TECNOLOGÍA Y

DIAGRAMA DEL PROCESO

PRODUCTIVO

Jornada Técnica “Proyecto Alfalfa 2010”

- Bolsa de Cereales de Buenos Aires -Viernes 24 de Noviembre de 2006

Diagrama de flujo de proceso de pelletizado

Cosecha a campo

Secado natural 12% HSecado natural 12% H Picado a campo (5 cm) con diferentes % de H°

Picado a campo (5 cm) con diferentes % de H°

VaporEnfriadoEnfriado

Rollos o fardos confeccionados o

comprados

Estiba en silos o galpones

Estiba en silos o galpones

Secado en horno a un 12 % H°Secado en horno a un 12 % H°

EmbolsadoEmbolsado

Molienda Secundaria (harina)

Molienda Secundaria (harina)

Zaranda Recupero fragmentos y polvos

Zaranda Recupero fragmentos y polvos

Traslado a PlantaTraslado a Planta

Picado a campo a 5 cmPicado a campo a 5 cm

Traslado a PlantaTraslado a Planta

Molienda Primaria de rollos o fardos a 5 cm

Molienda Primaria de rollos o fardos a 5 cm

PelletizadoPelletizado

Almacenaje bolsas / granel

Almacenaje bolsas / granel

Rollos fardos

Molienda a 5 cm.Molienda a 5 cm.

CubeteadoCubeteado

Enfriado de cubos

Enfriado de cubos

Tolva alimentación

Tolva alimentación

Secado natural 12 % humedad

Secado natural 12 % humedad

Secado en horno en Planta

Secado en horno en Planta

Cosecha a campo

Diagrama de flujo del proceso de cubeteado

Diagrama de flujo de una planta mixta de pelletizado y/o cubeteado

Tolva alimentación cubeteadora

Tolva alimentación cubeteadora

Cubeteadora Cubeteadora

PelletizadoPelletizado Vapor

Enfriado de cubos

Enfriado de cubos

EnfriadoEnfriado

Rollos o fardos confecc. o comprados

Picado a campo a 5 cmPicado a campo a 5 cm

Secado natural12 % H°

Secado natural12 % H°

Cosecha a campo

Picado a campo (5 cm) con diferentes

% de H°

Picado a campo (5 cm) con diferentes

% de H°

Traslado a PlantaTraslado a Planta

Secado en horno a un 12 % H°

Secado en horno a un 12 % H°

EmbolsadoEmbolsado

Traslado a plantaTraslado a planta

Molienda Primaria de rollos o fardos a 5 cm

Molienda Primaria de rollos o fardos a 5 cm

Molienda Secundaria(harina)

Molienda Secundaria(harina)

Estibas en silos o galpones

Estibas en silos o galpones

Zaranda Recupero fragmentos y polvos

Zaranda Recupero fragmentos y polvos

LISTADO DE MAQUINAS DE PLANTA CUBETEADORA / PELLETEADORA MIXTA

1 Tolva de recepción de alfalfa con piso móvil a cadenas. 2 Molinos desmenuzadores de rollos (5 cm. de largo final). 150 HP c/uno 1 Molino a martillos para producir harina de alfalfa (80 HP) 1 Acarreador - alimentador de la cubeteadora con trampa magnética y

tolva mezcladora para alimentación de aditivos secos. 1 Cubeteadora con sistema de alimentación y humectación controlada

de la alfalfa. 1 Transportador de cubos al enfriador. 1 Enfriador de cubos / pellets. Transportadores de cubos o pellets a las zonas de acopio. 1 Acarreador desde molinos desmenuzadores al molino de fino. 1 Acarreador del molino de fino a la tolva de la pelletizadora. 1 Pelletizadora con tolva y sinfines de alimentación (150 HP). 1 Acarreador desde la pelletizadora al enfriador. 1 Caldera para producir vapor para la pelletizadora. Sistema general de recupero de polvos y partículas para su reciclaje. 1 Compresor de aire. Tableros de comando para el control de la Planta.

LOS GRUPOS DE TRABAJO LIDERES EN EL MUNDO

Canadian Dehydrators Assoc. University of Saskatchewan. Dept. Of

Agricultural and Bioresource Engineering y

Dept. Of Mechanical Engineering. Saskatoon -

Canada. Agriculture and Agri-Food Canadá Research

Center. Saskatoon - Canadá Dept. of Agricultural Engineering - Oklahoma

State Univ.

INVESTIGADORES

Shahab Sokhansanj Bruce Gossen Greg Schoenau Edwin Arinze Lope Tabil Raymond L. Huhnke Gerald H. Brusewits M. H. Khoshtaghaza

PROVEEDORES DE EQUIPAMIENTO A NIVEL MUNDIAL

HMI Food Processing Equipment.

Warren & Baerg MGF.

Nissho Iwal.

Werner Braband.