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Tema 3: Alimentación y digestión
Miguel cobo campanero5º curso
Curso 2013-2014
ÍNDICE
Esquema.
El cuerpo de los seres humano.
La alimentación y los nutrientes.
La digestión.
Avances en la alimentación humana.
Juegos y videos.
Esquema
Los alimentos
Que según su contenido en
nutrientes pueden ser
ENERGÉTICOS.PLÁTICOS O
CONSTRUCTIVOS.
REULADORES. MIXTOS.
Que ingerimos forma nuestra
DIETA
Que debe ser
sana
Es decir
completa equilibrada
Se pueden
someter a
METODOS DE CONSERVACIÓN
como
SECADO.SALAZÓN.
CONGELACIÓN.ENVASADO AL VACIO.
PASTEURIZACIÓN.CONSERCANTES ANTIOXIDANTES.
Contiene n sustancias útiles para el
organismo, llamadas
NUTRIENTES
Que son
PROTEÍNAS. HIDRATOS DE
CARBONO.GRASAS.
VITAMINAS.SALES
MINERALES.
Que los extraemos de los alimentos mediante la
Que se realiza con
EL APARATO
DIGESTIVO
Formado por
El tubo digestivo
Glándulas salivales
Formado porFormadas por
Boca, faringe, esófago,
estómago, intestino delgado, intestino
grueso y ano.
Glándulas salivales, hígado y páncreas.
Cuyas fases son
trituración del alimento.
Formación del bolo.
Transformación del bolo en
quimo.Transformación del quimo en
quilo.Absorción de
agua y formación de
haces.Expulsión de
haces.
El cuerpo de los seres humanos
El cuerpo de los seres humanos
Nuestro cuerpo de fuera a dentro La piel, la grasa, los músculos y los
huesos nos dan forma, nos permiten realizar movimientos y protegen nuestros órganos internos
Nuestra organización interna Nuestro cuerpo tiene millones de células
que forman distintos tipos de tejidos, que se organizan en órganos aparatos y sistemas.
La alimentación y los nutrientes
La alimentación y los nutrientes
¿Qué nutrientes necesitamos?
Los nutrientes se clasifican en proteínas, hidratos de carbono, grasas, minerales y vitaminas.
Las dietas
Una dieta, para ser sana, tiene que ser completa y equilibrada.
La digestión
La digestión
En el intestino grueso.
En la digestión, el aparato digestivo va «rompiendo» los alimentos en sustancias cada vez más sencillas, hasta obtener los nutrientes. Estos pasan a los capilares en el intestino delgado. Con los desechos se forman la haces.
Avances en la alimentación humana.
Avances en la alimentación humana.
Alguno métodos de conservación modernos.
Algunos métodos para conservar alimentos son el secado, la salazón, la congelación, la eliminación de aire, la pasterización, la uperización y el uso de conservantes y antioxidantes.
videos y videos
Videos.
https://www.youtube.com/watch?v=L0zc8cSXi0k
