ING. EN LOGSTICA

INSTITUTO TECNOLGICO

DE HUIMANGUILLO

HIGIENE Y SEGURIDAD

LUIS ANGEL VERA ALEJANDRO

ING. JEDIVE ABARCA CRDOVA

2015

LUIS ANGEL VERA ALEJANDRO

ING. EN LOGSTICA

05/05/2015

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3.- SIGNIFICADO DE LOS EQUIPOS CONTRA INCENDIOS.

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4.- ESPECIFICACIONES DE SEGURIDAD DE ALIMENTOS PERECEDEROS Y

ARMAS DE FUEGO.

Las mercancas perecederas y sus temperaturas

El ATP establece un listado de las mercancas que han de considerarse

perecederas a los efectos de la aplicacin del acuerdo. Los operadores

econmicos que transporten mercancas perecederas deben utilizar vehculos

isotermos, refrigerantes, frigorficos o calorficos, salvo que las temperaturas

previsibles durante el transporte conviertan a esta obligacin en no aplicable para

el mantenimiento de las condiciones de unas temperaturas fijas que se establecen

con relacin a los productos listados. Los principales se detallan a continuacin:

Productos ultracongelados y congelados (crema congelada, -20 C; pescados,

productos preparados a base de pescado, moluscos y crustceos congelados o

ultracongelados y cualquier otro producto ultracongelado, -18 C; cualquier

producto congelado, excepto mantequilla, -12 C; mantequilla congelada, -10 C).

Mantequilla: 6 C.

Productos de caza: 4 C.

Leche en cisterna (cruda o pasteurizada) destinada al consumo inmediato: 4 C.

Leche industrial: 6 C.

Productos lcteos (yogur, kfir, crema, nata y queso fresco): 4 C.

Pescado, moluscos y crustceos (con exclusin del pesado ahumado, salado

seco o vivo, los moluscos vivos y crustceos vivos): debern envasarse siempre

en hielo fundante.

Productos preparados a base de carne (de los que se excluyen los que se han

estado estabilizado por salazn, ahumado, secado o esterilizacin): 6 C.

Carne (exceptuados el despojos rojo): 7 C.

Ave de corral y conejos: 4 C.

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Un vehculo para cada producto

No todos los vehculos son apropiados para el transporte de mercancas

perecederas a fin de mantener la temperatura establecida legalmente para

conservar el alimento en condiciones inocuas y aptas para su consumo. La norma

define la siguiente tipologa de vehculos de transporte:

Vehculo isotermo: vehculo cuya caja est construida con paredes aislantes,

incluidos las puertas, el suelo y el techo, que limita el intercambio de calor entre

el interior y el exterior.

Vehculo refrigerado: vehculo isotermo que, gracias a una fuente de fro, permite

reducir la temperatura del interior de la caja vaca, y de mantenerla despus para

una temperatura exterior media de 30C a -20C como mximo, segn la clase

de vehculos refrigerados que se establecen.

Vehculo frigorfico: vehculo isotermo que incorpora un dispositivo de produccin

de fro, y permite, con una temperatura media exterior de 30C, reducir la

temperatura del interior de la caja vaca y de mantenerla de forma permanente

entre 12 C y -20 C, dependiendo de la clase de vehculo para esta categora.

Vehculo calorfico: vehculo isotermo provisto de un dispositivo de produccin de

calor que permite elevar la temperatura en el interior de la caja vaca y

mantenerla despus durante doce horas, por lo menos, sin repostado a un valor

prcticamente constante y no inferior a 12C.

El control de la conformidad de los vehculos especiales destinados al transporte

internacional de mercancas perecederas deber hacerse antes de su puesta en

servicio y, peridicamente, al menos cada seis aos.

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EVITE ACCIDENTES CON ARMAS DE FUEGO

Conocer las medidas de seguridad ms importantes respecto de las armas de

fuego y su manejo evitar accidentes, cualquiera sea el lugar donde las mismas se

manipulen. Tambin hay que tener en cuenta la forma de transporte, prescripto

por la legislacin, y los recaudos que deben tenerse en materia de seguridad

durante la prctica de tiro.

Existen cuatro normas bsicas de seguridad:

Tratar siempre las armas como si estuvieran cargadas.

Nunca dirigir la boca del arma hacia una persona.

Mientras no se use, mantener el arma descargada, con el cerrojo abierto o el

tambor volcado.

Nunca poner el dedo sobre la cola del disparador

En el hogar

Es conveniente que todos los miembros de la familia conozcan los rudimentos en

materia de seguridad con armas de fuego.

Evite despertar la curiosidad de los nios y no deje al alcance de ellos, las armas

que posee o sus municiones.

Cuando tengan uso de razn, explqueles el riesgo que implica el manejo

inadecuado de las armas de fuego.

Enseles que las armas de fuego no son juguetes.

Guarde su arma de fuego, descargada y separada de su municin, en un lugar

seguro bajo llave; preferentemente en una caja fuerte.

Durante el traslado

Un arma de fuego se transporta en su funda, caja o portafolios, descargada, con

su cargador separado y sin cartuchos en l.

Por ningn motivo se la llevar adosada al cuerpo, aunque est descargada.

Siempre deber llevar: acreditacin de identidad, credencial de legtimo usuario y

tenencia del arma que se traslade.

Si tuviera que ingresar a una institucin oficial o privada transportando un arma de

fuego, consulte sobre el procedimiento a seguir.

Si viajara en un avin o buque, trasladando un arma de fuego, tiene la obligacin

de informarlo al hacer el despacho de su equipaje. Deber entregarla bajo recibo y

le ser devuelta al llegar a su destino.

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Durante la limpieza

Las armas de fuego deben limpiarse cada vez que se utilicen en la prctica de tiro

o caza deportiva. Durante su limpieza, no deber tenerse municin en la misma

mesa donde se trabaja con el arma, ya que se corre el riesgo de cargarla

inconscientemente, lo que podra derivar en un accidente.

Para efectuar la limpieza es recomendable seguir las instrucciones e informacin

brindada por el manual del usuario, empleando los productos especificados en el

mismo, a los fines de mantener el arma en el estado de funcionamiento adecuado

y conservar las condiciones originales de seguridad.

Siempre deber llevar: acreditacin de identidad, credencial de legtimo usuario, y

tenencia del arma que se traslade.

Una vez limpia, el arma debe guardarse descargada, bajo llave, fuera del alcance

de los nios.

"NUNCA DISPARE AL AIRE"

Los proyectiles abandonan el can a velocidades de 280 m/s a 1000 m/s (segn

las armas, los calibres y los tipos de cartucho utilizados) y se desplazan

describiendo trayectorias curvas. Luego de alcanzar la altura mxima, su

velocidad de cada se incrementa. Al instante de precipitarse a tierra tiene

suficiente velocidad como para lastimar o matar un ser humano.

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5.- NORMAS DE ALMACENAMIENTO.

La gran mayora de los centros de trabajo, independientemente de su tamao y

actividad, disponen de zonas especficas para almacenamiento de materiales. Las

condiciones de seguridad que deben cumplir se pueden aplicar tanto a grandes

almacenes del sector logstico, como a zonas destinadas al depsito de materiales

en pequeas y medianas empresas.

El correcto almacenamiento de los distintos materiales puede evitar, en gran

medida, los riesgos que se presentan con ms frecuencia en los trabajos de

almacenamiento como son: las cadas, el deslizamiento de cargas, los golpes

contra objetos, los golpes por cada de material, etctera, que pueden causar

heridas, fracturas o problemas musculoesquelticos a los trabajadores y tambin

limitar el desempeo de su actividad.

No existe reglamentacin especfica sobre almacenamiento de materiales, en

general, en este sentido, la legislacin slo contempla disposiciones que se

refieren a los productos qumicos, por lo que los aspectos relativos a la seguridad

en el almacenamiento de materiales se basan exclusivamente en criterios

tcnicos.

Consideraciones generales de almacenamiento

El diseo adecuado de las zonas destinadas a almacenamiento es fundamental de

cara a una disminucin de futuros riesgos. La integracin de estndares de

seguridad en el almacn es pieza clave en la poltica de prevencin de riesgos

laborales de la empresa. En este sentido, se deben tener en cuenta los siguientes

factores:

Unidad de carga: hay que tener en cuenta, si nuestro sistema consta de paletas

o contenedores, pues esto condiciona las posibilidades de almacenamiento y es

pieza clave en la estabilidad del mismo. Es recomendable, adems, que las

paletas o contenedores utilizados estn normalizados, pues esto garantiza, por

ejemplo, unas condiciones de resistencia determinadas. Las paletas y

contenedores deben ser revisados y mantenidos adecuadamente y, dichos

controles, deben estar incluidos dentro del programa de mantenimiento especfico.

Es importante, en este sentido, que los trabajadores estn debidamente formados

sobre, por ejemplo, el correcto manejo de las paletas con carretillas elevadoras

para evitar riesgos de rotura de las mismas.

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Sistema de almacenaje: el diseo del sistema de almacenaje escogido debe ser

acorde a la unidad de carga de que se disponga, estanteras paletizadas,

estanteras especiales para cargas pesadas, etc Debemos considerar aspectos

como las dimensiones del equipo de trabajo en movimiento, la altura de elevacin

de la horquilla, etc., que influirn en el diseo del futuro almacn.

Disposicin de los materiales: en los almacenes es, en s, una actividad que

requiere una planificacin adecuada. El flujo de materiales en el almacn debe ser

gestionado de forma ordenada, teniendo en cuenta, adems de las zonas

destinadas al almacenamiento, las de entrada y salida de material, las de

preparacin de pedidos y las de circulacin de vehculos. Estas zonas deben estar

adecuadamente delimitadas y sealizadas. Es importante, por ejemplo, separar

zonas de apilado, donde se realiza una manipulacin de materiales con medios

mecnicos, de las zonas de seleccin y preparacin de pedidos donde hay

puestos de trabajo a pie, as como segregar las zonas destinadas a

almacenamiento en estanteras y las destinadas a aparcamiento de carretillas

elevadoras, por ejemplo.

Accesos del almacn: las zonas de recepcin de mercancas donde entren

vehculos de gran longitud deben disponer de zonas especficas de trnsito y

aparcamiento, que deberan estar sealizadas.

Consideraciones generales de seguridad del emplazamiento: adems de

medidas generales aplicables a cualquier centro de trabajo como orden y limpieza,

condiciones ambientales adecuadas, vas de evacuacin y medios de proteccin

contra incendios convenientemente dimensionados y sin obstaculizar, etc. , se

debe tener en cuenta la configuracin de las vas de circulacin interior en los

almacenes. En la mayora de emplazamientos, coexiste la circulacin de vehculos

con la de personas y ello obliga a que el diseo de dichas vas se configure

respetando ante todo al peatn.