Sistemas esbeltos

Ing. Iván Chiroque Pimentel

El estudiante al finalizar la sesión será capaz de utilizar de manera satisfactoria las herramientas del sistema esbelto con el objetivo de lograr flujos sincronizados y flexibles en cualquier proceso.

Logro de la sesión

Contenido

• Despedicio• 5S (doblados)• Sistema pull• Calidad en la fuente • TPM. Las 6 grandes pérdidas (L-30, Doblados)• Trabajador polivalente• Jidoka • Kanban (Herramienta en el suelo)• Poka yoke (Panasonic)• Compras JIT (Botellas PET)

Desperdicio

Sistema de Producción Toyota lo define:

“ Todo aquello que sea distinto de la cantidad mínima de equipo, materiales, piezas y tiempo laboral absolutamente esenciales para la producción “

Edward Hay propone:

“ Todo aquello que agrega valor “

Las 5S

Separar Lo que sirve de lo que no

Ordenar Según la secuencia del trabajo

Limpiar Mantener en estado de uso

Normalizar Establecer una sola manera de realizar las tareas

Sostener A través del tiempo el sistema

Doblados

Sistema pull

La demanda del cliente determina el ritmo del proceso

P1 P3P2 DEMANDA

Cadena de supermercados

Calidad en la fuente

OP1 OP2 OP3 OP4

• Cada estación genera artículos de calidad• El operario es responsable de sacar los artículos bajo

las normas establecidas

Total productivity maintainance (TPM)

Las 6 grandes pérdidas:

Preparación y arranquesAverías y fallas

Defectos Mermas

Pérdidas de velocidadParadas menores

DISPONIBILIDAD

CALIDAD

EFICIENCIA

Trabajador polivalente.- Línea de embotellado de aceite vegetal

Jidoka .- Línea de envasado de aceite de 200 ml

Kanban.- Herramienta en el suelo

Poka yoke.- Panasonic

Compras JIT.- Compra de botellas PET

GRACIAS