Sociedad Rural de Río Cuarto, Año 11 Nº 144 Agosto 2017

83ª EXPOSICIÓN NACIONALSe viene otra muestra excepcional

sumario4 – EDITORIAL: Entre “lo que hay que hacer” y lo “de vido”

8 - La 83ª Exposición fue lanzada desde el predio de Palermo

18 - A un mes de la Exposición, ya no hay espacios disponibles

24 - Programa de actividades de la 83ª Exposición

28 - Apoyo a la ley forestal de Córdoba

30 - Martina Aizpeolea fue la ganadora del Concurso de Jurados Hereford

33 - Catpro presentó la tecnología de cosecha New Holland

37 - Ariel Larrarte logró un récord de 62 qq/ha con una soja RR en Las Vertientes

38 - CARTEZ firmó un convenio con LA SEGUNDA

39 - Osobuco de ternera al vino tinto

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editorial Entre “lo que hay quehacer” y lo “de vido”

staff

Av. Sabattini 3801 Tel. 4646691/0757Pag Web: www.sruralrc.org.ar Mail:srrc@sruralrc.org.arPublicidad: comercialruralrc@intercity.net.ar

Director: Med. Vet. Javier Rotondo, presidente SRRCComité Editor: Comisión Directiva SRRC

Redacción y edición: Jorge VicarioDiagramación: Débora VicarioFotos: Yanina CubríaProducción comercial y diseño publicitario:Germán TinariImpresión: INGRAF

Hasta hace apenas unos meses, losacusados y procesados más expues-tos ante la sociedad eran, más omenos en este orden, a la cabeza Lá-zaro Báez, el dueño virtual de la Pata-gonia; seguido por el “valijero” JoséLópez, Ricardo Jaime, Amado Bou-dou, Cristina, y las familias Báez yKirchner, con Máximo expectante y apunto de “ascender a primera” encualquier momento. Cristobal Lópezsiempre en la mira pero siempre “enel banco” y pronto a entrar en juego,y varios personajes de segunda líneaque entran o salen de la cárcel comolos administradores de ambas fami-lias y la jujeña Milagro Sala, quien yaaparenta estar más en la puerta queen la celda.Julio De Vido, en cambio, parecía serel “gran recaudador” intocable. Men-cionado en todos los casos perosiempre ahí, viendo cómo procesa-ban a sus empleados, socios o patro-nes, pero él, impoluto, incólume.Hasta que un día, en plena puja elec-toral, algunos jueces se despertarono recibieron algún llamado urgente,porque de la noche a la mañana seempezaron a dictar procesamientosque lo pusieron –como debieron ha-berlo hecho mucho antes- en el cen-tro de la escena nacional. Pero claro, De Vido es senador nacio-nal y nuestra Constitución le tiende

un manto protector. Mientras sea le-gislador no puede ser echado delCongreso ni detenido, por más prue-bas que se acumulen en su contra. Sipuede ser procesado, juzgado y ha-llado culpable. Ese sería el momentopara hacerle sentir todo el peso de suculpa.No obstante y quizás urgido por lostiempos electorales, el Gobiernopuso todas sus fichas para cargar ensu contra e intentar sacarlo del Se-nado por “inhabilidad moral”, figuravistosa si las hay –y que puede hacertemblar a más de uno- pero que no lealcanzó para reunir los votos necesa-rios. Pero que le sirvió y probable-mente ese haya sido su objetivo (su“plan B”), para exponer públicamentea aquellos legisladores que defien-den a la corrupción (en este caso per-sonificada por De Vido).Esta “batalla perdida” por el oficia-lismo serviría también como señal dealerta para muchos de sus compañe-ros de bancada que cada tanto apa-recen por los tribunales y seríaimportante que también lo tenganen cuenta los próximos candidatos,que deben saber que a ellos tambiénlos pueden ir a buscar, independien-temente de los fueron que sepanconseguir.

El Director

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Nuestra 83ª Exposición Nacional Ganadera, In-dustrial, Comercial y de Servicios de la SociedadRural de Río Cuarto, que se desarrollará del 6 al 10de Septiembre, tuvo una resonante presentaciónen la Exposición Rural de Palermo, la “vidriera” másimportante del sector, que fuera visitada por unmillón de personas.

La presentación se realizó el 28 de julio, a pocomás de un mes de nuestra exposición, en el standdel Ministerio de Agricultura y Ganadería de Cór-doba, cuyo titular, Sergio Busso, presidió el actoacompañado por el secretario de Ganadería,Olden Riberi, y el secretario de Políticas Estratégi-cas del Ministerio de Ciencia y Tecnología, AlbertoDaghero. Por el nivel nacional estuvieron presen-tes el secretario de Agregado de Valor del Minis-terio de Agroindustria, Néstor Roulet, y el directorde Políticas de Agregado de Valor, Marcelo Terzo.

Por nuestra entidad participaron su presidente,Méd. Vet. Javier Rotondo, y el directivo ErnestoMonchietti, acompañados por el secretario deDesarrollo Económico y Social de la Municipali-dad de Río Cuarto, Camilo Vieyra.

La presentación se realizó ante varios medios decomunicación de alcance nacional que estabancubriendo la muestra palermitana, con lo que selogró una gran repercusión.

El presidente de CARTEZ, Gabriel de Raedemae-ker, abrió el acto agradeciendo a la Sociedad RuralArgentina por haber permitido esta presentaciónen su predio y puntualmente al Ministerio de Agri-cultura de la provincia, que directamente ofreciósu stand para realizarla. “Esto refleja, de algunamanera, la unidad de pensamiento en cuanto a

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muestra nacional

Javier Rotondo destacó las enormes expectativas que des-pierta nuestra Exposición de Septiembre.

La 83ª Exposición fue lanzadadesde el predio de Palermo

los temas productivos que existe entre las enti-dades del campo y, al mismo tiempo, al trabajoconjunto con el sector público”, afirmó.

En el mismo sentido se expresó el secretario deAgregado de Valor, Néstor Roulet, quien destacó

la oportunidad histórica que se le presenta al sec-tor para aumentar la productividad sobre la basede buscar coincidencias entre lo público y lo pri-vado.

Roulet, quien fuera dos veces presidente deCartez, felicitó a las entidades por el esfuerzo que

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Laura Mensa, presidente de la Sociedad Rural de AdeliaMaría, presentó también su exposición.

El ministro de Agricultura y Ganadería de Córdoba, SergioBusso, y el secretario de Agregado de Valor de la Nación,Néstor Roulet, presidieron el acto.

significa hacer una exposición y lo bien que éstashacen a las comunidades regionales.

Por su parte, el ministro Busso destacó el apoyoque el Estado provincial brinda a las entidadesque realizan exposiciones, no sólo desde el puntode vista económico sino también con la partici-pación de un stand del Ministerio, y con ayuda lo-gística “Está claro que buena parte de nuestraprovincia está en serios problemas por los exce-sos hídricos, pero es muy bueno que las entida-des pongan todo su esfuerzo para mantener a lasexposiciones que también son fuente de ingresopara sus comunidades”, precisó.

Luego de estas alocuciones se reprodujeronsendos videos de la historia y los fundamentos deCartez y de la 83ª Exposición Rural de Río Cuarto,y acto seguido se dirigió a los presentes el presi-dente de la entidad riocuartense, Javier Rotondo,quien invitó especialmente a las autoridades y alperiodismo presente para se acerque a la muestraque se desarrollará el segundo fin de semana deseptiembre. Agradeció también la presencia delsecretario Vieyra, dado que refleja, de alguna ma-

nera, el apoyo de las autoridades municipales a lamuestra local.

Rotondo destacó las expectativas existentespara esta edición de nuestra muestra de Sep-tiembre, ya que a un mes de su realización los es-pacios comerciales están totalmente vendidos.

Las demás ruralesDado que la presentación se realizó como inte-

grantes de CARTEZ, luego de las palabras de Ro-tondo se dirigieron a los presentes la presidentade la Sociedad Rural de Adelia María, LauraMensa; la secretaria de la Sociedad Rural de La-boulaye, Carolina Príncipi; el presidente de la So-ciedad Rural del Oeste Cordobés (Deán Funes),Víctor Macagno; el directivo de la Sociedad Ruralde San Francisco José Castelano, el presidente dela Sociedad Rural Río Quinto (Villa Mercedes),Pablo Bianchi, y por Jesús María lo hizo Atilio Ca-rignano junto a otros dirigentes, mientras quetambién presentó una exposición ovina que sehará en Villa María el presidente de la Cámara deProductores Ovinos de Córdoba, Gerardo Colom-bano.

Según reflejó diario PUNTAL, en el encuentro se

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Carolina Príncipi destacó el esfuerzo de la Sociedad Ruralde Laboulaye para llevar adelante su muestra.

Pablo Bianchi, presidente de la Sociedad Rural Río Quinto,de Villa Mercedes.

muestra nacional

La 83ª Exposición fue lanzada...

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Gran parte de la trascendencia que tiene la Ruralde Palermo se debe al peso político de su actoinaugural. Y este año no fue la excepción: tanto elpresidente de la SRA, Luis Miguel Etchevehere,cuanto el presidente de la Nación, MauricioMacri, cargaron en sus discursos en contra de laembestida kircherista por volver a instalar a Cris-tina Fernández en el Senado nacional y reitera-ron sus denuncias de corrupción, exigiendo unpronto castigo a sus responsables.Sin embargo, el contundente apoyo de Etcheve-here a la gestión de Cambiemos tuvo algunas crí-ticas de parte de algunas entidades del sector.Tanto el presidente de CRA, Dardo Chiesa, comonuestro presidente, Javier Rotondo, coincidieronen que el discurso del anfitrión le restó peso a al-gunos de los serios problemas que enfrenta elsector.En declaraciones a medios locales, Rotondo dijocoincidir en muchos aspectos con los dichos deEtchevehere, “pero consideramos que los direc-

tivos del campo deben ser menos oficialistas ensus definiciones y tener un rol más centrado en ladefensa sectorial del sector agropecuario”“Desde nuestra visión de dirigentes agropecua-rios tenemos que tener una visión más sectorialy distante para poner en discusión nuestrostemas y ser más críticos”, explicó, para reconocerque “se sigue destacando el esfuerzo que se hizopara darle una mano al sector, lo que es cierto,pero pareciera que eso es todo y no hiciera faltanada más. Ahí tenemos diferencias porque haysituaciones graves que requieren que se siga tra-bajando, como la lechería, que es un problemaenorme de base, y el deterioro de la infraestruc-tura que padecemos en el interior de Córdoba,Santa Fe, Buenos Aires y La Pampa”. Además, consideró que esas problemáticas sesuman a “la falta de competitividad. Siempre po-niendo en contexto que lo primero que debeatacar el Gobierno es la fragilidad de los sectoresmás vulnerables de la sociedad”, destacó.

“Ante todo, la defensa del sector”

mencionó además que la Sociedad Rural deHuinca Renancó también tiene su exposición acomienzos de septiembre y que si bien no parti-cipó del lanzamiento por estar adherida a la So-ciedad Rural Argentina –no a Cartez- es unaentidad que mantiene excelentes relaciones con

sus pares del sur provincial.Al término de las presentaciones se realizó una

degustación con productos que varias empresascordobesas estaban presentando en el stand delGabinete Productivo Cordobés.

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A un mes de la Exposición, yano hay espacios disponiblesAunque parezca una frase marketinera, nuncafue tan cierta. Entre el buen momento que atra-viesa el sector y la trascendencia de nuestramuestra, la gran demanda de espacios comercia-les hizo que a comienzos de agosto el predio dela 83ª Exposición Nacional Ganadera, Industrial,Comercial y de Servicios, que incluye a la 31ª FeriaNacional e Internacional de Artesanías, ya está to-talmente cubierto.La muestra, considerada una de las más impor-tantes del interior del país y que en cada ediciónes visitada por más de 100 mil personas, se des-arrollará del 6 al 10 de Septiembre y tendrá elatractivo adicional del sorteo de un automóvilFord K 0Km entre las entradas vendidas, másotros premios que se darán a conocer en los pró-ximos días.La exposición riocuartense volverá a contar conun importante apoyo de la Nación y de la pro-vincia, que montarán dos importantes espaciosinstitucionales, que se sumarán a la esperada par-ticipación del gobernador Juan Schiaretti y delministro de Agroindustria de la Nación, RicardoBuryaile, en el acto de inauguración oficial, al me-diodía del sábado 9 de Septiembre. También par-ticipará de esa ceremonia y del corte de cintas del

primer día de exposición, el intendente Juan Ma-nuel Llamosas.La Nación participará de la Exposición con el im-ponente tráiler del Ministerio de Agroindustria yel stand del Banco Nación que ya estuviera en lamuestra 2016, en tanto que Córdoba volverá amontar su stand donde además de varias em-presas expositoras contará también con un esce-nario para presentaciones artísticas.El intendente Llamosas participó del lanzamientorealizado el 2 de Agosto en el salón “Víctor Tone-llo”, junto a sus pares de Las Higueras, Alberto Es-cudero, y de Holmberg, Miguel Negro.

LanzamientoEl lanzamiento de la muestra comenzó con pala-bras del presidente de la Sociedad Rural, JavierRotondo, quien se dirigió a los asistentes acom-pañado por los vicepresidentes de la entidad,Francisco Demarchi y Javier Rotondo, y ademásde anunciar el sorteo del automóvil 0Km destacóla presencia del tractor oficial de la muestra, dela marca New Holland (expuesto por Catpro), y detractores Matermacc (presentados por la firmaGallagro), de menor potencia, para la realizaciónde tareas en la zona de quintas, un sector que –

muestra nacional

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explicó- la Rural debería representar tambiéncomo lo hace con los pequeños y medianos pro-ductores agrícolas y ganaderos de la zona. “Con-tener al importante sector frutihortícola de RíoCuarto es, quizás, una asignatura pendiente paranuestra entidad y nos pareció algo simbólica-mente importante la presencia de esa maquina-ria en la Rural”, indicó.Destacó también la importancia que tienen parala exposición la participación de industrias y co-mercios de la ciudad y la región, que son los quesostienen social y económicamente a la comuni-dad. “Esos sectores, más las autoridades políticasy el campo, constituyen un círculo virtuoso quehay que destacar”, afirmó, para resaltar que en la

muestra habrá unos 700 stands entre “fierros”, ve-hículos, productos y servicios para el sector, ymencionó además a la Feria de artesanías a cargode Daniel Fernández, que la lleva unos 30 añosacompañando a la exposición. “Tratamos de queel público, la totalidad de la familia, tenga algopara ver y disfrutar en la muestra”, señaló, para re-ferirse puntualmente a la posibilidad que todostendrán de participar del sorteo del Ford Ka dePettiti Automotores y de otros premios que seránsorteados con la entrada.Se refirió finalmente Rotondo a la participación enel acto del presidente del Consejo Económico ySocial de Río Cuarto, Miguel Besso, una institución

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Rotondo agradeció el apoyo del empresariado y de los es-tados nacional, provincial y municipal.

El lanzamiento de la muestra contó con la presencia de losintendentes de Río Cuarto, Las Higueras y Holmberg, funcio-narios y concejales.

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“de la que la Rural se enorgullece de participar,porque le permite integrarse con el resto de lasentidades e instituciones locales”.

Apoyo municipalDe acuerdo con lo reflejado en el suplementoTranquera Abierta de PUNTAL, el secretario deDesarrollo Económico y Social de Río Cuarto, Ca-milo Vieyra -quien acompañaba al intendenteJuan Manuel Llamosas junto al subsecretario deAgroindustria, Daniel Reiloba- consideró unaobligación de la Municipalidad el acompañar a laSociedad Rural en el lanzamiento de la muestra,tal como lo hizo la semana pasada en Palermo.“Es el evento más importante de nuestra ciudady la exposición más importante del interior delpaís, así que es imposible no estar, como lo hici-mos con la Primera Feria Industrial y lo haremosen la ExpoTurismo de Octubre”, precisó.Dijo además que la Municipalidad volverá a tenerdos stands en el pabellón de Industria y Comer-cio y que tendrá también una carpa donde semostrará lo que se está haciendo en la ciudad y,como novedad, el proyecto de remodelación yrefuncionalización del Mercado de Abasto. También presente en el lanzamiento de la mues-tra, Marcos Provens, titular de CATPRO, expresósu satisfacción porque el T7 de New Holland sea

nuevamente el tractor oficial de la muestra, consus 200 a 260 CV, piloto automático y giro en ca-becera. Dijo además que el mercado está muypujante, con buenos planes de financiación debancos privados y del Nación, y que en la expo-sición del mes próximo presentarán la nueva co-sechadora CR 8090, que este año batió el récordde cosecha de soja en Brasil.Para el acto inaugural también se espera la parti-cipación de los presidentes de CRA, DardoChiesa; de la SRA, Luis Miguel Etchevehere, y delIPCVA, “Chicho” Forte, además del titular de CAR-TEZ, Gabriel de Raedemaeker.

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muestra nacional

Una importante cantidad de expositores y medios de co-municación participó del acto realizado en el salón “VíctorTonello”.

A un mes de la Exposición...

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El sector ganadería reunirá a un millar de repro-ductores de todas las razas y especies, con pre-dominio de la Aberdeen Angus en bovinos,seguida por la Polled Hereford y otras razas car-niceras. También se destaca equinos con caballosde Polo, Criollos y Árabes; ovinos con los corderosHampshire Down y Corriedale, porcinos contodas las razas que se crían en el país y una im-portante variedad de productos de granja. La expo contará también con dos pabellonespara la 31ª Feria Nacional e Internacional de Ar-tesanías, importantes áreas destinadas a la gas-tronomía y al esparcimiento para toda la familia,

como así también un pabellón de Canes de todaslas razas, que se vinculará además con varios es-pectáculos y competencias que todos los añosatraen a muchísimos visitantes.

Luego de la presentación, los asistentes compartieron unacena de camaradería en el restaurante “La Estancia de laRural”.

Martes 5 de septiembre de 201708.30 Ingreso y Jura de Admisión Productos deGranja. (Hasta 18:30hs.)

Miércoles 6 de septiembre de 201708.30 Apertura de la muestra de Industria y Co-mercio y de Artesanías al público.Jura de Clasificación Productos de Granja. 09.15 Izamiento de la Bandera Patria.09.30 Descubrimiento Placas recordatorias.Ingreso de todas las Razas Equinas.14:30 Ingreso y Admisión de todas las Razas Bo-vinas (Hasta 18:00hs). 20.00 Cierre de la muestra al público.

Jueves 7 de septiembre de 201708:00 Ingreso y Admisión de todas las Razas Bo-vinas (Hasta 17:00hs)Ingreso Ovinos y caprinos. (Hasta 12hs) 08.30 Apertura de la muestra de Industria y Co-mercio y de Artesanías al público.Jura de Clasificación Productos de Granja. Ingreso Porcinos. (Hasta 12:00hs.).12.00 Cierre entrada de animales Equinos Razas

Criolla y Árabe.14.30 Admisión veterinaria de Razas Criolla yÁrabe.Admisión Ovinos y Caprinos.15:00 Admisión veterinaria Porcinos 20.00 Cierre de la muestra al público.

Viernes 8 de septiembre de 201708.30 Apertura de la muestra de Industria y Co-mercio y de Artesanías al público.Jura de Clasificación Razas Árabe (Pista Hípica) yCriollo (Pista Ecuestre).09.30 Jura de Clasificación de Razas Hereford yPolled Hereford en pista central.10.00 Jura de Clasificación Raza Shorthorn enpista auxiliar.Jura de Clasificación de Ovinos.10.30 Jura de Clasificación de Porcinos.14.30 Jura de Clasificación de Raza AberdeenAngus en pista central.Campeonatos Razas Árabe y Criolla. 16.00 Ingreso Raza Polo Argentino y Apartecampero (hasta 19 hs). Pruebas funcionalesRaza Criolla.

Programa de actividades de la 83ª Exposición

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Sábado 9 de septiembre de 201708.30 Apertura de la muestra de Industria y Co-mercio y de Artesanías al público.Apertura del pabellón de Canes.11.00 Acto de Inauguración Oficial de la 83º Ex-posición Nacional Ganadera, Industrial, Comercial y de Servicios.31º Muestra Nacional e Internacional de Artesa-nías.14.30 Remate Bovinos razas: Hereford, Braford yHolando14.30 Remate equinos (pista central).15.00 Jura y Clasificación Raza Polo Argentino(Pista Hípica) 16.00 Aparte Campero (Raza Criolla)20.00 Cierre de la muestra al público.

Domingo 10 de septiembre de 201708.30 Apertura de la muestra de Industria y Co-mercio y de Artesanías al público.10.00 Actividades Hípicas (Pista Hípica)11.00 Remate de Porcinos14.00 Entrega premios pabellón granja a conti-nuación remate.14.30 Remate Ovinos y Caprinos.Entrega de premio todas las Razas y a continua-ción Venta a martillo corrido Aberdeen Angus,Shorthorn y Murray Grey.Aparte campero raza Criolla

16.00 Exhibiciones Ecuestres. 18.00 Sorteo del Ford K 0Km y demás premios.19.00 Salida de animales del predio20.00 Cierre de la muestra al público.

PROGRAMA TENTATIVO. OPORTUNAMENTESE DARÁ A CONOCER EL PROGRAMA DECHARLAS Y CONFERENCIAS.

Jubilados y discapacitados entrada gratis, conpresentación de carnet.Niños gratis hasta 10 años.Colegios Primarios y Secundarios, miércoles yjueves.Universitarios viernes, con libreta.Socios Gratis presentando carnet (cuota al día)

Al igual que en la Exposición del año pasado,al lado del ingreso al predio ruralista habrá unacarpa especialmente destinada a la atención alos asociados, en la que podrán retirar sus en-tradas gratuitas. Para ello, deberán presentar elnuevo carnet de socio. Si Ud. aún no lo tiene,comuníquese con la administración de la Rurala fin de solicitarlo.

Atención al socio

producción y ambiente

Apoyo a la ley forestal de CórdobaLa Legislatura cordobesa aprobó a principios deeste mes la ley agroforestal de la provincia, queestablece que los campos productivos deberántener el dos por ciento de su superficie forestada,aunque no podrán incluir especies exóticas y au-tóctonas que puedan invadir ecosistemas y afec-tar el bosque nativo. Según se informó, el Gobierno de Juan Schiarettia tener en 10 años 250.000 hectáreas forestadas.También creó el Plan Provincial Agroforestal parapromover el desarrollo sostenible y mejorar la si-tuación social, ambiental, paisajística y de pro-ducción.La norma -que fue precedida de diferentes mar-chas y movilizaciones en los meses de discusión-establece que en una década, a partir de su en-

trada en vigencia, los campos productivos debe-rán tener como mínimo un dos por ciento de susuperficie "con cobertura vegetal arbórea o de fo-restación, conforme lo establezca la reglamenta-ción"."La superficie forestada puede incrementarsehasta el cinco por ciento del total cuando los in-dicadores y características edafoclimáticas (sueloy clima) del predio y la región así lo aconsejen",agrega.La autoridad de aplicación deberá elaborar ymantener actualizado un listado de especies re-comendadas, teniendo en cuenta la ecoregión yla problemática ambiental.La ley prevé que el productor tendrá la obliga-ción de presentar un plan forestal y "cumplirlo

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gradualmente al cabo de cinco años". El incum-plimiento contempla sanciones que se aplicaránsobre el impuesto inmobiliario rural, con multasque pueden alcanzar hasta el 100 por ciento delvalor del mismo.El ministro de Agricultura Sergio Busso señalóque la norma "tiene una mirada ambiental, pro-ductiva y paisajística, además del pensar en cui-dado de los recursos naturales. Es un tema quepreocupa al gobierno que Córdoba, a partir depreservar los recursos, tenga una ley agroforestalque ayude a preservar nuestros recursos foresta-les", dijo. Según el funcionario, en 10 años podríahaber 250.000 hectáreas forestadas.

Apoyo ruralistaEl presidente nuestra entidad, Javier Rotondo, ex-presó públicamente que es “imposible” oponersea la normativa aprobada en la Unicameral, peroaseguró que falta conocer algunos detalles clavedel instrumento legal, y por eso señaló que hayque esperar la reglamentación.Así lo expresó en declaraciones difundidas pordiario PUNTAL, en las que dijo: “Hablando con lostécnicos que estuvieron implicados en la elabo-ración del proyecto, nos dimos cuenta de quepueden existir casos de la realidad donde las ne-

cesidades de reforestación estén por encima delo que establece esta ley”, como así también con-sideró que puede haber zonas de la provincia endonde no sea necesario forestar.En tal sentido, indicó que no está del todo clarocómo se determinará la zonificación del 2 porciento de superficie a reforestar. Es decir, cómo setienen que distribuir las hectáreas a reforestardentro de un mismo campo.“Esto fue, por ejemplo, lo que nos manifestó el in-geniero De Prada, uno de los técnicos que estuvoestudiando el proyecto en la Universidad Nacio-nal de Río Cuarto. Son cuestiones que la mayoríade los productores desconocen y esto les generaincertidumbre”, señaló el presidente de la Socie-dad Rural de Río Cuarto.Además, sostuvo que la aplicación de la ley notendrá el mismo efecto desde el punto de vistaoperativo y económico en el caso del propietariode un campo de 150 hectáreas que de uno de 5mil hectáreas.“No nos oponemos a que se lleve adelante estaley, pero queremos que conocer más detallessobre cómo se va a implementar. Entre otrascosas, tenemos que saber a ciencia cierta con quéespecies se va a reforestar, si exóticas o nativas”,planteó Rotondo.

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Organizado por el Ateneo Juvenil y la Cámara deGanadería de nuestra entidad, el sábado 12 deagosto se realizó un Concurso de Jurados Here-ford que contó con la participación de más de 80jóvenes y algunos adultos de la ciudad y la región.El veredicto final fue resultó ganadora del con-curso Martina Aizpeolea, segundo Lucas Contre-ras y tercero Luciano Agustín Ciccio.

Martina, quien es estudiante avanzada de Inge-niería Agronómica y miembro de la Cámara deGanadería de nuestra entidad, dijo que le gustanmucho los animales y que hace un tiempo queempezó a mirar con detenimiento las característi-cas de los reproductores. En cuanto a la jura, dijoque primero puso al final de la cola la vaca vacía –que no sirve para la reproducción- y que despuésse limitó a ir clasificando al resto en base a las ter-minaciones, los cuartos, teniendo en cuenta tam-bién lo que les dijeron por la mañana en cuanto agenética y las características de la raza. “Creo quepude poner en práctica lo que nos enseñaron”,dijo la joven hija de un productor de Italó. “Unazona muy castigada por las inundaciones, dondeya no quedan vacas”, destacó.

El concurso fue auspiciado por la Asociación Ar-gentina de Criadores de Hereford y coordinadopor los especialistas Julio Luco, María Calafe yJuan Cruz Vera, designados por la Asociación. Se

trabajó en dos aspectos: en horas de la mañana,Luco dio una charla de capacitación sobre gené-tica y sobre lo que es la jura fenotípica, y luego delalmuerzo los participantes debieron realizar lajura sobre una fila de reproductores de la cabaña“Los Algarrobos”, de Martín Borra.

El doctor Luco dijo a La Revista que fue un con-curso muy interesante y que se trata de una acti-vidad promovida por la Asociación para acercarse

Martina Aizpeolea fue la ganadoradel Concurso de Jurados Hereford

30 Agosto

muestra nacional

El presidente del Ateneo Juvenil, Rafael Camardela, entregóel premio a la ganadora del concurso, Martina Aizpeolea.

a los profesionales y productores del interior enbeneficio de la raza y de la ganadería. “Hubo unamuy buena participación, de más de 80 jóvenes,y también de la cabaña Los Algarrobos, a la queagradecemos porque no es fácil traer los anima-les nada más que para participar de este evento,como así también estamos muy agradecidos a laRural que nos recibió y nos permitió tener estecontacto con los chicos”, afirmó.

Destacó Luco la buena performance de los jó-venes al momento de puntuar las clasificacionesen la elección de los toros y la vaquillona. “Másallá de su capacidad para elegir al mejor animal,que en el futuro les permitiría actuar como jura-dos, es importante que sepan como mirar a unreproductor, identificar las características que seresaltan en la raza, de manera de poder orientara los rodeos de la zona”, precisó.

Por su parte, Raúl Moyetta, de la Cámara de Ga-nadería de nuestra entidad, destacó el esfuerzoque realiza la Asociación de Criadores, al enviar a

sus representantes a coordinar estos eventos y

La selección de los animales por parte de los concursantes se realizó en la pista central.

Más de 80 jóvenes participaron del concurso de la Asocia-ción de Criadores de Hereford organizado por el Ateneo y laCámara de Ganadería.

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Martina Aizpeolea fue la ganadora...muestra nacional

capacitar previamente a los jóvenes que partici-pan de cada concurso. “Creo que la explicaciónque dio Julio Luco por la mañana les vino muybien porque hubo muchos que obtuvieron pun-

tajes muy cercanos al de los ganadores”, precisó.Rafael Camardela, presidente del Ateneo, hizo

su tercer intento sin mayor suerte. Pero dijo estarcontento por la gran participación de jóvenes,

Integrantes del Ateneo Juvenil de la SRRC posan en la tribuna central del predio ruralista.

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que finalmente ocuparon los primeros puestos,relegando a los pocos adultos que también con-cursaron. “Nos pareció muy bien que participa-ran también algunos adultos, porque sirvió para

comparar cómo estamos al respecto”, afirmó,para destacar la importancia de la explicaciónprevia que les dio el doctor Julio Luco.

El doctor Julio Luco fue el encargado de dar la charla sobre selección genética a los concursantes.

Catpro presentó la tecnología de cosecha New Holland

demostración de cosecha

34 Agosto

Con una importante convocatoria de técnicos yproductores, la empresa local Catpro presentó lanueva tecnología de cosecha New Holland, enuna jornada que contó con la presencia del ge-rente de marketing de la empresa, Gabriel Tron-choni, y del gerente de territorio, SantiagoGiúdice.

Fue Giúdice el encargado de dialogar con La Re-vista sobre los “fierros” presentados en la dinámicaorganizada por Catpro, donde quedó demostradala capacidad de trabajo de las cosechadoras cla-ses 6,7 y 8 de lo que es la línea CR, en el cultivo demaíz. “La idea es que los productores se lleven unaidea de lo que puede hacer una New Holland, in-cluso cuando trabaja en condiciones adversascomo la que hoy nos tocó”.

Gabriel Tronchoni expresó su satisfacción por laimportante convocatoria que tuvo la jornada enun campo cercano a Río Cuarto, donde se pudodemostrar la capacidad de cosecha de la marca, apesar del mal tiempo. “Realmente vino muchagente y para nosotros es sumamente importantepoder conversar con los productores, conocer susinquietudes y sus impresiones sobre nuestrosequipos”.

Dijo también que el mercado está evolucio-nando muy bien en tractores y cosechadoras,muy por encima de lo esperado.

Llegan los pulverizadoresManifestó Tronchoni que en 2018 New Holland

presentará varias novedades en tractores y en co-sechadoras y lanzará su línea de pulverizadores,con la que lideran el mercado estadounidense.

Consideró entonces que todas estas novedadesestarían en la Argentina para el lanzamiento de lacosecha gruesa del año próximo.

Se refirió también a que New Holland será nue-vamente el tractor oficial de nuestra ExposiciónRural, “algo que nos pone muy orgullosos porquepara nosotros es muy importante apoyar a la So-ciedad Rural de Río Cuarto, una ciudad dondeademás estamos muy bien representados pornuestro concesionario Catpro”.

Muy contento por la asistencia de más de 300personas, Marcos Provens, titular de Catpro, am-plió la información dada por Tronchoni sobre lasmáquinas presentadas, al decir que la cosecha-dora CR 8090 es una máquina categoría 8; la másgrande del mercado; la 9060 es categoría 7 y 6080,categoría 6.

Dijo también que las máquinas contaban con ca-bezales Maisco, configuradas con dos cabezalesde 18 líneas, las dos más grandes, y la 9060 conun cabezal de 16 líneas.

Consultado sobre la posibilidad de que el trac-tor T9 llegue a la zona, Provens recordó que los

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“fierros” vienen cada vez con mayor tamaño. “Elaño pasado veíamos un tractor T8 que parecía in-menso, pero vemos que ya tenemos en la zonaotros tractores con mayor potencia, así que nodebería extrañarnos que en algún momento lle-

gue también el T9”.Consideró también que con los nuevos pulveri-

zadores New Holland estará llegando a la zonacon un amplísimo portfolio de novedades paraun mercado que le es cada vez más fiel.

Provens, Tronchoni y Giúdice, en un alto en la presentación de cosechadoras realizada esta semana.

El productor rural Ariel Larrarte, de Las Vertien-tes, obtuvo un récord en producción de soja, con6.200 kilos por hectárea, y logró el mayor rindede la historia de la oleaginosa en la región.

Ahora Syngenta le ofreció que sea parte de lapublicidad de la marca como un reconocimientoa su logro, comentó Larrarte al diario PUNTAL, enuna nota que tomó trascendencia nacional a tra-vés de la agencia Noticias Argentinas (NA). Se se-ñala allí que en un lote especial de alrededor de200 hectáreas de la estancia "La Sofía", logró los6.200 kilos por hectárea de soja.

Para Larrarte, hubo varios factores que hicieronposible llegar a semejante resultados. Según La-rrarte, gracias a la fertilidad de los suelos, el cui-dado durante el tiempo de brote y una buenasemilla alcanzaron para lograr este resultado.

El productor destacó que obtuvo la variedad desoja Syngenta SY 5 x 1 RR para multiplicar en lasucursal Sampacho de Depetris Cereales y ade-más sembró con manejo de tecnología y aplica-ción de herbicidas. "Cuando la fuimos a trillar,tocó los picos de 8.500 kilogramos e hizo un pro-medio de 62 quintales por hectárea. Con el inge-niero asesor nos íbamos sorprendiendo consemejante rinde", sostuvo Larrarte.

Explicó que "cuando sucedió eso, decidí pararla trilla, hacer un video y llamar a la gente que mehabía dado la semilla ya que para mí era algo atí-pico para la zona, sin saber lo que venía después.Se pesó hasta el último grano, por eso tenemos ladimensión exacta del rinde".

El productor narró que cuando le "entregaron

las semillas" le dijeron "cuidalas como si fuera tuhijo porque para crearlas demandó muchos añosde trabajo y dedicación".

Larrarte, quien es hijo de don Pedro, revisor decuentas e intendente de nuestro predio, co-mentó que vive en el campo con sus tres hijos yes presidente del Club Sportivo y Cultural Her-litzka.

Fútbol y estudioAriel Larrarte no deja de mencionar que es pre-

sidente de un club de pueblo. Incluso a una delas recepciones en su honor realizadas en Rosariollevó como acompañantes a algunos jugadores.

"Son todos chicos muy buenos. Pero mi princi-pal exigencia como presidente es que estudien.Acá, si no estudian no juegan, porque llegan a los28-30 años, a veces con dolencias físicas pro-ducto de la alta competencia, y si no tienen es-tudio no estarán capacitados para desempeñarseen la vida. Por eso les exigimos que tomen los li-bros que son jóvenes, reconociendo que la ca-rrera de futbolistas es muy linda, pero tambiénmuy corta y después la vida sigue", dijo Larrarte alperiodista “Mingo” Amaya, corresponsal de PUN-TAL.

Sobre el final de esta historia, Ariel Larrate quiencomparte todas estas emociones con sus hijosexpuso: "Cuando termine el campeonato, Her-litzka viajará a Arrecifes a jugar un amistoso conel club del presidente de Syngenta a nivel nacio-nal".

Ariel Larrarte logró un récord de 62 qq/hacon una soja RR en Las Vertientes

productividad

Agosto 37

Actor publicitarioEl “productor récord” viajó a Buenos Aires días

pasados para ser parte de una publicidad parael semillero Syngenta junto a actores, extras,productores, guionistas y empresarios. "De 7 a11 de la noche se trabajó para hacer la publici-dad". Además, explicó lo sucedido en su campoen auditorios de Rosario, Córdoba y la ciudadde Buenos Aires. "Es la primera vez que la em-presa hace una publicidad con personas reales;siempre son actores. Me maquillaron y hasta mearreglaron las uñas", contó a PUNTAL comoanécdota de su experiencia.

El video que se hizo en el campo de Larrarteviajó a la ciudad de Buenos Aires y fue visto porlos empresarios del semillero. El productor deLas Vertientes fue invitado para encontrarse conlos gerentes de la empresa y le comunicaronque se convirtió en el productor con mayorrinde en el mundo.

38 Agosto

CARTEZ firmó un convenio con LA SEGUNDA El Grupo Asegurador LA SEGUNDA firmó un im-portante acuerdo con la Confederación de Aso-ciaciones Rurales de la Tercera Zona (CARTEZ) através del cual ofrecerá coberturas con ampliosbeneficios para los productores agropecuariosde sus entidades de base.CARTEZ nuclea entidades primarias de las pro-vincias de Córdoba, San Luis, La Rioja y Cata-marca que representan, a su vez, a más de 30asociaciones rurales con 20.000 productores aso-ciados.La firma del convenio se realizó el pasado 19 deJulio en la Casa Central de la aseguradora y contócon la participación de su director ejecutivo, Al-

berto Grimaldi; el gerente comercial, Lic. MarioTeruya, yel productor asesor organizador FabiánAndrada. En nombre de CARTEZ, firmaron su pre-sidente, Gabriel Raedemaeker, y el secretario, Ja-vier Rotondo, presidente de nuestra entidad.Desde LA SEGUNDA se informó que la asegura-dora refuerza su compromiso de brindar solu-ciones de excelencia al sector agropecuario,estrechando lazos con esta reconocida confede-ración de asociaciones rurales y poniendo a dis-posición los más de 1200 productores asesoresdirectos que se caracterizan por la atención pro-fesional y especializada.

servicios

1. Calentar la manteca y elaceite. Rehogar la cebolla y elajo aplastado hasta que esténtostados.

2. Salpimentar y atar con hilolos medallones de osobuco,para que no pierdan la formacon la cocción.

3. Espolvorear de ambos ladosla carne con la harina.

4. Llevar la carne a la olla conlas cebollas. Dorar de amboslados a fuego fuerte.

5. Agregar a la olla el tomatepelado y picado y el perejil pi-cado y el vino. Dejar un par deminutos a fuego fuerte.

6. Incorporar el jugo y la ralla-dura de naranja, el puré de to-mates y agua hasta la cintura.

Agregar el caldito de verdurasy remover una vez, no mucho.

8. Antes de servir, tapar la ollay mover de un lado a otro. Elosobuco soltará algo de la ha-rina y la salsa espesará un poco.

7. Tapar hasta que hierva yluego bajar el fuego a medio-mínimo. Cocinar semi desta-pado unos 45 minutos.

8. Acompañar con puré depapas.

Agosto 39

Osobuco de ternera al vino tintorecetas

INGREDIENTESPROCEDIMIENTO

3 medallones de Osobuco1 cda. de harina1 cebolla1 tomate1 diente de ajo1 manojo de perejil1 caldito de verdura 1 copita de vino tinto (medio

vaso)Jugo de 1 naranjaRalladura de 1/2 naranja2 cdas. de puré de tomates1 cda. de manteca1 chorrito de aceiteSal y Pimienta