Click here to load reader

SISTEMA DE COSTOS POR ÓRDENES DE PRODUCCIÓN DE LA determinar su costo unitario, por medio de la aplicación de "La Hoja de Costos", esto permite determinar individualmente los tres

  • View
    1

  • Download
    0

Embed Size (px)

Text of SISTEMA DE COSTOS POR ÓRDENES DE PRODUCCIÓN DE LA determinar su costo unitario, por...

  • SISTEMA DE COSTOS POR ÓRDENES DE PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA PANORAMA S.A.

    LUZ AMPARO MONCADA MONSALVE FELIPE CORTES VALENCIA

    UNIVERSIDAD CATÓLICA DE PEREIRA FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS E INGENIERÍAS

    PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL PEREIRA

    2015

  • SISTEMA DE COSTOS POR ÓRDENES DE PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA PANORAMA S.A.

    LUZ AMPARO MONCADA MONSALVE FELIPE CORTES VALENCIA

    Proyecto de grado para optar al título de Ingeniero Industrial

    Profesor Mauricio Trejos Trejos

    UNIVERSIDAD CATÓLICA DE PEREIRA FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS E INGENIERÍAS

    PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL PEREIRA

    2015

  • Nota de aceptación.

    _______________________________ _______________________________ _______________________________ _______________________________ _______________________________ _______________________________

    _______________________________ Firma del presidente del jurado

    _______________________________ Firma del jurado

    _______________________________ Firma del jurado

    Pereira, junio 5 de 2015

  • SÍNTESIS ABSTRACT

    El presente trabajo desarrolla un sistema de costos por órdenes de producción para la empresa PANORAMA S.A. en el Municipio de Dosquebradas (Risaralda) para tomar decisiones adecuadas con el propósito de ser más competitiva en el mercado durante el primer semestre de 2015. Para desarrollar el proyecto de investigación se establece el adjetivo general y los objetivos específicos, los cuales abarcan los elementos del costo que permiten estructurar una hoja de costos por órdenes de producción. Se Tiene en cuenta para el desarrollo del trabajo los tiempos estándar de producción, las estructuras de productos y la ruta crítica de todas las líneas objeto de estudio. Dando como resultado las hojas de costos en cada una de las líneas analizadas.

    This paper develops a cost system for production orders for the company PANORAMA SA in the Municipality of Dosquebradas (Risaralda) to take appropriate measures for the purpose of being more competitive in the market during the first half of 2015 decisions. To develop the research project adjective general and specific objectives set, which cover the cost elements that allow structure a cost sheet for production orders. It takes into account the development of work for standard production time, product structures and the critical path of all lines studied. Resulting costs leaves each of the lines analyzed.

  • CONTENIDO

    Pág.

    INTRODUCCIÓN ................................................................................................... 12

    1. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO .................................................................. 14

    1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ....................................................... 14 1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ........................................................... 15 1.3 SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA ..................................................... 15

    2. OBJETIVOS .................................................................................................... 16

    2.1 OBJETIVO GENERAL .............................................................................. 16 2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS ..................................................................... 16

    3. JUSTIFICACIÓN Y DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN ....................... 17

    3.1. JUSTIFICACIÓN ....................................................................................... 17 3.2. DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN ................................................. 17

    4. MARCO REFERENCIAL ................................................................................. 18

    4.1. MARCO HISTÓRICO ................................................................................ 18 4.2. MARCO TEÓRICO ................................................................................... 19

    4.2.1. Enfoque clásico de la administración. ................................................ 19 4.2.2. Enfoque científico de la administración. ............................................. 21

    4.3. MARCO CONCEPTUAL ........................................................................... 26 4.3.1 Inicio de la concepción de los costos. ................................................ 28 4.3.2 Qué es el costo?. ............................................................................... 29 4.3.3 Contabilidad de costos. ...................................................................... 30 4.3.4 Diferencia entre costo y gasto ............................................................ 31 4.3.5 Clasificación de los elementos del costo ............................................ 31

    4.4. MARCO LEGAL ........................................................................................ 34 4.5. MARCO GEOGRÁFICO ........................................................................... 36

    4.5.1 Marco macro local. ............................................................................. 36 4.5.2 Marco micro local. .............................................................................. 37

    4.6. MARCO TEMPORAL ................................................................................ 37

    5. DISEÑO METODOLÓGICO ............................................................................ 38

    5.1. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN ............................................... 38 5.2. TIPO DE ESTUDIO ................................................................................... 38

    5.2.1. Fuentes de información ...................................................................... 38

    6. DIAGNÓSTICO SITUACIONAL ...................................................................... 39

  • 6.1. DIAGNÓSTICO ......................................................................................... 39 6.1.1 Análisis externo. ................................................................................. 39 6.1.2 Análisis interno ................................................................................... 40 6.1.3 La empresa ........................................................................................ 40 6.1.4 Misión ................................................................................................. 43 6.1.5 Visión ................................................................................................. 43 6.1.6 Políticas de calidad ............................................................................ 43 6.1.7 Valores corporativos ........................................................................... 43 6.1.8 Estructura organizacional ................................................................... 44 6.1.9 Proceso de producción ....................................................................... 46 6.1.10 Proceso de costos .............................................................................. 47 6.1.11 Precios de venta................................................................................. 47 6.1.12 Infraestructura .................................................................................... 48 6.1.13 La encuesta ........................................................................................ 49

    7. SISTEMA DE COSTOS................................................................................... 55

    7.1 DIAGRAMA DE PROCESO ...................................................................... 56 7.1.1 Línea de Persianas Enrollable ........................................................... 57 7.1.2 Línea de Persianas Sheer .................................................................. 62 7.1.3 Línea de Persianas Panel Japonés .................................................... 69

    7.2 SISTEMA DE COSTOS POR ÓRDENES DE PRODUCCIÓN .................. 72 7.2.1 Asignación de costos de mano de obra directa .................................. 72 7.2.2 Asignación de costos de materia prima .............................................. 73 7.2.3 Asignación de costos indirectos de fabricación .................................. 80

    7.3 HOJA DE COSTOS................................................................................... 86

    8 RESULTADOS OBTENIDOS .......................................................................... 93

    8.1 ÓRDENES DE PRODUCCIÓN ................................................................. 93

    9 CONCLUSIONES .......................................................................................... 101

    10 RECOMENDACIONES ................................................................................. 102

    BIBLIOGRAFÍA .................................................................................................... 103

  • LISTA DE TABLAS

    Pág.

    Tabla 1. La empresa maneja un sistema de costeo específico?............................ 49 Tabla 2. La empresa con el sistema de costeo actual. .......................................... 50 Tabla 3. El sistema de costeo, permite el manejo y control adecuado de las materias primas ..................................................................................................... 51 Tabla 4. Empresa cuenta con información adecuada para la fijación de precios de venta. .........................................................................