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ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL Departamento de Ciencias Químicas y Ambientales Laboratorio de Química General 1 Informe de Laboratorio 1. TEMA: Explicar la solubilidad de los sólidos. 2. MARCO TEÓRICO: De acuerdo a Raymond Chang, las solucione son mezclas homogéneas donde las partículas del soluto (sustancia que va a disolverse), al combinarse con un solvente (sustancia que disuelve) adquiere tamaño iónico o tamaño molecular. [1] La solubilidad es una cantidad específica de muestra en la cual el soluto al ser combinado con un solvente, tiende a formar una solución, que previamente será sometida a una temperatura predeterminada. Por ejemplo una solución muy conocida es el agua (solvente) con azúcar (soluto), que a temperatura ambiente la podemos lograr sin problema, por otro lado al mezclar café (solvente) con agua, debemos aumentar la temperatura ya que de lo contrario no obtendremos una mezcla homogénea. Según la Química General, Av. Universitaria Nº 1801, San Miguel, Lima – Perú, podemos clasificar a las soluciones en saturadas, insaturadas y sobresaturadas. Ahora bien las soluciones insaturadas tenemos cuando la cantidad de soluto es mucho menor a la cantidad máxima que soporta el solvente, de manera que Nombre del alumno: Paralelo: GUIJARRO VALLEJO Raúl Ricardo 24

Solubilidad

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ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DEL LITORALDepartamento de Ciencias Qumicas y Amienta!esLaoratorio de Qumica "enera! #In$orme de Laoratorio1. TE%A: Explicar la solubilidad de los slidos.2. %ARCO TE&RICO' De acuerdo a Raymond Chang, las solucione son mezclas homogneasdonde las par!culas del soluo "susancia #ue $a a disol$erse%, alcombinarsecon un sol$ene"susancia #uedisuel$e% ad#uiereama&oinico o ama&o molecular. '1()a solubilidad es una canidad espec!*ica de muesra en la cual el soluoal sercombinadoconunsol$ene, iendea*ormarunasolucin, #uepre$iamene ser+ someida a una emperaura predeerminada. ,ore-emplounasolucinmuyconocidaesel agua"sol$ene%conaz.car"soluo%, #ueaemperauraambienelapodemoslograrsinproblema,por oro lado al mezclar ca* "sol$ene% con agua, debemos aumenar laemperaura ya #ue de lo conrario no obendremos una mezclahomognea./eg.n la 0u!mica 1eneral, 2$. 3ni$ersiaria 45 1671, /an 8iguel, )ima 9,er., podemosclasi*icaralassolucionesensauradas, insauradasysobresauradas. 2hora bien las soluciones insauradas enemos cuandola canidad de soluo es mucho menor a la canidad m+xima #ue soporael sol$ene, de manera #ue obendremos una mezcla homognea*+cilmene. ,ororoladounasolucinsauradaescuandosellenalacapacidadm+ximaderecepcindesoluoenel sol$ene, esdecirlosespacios #ue dispone el sol$ene para almacenar soluo han sidoocupadosensuoalidad, cabemencionar #uesi laemperauraseaumena, esosespaciosaumenar+nenunam!nimaproporcin. Encambio una solucin sobre saurada es a#uella #ue al ya esar saurada,a&adimos m+s soluo, lo cual nos permie obser$ar una mezclaNombre del alumno:Paralelo:GUIJARRO VALLEJO Ral Ricardo 24heerognea"m+sdedos*ases$isibles%, unresiduodesoluoenelrecipiene. '2(:. O()ETI*O"ENERAL'Deerminarlasolubilidaddeunasusanciaendisinas emperauras. ;. O()ETI*OS ESPEC+,ICOS'Realizar un gr+*ico en relacin a lacanidad de soluo en sol$ene, $ersus emperaura.Calcular la canidad de soluo y sol$ene para cada emperaura.2nalizar #ue represena el gra*ico de acuerdo a los daos omados.Concluir de acuerdo a la susancia y al gr+*ico, cuano in*luye laemperaura con la solubilidad de la susancia. omar el peso de la capsula de porcelana, regisrar dao como m#0 II0Colocar 17m)deJ2Aenun$asoprecipiado, por consiguienesuminisrar soluo "@4A:%, obeniendo una solucin. III0 En el r!pode esablecido colocar una caso de mayor $olumen al de lasolucin, siendo #ue ese posea agua, para un Kba&o mar!aL,pre$iamene colocar el mechero ba-o el r!pode.I*0Calenarel$asodemayor$olumen,omandolaemperauraenel$asodelasolucin, hasallegar alaemperauraesablecidapor elmaesro.*0 Colocar m+s muesra de soluo a la solucin mienras se incremena laemperaura, a su $ez agie la solucin para disol$er el soluo. *I0 Mnserar el l!#uido en exceso en la capsula y pesar la solucin, m10*II0Calenarlacapsula, conel *inde#uesee$aporeodoel l!#uido,de-ando como residuo el soluo.*III0 ,esar la nue$a muesra m20I30Aperar y obener $alores para realizar el respeci$o gr+*ico, con losdaos de odos los experimenos. 40 TA(LA DE DATOS- CALCULOS y RESULTADOS'Tabla 1 de Datos%# 8asa dec+psula%1 8asa dec+psula consolucin%2 8asa dec+psula consoluo>emperaura>erica"2E,H N 7,1%g ";7,H N 7,1%g ":;,F N 7,1%g E7GC8asa de soluo @4A::8: 9 81 O :;,F g 92E,H g O F,6 g8asa de sol$ene:82 9 8: O ;7,H g 9:;,F g O E,2 g8asa de soluo "@4A:% por 177 g de sol$ene:Nombre del alumno:Paralelo:GUIJARRO VALLEJO Ral Ricardo 247,8 g(soluto)6,2 g(solvente)=X g(soluto)100g(solvente)X g( soluto)=125,8gTa!a 1 de Resu!tados'8asa de soluo @4A:: "F,6 N 7,1% g8asa de sol$ene: "E,2 N 7,1% g8asa de soluo por 177 g de sol$ene: "12emperaura experimenal: E2GCTabla 3 Cuadro de resultados generalE5uipo>emperauras "GC%8asa desoluo "g%8asa desol$ene "g% 8asa de soluo xCc177g de sol$ene "6 so!uto7#886 91O%>erica E:perimenta!A Amiente 21 :,: 11,E 26,;( :< :F