dimarts, 05 de novembre de 2019

Taller de pa i d'hamburgueses, entre les activitatsmediambientals de la UdL

És el vuitè cicle que organitza la Comissió de Medi AmbientAprendre a fer pa, de la mà de l'economista i pastisser, JoanManel Busqueta, va encetar ahir el programa de tallers ques'inclouen en el  VIII Cicle d'activitats mediambientals [

http://www.udl.cat/ca/serveis/oficina/agenda/Taller-de-fer-pa---8e-Cicle-de-xerrades-i-tallers-de-la-Comissio-de-Medi-Ambient/ que ofereix als membres de la comunitat universitària la Comissió de Medi Ambient de la Universitat de Lleida]

(UdL). Una desena de persones van poder descobrir els secrets per elaborar un bon pa a la planta pilot de Tecnologiad'Aliments, al campus de l'Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agrària, que va desvetllar-los un dels pastissersmés coneguts de Catalunya, no tant per la feina que cada dia fa a l'obrador, sinó per la seua llarga trajectòriad'activista social. Al taller de pa, el seguirà, dilluns 2 de desembre, un taller d'hamburgueses veganes a càrrec de la cuinera idissenyadora gràfica, Amanda Bataller, que l'any passat ja en va oferir un de rebosteria vegana. El Cicle d'activitats mediambientals d'enguany, que va iniciar-se amb una sortida guiada al Parc d'Aigüestortes iSant Maurici el passat octubre, inclou dos tallers més. Un, per aprendre a llegir les etiquetes dels productes decosmètica, i un altre, de treballs manuals amb materials reutilitzats. Les activitats finalitzaran amb una visita a les instal·lacions sostenibles de la UdL: les plaques fotovoltaiques il'aprofitament d'aigua del) subsol del Campus 1 d'octubre, a Cappont T e x t :   O f i c i n a d e P r e m s a U d L [ http://www.udl.cat/ca/serveis/oficina/Noticies/Taller-de-pa-i-dhamburgueses-entre-les-activitats-mediambientals-de-la-UdL/] 

El taller va tenir lloc a l'ETSEA. FOTO: UdL

Descaregar imatge