BOLETÍN Nº 7 - NOVIEMBRE 2012 - MARTHA LUCIA CASTRO DE RICO

- LOS REALITIES

- PÁGINA DEL CHEF

- MÚSICA, CEREBRO Y SENTIMIENTOS

- RINCÓN POÉTICO: Amazonas Herida

- PÁGINA ECOLÓGICA

- PENSAMIENTO LÓGICO

- PASATIEMPOS

- CONMEMORACIONES

LOS REALITIES

Los medios masivos

de comunicación se

caracterizan, en la

mayoría de los

casos, por manipular

a sus receptores.

En la tv ha surgido

un género que

atrapa la atención

de los televidentes.

Ese género está

representado por

los realities, que

tienen como

objetivo reunir a un

grupo de hombres y

mujeres en

determinado tiempo

y lugar, compitiendo

por un premio, o por

alcanzar la fama, lo que los induce

a vivir situaciones difíciles, que

los llevan a expresar sus instintos

primarios en detrimento de su

intimidad.

Estos programas han tenido auge,

pues los productores aprovechan

el morbo de la gente que, movida

por la curiosidad de las

situaciones que se presentan en

ellos, no se pierden ni un detalle

del reality, generando alto rating

y, por lo tanto, pingües ganancias

en pauta publicitaria.

Sería bueno que los espectadores

tomaran conciencia de cómo los

medios explotan las emociones de

la gente y fueran autónomos para

escoger programas que les

aporten algo constructivo y no

“porno miseria”, como dice el

periodista Daniel Samper Ospina.

Martha de Rico

SUPLEMENTO

DE

VARIEDADES

Directora

Martha de Rico

Colaboradores

Enrique

Alfonso Rico

Luz Stella Rico

Corrector de

Estilo

Enrique

Alfonso Rico

Fotografías

-Archivo

Personal

-Internet

Portada

Jean –Luc Boz-

zoli en

WWW. eye-

within.com

Noviembre de

2012

BUÑUELOS

INGREDIENTES

- Una libra de queso coste-

ño.

- Un paquete mediano de

fécula de maíz.

- Cuatro huevos.

- Sal al gusto.

- Aceite.

PREPARACIÓN

Se muele bien el queso,

se le agregan la fécula,

la sal y los huevos hasta

formar una pasta suave.

Se forman los buñuelos

en bolas o en roscas y se

fríen en aceite abundan-

te y caliente hasta que

doren.

¡Buen provecho!

MÚSICA, CEREBRO Y SENTIMIENTOS Por Luz Stella Rico C.*

“El cerebro es una enti-dad muy di-ferente de las del resto del univer-so.

Es una forma distinta de ex-presar todo. La actividad ce rebral es una metáfora para todo lo demás. Somos básicamente máqui-nas de soñar que construyen modelos virtuales del mundo real”. Rodolfo Llinás Riascos Hace varios días sintonicé

una emisora de música

clásica. Estaban transmi-

tiendo la sinfonía Nº 40 de

W.A. Mozart. Algunos frag-

mentos de la pieza me cau-

saban sentimientos de

alegría y otros de tristeza. A

raíz de esto me hice una

pregunta: ¿Qué conexiones

se dan entre la música y las

emociones que se producen

en el ser humano?

En nuestra vida cotidiana no pensamos en el complejo funcionamiento que hace nuestro sentido auditivo y nuestro cerebro para pro-porcionarnos estas sensa-ciones. Varios neuropsicólo-gos han investigado las co-nexiones que hay entre lo que oímos y lo que senti-mos. Y han tratado de res-ponder a esta inquietud a través de estudios fisiológi-cos del sistema auditivo. En primer lugar, es importante conocer el sistema y enten-der cómo funciona. El apara-to auditivo está divido en tres partes:

“El oído externo está formado por el pabellón auricular y el conducto auditivo. El oído medio

que forma la caja del tímpano, permite acoplar las vibraciones del soni-do con la cóclea. El oído interno está formado por la cóclea, que es una es-tructura en forma de es-piral donde se localizan las células sensoriales, asentadas sobre la membrana basilar”. ( So-to,p12)

Enrique Soto explica, en su artículo El oído y la música, que el oído interno tiene co-mo función transformar las vibraciones que el sonido ocasiona en el tímpano en desplazamientos de líquido que llena el oído; este mo-vimiento del líquido estimula unas células sensoriales, que se encuentran en el órgano de Corti, las cuales excitan las neuronas y per-miten que el cerebro com-prenda el sonido. Además de esto, el texto dice que el ser humano tiene la capaci-dad de escuchar sonidos

complejos. Cuando oímos una nota de un piano, por ejemplo la Nota LA (440 HZ), no sólo está sonando el sonido puro de esta nota, si-no también varias frecuen-cias que lo componen. El ser humano tiene la capacidad de percibir varias frecuen-cias de tonos superpuestos, como se muestra en el ejemplo anterior. Sin embar-go, Soto dice que en las personas que tienen entre-namiento profesional en música, algunos aspectos fisiológicos pueden llegar a funcionar diferente. No obs-tante, esto parece tener que ver más con el análisis fino de la información auditiva que se procesa en los cen-tros cerebrales. Para que podamos entender un poco más las conexiones que se dan entre la música y la producción de sentimien-tos en el ser humano, es muy importante que conoz-camos un poco la forma co-mo funciona el cerebro. Jean

Pasul Despins dice que en estudios neuropsicológicos se encontró que el lenguaje está situado en el hemisferio izquierdo del cerebro y que la música está en el hemis-ferio derecho. Sin embargo, Despins dice que debe haber precauciones con res-pecto a esta afirmación, ya que las operaciones analíti-cas o motoras que se pue-den dar al escuchar música están localizadas a la iz-quierda. Y el sentido de la emoción y la expresión, la creatividad artística y la en-tonación cantada, se dan a la derecha. Lo que plantea Despins es que el cerebro procesa estímulos con sus dos hemisferios. Y aunque parece que en el derecho es donde se activan más las fuentes de la emoción, no podemos asegurar que el iz-quierdo es insensible a la emoción musical. Un factor fundamental a la hora de percibir el sonido es el oyente. Si el que escucha

es un músico profesional, lo más seguro es que los dos hemisferios estén funcio-nando y transmitiéndose la información entre sí. En cambio, en el no músico, pa-rece ser que los procesos de recepción sólo se dan en el hemisferio derecho. Perso-nalmente pienso que no es que el no músico no tenga la capacidad del profesional, sino que no la ha desarrolla-do con la práctica. Lo anterior tiene que ver con el riguroso entrenamiento que debe hacer un músico profesional con su oído y su cerebro, para procesar los mensajes auditivos y aso-ciarlos a los conocimientos aprendidos, y no con que es-te músico tenga un aparato auditivo diferente al de los demás. Soto también se pregunta hasta qué punto nuestro gusto musical puede estar determinado por los meca-nismos de nuestro sistema

nervioso. Y plantea que hay combinaciones de tonos que son desagradables para el oído humano, pues las pro-piedades mecánicas y fi-siológicas reaccionan de cierta manera al sonido im-puesto y pueden causar pla-cer o incomodidad. Soto dice que “las interac-ciones de tonos tienen un importante papel en la música especialmente por-que cuando los sonidos ba-ten producen una sensación poco placentera e incluso molesta”. Después de analizar estos planteamientos, llegué a la conclusión que es cierto que las condiciones fisiológicas y nerviosas de nuestro siste-ma pueden producir una aceptación o un rechazo al sonido, incluso llevar a un ser humano a un cierto es-tado de ánimo. Sin embargo, ni Soto ni Despins hacen un análisis cultural de la acep-tación de cierto tipo de soni-

dos. El gusto musical de las personas está en gran parte determinado por el ambiente cultural donde ellas se Han desarrollado. Por ejem-plo, si se compara una per-sona que es fanática del género metal -es muy posi-ble que ella sienta placer al escuchar esta música-, con otra que no lo soporte, ya sea porque en su vida no ha estado familiarizada con es-te género, o por prejuicios sociales, no se puede decir que el oído de la primera es diferente al de la segunda. Tal vez haya un tipo de per-cepción distinta, que ha sido influenciada por el ambiente cultural, o porque exista una formación más intensa en cuanto a la estimulación del oído, como la formación de los músicos profesionales. Pero el sistema auditivo si-gue siendo el mismo en las dos personas. Por lo tanto, se puede decir que la producción de senti-mientos y el gusto musical

de las personas no depen-den solamente de los aspec-tos fisiológicos del cerebro y del sistema auditivo o de que el batir de varios soni-dos sea molesto para el oí-do, sino también del ambien-te y la educación cultural y académica- en el caso de los músicos profesionales-, en los que se han desen-vuelto dichas personas. BIBLIOGRAFÍA

Despins, J. P. (1994). La

música y el cerebro. Madrid:

Gedisa.

Levitin, D. (2008). Tu

cerebro y la música, el

estudio científico de una

obsesión humana.

Barcelona.

Sánchez, A. (2003). El

cerebro y el mito del Yo.

Número 39, 14-17

Soto, E. (2001). El oído y la

música . Elementos 44 , 11-

19.

Soto, G. (4 de Agosto de

2002). Redcientifica.

Recuperado el 20 de 08 de

2010, de

www.redcientifica.com

*Maestra en Música con

Énfasis en Comunicación.

Pontificia Universidad

Javeriana

AMAZONAS HERIDA

Autor: Enrique Alfonso Rico Cifuentes

(Abril 2010)

Amazonas, Amazonas,

hondas heridas nos atraviesan la vida.

Leyes monetarias de ambiciones y sevicias

bosques de lluvia van arrasando,

¿dónde están los bizarros hijos de tu limo?

Chico Mendes, amazónico árbol brasilero

derribado un veintidós de diciembre

por latrocinios cortantes de 1988 y muchos años.

Crecen pastizales robados a la selva,

se llevan caobas remotas para tráficos audaces,

tus venas de plata están trozando,

se lamentan los espíritus del río

que tóxicos del oro negro invaden

y las grúas del progreso desvían,

¿hacia dónde vas, civilización desquiciada?

oh, mis pulmones agotados.

¡Levántate, naturaleza madre,

compleja vida, naturaleza aire!

Entonemos un canto general

de 500 millones de hombres y un solo golpe de voz,

canción de charango capador guasá

flauta sonido marimba bombo

melodía de requinto tiple y llamado de tambor

grito de Mercedes Sosa, Atahualpa Yupanqui,

corazón lírico de trovadores tierra firme

sinfonía acuática de movimientos insumisos

de mariachi río grande a tango tierra fuego

martilleo del trabajador indio negro mulato

urbano hombre del campo

reclamo del desaparecido y despedazado,

himno que los estudiantes de la vida estamos aprendiendo.

Amazonas, Amazonas,

¿salvaremos tus hojas secas y reproductoras?

miles de millones perecemos asfixiados

morimos con nuestra tierra.

Tomado de : Unión Mundial de Poetas por la Vida- Univa. Centinelas de la Tierra 100 ecopoe-

mas seleccionados del 1º concurso mundial de ecopoesía , Tumbes- Perú

2010. Pág 39

Suplemento de Variedades se preocupa por la eco-

logía del mundo. Por eso, ha decidido colaborar

con las ciberacciones de GREENPEACE (Organiza-

ción sin ánimo de lucro que lucha por la defensa de

la naturaleza.), reproduciendo el siguiente comuni-

cado.

Nota del editor.

“¡Detén la matanza de ballenas en Corea ahora!

Corea planea iniciar una cacería de balle-

nas con fines supuestamente científicos.

Escríbele al Primer Ministro de ese país y comunícale que somos cientos de miles en todo el mundo los que nos oponemos a la caza de ballenas. Haz click aquí. En la última reunión anual de la Comisión Ballenera Internacional Corea anunció que comenzaría una cacería de ballenas con objetivos científicos. Aunque expertos de otros países les advirtieron que no hace falta matar a los cetáceos para estudiarlos,

algunos funcionarios de ese país insisten con la intención de cazar.La declaración de Corea fue apoyada por Islandia, Noruega y Japón, pero hubo una fuerte oposición por parte de las naciones conservacionistas, como Colombia.

En el Mar de Corea, mueren cientos de ba-llenas minke, debido a la “captura inciden-tal” en redes de pesca. Se calcula que la población de las ballenas minke afectada, una especie protegida, disminuye del 5 a 7 por ciento anual. Por esto, es muy probable que la cacería “científica” encubra fines ne-tamente comerciales.

¿Qué podemos hacer? Presionar. El minis-tro de Pesca de Corea deslizó que le te-men a la presión internacional.

Hazle saber al gobierno coreano que tú y cientos de miles de personas en todo el mundo están en contra de la caza de balle-nas. Envía tu mensaje al Primer Ministro de Corea haciendo click aquí.

Debemos lograr que las voces en contra de la caza de ballenas resuenen en todo el mundo hasta que no tengan más remedio que oírnos.

Tenemos tiempo hasta el 3 de diciembre, cuando Corea planea hacer formalmente su propuesta. Tu participación es urgente y fundamental.

Muchas gracias por tu compromiso

Milko”

Los Sombreros

El vidente, el tuerto y el ciego, estaban presos. El carcelero tra-

jo una bolsa con cinco sombreros y les dijo que dos eran de color

negro y tres de color blanco. Estando en la oscuridad total, los

presos escogieron al azar un sombrero y se lo pusieron. Luego el

carcelero encendió la luz y dijo que quien pudiera asegurar, con

absoluta certeza, de qué color era el sombrero que se había

puesto, saldría libre. El único que pudo acertar fue el ciego.

¿Por qué? ¿De qué color era el sombrero que tenía puesto el cie-

go?

SUDOKU

S I P N

G A

P M R G E

N E A O

O A I N

R N G I

R P N M E

M A R

G O P

Instrucciones: Se llenan los espacios vacíos de manera tal que en cada

recuadro, en cada fila y en cada columna se encuentren

los números de 1 al 9.

Entre las dos fotografías hay 8 diferencias. ¿Cuáles son?

Frase Célebre

En la música todos los sentimientos vuelven a su estado puro y

el mundo no es sino música hecha realidad.

Arthur Schopenhauer (1788-1860) Filósofo alemán.

Soluciones del suplemento Nº 6

1ª 2ª 3ª 4ª 5ª 6ª 7ª

COLOR amarilla roja verde violeta blanca anaranjada azul

NACIONALIDAD colombiano inglés noruego japonés español alemán mejicano

RITMO cumbia rock bolero salsa Pasodoble vals corrido

BEBIDA café té leche jugo vino cerveza tequila

MASCOTA gato perro caballo

canarios conejo guacamaya

8 5 2 4 9 3 7 1 6 4 3 1 2 6 7 8 5 9

9 6 7 8 1 5 2 3 4

6 8 4 5 3 1 9 2 7 3 7 9 6 4 2 1 8 5

1 2 5 7 8 9 4 6 3

7 4 6 3 2 8 5 9 1 5 1 8 9 7 6 3 4 2

2 9 3 1 5 4 6 7 8

BODAS DE PLATA

Felicitaciones a los

ex-alumnos de la promoción

1987 del Instituto Distrital

Castilla en sus bodas de plata.

Sigan construyendo caminos

para alcanzar metas y reali-

zar sueños.

Su profesora y amiga Martha

de Rico les recuerda con or-

gullo y cariño.

RECORDANDO A

LEONARDO FAVIO

Las canciones de Leonardo

Favio nos transportan al pa-

sado haciéndonos revivir gra-

tos momentos de nuestra ju-

ventud. Con él, cantamos, reí-

mos, amamos, soñamos.

Hoy ha muerto. Como homena-

je a su personalidad, re-

cordémoslo activando este

link.

http://www.youtube.com/wat

ch?v=0PAKfYLd4d8