SISTEMA DE COSTOS POR ÓRDENES DE PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA
PANORAMA S.A.
LUZ AMPARO MONCADA MONSALVE
FELIPE CORTES VALENCIA
UNIVERSIDAD CATÓLICA DE PEREIRA
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS E INGENIERÍAS
PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
PEREIRA
2015
SISTEMA DE COSTOS POR ÓRDENES DE PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA
PANORAMA S.A.
LUZ AMPARO MONCADA MONSALVE
FELIPE CORTES VALENCIA
Proyecto de grado para optar al título de Ingeniero Industrial
Profesor
Mauricio Trejos Trejos
UNIVERSIDAD CATÓLICA DE PEREIRA
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS E INGENIERÍAS
PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
PEREIRA
2015
Nota de aceptación.
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Firma del presidente del jurado
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Firma del jurado
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Firma del jurado
Pereira, junio 5 de 2015
SÍNTESIS ABSTRACT
El presente trabajo desarrolla un
sistema de costos por órdenes de
producción para la empresa
PANORAMA S.A. en el Municipio de
Dosquebradas (Risaralda) para tomar
decisiones adecuadas con el propósito
de ser más competitiva en el mercado
durante el primer semestre de 2015.
Para desarrollar el proyecto de
investigación se establece el adjetivo
general y los objetivos específicos, los
cuales abarcan los elementos del
costo que permiten estructurar una
hoja de costos por órdenes de
producción. Se Tiene en cuenta para el
desarrollo del trabajo los tiempos
estándar de producción, las
estructuras de productos y la ruta
crítica de todas las líneas objeto de
estudio. Dando como resultado las
hojas de costos en cada una de las
líneas analizadas.
This paper develops a cost system for
production orders for the company
PANORAMA SA in the Municipality of
Dosquebradas (Risaralda) to take
appropriate measures for the purpose
of being more competitive in the
market during the first half of 2015
decisions.
To develop the research project
adjective general and specific
objectives set, which cover the cost
elements that allow structure a cost
sheet for production orders. It takes
into account the development of work
for standard production time, product
structures and the critical path of all
lines studied. Resulting costs leaves
each of the lines analyzed.
CONTENIDO
Pág.
INTRODUCCIÓN ................................................................................................... 12
1. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO .................................................................. 14
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ....................................................... 14
1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ........................................................... 15
1.3 SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA ..................................................... 15
2. OBJETIVOS .................................................................................................... 16
2.1 OBJETIVO GENERAL .............................................................................. 16
2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS ..................................................................... 16
3. JUSTIFICACIÓN Y DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN ....................... 17
3.1. JUSTIFICACIÓN ....................................................................................... 17
3.2. DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN ................................................. 17
4. MARCO REFERENCIAL ................................................................................. 18
4.1. MARCO HISTÓRICO ................................................................................ 18
4.2. MARCO TEÓRICO ................................................................................... 19
4.2.1. Enfoque clásico de la administración. ................................................ 19
4.2.2. Enfoque científico de la administración. ............................................. 21
4.3. MARCO CONCEPTUAL ........................................................................... 26
4.3.1 Inicio de la concepción de los costos. ................................................ 28
4.3.2 Qué es el costo?. ............................................................................... 29
4.3.3 Contabilidad de costos. ...................................................................... 30
4.3.4 Diferencia entre costo y gasto ............................................................ 31
4.3.5 Clasificación de los elementos del costo ............................................ 31
4.4. MARCO LEGAL ........................................................................................ 34
4.5. MARCO GEOGRÁFICO ........................................................................... 36
4.5.1 Marco macro local. ............................................................................. 36
4.5.2 Marco micro local. .............................................................................. 37
4.6. MARCO TEMPORAL ................................................................................ 37
5. DISEÑO METODOLÓGICO ............................................................................ 38
5.1. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN ............................................... 38
5.2. TIPO DE ESTUDIO ................................................................................... 38
5.2.1. Fuentes de información ...................................................................... 38
6. DIAGNÓSTICO SITUACIONAL ...................................................................... 39
6.1. DIAGNÓSTICO ......................................................................................... 39
6.1.1 Análisis externo. ................................................................................. 39
6.1.2 Análisis interno ................................................................................... 40
6.1.3 La empresa ........................................................................................ 40
6.1.4 Misión ................................................................................................. 43
6.1.5 Visión ................................................................................................. 43
6.1.6 Políticas de calidad ............................................................................ 43
6.1.7 Valores corporativos ........................................................................... 43
6.1.8 Estructura organizacional ................................................................... 44
6.1.9 Proceso de producción ....................................................................... 46
6.1.10 Proceso de costos .............................................................................. 47
6.1.11 Precios de venta................................................................................. 47
6.1.12 Infraestructura .................................................................................... 48
6.1.13 La encuesta ........................................................................................ 49
7. SISTEMA DE COSTOS................................................................................... 55
7.1 DIAGRAMA DE PROCESO ...................................................................... 56
7.1.1 Línea de Persianas Enrollable ........................................................... 57
7.1.2 Línea de Persianas Sheer .................................................................. 62
7.1.3 Línea de Persianas Panel Japonés .................................................... 69
7.2 SISTEMA DE COSTOS POR ÓRDENES DE PRODUCCIÓN .................. 72
7.2.1 Asignación de costos de mano de obra directa .................................. 72
7.2.2 Asignación de costos de materia prima .............................................. 73
7.2.3 Asignación de costos indirectos de fabricación .................................. 80
7.3 HOJA DE COSTOS................................................................................... 86
8 RESULTADOS OBTENIDOS .......................................................................... 93
8.1 ÓRDENES DE PRODUCCIÓN ................................................................. 93
9 CONCLUSIONES .......................................................................................... 101
10 RECOMENDACIONES ................................................................................. 102
BIBLIOGRAFÍA .................................................................................................... 103
LISTA DE TABLAS
Pág.
Tabla 1. La empresa maneja un sistema de costeo específico?............................ 49
Tabla 2. La empresa con el sistema de costeo actual. .......................................... 50
Tabla 3. El sistema de costeo, permite el manejo y control adecuado de las
materias primas ..................................................................................................... 51
Tabla 4. Empresa cuenta con información adecuada para la fijación de precios de
venta. .........................................................................
