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Diseño de un Sistema de Gestión Ambiental para las operaciones de los prestadores de servicios turísticos del eje costero de Amuya, Municipio Los Taques del Estado Falcón.
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DISEÑO DE UN SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL PARA LAS
OPERACIONES DE LOS PRESTADORES DE SERVICIOS TURÍSTICOS DE
LA RED YAUMA DEL EJE COSTERO AMUAY, MUNICIPIO LOS TAQUES,
EDO. FALCÓN
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD DE FALCÓN
FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES CARRERA: LICENCIATURA EN TURISMO
Autor: Lcdo. Jhoan Sira Tutor(a): Lic. Milagro Montes, MSc.
Planteamiento del Problema
En 1970 la Situación Ambiental:
El aumento de la población mundial.
Derrames de petróleo en los océanos,
Las emisiones de dióxido de carbono.
Al inicio de la década 1980 al 2008, la
percepción de los problemas se amplía:
El efecto invernadero,
La contaminación de los océanos,
La deforestación,
La pérdida de la biodiversidad y
La lluvia ácida. (COLBY, 1990)
COLBY (1990) Toda actividad humana, económica y sociocultural tiene
lugar en un contexto biofísico y que interfiere en él, hace necesario
transformar la calidad e intensidad de esas relaciones. En este contexto,
la gestión ambiental, entendida, de manera amplia como el “campo
que busca equilibrar la demanda de recursos naturales de la Tierra con la
capacidad del ambiente natural, debe responder a esas demandas en
una base sustentable”
Boullón (2000) El Turismo, es hoy el principal renglón de la economía
mundial y una de las actividades de mayor interés para países y regiones
en desarrollo, además es un fenómeno social que ejerce una gran
influencia sobre el medio en que se desenvuelve, desde el punto de vista
cultural, económico, político y ambiental.
Planteamiento del Problema
González (2007) Los diseños de un Sistema de Gestión Medioambiental,
favorecen el desempeño de las instalaciones turísticas, a través de la
disminución de los costos y a su vez mejorara el clima laborar de la
instalación, así como la imagen que esta proyecta hacia sus clientes internos
y externos.
Martin et al (2008) El desempeño ambiental de diferentes hoteles del Polo
Turístico Santa Lucía de la provincia de Camagüey, Cuba, en cuanto a la
implementación de Sistemas de Gestión Ambiental, según la NC ISO 14001,
se constato: Carecían de compromisos establecidos para la introducción
de forma sistemática y planificada de prácticas ambientales de producción
más limpia para la prevención de la contaminación producida por el sector
turístico. logrando mejorar su desempeño ambiental, así como asumir
compromisos y prácticas amigables con el medio ambiente.
Planteamiento del Problema
Turistampa (2005) El Caribe Mexicano se vienen desarrollando importantes
proyectos en materia de gestión ambiental aplicados a la industria
hotelera tanto de manera individual como colectiva. Concretamente en la
Riviera Maya existen hoteles que ostentan la certificación Green Globe 21,
uno de los programas más reconocidos en el ámbito mundial en materia
de desarrollo sustentable que incluye aspectos ambientales y
socioculturales.
Yepes (2007) Las playas conforman un sistema multidimensional que se
encuentra imbricado dentro de otro más amplio formado por la zona
costera y que incluye otros subsistemas e interactúan entre sí: el físico-
natural, el socio-cultural y el de gestión. En los municipios de la Comunidad
Valenciana en España, se han aplicado masivamente estos modelos de
gestión voluntaria de calidad y medio ambiente, que pueden
perfectamente integrarse unos con otros, y que han supuesto el inicio de
una gestión racional de los usos de las playas.
Planteamiento del Problema
Corpotulipa, (2008) El Municipio Los Taques, Península de Paraguaná, es
conocido por sus impactantes condiciones geográficas y constituye hoy
día, una de los zonas turísticas más atractivas de la Península, con
atractivos naturales como Playas ubicadas en las localidades de Amuay,
Santa Cruz de Los Taques, Villa Marina y El Pico; donde se ha venido
generando un desarrollo de servicios turísticos, facilitando su esparcimiento
y disfrute a través de ciertos tipos de equipamientos turísticos y
conformación de Redes de Producción Social para la Prestación de
Servicios Turísticos Playeros, como es la red de cooperativas turísticas
competitivas “Red de Integración y Servicios Turísticos (RED YAUMA)”.
Quintero (2006) En Venezuela, a tal extremo se ha llegado, que en las
regiones caracterizadas como turísticas, la asignación del presupuesto a
nivel central se realiza en función de la cantidad de turistas que atiende la
región. Si estas regiones no cuentan con políticas ambientales y sociales
sobre los atractivos turísticos, puede traer como consecuencia a muy corto
plazo una destrucción del ambiente.
Planteamiento del Problema
1. Acumulación de los desechos sólidos
2. Aparcamiento de vehículos en la orilla de la playa.
3. Impacto estético y paisajístico.
4. Inadecuado manejo y recolección de desechos sólidos
5. Embarcaciones de motor.
6. Las aguas residuales procedentes de establecimientos turísticos.
7. Pérdida de la superficie de playa, deterioro de las playas y la extinción
de un importante atractivo turístico natural y fauna acuática.
8. Alteraciones a la línea costera y patrón de corrientes marinas.
9. Falta de sensibilización ambiental de los Prestadores de Servicios
Turísticos de la zona.
La falta de programas y planes de sistema de gestión ambiental en el
área del eje costero de Amuay, ha conllevado a:
Planteamiento del Problema
1. ¿Cuáles son las actividades socio-productivas de los prestadores de
servicios turísticos que han impactado en el Eje Costero de Amuay,
municipio Los Taques?
2. ¿Cuáles son las consecuencias socio-ambientales que han incidido en
el Eje Costero de Amuay, municipio Los Taques?
3. ¿Qué procesos de Gestión Ambiental han sido aplicados en el Eje
Costero de Amuay, municipio Los Taques?
4. ¿Cuáles son los componentes de un Sistema de Gestión Ambiental
(S.G.A) ISO 14001 adecuados a un desarrollo turístico sustentable para
los prestadores de servicios turísticos de la Red Yauma en el Eje Costero
de Amuay, municipio Los Taques?
Formulación del Problema
Planteamiento del Problema
Objetivos Específicos:
Identificar las diversas áreas socio productivas de los prestadores de servicios
turísticos de la Red Yauma en el Eje Costero de Amuay, municipio Los Taques, estado Falcón.
Determinar los factores socio-ambientales internos y externos del Eje Costero de Amuay, municipio Los Taques, estado Falcón.
Establecer los procesos de un Sistema de Gestión Ambiental (S.G.A.) ISO 14.001 acorde a un desarrollo turístico sustentable para los prestadores de servicios turísticos de la Red Yauma en el Eje Costero de Amuay, municipio Los Taques.
Proponer un Sistema de Gestión Ambiental (S.G.A.) para las operaciones de los Prestadores de Servicios Turísticos de la Red Yauma del Eje Costero Amuay, municipio Los Taques del estado Falcón.
Planteamiento del Problema
Objetivo General:
Diseñar un Sistema de Gestión Ambiental (S.G.A.) para las operaciones de los
Prestadores de Servicios Turísticos de la Red Yauma del Eje Costero Amuay, municipio Los Taques del estado Falcón.
Justificación
Aporte Metodológico: El trabajo de investigación que se desarrolla en base a los sistemas de gestión ambiental, vinculada con la calidad de servicios, productividad y eficiencia de las personas y/o empresas que trabajan en el sector turístico en conjunto con el entorno ambiental, logrando consolidar la premisa de hacer turismo sustentable, en equilibrio con la naturaleza.
Línea de Investigación: “Sistema de Gestión Social”, abordando las siguientes áreas temáticas: responsabilidad social en las organizaciones, motivación al emprendedor turístico, diseño y gestión de programas sociales.
Aporte a la Comunidad: Se define cuatro ámbitos principales: Una adecuada formación de conciencia ambiental de la comunidad. La disminución de residuos producidos por la misma comunidad y los prestadores
de servicios turísticos y su tratamiento ambiental respectivo. Prácticas de gestión ambiental en el manejo de residuos y protección de las
zonas costeras. La participación activa en las áreas socio productiva que se generan en el Eje
Costero de Amuay, municipio Los Taques.
Planteamiento del Problema
Aporte del Investigador: Contribuir en proyectos futuros sobre sistemas de gestión ambiental requeridos en zonas costeras, para minimizar impactos ambientales generados por las actividades turísticas, lo que consentirá mejorar la calidad de vida de las comunidades, así como también en la conservación del ambiente.
Delimitación del Estudio: Enfoques y Teorías: Sistema de gestión ambiental ISO 14.001 (Normas de evaluación, guía para la implantación de sistemas de gestión ambiental), dando énfasis en experiencias y proyectos en actividades de operaciones turísticas a nivel internacional.
Fuentes Bibliográficas: Libros, revistas impresas y digitales, artículos de revista y
prensa, sitios web, informes técnicos, encuestas, entrevistas y otras fuentes documentales.
Tipo de Investigación: Descriptiva.
Alcance Geográfico: Eje Costero de Amuay, Parroquia Los Taques, municipio Los Taques del Estado Falcón. Alcance Temporal: Abril hasta Octubre de 2008.
Planteamiento del Problema
Antecedentes:
Secretaría General de Turismo y la Federación Española de Municipios y Provincias (2003). “Proyecto Municipio Turístico Sostenible”.
Barroso y García. (2004), Trabajo de Investigación “Situación actual de
las empresas turísticas respecto a las gestión ambiental”.
González, A. y Sánchez F. (2004) Trabajo de Investigación
“Determinación de la Capacidad de Carga de la Franja Costera del
Sector Puerto Azul (1.600mt) Villa Marina, municipio Los Taques”.
Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales de México, (2006). Estudio de Caso “Sistema Ambiental Punta Bete-Punta Maroma (SAPB-
PM)”.
Marco Teórico
Sistema de Gestión Ambiental
Martínez, (2003) define al Sistema de Gestión Ambiental, “como un
proceso cíclico de planificación, implantación, revisión y mejora de los
procedimientos y acciones que lleva a cabo una organización para
realizar su actividad garantizando el cumplimiento de sus objetivos
ambientales”.
Grupo Randa, (2006) Los Sistemas de Gestión Ambiental (SGA) permiten
incorporar el medio ambiente a la gestión general de la empresa, dándole
un valor estratégico y de ventaja competitiva. Se trata de un plan
estratégico que, de acuerdo con la política ambiental de la empresa,
determina los objetivos y metas a corto, medio y largo plazo y coordina los
recursos humanos, técnicos y económicos necesarios para su
consecución..
Marco Teórico
Bases Teóricas:
Elementos de Sistema de Gestión Ambiental
Según (Walls, 2001):
1.- Política Ambiental.
2.- Planeación.
3.- Implementación.
4.- Revisión y Mejora.
5.- Repaso Gerencial.
Componentes Sistema de Gestión Ambiental Scavone, (1999):
Evaluación.
Estrategia.
Organización y Operaciones.
Comunicación.
Marco Teórico
Bases Teóricas:
Implantación de un Sistema de Gestión Ambiental Scavone, (1999) Un sistema de gestión ambiental, se debe implantar en el momento en el que la empresa sienta la necesidad de sus implantación, por cuanto la dirección debe estar completamente comprometida con dicha necesidad, transmitiéndole entonces al resto de la organización.
Factores Socio Ambientales Según Rivas (1998) La localización de inversiones debe tomar en cuenta todos los factores que determinaran la sustentabilidad de las áreas de acogida turística de tal forma de no alterar sus perspectivas de desarrollo. Entre estos factores se pueden mencionar los siguientes: Condiciones del medio ambiente natural, Patrimonio cultural, Características de la comunidad residente, Industria turística, Actividades turísticas.
Marco Teórico
Bases Teóricas:
Modelos de Gestión Ambiental Aplicados al Sector Turismo.
Green Globe 21 (2003). Es una Certificación Internacional para Turismo
Sustentable con amplio reconocimiento mundial que se basa en los
siguientes puntos:
Sistemas avanzados de gestión y asesoría mundial.
Estándares claros basados en ISO 14000 y Agenda 21, incluyendo
criterios ambientales, económicos sociales y culturales.
Certificación Independiente.
Cumplimiento de los requisitos legales ambientales nacionales e
internacionales.
Marco Teórico
Bases Teóricas:
Modelos de Gestión Ambiental Aplicados al Sector Turismo.
Programa para la Certificación Turística del Instituto Costarricense de
Turismo, (2007). Es un programa que pretende la categorización y
certificación de empresas turísticas de acuerdo con el grado en que su
operación se aproxime a un modelo de sostenibilidad. Para esto se
evalúan cuatro ámbitos fundamentales:
1. Entorno físico-biológico.
2.Planta de servicio (Este ámbito corresponde a Establecimientos de Hospedaje).
2.Gestión del servicio (Este ámbito corresponde a Agencias Tour Operadoras).
3. Cliente.
4. Entorno socioeconómico.
Marco Teórico
Bases Teóricas:
Servicios Turísticos.
Ruiz Ollala (2001) El servicio es “Un conjunto de acciones, procesos
y ejecuciones de naturaleza cualitativa y/o cuantitativas que
acompaña a un producto o servicio prestado”.
La Organización Mundial de Turismo, OMT (2004), son todas aquellas
actividades relacionadas con la promoción, fomento, construcción,
comercialización y operación de proyectos de infraestructura turística; y
todos los actos particulares de consumos realizados por turistas o
usuarios de servicios turísticos.
Marco Teórico
Bases Teóricas:
Redes de Producción Social.
El Troudi y Monedero J, (2006) Entidades económicas con igualdad
sustantiva entre sus integrantes, dedicadas a la producción de bienes o
servicios y basada en una planificación participativa y protagónica, y
bajo régimen de propiedad estatal, propiedad colectiva o la
combinación de ambas.
Desarrollo Sustentable.
El informe Bruntland (1987) titulado "Nuestro Futuro Común", presentado a
la Asamblea General de las Naciones Unidas por la Comisión Mundial
sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo, definiéndose como: “el proceso
que satisface las necesidades del presente sin comprometer la capacidad
de las futuras generaciones para satisfacer sus necesidades ”.
Marco Teórico
Bases Teóricas:
Mclntyre et al., (1993) El desarrollo sostenible considera, de forma
general, tres principios:
La sostenibilidad ecológica.
La sostenibilidad social y cultural.
La sostenibilidad económica.
Desarrollo Sustentable.
Unión Mundial para la Naturaleza (1991) “el proceso que permite que se
produzca el desarrollo sin deteriorar o agotar los recursos que lo hacen
posible, gestionando los recursos de forma que se puedan ir renovando
al mismo ritmo que van siendo empleados. De esta forma los recursos
podrán seguir manteniendo a las generaciones presentes y futuras”.
Marco Teórico
Bases Teóricas:
Principios del Turismo Sustentable.
Organización Mundial del Turismo, OMT (1998). Estos principios son tres:
1. La Conservación Ambiental.
2. La Integración Social y Cultural.
3. La Rentabilidad Económica.
Turismo Sustentable.
Organización Mundial del Turismo, OMT (1998). Proceso de desarrollo
económico y de progreso social y cultural, que se produce en armonía
con su ambiente o entorno (áreas urbanas o rurales), ajustándose a las
necesidades presentes pero conservándolos mismos recursos turísticos para
el futuro.
Marco Teórico
Bases Teóricas:
Impactos de la Actividad Turística.
Organización Mundial del Turismo, OMT (1998), establece que toda
actividad turística trae consigo efectos sobre el medio y la sociedad en
la que se implanta.
Impactos Positivos del Turismo.
Impactos Negativos del Turismo.
Marco Teórico
Bases Teóricas:
Marco Teórico
Bases Legales:
Providencias y Resoluciones
Reglamentos
Leyes Ordinarias
Leyes Orgánicas
Constitución
Artículos: 127,128 y 129 Artículo: 310 “Turismo” Ley Orgánica
del Ambiente
Disposiciones
Generales
Artículos 2,4 y 12
Ley Orgánica
del Ambiente
Capitulo I De la
Planificación del
Ambiente
Artículos 22 y 23
Ley Orgánica
de Turismo
Capitulo II
Desarrollo
Sustentable y
Sostenible del
Turismo
Artículo 44
Ley Orgánica
de Turismo
Capítulo III
Zonas de Interés
Turístico, Zonas
con Vocación
Turística y Zonas
Geográficas
Turísticas
Artículo 48
Ley Orgánica
de Turismo
Título VIII
Prestadores de
Servicios
Turísticos.
Deberes
Generales
Artículo 76
Ley Orgánica
de Turismo
Título VIII
Prestadores de
Servicios
Turísticos.
Capítulo IV
Deberes y
Derechos PST
Artículo 86
Ley de Zonas
Costeras
Disposiciones
Generales
Artículos
2,4,6,7,9,10 y 11
Ley de Zonas
Costeras
Título III. De la
Conservación
de las Zonas
Costeras
Artículos 19 y 20
Norma de
Balneario de
Venezuela.
Corporación de
Turismo de
Venezuela.
Ordenanza sobre
Turismo del
Municipio Los
Taques
Artículos 1,12 y 29
Reforma Parcial de
la Ordenanza sobre
Ambiente Municipio
Los Taques
Artículos 2, 3 y 11
Marco Teórico
Sistema de Variables:
OBJETIVOS ESPECIFICOS
VARIABLE DIMENSIONES SUB-DIMENSIONES
INDICADORES
Identificar las diversas áreas
socio productivas de los
prestadores de servicios
turísticos de la Red Yauma
en el Eje Costero de Amuay,
municipio Los Taques,
estado Falcón.
Áreas Socio
Productivas: Se
definen como las
áreas que conforman
los diferentes
componentes de
inversión socio-
económica y sus
alcances específicos
en cuanto a la
producción de
múltiples servicios y productos.
Servicios Turísticos.
Toldos y Sillas
Alimentos y
Bebidas
Deportes
Acuáticos y
Actividades
Recreativas.
Alojamiento.
- Capacidad.
- Mantenimiento de las áreas.
- Normas de Higiene.
- Calidad de los Servicios.
- Desechos Sólidos.
- Áreas delimitadas.
- Vigilancia.
- Normativas Legales
- Primeros Auxilios.
- Nivel de desempeño
Ambiental de la operación
en las diversas áreas del
servicio.
Cuadro Nº- 1
Marco Teórico
Sistema de Variables:
OBJETIVOS ESPECIFICOS
VARIABLE DIMENSIONES SUB-DIMENSIONES INDICADORES
Determinar los factores
socio-ambientales
internos y externos del
Eje Costero de Amuay,
municipio Los Taques,
estado Falcón.
Factores socio-
ambientales internos
y externos del Eje
Costero: Se definen
como todos los
elementos y
características
presentes en un
contexto biofísico que
determinan la
sustentabilidad de los
recursos naturales y culturales.
Factores Internos
Factores Externos
Individuo.
Sociales/Educativos.
Ambientales.
- Actitudes Conductuales.
- Actitudes Cognitivas. - Actitudes Afectivas.
- Programa de
Capacitación a
Prestadores de Servicios Turísticos.
- Programas de
Sensibilización a
Comunidad / Escuela.
- Agua. - Aire. - Suelo. - Biológicas.
Cuadro Nº- 2
Marco Teórico
Sistema de Variables: Cuadro Nº- 3
OBJETIVOS ESPECIFICOS VARIABLE DIMENSIONES SUB-DIMENSIONES INDICADORES
Establecer los procesos de
un Sistema de Gestión
Ambiental (S.G.A.) ISO
14.001 acorde a un desarrollo
turístico sustentable para los
prestadores de servicios
turísticos de de la Red
Yauma en el Eje Costero de
Amuay, municipio Los
Taques.
Sistema de Gestión
Ambiental (S.G.A.)
ISO 14.001: Se define
como un proceso
cíclico de
planificación,
implantación, revisión
y mejora de los
procedimientos y
acciones que lleva a
cabo una
organización para
realizar su actividad
garantizando el
cumplimiento de sus objetivos ambientales.
Planificación
Implementación
Revisión y Mejora
Diagnóstico.
Diseño / Documentación.
Sensibilización y
Capacitación.
Certificación/Auditoría.
Control y Monitoreo.
- Estructura de - Desempeño ambiental de - Aspectos Legales (Ambiental y
Turístico).
- Política Ambiental. - Planificación de Objetivos, Estrategias
y Metas. - Capacidad de Gestión - Mecanismos de Integración.
- Manuales de Buenas Prácticas
Ambientales en las diferentes áreas:
Alojamiento, Alimentos y Bebidas,
Toldos y Sillas, Deportes Acuáticos y
Actividades Recreativas.
- Eficiencia de Actividades.
- Calidad de los Servicios.
- Competitividad.
- Alternativas Sustentables.
- Impacto Ambiental.
- Evaluación de Actividades. - Desempeño Ambiental. - Mejoramiento Continuo.
El nivel de conocimiento el presente estudio y en referencia al análisis y
alcance de los resultados, es de tipo Descriptiva.
Es de campo no experimental transeccional o transversal.
Marco Metodológico
Tipo de Investigación:
Diseño de Investigación:
Tamayo y Tamayo, M (1999): “Comprende la descripción, registro, análisis e interpretación de la naturaleza actual, y la composición o procesos de los fenómenos. El enfoque se hace sobre las conclusiones dominantes o sobre como una persona, grupo o cosas se o funciona en el presente”
Sabino (1992)“Se refiere a los métodos a emplear cuando los datos de interés se recogen en forma directa de la realidad, mediante el trabajo concreto del investigador y su equipo, estos datos obtenidos directamente de la experiencia empírica, son llamados primarios, denominación que alude al hecho de que son datos de primera mano, originales, productos de investigación en curso, sin intermediación de ninguna naturaleza”.
Eje Costero Amuay
Prestadores de Servicios
Turísticos: 15
POBLACIÓN
MUESTRA
Eje Costero Amuay
Prestadores de Servicios
Turísticos: 15
Marco Metodológico
Población y Muestra:
Técnicas:
Encuesta
Observación
Instrumentos:
Cuestionario (Escala de Likert).
Registro de Observación (Lista de Cotejo).
Marco Metodológico
Técnicas e Instrumentos:
Marco Metodológico
Procedimiento o Fases Metodológicas:
Fase I. Planificación:
Recopilación de información. Visita previa al lugar de estudio. Selección de material teórico. Definición de las variables de estudio. Identificación del tipo de investigación, diseño y muestra de estudio.
Fase II. Ejecución:
Aplicación de cuestionarios a PST del eje costero para medir actitudes. Aplicación de un registro de observación de las actividades socio productivas de los PST. Análisis de los resultados y su relación con las variables de estudio.
Marco Metodológico
Procedimiento o Fases Metodológicas:
Generación de la Propuesta de un Plan de diseños de SGA. Generación de alternativas y mejoras. Modelos de gestión ambiental aplicados en el sector turístico. Norma ISO 14001
Fase III. Divulgación:
Análisis de los Resultados
A.- Servicios Turísticos de la Red Yauma en Eje Costero de Amuay.
Gráfico 1. Servicios de Toldos y Sillas en la Red Yauma en Eje
Costero de Amuay.
Gráfico 2. Servicio de Mantenimiento de las Áreas de Playas.
Encuesta:
Análisis de los Resultados
B.- Alimentos y Bebidas.
Gráfico 3. Aplicación de Normas de Higiene y Manipulación de
Alimentos.
Gráfico 4. Capacitación y Formación de Servicios de Comedor.
Análisis de los Resultados
B.- Alimentos y Bebidas.
Gráfico 5. Clasificación de Desechos Sólidos generados por la Producción de Alimentos y Bebidas.
Análisis de los Resultados
C.- Deportes Acuáticos y Actividades Recreativas.
Gráfico 6. Delimitación o Señalización de las áreas acuáticas
para realizar actividades recreativas.
Gráfico 7. Elementos de Seguridad (Salvavidas, Guardería Costera).
Análisis de los Resultados
D.- Normativas Legales.
Gráfico 8. Ubicación de Toldos para el mejor Servicio Turístico. Gráfico 9. Restricción de aparcamiento y circulación de
automóviles cercanos al área de playa.
Análisis de los Resultados
E.- Alojamiento.
Gráfico 10. Las empresas existen conciencia de la relevancia del tema
ambiental.
Análisis de los Resultados
F.- Factores Internos (Conductual).
Gráfico 11. Participación en Programas y/o Programas Socio
Ambientales para el mejoramiento de las comunidades.
Gráfico 12. Cumplimiento de Normas y Leyes Costeras Ambientales.
Análisis de los Resultados
G.- Factores Internos (Cognitivo).
Gráfico 13. Desechos Sólidos y Aguas Negras en las
Playas.
H.- Factores Internos (Afectivo).
Gráfico 14. Cuidado y Conservación de las Áreas
Costeras de Amuay.
Análisis de los Resultados
H.- Factores Internos (Afectivo).
Gráfico 15. Cooperación de los Prestadores de Servicio hacia las
Comunidades.
I.- Factores Externos (Socio Educativo).
Gráfico 16. Participación de los Prestadores de Servicio en
Programas de Capacitación.
Análisis de los Resultados
I.- Factores Externos (Socio Educativo).
Gráfico 17. Programa de Sensibilización Turística hacia las Comunidades y
Escuelas.
Análisis de los Resultados
J.- Factores Externos (Ambientales - Biológicos).
Gráfico 18. Impacto de Descargas Petroleras u otros
Contaminantes en las áreas costeras de Amuay.
K.- Planificación e Implementación de SGA
Gráfico 19. Diagnóstico de las Necesidades e Impactos de las
Actividades Turísticas.
Análisis de los Resultados
K.- Planificación e Implementación de SGA
Gráfico 20. Diseño de Estrategias y Mecanismos de Políticas
Ambientales.
Gráfico 21. Implementación de un Sistema de Gestión
Ambiental para las Operaciones de los Prestadores de
Servicios Turísticos.
Análisis de los Resultados
Están de acuerdo
SERVICIOS TURÍSTICOS
Toldos y Sillas Mantenimiento de las áreas. Alimentos y Bebidas Normas de Higiene. Capacitación y Calidad de los Servicios. Deportes Acuáticos y Actividades Recreativas. Señalización de las áreas acuáticas. Normativas Legales Alojamiento. Nivel de desempeño Ambiental
Permiten
INCREMENTO Y VISITA DE TURISTAS, CALIDAD DE SERVICIO
PRESTADORES DE SERVICIOS TURÍSTICOS
Discusión:
Javier Solsona, (2007)
Plantea
SERVICIOS TURÍSTICOS
Deben ser integrales,
ensamblar o conjugar elementos diversos,
Necesario
alto grado de efectividad y eficiencia de cara al consumidor
Conseguir
Sus necesidades y expectativas y minimizar los impactos negativos en el entorno socio-cultural, económico y ecológico de la comunidad local.
Satisfacer
Análisis de los Resultados
Discusión:
Conocimiento
PRESTADORES DE SERVICIOS TURÍSTICOS
FACTORES SOCIO AMBIENTALES
Factores Internos.
Participar en Programas y/o Actividades Socio Ambientales
Disposición
Leyes y Normas.
Cumplimiento
Factores Contaminantes : Desechos Sólidos y Aguas Negras
Cooperar
Cuidado y conservación de las áreas costeras y hacia las comunidades locales.
Discusión:
Análisis de los Resultados
Fortalecer
Programas de Sensibilización Turística hacia las comunidades y escuelas.
PRESTADORES DE SERVICIOS TURÍSTICOS
FACTORES SOCIO AMBIENTALES
Factores Externos (Socio Educativos).
Afectado
Las áreas costeras, perjudicando el desarrollo turístico, ambiental y productivo
Factores Externos (Ambientales-Biológicos).
Manifiestan
Impacto de descargas petroleras u otros contaminantes
Discusión:
Análisis de los Resultados
Espina, M. y otros, (1998)
Plantea
FACTORES SOCIO AMBIENTALES
Deben estar
presente en cada una de las acciones que afecten el uso del territorio.
Permiten
el uso sostenible de nuestros recursos.
Como
Condiciones del medio ambiente natural.
Patrimonio cultural.
Características de la comunidad residente.
Industria turística.
Actividades turísticas.
Determinan
la sustentabilidad de las áreas de acogida turística.
Discusión:
Análisis de los Resultados
Están de acuerdo
PRESTADORES DE SERVICIOS TURÍSTICOS
PLANIFICACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL
Diagnóstico sobre las Actividades Turísticas
Indispensable
Necesario
Diseño de Estrategias y Mecanismos de Políticas
Importante
Implementación de un SGA
Análisis de los Resultados
Discusión:
Martínez, (2003)
Plantea
Sistema de Gestión Ambiental
Proceso Cíclico
planificación, implantación, revisión y mejora
procedimientos y acciones
cumplimiento de sus objetivos ambientales
Funciona como
Mediante la
De los
Conllevan
Análisis de los Resultados
Discusión:
Propuesta
Red
SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL PARA LAS OPERACIONES DE LOS
PRESTADORES DE SERVICIOS TURÍSTICOS DE LA RED YAUMA DEL EJE
COSTERO AMUAY, MUNICIPIO LOS TAQUES, EDO. FALCÓN
UBICACIÓN
GEOGRÁFICA DEL
PROYECTO
Red Yauma Eje Amuay - Villa Marina - El Pico
Propuesta
El Pico
LOS TAQUES
Villa Marina
Amuay
N
Ubicación del
Proyecto YAUMA
NATURALES CULTURALES
RELIGIOSOS PATRIMONIO
Atractivos Turísticos
Propuesta
Propuesta
Identificación de la Organización:
Nombre de la Organización: Asociación Civil Red de Prestadores de Servicios Turísticos RED YAUMA. Alcance Geográfico: La organización desarrolla el Proyecto Yauma en el Eje Costero del Municipio Los Taques, abarcando las comunidades de Amuay, Los Taques y Villa Marina respectivamente. Objetivo de la Organización: Es un concepto de solución consensuado por 257 habitantes de Paraguaná para asumir su rol protagónico en el desarrollo endógeno turístico del eje costero Amuay - Los Taques - Villa Marina - El Pico con criterios de sostenibilidad, emprendimiento y empoderamiento comunitario.
ASOCIACIÓN CIVIL REDYAUMA
Propuesta
Identificación de la Organización:
Ser en el año 2.010 un eje turístico-playero donde la población autóctona mantenga un esquema de desarrollo endógeno que mejora continuamente
su calidad de vida y conserva su patrimonio natural y cultural.
En el año 2.010 Amuay- Villa Marina y El Pico se habrán consolidado como
un destino turístico con elevada eficiencia social y una población con cultura de servicio turístico, ambientalmente responsable y comprometida
con las futuras generaciones.
VISIÓN:
Prestar servicios turísticos de alta calidad, mediante una red de prestadores de servicios amplios y autosostenible, utilizando tecnologías adecuadas que
permitan la preservación y conservación de la salud y el ambiente.
MISIÓN:
Propuesta
Identificación de la Organización:
Áreas de Inversión Socio Productivas
Propuesta
Identificación de la Organización:
Propuesta
Objetivo del Sistema de Gestión Ambiental:
Garantizar la prestación de servicios turísticos de calidad en los espacios naturales del eje costero de Amuay, Municipio Los Taques del Estado Falcón, bajo un enfoque de procesos, gestión integral y responsabilidad social, resguardando los ecosistemas y la biodiversidad local.
Alcance del Sistema de Gestión Ambiental:
El sistema abarca la realización de un diagnóstico del desempeño ambiental de la organización, diseño y documentación de los procesos principales y habilitadores, sensibilización y capacitación de los actores involucrados, diseño y elaboración de manuales y guías de buenas prácticas ambientales en las operaciones turísticas, medición, análisis y mejoras de los procesos y auditorías internas y externas para una certificación, y un seguimiento y control para el mantenimiento del mismo.
Propuesta
Líneas de Servicio del S.G.A:
La identificación de las diversas áreas socio-productivas de los Prestadores de Servicios Turísticos de la Red Yauma, permitió establecer las siguientes Líneas de Servicios relacionadas con el Sistema:
1.Toldos y Sillas. 2.Alimentos y Bebidas. 3.Deportes Acuáticos. 4.Actividades Recreacionales. 5.Alojamiento.
Indicadores del S.G.A.
La determinación de los factores socio-ambientales del Eje Costero de Amuay, Municipio Los Taques del Estado Falcón, permitió identificar las siguientes áreas de acción e indicadores de medición de las mismas en torno a la implementación del Sistema de Gestión Ambiental en las operaciones de los Prestadores de Servicios Turísticos de la Red Yauma:
Propuesta
Indicadores del S.G.A.
Área de Acción Indicadores
GESTIÓN AMBIENTAL
1. Manejo del Recurso Agua.
2. Consumo de Energía.
3. Manejo de Residuos Sólidos.
4. Manejo de Aguas Residuales.
5. Conservación de la Flora y Fauna.
6. Información y Educación Ambiental.
GESTIÓN ORGANIZACIONAL
1. Cumplimiento de Leyes y Normas.
2. Manejo de Políticas y Planes Ambientales
3. Liderazgo Empresarial.
4. Procesos y Operaciones.
5. Mercadeo y Comunicación.
6. Cooperación y Responsabilidad Social.
7. Satisfacción del Turista.
Propuesta
PLANIFICACIÓN IMPLEMENTACIÓN REVISIÓN Y
MEJORA
DiagnósticoDiseño y
Documentación
Sensibilización y
Capacitación
Certificación /
Auditoría
Control y
Monitoreo
Estructura de la
Organización.
Desempeño
Ambiental de la
Organización
Aspectos
Legales
Política
Ambiental
Objetivos
Metas
Estrategias
Capacidad de
Gestión
Mecanismos de
Integración
Talleres y
Charlas
Manuales de
Buenas
Prácticas
Eficiencia de
Actividades
Calidad de los
Servicios
Competitividad
Alternativas
Sustentables
Impacto
Ambiental
Evaluación de
las Actividades
Desempeño
Ambiental
Mejoramiento
Continuo
MAPA DE PROCESOS
SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL S.G.A
RED YAUMA 2008
Fuente: Sira, J (2008)
Etapas
Procesos
Principales
Procesos
Habilitadores
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Mapa de Procesos.
Conclusiones
Los Prestadores de Servicios Turísticos del Eje Costero de Amuay, valoran
el área natural donde desarrollan sus actividades turísticas; determinando
un alto grado de disposición de los mismos en participar en programas y/o
actividades socios ambientales y el cumplimiento de las leyes y/o normas
costeras ambientales que contribuyan al desarrollo integral de la
comunidad de Amuay.
Los Prestadores de Servicios Turísticos manifiestan la importancia de
implementar de un Sistema de Gestión Ambiental para sus operaciones
turísticas, de manera que este garantice la prestación de servicios turísticos
de calidad en los espacios naturales del eje costero de Amuay, Municipio
Los Taques del Estado Falcón, lo que facilitaría la implementación del mimo
en un mediano plazo.
Recomendaciones
Para la implementación de la propuesta se requiere el compromiso real
de la alta dirección, representada por el Comité Permanente de
Coordinación (C.P.C) de la Asociación Civil Red Yauma, seguido de los
prestadores de servicios turísticos ubicados en el eje costero.
El Sistema de Gestión Ambiental en las Operaciones de los Prestadores
de Servicios Turísticos de la Red Yauma, debe promover el desarrollo
armónico de la actividad turística en el eje costero de Amuay, integrando
a todos los actores locales.
Las autoridades regionales y locales deberían promover la
implementación de este tipo de sistemas con el objeto de conservar y
preservar las zonas costeras de la región, promoviendo un turismo
responsable y sustentable.
GRACIAS POR SU ATENCIÓN