Domingo 20 de septiembre de 2009. Barquisimeto, Venezuela

El arte a la música venezolana

F-5F-4

Elliot OrtizOktoberfest

F-2

En vigor Ley de Créditospara el sector turismoGran fiesta alemana

EEnn uunnoo ddee llooss ggrraannddeess pprrooyyeeccttoossiinnggeenniieerrooss jjaammááss eemmpprreennddiiddooss,,

SSiinnggaappuurr hhaa eexxppaannddiiddoo ssuu tteerrrriittoorriioommeettrroo aa mmeettrroo,, ttoonneellaaddaa ddee aarreennaa aattoonneellaaddaa ddee aarreennaa,, hhaassttaa aauummeennttaarr

ssuu ttaammaaññoo eell eeqquuiivvaalleennttee aa ddoossMMaannhhaattttaann nneeooyyoorrqquuiinnooss eenn lloossúúllttiimmooss ccuuaarreennttaa aaññooss,, ggrraacciiaass aa

ttiieerrrraass ggaannaaddaass aall mmaarr..EEss uunnaa mmáággiiccaa yy mmooddeerrnnaa iissllaa ddeell

ssuuddeessttee aassiiááttiiccoo qquuee,, ssiinn dduuddaa,,vvaallee llaa ppeennaa vviissiittaarr.. HHooyy eenn ddííaa eessuunnoo ddee llooss ppaaíísseess mmááss pprróóssppeerroossddeell mmuunnddoo,, ssiieennddoo uunnaa ccuurriioossaa

mmeezzccllaa ddee llaass ccuullttuurraass cchhiinnaa,, iinnddiiaayy mmaallaayyaa..

SingapurLa isla expandida

F1 200909.qxp 18/09/2009 04:59 p.m. Página 1

Alrededor del mundo, en regiones que fueronpobladas predominantemente por inmigrantes ale-manes, la festividad se ha incorporado a los even-tos sociales de algunas de estas ciudades, pues esuna oportunidad de festejar la ascendencia y cul-tura alemana. El evento anual dura generalmenteuna semana y también tiene el objetivo de estimu-lar la dinámica de la comunidad y su comercio. En Santiago de Chile, el Oktoberfest se celebraespecíficamente en la localidad de Malloco, cerca-na a la capital, entre el último fin de semana deoctubre y la primera semana de noviembre. En la ciudad de Valdivia se realiza el último fin desemana de enero el "Bierfest Kunstmann", fiesta enla cual se vende cerveza, comida de origen alemány se festeja un carnaval durante 4 días.En Argentina, la edición local del Oktoberfest selleva a cabo en Villa General Belgrano. Se conocecomo Fiesta Nacional de la Cerveza y es la mayorde Latinoamérica.En Venezuela es celebrado como un evento priva-do y hasta en la Embajada de Alemania enCaracas.

José Luis MataSitio oficial: www.oktoberfest.de/en/

(Sólo en inglés y en alemán)

Al Oktoberfest también se le conoce como la Fiesta de la Cerveza, debido a que es el ingrediente principal deesta celebración. En la misma se celebran una serie de rituales relacionados con esta bebida, que se acom-paña con salchichas, pavo asado, ensalada y pretzels, un pan en forma de nudo.La primera Oktoberfest se celebró del 12 al 17 de octubre de 1810 para celebrar el matrimonio del príncipeLuis I de Baviera con la princesa Teresa de Sajonia -Altenburgo. Dicha festividad se ejecutó con la realiza-ción de una carrera de caballos, tradición que aún se conserva, y desde entonces se continúa realizando enel Theresienwiese (también conocido simplemente como wiesn), un campo abierto en justo al lado de lamuralla de Munich. Tras el éxito de la primera fiesta de octubre, se siguió celebrando el festival y su comienzo se adelantó aseptiembre para aprovechar la climatología más benigna de este mes. La Oktoberfest finaliza normalmente los primeros días del mes de octubre. En el año 1910 se celebró elcentenario de la Oktoberfest y se sirvieron 12.000 hectolitros de cerveza en la carpa de Bräurosl, en lacual asistieron 12.000 invitados. Hasta la fecha, esta festividad se ha ejecutado de manera continua, aexcepción de los años 1923 y 1924 cuando no se realizó debido a la Segunda Guerra Mundial.

-LLlegada de los Wiesnwirte: en 1887,cuando el Theresienwiese (Prado de Teresa)todavía no formaba parte de la ciudad, se reu-nieron allí por primera vez los Wirte (propieta-rios de las cervecerías) y los feriantes parainaugurar la fiesta. Desde entonces, la llegadade los Wiesnwirte se considera la apertura ofi-cial de la Oktoberfest. Hoy día, el alcalde deMunich y un personaje que representa alMünchner Kindl, figura que aparece en elescudo oficial de Munich, encabezan el desfi-le, seguidos por ostentosos carros de caballoscargados con barriles de cerveza y también porlos carruajes de los Wiesnwirte y feriantes. Lasbandas de música que luego tocarán en lascarpas acompañan el desfile.

-LLa apertura del barril: después de quelos Wiesnwirte van desde el centro de la ciu-dad al Theresienwiese en carruajes, el alcaldeabre a las doce en punto el primer barril decerveza en la carpa Schottenhamel. De estaforma se inaugura la Oktoberfest al grito de "O'zapft is!", que significa "Ya está abierto".Inmediatamente, después se disparan docesalvas de cañón desde las escaleras de la esta-tua que representa a Baviera. Esta es la señalpara que los Wiesnwirte puedan empezar a

servir. Según la tradición, el presidente del landtoma la primera maß (cerveza de un litro).Después se abren los barriles en las demáscarpas y se sirve cerveza a los asistentes. Año tras año, todos están ansiosos por sabercuántos golpes necesitará el alcalde para abrirel barril e incluso se hacen apuestas. El récordestá en dos golpes (el alcalde Ude en 2005 y2008), pero, en 1950, Thomas Wimmernecesitó 19. En el año 2007 a Ude le hicieronfalta tres.

-DDesfile de trajes tradicionales: en1835 se celebró por primera vez este desfile,en honor a las bodas de plata del rey Luis I deBaviera y la princesa Teresa. En 1895 hubootro desfile en el que participaron 1.400 per-sonas repartidas en 150 grupos. Desde 1950empezó a celebrarse anualmente, convirtién-dose en uno de los acontecimientos másimportantes de la Oktoberfest y uno de losmayores desfiles de este tipo en todo elmundo. En el primer domingo de las festivida-des, 8.000 participantes se visten con los tra-jes de fiesta históricos y desfilan desde el pala-cio Maximilianeum hasta el recinto dondetiene lugar el festival... un trayecto de 7kilómetros.

F2 Domingo 20 de septiembre de 2009 TURISMO

Oktoberfest La fiesta de la cerveza alemana

CCaaddaa sseeppttiieemmbbrree mmááss ddee sseeiiss mmiilllloonneess ddee ppeerrssoonnaassddee ttooddoo eell mmuunnddoo ssee ddaann cciittaa eenn MMuunniicchh,,

AAlleemmaanniiaa,, ppaarraa cceelleebbrraarr uunnaa ffeessttiivviiddaadd cceenntteennaarriiaalllleennaa ddee ttrraajjeess ttííppiiccooss,, mmuucchhaa ccoommiiddaa yy cceerrvveezzaass

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ggeerrmmaannoo,, EEll OOkkttoobbeerrffeesstt

Detalles del evento

En el mundo

F2 200909.qxp 18/09/2009 05:15 p.m. Página 1

En el sudeste asiático se encuentra la verdade-ra isla de la fantasía, un cautivador rincón delplaneta que otrora fue colonia inglesa y quehoy es uno de los países más prósperos delmundo, debido a que persiste en cada espaciouna curiosa mezcla de las culturas china,india, malaya y de origen árabe.Un viaje a Singapur siempre será inolvidable.Atrévase a planificar un viaje hacia este desti-no porque conseguirá un buen clima, calurosoy húmedo, en todas las temporadas.Aquí no hay distinción entre las 4 estaciones.Las temperaturas medias rondan los 30°Cdurante todo el año. Son muy frecuentes laslluvias repentinas e intensas, aunque éstassuelen durar pocos minutos…un lugar, defini-tivamente, ideal para disfrutar de unas buenasvacaciones.Singapur es una poderosa ciudad-estado yuna gran potencia económica.De acuerdo a ciertos registros históricos, pesea su posición estratégica en el estrecho quecomunica el océano Índico con el mar de laChina meridional, Singapur no fue una ciudadimportante sino hasta la llegada de losingleses.Anteriormente se llamaba "Temasek". Fue bau-tizada "Singapura" en el siglo XIV por el prínci-pe Parameswara.Durante la Segunda Guerra Mundial, a partirdel 15 de febrero de 1942, la isla cayó bajodominio del Imperio Japonés, que la atacódesde tierra aprovechando que las defensas dela ciudad estaban orientadas hacia el mar,siendo la mayor humillación británica sufridaen la guerra, ya que no sólo fue una derrotamilitar sino que también fue un duro golpe ala dominación occidental en toda Asia.En 1964, se acordó la secesión de laRepública de Singapur, siendo proclamada el9 de agosto de 1965.El crecimiento comenzó a brotar de cada res-quicio de este territorio y, en consecuencia, lademanda de mano de obra fue tan importanteque la ciudad creció en forma vertiginosa conla llegada de inmigrantes, especialmenteindios, chinos y malayos. De allí que las actuales generaciones puedandescribir a este territorio como una ciudad cos-mopolita, fiel ejemplo de convivencia cultural yde tolerancia religiosa: budistas, hindúes,musulmanes y cristianos tienen su lugar enesta increíble urbe.

TTiieerrrraa eenn eexxppaannssiióónnCuando el marino Thomas Stamford Rafflesizó por primera vez la bandera británica enSingapur en 1819, se encontró con unapequeña isla cuyo espacio era compartido pornativos, pescadores y piratas.En uno de los grandes proyectos ingenierosjamás emprendidos, Singapur ha expandidosu territorio metro a metro, tonelada de arenaa tonelada de arena, hasta aumentar su tama-ño el equivalente a dos Manhattan neoyorqui-nos en los últimos cuarenta años, gracias a

tierras ganadas al mar.El proyecto está lejos de haber terminado ymiles de operarios trabajan a lo largo de lacosta singapureña para ganar otros 60 km²dentro de un ambicioso plan que ha desperta-do las iras de los ecologistas y ha provocadoun enfrentamiento diplomático con paísesvecinos. "Todavía tenemos espacio para crecer", hadicho recientemente el ministro de DesarrolloNacional Mah Bow Tan, anunciando las inten-ciones de la que ha sido descrita como la islacreciente.El principal problema es que, mientrasSingapur se expande, las islas cercanas hanempezado a encoger. Las islas indonesias han sido durante años, ydebido a su proximidad, las encargadas deproveer el 80% de la arena necesaria para losproyectos de ampliación de terreno del paísvecino. Las provincias indonesias de Riau yBangka-Belitung han vendido una media de300 millones de m³ anuales de arena aSingapur, acumulando grandes ganancias a la

vez que provocaban un desastre ecológico ensus territorios.Singapur utilizó tierra de sus montañas en lasprimeras obras de los años 60 hasta que suterritorio quedó prácticamente plano. ElGobierno comenzó a comprar entonces arenade Malasia e Indonesia en cantidades que hanido aumentando según lo hacían las necesida-des de los ingenieros en sus trabajos paraganarle terreno al mar.La profundidad del agua junto a la costa hapasado de 5 a 20 metros, multiplicando lacantidad de arena necesaria para crear terrenoartificial. La expansión del aeropuerto de Changi, consi-derado uno de los tres mejores del mundo,requirió para su construcción la creación de12 kilómetros cuadrados artificiales y la utiliza-ción de 9.600 millones de metros cúbicos dearena.Las autoridades temen que la falta de terreno yla concentración de gente provoque en el futu-ro contaminación, atascos y subidas de los pre-cios de la vivienda como los experimentados

por Hong Kong, cuyo Gobierno también lleva acabo proyectos de relleno de terreno al mar.Los planes de Singapur, que incluyen la expan-sión de su costa otro 14% en los próximos 50años, se han visto ralentizados por la oposiciónde grupos ecologistas en los países de los queimportaba la materia prima necesaria.Esta es una de las características más fabulo-sas de Singapur: su expansión…uno de susatractivos principales por el que muchos turis-tas del mundo darían la vida, con el únicoobjetivo de ver esta potencialidad.Anímese, contacte a su agencia de viaje o touroperadora preferida y comience a planificar suviaje a Singapur.

LLooss iimmppeerrddiibblleessCon unos 700 kilómetros cuadrados, Singapures el más pequeño de los países del sudesteasiático y sus líderes dicen tener derecho aexpandirse dentro de sus aguas territoriales dela misma forma que lo están haciendo otrasciudades como Hong Kong o Dubái.A continuación, le diremos qué puede conocer

en esta mágica isla:-SSentosa: a esta pequeña isla se puede llegaren teleférico o por carretera. Las personas convértigo pueden tener problemas con el teleféri-co, ya que circula a gran altura. Ofrece playas,hoteles de lujo, y varios espectáculos. Hay quecomprar un billete que incluye el transporte enteleférico y la entrada al recinto. -NNational Orchid Garden: este impresionantejardín de orquídeas es una visita obligada. Ensu interior se muestran cientos de especies deorquídeas y de numerosas plantas. -CChinatown: barrio chino de Singapur. Existenvarios templos budistas, así como cientos depequeñas tiendas. Conviene visitar el templode Sri Mariamman, el mayor templo indio dela ciudad. Hay que descalzarse antes deentrar. -LLittle India: este pequeño barrio indio tienevarios templos indios (aunque el templo indiomás grande está situado en Chinatown). Estárepleto de pequeños comercios que vendendesde maletas hasta CDs y DVDs de músicatradicional india. También se encuentra aquí elcentro comercial Mustafá Center, abierto las24 horas del día. Los domingos después delmediodía, este pequeño barrio se llena de hin-dúes que aparecen de todas partes y que secongregan en sus calles. Es su día libre en eltrabajo y se congregan aquí. Sin embargo, noparecen hacer nada especial, simplemente sereúnen en las calles de este barrio. Convieneevitar esta zona los domingos, especialmentemujeres solas. Realmente no es peligroso,pero sí resulta muy incómodo pasear siendoobservado por miles de ojos curiosos. -AArab Street: es el barrio árabe. Tiene unamezquita con una explanada rodeada de pal-meras y numeras tiendas. -ZZoo de Singapur y Safari nocturno: merece lapena hacer el safari nocturno. -OOrchard Road: está repleta de rascacielos yde centros comerciales. -RRío de Singapur: rodeada de rascacielos, depequeñas casitas, es posible realizar excursio-nes en botes. El Merlion (un león con cola desirena) es una estatua que se ha convertido enuno de los símbolos de Singapur. La "esplana-de", es una construcción con forma de ojos demosca, y que algunos interpretan como unostestículos, está situado muy cerca del Merlion. -AAeropuerto Internacional de Changi: uno delos más modernos del mundo.

Coreen Villalobos MundoFotos: Cortesía Oficina de Turismo

de Singapur

F3Domingo 20 de septiembre de 2009TURISMO

EL IMPULSO TURÍSTICO / Coordinación General: Coreen Villalobos Mundo / turismo@elimpulso.com / Diagramación: Eudys Serrano/Lizzie Suárez

TTeemmppeerraattuurraa pprroommeeddiioo:: 30ºCHHaabbiittaanntteess:: 4,8 millonesSSuuppeerrffiicciiee:: 700 kilómetros cuadradosIIddiioommaass ooffiicciiaalleess:: inglés, malayo, dialectoschinos y tamilMMoonneeddaa:: Dólar de Singapur (SGD)GGeennttiilliicciioo:: singapurensePPrreeffiijjoo tteelleeffóónniiccoo:: +65SSiittiioo WWeebb:: www.visitesingapur.com

SingapurIsla maravillosa

LLaa rrááppiiddaa eexxppaannssiióónn ddeeSSiinnggaappuurr ttiieennee ccoommoo

oobbjjeettiivvoo ffaacciilliittaarr eessppaacciiooppaarraa uunnaa ppoobbllaacciióónn qquuee eellGGoobbiieerrnnoo pprreevvéé ppaassee ddee

llooss 44,,55 mmiilllloonneess ddeehhaabbiittaanntteess aaccttuuaalleess aa 66,,55mmiilllloonneess eenn llaass pprróóxxiimmaassddééccaaddaass,, aa ppeessaarr ddee qquuee

eell ppaaííss ccuueennttaa ccoonn uunnoo ddeellooss íínnddiicceess ddee nnaattaalliiddaaddmmááss bbaajjooss ddeell mmuunnddoo

Con buen gustoLa gastronomía de Singapur se consideracomo un primer ejemplo de la mezcla étni-ca y diversidad de culturas existentes enSingapur. Tiene muchas influencias de cocina mala-ya, china, india (en especial de la cocinaTamil) y de forma, parte de las cocinas delsureste asiático, posee influencias tambiénde occidente debido a la ocupación de lasislas por los Ingleses en el siglo XIX. Como ejemplo de variedad y fusión de esti-los, por ejemplo en los hawker stores (unaespecie de food court) de Singapur, puedeencontrarse como los chefs originarios deChina preparan platos indios, mientrasque los chef indios preparan diversos pla-tos de Malasia. La cocina es uno de losatractivos culturales de Singapur.

F3 200909.qxp 18/09/2009 05:26 p.m. Página 1

Besancon, Lyon, Bélgica,Amsterdam, Frankfurt, Berlín,Milano, Brescia, Florencia, Nápoli,Capri, Quebec, Valleyfield,Montreal, Bogotá, Medellín,Manizales, Cartago, Aruba,Bonaire, Curaçao, Philadelphia,San Francisco, Dallas, Key West,Miami, Connecticut, París, Torontoy Nueva York… son algunas de lasciudades que ha conquistado unjoven bailarín venezolano que con-cedió a la música típica de estepaís un estatus distinto y la elevó aescenarios internacionales de granimportancia, al fusionarla, demanera histriónica, con la danzacontemporánea.Esta es la proeza de Elliot Ortiz,quien se ha colgado de las nubesque contemplan los continenteseuropeo y americano para disfrutarde las ciudades que le reciben paraverlo bailar y ovacionar su innega-ble talento.Es coreógrafo, maestro de danza,actor, director artístico y productor.Ha representado a Venezuela eninnumerables festivales internacio-nales.Exhibe como escudo la originalidadde su propuesta dancística y lamuestra con orgullo porque ha sidomerecedora de ensordecedoresaplausos.Es el ideador del proyecto Danza10 (D.10 Project), el cual aspira ainsertar en Estados Unidos definiti-vamente y a través del que halogrado hacer que el baile y el tea-tro, fusionados, recorrieran Canadá,Francia, Bélgica, Italia y EstadosUnidos.Ambiciona convertirse en el granimpulsador de la creación de alian-zas para el festival de ArtesEscénicas Medlam en Nueva York.Elliot Ortiz es, además, modelo y

asesora proyectos para diferentesorganizaciones dedicadas a poten-ciar disciplinas artísticas.Es un gentil barquisimetido, nacidoen los andes, que se insertó en elcorazón de la capital musical deVenezuela desde pequeño, dondeaprendió a bailar música folclórica.Comenzó a estudiar danza a los 16años. Transcurridos tres años, elInstituto de Arte Dramático (IFAD)de Caracas lo formó para hacer tea-tro. Su constancia e incansableentrega a esta disciplina le abrió laspuertas del universo del arte puestoen escena.Se adhirió a la Compañía Nacionalde Teatro, a Venevisión y a los 22años decidió ser coreógrafo y maes-tro. Trabajó como actor de telenovelas,formó parte de las compañías deballet más destacadas de la capitaly realizó la producción y direcciónde sus propias obras.Cuando contaba sólo 27 años, fuenombrado jefe de Programación delTeatro Juares y productor de laSociedad Amigos Teatro Juares. Sucampo de acción se expandió.Dos años después empezó a darclases en la universidad y fundó supropia compañía de danza, la cuallo catapultó hacia los grandes esce-narios del mundo.Su ahora dilatada carrera artísticale ha permitido deslizarse por loshilos que lo conectan con las ciu-

dades más emblemáticas del pla-neta.“Las oportunidades de viaje que meha regalado Dios y la vida han sidomaravillosas. Disfruto al máximocada viaje porque voy pasandofronteras haciendo lo que más megusta. El baile, la actuación y ladirección de teatro son mi vida. Miesposa es la danza y la amo pro-fundamente”, describe.Un buen día Ortiz decidió que sedejaría seducir por los encantos dela Gran Manzana. Alcanzó estameta, pero contra todo pronóstico.Hoy, después de cosechar muchoséxitos, se toma un café el día y lahora que desee frente al CentralPark… vive en Nueva York, expe-riencia de cataloga como una delas más enriquecedoras de su vida.“Hoy hago lo que quiero y sé haceren la ciudad de mis sueños. Laconsidero el centro del arte y lainformación más importante delcontinente americano”. Por razones asociadas a su trabajoartístico o académico, también havivido en París y Toronto.La sencillez le salpica de la sonrisay el tesón está impreso en su pene-trante mirada.Confiesa que cuando se enfrenta acambios de horario intenta no pen-sar en su reloj corporal.“Entro, de inmediato, en la dinámi-ca de tiempo en la que estoy enese momento”.

Desaprueba enérgicamente laimprovisación, por lo que estudiamuy bien el destino a visitar conantelación porque “no me gustanlas sorpresas”.-¿¿Qué le gusta admirar de lasnaciones que visita por primeravez?-Una amiga escritora me dio ungran consejo un día: “huele la ciu-dad que visitas, saborea la comida,conversa con la gente de la calle” yestoy totalmente de acuerdo conella. El salitre del mar tiene su olorparticular y la nieve también, inclu-so es diferente en New York. Cadaciudad tiene sus ruidos y sonidos:el ritmo de la gente cuando caminay se mueve. La luz del sol en elCaribe es brillante, en el Norte esmate, en el Mediterráneo es balan-ceada. Algunas cosas que observoen mis viajes, las uso en mis pie-zas coreográficas. Lo primero queobservo es mi guión vuelto paisaje,ciudad, con cosas pautadas poragendas sociales. Todo lo veo comosi fuera una película que estoyviviendo, desde una especie de“turismo obligatorio”.

UUnn ttiieemmppoo ssoollooEl desarrollo de la carrera artísticade Elliot Ortiz le exige ceñirse aagendas predefinidas y, por logeneral, inquebrantables. Los pase-os pausados y los recorridos con unsentido eminentemente turístico

casi no existían en sus giras, perose las arregló para tener la mágicaposibilidad de conocer las ciudadesvisitadas.“He tenido que inventarme un sis-tema. Les pido a los agentes omanagers hacer arreglos en lasgiras para quedarme 3, 5 o másdías extras por mi cuenta, y hacervisitas o recorridos de bajo perfil,no asociados a invitaciones, a laprensa y a las formalidades.Entonces, esos días voy adondequiero y como quiero”, relata. Se autoproclama un exploradornatural y curioso.Lo que único que le preocupa, decierta forma, es enfermarse engiras. Es maniático del orden y laorganización.Reflexivo, afirma que es un ciuda-dano del mundo, como muchos.“He descubierto que las visas yotros papeles fueron inventadospara hacer sentir más las fronteras.El mundo nos pertenece a todos yhay que conquistarlo”, enfatiza.

VVeenneezzuueellaa ttoottaall!!Elliot Ortiz se declara un enamora-do de Venezuela y añora esta tierra,a pesar de que quiera quedarse enla capital del mundo por algúntiempo más.“Tiene todos los recursos, un climaperfecto. El venezolano es cálido ynoble, pero al mismo tiempo muycómodo, lo cual a veces no es una

ventaja. Fuera de nuestras fronteraseste país es sinónimo de misses yChávez, y esto es muy serio. Somosmucho más”, enfatiza.Su bitácora está colmada de fotos yrecuerdos de los viajes que, desdepequeño, realizó a lo largo demuchas urbes venezolanas.“Mis tías tenían la invaluable cos-tumbre de llevarme a diferenteslugares de Venezuela. Mientras miscompañeritos de colegio viajaban aDisney, Orlando, yo iba a la casadel Libertador, la Casa de Páez, losMédanos, Margarita, Morrocoy…”,remembra con jocosidad.Asegura que “esa experiencia infan-til marcó mi vida porque me permi-tió tener clara mi procedencia ysaber dónde estoy parado cuandoando en otros países”.Lo único que no conoce es el surde Venezuela.Sueña con visitar el estado Bolívary la Gran Sabana y este plan noestá excluido de sus próximasagendas.-HHay quienes aseguran queVenezuela es un paraíso no merca-deado en el exterior. ¿Piensa igual?-Me haces recordar un slogan enlos 70's que decía: “Venezuela… elsecreto mejor guardado del Caribe”.Yo creo que hemos guardado bienel secreto y todos los gobiernos hangarantizado que no se diga, conmucho éxito.-¿¿Considera, entonces, queVenezuela no posee un sistematurístico sólido?-Pudiéramos ser una potencia turís-tica suramericana y a todos losvenezolanos nos falta convencernosde que tenemos uno de los paísesmás bellos del mundo y que pode-mos gritar esto a los cuatro vientos.

VViiaajjee ggaassttrroonnóómmiiccooElliot Ortiz se suma al nutridogrupo de individuos que hacenturismo gastronómico en el mundo,partiendo de la premisa según lacual la comida hace que las perso-nas emprendan maravillosos viajes.“Cuando imprimes un sentidoalquimista a tu paladar, sabesdegustar cada bocado de comida.Como sé que la gastronomía es unode los más hermosos pasaportespara conocer la cultura de un lugar,me cuido de que la comida no estémuy caliente porque para mí essumamente importante percibir lossabores reales y desglosarlos. Sécocinar muy bien y, si tengo opor-tunidad, pregunto en los restauran-tes donde se hacen cenas o fiestasprivadas cómo, por qué y con quéprepararon la comida”, revela.

Coreen Villalobos MundoFotos: John McGee

F4 Domingo 20 de septiembre de 2009 TURISMO

EEssttee ttaalleennttoossoo aannddiinnoo vviivvee eenn NNuueevvaa YYoorrkk ddeessddee hhaaccee 55 aaññooss ppoorr rraazzoonneessllaabboorraalleess yy aaccaaddéémmiiccaass.. HHaa ssiiddoo ccaattaallooggaaddoo ccoommoo uunnoo ddee llooss aarrttiissttaass mmááss

oorriiggiinnaalleess ee iinnnnoovvaaddoorreess ddee llaa ccaappiittaall ddeell mmuunnddoo.. EEss aammaannttee ddeell ppllaanneettaa yy eessttááaassiiddoo aa ssuuss cciiuuddaaddeess ddee mmaanneerraa iinnddiissoolluubbllee

“

-¿¿Adónde volverías?-Generalmente a todo lugar que visitoregreso, pero siempre voy a París y meencanta Toronto.

-¿¿Playa o montaña?-Playa!!! El mar es abierto y amplio. Yocrecí entre montañas porque soy andinoy siempre quería ver al mundo desdemuchas perspectivas.

-¿¿Cuál es el hito urbano que más le haimpactado?-París fue una gran impresión la primeravez; aunque Besancon (frontera Franciacon Suiza) también impacta por su con-tenido medieval.

-¿¿Cuál es el mejor hotel?-El que ofrezca un servicio formidable.Eso es lo que cuenta para mí, no ladecoración, ni los lujos, o el jacuzzi. Eltrato agradable, aquel que te hace sentir

como en casa, es maravilloso. En Arubahay un hotel, cuyo nombre no recuerdo,pero en el cual me hospedé durante misprimeras giras con la CompañíaNacional de Teatro. Es excelente.

-¿¿Cuál es el mejor plato?-°Qué difícil esta pregunta! Soy muycurioso, un venezolano muy conscientedel mestizaje. Nuestra comida reflejaeso. Hay combinaciones exquisitas ennuestra comida mantuana. Me encanta,pero también me gustan muchos platosfranceses, italianos y españoles. Las are-pas son un delirio. Realmente, es difícilcontestar esta pregunta.

-¿¿Cuál es su bebida favorita?-El vino con cuerpo semi-seco.

-¿¿Y su postre predilecto?-Soy adicto al dulce, fanático de las tor-tas.

-¿¿Qué lleva en su maleta cuando viaja?-En la maleta general, llevo además deropa, traje de baño, blazer oscuro, rela-jantes musculares, calmantes de dolor…Y en la maleta de mano, la música declase o del espectáculo, videos o mate-rial curricular, ropa interior extra, encaso que las maletas se extravíen, tengolo principal conmigo.

-EEl gobierno ha restringido el cupo dedólares para viajes al exterior ¿Alcanzan2.500 dólares al año?-A ver… saquemos cuentas de pulpero:1 pasaje al norte (USA/Europa) 800 a1000$. Si viajas al Sur puede ser sobre500 a 700$. Hotel barato: 60 a 80$diarios. Comidas y bebidas: 60 a 80$.En 6 u 8 días ya tienes comprometidoscasi 2.000$.... no hay compras, diver-siones, museos ni espectáculos. Esto noes justo.

Elliot Ortiz… un innovador artista venezolano en la Gran Manzana

“

Bajo su perspectiva

Conozco Europa y Américaporque decidí casarme con la danza

!!

F4 200909.qxp 18/09/2009 04:49 p.m. Página 1

Durante las últimas semanas del mes de agosto, sepublicó en la Gaceta Oficial número 39.251 la Leyde Créditos para el Sector Turismo, creada parafomentar e impulsar el financiamiento a la actividadde personas visionarias que desean formar parte deldesarrollo del país en ese rubro. De acuerdo a sus redactores, se sustenta en la nece-sidad de fortalecer un turismo desde y para la justiciasocial.Explican fuentes del Ministerio para el Poder Popularpara el Turismo, tras la promulgación de esta ley seotorgarán facilidades de pago a personas que seencuentren elaborando proyectos y a prestadores deservicios que se inicien en la actividad.Si usted forma parte del grupo de venezolanosemprendedores interesados en potenciar el sectorturismo en el país y busque asesoría porque se hanampliado las carteras de crédito para equipar y repa-rar unidades y alojamiento; equipos de transporteturístico, aéreo y acuático; unidades gastronómicas ypara ejecutar labores de promoción.El abanico también se abrirá para quienes deseeninstalar agencias de viajes y ejecutar proyectos deparques temáticos; establecimientos como fundos,fincas, haciendas, hatos, núcleos de desarrollo endó-

geno, y otras unidades de producción agropecuarias.Según la información oficial, esta ley favorece a quie-nes deseen mejorar su servicio turístico.Una vez lista esta plataforma legal, quienes están vin-culados con las labores de elaboración y ejecución depolíticas públicas para fortalecer el sector turísticovenezolano, están remando hacia un mismo sentido.Las autoridades del Ministerio del Poder Popular parael Turismo se han comprometido a velar porque existaequilibrio en el porcentaje de la cartera de crédito quecada uno de los bancos comerciales y universalesdestinará al sector. Esta revisión se hará cada comien-zo de año.Se tomará en consideración que no puede estar pordebajo el 2,5% ni ser mayor de 7% de la cartera decrédito. La tasa de interés activa será fijada por el BancoCentral de Venezuela (BCV) en conjunto con Mintur. Se fijará entre 5 y 15 años para pagar el financia-miento de los créditos otorgados, y en cuanto a losperíodos de gracia, Mintur y el Ministerio de Finanzaslos establecerán de uno a tres años.

Coreen Villalobos MundoFuente: Mintur

F5Domingo 20 de septiembre de 2009TURISMO

Venezuela ganó competenciaculinaria internacional

El pasado 11 de septiembre laAsociación de Chefs, Cocineros yAfines de Venezuela (AsoChef),representada por alumnos de laEscuela Le Gourmet's, de Valencia,participaron por primera vez en lascompetencias del Florida NationalRestaurant Association y AmericanCulinary Federation, en la categoríaJunior; y obtuvo los dos mayorespremios otorgados en este evento.Una gran proeza. El sector culina-

rio del país está de fiesta.La información fue suministradapor Candi Izaguirre, presidenta deesta reconocida asociación, quienprecisó que se siente extremada-mente orgullosa por la "excelente"actuación de esta delegación vene-zolana en tan importante eventogastronómico internacional."Obtuvimos el premio CategoríaJunior: medalla de plata con lamayor puntuación otorgada por la

Federación Culinaria Americana,medalla de Oro y la Copa de lasAméricas", puntualizó contenta.A su juicio, es primera vez que seles abre las puertas a los latinos enunas competencias de esta catego-ría. De igual manera, ésta es la pri-mera ocasión en la que Venezuelasale a competir y a exponer su gas-tronomía al más alto nivel.°Merecidas felicitaciones!

Coreen Villalobos MundoFoto: Cortesía AsoChef

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Proclamada Ley de Créditos para el sector turismo

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Atlanta es la capital del Condado deFulton y del estado de Georgia(Estados Unidos) desde 1868.La ciudad de Atlanta se ha converti-do en un eje principal dentro de losEstados Unidos, con una diversidadde sitios turísticos, históricos y dediversión para sus visitantes.Llena de abundantes atracciones yactividades, el área metropolitanaofrece algo para cada visitante.Algunas de las ofertas exclusivasincluyen el CNN Studio Tours que esel centro global de operaciones delTurner Broadcasting System, más losestudios y salas de prensa para lasredes internacionales de CNN. El

CNN Center también alberga restau-rantes y establecimientos de espe-cialidades, incluyendo la tiendaTurner Store. Los visitantes puedenver las noticias globales detrás delas cámaras al realizar el recorridodel CNN Studio.En Atlanta encontramos también elMundo de Coca Cola. La historia dela bebida es contada a través de fas-cinantes presentaciones, reliquias,publicidad clásica de televisión yradio, una fantástica representacióndel proceso de embotellado, unafuturista fuente de soda y un esta-blecimiento con una gran selecciónde mercadería.

Otra atractivo de Atlanta es elAcuario de Georgia, con más de 30millones de litros y más de 46 milmetros cuadrados, es el acuario másgrande del mundo con más de100,000 mamíferos y peces deagua dulce y agua salada de 500especies. Fue inaugurado el 23 denoviembre de 2005.Pasar un excelente día en el ParqueSix Flags que incluye seis toboganes,dos baldes gigantes que se vuelcan yempapan a los participantes concientos de galones de agua, un vol-cán en erupción, varios puentes, rue-das de agua y pistolas atomizadotas.Entre los atractivos con los quecuenta Atlanta destacamos los gran-des personajes que moraron en suscalles, así nos encontramos con queel reconocido luchador por los dere-chos civiles, Martin Luther King,cuya casa ya forma parte de unmuseo llamado el sitio históriconacional Martin Luter King, o lafamosa escritora Margaret Mitchellquienes son figuras ya pertenecien-tes a la leyenda de Atlanta. Ademásde la vida cultural de la que tene-mos una gran oferta no podemos

olvidarnos del deporte que es unade las aficiones de los habitantes deAtlanta debido principalmente a queson muchos los clubs profesionalesque hacen vibrar a sus seguidoresen esta ciudad. Así algunos de losmás importantes equipos son losAtlanta Braves, los Atlanta Hawks,los Atlanta Falcons… Además decontar con diferentes escuadras per-tenecientes a la Universidad Estatalde Georgia, a la Universidad Emoryy a cuatro colegios ya históricos.Atlanta cuenta con un importanteaeropuerto que permite el acceso ala ciudad de muchos turistas prove-nientes de Europa ya que hay vue-los directos desde Harstville que esel nombre del AeropuertoInternacional.Es obvio que Atlanta atrae a todotipo de turistas ya que la variedadde actividades por hacer y de luga-res que visitar es enorme con lo quetodos los gustos se ven satisfechosen esta urbe norteamericana.No se pierda el impresionante con-cierto "360 Tour" de la banda irlan-desa U2 que estará presentando enAtlanta este 6 de octubre.

Domingo 20 de septiembre de 2009 F6

Atlanta

F6 200909.qxp 18/09/2009 05:33 p.m. Página 1