por todo.

6. Muestra interés Cuando estés en la entrevista de trabajo procura mostrar interés. Seguramente el entre-

vistador te dé la posibilidad de hacer alguna pregunta. Ahora bien, no aproveches este

momento para soltar preguntas sobre las vacaciones o comentar lo mucho que te gus-

taría que hubiese un ambiente divertido en el trabajo. Sin embargo, no preguntar puede

parecer que no estás muy interesado y transmite apatía.

7. Preguntas lo necesario Ahora bien, tampoco te pases con las preguntas. Debes esperar a que el reclutador te

invite a que preguntes, así evitarás interrumpirlo. Si interrumpes al entrevistador darás

una imagen de maleducado e irrespetuoso. No juegues tu carta de esta manera.

8. Evita hablar mal de las otras empresas en las que has estado Puede que te sientas rencoroso con tu anterior jefe o con la empresa en la que estuviste

anteriormente porque te despidieron y consideras que fue injusta la decisión. Pero la

entrevista de trabajo no es un buen lugar para liberar tus emociones y tu enojo. Si crees

que fue injusto todo lo que sucedió, cuéntaselo a tus amigos pero no al entrevistador.

9. No mientas Está claro que quieres quedar bien porque necesitas ese trabajo, pero las mentiras pue-

den llevarte a una espiral sin salida en la que vas a quedar muy mal. En el mejor de los

casos, puede que te den el trabajo, pero las mentiras, tarde o temprano, salen a la luz.

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Cuentan que una vez un hombre caminaba por la playa en una noche de luna llena mientras pensaba: – “Si tuviera un auto nuevo, sería feliz” – “Si tuviera una casa gran-de, sería feliz” – “Si tuviera un excelente trabajo, sería feliz” – “Si tuviera una pareja perfecta, sería feliz” En ese momento, tropezó con una bolsita llena de piedras y empezó a tirarlas una por una al mar cada vez que decía: “Sería feliz si tuvie-ra…” Así lo hizo hasta que solamente quedaba una piedrita en la bolsa, la cual guardó. Al llegar a su casa se dio cuenta de que aquella piedrita era un diamante muy valioso. ¿Te imaginas cuántos diamantes arrojó al mar sin detenerse y apreciarlos?

Reflexión

¿Qué hace a la felicidad? ¿Somos felices cuando logramos cosas? ¿Somos felices cuando tenemos cosas? Nos viven enseñando que seríamos felices cuando seamos grandes, dueños de nuestra vida. Cuando logremos el trabajo, compremos la casa, nos casemos, etc. Y ponemos el carro delante del caballo. Sólo seremos felices si somos nosotros mismos, encontrando en noso-tros todos los tesoros. La felicidad está dentro de nosotros. Nacemos con todo lo que necesitamos para ser felices. Ojalá podemos ser felices y desde allí enseñarle a los niños que ya son perfectos, que ya tienen todo para ser felices y que nada de lo exte-rior nos llena el interior de satisfacción y felicidad.

Reflexiones REGALOS QUE NO VEMOS HASTA QUE PERDEMOS

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Belleza en la mirada

Las reglas de las cejas Píntalas Procura pintar tus cejas del mismo color de tu cabello. En el caso de las rubias, el color que pueden elegir es un café oscuro. si el color de tu pelo es negro, evita pintarla de tonos más claros. Respeta el grosor de tu ceja natural y utiliza un lápiz que combine con el tono de tus cejas. Hazlo desde el centro, de adelante hacia atrás y de afuera hacia adentro. Evita delinearlas demasiado. El microblading es un novedoso tratamiento de belleza que te permite tener unas cejas perfectas mediante la técnica del maquillaje perma-nente. Hay centros que ofrecen el servicio sin estar capacita-dos dejando como resultado puros desastres; cejas con aspecto menos natural, piel irritada o incluso, una forma incorrecta para ti. Así que ten mucho cuidado e infórmate bien antes.

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Historia y salud

“Un cigarrillo define al fumador, como el poema al poeta",

decía Richard Klein.

A comienzos del siglo XX, en nuestra primera exportación, los había ca-prichosos, sublimes, con ideales y fuertes como titanes. En la primavera de 1906, la Aduana y la Administración General de Im-puestos Internos –cuya historia recorrimos en el capítulo anterior– auto-rizaban la exportación de cigarrillos por parte de la firma Juan Canter con destino a Puerto Arenas, en Chile. Esta operación resultó bien visible con cuatro cajones completos que contenían un total de 17.600 cigarrillos. En aquel cargamento se consignaban las marcas de algunas tabacaleras de entonces con sus nombres tan atractivos: estaban los Caprichos (400); otros que hacían Sublimes (2000) a quienes fumaran; también daban fuer-za los Titanes (200) y los hubo Ideales (14000). El exportador Juan Cante, fue el fundador de la tabacalera de singular nombre: La Sin Bombo. Era muy común en aquella época que un hombre provisto de un bombo percutara su instrumento mientras publicitaba los comercios que patrocinaban su actuación. Se entiende que Juan Canter no lo precisaba. Carter era español y en realidad formó parte de la gran cantidad de taba-caleros, en su mayoría inmigrantes españoles, que fueron construyendo una de las industrias más exitosas del país.

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Una curiosidad de esta historia contempla que el obrador donde se fabri-caban los cigarrillos funcionaba en frente a la actual sede central de la AFIP en la calle Defensa y Victoria (actual Hipólito Yrigoyen). En concreto, en materia impositiva, en la Argentina el impuesto interno al tabaco ya se había establecido unos años antes, en 1891. En aquella oportunidad se le cobraba a los fabricantes de cigarrillos un canon de 1000 pesos. Otro hito muy importante fue el 3 de agosto de 1895 cuando se sancionó la ley de Impuestos Internos 3247 más conocida como “impuesto al con-sumo de tabaco”, la cual otorgaba una importante atribución a los fun-cionarios de la Administración General de Impuestos Internos. Nuestros antecesores podían así entrar libremente a los lugares donde se vendían o fabricaban los productos. Incluso podían recurrir a la fuerza pública. En definitiva, en esta industria que causa tanto daño a la salud, los im-puestos también funcionaron como un freno a su consumo y un llamado de atención al cuidado del bienestar personal. De esta manera, en base al cobro de tributos, la Administración General de Impuestos Internos no sólo focalizó su tarea en recaudar impuestos sino que también buscó generar una consciencia en relación a los perjui-cios que causa el cigarrillo. Ahora quedaba en el ciudadano la decisión de privilegiar su salud o su

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Los signos y los celos Aries. Aries es seguro de sí mismo, confía completamente en su pareja, no hará

escenitas de celos, ni reclamos injustificados; pero eso sí, si descubre alguna

mala movida, lo habrás perdido para siempre. No es de segundas oportunidades,

no perdona ni mucho menos olvida. Si tu pareja es Aries, no hay de otra; la fi-

delidad y la entrega es lo más importante para ellos. Si quieres estar con Aries

no queda otra salida que serle fiel. Enterarse de un adulterio, sólo provocará

reacciones explosivas que darán fin a cualquier historia de amor. Sus celos son

furiosos, capaces hasta de matar en esa situación.

Tauro. Es uno de los signos más nobles y afectuoso, pero también es suma-

mente obsesivo. Tauro necesitará sentir seguridad, estará constantemente sospe-

chando, esperando encontrar detalles que corroboren sus dudas, le gusta la tran-

quilidad, pero si provocas sus celos su toro salvaje saldrá a relucir. Si se entera

de una infidelidad, posiblemente perdone y siga con su pareja, sin embargo

jamás olvida. Ante una traición, se vuelve desconfiado, te lo reprochara por mu-

cho tiempo. Será un trabajo duro recuperar su confianza.

Géminis. Géminis cae fácilmente en el juego de los celos. En general, es bas-

tante “ojo alegre “, por lo que es capaz de perdonar y olvidar una infidelidad.

No se clava en los rencores. Pero…en su dualidad de personalidad, también

pueden llegar a ser muy intensos, no llega a los golpes, pero sabe utilizar las

palabras, sin duda se enfrentará a quien sea necesario con su característica di-

plomacia. Géminis es de alma libre, fiel si se enamoran, si lo engañas podrá

perdonarte, pero no esperes que siga siéndote fiel.

Cáncer. Cáncer es muy sensible y confiado, lo que le impedirá reconocer la

traición. No concibe que lo engañen, pero ante lo evidente, no perdona y por

supuesto, se valdrá de los reproches para desquitar su coraje. Cuando descubren

una infidelidad, sufre demasiado. Cáncer posee gran imaginación, lo que lo

puede llevar a crearse falsas historias en su cabeza, terminará relaciones por

celos injustificados.

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Leo. No es celoso pero no acepta engaños. Sin obsesionarse, tiene todo bajo

control ya que no tolera ser burlado. Si descubre una infidelidad, su naturaleza

lo alejará de la persona que hirió su ego. Los celos de Leo están teñidos de va-

nidad y orgullo. Son capaces de perdonar y olvidar…y de matarte también. Al

ser un signo muy seguro de sí, difícilmente crea que puedan estafarlo…. ¿Quién

podría ser mejor que él. Sin embargo, por su naturaleza teatral, es capaz de

montar un drástico espectáculo en esa situación.

Virgo. En realidad, Virgo es celoso y desconfiado aunque no lo admita. Tam-

bién es muy probable que perdone una traición….eso sí, prepárate porque bajita

la mano, vivirá recordándotelo. Es tan racional que siempre encontrará la mane-

ra de resolver la situación con mucha inteligencia. Si Virgo ve que está perdien-

do a su amor, puede desarrollar fuertes celos.

Libra. Libra siempre está atento a que nada derrumbe su relación. Si descubre

que algo anda mal, su mundo se viene abajo. Entonces, se pone en el lugar del

otro, pudiendo comprender y perdonar… “No es rencoroso”. Libra es diplomá-

tico y muy sociable; todo un encanto, es él quien generalmente provoca celos en

su pareja. Por esta razón, puede entender muy bien cuando es la contraparte

quien genera el conflicto.

Escorpio. Vigila, controla, persigue. Si descubre

una infidelidad, no lo soporta. Sumamente vengati-

vo. Su naturaleza poderosa, apasionada e intensa,

hace que sientan sus celos de la misma manera. Son

incapaces de tolerar la traición. Cuidado porque un

escorpión, hará lo necesario para tener todo bajo

control, si tiene dudas puede convertirse en el me-

jor detective, si te descubre y te perdona, convertirá

tu vida en un infierno. Sus celos son infernales. Es-

corpio -uno de los más celosos del zodíaco- revi-

sará tu celular, contratará detectives y vivirá ten-

diéndote trampas para hacerte caer. Si te descubre y

te perdona, convertirá tu vida en un infierno. Sus

celos son criminales.

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Sagitario. No puede comprender que jueguen con su confianza; sin embargo,

ante una infidelidad, termina perdonando, entendiendo que cualquiera se puede

equivocar. Pueden negarlo, pero lo cierto es que no son tan indiferentes a los

celos, incluso pueden llegar a cometer locuras. Sagitario es leal, honesto, since-

ro y por supuesto, espera lo mismo de su pareja. Si lo decepcionan, suele aho-

gar sus penas en compañía de sus amigos, o con algún buen tequila.

Capricornio. Cuando tiene pareja, es porque confía enteramente en ella, centra

sus intereses en asuntos trascendentes, pero si se entera o descubre un engaño,

termina la relación y no hay vuelta de hoja. Son de relaciones serias y formales,

les gusta respetar y que los respeten. Se muestran serios y comprometidos con

una relación. No gusta de despertar celos en el otro y espera lo mismo para con

él.

Acuario. No pierde el tiempo con los celos, para él la vida es un juego de ries-

gos que hay que correr. No le importa el hecho de la infidelidad en sí, como el

de sentirse desilusionado. Esta siempre ocupado en trabajar por sus proyectos,

no se desgasta en presunciones. Es por esto que pueden perdonar infidelidades e

incluso olvidarlas con rapidez. Aunque no lo demuestre y se exprese extrema-

damente libre, Acuario es un solitario con temor a establecer relaciones más

profundas, por miedo a sufrir después. En estos casos, puede verse muy afecta-

do por los celos.

Piscis. Para Piscis la infidelidad es un balde de agua fría, uno de sus mayores

temores. Llora y dramatiza, incluso sin fundamentos. Siempre lo niega, pero es

sumamente celoso. Es tan noble, que termina por sentirse culpable, lo que lo

hace perdonar rápido y con sinceridad, hace borrón y cuenta nueva, pudiendo

recomenzar su relación de cero. Piscis es un signo de sentimientos caóticos,

muy sensible, puede vengarse o perdonar cualquier ofensa, incluso la traición.

Sin embargo, como se entregan completamente, si abusas de esta bondad, puede

desatar una ira y una tormenta imposibles de frenar.

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La sabiduría de Marco Aurelio

Adoptado como hijo por su tío, el emperador Antonino. Tras su muerte en el 161 d. C., se reparte el imperio romano con su hermano adoptivo Lucio Vera,

siendo co-emperador desde entonces hasta el año de su muerte en 180 d. C. Fue el último de los llamados Cinco Buenos Emperadores (aquellos seleccionados por sus aptitudes y no por su ascendencia), tercero de los emperadores de ori-gen hispano, siendo considerado como una de las figuras más representativas

de la filosofía estoica. Fue recordado por sus contemporáneos como un hombre de gran humanidad poseedor de un temperamento calmo, pero que supo admi-nistrar justicia con rigor, y prestar gran atención a la economía romana. Gracias a éstas cualidades pudo mantener la paz dentro del estado, ser querido por el

pueblo y aplastar las rebeliones que estallaron en su imperio.

Citas "El tiempo es como un río que arras-tra rápidamente todo lo que nace."

"El verdadero modo de vengarse de

un enemigo es no parecérsele."

"La vida de un hombre es lo que sus pensamientos hacen de ella."

"El mundo no es más que

transformación, y la vida, opinión solamente."

"La dulzura, cuando es sincera, es

una fuerza invencible."

"La perfección de las costumbres consiste en vivir cada día como si

fuera el último."

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Muchos maestros en su día PEDRO BONIFACIO PALACIOS

Pedro Bonifacio Palacios, conocido popularmente por

su seudónimo Almafuerte, se destacó como un gran

docente, periodista, y gran poeta comprometido con la

sociedad de su tiempo.

Tuvo una infancia realmente muy sufrida, ya que a su

marcada pobreza perdió a su madre y luego fue aban-

donado por su padre. En medio de la extrema pobreza

en la que creció, se orientó primero hacia las artes

plásticas. Por su imposibilidad económica para viajar

a París (que era, como hoy, el centro principal de los pintores y estudian-

tes del arte), la Cámara de Diputados de la Provincia de Buenos Aires

propuso a Almafuerte como candidato para una beca que le permitiera

viajar a Europa y perfeccionarse. Sin embargo, la Cámara de Senadores

se la negó. Esta frustración personal profundizó en él su disgusto con la

política, su desconfianza hacia los partidos, con una visión crítica y filosa

que volcaría, más tarde, en muchos de sus escritos. De esta manera cam-

bió su rumbo. De adolescente se dedicó a la docencia y a la escritura. A

los 16 años, sin tener siquiera el título de maestro, tuvo una larga expe-

riencia al frente de diferentes clases, en donde fue nombrado inclusive

Director de una escuelita rural en Chacabuco, en la campaña bonaerense.

También fue docente en Mercedes y Salto. En Chacabuco conoció, en

1884, al ex presidente Domingo Faustino Sarmiento. Tiempo después,

Palacios fue destituido por no poseer un título habilitante para la enseñan-

za, pero muchos afirman que en realidad su destitución se debió a que sus

poemas ya eran altamente críticos para con el gobierno. En su visión, la

pobreza sólo podía ser revertida a través de la educación. En las escuelas

rurales de Buenos Aires, Salto, Chacabuco, Mercedes y Trenque Lau-

quen, se extenuó horas y horas con clases ininterrumpidas. En aulas pre-

carias y simples taperas, Palacios enseñaba las primeras letras, recitaba

poemas y transmitía los rudimentos de las matemáticas a grupos de niños

rurales, hijos de peones, hambreados, castigados, excluidos, analfabetos,

con una dedicación tan admirable como casi única.

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Domingo Faustino Sarmiento

Nació el 15 de febrero de 1811 en San Juan, Provincias Unidas del Río de

la Plata.

Fue un político, escritor, docente, periodista y militar. Fue gobernador de

la provincia de San Juan entre 1862 y 1864; presidente de la Nación entre

1868 y 1874; Senador Nacional por su provincia entre 1874 y 1879; y

Ministro del Interior en 1879.

Hombre de convicciones e ideas puestas al servicio de la gente. Es desta-

cado tanto por su labor en la educación pública, como en su contribución

al progreso científico y cultural del país.

Legado

Mientras fue gobernador decretó la Ley de enseñanza obligatoria prima-

ria; como Jefe de Estado logró triplicar la población escolar (de treinta

mil a cien mil alumnos), además de crear unos 800 establecimientos edu-

cativos:

Escuelas Primarias, Secundarias y Terciarias

Institutos militares: Liceo Naval y Colegio Militar

Colegio Nacional de San Juan

La Academia de Ciencias

La Facultad de Ciencias Exactas, Física y Naturales de la UNC

La Biblioteca Nacional de Maestros

Bibliotecas Populares

El Observatorio Astronómico de Córdoba, entre otros.

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CUPIDO EN EL MES DEL AMOR ¿Cuántas cicatrices tiene tu pecho invisible? Hay algo claro: en la Mitología romana Cupido no tiene entre sus manos un perfume poderoso, ni una pócima mágica, ni un fino cordel que ligue a quienes quiera unir. No. Todos lo sabemos: tiene un arco y una flecha. Tampoco la flecha es disparada por él hacia el brazo de quien habrá de ena-morarse, ni hacia su pierna o su cadera: se clavará directamente en el corazón. No es arbitrario que así sea: quienes hemos sido heridos por el amor sabemos cómo se siente tener el corazón horadado día y noche. En el mito, Cupido es un niño hermoso, audaz, pero incapaz de guiarse por la razón, y juega con sus flechas teniendo los ojos vendados. Dispara y hiere. Hiere de muchas maneras. Y sus ojos vendados hacen que el estado de enamoramiento implique una incapacidad para ver quién es realmente el otro, pues proyectamos en él masivamente contenidos internos de honda intensidad, deformando lo que percibimos (cualidades del otro que elegimos no ver, captando selectivamentesolo ciertos rasgos, agrandán-dolos, acentuándolos... hasta que lo no visto irrumpa irremediablemente, más tarde o más temprano, a veces sólo para que seamos más objetivos… y otras veces generan-do terribles consecuencias, que nos dejan afectivamente marcados).La proyección que el enamoramiento implica necesita ser trabajada, pues en tanto no lo hacemos, el otro no es exactamente un “otro”, sino una construcción nuestra. Abrirnos a conocer ante quién estamos toma tiempo y esmero. Pues no sólo el otro queda velado por lo que proyectamos en él, sino que es natural que esa persona instintivamente oculte partes de sí para generar atracción (lo cual se llama “contraproyección”). O bien puede ocurrir que se esconda y huya de nuestras proyecciones. Más dolor. Siguiendo con el mito, me gustaría resaltar que, en esa historia, Cupido nunca crecía: seguía siendo un niño alado que jamás maduraba, lo cual preocupaba, por supuesto, a su madre, Venus. Así es el amor que no pasa del estadío de enamoramiento. Y que puede durar largamente, sobre todo si no es correspondido, porque en esa situación las proyecciones se sostienen a perpetuidad, como las que ejercía el hidalgo Don Qui-jote hacia su amada Dulcinea (a quien nunca había visto sino desde lejos). Dolor sos-tenido, estéril, que necesitará ser desactivado (muchas veces con ayuda). Hay algo curioso: en nuestra cultura nadie ignora quién es Cupido pero, en cambio es muy poco conocido el hecho de que… tenía un hermano! Su nombre era Anteros, que en la mitología romana representaba el amor correspondido. Sí, existe un símbolo pa-ra el sentimiento recíproco! Pero nos quedamos tan prendados de las historias de amor sufriente que este dios noble y bello ha quedado desdibujado. Sin embargo… qué nítido que es cuando acontece! En el mito, Anteros es representado por un joven maduro, también alado y con flechas. Pero para que sus flechas ingresen al corazón, aquél a quien apunta tiene que haberse desprovisto de corazas. Justamente, la pala-bra “coraza” significa “lo que protege el corazón”. Sí: quienes hemos pasado por expe-riencias de amor infelices, dolorosas, incisivas, demoledoras, fabricamos defensas inextricables para no volver a ser heridos. Y es necesario que así sea: parte del proce-so de autorreparación requerirá retraerse sobre sí mismo, aprender de lo vivido, lim-piar la percepción… En síntesis, volverse más sabio en base a la experiencia. Y eso tomará un tiempo, claro. Pero si el proceso se detuviera aquí, nuestro corazón quedar-ía como una gaviota en una jaula, e igual de patética e injusta sería nuestra situación.

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La sabiduría afectiva implica generar un sistema de autoprotección que se parezca, más que a una coraza, a una válvula: se va abriendo a medida que percibimos desde la con-fianza, y vamos pudiendo tener mayor claridad para ver al otro tal cual es, -advirtiendo nuestras proyecciones más prontamente-, o se va cerrando para retirarnos cuando el otro nos está lastimando o el amor no es correspondido…porque también habremos aprendido a amarnos, y ya no queremos ese tipo de dolor. Dejar enjaulado el corazón puede ser cruel para consigo mismo; trabajar para restañar nuestras heridas es algo que, en ese caso, nos deberemos, pues así como los oídos fue-ron hechos para escuchar, nuestro pecho invisible fue hecho para amar. ¿Puede reparár-selo? Lo digo categóricamente (siendo que rara vez me expreso así):sí. No importa cuánto Cupido nos haya taladrado con sus flechas: Anteros puede sorprendernos, en cualquier lugar del mundo, en el siglo XXI, a la vuelta de la esquina, si le damos lugar en nuestra vida.

Cupido & Psique

Obra de Francois Gerard 1798

femérides de eptiembre

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ESPACIO LITERARIO

MENTIRA

En muchas oportunidades escuché palabras que

me creaban dudas. Pero como Don Francisco aparen-

taba ser una persona responsable, seria; creía que era

imposible de sus labios escuchar una mentira.

El siempre afirmaba que el mentiroso para no ser

descubierto debe tener muy buena memoria.

Tal es así que un día me contó que había ganado el

Prode. Su vida cambió y su economía también.

Pero por haber asegurado que nunca jugaba ¿Cuándo

dijo la verdad?

Nunca. Porque su quehacer

diario era dar préstamos con

alta tasa de interés.

Colaboración: Sra. Mary Re

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Ossobuco de ternera a la milanesa Ingredientes

6 ruedas de ossobuco

Sal, pimienta, aceite de oliva 3 cucharadas de harina

3 cucharadas de zanahoria bien picada 3 cucharadas de apio bien picado

2 cebollas picadas 3 dientes de ajo picados

100 g de champignones frescos, picados 1 taza de vino blanco

1 taza de caldo de carne 2 cucharadas de puré de tomate

2 hojas de laurel Caldo para cubrir

Gremolata (una preparación hecha con 3 cucharadas de perejil picado, 3 cu-charadas de ralladura de limón, 2 dientes de ajo desechos)

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�� Salpimentar el ossobuco, pasar por harina y sellar en una cacerola con un poco de aceite.

�� Retirar y reservar. Echar, en la cacerola, la zanahoria, apio, cebollas, ajo y champignones. Mezclar y cocinar unos minutos, Agregar el vino, el tomate, condimentos, laurel y 1 taza de caldo de carne.

�� Acomodar la carne en una fuente para horno, verter por encima toda la preparación anterior, tapar con papel de aluminio y cocinar una hora a fuego suave o hasta que la carne esté tierna, controlando que la salsa no se se-que.

�� Diez minutos antes de servir, distribuir la gremolata (ajo, perejil, ralladura de limón) por encima, mezclar con un poco de la salsa para emparejar los sabores y completar el punto.

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