Embed Size (px)
Citation preview
TALLER
IDENTIFICA Y
EVALUA TU
IDEA DE
NEGOCIO
SESIÓN 4
Autores: Yomar Panteves
Adriana Castañeda
© Bogotá Emprende. Prohibida la reproducción total o parcial bajo
cualquier forma.
Objetivo del taller
Crear un espacio de reflexión y
análisis, en donde el
emprendedor se autoevalúe y
construya una oportunidad de
mercado coherente con su
proyecto de vida.
Agenda del taller
SESIÓN 1: ¿YO COMO EMPRESARIO?
SESIÓN 2: DESCUBRO OPORTUNIDADES DE NEGOCIO
SESIÓN 3: SELECCIONO MI IDEA DE NEGOCIO
SESIÓN 4: CONSTRUYO UNA IDEA GANADORA
HERRAMIENTAS PARA DAR IDENTIDAD A LA IDEA SELECCIONADA
ELEMENTOS DE LA IDEA
Mercado
Inversión
a realizar
Producto
o Servicio
Canales de
distribución
Comunica
ción con
el cliente
Competen
cia
Diferencia
ción o
innovación
Ubicación
de la
empresa
Herramienta 1:
SABER EN QUE SECTOR ESTA LA IDEA DE NEGOCIO
Ensaladas de origen orgánico, que son una mezcla de diversas lechugas con sabores que van desde lo levemente dulce hasta lo ácido, acompañadas de salsas caseras preparadas con ingredientes orgánicos certificados. Los productos no contienen grasas animales, ni utilizan ningún cárnico ni lácteo; son bajos en aceites y sodio, y no se emplea mayonesa. Están elaborados con sal marina, aceite de oliva extra virgen y salsa soya baja en sodio.
¿Qué vende El Hortelano?
Posibilidad 1
- Buscan variedad a la hora de almorzar.
- Sobre todo las mujeres, buscan comida nutritiva, con
muy buen sabor, para no engordarse.
- En muchos casos, desean comer rápido pero con
alternativas diferentes a la “hamburguesa”.
- Quieren sentirse bien alimentados y con ánimo para
trabajar.
- Salirse de la rutina alimenticia y buscar nuevas
alternativas.
- Tienen poca consciencia sobre la importancia de lo
orgánico.
Segmento
Objetivo
Necesidades
detectadas
Ejecutivos, profesionales y empleados de
empresas que están en la zona de la
Calle 90 y 92, entre autopista y cra 11.
Son, en su mayoría multinacionales, con
altos niveles de trabajo y tensión.
Posibilidad 2
Segmento
Objetivo
Necesidades
detectadas
- Buscan lo orgánico puro.
- No les gusta que su comida esté contaminada con
carnes.
- Les genera confianza que la Finca de origen de los
productos esté certificada.
- Su filosofía de vida es consecuente con su
alimentación.
- Le gusta experimentar nuevas alternativas
orgánicas.
- Está dispuesto a pagar un poco más por los
productos.
Personas de estrato 5 y 6, que valoran lo orgánico,
que conocen los beneficios de comer bien y
además disfrutan del sabor de lo natural. Están
ubicadas en El Chico y barrios cercanos.
Entonces, ¿Qué es lo que realmente estaría
vendiendo El Hortelano si tenemos en cuenta
cada segmento objetivo y sus respectivas
necesidades?
Ejecutivos, profesionales y
empleados de empresas que
están en la zona de la Calle 90
y 92, entre autopista y cra 11.
Son, en su mayoría
multinacionales, con altos
niveles de trabajo y tensión.
El Hortelano Orgánico realmente
vende una gran aventura por los
misterios del buen gusto y el
mejor paladar, ofreciendo una gran
variedad de hortalizas ecológicas de
los más diversos orígenes y etnias,
de la más alta calidad, y a precios
razonables.
Personas de estrato 5 y 6, que valoran lo
orgánico, que conocen los beneficios de
comer bien y además disfrutan del sabor
de lo natural. Están ubicadas en El Chico y
barrios cercanos.
El Hortelano Orgánico realmente
vende un estilo de vida: energía y
naturaleza en su plato, con la
confianza que son productos
orgánicos certificados, para que
experimente otros sabores, a precios
razonables.
¿Cuáles son las consecuencias prácticas de cada concepto?
Mostrar en todo la procedencia de
los productos.
Hacer énfasis en que están
certificados.
Mostrar que se cocina sin estufa
para que las ensaladas no
pierdan su valor nutricional.
Innovar en forma permanente.
Tener precios muy razonables.
Voz a voz
Investigar sabores y presentaciones
atractivas y exóticas para los
ejecutivos.
Tener un servicio rápido y ágil.
Tener servicio a domicilio.
Hacer publicidad en las empresas
cercanas, como alimentos deliciosos
pero que cuidan su figura y le dan
energía para trabajar.
Crear la cultura de lo orgánico,
enseñando cómo preparar los
alimentos.
El Hortelano Orgánico realmente
vende una gran aventura por los
misterios del buen gusto y el
mejor paladar, ofreciendo una gran
variedad de hortalizas ecológicas
de los más diversos orígenes y
etnias, de la más alta calidad, y a
precios razonables.
El Hortelano Orgánico
realmente vende un estilo de
vida: energía y naturaleza en
su plato, con la confianza que
son productos orgánicos
certificados, para que
experimente otros sabores, a
precios razonables.
El Hortelano se localizará en un sector de oficinas
¿TÙ POR CUAL SEGMENTO TE LA JUGARIAS?
Entonces, ¿Qué es el concepto de negocio?
El Hortelano Orgánico realmente vende una gran aventura por los
misterios del buen gusto y el mejor paladar, ofreciendo ensaladas
energéticas y productos para llevar a su oficina o casa, de una gran variedad de hortalizas ecológicas de los más diversos
orígenes y etnias, de la más alta calidad, y a precios razonables.
Es la sumatoria de lo que vendes con lo que
realmente vendes
¿Qué es el concepto de negocio?
El concepto de empresa es una abstracción que representa el ofrecimiento que la empresa hará a sus
clientes, también llamada propuesta de valor.
PERSONALIDAD DE LA EMPRESA
Es importante generar en el cliente una experiencia
diferente. Ese concepto de empresa debe sustentarse en una experiencia única
para el comprador.
El concepto debe ser completamente
consecuente con todo lo que ocurre y genera la
empresa.
Responda estas tres preguntas: 1. ¿A qué cliente le voy a servir? 2. ¿Qué necesidad satisfago y/o problema soluciono? 3. ¿A través de que producto y/o servicio voy a satisfacer la
necesidad o solucionar el problema?
Ponqués Cascabel
Concepto de empresa
Nuestra empresa produce y comercializa tortas, galletas y otros productos horneados de dulce y de sal, además de helados, con sabores exóticos, en empaques llamativos, para que nuestro cliente los lleve como regalo para expresar afecto, que lo dejan siempre bien, sin importar quién lo reciba.
“Realmente vende
regalos
comestibles para
expresar afecto y
quedar bien”.
Yamile Pérez y Cristina Merchán
Doña Dicha
“Realmente vende el
sabor de la cocina de
las abuelas”.
Concepto de empresa
Nuestra empresa produce y comercializa tortas, galletas y otros productos horneados de dulce y de sal, con el sabor de la cocina de las abuelas”
Margarita Trujillo y Nora Restrepo
Myriam Camhi “Realmente vende
encuentros y sabores
para impactar”.
Concepto de empresa
Nuestra empresa produce y comercializa tortas, galletas y otros productos horneados de dulce y de sal, para que nuestros clientes impacten a sus invitados en sus casas o en nuestros locales.
Ponqués Cascabel Doña Dicha Myriam Camhi
Necesidades que atienden o crean, o el problema que resuelven.
Inicialmente: Ejecutivos y profesionales de empresas, con gran actividad social, de estratos 4, 5 y 6, que aprecia lo exótico y busca algo diferente. Nota: En este momento cubren un mercado de señoras y señores (estos últimos representan el 25% de las ventas), de los mismos estratos.
Señoras alrededor de los 50 tas y mayores, de estratos 5 y 6, que quieren sabores como “hecho en casa”, les gusta darse gustos e invitar a sus amigas a tomar onces. Generalmente no trabajaban. Nota: El mercado ha evolucionado abarcando parejas jóvenes y señores buscando su pan para el desayuno.
Ejecutivos entre 30 y 40 años, estratos 5 y 6, socialmente activos, preocupados por su imagen y por mostrarse diferentes.
• Se requería solucionar el problema de qué regalo llevar para atender compromisos sociales, que no fueran comprometedores, fáciles de conseguir, que lo dejara bien y que no implicara mayores complicaciones para escogerlo.
• No saben qué regalar. • No tienen tiempo para comprar. Aprecian comidas exóticas.
•Ofrecer a sus amigas un producto que sea delicioso.
• Buscan generar un ambiente casero y por consiguiente que lo que ofrecen parezca hecho en casa.
• Valoran la buena calidad y buscan porciones pequeñas y apetitosas.
• Tener acceso a postres con los cuales impactar a sus invitados, por su sabor y su presentación.
• Ofrecer algo que se salga de lo común, que no cualquiera puede hacer.
• Quedar muy bien.
• Sentirse queridos.
• Tener sitios de encuentro que impacten, que hagan ese momento especial.
“ Vende regalos
comestibles para expresar
afecto y quedar bien ”
“Vende el sabor de la
cocina de las
abuelas” “ Vende encuentros
y sabores para
impactar”
Segmento del mercado por el que se la juegan inicialmente. (Estas empresas han crecido y en
estos momentos cubren una gama más amplia de segmentos)
