1.LA MATERIA Y SUS CAMBIOS

1.1. Quimica, ciencia, tecnologia y sociedad. Agua Recursos químicos Petróleo Alimentos Aire y clima Salud Energ Energía Materiales Etc.

1.2. Concepto de materia.

La materia es todo lo que existe en el universo y está compuesto por partículas elementales.

Materia es la realidad primaria de la que están hechas las cosas. Realidad espacial y perceptible por los sentidos, que con la energía, constituye el mundo , físico. .

Materia, es pues, todo lo que ocupa un lugar en el Universo. Por tanto, la principal característica de la materia es que tiene volumen. .

La famosa ecuación de Albert Einstein relaciona la materia y la energía, de tal modo que, podríamos decir en sus propias palabras que Materia es Energía superconcentrada y que Energía es Materia superdiluida. Y puede transformarse de energia a materia y viceversa conservando la energía total que es indestructible.

Clasificacion de la materia.

1.3. Cambios de estado de la materia.

ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA.

El estado de agregación de la materia (sólido, líquido, gaseoso) puede variar en función de las condiciones externas (presión y temperatura). Para unas determinadas condiciones, una sustancia concreta sólo se encontrará en un estado de agregación; es decir, en determinadas condiciones una sustancia se encontrará en estado sólido, en estado líquido o en estado gaseoso pero sólo en uno de ellos.

Cada uno de los estados de agregación tiene unas características que lo diferencian de los otros:

1. Estado sólido.

-         Tienen forma fija.

-         Tienen volumen fijo. No se pueden comprimir.

-         No fluyen.

2. Estado líquido.

-         No tienen forma fija. Se adaptan a la forma del recipiente que los contiene.

-         Tienen volumen fijo. Son poco compresibles.

-         Fluyen por sí mismos.

3. Estado gaseoso.

-         No tienen volumen fijo. Ocupan todo el volumen del recipiente que los contiene. Son fácilmente compresibles.

-         No tienen forma fija. Se adaptan a la forma del recipiente que los contiene.

-         Difunden con facilidad. Tendencia a mezclarse con otros gases.

4. Plasma

- Gas compuesto de iones moléculas fragmentadas ó moléculas.

CAMBIOS DE ESTADO:

Sólido a líquido = fusión. Sólido a gas = sublimación. Gas a sólido = deposición o sublimación inversa. Gas a líquido = condensación. Líquido a gas = evaporación.

Líquido a sólido = solidificación

Fusión: Es el paso de un sólido al estado líquido por medio del calor; durante este proceso isotérmico (proceso que absorbe energía para llevarse a cabo este cambio) hay un punto en que la temperatura permanece constante. El "punto de fusión" es la temperatura a la cual el sólido se funde, por lo que su valor es particular para cada sustancia. Cuando dichas moléculas se moverán en una forma independiente, transformándose en un líquido.

Solidificación: Es el paso de un líquido a sólido por medio del enfriamiento; el proceso es exotérmico. El "punto de solidificación" o de congelación es la temperatura a la cual el líquido se solidifica y permanece constante durante el cambio, y coincide con el punto de fusión si se realiza de forma lenta (reversible); su valor es también específico.

Vaporización y ebullición: Son los procesos físicos en los que un líquido pasa a estado gaseoso. Si se realiza cuando la temperatura de la totalidad del líquido iguala al punto de ebullición del líquido a esa presión al continuar calentando el líquido, éste absorbe el calor, pero sin aumentar la temperatura: el calor se emplea en la conversión del agua en estado líquido en agua en estado gaseoso, hasta que la totalidad de la masa pasa al estado gaseoso. En ese momento es posible aumentar la temperatura del gas.

Condensación: Se denomina condensación al cambio de estado de la materia que se encuentra en forma gaseosa a forma líquida. Es el proceso inverso a la vaporización. Si se produce un paso de estado gaseoso a estado sólido de manera directa, el proceso es llamado sublimación inversa. Si se produce un paso del estado líquido a sólido se denomina solidificación.

Sublimación: Es el proceso que consiste en el cambio de estado de la materia sólida al estado gaseoso sin pasar por el estado líquido. Al proceso inverso se le denomina Sublimación inversa; es decir, el paso directo del estado gaseoso al estado sólido. Un ejemplo clásico de sustancia capaz de sublimarse es el hielo seco.