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Publicación mensual con temas de interés para todos los gustos. Ensayos, recetas, poemas, pasatiempos, lógica, conmemoraciones.
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BOLETÍN Nº 7 - NOVIEMBRE 2012 - MARTHA LUCIA CASTRO DE RICO
- LOS REALITIES
- PÁGINA DEL CHEF
- MÚSICA, CEREBRO Y SENTIMIENTOS
- RINCÓN POÉTICO: Amazonas Herida
- PÁGINA ECOLÓGICA
- PENSAMIENTO LÓGICO
- PASATIEMPOS
- CONMEMORACIONES
LOS REALITIES
Los medios masivos
de comunicación se
caracterizan, en la
mayoría de los
casos, por manipular
a sus receptores.
En la tv ha surgido
un género que
atrapa la atención
de los televidentes.
Ese género está
representado por
los realities, que
tienen como
objetivo reunir a un
grupo de hombres y
mujeres en
determinado tiempo
y lugar, compitiendo
por un premio, o por
alcanzar la fama, lo que los induce
a vivir situaciones difíciles, que
los llevan a expresar sus instintos
primarios en detrimento de su
intimidad.
Estos programas han tenido auge,
pues los productores aprovechan
el morbo de la gente que, movida
por la curiosidad de las
situaciones que se presentan en
ellos, no se pierden ni un detalle
del reality, generando alto rating
y, por lo tanto, pingües ganancias
en pauta publicitaria.
Sería bueno que los espectadores
tomaran conciencia de cómo los
medios explotan las emociones de
la gente y fueran autónomos para
escoger programas que les
aporten algo constructivo y no
“porno miseria”, como dice el
periodista Daniel Samper Ospina.
Martha de Rico
SUPLEMENTO
DE
VARIEDADES
Directora
Martha de Rico
Colaboradores
Enrique
Alfonso Rico
Luz Stella Rico
Corrector de
Estilo
Enrique
Alfonso Rico
Fotografías
-Archivo
Personal
-Internet
Portada
Jean –Luc Boz-
zoli en
WWW. eye-
within.com
Noviembre de
2012
BUÑUELOS
INGREDIENTES
- Una libra de queso coste-
ño.
- Un paquete mediano de
fécula de maíz.
- Cuatro huevos.
- Sal al gusto.
- Aceite.
PREPARACIÓN
Se muele bien el queso,
se le agregan la fécula,
la sal y los huevos hasta
formar una pasta suave.
Se forman los buñuelos
en bolas o en roscas y se
fríen en aceite abundan-
te y caliente hasta que
doren.
¡Buen provecho!
MÚSICA, CEREBRO Y SENTIMIENTOS Por Luz Stella Rico C.*
“El cerebro es una enti-dad muy di-ferente de las del resto del univer-so.
Es una forma distinta de ex-presar todo. La actividad ce rebral es una metáfora para todo lo demás. Somos básicamente máqui-nas de soñar que construyen modelos virtuales del mundo real”. Rodolfo Llinás Riascos Hace varios días sintonicé
una emisora de música
clásica. Estaban transmi-
tiendo la sinfonía Nº 40 de
W.A. Mozart. Algunos frag-
mentos de la pieza me cau-
saban sentimientos de
alegría y otros de tristeza. A
raíz de esto me hice una
pregunta: ¿Qué conexiones
se dan entre la música y las
emociones que se producen
en el ser humano?
En nuestra vida cotidiana no pensamos en el complejo funcionamiento que hace nuestro sentido auditivo y nuestro cerebro para pro-porcionarnos estas sensa-ciones. Varios neuropsicólo-gos han investigado las co-nexiones que hay entre lo que oímos y lo que senti-mos. Y han tratado de res-ponder a esta inquietud a través de estudios fisiológi-cos del sistema auditivo. En primer lugar, es importante conocer el sistema y enten-der cómo funciona. El apara-to auditivo está divido en tres partes:
“El oído externo está formado por el pabellón auricular y el conducto auditivo. El oído medio
que forma la caja del tímpano, permite acoplar las vibraciones del soni-do con la cóclea. El oído interno está formado por la cóclea, que es una es-tructura en forma de es-piral donde se localizan las células sensoriales, asentadas sobre la membrana basilar”. ( So-to,p12)
Enrique Soto explica, en su artículo El oído y la música, que el oído interno tiene co-mo función transformar las vibraciones que el sonido ocasiona en el tímpano en desplazamientos de líquido que llena el oído; este mo-vimiento del líquido estimula unas células sensoriales, que se encuentran en el órgano de Corti, las cuales excitan las neuronas y per-miten que el cerebro com-prenda el sonido. Además de esto, el texto dice que el ser humano tiene la capaci-dad de escuchar sonidos
complejos. Cuando oímos una nota de un piano, por ejemplo la Nota LA (440 HZ), no sólo está sonando el sonido puro de esta nota, si-no también varias frecuen-cias que lo componen. El ser humano tiene la capacidad de percibir varias frecuen-cias de tonos superpuestos, como se muestra en el ejemplo anterior. Sin embar-go, Soto dice que en las personas que tienen entre-namiento profesional en música, algunos aspectos fisiológicos pueden llegar a funcionar diferente. No obs-tante, esto parece tener que ver más con el análisis fino de la información auditiva que se procesa en los cen-tros cerebrales. Para que podamos entender un poco más las conexiones que se dan entre la música y la producción de sentimien-tos en el ser humano, es muy importante que conoz-camos un poco la forma co-mo funciona el cerebro. Jean
Pasul Despins dice que en estudios neuropsicológicos se encontró que el lenguaje está situado en el hemisferio izquierdo del cerebro y que la música está en el hemis-ferio derecho. Sin embargo, Despins dice que debe haber precauciones con res-pecto a esta afirmación, ya que las operaciones analíti-cas o motoras que se pue-den dar al escuchar música están localizadas a la iz-quierda. Y el sentido de la emoción y la expresión, la creatividad artística y la en-tonación cantada, se dan a la derecha. Lo que plantea Despins es que el cerebro procesa estímulos con sus dos hemisferios. Y aunque parece que en el derecho es donde se activan más las fuentes de la emoción, no podemos asegurar que el iz-quierdo es insensible a la emoción musical. Un factor fundamental a la hora de percibir el sonido es el oyente. Si el que escucha
es un músico profesional, lo más seguro es que los dos hemisferios estén funcio-nando y transmitiéndose la información entre sí. En cambio, en el no músico, pa-rece ser que los procesos de recepción sólo se dan en el hemisferio derecho. Perso-nalmente pienso que no es que el no músico no tenga la capacidad del profesional, sino que no la ha desarrolla-do con la práctica. Lo anterior tiene que ver con el riguroso entrenamiento que debe hacer un músico profesional con su oído y su cerebro, para procesar los mensajes auditivos y aso-ciarlos a los conocimientos aprendidos, y no con que es-te músico tenga un aparato auditivo diferente al de los demás. Soto también se pregunta hasta qué punto nuestro gusto musical puede estar determinado por los meca-nismos de nuestro sistema
nervioso. Y plantea que hay combinaciones de tonos que son desagradables para el oído humano, pues las pro-piedades mecánicas y fi-siológicas reaccionan de cierta manera al sonido im-puesto y pueden causar pla-cer o incomodidad. Soto dice que “las interac-ciones de tonos tienen un importante papel en la música especialmente por-que cuando los sonidos ba-ten producen una sensación poco placentera e incluso molesta”. Después de analizar estos planteamientos, llegué a la conclusión que es cierto que las condiciones fisiológicas y nerviosas de nuestro siste-ma pueden producir una aceptación o un rechazo al sonido, incluso llevar a un ser humano a un cierto es-tado de ánimo. Sin embargo, ni Soto ni Despins hacen un análisis cultural de la acep-tación de cierto tipo de soni-
dos. El gusto musical de las personas está en gran parte determinado por el ambiente cultural donde ellas se Han desarrollado. Por ejem-plo, si se compara una per-sona que es fanática del género metal -es muy posi-ble que ella sienta placer al escuchar esta música-, con otra que no lo soporte, ya sea porque en su vida no ha estado familiarizada con es-te género, o por prejuicios sociales, no se puede decir que el oído de la primera es diferente al de la segunda. Tal vez haya un tipo de per-cepción distinta, que ha sido influenciada por el ambiente cultural, o porque exista una formación más intensa en cuanto a la estimulación del oído, como la formación de los músicos profesionales. Pero el sistema auditivo si-gue siendo el mismo en las dos personas. Por lo tanto, se puede decir que la producción de senti-mientos y el gusto musical
de las personas no depen-den solamente de los aspec-tos fisiológicos del cerebro y del sistema auditivo o de que el batir de varios soni-dos sea molesto para el oí-do, sino también del ambien-te y la educación cultural y académica- en el caso de los músicos profesionales-, en los que se han desen-vuelto dichas personas. BIBLIOGRAFÍA
Despins, J. P. (1994). La
música y el cerebro. Madrid:
Gedisa.
Levitin, D. (2008). Tu
cerebro y la música, el
estudio científico de una
obsesión humana.
Barcelona.
Sánchez, A. (2003). El
cerebro y el mito del Yo.
Número 39, 14-17
Soto, E. (2001). El oído y la
música . Elementos 44 , 11-
19.
Soto, G. (4 de Agosto de
2002). Redcientifica.
Recuperado el 20 de 08 de
2010, de
www.redcientifica.com
*Maestra en Música con
Énfasis en Comunicación.
Pontificia Universidad
Javeriana
AMAZONAS HERIDA
Autor: Enrique Alfonso Rico Cifuentes
(Abril 2010)
Amazonas, Amazonas,
hondas heridas nos atraviesan la vida.
Leyes monetarias de ambiciones y sevicias
bosques de lluvia van arrasando,
¿dónde están los bizarros hijos de tu limo?
Chico Mendes, amazónico árbol brasilero
derribado un veintidós de diciembre
por latrocinios cortantes de 1988 y muchos años.
Crecen pastizales robados a la selva,
se llevan caobas remotas para tráficos audaces,
tus venas de plata están trozando,
se lamentan los espíritus del río
que tóxicos del oro negro invaden
y las grúas del progreso desvían,
¿hacia dónde vas, civilización desquiciada?
oh, mis pulmones agotados.
¡Levántate, naturaleza madre,
compleja vida, naturaleza aire!
Entonemos un canto general
de 500 millones de hombres y un solo golpe de voz,
canción de charango capador guasá
flauta sonido marimba bombo
melodía de requinto tiple y llamado de tambor
grito de Mercedes Sosa, Atahualpa Yupanqui,
corazón lírico de trovadores tierra firme
sinfonía acuática de movimientos insumisos
de mariachi río grande a tango tierra fuego
martilleo del trabajador indio negro mulato
urbano hombre del campo
reclamo del desaparecido y despedazado,
himno que los estudiantes de la vida estamos aprendiendo.
Amazonas, Amazonas,
¿salvaremos tus hojas secas y reproductoras?
miles de millones perecemos asfixiados
morimos con nuestra tierra.
Tomado de : Unión Mundial de Poetas por la Vida- Univa. Centinelas de la Tierra 100 ecopoe-
mas seleccionados del 1º concurso mundial de ecopoesía , Tumbes- Perú
2010. Pág 39
Suplemento de Variedades se preocupa por la eco-
logía del mundo. Por eso, ha decidido colaborar
con las ciberacciones de GREENPEACE (Organiza-
ción sin ánimo de lucro que lucha por la defensa de
la naturaleza.), reproduciendo el siguiente comuni-
cado.
Nota del editor.
“¡Detén la matanza de ballenas en Corea ahora!
Corea planea iniciar una cacería de balle-
nas con fines supuestamente científicos.
Escríbele al Primer Ministro de ese país y comunícale que somos cientos de miles en todo el mundo los que nos oponemos a la caza de ballenas. Haz click aquí. En la última reunión anual de la Comisión Ballenera Internacional Corea anunció que comenzaría una cacería de ballenas con objetivos científicos. Aunque expertos de otros países les advirtieron que no hace falta matar a los cetáceos para estudiarlos,
algunos funcionarios de ese país insisten con la intención de cazar.La declaración de Corea fue apoyada por Islandia, Noruega y Japón, pero hubo una fuerte oposición por parte de las naciones conservacionistas, como Colombia.
En el Mar de Corea, mueren cientos de ba-llenas minke, debido a la “captura inciden-tal” en redes de pesca. Se calcula que la población de las ballenas minke afectada, una especie protegida, disminuye del 5 a 7 por ciento anual. Por esto, es muy probable que la cacería “científica” encubra fines ne-tamente comerciales.
¿Qué podemos hacer? Presionar. El minis-tro de Pesca de Corea deslizó que le te-men a la presión internacional.
Hazle saber al gobierno coreano que tú y cientos de miles de personas en todo el mundo están en contra de la caza de balle-nas. Envía tu mensaje al Primer Ministro de Corea haciendo click aquí.
Debemos lograr que las voces en contra de la caza de ballenas resuenen en todo el mundo hasta que no tengan más remedio que oírnos.
Tenemos tiempo hasta el 3 de diciembre, cuando Corea planea hacer formalmente su propuesta. Tu participación es urgente y fundamental.
Muchas gracias por tu compromiso
Milko”
Los Sombreros
El vidente, el tuerto y el ciego, estaban presos. El carcelero tra-
jo una bolsa con cinco sombreros y les dijo que dos eran de color
negro y tres de color blanco. Estando en la oscuridad total, los
presos escogieron al azar un sombrero y se lo pusieron. Luego el
carcelero encendió la luz y dijo que quien pudiera asegurar, con
absoluta certeza, de qué color era el sombrero que se había
puesto, saldría libre. El único que pudo acertar fue el ciego.
¿Por qué? ¿De qué color era el sombrero que tenía puesto el cie-
go?
SUDOKU
S I P N
G A
P M R G E
N E A O
O A I N
R N G I
R P N M E
M A R
G O P
Instrucciones: Se llenan los espacios vacíos de manera tal que en cada
recuadro, en cada fila y en cada columna se encuentren
los números de 1 al 9.
Entre las dos fotografías hay 8 diferencias. ¿Cuáles son?
Frase Célebre
En la música todos los sentimientos vuelven a su estado puro y
el mundo no es sino música hecha realidad.
Arthur Schopenhauer (1788-1860) Filósofo alemán.
Soluciones del suplemento Nº 6
1ª 2ª 3ª 4ª 5ª 6ª 7ª
COLOR amarilla roja verde violeta blanca anaranjada azul
NACIONALIDAD colombiano inglés noruego japonés español alemán mejicano
RITMO cumbia rock bolero salsa Pasodoble vals corrido
BEBIDA café té leche jugo vino cerveza tequila
MASCOTA gato perro caballo
canarios conejo guacamaya
8 5 2 4 9 3 7 1 6 4 3 1 2 6 7 8 5 9
9 6 7 8 1 5 2 3 4
6 8 4 5 3 1 9 2 7 3 7 9 6 4 2 1 8 5
1 2 5 7 8 9 4 6 3
7 4 6 3 2 8 5 9 1 5 1 8 9 7 6 3 4 2
2 9 3 1 5 4 6 7 8
BODAS DE PLATA
Felicitaciones a los
ex-alumnos de la promoción
1987 del Instituto Distrital
Castilla en sus bodas de plata.
Sigan construyendo caminos
para alcanzar metas y reali-
zar sueños.
Su profesora y amiga Martha
de Rico les recuerda con or-
gullo y cariño.
RECORDANDO A
LEONARDO FAVIO
Las canciones de Leonardo
Favio nos transportan al pa-
sado haciéndonos revivir gra-
tos momentos de nuestra ju-
ventud. Con él, cantamos, reí-
mos, amamos, soñamos.
Hoy ha muerto. Como homena-
je a su personalidad, re-
cordémoslo activando este
link.
http://www.youtube.com/wat
ch?v=0PAKfYLd4d8