Shortbread

Elementos del invento:

- 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente

- 250 gr de harina

- 150 gr de azúcar

- 75 gr de harina de arroz

Elaboración de los elementos:

Batimos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar. Añadimos los dos tipos de harina tamizados.

Entre dos laminas de papel de hornear estiramos la masa y refrigeramos durante una hora.

Marcamos nuestras galletas con la forma que le quedamos dar. Las porciones se marcan sin llegar a romper y se perfora con un tenedor o un palito de piruleta en mi caso .( )

Horneamos a 160 grados durante 30 minutos hasta que se dore un poquito .( )Nada más salir del horno, terminamos de marcar la galleta, ahora sí que podemos hasta el

final. Y espolvoreamos con azúcar.

Ale, a disfrutar!!!

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