UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN - TACNA FACULTAD DE CIENCIAS JURÍDICAS Y EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS lf // !:

\' .

SILABO DE GERENCIA LOGÍSTICA I ' ,.

l. DATOS GENERALES: 1.1 Programa de Estudio (Carrera) 1.2 Area Curricular 1 3 Departamento Académico 1 3 Código 1.4 Currículo: Año /Código 1 . 5 Año Académico 1.6 Año y Ciclo Académico 1. 7 Semestre de estudios 1.8 Duración del semestre 1.9 Horas 1.1 O Créditos 1.11 Prerrequisitos 1.12 Docente (s) 1 13 Correo electrónico institucional

: Ciencias Administrativas : Especializada : Administración : 05 071143 : 2014/ F-1 : 2019 : 2019-1 : Séptimo (NS) : 17 semanas (fechas de inicio 01 :04:2019 y fin 24.07:2019) : Total: 05 (T eóricas:01, Prácticas: 04) : 03 [según cumculo 2014] : Ninguno {según currículo 2014] : Dr Ruperto Layme Uchochoque · rlaymeu@unjbg.edu.pe

11. SUMILLA Esta asignatura pertenece al área de Formacion Especializada. Por su naturaleza es de carácter teórico - práctico. El proposito es que el participante estará en condiciones de conocer y analizar el mercado de proveedores y llevar a cabo un proceso de compra pública conforme a la ley del sistema de contrataciones y compra privada con fines lucrativos y no lucrativos. Contenido básico: La Administración Logística. El Sistema Logístico. Planeamiento Esfrateqico de la Gestion Logística. La calidad y los costos logísticos. Sistemas de Información Logística. Normas internacionales del aseguramiento de la calidad. Gestión de Compras. Justo a tiempo en las compras.

111. COMPETENCIAS

3. 1. Competencia Genéricas Institucionales: • Planifica su proyecto profesional y personal de manera autónoma bajos los principios de libertad, respeto y

responsabilidad social para contribuir al desarrollo.

3.2. Competencias del perfil de egreso: • Capacidades, habilidades y destrezas para desempeñarse en los sectores público y privado, en las áreas de

administración y organizaciones, gestión humana, finanzas, producción y operaciones, mercadeo, negocios internacionales. gestión de asuntos interdisciplinarios (ambiental, social. tecnológica, etc.); diagnóstico y asesona de empresas

IV. ORGANIZACIÓN DE LOS CONTENIDOS Y ACTIVIDADES

UNIDAD 1: ADMINISTRACI N DE LA CADENA DE SUMINISTRO, LOGISTICA Y SISTEMA LOGISTICO.

Estrategias metodológicas

• Análisis basados en problemas (ABP)

Revisan libros o textos sobre los contenidos

•

• Examen o prueba de entrada • Se describe el sílabo

Denominaciones Concepto e importancia (ACS. y logística)

% 1 (7 %) •

1

•

1

Resultado de aprendizaje de la Unidad: , Formula el sistema logístico para una organizacion del sector privado y público basado en conceptos y actividades de la :

¡ administración de la cadena de suministros y la logística. 1

Evidencia: Tangibles (presenta un Trabajo académico (Word), organizadores visuales (PPT), Practicas calificadas y Control de lectura I Prueba con uso de Modelo APA o lntan ibles artici ación I

I Semana Contenidos Actividades

1 •

Actividades (ACS y logística) • Conceptúan las denominaciones. • Estructura orgánica de la ACS y conceptos, importancia, las actividades y

1

la logística. estructura orgánica a través de la lectura �

1

de los textos de logística y Administración . i-�. de la cadena de suministro. . Sistema Logístico • Revisan libros o textos sobre los • Taller 1

• Flujo de materiales contenidos

1 • Proceso logístico • Diseña un sistema logístico

• Formula un flujograma de materiales • Grafica el proceso logístico

1 3 (19%) 1 :

Relaciones funcionales • Revisan libros o textos sobre los I • Taller Ubicación en la empresa contenidos

1 1 • Ventaja competitiva • Relaciona las funciones 1

• Entorno logístico • Grafica un organigrama de ubicación • Evalúa las ventajas competitivas • Identifican el entorno

4 (25%) • Logística Inversa • Revisan libros o textos sobre los • Taller 1

• Logística verde contenidos 1 • RSEó RSC • Recuperan y devuelven

• Crean procesos de reducir impactos 1

ambientales 1 • Valoran y realizan la RSE

UNIDAD 11: PLANEAMIENTO ESTRATEGICO LOGISTICO Y SISTEMA DE INFORMACI N GERENCIAL LOGISTICO

I Resultado de aprendizaje de la Unidad: I Formula el plan estratégico logístico y el sistema de información gerencial logístico adecuado para gestionar y lograr la competitividad

¡ mediante la verificación de los procesos de planeamiento institucional y empresarial.

I Evidencia: Tangibfes (presenta un Trabajo académico (Word). organizadores visuafes (PPT). Practicas cafificadas y Control de 1

�lectura (Prueba) con uso de Modelo APA o Intangibles +: � participación) ---·----. ·-- _ _

.,

Semana ·¡· --· - . Contenidos Actividades I Estr ... - . etod 1. .

% _ _ __ __ _. au;g1as m o og1cas j ,... 5(33 %) · -;-- Plan estratégico instituc,onal-PEI • Revisan libros o textos sobre los

J • FODA -- 1

1 / • Plan operativo institucional-POI: contenidos I Físico y Financiero. • Traen casos reales de empresas I

• Analízan, evalúan y formulan planes 6 (41 %) • Plan estratégico empresarial-

PEE • Revisan libros o textos sobre los • FODA

contenidos

1 7 (50%)

1

• Planeación Táctica • Planeación Operativa

• Plan estratégico Logístico • Sistema de Información

Gerencial Logístico

• •

• 1

:

1

Traen casos reales de empresas Analizan, evalúan y formulan planes

Revisan libros o textos sobre los contenidos Traen casos reales de empresas Analizan, evalúan y formulan planes y sistemas

• Taller

1

1 �

8 (0%) EXAMEN PARCIAL Y CONTROL DE LECTURA

UNIDAD 111: LOS COSTOS LOGÍSTICOS Y NORMAS ISO 1

I Resultado de aprendizaje de la Unidad: Calcula los costos logísticos para lograr una economía que beneficie a la organización mediante la valoración de los precios, costos ¡ I de adquisición costo de almacenamiento, costo total y costo óptimo. (Evaluar) 1

Evidencia: Tangibles (presenta un Trabajo académico (Word), organizadores visuales (PPT). Practicas calificadas y Control de¡

1

/ecturn (Prueba) con uso de Modelo APA o Intangibles (exposición y participación) J

• Normas Internacionales del • Aseguramiento de la calidad

1

.. (NORMA ISO)

r Sem 0110a_ na-+----�-c-o_n_ te_n_ id_o_ s���-----.--�----Acti_ ·�_ ·d_a_ de_s

�-+�--=---�-��....,_-,¡.1·\\\

11 Estrategias metodológicas

· 9 (58 %) • Costos logísticos. • Revisan libros sobre los contenidos Taller \_) � • Lote Económico • Diferencian el modelo de costo logístico

Calculan el modelo de Lote económico Analizan las normas ISO Verifican los modelos y normas ISO en la , visita guiada a las empresas de la Macro ¡ Región del Sur en el Viaje de estudios.

--- ·-----------'-----------------�---·-- - --

' UNIDAD IV: GESTIÓN DE PROVEEDORES, COMPRAS Y JAT EN LAS COMPRAS

Resultado de aprendizaje de la Unidad: 1

Investiga la gestión de proveedores. de compras y el JAT en las compras para lograr un aprovisionamiento fluido y preciso a través . '¡

del análisis de conceptos, la evaluación de proveedores y la verificación de las compras en las instituciones y empresas del entorno. I (Analiza y evalúa)

1

10 (66%) 1

• Gestión de proveedores. 1 • Revisan libros sobre gestión de proveedores • Taller ' Introducción y objetivos. 1 • Conceptúan el tema de gestión de

Conceptos básicos. proveedores • Procesos: Requisitos.

1 • Seleccionan y Evalúan proveedores

Evaluación y selección. , • Verifican la gestión en la visita guiada a las Clasificación y documentación, empresas de la Macro Región del Sur en el gestión de rendimiento, I Viaje de estudios. Renovación o terminación.

I I • Control de proceso e indicadores de estión. '

Evidencia: Tangibles (presenta un Trabajo académico (Word), organizadores visuales (PPT), Practicas calificadas y Control de lectt1ra (Prueba) con uso de Modelo APA o Intangibles (exposición y participación) 1

1

<----�-------,-----------,,-------------�-----�.-----1 , Semana

I Contenidos Actividades I

f

Estrategias metodológicas % .

11(74%) • 1

Gestión de compras. Objetivos. ¡ • Revisan libros sobre gestión de compras • Taller 1 Importancia. Actividades. 1 • Conceptuan el tema de gestión de compras ¡ Organización Administrativa , • Verifican la qesñón en la visita guiada a las I

Responsabilidades del empresas de la Macro Región del Sur en el ¡ comprador. Decidir si comprar ! Viaje de estudios. o fabricar. ;

112(ao0- .1.º¡�1�������--t 1

����������-+-�������¡1

• Planificación de las compras: I • Revisan libros sobre planificación de 1 • Taller Plan de producción y/o compras I servicros. Registro del · • Revisan los planes de producción y servicios ¡ requerimiento de materiales. • Integran los requerimientos I Plan de compras y ' • Formulan pronósticos. estrategias y políticas I negociación. Política de de compra. compras. Tipos de compra Y · • Verifican la planificación en la visita guiada a I

I métodos para comprar. las empresas de la Macro Región del Sur en ·

L I el Viaje de estudios. - ¡-- ---t- ¡�������--��--t-�����--1 113 (86%) 1 • Presupuesto de compras. 1 • Revisan libros sobre presupuesto de • Taller

Costos de compra: Clases de , compras 11

/ costos. Relación entre costos y i • Formulan el presupuesto precio. Descuentos en el : • Resaltan la rentabilidad y eficiencia precio Rentabilidad de las

¡·

• Verifican el presupuesto en la visita guiada a compras. Medición de la las empresas de la Macro Región del Sur en eficiencia de la compra. ¡ el Vi ie de estudios.

• Taller

__ l_ ' 14 (94%) • Indicadores de gestión j • Revisan libros sobre indicadores de gestión

1 • Calculan los indicadores

l . • Verifican la gestión en la visita gwada a las / empresas de la Macro Región del Sur en el

-------� I __ Vi_ 1a¡- ·e_d_e_e_st --u- di- os_ . ---------�----- __ J

115 1 (100%) 1 1

• Justo a tiempo en las compras 1 • Revisan libros sobre justo a tiempo en las • Práctica dirigida

I compras

• Formulan el JAT en las compras. • Verifican la gestión en la visita guiada a las

empresas de la Macro Región del Sur en el

f EXAMEN FINAL -- - - -·· L_ Vi�e �e es:di.os. ----·-- ---- -- - --

f REvísioN DE EXAMENES Y PUBLJCACIÓN DE NOTAS - � - �· - -- � - - - - �

V. PROGRAMA DE PRACTICAS (LABORA TORIOS) (si el curso lo requiere)

Ambiente o escenario de I Recursos

estudiantes Turno DIN

Tema de la practica J Producto J Criterios de Evaluación Semana I Unidad

I Gloria, Yura: Cemento I Yura, Arequipa: Coca

t

Cola, llo: Epromar y I

L------- -L-- ---'-------- --------------t------+ I _P_ro_m_a_s_a._0_3_d_ ía_ s. __ -...j; �- 4-� · _ IV ' Práctica calificada: Indicadores de gestión Ordenador I Aula ESAD I - 15 IV Práctica calificada. íusto a tiempo en las compras -----+-O_r_ de_n_a_ do_ r_·¡___ Aula ESAD I i16 -+- IV EXAMEN FINAL - - Ordenador . Aula ESAD . L-1.Z. _-+--� IV�----+-EXA --M-E- N� S� US�TI�T=u=T� O= Rl�O-----------ir-O�r� de-n- ad_o_ r-------t-----Au- la_E_S_A_D __ ___,

1 Nº 1 la práctica 1

,-� 01 1 1 Trabajo academico: ACS y Logística Ordenador Aula ESAD 1 '----------'- [-- 1 i 02 Control de lectura: Sistema y proceso logístico Ordenador Aula ESAO 1 03 1

1 Práctica calificada. Relaciones, ubicación, ventaja y entorno Ordenador Aula ESAD 1 ! logístico. 1 -4- f---- 1 04 1 Trabajo académico Logística inversa, verde v RSE 1 Ordenador Aula ESAD

05 T 11 ' Control de lectura. Plan estratégico institucional, empresarial y / Ordenador Aula ESAD 1 logístico y SIG. Locisñco.

06 11 Práctica calificada: Plan Táctico v Operativo Ordenador Aula ESAO

' 07 1 11 I Trabajo académico: Plan estratégico logístico y SIG Logístico Ordenador Aula ESAD 08 1 11 EXAMEN PARCIAL Y CONTROL DE LECTURA Ordenador Aula ESAD 09 111 Práctica calificada: Cálculo de lote económico y Norma ISO 30 CPUs CCESAO 1

10 IV Trabajo académico: Gestion de eroveedores Ordenador Aula ESAD

1

11 IV Trabajo académico: Gestión de compras Ordenador Aula ESAD 12 1 IV Práctica calificada: Planificación de compras. 1 Ordenador Aula ESAO ---

Trabajo académico: Presupuesto de compras+ Visita guiada a ' 13 IV 01 Bus con I Plan de viaje a Proyecto I empresas de la Macro región Sur. SOAT para 60 Majes: Planta Lechera

1 1

VI. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

¡Aprendizaje Basado en Problemas (ABP)

1

I Método que motiva el aprendizaje independiente y ejercita a los estudiantes a I ' enfrentar situaciones complejas y a definir sus propias alternativas de comprensión en . el contexto del problema. Es la forma de aprendizaje que propicia un entendimiento I más rofundo del material de conocimiento.

Trabajo individual o colectivo que orienta la adquisición de destrezas procedimentales fo ca acidad analítica con fines formativos, no conduce a una calificación.

Herramienta de Planificación estratégica. diseñada para realizar una análisis interno 1 (fortalezas y debilidades) y externo (oportunidades y amenazas) de una empresa,

situación, ro ecto o ersona.

I Sinónimo de control de lectura mediante la aplicación de un cuestionario sucinto donde se evalúa la com rensión de un tema es ecífico con un carácter formativo.

¡ Trabajo individual o colectivo dirigido por el profesor que concluye en un producto a . través del cual se evidencia el logro de los aprendizajes.

¡ Aprendizaje en ambientes fuera del campus universitario (en la comunidad). con guías I que orienten la actividad. Se evalúa el desempeño de los estudiantes y el producto o , I informe.

Taller

FODA

Lectura guiada

Trabajo de campo

Práctica dirigida (PO)

r-- 1- 1

1

1 r---

VII. SISTEMA DE EVALUACIÓN

5.1. Matriz de evaluación. (se mdican algunos e¡emplos)

I Jl¿ ! .J ' \ ...... , ll. 1

_--_ >;., � �:o \ .,; t, , . ,

��-:,

6 8

30 40

PORCENTAJE PONDERACI N

Ficha de evaluación Ficha de evaluación

INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN

TECNICADE EVALUACIÓN Observación

Análisis de desempeño

Unidades I

PRODUCTO ACAD MICO

I Evidencias de conocimiento I Y 11 I Evidencias de desempeños

. Evidencias de producto 1 Ejercicio 2ráctico Ficha de evaluación 30 -r- ---! ' 6 1 ,-

TOTAL ! 100 1 20 PROMEDIO PRIMER PARCIAL 1 1

1 111 y IV ! Evidencias de conocimiento I Observación Rúbrica 40 1 8 1

1 I Evidencias de desempeños ; Análisis de desempeño Ficha de evaluación 30 1 6

1 Ejercicio práctico Ficha de evaluacion 30 1 6 Evidencias de producto

1 1

1 • 1

1 TOTAL 100 20

[ ___ PROMEDIO SEGUNDO PARCIAL 1 - _ _______,

5.2. Promedios

1

! PRIMER PARCIAL

P.P.1 = PEC +PEO+ PEP 3

SEGUNDO PARCIAL

P.P2 = PEC +PEO+ PEP 3

I Donde: P.P1. : Promedio Parcial 1 P.E.C.: Promedio evidencia de conocimiento P.E.D.: Promedio evidencia de desempeño P.E.P.: PromE!._dio evide�f_�-d� ��u�

Donde: P.P2. : Promedio Parcial 2

I P.E.C.: Promedio evidencia de conocimiento P.E.D.: Promedio evidencia de desempeño �.P.: Promedio evidencia de 2.roducto _. -·- _

PROMEDIO FINAL

P.F. = PP1 + PP2 2 1

I Dónde: P.F. : Promedio Final

I P.P1. : Promedio Parcial 1 I P.P2. : Promedio Parcial 2

5.3. Consideraciones

1 Con los promedios de los 2 promedios parciales se obtiene el Promedio Final del Curso 2. Antes de la finalización del Semestre se dará al estudiante la oportunidad de un EXAMEN SUSTITUTORIO, que reemplaza

a la nota menor de uno de los periodos (1er. Parcial. o 2do. parcial) - (Art 79) 3. El promedio final aprobatorio mínimo será de 10.5 4 El estudiante que haya acumulado a lo largo de la experiencia curricular más del 30% de inasistencia será inhabilitado

VIII. BIBLIOGRAFÍA

A. Bibliografía Básica ANAYA TEJERO, Julio Juan. 2011. Logística Integral. La gestion operativa de la empresa. Ed. ESIC. España. Código: 658.5 A57 ESAD BC Link httpR20037 105.196:8088/opac css/index.php?lvl=notice display&id= 18482 AMA YA FUERTES, Aldo O 2015. Logística: Cadena de suministro y la estrategia competitiva. Ed. Grupo universitario. Lima. Código: 658.72 A48 ESAD. Link. http.//200 37 105 196 80881opac_css/1ndex.php?lvl=not1ce_d1splay&1d=24900 BALLOU, Ronald H. 1991. Logística empresanal. Ed. Draz de los Santos S.A. España. BOWERSOX·CLOSS-COOPER. 2007. Administración y Logística en la cadena de suministros. Ed. Me Graw Hill lnteramericana. México. Código: BOW ESAD Link:http ·/200 37 105 196 8088, opac css.mdex. php?ivl=not1ce_d1splay&id=22270 CARRANZA TORRES, Octavio A.; SABRIÁ, Federico. 2004. Logística: Mejores prácticas en Latinoamérica. Ed. Thomson Learning. Código. 658.5 C26 ESAD Link: http:/1200.37 105.196:8088/opac_css!index.php?lvl=notice_display&id=27536 CHOPRA, Sunil; MÉINOL, Peter. 2008. Administracion de la cadena de suministro: Estrategia, planeación y operación. Ed. Pearson. México. Código: 658. 72 CH566. ESAD2069. Link: http://200.37.105.196:8088/opac css/index php?lvl=notice_ display&id=31947 ESCUDERO SERRANO, José. 2015. Gestión logística y comercial Ed. Paraninfo. Madrid. España. Código: 658.5 E81 ESAD. Link: 'lttp 2CO J' .J� 1_� R • JC cssiindex.php?1,l=nctice di_ ,ay.k.1=29445

B. Bibliografía Complementaria LA YME UCHOCHOQUE, Ruperto. 2004. Administración log1stica es la clave del éxito de la empresa. Ed. UNJBG. Código: PI 2294 BC. Link. http:l/200.37.105.196:8088/opac css/index.php?lvl=notice display&1d=31933 LOZANO ROJO Juan Ramón. 2002. Cómo y dónde optimizar los Costos logísticos. Ed. FC Editorial España. MARTÍNEZ MOYA, Emilio. Gestión de compras: negociación y estrategias de aprovisionamiento. Editorial Ediciones de la U. 2014. Sta. Edición. Bogotá. Código: 658.7 M26. ESAD Link:http://200.37.105.196:8088/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22900 MIKEL MAULEON.2006. Logística y Costos. Ed. Díaz de los santos S.A. España. SORET LOS SANTOS, Ignacio Logística comercial y empresarial. Ed. ESIC. 1997. España. VALDES PALACIO, Annando. Administración logistica. Ed. SAGSA. 1987. Lima. Perú.

C. Web grafía ESCALANTE, Juan; URIBE, Ricardo. 2014. Costos Logísticos. ECOE Ediciones. http//ebookcentral.proquest.com HEREDIA VIVEROS, Nora Ligia 2013. Gerencia de compras· la nueva estrategia competitiva (2da. Ed.). ECOE Ediciones MORA, Luis; MARTIN, María. 2013. Logistica inversa y ambiental: retos y oportunidades en las organizaciones modernas. ECOE Ediciones.

O. Tesis Tacna, marzo del 2019

Dr. Ruperto Layme Uchochoque Profesor de la asignatura