Sistematizacion biodigestores ALBA-final.pdf

8/12/2019 Sistematizacion biodigestores ALBA-final.pdf

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Sistematizacin y cuantificacin de biodigestores

reas e impactos: social, econmica y ambiental

Pedro Lpez Amador

Alba Sol Pags

Programa de Pequeas Donaciones del Fondo para el Medio Ambiente Mundial

Octubre 2007-marzo 2008

San Jos, Costa Rica


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Todo el abono humano y animal que el mundo pierde, devuelto a la tierra en

lugar de ser arrojado al mar, bastara para alimentar al mundo.

Estos montones de inmundicias de las esquinas y bordillos, estos carros de

basura que se zangolotean por las noches en las calles, esos horribles toneles de

muladar, estos ftidos arroyos de fango que el empedrado oculta, sabis lo que son?

Son la pradera en flor, la hierba verde, el serpol, el tomillo, la salvia; son la caza, el

ganado, el mugido de satisfaccin de los bueyes por la tarde; son heno oloroso, trigo

dorado, pan en vuestra mesa, sangre caliente en vuestras venas; son salud, alegra,

vida. As lo quiere esta creacin misteriosa que es la transformacin sobre la tierra y la

transfiguracin en el cielo.

Devolved todo esto al gran crisol, y saldr de l vuestra abundancia. La

nutricin de las llanuras, forma el alimento de los hombres.

Dueos sois de perder esta riqueza, y de juzgarme adems del ridculo. Ser la

obra maestra de vuestra ignorancia.

Los miserables, Victor Hugo (1862)


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Resumen ejecutivo

Periodo 1995-2007, 27 proyectos financiados

Monto total

de los proyectos: US $ 1.001.631,42

de los proyectos financiados por el PPD: US $ 451.809,34

de los proyectos financiados por el PPD destinados a biodigestores: US $ 137.285,5

367 biodigestores financiados

287 en funcionamiento (78,2%)

35 en construccin (9,56%)

45 abandonados (12,26%)

Las reas focales del FMAM en las que tienen impacto los biodigestores son mitigacin del cambio climtico,

proteccin de aguas internacionales, conservacin de la biodiversidad y prevencin de la degradacin de la

tierra.

Entre las prioridades para el rea focal de cambio climtico se encuentra apoyar el despliegue de nuevas

tecnologas de energas con bajas emisiones de GEI. La contaminacin de las aguas es un problema de losde mayor incidencia en nuestro entorno ambiental. Las excretas de los animales son uno de los

contaminantes ambientales a los cuerpos naturales del agua que favorecen la proliferacin de enfermedades

de transmisin hdrica, reducen el nmero de fuentes disponibles, elevan los costos para el abastecimiento

de agua para consumo humano y ponen en peligro de extincin a muchas especies de flora y fauna. El uso

del biogs reduce la presin sobre los bosques locales. El uso del fertilizante foliar agrega agentes

beneficiosos que vienen del biodigestor y colabora con la descomposicin de la materia orgnica. La calidad

de vida de los pobladores de micro cuencas, subcuencas y cuencas mejora

Los biodigestores ayudan a la disminucin de emisiones de gases contaminantes a la atmsfera mediante dos

vas: las excretas que antes quedaban sin tratar o quedaban depositadas en lagunas de oxidacin dejan de

emitir metano libremente; hay menos necesidad de cocinar con lea ya que existe la alternativa del biogs.

La gran efectividad de los biodigestores se explica por ser una tecnologa sencilla (facilidad de construccin

y de manejo) y por sus bajos costos de inversin, que permite obtener unos preciados productos finales:

biogs y abono orgnico para los cultivos de la finca.

Hasta el momento las aplicaciones del biogs a nivel domstico se han limitado a satisfacer las necesidades

de coccin de alimentos. El uso del biogspara la coccin de alimentos evita la emisin libre de metano a la

atmsfera mediante la biodigestin controlada de estircoles y la combustin del metano producido para

liberar a la atmsfera, con menor proporcin de dao, dixido de carbono, nitrgeno, sulfuro entre otros. Al

mismo tiempo que soluciona la escasez de lea para la preparacin de alimentos. La quema de madera

produce CO2que el ms importante de los gases de efecto invernadero. Entre las ventajas para los usuarioshay la posibilidad de dedicar el tiempo liberado a otras actividades y evidentes mejoras en la salud por

dejar de cocinar con lea.

El Programa parte de la premisa de que las personas de las comunidades pueden mejorar sus condiciones de

vida mediante la implementacin de soluciones locales a los problemas ambientales globales.De aqu la

importancia de reflexionar sobre la importancia y la necesidad de reorientar la tecnologa e introducir

opciones no convencionales de energa que ayuden a minimizar la dependencia de los combustibles fsiles,

la deforestacin que sufre el pas y el deterioro ambiental.


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CONTENIDO

I. Acrnimos y abreviaciones ...............................................................................................7II. Introduccin...............................................................................................................8

II.I. El Programa de Pequeas Donaciones............................................................................ 8II.II. El PPD en Costa Rica ...............................................................................................8

II.III. reas focales del FMAM en las que actan los biodigestores ................................................ 9II.IV. Productos resultantes del manejo del biodigestor.......................................................... 14II.V. Mejora de las condiciones de vida por medio de la accin ambiental .................................... 16

III. Proyectos de Biodigestores........................................................................................... 18III.I. Metodologa ....................................................................................................... 20III.II. Resultados ........................................................................................................ 20III.III. Visitas de proyecto ............................................................................................. 21

IV. Estimacin de impactos............................................................................................... 23IV.I. Impacto econmico .............................................................................................. 25IV.II. Impacto en el medio ambiente ................................................................................ 32IV.III. Impacto social ................................................................................................... 34

V. Recomendaciones ...................................................................................................... 37VI. Conclusiones............................................................................................................ 43VII. Anexos .................................................................................................................. 44

VIII. Bibliografa............................................................................................................ 62


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I. Acrnimos y abreviaciones

ADI - Asociacin de Desarrollo Integral

CNP Consejo Nacional de la Produccin

FAO - Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin

FMAM Fondo para el Medio Ambiente Mundial

GEF - Global Environment Facilitys

GEI - Gases de Efecto Invernadero

ICE- Instituto Costarricense de Electricidad

IMAS - Instituto Mixto de Ayuda Social

MAG - Ministerio de Agricultura y Ganadera

MINAE Ministerio de Ambiente y Energa

PNUD- Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo

PPD Programa de Pequeas Donaciones


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II. Introduccin

II.I. El Programa de Pequeas Donaciones

El Programa de Pequeas Donaciones (PPD) del Fondo para el Medio Ambiente Mundial (FMAM) , en ingls

Global Environment Facilitys (GEF), fue establecido en 1992, el ao de la Cumbre de la Tierra celebrada enRo de Janeiro y representa la esencia misma del desarrollo sostenible. Mediante la prestacin de apoyo

financiero y tcnico a proyectos que conservan y restauran la naturaleza a la vez que mejoran el bienestar y

el sustento humano, el FMAM demuestra que la accin comunitaria puede mantener el delicado equilibrio

entre las necesidades humanas y la proteccin del medio ambiente.

El FMAM vincula las cuestiones mundiales, nacionales y locales mediante la utilizacin de un enfoque

descentralizado, transparente y participativo en la planificacin, el diseo y la ejecucin de los proyectos.

Las donaciones se otorgan directamente a organizaciones no gubernamentales y organizaciones comunitarias

en reconocimiento de la funcin clave que desempean como fuentes de conocimiento y como grupos de

presin a favor de los intereses ambientales y del desarrollo. Si bien las donaciones del PPD son pequeas,

su impacto es grande.

El PPD parte de la premisa de que los problemas ambientales mundiales pueden ser enfrentados

adecuadamente slo si las propias comunidades se involucran en su solucin. Asume que con pequeos

recursos econmicos estas comunidades pueden realizar actividades que causarn un impacto significativo

en el mejoramiento de su calidad de vida y el ambiente, para lo cual canaliza recursos directamente a las

comunidades.

II.II. El PPD en Costa Rica

Desde sus inicios en 1992 hasta la fecha, el PPD en Costa Rica ha financiado ms de 400 proyectos a

organizaciones no gubernamentales y organizaciones de la sociedad civil, poniendo a su disposicin recursos

con los que desarrollar acciones ambientales locales con incidencia global.

Pero adems de brindar apoyo financiero, el Programa se propuso la meta de empoderar a los grupos socios,

para que estn en una mejor capacidad de generar medios de vida sostenibles, adquirir una mayor

comprensin de los problemas ambientales, participar en la planificacin y toma de decisiones con respecto

al manejo sostenible de los recursos naturales y en el flujo e intercambio de informacin y experiencias.

A diferencia de otros pases donde los socios del programa son principalmente ONGs, en Costa Rica el PPD ha

dirigido su apoyo financiero en un 80 % a organizaciones de base comunitaria, con una alta participacin de

grupos de mujeres y poblaciones indgenas. Esto ha sido posible gracias a que en el pas existe un

importante tejido social, con un amplio nivel de organizacin en las reas rurales.


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No obstante, los grupos de base comunitaria presentan debilidades en aspectos organizativos y de gestin, a

los cuales es necesario dar respuesta. Esto se convirti en un compromiso del programa a mediano y largo

plazo, especialmente complejo por el alto nmero de organizaciones socias atendidas.

El Programa acompaa a las organizaciones desde la fase de diseo de los proyectos, y durante toda la

ejecucin del mismo. Las organizaciones que as lo requieren, reciben asistencia para la formulacin del

proyecto o la ampliacin. Todo proyecto que inicia recibe un taller de induccin sobre mecanismos de

ejecucin, seguimiento y evaluacin del proyecto, con el cual se orienta a la organizacin en la elaboracin

de informes, contabilidad del proyecto y evaluacin participativa de los avances.

Por otro lado, el nmero de proyectos financiados en cada rea de trabajo del programa se ha ido

incrementando sin cesar. Con el objetivo de alcanzar un impacto que transcienda el nivel local, se han

puesto en marcha estrategias especficas de apoyo a determinados sectores, fortaleciendo el trabajo en red

con un doble propsito de incidir en el nivel poltico y facilitar el acceso al mercado en el caso de los

proyectos productivos.

En esta lnea, se identificaron las siguientes reas de trabajo prioritarias, por el nmero de proyectos

financiados y por su potencial de incidencia y replicabilidad: Turismo rural comunitario; Combate a

incendios forestales; Agricultura orgnica y Territorios indgenas.

II.III. reas focales del FMAM en las que actan los biodigestores

Las reas focales del FMAM en las que tienen impacto los biodigestores son mitigacin del cambio climtico,

proteccin de aguas internacionales, conservacin de la biodiversidad y prevencin de la degradacin de la

tierra.

I.III.I. El cambio climtico

El cambio climtico es un fenmeno global atribuido al ser humano y al desarrollo industrial. Las actividades

humanas como la quema de combustibles fsiles, la tala rasa de bosques y el manejo de desechos alteran la

composicin qumica de la atmsfera mediante el aumento progresivo de las emisiones de los llamados

Gases de Efecto Invernadero (GEI). Ordenados por un efecto decreciente: Vapor de agua (H 2O), Dixido de

carbono (CO2), Metano (CH4), xidos de nitrgeno (NOx), Ozono (O3), y Clorofluorocarburos (CFC)1. La

acumulacin de estos gases est provocando un cambio de clima.

1http://es.wikipedia.org/wiki/Gas_de_efecto_invernadero


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Comparacin entre el dixido de carbono y el metano

CO2 CH4

Concentracin Ppmillon Ppmillon

Pre-industrial 280 0,8

Actual 355 1,72

Vida atmosfrica (aos) 50-200 10

Efectividad radiante relativa

Por molcula 1 21

Por gramo 1 58

Fuente Intergovernment Panel on Climate Change (IPCC) en

http://www.agropro.com.ar/articulos/metano.pdf en

El CO2 es el ms conocido de los GEI sin embargo el metano es un gas de invernadero muy potente,

contribuyente clave para el cambio global del clima (ms de 21 veces ms fuerte que el CO 2.) La vidaatmosfrica del metano es corta (10 aos). A escala mundial, gran cantidad de metano se emite en la

atmsfera en lugar de ser recuperado y usado como combustible. Reducir las emisiones de metano es una de

las mejores formas de lograr un impacto benfico a corto plazo al mitigar el cambio climtico global. El 60 %

de las emisiones de metano en todo el mundo son de origen antropognico. Vienen principalmente de

actividades agrcolas y otras actuaciones humanas. Los orgenes principales de metano son:

Fuentes de metano (millones de toneladas/ao)

Naturales Energa/Desechos Agricultura

Pantanos 115 Gas y petrleo 50 Ganado 80

Termitas 20 Carbn mineral 40 Arroceras 60

Ocanos 15 Rellenos 30 Estircol 10

Quemas 10 Aguas servidas 25 Quemas 5

Carbn de lea 10

Total 160 Total 155 Total 155

Fuente: IPCC citado en http://www.agropro.com.ar/articulos/metano.pdf

El PPD es una de las prioridades estratgicas del FMAM y entre las prioridades para el rea focal de cambio

climtico se encuentra apoyar el despliegue de nuevas tecnologas de energas con bajas emisiones deGEI.

Para contribuir a reducir y mitigar la produccin de GEI el FMAM financia proyectos relacionados con

energas renovables en los pases en desarrollo apoyando las iniciativas de la sociedad civil que promuevan

la adopcin de tecnologas limpias. Algunos ejemplos del tipo de proyectos con los que el Programa ha

colaborado son: tanques digestores de biogs para alumbrado y las cocinas de los hogares; digestores


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comunitarios conectados a motores y generadores elctricos para la extraccin de agua, el alumbrado y las

necesidades de energa elctrica en los poblados.

Las comunidades rurales tienen la capacidad de sumarse a iniciativas globales para combatir el cambio

climtico mediante el uso de los biodigestores, que son la herramienta que permite evitar los problemas de

contaminacin en las fincas de los productores que tienen animales. La actividad porcina a pequea escala

(4-10 cerdos) a pesar de ser una actividad de gran tradicin en nuestro pas hasta hace pocos aos no

consideraba importante la variable ambiental. Recordemos que el cerdo juega un papel importante como

fuente de protenas en la dieta de los costarricenses. De acuerdo con la Organizacin de las Naciones Unidas

para la Agricultura y la Alimentacin (FAO) la ganadera es responsable del 18% de las emisiones de GEI a

nivel mundial.2

Los biodigestores ayudan a la disminucin de emisiones de gases contaminantes a la atmsfera mediante dos

vas: las excretas que antes quedaban sin tratar o quedaban depositadas en lagunas de oxidacin dejan de

emitir metano libremente; hay menos necesidad de cocinar con lea ya que existe la alternativa del biogs.Para que realmente se cumpla la reduccin hace falta quemar el gas metano ya que si no se hace se emiten

gases nocivos para el ambiente. Si el gas se quema se convierte el metano en CO2, con un potencial de

calentamiento global muy inferior3.La gran efectividad de los biodigestores se explica por ser una tecnologa

sencilla (facilidad de construccin y de manejo) y por sus bajos costos de inversin, que permite obtener

unos preciados productos resultantes: biogs y abono orgnico para los cultivos de la finca. Proporcionado

una energa alternativa los biodigestores tambin contribuyen a evitar la deforestacin que es responsable

de otro 18% de las emisiones de CO2del mundo. Una de las causas de la misma es la degradacin de los

bosques para obtener lea.

Antes de analizar los productos resultantes conviene hacer referencia a las otras reas focales que se ven

beneficiadas.

II.III.II. Proteccin de aguas internacionales

La contaminacin de las aguas es un problema de los de mayor incidencia en nuestro entorno ambiental. Las

excretas de los animales son uno de los contaminantes ambientales a los cuerpos naturales del agua que

favorecen la proliferacin de enfermedades de transmisin hdrica, reducen el nmero de fuentes

disponibles, elevan los costos para el abastecimiento de agua para consumo humano y ponen en peligro de

extincin a muchas especies de flora y fauna. Cuando la materia orgnica entra en contacto con el aguadisminuye la disponibilidad de oxgeno para los organismos que lo necesitan para vivir.

En materia de legislacin ambiental Costa Rica la Ley de conservacin de vida silvestre establece que se

prohbe arrojar aguas servidas, aguas negras o desechos o cualquier otra sustancia contaminante en

manantiales, ros, quebradas, arroyos permanentes, lagos, marismas, embalses naturales o artificiales,

2http://www.fao.org/newsroom/es/news/2007/1000654/index.html, 19.09.2007

3http://www.ipcc.ch/pdf/technical-papers/paper-I-sp.pdf , p.70


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esteros, turberas, pantanos, aguas dulces y salobres o saladas. Las instalaciones agroindustriales e

industriales y las dems instalaciones debern estar provistas de sistemas de tratamiento para impedir que

los desechos slidos o aguas contaminadas de cualquier tipo destruyan la vida silvestre.4Por lo tanto, es

necesario tratar las aguas residuales provenientes de las actividades pecuarias antes de ser vertidas a los

mantos acuferos.

El Reglamento sobre granjas porcinasdenomina granja porcina a todo lugar, edificio, local o instalacin,

sistema de tratamiento de aguas residuales y anexos a cubierto o descubierto, en el que se tienen o

permanezcan cerdos, con fines de reproduccin, crianza, cuido, engorde, venta, recoleccin y

aprovechamiento de sus subproductos (cerdaza). Hay cuatro tipos de granjas A, B-1, B-2, C en funcin del

nmero de cerdas de cra. A efectos de la sistematizacin la mayor parte de proyectos financiados quedan

fuera de la clasificacin ya que no cuentan con cerdas de cra sino de engorde, la mayora de los porquerizas

albergan entre 3 y 6 cerdos de engorde. En los casos que se cuente con una cerda de cra nos interesar la

regulacin de la Granja porcina tipo C que se define como la tenencia de cerdos para subsistencia familiar

con capacidad para albergar una cerda de cra (mximo 12 animales). nicamente hay un proyectofinanciado por el PPD, el de Jaris de Mora, en el que hay ms de 5 cerdas de cra y quedara clasificado

como Granja porcina tipo B-2. Actualmente la gran mayora de las porquerizas no cumplen con la

normativa. Para conocer con mayor detalle sobre la misma se ofrece un resumen en el primer anexo.

La disposicin de aguas queda regulada por el Ministerio de Salud en el Reglamento vertido y reuso de aguas

residuales5, donde se encuentran los lineamentos bsicos para el manejo adecuado de las aguas residuales

independientemente del origen sean vertidas o reusadas. A la vez que establece que se debe disponer de un

Plan de manejo de desechos slidos (cerdanza) que contemple la recoleccin y transporte de materia prima

as como el volumen o peso diario indicando el proceso que realizan con el desecho.

La Ley general de salud, artculo 278, indica que Todos los desechos slidos que provengan de actividades

corrientes personales, familiares o de la comunidad y de operaciones agrcolas, ganaderas, industriales o

comerciales debern ser separados, recolectados, acumulados, utilizados cuando proceda y sujetos a

tratamiento o dispuestos finalmente, por las personas responsables a fin de evitar o disminuir en lo posible

la contaminacin del aire, del suelo o de las aguas y que Queda prohibido a toda persona, natural o

jurdica arrojar o acumular desechos slidos en lugares no autorizados para tal efecto, utilizar medios de

transporte y acumulacin y proceder a su utilizacin, tratamiento o disposicin final mediante sistemas no

aprobados por el Ministerio6

II.III.III. La conservacin de la biodiversidad y prevencin de la degradacin de la tierra

Al mismo tiempo el uso del biogs reduce la presin sobre los bosques locales. El uso del fertilizante foliar

agrega agentes beneficiosos que vienen del biodigestor y colaboran con la descomposicin de la materia

4http://www.mag.go.cr/biblioteca_virtual_animal/cerdos_permiso_salud.pdf, artculo 1325Decreto Ejecutivo No.26042-S-MINAE del 14/04/1997, publicado en La Gaceta No.117 de 19/06/1997,http://www.mag.go.cr/legislacion/1997/de-26042.pdf6Ley No. 5395 de 30/10/1973, Publicada en La Gaceta No. 222 de 24 11/1973, http://www.netsalud.sa.cr/leyes/libro1.htm


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orgnica. La calidad de vida de los pobladores de micro cuencas, subcuencas y cuencas mejora. El beneficio

ambiental es la preservacin de la biodiversidad y el mejoramiento del suelo por la incorporacin de abono

orgnico.


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II.IV. Productos resultantes del manejo del biodigestor

II.IV.I. Biogs

Qu es el biodigestor? Es el recipiente dentro del cual se efecta la fermentacin de la materia orgnica

para producir gas. Existen varios tipos de recipientes, entre ellos bolsas plsticas, tanques de metal o

cemento, que deben ser hermticamente cerrados.

La experiencia del PPD en Costa Rica est principalmente basada en biodigestores de estircoles de

animales y excremento humano, y no en materia vegetal o plantas. Cabe mencionar que el campo de

aplicacin al que se dedican estas pginas se limita a la coccin de alimentos a nivel familiar por ser el que

requiere menos inversin y por la falta de experiencias en otros posibles usos como alumbrado o

calefaccin. Ya existen varias empresas con motores funcionando con gas metano producto de los

biodigestores y se espera que haya ms en poco tiempo.Las otras aplicaciones requieren generadores y eso

encarece los proyectos. Dado que en la actualidad los motores son muy caros se tendra que estudiar la

posibilidad de utilizar motores ms pequeos. Hay otro inconveniente de carcter tcnico, los motores al no

poder asimilar bien el gas se corroen. La sistematizacin se ocupar pues del campo en que el pas cuentams experiencia. Si bien seria interesante que en un futuro el biogs pudiera utilizarse para solucionar

necesidades de alumbrado, de combustible para motores diesel y a gasolina, de calefaccin o refrigeracin.

Se recomienda investigar sobre otros usos a pequea escala en pases como por ejemplo China.

Qu es el biogs?Es el gas que se produce como resultado de la fermentacin, mediante bacterias de

estircol y restos vegetales en recipientes sin oxgeno. El biogs es un combustible constituido en un 55% a

70% de metano, un gas similar al propano que se utiliza normalmente para cocinar, entre un 25% y un 45% de

dixido de carbono y pequeas cantidades de nitrgeno, oxgeno, monxido de carbono y sulfuro de

hidrgeno. Al quemarse el biogs produce una llama limpia y azul con una alta concentracin de calor que

facilita la coccin rpida.


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Hasta el momento las aplicaciones del biogs a nivel domstico se han limitado a satisfacer las necesidades

de coccin de alimentos. El uso del biogspara la coccin de alimentos evita la emisin libre de metano a la

atmsfera mediante la biodigestin controlada de estircoles y la combustin del metano producido para

liberar a la atmsfera dixido de carbono, nitrgeno, sulfuro entre otros. Al mismo tiempo que soluciona la

escasez de lea para la preparacin de alimentos. Si se talan menos rboles para lea se disminuye la

deforestacin y se contribuye a frenar la erosin de los suelos ya que se mejora la cobertura del suelo

permitiendo retener la escorrenta del agua. La quema de madera produce CO2que el ms importante de los

gases de efecto invernadero. Recordemos que los bosques cumplen un rol determinante en la absorcin del

CO2de aqu la importancia de preservarlos.

Cocina de biogs

II.IV.II. Abono orgnico

El abono orgnico permite reducir la dependencia de los fertilizantes qumicos que, junto con las excretas

sin tratar, son una de las causas de contaminacin de los mantos acuferos. Tradicionalmente los

productores para limpiar los corrales acostumbraban a desechar el estircol diluyndolo en grandes

cantidades de agua. Hay casos en los que cuentan con una laguna de oxidacin pero en ocasiones los

desechos no reciben ningn tipo de tratamiento. Todos esos desperdicios, sin biodigestores, iran a parar a

los ros, quebradas o drenajes naturales. Con el biodigestor si bien se usa agua para obtener un fluido

continuo el producto resultante ya no es tan contaminante. Los biodigestores permiten reducir hasta un 60%

los coliformes fecales. Para completar el proceso hara falta pasar los efluentes lquidos por la laguna deoxidacin o sistema de canastas, que en ltima instancia son utilizados como fertilizantes en pastos y

cultivos como el caf. Una vez culminado el proceso el efluente resultante est libre de agentes patgenos y

es ms eficiente que el estircol fresco: por esto es utilizado para fertilizar el pasto y el banco forrajero.


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Es de destacar que la participacin de la mujer del sector rural ha sido muy importante para la difusin de

esta tecnologa, puesto que en Amrica Latina la mujer campesina es la encargada de las labores

domsticas.

Usuaria de biodigestor del ADI Quitirris

Para ella, el biodigestor ha significado un menor esfuerzo y tiempo requerido para la consecucin de lea,

mejor aprovechamiento de las excretas de los animales de patio (vacas de ordeo, caballos, cabras, ovejas,

cerdos, aves de corral, etc.), al mismo tiempo que le permite obtener una fuente de abono orgnico de bajo

costo para los pastos, las hortalizas, frutas y plantas ornamentales de jardn.

Por otro lado, y como ya se ha mencionado, permite reducir los malos olores e insectos molestos en su casade habitacin, disminuir el humo por la quema de la madera, lograr la posibilidad de producir peces en

pequeos estanques para mejorar la alimentacin de la familia e inclusive cobrar por mostrar a los turistas

un sistema de produccin amigable con el ambiente. Motivos que hacen que sean las mujeres las que

promueven la construccin del biodigestor, las que a continuacin participen en los talleres y obtengan los

conocimientos tcnicos sobre el manejo e instalacin de biodigestores.


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III. Proyectos de biodigestores

La sistematizacin de la informacin

contenida en los reportes de proyecto

intenta homogenizar la informacin de

cada proyecto de modo que ayude a

compartir con otras organizaciones las

experiencias aprendidas, y a hacer

comparables los resultados entre

proyectos que cuentan con antecedentes

e implementaciones similares.

La evaluacin de resultados y la

sistematizacin de experiencias es un

imperativo derivado del compromiso con

los donantes y con las comunidades. Sonlos mecanismos idneos para cumplir con

los propsitos de aprendizaje, generacin

de conocimiento y divulgacin de las

experiencias. Si se aprende de los errores

pasados en la planeacin de nuevos

proyectos las posibilidades de cosechar

xitos aumentan.

El objetivo de la misma es determinar el impacto de los proyectos de produccin de biogs en las reas

ambiental, social y econmica. A tal efecto nos servir recordar los objetivos que persiguen los proyectos de

biodigestores:

Enfrentar las causas estructurales del deterioro de los recursos naturales en las micro cuencas,subcuencas y cuencas de los ros estimulando el manejo agro ecolgico de fincas y la expansin de

la agricultura orgnica, la produccin de abonos y controladores de plagas orgnicos (como

sustitutos de fertilizantes y plaguicidas qumicos) para garantizar el manejo integrado de fincas,

enfrentando los problemas de erosin y deterioro del recurso hdrico.

Disminuir la tala de rboles para lea y mejora de la cobertura del suelo Reducir la contaminacin ambiental (menos excretas en campos y ros)

Proteger la salud pblica y ambiental. Reduccin de la presencia de plagas, larvas y huevosprincipalmente de moscas, zancudos y mosquitos, as como de los malos olores.

Mostrar los principales efectos en las condiciones de vida de las familias usuarias de un biodigestor.

Pacayas, COSTA RICA, - 2200 msnm


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Validar el uso de biodigestores para reducir los costos de la canasta bsica de los pequeosproductores pecuarios al sustituir parcial o totalmente las fuentes calricas externas, gas propano

comercial, electricidad o lea

Mejorar la productividad global de las fincas (sin necesidad de aumentar las reas de cultivo). Sihay excedente productivo se pueden generar recursos con la venta de los mismos.

Se quiere mostrar a otras comunidades campesinas que es posible encontrar un balance entre la produccin

campesina sustentable, con la conservacin y el uso racional de los recursos naturales.

La sistematizacin recoge las experiencias relacionadas con la ejecucin y evaluacin de 27proyectos en los

que se financian biodigestores ejecutados en el periodo 1995-2007 por el Programa con un total de 367

biodigestores financiados.


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III.I. Metodologa

El trabajo realizado se basa principalmente en la descripcin e interpretacin de las situaciones iniciales,

avances y las evaluaciones finales de cada proyecto. Los documentos base son los reportes de avance y

finales de las organizaciones as como las visitas de campo.

La estimacin de los impactos globales se har en base a la extrapolacin del impacto de un biodigestor y

por el nmero de biodigestores financiados por el Programa. Mientras que la estimacin de los impactos

locales se basa en los resultados alcanzados por las organizaciones descritas en sus reportes finales y las

visitas de proyecto realizadas por el equipo del PPD.

III.II. Resultados

En el periodo 1995- 2007 se han asignado fondos a un total de 27 proyectos principalmente en el rea de

cambio climtico. El monto total de los proyectos asciende a los 1.001.631,42 $, de los que 451.809,34fueron solicitados al PPD y 137.285,5$ se destinaron a financiar biodigestores.

Se estima que el pas contara con aproximadamente 1.300 biodigestores de los cuales el PPD habra

contribuido en la construccin de 367biodigestores de los que a marzo de 2008 estn en funcionamiento 287

y 35 estn en proceso de construccin. El total de biodigestores instalados y en operacin es el primer

indicador de produccin sostenible. Dado que la mayora de biodigestores financiados por el programa estn

gestionados por unidades domsticas el nmero de hogares beneficiados se acerca al total de biodigestores

financiados, 287. Si cada hogar est compuesto por una media de cinco personas habra 1.435 beneficiados y

beneficiadas en forma directa.

Ubicacin de biodigestores por provincia

Nmero de

biodigestores

Biodigestores

funcionando

Biodigestores que no

funcionan

Alajuela 104 85 19

Guanacaste 159 141 18

Puntarenas 221 184 37

Heredia 92 79 13

Cartago 65 48 17Limn 187 169 18

San Jos 704 594 110

TOTAL 1.532 1.300 232

Fuente: MAG, Universidad Earth, Fundacin para el Desarrollo del rea de Conservacin del Arenal (FUNDACA), Fundacin Neotrfica,

Instituto Mixto de Ayuda Social (IMAS),Pedro Lpez Amador


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21

De acuerdo con las fuentes consultadas en todo el territorio nacional hay un 15,14% de los biodigestores

instalados que no estn funcionando. El tipo de biodigestor ms comn es el de media bolsa (673 unidades),

seguido por el de bolsa completa (615) y el nmero de estaones es de 12.

III.III.Visitas de proyecto

Para realizar la sistematizacin se visitaron 10 de las comunidades en las cuales el Programa ha financiado

proyectos en los que se contempla la construccin de biodigestores de manera parcial o total con los

recursos asignados. En el segundo anexo se encuentra la lista de proyectos visitados.

Listado de proyectos visitados

Comunidad Persona

contacto

Biodigestores

visitados

Instalados No funcionan

COS/98/G45

Desarrollo de Tcnicas Socio productivas Ecolgicamente

sostenibles por los productores de Cabeceras de Tilarn

ADI Cabeceras de Tilarn

Edgar Mndez

Castro

3 13 2

COS /02/30

Restauracin del Recurso hdrico y la biodiversidad, as

como la Reduccin de la contaminacin de las porquerizas

en San Agustn de Prez Zeledn.

Asociacin de desarrollo integral de San Agustn/Proyecto

Unido de Mujeres Activas de San Agustn (PUMAS)

Elena Bonilla

Amador

4 18 2

COS/03/03

Estrategias de proteccin del recurso hdrico y de la flora

y fauna en general en Concepcin de Daniel Flores de

Prez Zeledn y sus alrededores a travs de lasensibilizacin de los pobladores

ADI de Concepcin de Daniel Flores

Elido Arias

Ceciliano

3 9 1

COS/04/18

Empoderamiento en el manejo integrado de Fincas

Campesinas del Cantn de Guatuso-Fase II

Asociacin de Productores de Guatuso (APRODEGUA)

Osvaldo Ruiz

Sequeiro

3 47 6

COS/04/33

Estrategias para la recuperacin del recurso hdrico y la

estabilizacin del suelo a travs de alternativas

productivas sostenibles en la comunidad de la Rivera

Prez Zeledn

Asociacin de Mujeres de la Rivera de Prez Zeledn

Flora Prado

Corrales

8 12 0

COS/05/39

reforestacin con especies nativas y produccin

agropecuaria orgnica, para propiciar la sostenibilidad

ambiental y la seguridad alimentaria en una zona cercana

al Parque Nacional Chirrip

San Jos de Rivas

Asociacin Mujeres en Accin

Cristina Cerdas

Mora/

Nuria Segura

Romero

3 12 2


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COS/05/41

Uso de biodigestores para contribuir en la conservacin

del recurso hdrico en las Cuencas Potrero y Camital

Asociacin de Desarrollo Integral de Dulce Nombre.

Alvar Campos 4 16 1

COS/06/10

Produccin sostenible, manejo y aprovechamiento de los

desechos orgnicos persistentes en los sistemas

productivos de los asociados Asociacin de Productores

orgnicos de Dulce Nombre de Jaris de Mora.

ASOPRODULCE

Jonny Alpzar

Salazar

4 9 0

COS/07/35

Produccin de biogs Cooperativa Agroecolgica y de

Servicios Mltiples R.L (COOPEPUEBLOS R.L).

Walter Araya

Mndez

3 13 3

COS/07/43

Proteccin del Medio Ambiente y mejoramiento de la

Calidad de vida de las familias pobladoras de las

Comunidades de Los ngeles y Canan de Rivas, Prez

Zeledn

Asociacin de Desarrollo Integral de Canan

Eladio Borbn

Hidalgo

0 0 0

Total 35 149 17

En estas comunidades se instalaron 149 biodigestores de los cuales un 11,4% no est funcionado, 17 del

total, por diferentes motivos como estar recientemente instalados, abandono por traslado del sitio de

residencia, destruccin por animales, mal funcionamiento o porque ya cumplieron si vida til. Vale

mencionar que este porcentaje se encuentra por debajo del 15.14%, promedio de biodigestores instalados

que no estn funcionando a nivel nacional.


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IV. Estimacin de impactos

Es importante definir las unidades de clculo para poder cuantificar bien los beneficios de los 367

biodigestores financiados por el PPD, de los que se encuentran funcionando 287. Hay 35 que todava no se

han construido. El objetivo es poder estimar la contribucin del Programa a la substitucin de los

combustibles fsiles por energas limpias, la reduccin de los vertidos de aguas contaminadas en los ros,

tala de rboles o a evitar malos olores.

Cuando nos referimos a una familia rural consideraremos que est compuesta por 5 miembros. Para

garantizar la funcionalidad de los biodigestores consideraremos que el ganado (vacuno, equino, cabro) est

estabulado o semiestabulado, y que en el caso de los cerdos se encuentran siempre estabulados. De no ser

as se requerira de tiempo para depositar las excretas dentro del receptculo, y la experiencia ha

demostrado que si se tiene que dedicar tiempo a tal actividad aumenta el riesgo de abandonar el proyecto

al cabo de varios meses. De hecho cuando hablamos de biodigestor sera ms correcto hablar de la trada

porqueriza-biodigestor-cocina.

Es obvio que si el ganado est semiestabulado se necesitaran ms cabezas para lograr la misma produccin

de biogs. En el caso de tener los animales confinados uno solo puede proporcionar la boiga necesaria,

entre 8-12 Kg., para tener el biogs que permita cocinar los alimentos que consume una familia al da. En

cambio si el ganado est semiestabulado al 50% se requerirn 3-4 animales. En el caso de los chanchos se

estima que entre 3-4 cerdos de un peso promedio de 70 Kg. producen alrededor de 14 Kg. de excrementos

necesarios para poder producir el biogs que la familia ocupa para cocinar. El peso de los animales

determina la cantidad de excretas se calcula que diariamente defecan alrededor de un 5% de su peso.

Produccin diaria de estircol1en diversas especies animales

Especie animal Estircol producido(Kg.)2

Bovino de raza de carne o de doble propsito 6

Bovino de raza lechera 8

Equino, mular o asnal 7

Oveja o cabra 4

Cerdo 4

Conejos 3

1Base Hmeda2 Por cada 100kg de peso vivo

Fuente: BOTERO, Ral y PRESTON, R. Thomas 1987.

Antes de nada hara falta especificar de que trabajaremos con dos tipos de biodigestores: el de media bolsa

y el de bolsa completa. Siguiendo la opinin de algunos usuarios de este tipo de tecnologa se considera que

los de estaon no acaban de ofrecer buenos resultados en la obtencin de biogs, los inconvenientes quedan

recogidos en el anexo.


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Los biodigestores de media bolsason de dimensiones ms reducidas y son los ms comunes en Prez Zeledn

y en aquellas regiones que siguen los diseos iniciados en la regin sur del pas ya hace ms de 15 aos. El

tamao ideal es de 1,4-1,5 metros de ancho por 3 metros de largo y con una profundidad de 1,5-1,8 metros.

Su rendimiento esperado de 1,4-1,5 metros cbicos de biogs, lo que equivale aproximadamente a 25 libras

de gas cada 22 das.

El diseo debolsa completaes ms adecuado para los terrenos propicios a inundaciones o con suelos muy

drenados, como seria el caso del cantn de Limn. . Lo encontramos en San Vito o en Jaris de Mora. El

liderazgo en la instalacin de este tipo de biodigestores, que se caracterizan por ser de mayores

dimensiones, lo tiene la Universidad Earth. Su media se sita en los 7,2 metros cbicos de gas ya que

tomado en cuenta que los biodigestores tienen unas dimensiones de entre 3 y 16 metros de largo el valor

citado seria el valor promedio. El 75% (5,1 m3) del total de su capacidad lo comprende la fase lquida y el

25% restante se destina a almacenar el biogs (1,8m3). La mediana de carga que recibe un biodigestor es de

21,6 kilos/da de excrementos frescos y 86,4 litros de agua al da, ya que as se puede obtener un flujocontinuo de materia orgnica dentro del biodigestor, a lo largo de un ao seran 7.884 kilogramos de

excrementos frescos y 31.536 litros de agua por biodigestor. Se considera que los excrementos a transformar

son de cerdo y que para producir tal cantidad se requieren entre 8 y 10 cerdos adultos.


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IV.I. Impacto econmico

IV.I.I. Costos de los biodigestores

El costo de construccin depender del modelo elegido a continuacin presentamos el cuadro resumen de

los costos asociados a los tres modelos existentes:

Costo de los diferentes tipos de biodigestores

Biodigestor Costo en Colones Costo en $

Bolsa Completa 174.133 $ 355,19

Media Bolsa 158.699 $ 323,71

Estaones 166.670 $ 339,69

TC a 08/04/08: $1=490,25$

En el cuarto anexo se pueden encontrar los costos en detalle de todos los materiales de los diferentes

diseos de biodigestores y las ventajas e inconvenientes de cada uno de los modelos. Se observa que los

costos de los dos biodigestores ms utilizados, media bolsa y bolsa completa, varan en poco ms de 15.000

colones por lo que la decisin de cul instalar se da, por otros factores distintos del costo, como el tipo de

suelo, disponibilidad de materiales, transporte, nivel fretico, entre otros.

Un biodigestor de media bolsa tiene la base de cemento y se construye con capacidad para durar por ms de

veinte aos. La vida til del plstico de un biodigestor puede llegar a los diez aos, tiempo que coincide con

el que se requiere para el limpiado de la fosa. Los costos de mantenimiento son mnimos: colocar parches o

aplicar cemento a la pared si se est desmoronando.

La vida til del biodigestor de bolsa completa es de veinte aos promedio y el plstico se tiene que cambiar

una vez hayan transcurrido entre ocho a diez aos. Mencionar que existe un tipo de plstico ms resistente

que es ms duradero y que en ocasiones no ha sido necesario remplazarlo aunque el biodigestor lleve ms de

veintisis aos en funcionamiento.

Valoracin de la capacitacin y de la asistencia tcnica necesaria para construir el biodigestor.

El establecimiento de biodigestores en una comunidad requiere una capacitacin terico/prctica de dos

das de duracin, por parte de un o una profesional con experiencia en el campo. Esto, con el fin de evitar

problemas posteriores que se generan ante una mala instalacin, uso y seguimiento, con el consiguiente

abandono del mismo.

Los talleres de capacitacin de 2 das de duracin se han estado impartiendo por parte de algunos/as

tcnicos/as a un costo promedio de 10.000, monto que podra variar en funcin de la distancia y de la

actividad a desarrollar.


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El tiempo promedio de instalacin del biodigestor: 2.5 horas + 40 minutos de transporte

Cada biodigestor requiere entre 4-5 visitas del tcnico/a:

1. Vista de inspeccin previa para orientar la ubicacin con respeto a la porqueriza o a la actividad pecuaria

2. Dar las orientaciones despus de que se ha iniciado la construccin del hueco

3. Instalar el plstico, hacer la conexin de la cocina y ponerla a funcionar

4. Vista adicional para solucionar detalles como porque no produce bastante gas y otros cuidados.

IV.I.II. Beneficios obtenidos con el biodigestor

En segundo lugar, luego de los costos incurridos, se analizan los beneficios: el biogs obtenido y el abono

generado. Queremos conocer las cantidades que se pueden obtener de biogs para estimar la cantidad de

energa convencional de la que se deja de depender. Lo mismo pasar con el ahorro en relacin con los

fertilizantes qumicos que pasan a ser prescindibles.

IV.I.II.I. Ahorro bruto de la energa para cocinar

Hay inters en conocer el valor monetario total de los servicios de energa limpia proporcionada a los

participantes y/o comunidades de los proyectos financiados.

Con la utilizacin de una nueva fuente calorfica disminuye la dependencia energtica y al mismo tiempo

permite dedicar el ahorro generado a cubrir otras necesidades bsicas. Se estima que en promedio una

familia campesina consume, aproximadamente, para la coccin de alimentos:

Lea: El usuario rural quema en promedio una tonelada de lea al ao 7. Se ocupan 1,5 metroscbicos al mes para satisfacer las necesidades de coccin de alimentos de una familia integrada por

4-5 miembros.

Gas: un cilindro de gas propano cada mes. El costo del cilindro de 25 libras es de ms de 10.000. Electricidad: Una familia estndar consume un promedio mensual de 350 Kwh. El Kwh. tiene un

costo unitario de 47.65, lo que representa un gasto promedio mensual de 16.677,5.

El siguiente cuadro muestra datos acerca de uno de los indicadores de mejoramiento de las condiciones de

vida: el aumento de ingresos de los hogares por reduccin de costos.

7Botero & Preston, p.2


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Cuadro comparativo del costo de los diferentes combustibles

Combustible Unidades Costo unitario Costo mensual

(unidades x costo

unitario)

Costo anual por

familia

(x 12)= ahorro

bruto familiar por

ao

Conjunto

proyectos PPD

funcionado (287)=

ahorro bruto

Lea (m3) 1.5 10.000 15.000 180.000 51.660.000

Cilindro de

Gas (libras)25 400 10.000 120.000 34.440.000

Gasto con

Electricidad

(Kwh.)

350 47.65 16.677,50 200.130 57.437.310

Fuente: Elaboracin propia. El precio del Kwh. tomado del recibo de la luz del ICE de marzo del 2008

El costo de la energa sera el equivalente al ahorro bruto si se utilizara la energa generada con el

biodigestor. Hablamos de ahorro bruto ya que para obtener el neto se tendran que descontarse los costos

incurridos en la construccin y el mantenimiento del biodigestor.

Los altos costos del gas y de la energa elctrica han propiciado el uso de cocinas de lea. Si bien en los

ltimos 15 aos ha estado aumentando la dificultad de encontrar lea. Para que la estimacin se acerque

ms a la realidad, en el caso de que la energa utilizada sea la lea, se tendra que calcular el tiempo que se

dedica a tal actividad ya que es importante en trminos de costo de oportunidad, el tiempo que podra

emplearse en otras ocupaciones. Del mismo modo que un anlisis riguroso tambin exigira tener en cuenta

el gasto de transporte de los cilindros de gas.

Se ha calculado que para sustituir las fuentes antes mencionadas para la preparacin de alimentos cada

persona requiere 0,42 metros cbicos de biogs al da de modo que una familia de 5 miembros ocupara 2,1

metros cbicos diarios.

Consumo de biogs asociado a distintas aplicaciones

Equipo Consumo

Cocina 0.42 m3/da/persona

Calentador 0.35 m3/hora

Calentador lechones 0.250 m3/hora

Lmpara 0.150 m3/hora

Fuente: CASTILLO, Gabriel; Manual de biogs


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El poder calorfico del biogs es de 5.400.00 kilocaloras por metro cbico, inferior al del gas. Segn Botero

y Preston8 se puede esperar una produccin diaria de biogs equivalente al 25% del volumen de la fase

lquida. Un biodigestor de media bolsa promedio, 1.5 de ancho y 3 metros de largo, tiene capacidad para

almacenar 1.5 m3 de gas. Los resultados son parecidos con biodigestores de bolsa completa si tienen

dimensiones parecidas. No existe la posibilidad de almacenar el biogs en cilindros como ocurre con el gas

comercial. Otra de las diferencias respeto el gas es que ocupa ms volumen.

Tamao del biodigestor de acuerdo con el nmero de vacas y cerdos y la produccin de biogs .

No. Vacas Estaones de boiga/da Tamao m3 Produccin biogs m3

6-12 - 5-10 2.22-4.44

12-22 -1 10-15 4.44-8.14

22-40 1-2 15-30 8.14-14-80

40-75 2-3 30-50 14-80-27.75

75-150 3 -7 50-100 27.75-55.50

No. Cerdos Estaones de estircol/da Tamao m3 Produccin biogs m3

15-25 0.25-0.5 5-10 2.7-4.5

25-40 0.75-1 10-15 4.5-7.3

40-85 1-1.5 15-30 4.3-15

85-200 1.5-3.5 30-50 15-36

200-400 3.5-7 50-100 36-70

Fuente: CASTILLO, Gabriel; Manual de biogs

Los estaones tienen una capacidad de 200 litros.

Para ayudarnos a ver la utilidad de un metro cbico de biogs totalmente combustionado nos pueden servir

algunos ejemplos sobre lo que se podra hacer:

Generar 1.25 kw/h de electricidad. Generar 6 horas de luz equivalente a un bombillo de 60 vatios. Poner a funcionar un refrigerador de 1 m3de capacidad durante 1 hora. Hacer funcionar una incubadora de 1 m3de capacidad durante 30 minutos. Hacer funcionar un motor de 1 HP durante 2 horas

8Botero y Preston, 1987, p.16


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Beneficios asociados al uso del biogs como fuente de energa

Beneficios Mensual Anual

Produccin neta anual de

biogs(m3/ao)

1.5 m 3/da* 30 das= 45 m 3 45 m 3*12=540 m 3

Equivalente neto a la combustin

de diesel (litros)

45 m 3* 0.61 litros diesel/m3= 27.45

litros

27.45 litros *12=329.4 litros

Precio comercial por unidad de

diesel (/litro)

27.45 litros * 511/litro =

14.026,95

12*14.026,95=168.323,4

El 1.5 m 3/da es lo que se obtiene de un biodigestor que mida 1.5m de ancho, 1,5 metros de alto y 3 metros de largo. Cada metro de

plstico con gas acumula 0.5 m3de gas.

Adicionalmente proporcionamos la equivalencia del biogs en trminos de diesel. El valor del mismo sera de

unos 14.000 colones al mes por biodigestor.

Recuperacin de la inversin:

Demostracin del tiempo de recuperacin de la inversin

Energa

tradicional

Costo x mes Costo x ao

(*12)

Costo del

biodigestor de

media bolsa

Recuperacin en

meses

Costo del

biodigestor de

bolsa completa

Recuperacin

en meses

Lea 7.500 90.000 158.699 21.16 174.133 23.22

Gas cilindro 10.000 120.000 158.699 15.87 174.133 17.41

Electricidad 16.677,50 200.130 158.699 9.52 174.133 10.44

Fuente: Elaboracin propia

En el caso de cocinar con electricidad se puede recuperar la inversin del biodigestor en aproximadamente

10 meses con el ahorro en la factura del ICE. El tiempo de recuperacin de la inversin es ms lento en el

caso de la lea que oscila entre los 21 y los 23 meses. En todos los casos se logra recuperar la totalidad de la

inversin antes de que se tenga que remplazar el plstico. Adems, por lo general, el costo de los

materiales de les proporciona a las familias como parte del financiamiento de los proyectos PPD.

IV.I.II.II. Ahorro en abonos qumicos

Si la familia se dedica a la produccin agrcola y emplea fertilizantes qumicos el costo de los mismos es

grande. El efluente equivale a un saco de frmula completa, que cuesta aproximadamente 10.000


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El abono orgnico permite sustituir el abono qumico Nitrgeno, Fsforo, Potasio (N,P,K). Como resultado

del proceso de digestin dentro del biodigestor, el estircol reduce su volumen y se encuentran en l

mayores concentraciones de nitrgeno, fsforo y potasio lo que lo convierte en una excelente fuente de

nutrientes. Presenta la misma cantidad de macronutrientes ya que en el proceso de fermentacin se

remueven slo los gases generados (CH4, CO2, H2S) que representan del 5% a 10% del volumen total del

material de carga. De modo que sale tanto abono lquido como agua entra en el biodigestor. Se conservan

en el efluente todos los nutrientes originales contenidos en la materia prima, que son esenciales para las

plantas. Lo anterior lo convierte en un valioso abono orgnico, prcticamente libre de olores, patgenos, y

de fcil aplicacin. A continuacin se enumeran las principales ventajas de su uso:

Aporta nutrientes que no se encuentran de forma disponible inmediata para las plantas en forma dehumus que son fcilmente asimilables. Mejora la estructura y la textura del terreno -soltando los

suelos excesivamente compactos y compactando los excesivamente sueltos-, facilita la aireacin, y

aumenta la capacidad de retencin e infiltracin del agua.

Permite el ahorro en abonos convencionales y permite incrementos de la produccin, al compararlacon la de suelos no abonados.

Dificulta la multiplicacin de hongos patgenos ya que no presenta condiciones para lamultiplicacin de insectos, moscas y bacterias

En el proceso de fermentacin el nitrgeno gaseoso se trasforma en amonaco, o sea una forma soluble en

agua y a disposicin de las plantas. Se calcula que de cada kilogramo diario de material de fermentacin se

obtiene alrededor de medio kilogramo extra de nitrgeno al ao, en comparacin con el estircol fresco.

Adems est comprobado que al abonar durante varios aos con el cieno de fermentacin se observa un

mejoramiento de la estructura del suelo, un aumento de la proporcin del material orgnico y por ende una

mejor capacidad de almacenamiento de agua. 9

La informacin existente no permite estimar la cantidad de kilogramos de agroqumicos dejados de utilizar.

IV.I.II.III. Posibilidad de obtener otros ingresos

Considerar venta de cerdos:

Un cerdo se alimenta con 2 kilogramos de concentrado al da y el tiempo de engorde es de entre cinco y seis

meses. En el caso de los cerdos si se alimentan con concentrado los biodigestores han demostrado ser ms

eficientes. Existe la posibilidad de complementar la alimentacin con pejibayes, maz, sobros de comida o

plantas forrajeras.

9SASSE, 1984, p. 12


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Costo de operacin de los cerdos(ao 2008)

Material Cantidad Costo unitario Costo total

Cerdos 5 15.000 75.000

Concentrado 35 quintales 9.500 332.500

Mano de obra 90 horas 750 /hora 67.500

Medicina y vitamina 10.000 10.000

TOTAL 485.000

Fuente: Lpez Amador, Manual de biodigestores, p.43. El cuadro contabiliza el concentrado para todo el tiempo de engorde (6 meses)

Rentabilidad de los cerdos (5 cerdos)

Unitario Total

Peso 110 Kg. 550 Kg.

Precio Kg. carne de cerdo 1.000/Kg.

Precio de los 5 cerdos 550.000 Kg.

Costos de operacin 97.000 485.000

Supervit 65.000

Fuente: propia a partir de Lpez Amador, Manual de biodigestores, p.43. Precios actualizados al 2008

En caso de contarse con una cerda de cra los requisitos legales para obtener el permiso sanitario de

funcionamiento se recogen en el ya mencionado Reglamento sobre granjas porcinas. Los trmites a

desarrollar son el permiso de ubicacin ante la Direccin del rea Rectora de Salud; los permisos de

construccin ante la municipalidad, el Colegio Federado de Ingenieros y de Arquitectos y el Ministerio deSalud.

Chiquero de Jaris de Mora

Otra posibilidad de ingresos es la elaboracin de queso y de natilla.


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IV.II. Impacto en el medio ambiente

Si no se cuenta con biodigestores se tendra que cuantificar los daos generados al ambiente ya sea en

forma de deforestacin, emisiones de gases o contaminacin de mantos acuferos para obtener estimaciones

podemos utilizar ndices que nos proporciona la literatura.

Deforestacin:Se ha calculado que un 1 m3 de biogs utilizado para cocinar evita la deforestacin de 0,335

hectreas de bosque con un promedio de 10 aos de vida de los rboles10. Si un biodigestor promedio

produce 1.5 m3 de biogs al da, 547,5 m3 al ao, al existir 287 unidades funcionando que han sido

financiados por el PPD al ao se produciran 157.132,5 m3. Si se en todos los casos se hubiese dejado de

cocinar con lea se evitara la deforestacin de 52.639,39 hectreas de bosque cada ao.

Emisiones de gases: De energas contaminantes a energas limpias. Estamos interesados en disminuir o

evitar por eficiencia energtica las emisiones de CO2. Si se estima que el uso de biogs genera un ahorro enlas emisiones de 0,43 Kg. Co2/Kwh.

11y que cada familia consume 350 Kwh. se estara evitando 150,5 Kg. de

emisiones de CO2, , a lo largo del ao serian 1.806 Kg. de CO2. El impacto de los 287 proyectos financiados

sera de 518.322 Kg. de CO2.evitados.

Se debe mencionar que el gas obtenido con el biodigestor si no se quema es contaminante. De aqu la

importancia de adecuar el tamao a las necesidades de la economa domstica. Si se prev que no se va a

utilizar, o quemar, todo el biogs que se es capaz de producir dadas las excretas y el tamao del biodigestor

es mejor no introducir ms boiga en el biodigestor. Existe la posibilidad de combinar el biodigestor con el

lombricompost y as se puede dar solucin para dar tratamiento a las excretas sin contaminar el medio

ambiente.

Contaminacin de mantos acuferos:Gran parte de las pequeas porquerizas y lecheras se ubican a la

orilla de los ros y quebradas ya que conviene tener agua cerca para limpiarlas. Si no hay tratamiento los

desechos van a parar a los ros y quebradas con la consecuente contaminacin de aguas y degradacin de

tierras. Al lavar un chiquero, corral con cerdos (8 a 10 animales) o ganado estabulado (5 vacas) se usan unos

50 litros de agua por da que se contaminan con el contacto en los excrementos, luego estos si no son

tratados se mezclan con el agua limpia. A lo largo del ao cada porqueriza emplea 18.250 litros de agua.

Para saber el impacto total de los proyectos financiados por el PPD tenemos que multiplicarlo por el nmero

de biodigestores funcionando, 287, se obtiene el resultado de 5.237.750 litros de agua contaminada quedejaran de verterse a los ros.

Para intentar cuantificar los kilogramos de excretas que reciben tratamiento consideraremos que cada

chiquero albergue 8 chanchos, de 70 Kg., cada uno de ellos defeca 35 Kg. diarios, se estaran generando 28

10Sasse, 1989

11Kulmar, 2000


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Kg. de excretas diarios y 10.220 Kg. anuales. Extrapolando los datos para el total de biodigestores

funcionando, 287, seran 2.933.140 Kg. de boiga.

Produccin sostenible

El abono lquido orgnico producido se corresponde con los litros de agua que han entrado en el biodigestor

que se han estimado en 5.237.750 litros al ao.

Otro efecto amigable con el ambiente es que si no se cocina con lea los trastos de cocina no quedan

tiznados de modo que se ocupa menos agua y productos qumicos para limpiarlos.

Cuando el nivel de precipitacin es muy alto y los ros presentan grandes caudales los efectos contaminantes

se diluyen ms fcilmente. Sin embargo a medio o largo plazo una disminucin en el patrn de lluvias podra

agravar los efectos de la contaminacin en los ros.

Con la implantacin de biodigestores el ambiente es el gran beneficiado ya que se soluciona el problema de

contaminacin de las excretas, puede disminuir la tala de rboles y se emiten menos gases contaminantes a

la atmsfera. La produccin diaria de biogs permite reducir la dependencia externa de insumos:

agroqumicos, gas comercial y energa elctrica que tienen que ser compradas en el mercado y

transportadas.


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IV.III. Impacto social

Cambio cultural

Hay aceptacin y valoracin de los remanentes de la actividad pecuaria como un desecho til. Tambin hay

concienciacin sobre la importancia y el deber ciudadano de preservar el ambiente

Recursos que se liberan

La necesidad de coccin de los alimentos puede satisfacerse sin depender de los combustibles fsiles no

renovables (electricidad, lea o gas). Aspecto importante ya que en los ltimos aos los precios de la

energa se han incrementado de forma substancial y de aqu el renovado inters en las energas limpias. Si

tenemos en cuenta que en la zona rural la ubicacin de las familias puede ser dispersa y que la accesibilidad

no siempre es fcil las ventajas de ser autosuficiente en la produccin de energa aumentan. El ahorro

mensual por familia se calcula en aproximadamente un cilindro de gas, valorado en cerca de 10.000 colonesque ahora pueden destinarse a otras necesidades. Se gana tiempo, seguridad dentro de la casa y la cocina

no se deteriora. Existe la posibilidad de destinar las horas que antes se dedicaban a recolectar lea a otras

actividades.

El uso del fertilizante producido en el cultivo de las hortalizas tambin puede permitir ahorros por su

consumo de productos a la vez que permite aumentos en la productividad. En el caso de que los productos

orgnicos obtenidos sean vendidos en el mercado el margen de beneficio obtenido por el productor es ms

elevado.

Existe la posibilidad de comercializar la carne de cerdo y obtener un beneficio de ms de 10.000colones por

cerdo, adicional a la mano de obra familiar aportada, 67.500 colones. Tambin se pueden comercializar el

queso y la natilla.

Mejoras en la salud

Otro aspecto difcil de cuantificar son los beneficios en la salud derivados del uso de fertilizantes de

procedencia orgnica que comportaran una mejora en la nutricin de los consumidores. Gran parte de los

beneficiarios afirma que al dejar de cocinar con lea mejoraron su estado de salud.

El consumo de alimentos ms sanos junto con la menor inhalacin de humo es una apuesta por la

prevencin. Si se deja de utilizar la lea para cocinar las gentes estarn menos expuestas a humos nocivos y

sern menos los problemas respiratorios (asma, tos, cncer) que se presentarn. La costumbre de prender el

fuego con desechos plsticos que al quemarse desprenden dixidos agrava las enfermedades causadas por el

humo. Una poblacin ms sana comporta un menor gasto mdico.


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Con la instalacin de 287 biodigestores estamos evitando que 1.435 personas no estn expuestas al humo y

que tengan menos probabilidades de padecer problemas de salud. Se ha considerando que cada unidad

representa a 5 miembros por casa en forma directa.

Usuaria de biogs

Insectos. En las actividades pecuarias abundan lo insectos, especialmente moscas y zancudos, que traen a

casa suciedad. Con el biodigestor se reduce la posibilidad de propagacin de plagas.

Control de patgenos. El nivel de destruccin de patgenos varia de acuerdo con la temperatura y el tiempo

de retencin sin embargo podemos ofrecer un porcentaje estimado de acuerdo con los valores que nos

proporcionan Hohlfeld y Sasse que seria del 85%. Otra estimacin obtenida por Marchaim obtenida en

condiciones de laboratorio a 35 de temperatura es la reduccin de coliformes fecales entre un 50-70% y de

los hongos en un 95%12.

Malos olores. El biodigestor evita el 90% malos olores. Se favorece la convivencia vecinal al mismo tiempo

disminuyen las denuncias al Ministerio de Salud.

Un medio ambiente ms sano implica una mejora de las condiciones de vida de las personas.

12Citado en Botero, 1987, p.3


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Cuadro resumen de los beneficios asociados al uso del biodigestor

Para la familia Para el medio ambiente

No hay humo en la casa Hay menos produccin del CO2

No produce holln en los trastos Menos desechos contaminantes

No jalar ni picar lea No proliferacin de insectos

Es ms rpido prender el fuego Fertilizantes y abonos orgnicos

No hay peligro de explosiones dentro de la casa

No hay que tener el fuego

No se deteriora la casa

Es ms rpido para cocinar

Mejora la economa familiar

No se produce la tala de rboles


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V. Recomendaciones

Polticas pas

Costa Rica debera elaborar una poltica pblica que sirva de marco para procurar el desarrollo de mltiples

aplicaciones de la tecnologa del biogs porque contribuye a preservar el ambiente, evitar la contaminacin,

reducir costos, ahorrar recursos (al sustituir fuentes de energa).

El componente central de la poltica indicada anteriormente debera ser la Comisin Nacional sobre la

Biodigestin. sta debera reactivarse para que asuma, a la luz de las condiciones actuales, la tarea de

coordinacin interinstitucional con miras al desarrollo de la biodigestin en el pas, propsito para el que

fue creada.

Complementariamente a la recomendacin anterior es necesario garantizar la disponibilidad de los recursos

financieros necesarios para el sector, de modo que los programas en torno a energas renovables, como elbiogs, tengan continuidad.

Se debera facilitar el cumplimento de la legislacin existente a los pequeos productores.

Realizar esfuerzos en asociacin con otras instituciones para procurar el cambio cultural necesario, a fin de

que las zonas rurales no permanezcan en estado de pobreza y en un ambiente contaminado.

Analizar la factibilidad por parte del Estado de apoyar e incorporar el trabajo voluntario en este campo

(ONGs y miembros de la comunidad).

El ICE debera revisar su estrategia en torno a fuentes alternativas de energa como la promocin de la

tecnologa del biogs.

Divulgacin

Disear una estrategia de informacin pblica para divulgar y promover otras aplicaciones del biogs, ya que

la gran mayora lo utiliza slo para cocinar y hay un excedente que se desperdicia (Afluente lquido). Si bien

se habla mucho de la importancia del efluente es mnimo el uso que se le da.

Buena seleccin de beneficiarios

Incluir entre los beneficiarios a ms mujeres que son las que ms sufren los efectos del humo de las cocinas

en su salud. Deben ser partcipes por igual en los procesos de desarrollo de sus comunidades y durante la

ejecucin lograr mayor relevancia su participacin activa en todas las etapas y en la toma de decisiones del

mismo. Las mujeres van a estar directamente involucradas en la utilizacin o no utilizacin de la nueva

fuente alternativa de energa.


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No se deberan apoyar a colectivos que no tengan tradicin de tener animales estabulados ya que en poco

tiempo la continuidad del proyecto puede peligrar y el biodigestor podra quedar en desuso.

Sera conveniente que en las comunidades donde se aportan recursos para la construccin de biodigestores

todas las porquerizas pudieran tener su propio biodigestor para que no queden contaminantes sin tratar.

Fomento sentimiento de comunidad

Si bien los beneficiarios son familias es importante recordar que el objetivo trasciende a la unidad

domstica. Los proyectos formulan objetivos del tipo proteccin de las cuencas de aqu que el sistema de

construccin de los mismos sea mediante sistemas de apoyo mutuo. Es importante la visualizacin como

grupo aunque los beneficios se obtengan de forma mayoritariamente familiar.

Dado que los beneficios de un biodigestor en las economas domsticas son evidentes sera conveniente que

los proyectos contaran con compromisos de siembra de rboles para compensar los beneficios que reciben.Hay proyectos en los que figura como requisito para otorgar el biodigestor la siembra y mantenimiento de un

promedio de 30 rboles por familia. Medida que tiende a fomentar las prcticas de reforestacin y

mantenimiento de cuencas hidrogrficas.

Eleccin

Para tomar la decisin del tipo de biodigestor a construir es importante contar con la orientacin de una

persona con conocimiento del tema ya que en el momento del diseo se tienen que tener en cuenta

aspectos como:

- La cantidad de materia a digerir- El contenido en slidos de la materia a digerir- La concentracin de slidos voltiles (la capacidad para ser degradada)- Velocidad de alimentacin: cantidad de slidos voltiles por unidad de volumen que entra en el

digestor por unidad de tiempo

Ubicacin geogrfica y topografa

En las diversas visitas y entrevistas realizadas a los usuarios de biodigestores se pudo constatar que los ms

funcionales o ms efectivos son los de media bolsa. Se pueden instalar en todo tipo de terrenos (planos, conpendiente, arcillosos) y tienen mayor durabilidad.

En los terrenos con tendencia a padecer inundaciones el tipo de diseo ms adecuado es el de bolsa

completa. Preferiblemente la cmara con el depsito de gas en un lugar ms alzado para protegerlo de las

posibles inundaciones. La ubicacin debera tener presentes las crecidas de las fuentes de agua ya que

podran destruir el biodigestor como sera el caso de Limn.


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No se recomienda poner el techo hasta que no se tenga el hueco construido ya que si se encuentran rocas o

piedras grandes no se habr trabajando en vano.

No se debe instalar el biodigestor debajo de rboles para evitar el sol, al contrario, debe estar expuesto al

sol pero techado, ya que el calor es muy importante para el proceso de fermentacin y combustin.

Tener presente que si se cambia de ubicacin la porqueriza se tendr que construir un nuevo biodigestor. No

debe haber fuentes de agua cerca. Hay que respetar al menos unos 50 metros de distancia mnima, sino le

damos tratamiento al afluente. Si se ubica a menos de 50 metros se debe hacer un drenaje o un tanque de

sedimentacin de aguas a la salida del efluente.

La distancia que separe el biodigestor de la casa es recomendable que sea mnima para abaratar los costos,

aunque siempre debe ser superior a los 5 metros.Al mismo tiempo, debe estar cerca de la materia prima

para abaratar los costos.

Los canales que conducen los desechos deben estar bien diseados para recoger todas las excretas. En las

visitas realizadas se constat que no siempre estn bien construidos.

No se recomiendan los de estaon ya que de las observaciones se desprende que no son eficientes en la

conversin de gas.

Materiales

Aparentemente, se dificulta un poco la consecucin del plstico para los biodigestores de media bolsa fuera

del rea de Prez Zeledn, especialmente si se busca el plstico ms resistente.

Si se opta por el biodigestor de bolsa completa debe construirse necesariamente con doble bolsa ya que el

grosor del material que se encuentra en el mercado es de 8 milmetros de espesor. Los biodigestores que se

han construido con una sola bolsa han estado operativos muy poco tiempo. Dado que el plstico es poco

resistente al sol y que puede romperse fcilmente es recomendable protegerlo con malla o cedazo y

fabricarle un techo. Medidas que contribuirn a que se ms duradero. Los de media bolsa slo llevan un

plstico de mayor grosor.

En el momento de la preparacin del plstico, tener cuidado con los objetos punzantes para evitar daar elmaterial.

Es importante protegerlo bien para alargar su duracin. Normalmente a los 8 10 aos se tiene que

remplazar.

Si bien implica un costo inicial ms alto es conveniente el repello del biodigestor para evitar las fugas de

agua.


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Prever que si no todos los productores cuentan con bombas de fumigar de motor se tendra que incorporar al

rubro de equipo un soplador para inflar las bolsas de los biodigestores (monto aproximado de 132.000

colones) lo que prcticamente duplicar el costo del biodigestor. Lo ideal sera contar con uno para todos

los biodigestores de una comunidad.

Ganado estabulado o semiestabulado

Como conclusiones se puede afirmar que en los casos en que se desee tener una instalacin rstica de biogs

es determinante tener el ganado estabulado o semiestabulado. De lo contrario, el tiempo de recoleccin y

transporte del estircol se convertir en una carga de trabajo adicional y a corto o mediano plazo hay el

riesgo de abandono del biodigestor.

Seguridad

Por tratarse de un gas explosivo un aspecto importante a tomar en cuenta son las medidas de seguridad.Desafortunadamente en muchos casos son nulas y de haberse adoptado medidas son incompletas. La

rotulacin y la proteccin del biodigestor con una malla son medidas sencillas que pueden evitar accidentes.

Los biodigestores que se construyen deben de tener filtro de alambrina, ya que el sulfuro es txico para los

humanos y el filtro hace que el sulfuro quede impregnado en la alambrina.

Asegurarse de que el rea de escape permite regular la presin del biodigestor de forma que no estalle el

plstico por exceso de gas.

Es conveniente que el tubo de conduccin de gas sea areo, y no enterrado. Presenta como ventajas la

facilidad de instalacin, menos probabilidades de un dao y permite detectar con mucha facilidad si el gas

de convierte en lquido.

Biodigestor de la Rivera de Prez Zeledon

Capacitacin y optimizacin en el uso de los productos resultantes

Es importante realizar capacitaciones, charlas y talleres para mantener la cohesin y el inters.


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Si no se da asistencia tcnica a los usuarios no se podrn afrontar las pequeas reparaciones requeridas. De

aqu la importancia de las capacitaciones. Por ejemplo, si se produce un reventn de las paredes causa

fugas de agua y no se remplaza el plstico a tiempo la fosa se llena de otros materiales.

En cuanto al uso del afluente no se tienen buenos resultados, y es posible que las asesoras estn muy

orientadas a la capacitacin en como instalar el biodigestor y su uso pero no a los beneficios del afluente del

biodigestor. Sorprende que muchos productores de otros pases valoren ms el efluente que el metano

obtenido por ser un excelente aporte en la agricultura.

Es importante programar evaluaciones peridicas para medir los efectos de la implementacin de la

tecnologa. Se recomienda incluir actividades de inspeccin que permitan ver si se les da mantenimiento.

Considerar los proyectos demostrativos. Por ejemplo, uno de los biodigestores financiados por el Programa

se instal en una escuela al considerar el efecto multiplicador que poda ejercer en los nios y nias.

Sera conveniente realizar estudios del efluente y anlisis de agua para detectar el porcentaje de coliformes

fecales del lquido resultante. Existe el Centro de Investigacin de Contaminacin Ambiental de la UCR,

http://www.cica.ucr.ac.cr, que podra realizarlos.

Mejoras adicionales

Posibilidad de instalar un mecanismo que permita aprovechar las aguas llovidas para la limpieza del rea de

biodigestores.

Otros usos

No se tienen biodigestores que sean utilizados para usos distintos a la coccin de alimentos mientras que en

otros pases ya se dan otras aplicaciones. Sera interesante capacitar a profesionales que estn identificados

con los biodigestores para dar los primeros pasos en este campo.

Como complemento de lo anterior se debe poner al alcance de los interesados opciones de artefactos para

el hogar y la finca que funcionen con biogs, para lo cual se pueden establecer alianzas estratgicas con

otras instituciones, o contactos con otros pases que tienen tecnologa ms depurada.


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Analizar las causas de no funcionamiento permite extraer recomendaciones

Los biodigestores de excrementos de animales que han sido alimentados con forraje necesitan mezclador.

Como se coment anteriormente, se forma capa entre el lquido y el gas dentro del biodigestor y no se

puede dar el proceso de transformacin necesario para obtener biogs.

Otros

Como se mencionaba en el punto de impacto ambiental se quiere insistir en que el gas generado por el

biodigestor debe ser quemado ya que si se libera sin quemar genera GEI. De aqu la importancia de construir

los biodigestores de acuerdo con el aprovechamiento del gas ya que si hay demasiada carga de excrementos

el gas se estara liberando constantemente y se lograra en resultado opuesto al esperado: la contaminacin

con metano y con los gases generados por el biodigestor. Si existe excedente de boiga puede ser tratado

como lombricompost.


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VI. Conclusiones

El Programa del Pequeas Donaciones ejerce un rol importante en el financiamiento de biodigestores a nivel

nacional en cuanto al aporte de recursos para la asesora, instalacin, mantenimiento y reparacin. Siguen

siendo muchas las demandas de financiamiento de biodigestores por parte de la poblacin rural que los ve

como una posibilidad de mejorar sus condiciones de vida. A los impactos mencionados se les debe aadir elefecto demostrativo que han tenido los biodigestores. Se perciben fcilmente las ventajas que proporciona

el biodigestor y el alza de la electricidad hace que cada vez generen ms ahorros a los usuarios y usuarias.

Para asegurar el xito del proyecto las capacitaciones son esenciales por dos aspectos: garantizar el xito en

el mantenimiento y pequeas reparaciones del biodigestor y en segundo lugar por permitir la rplica del

biodigestor en otras comunidades.

Las fuentes de energa renovable contribuyen al desarrollo sostenible, a proveer acceso a energa de bajo

costo para los sectores de escasos recursos en las zonas rurales, a mitigar las emisiones de gases de efecto

invernadero y a reducir la contaminacin del aire. La biomasa ocupa el primer lugar dentro de las fuentes de

energa renovable y hasta el momento, en nuestro pas la aplicacin mayoritaria se limita a la coccin de

alimentos. El contexto actual de alza generalizada de los precios de la electricidad y del combustible

debera impulsar la investigacin para remplazar energas contaminantes por energas limpias que se pueden

generar en el pas.

A da de hoy no existe una rectora nacional definida y robusta que aglutine los diferentes esfuerzos

desplegados de una manera organizada y brinde un apoyo sustantivo para la promocin de esta tecnologa.

Si bien el MINAE es la institucin rectora dicha organizacin no est ejerciendo el liderazgo, en lo que

concierne al tema del biogs en el pas. El MAG fomenta el uso de biodigestores anaerbicos, mientras queel Ministerio de Salud fomenta la instalacin de sistemas de tratamiento de aguas residuales tipo lagunas de

oxidacin para cumplir con la normativa de calidad de aguas residuales, pero con la produccin y liberacin

de gas metano en la atmsfera.

Los usuarios y usuarias de los biodigestores se muestran satisfechos con los biodigestores y desde el

Programa hay la voluntad de seguir financindolos. Se requiere de mayores esfuerzos como pas, para

aprovechar el gran potencial existente en la utilizacin del metano producido en las lagunas de oxidacin,

en los vertederos de desechos, as como en la utilizacin en general de de los desechos de las lecheras, de

los animales, de las personas, con lo que se eliminara una de las mayores fuentes de de contaminacin de

las aguas y atmsfera.


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VII. Anexos

Anexo 1. Normativa legal

El Reglamento sobre Higiene Industrial clasifica las granjas porcinas como actividad incomoda por la

generacin de olores difciles de confinar dentro de la propiedad y por la generacin de aguas residuales con

alta carga orgnica y olor.1 Hace falta que la ubicacin, construccin y ampliacin sea aprobada por la

Direccin del rea de Salud. El Permiso Sanitario de Funcionamiento se solicita ante el Ministerio de Salud1

pero en el caso de la Granja Porcina tipo C se otorga por medio del Reglamento sobre Granjas Porcinassi

previamente se han registrado en el rea Rectora de Salud. Al igual que todos los tipos de granjas, debern

cumplir con la formativa sanitaria y ambiental vigente.1

El artculo 4 del Reglamento sobre granjas porcinas establece que todo propietario o administrador est

obligado a aplicar las medidas sanitarias, para evitar que lugares o instalaciones de la granja se conviertan o

constituyan en focos de infeccin, insalubridad, infestacin de moscas, artrpodos y roedores u otro vectorque sea nocivo para la salud humana o contaminacin ambiental.

En el Reglamento vertido y reuso de aguas residuales se establece el lmite mximo permisibles de

coliformes fecales para el reuso de aguas residuales en riego de cultivo de alimentos que se cultivan

comercialmente.


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Anexo 2 Cuadro de visitas realizadas

ORGANIZACIN ACTIVIDAD RESULTADOS

COS/95/G52-14

Instalacin de biodigestores en la

zona Sur

Fundacin para el Desarrollo de la

Comunidades del Sur

(FUNDECOSUR)

N de biodigestores instalados

93

Todos son de tipo media bolsa.

Se visitan 30 biodigestores.

93 biodigestores se instalaron en el perodo

que se les financi. Actualmente siguen

funcionando 78. Las causas que explican el

no funcionamiento de los 15 restantes son el

abandono de los cerdos o la falta de

inversin requerida tras la rotura del

plstico.

COS/98/G45

Desarrollo de Tcnicas Socio

productivas Ecolgicamente

sostenibles por los productores de

Cabeceras de TilarnADI Cabeceras de Tilarn

N de Biodigestores 13,

instalados. Se visitan 3.

11 estn funcionando bien y 2 no funcionan

ya que familias dejaron de tener cerdos.

No existe archivo ya que la Asociacin de

Desarrollo cambi de junta directiva y sloqueda informacin en el libro de actas.

El grupo que coordinaba con el PPD ya no

esta en la junta directiva de la ADI y la

personas beneficiarias estn con su

actividad de biodigestor pero en forma

aislada

En la comunidad no hay un grupo que este

velando por las actividades ambientales si

no que se hace en forma aislada.

Los biodigestores tienen mucha demanda y

hay porquerizas y lecheras con la excretas

expuestas

COS /02/30

Restauracin del Recurso hdrico

y la biodiversidad, as como la

Reduccin de la contaminacin delas porquerizas en San Agustn de

Prez Zeledn.

Asociacin de desarrollo integral

de San Agustn/Proyecto Unido de

Mujeres Activas de San Agustn

(PUMAS)

N de Biodigestores 18

instalados

En la Comunidad la mayora,15, de los biodigestores son de

bolsa completa.


De los 18 existen 16 funcionando y a 2 se les

rompi el plstico.

El archivo lo tienen ordenado y mantieneninformacin de lo hecho El PPD ya cumpli

con todos los desembolsos previstos.

En la Comunidad hay personas con la

capacidad para seguir instalando

biodigestores.


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Demanda existe ms demanda ya que hay

ms familias con cerdos y ganado

estabulado en las fincas de la Comunidad.

COS/03/03

Estrategias de proteccin del

recurso hdrico y de la flora y

fauna en general en Concepcin

de Daniel Flores de Prez Zeledn

y sus alrededores a travs de la

sensibilizacin de los pobladores

ADI de Concepcin de Daniel

Flores

N de biodigestores instalados:

9

Los biodigestores son de media

bolsa y en buen estado.


De los 9 biodigestores 8 estn funcionando,

el noveno fue destruido por una fuente de

agua y actualmente la familia ya no dispone

de cerdos.

La informacin del proyecto se lleva bien y

es archivada de forma clara.

Hay 4 personas con experiencia y capacidad

para instalar biodigestores dentro de la

Comunidad. Es un factor esencial para la

sustentabilidad del proyectoCOS/04/18

Empoderamiento en el manejo

integrado de Fincas Campesinas

del Cantn de Guatuso-Fase II

Asociacin de Productores de

Guatuso (APRODEG

Documents

Sistematizacion biodigestores ALBA-final.pdf