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Taller en innovación en procesos de Desarrollo Económico Local -DEL- Fecha: 14, 15 y 16 de marzo de 2017 Lugar: Cajamarca, Perú

Asistentes: Secretarios técnicos y representantes de sociedad civil del Comité Administrativo del Fondo CISAL en

los distritos de Antonio Raymondi – Raquia, Cajacay, Independencia, Jangas y Taricá, Ancash, y de los distritos

de Ccapacmarca, Livitaca, Quiñota, Santo Tomás, en Cusco, alcaldes premiados por Sierra Exportadora,

representantes y líderes de asociaciones, ONGs, líderes y representantes de la rueda de campesinos de

Cajamarca.

OBJETIVO DEL TALLER EN INNOVACIÓN: Aproximar a los participantes del taller al mundo de la innovación y que se conviertan en embajadores de la innovación en sus territorios, que puedan familiarizarse con los conceptos básicos y con el proceso de innovación para que estén en la capacidad de incorporar estos elementos en los procesos de desarrollo económico local y en el ADN de su labor.

Guía en innovación en procesos DEL: Dentro de unas semanas, los Comité de Administración

del Fondo CISAL y las municipalidades contarán con una Guía de Innovación que facilitará

incorporar y reforzar los conceptos y procesos para la innovación.

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Le hicimos una pregunta a todos los participantes al iniciar el taller: ¿qué es innovación? Estas

fueron algunas de las palabras más mencionadas:

Ahora, ¿qué es la innovación?

o La innovación es un proceso de solución de problemas el cual tienen sus inicios en el

aprendizaje por la observación.

o La innovación se da en todos los ámbitos: social, cultural, económica, ambiental, productiva.

o Cuando diseñamos productos o servicios, sin preguntarle al consumidor final, llegamos a un

error. Preguntémosle al mercado, ¿qué es lo que necesita? La innovación no tiene sentido si

no hay una aceptación por el mercado. Es muy importante observar y consultar -con el

mercado (posibles clientes, consumidores o usuarios) para garantizar que la innovación sea

exitosa.

o La innovación no la hace una máquina o la tecnología. Detrás de cada producto hay una

persona. La innovación dependerá de qué tanto una persona está dispuesta a hacer las cosas

de manera diferente.

o Es un cambio de actitud, es pasar del pensamiento a la acción.

o Parte de la innovación es utilizar el conocimiento aplicado. Por ello es clave trabajar con

instituciones educativas, universidades, academias, tanques de pensamiento.

o La innovación responde a una problemática, a un reto, a un desafío, a una necesidad en los

territorios.

El punto de partida para la innovación es la observación. Del nivel de observación, obtengo

información; de la profundidad de la observación, dependerá en gran medida el éxito de la iniciativa.

Algunas preguntas para hacerse dentro del proceso de observación:

¿Qué actores están involucrados dentro del proyecto? ¿Qué actores podrían estar involucrados

dentro del proyecto?

¿Cuál es el perfil de mis proveedores? ¿Con qué frecuencia venden sus insumos? ¿Los proveedores

me permiten financiar la materia prima a plazos sin intereses? ¿Son mis proveedores aliados

estratégicos de mi negocio?

¿Cuál es el perfil de mis consumidores? ¿Con qué frecuencia compran el producto o usan el servicio

que se desea ofrecer? ¿Los consumidores comúnmente pagan a crédito o esperan que se les financie

los productos o servicios que desean adquirir?

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¿Cuáles son los hábitos de consumo de las personas dentro de mi territorio?

¿Qué tanta es la competencia del producto o servicio dentro del territorio? ¿Hay muchas personas o

empresas ofreciendo el mismo tipo de producto o productos similares?

¿Qué tan novedoso es el producto o servicio que estamos queriendo ofertar con el proyecto que se

desea apoyar?

¿Con qué instituciones puedo trabajar que puedan apalancar las actividades claves del proyecto?

Proceso de cambio de actitud

Para pasar de la resistencia de cambio a una disposición al cambio debo:

1. Superar la barrera del NO SABE. Investigar y entregar toda la información necesaria disponible que

muestre la viabilidad del proyecto.

2. Superar la barrera del NO PUEDE. Capacitarse y formarse en las actividades a realizar para llevar a

cabo el proyecto.

3. Superar la barrera del NO QUIERE. Comunicar la existencia de la infraestructura adecuada y de la

información pertinente con la que se cuenta. De esta manera se muestra y se hace visible la viabilidad

del proyecto.

La pirámide del cambio:

NO QUIERE Garantizar una adecuada comunicación, enviar las señales apropiadas sobre

el proceso de cambio. (Conocimiento)

NO PUEDE Luego, es necesario la formación y el entrenamiento en las

competencias que debe adquirir. (Infraestructura)

NO SABE Las personas necesitan información sobre el proceso

de cambio. La idea es compartir las ventajas y que

superen las desventajas.

La innovación según la finalidad

La innovación puede reflejarse en cualquier actividad que pueda ser diseñada o creada. Por tanto, el

diseño de productos, servicios, procesos o cualquier tipo de creación es susceptible a incorporar

nuevos atributos, materiales o cualquier tipo de elementos que conlleven a una oferta novedosa y

llamativa para los clientes. Los siguientes son los diferentes tipos de innovación que pueden existir:

Innovación en producto: es la introducción de un bien nuevo o un mejoramiento a un producto ya

existente. (Hay un problema, pensemos en desafíos y cómo solucionar dicho problema, construir una

solución, probarlo)

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Innovación en servicio: introducir un servicio nuevo o mejorado para ofrecer servicios de manera más

eficientes.

Innovación en procesos: mejorar calidad y reducir costos.

Innovación en estructuras organizacionales: nuevo método organizativo en las prácticas. Es como

puedo dirigir, impartir las instrucciones de manera más eficiente. (gerencia humana)

Los procesos de innovación se potencializan cuando se trabaja el modelo de la triple alianza, entre la

Universidad, la Empresa y el Estado. Este modelo permite que la innovación se cimiente con el

conocimiento de las Universidades, se aplique dentro del ámbito de la empresa privada y se proteja

y consolide desde la administración de las instituciones públicas que apoyan los temas de Ciencia,

Tecnología e Innovación.

El modelo de la triple hélice, los procesos de innovación han integrado el Estado (quien define la

política pública), la Universidad (prioridades territoriales), Empresa (generar valor económico).

Ahora, se está incorporando a los grupos multidisciplinarios de investigación.

“En Perú, no hemos logrado involucrar la doble hélice, ahora, esperar una tercera hélice será

un reto aún mayor” compartió un asistente al taller.

Pasos para iniciar un proceso de innovación

1. Pensar fuera de la caja: ver las cosas de una manera distinta. La innovación y la creatividad

van de la mano y depende de las personas de ver alternativas y soluciones donde otros ven

un problema. Es clave realizarnos las preguntas que nos ayuden a replantear paradigmas.

2. Recordar nuestras capacidades mentales (creativas, analíticas)

3. Información: proceso de levantamiento de información

4. Cambio: qué tan dispuesta está la comunidad u organización

5. Identificación del problema y sus razones

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Salida de Campo. Visita a Proyecto de Hongos Comestibles en Bosques de Pino. Organización Los Andes.

Empresa Minera Yanacocha.

Proyecto con 4 años de existencia. Ha sido un proyecto tercerizado por la organización Los Andes. La

iniciativa tuvo como énfasis desarrollar el tema forestal y los productos maderables del territorio. A

partir de un proceso de observación, las personas que habitan el territorio se dieron cuenta del

crecimiento orgánico de los hongos en los pinos sembrados en el plan de forestación, revelación que

llevo a plantearse un modelo productivo a partir del crecimiento orgánico de este producto.

Dentro de las estrategias que el proyecto ha llevado a cabo para ser exitoso son las alianzas

estratégicas (ASOCIATIVIDAD) con entidades como ADEFOR, Jaica Verde y otras entidades que

apoyan directa o indirectamente al proyecto.

El proyecto ha enfrentado distintas fases de aprendizaje, una de las más importantes ha sido cumplir

con las expectativas de la demanda planteada en el plan de negocios inicial. El problema en el primer

año de operación fue el secado de los hongos que los llevaban a perder una gran cantidad de materia

prima. A partir de procesos de innovación propios se fueron desarrollando hornos de secado

naturales y semi-industriales que han mejorado la capacidad productiva y de eficiencia del proyecto.

Uno de los beneficios del proyecto ha sido la alta participación de las mujeres dentro de la asociación.

Dentro de las razones por las que las mujeres participan en mayor forma dentro del proyecto es

precisamente la posibilidad que ellas tienen de trabajar en la misma chacra, sin tener que moverse

de sus hogares. Al mismo tiempo al ser un producto culinario y gastronómico ellas tienen una relación

mucho más cercana con la producción y el uso del producto.

EL PERFIL DEL EMPRENDEDOR INNOVADOR

o Ser resilientes – es la capacidad de volverse a levantar después de caer e ir más allá.

o Motivación al logro – alto compromiso con su objetivo final y proyecto. Ejemplo: que consiga

aliados

o Tolerancia a la incertidumbre – es una actitud frente a situaciones de riesgo en el que no

tengo control

o Capacidad de negociación – acuerdos con aliados para implementarlo o crecer el proyecto

o Capacidad de pensar fuera de la caja

o Capacidad de trabajar en equipos multidisciplinarios

o Capacidad de análisis

o Gestionar el conocimiento interno: aprender de lo que se está haciendo y tener experiencias

en campo que permitan determinar que el proyecto tiene potencial

o La capacidad de uso de recursos locales y tecnología

o Organización interna del equipo, o empresa

Cuáles son las características de un proyecto innovador

- Novedad: algo nuevo, qué tan novedoso es para el mercado o para el cliente

- Nivel de competencia en el mercado: que tenga poca competencia

- Potencial de escalabilidad: qué tanto puede crecer cuando se hace una inversión

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- Potencial de replicabilidad: replicar en otros municipios o contextos

- Identificación de aliados estratégicos: entre más aliados, mejor.

En pocas palabras, la innovación:

Si no tengo experiencia, ¿cómo puedo ser innovador?

La observación puede ser un punto inicial. Buscar aliados estratégicos dentro de las Universidades o

centros de conocimiento que compartan sus ideas y me brinden capacitación para innovar también

puede ser una buena idea para iniciar los procesos de innovación.

Cómo innovar en la experiencia del Hongo Comestible en Bosques - Cajamarca

- Armar el paquete turístico del Hongo en Cajamarca (LA RUTA DEL HONGO).

- Variar en la presentación del producto, en las cantidades, en presentaciones de diferentes

tamaños.

- Incluir recetas en el empaque.

- Uso de herramientas digitales para promocionar el producto y la experiencia.

- Crear estrategias de gestión.

Mensajes clave y conclusiones:

La innovación es un proceso, y como tal deben realizarse algunas fases previas requeridas antes de

lanzar un nuevo producto o servicio al mercado.

La primera fase obligatoria es la observación, es decir, definir claramente las necesidades,

requerimientos u oportunidades en el mercado. Después de esta observación, es importante ratificar

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con el mercado las ideas innovadoras con los posibles clientes o consumidores para que los productos

o servicios a ofertar sean realmente los esperados.

La innovación no va a funcionar si no hay aliados. En el Fondo CISAL nos hace falta revisar quiénes

pueden ser aliados clave en los territorios.

¿Cómo hacemos para que la innovación sea parte de la cultura? Lo más difícil es el NO QUIERE, la

persona sabe y está enterado, pero no quiere. En un contexto centralizado, en donde la creatividad

no se fomenta, donde hay muchos retos profundos, Perú está muy mal en indicadores

internacionales en la innovación, es un gran reto incluir en el ADN la innovación y el emprendimiento.

Se debe fomentar el trabajo desde la triple alianza o la triple hélice (Universidad-Instituciones del

Gobierno-Empresa Privada). Es en el trabajo colaborativo donde la innovación toma más sentido y se

hace realmente pertinente para las personas que esperan estas innovaciones desde el mercado.

¿Qué pasa si trabajamos con asociaciones de gobiernos locales, instituciones públicas (Sierra

Exportadora) y privadas para hacer incidencia en el estado y compartir esta guía con otras

municipalidades?

Hay contextos que te permiten la innovación, hay otros en los que es más difícil. La institucionalidad,

a veces, creen poco en procesos innovadores.