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Soja bull Es una leguminosa En su forma es muy parecida a las
semillas de las lentejas No se trata de un cereal y es pariente cercana de los guisantes habas o judiacuteas La vaina que guarda de 2 a 4 porotos (alubias) es oscura y vellosa Para su cultivo requiere temperaturas caacutelidas y abundante agua Es una planta dadora de nitroacutegeno al suelo y de ella se aprovecha absolutamente todo
bull Actualmente los principales paiacuteses exportadores son Estados Unidos Brasil Argentina Malasia y Canadaacute Los importadores son Europa occidental Japoacuten India y Meacutexico
Siembrabull La incorporacioacuten del cultivo de soja
transgeacutenica en las rotaciones agriacutecolas en el aacutembito provincial aportoacute un importantiacutesimo paquete tecnoloacutegico encabezado principalmente por el sistema de produccioacuten en Siembra Directa La provincia de Entre Riacuteos se la puede considerar como una de las pioneras en el uso de esta trascendental herramienta que ha permitido el uso de los denominados suelos ldquobarrerosrdquo disponer raacutepidamente de ldquopisordquo luego de las lluvias para efectuar las labores de siembra y cosecha mejorar la condicioacuten fiacutesica y quiacutemica del suelo entre otrasAproximadamente el 8326 de los lotes utiliza el sistema de Siembra Directa mientras que el 1674 restante realiza siembra convencional o una labranza miacutenima principalmente para emparejar lotes ldquomuy huelladosrdquo
Plagas bull La soja es atacada por una
gran diversidad de especies de orugas defoliadoras durante el periacuteodo vegetativo a su vez el barrenador de brote que ataca en la etapa de floracioacuten mientras que durante la etapa de fructificacioacuten se incrementan las poblaciones de chinches insectos que representan una seria amenaza al cultivo por su gran efecto en rendimiento y calidad de la semilla
Cosechabull cuando los granos tienen un contenido
de humedad de alrededor de 16 es maacutes faacutecil la puesta a punto de la cosechadora para un mejor trabajo con menores peacuterdidas las vainas no estaacuten tan quebradizas y la paja con mayor contenido de humedad soporta mejor todo el pasaje por la maacutequina sin romperse permitiendo una mejor separacioacuten del grano
bull Las mayores peacuterdidas durante la cosecha de soja se producen a nivel de la plataforma (70 por plataforma y 30 por cola) siendo la causa principal de las peacuterdidas la barra de corte que ocasiona el 50 del total Estas peacuterdidas seraacuten a su vez mayores si por atrasos se termina realizando la recoleccioacuten con una humedad del 10 al 11 es decir cuaacutento maacutes secas esteacuten las vainas mayores seraacuten las peacuterdidas
bull Al productor le conviene que se coseche raacutepido pero de manera eficiente es decir dentro de un nivel de peacuterdidas tolerables 85 kilos por hectaacuterea El cultivo en el campo estaacute expuesto a inclemencias climaacuteticas que pueden malograr gran parte del esfuerzo puesto en el mismo
Principales usos de la sojabull 1048759 Productos oleaginososDel aceite de soja refinado1048621 USOS COMESTIBLES cremas para cafeacute aceite de cocina bases para lechemargarina mayonesa productos medicinales productos farmaceacuteuticos mantecavegetal entre otros1048621 USOS TEacuteCNICOS agentes anticorrosivos esencia de aceites combustible ecoloacutegicodesinfectantes aislamientos eleacutectricos tintas para impresioacuten metales tejidos oleososmasilla entre otrosDe la lecitina de soja1048759 USOS COMESTIBLES productos para panificacioacuten revestimientos para dulces ychocolates usos dieteacuteticos y medicinales entre otros1048621 USOS TEacuteCNICOS alcohol levadura margarina caucho cosmeacuteticos pinturasinsecticidas entre otrosbull 1048621 Productos integralesDel aceite de soja refinado1048621 USOS COMESTIBLES semillas alimentos para ganado germinados de soja pandulces postres entre otros1048621 USOS TEacuteCNICOS harinas para panqueques corteza de pasteles golosinas confiturasgalletas cubierta de helados entre otrosDe la lecitina de soja cafeacute de soja leche de soja miso queso de soja entre otrosbull 1048621 Productos proteiacutenicosConcentrados y extractos de harina de soja1048621 USOS TEacuteCNICOS pegamentos antibioacuteticos madera fungicidas textiles pesticidasentre otros1048621 USOS COMESTIBLES pastas alimenticias tallarines levadura productos caacuternicoscereales entre otrosDe la harina de soja alimentos balanceados para animalesalimentos para abejas reemplazantes de leche para becerros entre otrosCanales de distribucioacuten por los que pasa el grano de soja hasta ser transformado en aceite
Paginas de referencias
bull wwwwikipediaorgwikiSojabull wwwelsitioagricolacombull wwwengormixcombull wwwintagovarbull wwwfiubaarmaterias
Autores
bull Genaro Juanbull Stele Maximiliano
Siembrabull La incorporacioacuten del cultivo de soja
transgeacutenica en las rotaciones agriacutecolas en el aacutembito provincial aportoacute un importantiacutesimo paquete tecnoloacutegico encabezado principalmente por el sistema de produccioacuten en Siembra Directa La provincia de Entre Riacuteos se la puede considerar como una de las pioneras en el uso de esta trascendental herramienta que ha permitido el uso de los denominados suelos ldquobarrerosrdquo disponer raacutepidamente de ldquopisordquo luego de las lluvias para efectuar las labores de siembra y cosecha mejorar la condicioacuten fiacutesica y quiacutemica del suelo entre otrasAproximadamente el 8326 de los lotes utiliza el sistema de Siembra Directa mientras que el 1674 restante realiza siembra convencional o una labranza miacutenima principalmente para emparejar lotes ldquomuy huelladosrdquo
Plagas bull La soja es atacada por una
gran diversidad de especies de orugas defoliadoras durante el periacuteodo vegetativo a su vez el barrenador de brote que ataca en la etapa de floracioacuten mientras que durante la etapa de fructificacioacuten se incrementan las poblaciones de chinches insectos que representan una seria amenaza al cultivo por su gran efecto en rendimiento y calidad de la semilla
Cosechabull cuando los granos tienen un contenido
de humedad de alrededor de 16 es maacutes faacutecil la puesta a punto de la cosechadora para un mejor trabajo con menores peacuterdidas las vainas no estaacuten tan quebradizas y la paja con mayor contenido de humedad soporta mejor todo el pasaje por la maacutequina sin romperse permitiendo una mejor separacioacuten del grano
bull Las mayores peacuterdidas durante la cosecha de soja se producen a nivel de la plataforma (70 por plataforma y 30 por cola) siendo la causa principal de las peacuterdidas la barra de corte que ocasiona el 50 del total Estas peacuterdidas seraacuten a su vez mayores si por atrasos se termina realizando la recoleccioacuten con una humedad del 10 al 11 es decir cuaacutento maacutes secas esteacuten las vainas mayores seraacuten las peacuterdidas
bull Al productor le conviene que se coseche raacutepido pero de manera eficiente es decir dentro de un nivel de peacuterdidas tolerables 85 kilos por hectaacuterea El cultivo en el campo estaacute expuesto a inclemencias climaacuteticas que pueden malograr gran parte del esfuerzo puesto en el mismo
Principales usos de la sojabull 1048759 Productos oleaginososDel aceite de soja refinado1048621 USOS COMESTIBLES cremas para cafeacute aceite de cocina bases para lechemargarina mayonesa productos medicinales productos farmaceacuteuticos mantecavegetal entre otros1048621 USOS TEacuteCNICOS agentes anticorrosivos esencia de aceites combustible ecoloacutegicodesinfectantes aislamientos eleacutectricos tintas para impresioacuten metales tejidos oleososmasilla entre otrosDe la lecitina de soja1048759 USOS COMESTIBLES productos para panificacioacuten revestimientos para dulces ychocolates usos dieteacuteticos y medicinales entre otros1048621 USOS TEacuteCNICOS alcohol levadura margarina caucho cosmeacuteticos pinturasinsecticidas entre otrosbull 1048621 Productos integralesDel aceite de soja refinado1048621 USOS COMESTIBLES semillas alimentos para ganado germinados de soja pandulces postres entre otros1048621 USOS TEacuteCNICOS harinas para panqueques corteza de pasteles golosinas confiturasgalletas cubierta de helados entre otrosDe la lecitina de soja cafeacute de soja leche de soja miso queso de soja entre otrosbull 1048621 Productos proteiacutenicosConcentrados y extractos de harina de soja1048621 USOS TEacuteCNICOS pegamentos antibioacuteticos madera fungicidas textiles pesticidasentre otros1048621 USOS COMESTIBLES pastas alimenticias tallarines levadura productos caacuternicoscereales entre otrosDe la harina de soja alimentos balanceados para animalesalimentos para abejas reemplazantes de leche para becerros entre otrosCanales de distribucioacuten por los que pasa el grano de soja hasta ser transformado en aceite
Paginas de referencias
bull wwwwikipediaorgwikiSojabull wwwelsitioagricolacombull wwwengormixcombull wwwintagovarbull wwwfiubaarmaterias
Autores
bull Genaro Juanbull Stele Maximiliano
Plagas bull La soja es atacada por una
gran diversidad de especies de orugas defoliadoras durante el periacuteodo vegetativo a su vez el barrenador de brote que ataca en la etapa de floracioacuten mientras que durante la etapa de fructificacioacuten se incrementan las poblaciones de chinches insectos que representan una seria amenaza al cultivo por su gran efecto en rendimiento y calidad de la semilla
Cosechabull cuando los granos tienen un contenido
de humedad de alrededor de 16 es maacutes faacutecil la puesta a punto de la cosechadora para un mejor trabajo con menores peacuterdidas las vainas no estaacuten tan quebradizas y la paja con mayor contenido de humedad soporta mejor todo el pasaje por la maacutequina sin romperse permitiendo una mejor separacioacuten del grano
bull Las mayores peacuterdidas durante la cosecha de soja se producen a nivel de la plataforma (70 por plataforma y 30 por cola) siendo la causa principal de las peacuterdidas la barra de corte que ocasiona el 50 del total Estas peacuterdidas seraacuten a su vez mayores si por atrasos se termina realizando la recoleccioacuten con una humedad del 10 al 11 es decir cuaacutento maacutes secas esteacuten las vainas mayores seraacuten las peacuterdidas
bull Al productor le conviene que se coseche raacutepido pero de manera eficiente es decir dentro de un nivel de peacuterdidas tolerables 85 kilos por hectaacuterea El cultivo en el campo estaacute expuesto a inclemencias climaacuteticas que pueden malograr gran parte del esfuerzo puesto en el mismo
Principales usos de la sojabull 1048759 Productos oleaginososDel aceite de soja refinado1048621 USOS COMESTIBLES cremas para cafeacute aceite de cocina bases para lechemargarina mayonesa productos medicinales productos farmaceacuteuticos mantecavegetal entre otros1048621 USOS TEacuteCNICOS agentes anticorrosivos esencia de aceites combustible ecoloacutegicodesinfectantes aislamientos eleacutectricos tintas para impresioacuten metales tejidos oleososmasilla entre otrosDe la lecitina de soja1048759 USOS COMESTIBLES productos para panificacioacuten revestimientos para dulces ychocolates usos dieteacuteticos y medicinales entre otros1048621 USOS TEacuteCNICOS alcohol levadura margarina caucho cosmeacuteticos pinturasinsecticidas entre otrosbull 1048621 Productos integralesDel aceite de soja refinado1048621 USOS COMESTIBLES semillas alimentos para ganado germinados de soja pandulces postres entre otros1048621 USOS TEacuteCNICOS harinas para panqueques corteza de pasteles golosinas confiturasgalletas cubierta de helados entre otrosDe la lecitina de soja cafeacute de soja leche de soja miso queso de soja entre otrosbull 1048621 Productos proteiacutenicosConcentrados y extractos de harina de soja1048621 USOS TEacuteCNICOS pegamentos antibioacuteticos madera fungicidas textiles pesticidasentre otros1048621 USOS COMESTIBLES pastas alimenticias tallarines levadura productos caacuternicoscereales entre otrosDe la harina de soja alimentos balanceados para animalesalimentos para abejas reemplazantes de leche para becerros entre otrosCanales de distribucioacuten por los que pasa el grano de soja hasta ser transformado en aceite
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Cosechabull cuando los granos tienen un contenido
de humedad de alrededor de 16 es maacutes faacutecil la puesta a punto de la cosechadora para un mejor trabajo con menores peacuterdidas las vainas no estaacuten tan quebradizas y la paja con mayor contenido de humedad soporta mejor todo el pasaje por la maacutequina sin romperse permitiendo una mejor separacioacuten del grano
bull Las mayores peacuterdidas durante la cosecha de soja se producen a nivel de la plataforma (70 por plataforma y 30 por cola) siendo la causa principal de las peacuterdidas la barra de corte que ocasiona el 50 del total Estas peacuterdidas seraacuten a su vez mayores si por atrasos se termina realizando la recoleccioacuten con una humedad del 10 al 11 es decir cuaacutento maacutes secas esteacuten las vainas mayores seraacuten las peacuterdidas
bull Al productor le conviene que se coseche raacutepido pero de manera eficiente es decir dentro de un nivel de peacuterdidas tolerables 85 kilos por hectaacuterea El cultivo en el campo estaacute expuesto a inclemencias climaacuteticas que pueden malograr gran parte del esfuerzo puesto en el mismo
Principales usos de la sojabull 1048759 Productos oleaginososDel aceite de soja refinado1048621 USOS COMESTIBLES cremas para cafeacute aceite de cocina bases para lechemargarina mayonesa productos medicinales productos farmaceacuteuticos mantecavegetal entre otros1048621 USOS TEacuteCNICOS agentes anticorrosivos esencia de aceites combustible ecoloacutegicodesinfectantes aislamientos eleacutectricos tintas para impresioacuten metales tejidos oleososmasilla entre otrosDe la lecitina de soja1048759 USOS COMESTIBLES productos para panificacioacuten revestimientos para dulces ychocolates usos dieteacuteticos y medicinales entre otros1048621 USOS TEacuteCNICOS alcohol levadura margarina caucho cosmeacuteticos pinturasinsecticidas entre otrosbull 1048621 Productos integralesDel aceite de soja refinado1048621 USOS COMESTIBLES semillas alimentos para ganado germinados de soja pandulces postres entre otros1048621 USOS TEacuteCNICOS harinas para panqueques corteza de pasteles golosinas confiturasgalletas cubierta de helados entre otrosDe la lecitina de soja cafeacute de soja leche de soja miso queso de soja entre otrosbull 1048621 Productos proteiacutenicosConcentrados y extractos de harina de soja1048621 USOS TEacuteCNICOS pegamentos antibioacuteticos madera fungicidas textiles pesticidasentre otros1048621 USOS COMESTIBLES pastas alimenticias tallarines levadura productos caacuternicoscereales entre otrosDe la harina de soja alimentos balanceados para animalesalimentos para abejas reemplazantes de leche para becerros entre otrosCanales de distribucioacuten por los que pasa el grano de soja hasta ser transformado en aceite
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Principales usos de la sojabull 1048759 Productos oleaginososDel aceite de soja refinado1048621 USOS COMESTIBLES cremas para cafeacute aceite de cocina bases para lechemargarina mayonesa productos medicinales productos farmaceacuteuticos mantecavegetal entre otros1048621 USOS TEacuteCNICOS agentes anticorrosivos esencia de aceites combustible ecoloacutegicodesinfectantes aislamientos eleacutectricos tintas para impresioacuten metales tejidos oleososmasilla entre otrosDe la lecitina de soja1048759 USOS COMESTIBLES productos para panificacioacuten revestimientos para dulces ychocolates usos dieteacuteticos y medicinales entre otros1048621 USOS TEacuteCNICOS alcohol levadura margarina caucho cosmeacuteticos pinturasinsecticidas entre otrosbull 1048621 Productos integralesDel aceite de soja refinado1048621 USOS COMESTIBLES semillas alimentos para ganado germinados de soja pandulces postres entre otros1048621 USOS TEacuteCNICOS harinas para panqueques corteza de pasteles golosinas confiturasgalletas cubierta de helados entre otrosDe la lecitina de soja cafeacute de soja leche de soja miso queso de soja entre otrosbull 1048621 Productos proteiacutenicosConcentrados y extractos de harina de soja1048621 USOS TEacuteCNICOS pegamentos antibioacuteticos madera fungicidas textiles pesticidasentre otros1048621 USOS COMESTIBLES pastas alimenticias tallarines levadura productos caacuternicoscereales entre otrosDe la harina de soja alimentos balanceados para animalesalimentos para abejas reemplazantes de leche para becerros entre otrosCanales de distribucioacuten por los que pasa el grano de soja hasta ser transformado en aceite
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