SimposioInternacional de

3er

ZootecniaAcuícola

27 y 28 de SEPTIEMBRE, 2018

Hotel Presidente Intercontinental GUADALAJARA, JALISCO

SALAS Zootecnia. Modalidad oralModerador: MVZ. Carlos Eloy González Hernández,

MVZ. Esp. José Manuel Cobo y González

08:00 - 09:00 REGISTRO DE ASISTENTES

09:00 - 09:20 El papel del MVZ y áreas afines en las acciones de seguridad alimentaria en México, organismos acuáticos un área de oportunidad. Fernando Yahir García Gómez, FMVZ-UNAM.

09:20 - 09:40 Programa de reproducción y reintroducción del ajolote del altiplano Ambystoma velasci endémico de la región de Tlaxcala y Puebla en colaboración con la FMVZ-UNAM. Angel García Hernández, FMVZ-UNAM

09:40 - 10:05 Criopreservación en organismos acuáticos. Carmen Guadalupe Paniagua Chávez, CICESE.

10:05 - 10:30 Globalización y seguridad alimentaria. Laura Olivia Arvizu Tovar, FMVZ-UNAM.

12:15 - 12:40 Estatus del comercio y acuacultura ornamental marina en México. Gemma Leticia Martínez Moreno, Unidad Académica Yucatán, UNAM.

12:40 - 13:05 Evaluación de alimentos con berro y azolla en la ingestión y crecimiento de juveniles de acocil Procambarus sp. en condiciones controladas. Lenin Fabián Canseco, ITSTL.

16:00 - 16:20 Potencial epizoótico de Nocardia seriolae usando como modelo a la tilapia gris Oreochromis niloticus bajo condiciones de cultivo. Mariana de Jesús Huchin Cortés, EPOMEX.

16:20 - 16:40 Economía circular en acuicultura. José Manuel Cobo y González, FMVZ-UNAM.

16:40 - 17:00 Estudio comparativo de una dieta enriquecida con aminoácidos durante la segunda etapa en trucha Oncorhynchus mykiss. Lidia Boleaga Rivera y Dalma Guadalupe Cabrera Peña, FMVZ-UNAM.

17:00 - 17:25 Diagnóstico parasitológico en Oreochromis spp. en las unidades de producción acuícola de la región de Tierra Caliente de Guerrero. Ludybed Escobar Sarabia y Diana Pérez De Jesús, Instituto Tecnológico de Ciudad Altamirano

17:50 - 18:15 Avances en el conocimiento científico para el cultivo de langosta deagua dulce Cherax quadricarinatus. José Naranjo Paramo, Parque de Innovación Tecnológica, CIBNOR.

17:25 - 17:50 Producción intensiva fotoheterotrófica de langosta de agua dulce Cherax qua-dricarinatus (Redclaw) en Baja California Sur, México: enfoque bioeconómico. Mayra Vargas Mendieta, Parque de Innovación Tecnológica, CIBNOR.

13:05 - 13:25 Efecto de malformaciones operculares en el cultivo del pez endémico del Golfo de California Totoaba macdonaldi. Omar García Concha, ITSTL.

13:25 - 13:45 Evaluación de los índices reproductivos de hembras de tiburón arcoíris Epalzeorhynchos frenatum con dietas con diferentes contenidos de proteína. Laura Esperanza García Castañeda, UAM Xochimilco.

10:30 - 11:30

11:30 - 12:15

COFFE BREAK - Presentación de carteles

13:45 - 14:15

18:15 - 19:00 CEREMONIA DE CLAUSURA

14:15 - 16:00 COMIDA LIBRE

Viernes 28 de septiembre Jueves 27 de septiembre 08:00 - 09:00

09:00 - 09:25

SALAS Zootecnia. Modalidad oralModerador: MVZ. EPA. Luis Andrés Castro Fuentes,

MVZ. EPA. Ma. Luz Chavacán Avila

REGISTRO DE ASISTENTES. COLOCACIÓN DE CARTELES 3ER. SIMPOSIO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA ACUÍCOLA

El papel del MVZ en la producción acuícola. Rosario Martínez Yáñez, Universidad de Guanajuato.

09:25 - 09:50 Identificación y tratamiento por infestación de Camallanus cotti en un espécimen de Astronotus ocellatus. Eduardo Castañeda Ortega, Universidad de Guanajuato.

09:50 - 10:15 Preferencia de consumo de Lemnáceas cultivadas en acuaponia en Carassius auratus. Luis Flores García, Universidad de Guanajuato.

10:15 - 10:40 Comportamiento del acocil Procambarus sp., frente a sustratos, competidores y preferencias alimenticias en condiciones controladas. Herlindo Ramírez López , ITSTL.

10:40 - 11:00 Uso de Cucaracha de Madagascar Grompadhorina portentosa como fuente de proteína para la alimentación de renacuajos de Rana Toro Lithobates catesbeianus. Efraín Islas Ojeda , Universidad Autónoma de Aguascalientes.

11:00 - 11:20 Requerimiento de proteína y lípidos para el crecimiento de juveniles del pez nativo Dormitator latifrons. Daniel Badillo Zapata, UDG

11:20 - 11:40 Procedimiento para la importación de camarón blanco Litopenaeus vannamei de los Estados Unidos de América hacia Chile.Joselyn Adriana López Moreno, CESAICAM.

11:40 - 12:00

12:00 - 12:45

Diferencias de parámetros genéticos de largo patrón y de largo de la aleta caudal en guppys Poecilia reticulata entre sexos bajo condiciones de laboratorio. Gabriel Ricardo Campos Montes, UAM Xochimilco.

Situación de la farmacología acuícola en México. Enrique Estrada San Agustín, Consultor independiente.

Estudio sobre el consumo de rana toro Lithobathes catesbeianus en tres segmentos de la población de la República Mexicana. Efraín Islas Ojeda, Universidad Autónoma de Aguascalientes.

12:45 - 13:15 INAUGURACIÓN

13:15 - 13:4513:45 - 14.10

RECORRIDO POR EL ÁREA COMERCIAL

14:15 - 16:00 COMIDA LIBRE 16:00 - 16:25

16:25 - 16:45 Estudio de preferencias de características estéticas candidatas a criterios de selección en Puntius tetrazona, de los actores de la cadena comercial. Psique Victoria Rivero-Martínez, UAM Xochimilco.

COFFE BREAK - Presentación de carteles18:15 - 18:40 Avances prácticos sobre captación y engorda de semilla silvestre de

ostión en Veracruz y Tamaulipas. Víctor Martín Zarate Noble, INAPESCA Unidad Veracruz.

18:40 - 19:05 Cultivo de caballitos de mar y su alimentación con anfípodos marinos producidos en biofloc. Gemma Leticia Martínez Moreno, Unidad Académica Yucatán, UNAM.

19:05 - 19:25

19:25 - 19:45 Propuesta de adaptación de una planta depuradora de ostión a un sistema de producción de semillas de bivalvos en Alvarado, Veracruz. María de la Luz Juárez Villalobos, INAPESCA Unidad Veracruz.

Supervivencia y carga viral de dos líneas de camarón blanco del pacífico Penaus vannamei en pruebas de desafío controlado al síndrome de la mancha blanca. Thania Medrano Mendoza, UAM Xochimilco.

19:45 - 21:00 CÓCTEL DE BIENVENIDA

CONFERENCIA MAGISTRALSituación actual y perspectivas de la acuicultura en México.

Mario Gilberto Aguilar, CONAPESCA (México)

16:45 - 17:30

17:30 - 18:15

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PANORAMA ACUICOLA MAGAZINE EN COORDINACIÓN CON LA FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA DE

LA UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO (FMVZ-UNAM)

Dentro del marco del:

Tecnología e Innovación para alcanzar la Agenda 2030 de la FAO

CONFERENCIA MAGISTRAL Infección por el virus de la tilapia del lago (TiLV) en

Latinoamérica: ¿cómo manejar esta enfermedad emergente? Dra. Paola Barato Gómez, Phibro (Colombia)

CONFERENCIA MAGISTRAL Presencia del virus de la tilapia del lago (TiLV) en

Latinoamérica: experiencias de lo observado en Colombia.MSc Edgar Andrés Pulido, Acuinnova SAS (Colombia)

CONFERENCIA MAGISTRAL La sustentabilidad del cultivo de tilapia en México:

retos y oportunidades.Ing. Juan Loustaunau Rodelo, Acuícola Gemso (México)

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GUADALAJARA 2018.PANORAMA ACUICOLA MAGAZINE

EN COORDINACIÓN CON LA FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA DE LA

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO (FMVZ-UNAM)

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SimposioInternacional de

3er

ZootecniaAcuícola

27 y 28 de SEPTIEMBRE, 2018

Hotel Presidente Intercontinental GUADALAJARA, JALISCO

Jueves 27 de septiembre y viernes 28 de septiembre 08:00 - 09:00

Zootecnia. Modalidad cartel. Moderador: MVZ. Luis Andrés Castro Fuentes

REGISTRO DE ASISTENTES. COLOCACIÓN DE CARTELES 3ER. SIMPOSIO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA ACUÍCOLA.

Cartel 1Cartel 2Cartel 3

Cartel 4Cartel 5Cartel 6Cartel 7Cartel 8Cartel 9

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Efecto de alimentos funcionales para camarón blanco contra el virus del Síndrome de la mancha blanca (WSSV) y V. Parahaemolyticus. Mónica Janeth Cabrera Stevens, CIBNOR.Reproducción de carpa Cyprinus carpio en el centro Acuícola de Atlangatepec. Itzel Hernández Aranda, FMVZ-UNAM.Implementación y evaluación de un sistema de producción de jitomate en un sistema de acuaponia cerrado con diferentes proporciones de sustrato inorgánico en un sistema de producción intensiva de rana toro en zonas áridas del altiplano central de México. Mario Alejandro López Gutiérrez, UAA.Efecto de la 17 α-metiltestosterona en la proporción de sexos aparentes e indicadores de crecimiento en el pez arcoíris Melanotaenia boesemani. Pedro Antonio Mendoza Clemente, UAM Xochimilco.Efecto de una solución electrolizada (Soluvet Acuícola) sobre la carga bacteriana presente en el gusano Tubifex comercial. REVGC. Graciela Santamaria López, Esteripharma México SA. de CV., UAM Xochimilco.Efecto en el crecimiento y supervivencia en etapa juvenil de Melanotaenia boesemani con una dieta de Artemia sp. Katteryn Lesslye Gorgonio Sánchez, UAM Xochimilco.Uso de lisofosfolípidos (Lipidol®) para combatir la degeneración vacuolar hepática en alevines de Oreochromis niloticus en Costa Rica. Maricruz Guevara Soto, Servicios de Patología Veterinaria Dra. Guevara.Comparación de índices reproductivos de Melanotaenia boesemani utilizando una dieta adicionada con huevos de lisa Mugil cephallus. Laura Esperanza García Castañeda, UAM Xochimilco.Efecto de la inclusión de bagazo de zanahoria sobre la talla y la pigmentación de machos de pez Arcoiris Melanotaenia boesemani. Gabriel Ricardo Campos Montes, UAM Xochimilco.Utilización del aguacate para el mejoramiento de la calidad del filete de tilapia.Yalexy Valdez Espinoza, CIIDIR Unidad Sinaloa.Cuidado parental en peces de agua dulce. Alma Rosa Naranjo Mercado, FMVZ-UNAM.Uso eficiente del agua en acuicultura continental. María de la Luz Chavacán Avila, FMVZ-UNAMManejo del desarrollo embrionario del Ajolote mexicano Ambystoma mexicanum mantenido en el PIMVS “Axolotl mexicanum” de la FMVZ-UNAM. Angel García Hernández, FMVZ-UNAM.Metales pesados bioacumulables en tilapia Oreochromis niloticus en el cauce del río Balsas, Tierra Caliente de Guerrero. Ludybed Escobar Sarabia, Instituto Tecnológico de Ciudad Altamirano, Guerrero.Determinación del desempeño productivo de la tilapia gris Oreochromis niloticus en el sistema de producción intensivo con tecnología Biofloc comparado con el sistema agua clara. Luis Andrés Castro Fuentes, FMVZ-UNAM.Importancia de las fitotoxinas en la alimentación de tortugas en cautiverio. Natalia Hernández León, FMVZ-UNAMCaracterización Óptica de Canales de Rana Toro. Rafael Alejandro Casillas Peñuelas, UAA.Reproducción de peces Tetras en una granja ornamental. Alhelí Tatiana Lugo García, FMVZ-UNAM.Caracterización y evaluación de los sistemas de producción y comercialización de rana toro en el altiplano central de México. Efraín Islas Ojeda, UAA.Farmacocinética oral de una nueva enrofloxacina clorhidrato dihidrato recristalizada en tilapia Oreochromis spp. Enrique Estrada San Agustín, Consultor independiente.Generalidades del Ajolote del Altiplano Ambystoma velasci. Lidia Boleaga Rivera, FMVZ-UNAM.Generalidades del Acocil de Pátzcuaro, Cambarellus montezumae patzcuarensis. Itzel Hernández Aranda, FMVZ-UNAM.Efecto de la temperatura en el crecimiento, balance energético y tolerancia térmica de juveniles de Octopus maya provenientes de machos sometidos a un estrés térmico. Carlos Eloy González Hernández, FMVZ-UNAM.

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