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BIOPLAGUICIDA PARA EL CONTROL DEL BARRENADOR

* Laura Almanza es Ingeniero Bioquímico Industrial por la Universidad Autónoma Metropolitana, cursó una Maestría en Administración Industrial en la UNAM. Cuenta con experiencia en el sector privado en el área de farmoquímica y de alimentos. Actualmente colabora en la Coordinación de Innovación y Desarrollo de la UNAM como Coordinadora de Transfe-rencia de Tecnología.

TEMA LIBRE

GRANDE DEL HUESO DEL AGUACATE (HELIPUS LAURI). *

Las cadenas productivas agroalimentarias conside-ran, además del abasto de insumos y equipos rele-vantes, todos los servicios que afectan de manera significativa a dichas actividades, como la investiga-ción, capacitación y asistencia técnica, entre otros. Una estrategia fundamental es el fortalecimiento de las cadenas productivas y la comercialización de los productos de la agricultura en condiciones de com-petitividad, lo cual abre amplios retos y oportuni-dades. Uno de los principales retos es el empleo de métodos biológicos de control de plagas los cuales reestructuran el ambiente a favor de nuestros culti-vos (Fundación PRODUCE, 2003).

De acuerdo al enfoque de Sistema-Producto, plas-mado en la Ley de Desarrollo Sustentable, se han integrado 31 cadenas agrícolas dentro de las cuales se encuentra la del aguacate. México es el principal productor de aguacate y el país con la mayor su-perficie sembrada para este propósito en el mundo, por lo que resulta de suma importancia identificar y atender los problemas que afectan la producción de este fruto en nuestro país. Uno de los aspectos prioritarios para el fortalecimiento de esta cadena agroalimentaria es la implementación de métodos para el control de plagas y enfermedades.

En este documento se menciona la importancia que tiene la producción de aguacate para la econo-mía nacional, una de las principales plagas que la afectan y algunas opciones disponibles para el control biológico de la misma.

Importancia económica del aguacate

El aguacate (Persea americana) es un fruto tropical originario de las zonas altas del centro y este de México, Centro América, hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y Perú (SAGARPA, 2005). De acuerdo con la FAO, se estima que la producción mundial de agua-cate se ha incrementado cuatro veces en las últimas cuatro décadas, alcanzando promedios anuales de alrededor de 3.6 millones de toneladas en los últimos años y valores superiores a los 2.3 billones de dólares en el 2007.

Los principales productores de aguacate durante el 2007 fueron México con el 34.25 por ciento de la producción total mundial, Chile 7.49 por ciento, Indo-nesia 6.04 por ciento, Colombia 5.81 por ciento, Re-pública Dominicana 5.50 por ciento y Estados Unidos 5.25 por ciento (FAOSTAT, 2007).Pu

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Los principales países exportadores en el 2009 fue-ron México, con el 65.35 por ciento del valor total de las exportaciones a nivel mundial, seguido por

Chile 16.82 por ciento, Nueva Zelanda 3.70 por cien-to, Italia 2.48 por ciento, Sudáfrica 2.44 por cien-to, Francia 2.36 por ciento, Estados Unidos 2.03 por ciento y República Dominicana 1.60 por ciento (Trade Map, 2010).

Durante el 2007, los principales importadores de aguacate a nivel mundial estuvieron encabezados por Estados Unidos, país destino del 48 por ciento de las exportaciones totales. En segundo lugar se encontró Francia con el 15.23 por ciento, seguido por Países

Figura 2. PRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE AGUACATE EN EL MUNDO

Fuente: Elaborado con datos de FAOSAT

Fuente: Elaborado con datos de FAOSTAT, 2007

Figura 1. PRINCIPALES PRODUCTORES DE AGUACATE EN EL MUNDO

Bajos 8.70 por ciento, Reino Unido 6.13 por ciento, Japón 3.65 por ciento, España 3.35 por ciento y Ca-nadá 3.20 por ciento (FAO, 2007).

México es el principal productor de aguacate y el país con la mayor superficie sembrada para este pro-pósito en el mundo (SAGARPA, 2003). En el 2008, México reportó una producción total de aguacate de 1,124,565 toneladas, sembradas en una superficie de 114,471 Hectáreas y un rendimiento calculado de 9,824 Kg /Ha (FAO, 2010).

La producción de aguacate en México durante la últi-ma década, ha mostrado un crecimiento promedio del 2.6 por ciento anual y se origina en varios estados

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Figura 3. PRODUCCION DE AGUACATE EN MÉXICO

Fuente: Elaborado con datos de FAOSAT

1 Control cultural: consiste en la recolección, destrucción de armas y frutos afectados, poda constante de ramas dañadas y destrucción mediante la incineración.

de la República, destacándose Michoacán, Nayarit, Morelos, México y Puebla. La mayor superficie bajo cultivo 82 por ciento se localiza en el Estado de Mi-choacán (Fundación PRODUCE, 2003).

Los principales destinos de las exportaciones de aguacate mexicano son Estados Unidos, Japón, Ca-nadá, El Salvador, Costa Rica y Francia (Trade Map,

2010). Las importaciones de aguacate tanto fresco como procesado en los Estados Unidos, presentan una alta tendencia de crecimiento.

Dentro de la cadena agroalimentaria del aguacate, el eslabón de la producción representa el 40 por cien-to en términos de valor (Aguirre, y otros, 2003). Son muchos los factores y de diversa índole los que inciden sobre la misma (clima, tipo de suelo, disponibilidad de agua, fertilización), pero uno de los principales y el que representa la principal limitante para exportar aguacate fresco a Estados Unidos, es la existencia de plagas y enfermedades.

El aguacate mexicano se sujetó a disposiciones fito-sanitarias durante 85 años consecutivos, siendo hasta 1997 cuando se permitió la importación a Estados Unidos de aguacate Hass proveniente del estado de Michoacán; sin embargo, únicamente de cuatro mu-nicipios certificados y sólo durante los meses de no-viembre a febrero de cada año (Fundación PRODU-CE, 2003).

Bajo el marco del Programa Nacional Estratégico de Necesidades de Investigación y de Transferen-cia de Tecnología 2003, se identificaron, analiza-

ron y priorizaron los problemas y demandas de investigación y transferencia de tecnología que presenta la cadena agroalimentaria de aguacate en México. Dentro de los resultados de este análisis se encuentra el control de plagas y enfermedades como uno de los aspectos prioritarios para el for-talecimiento de esta cadena agroalimentaria. De manera específica, se mencionó:

• La baja calidad de fruta debido a la presencia de plagas y enfermedades.

• El control inadecuado de plagas y enfermedades.

• El deterioro ecológico debido al mal manejo de insecticidas y agroproductos.

• La falta de investigación y aplicación de tecnolo-gía de producción orgánica.

Como parte de la oferta tecnológica para dar solu-ción a esta problemática, se mencionó el control bio-lógico, químico y cultural1 de plagas (Fundación Pro-duce, 2003).

Principales plagas del aguacate

Las cinco plagas que limitan el comercio internacional del aguacate son el barrenador de ramas del agua-

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Figura 4 y 5. Barrenador del hueso y aguacate deñado por el ataque del mismo

fuente: Campaña manejo solitariao del aguacate. CESAVEM SAGARPA.

catero (Copturus aguacatae), el barrenador peque-ño del hueso del aguacate (Conotrachelus persea y C. aguacatae), el barrenador grande del hueso del aguacate (Heilipus lauri) y la palomilla barrenado-ra del hueso (Stenoma catenifer). De estas plagas, las cuatro primeras están presentes en México y son consideradas de importancia cuarentenaria2 . (SENA-SICA, 2010)

Barrenador grande del hueso del aguacate(Heilipus lauri)

El género Heilipus perteneciente al orden Coleóp-tera, es un insecto originario de Centroamérica. La especie Heilipus lauri, conocida comúnmente como gusano barrenador del hueso del aguacate, daña tanto a la pulpa como al hueso, provocando la caída prematura del fruto y ocasionando pérdidas en la cosecha desde el 10 hasta el 100 por ciento.

Este insecto pasa por cuatro etapas: huevo, larva, pupa y adulto. • Los adultos son insectos de 12 a 15 mm de longi-

tud, de color negro rojizo y brillante, con el dorso rugoso. Presentan un pico fuerte y curvo. Se ali-mentan de retoños, yemas, frutos y de hojas.

• Los huevecillos tienen una longitud de 1 a 2 mm, forma ovalada, color verde claro o café obscuro, dependiendo de la maduración.

• Las larvas tienen un color blanco o crema y pue-den llegar a medir hasta 25mm en el último estadío. Se alimentan tanto de la pulpa como de la semilla del fruto.

• La pupa es de color blanco amarillento, se de-sarrolla dentro del fruto u ocasionalmente en el suelo.

El ataque inicia cuando la hembra perfora la cáscara y coloca los huevecillos en la pulpa del fruto. Puede depositar hasta 36 huevecillos durante un mes. El hue-vecillo tiene una duración de 14 días en promedio, después de los cuales emerge la larva. La larva hace un túnel a través de la pulpa del fruto y entra a la semilla, de la cual se alimenta y en donde vive de 54 a 64 días.

La larva da origen a la pupa, la cual vive dentro del hueso y rara vez en el suelo. La metamorfosis de la pupa en adulto, se lleva a cabo dentro del hueso y lleva de 14 a 16 días. Pasado este tiempo, el insecto adulto sale a través de una perforación que hace en el fruto. Los adultos viven de 3.5 a 4 meses.

El ataque de este insecto en un fruto joven, ocasiona la caída del mismo. Si el ataque se lleva a cabo en un fruto maduro, éste no caerá, pero se pudre de-bido a que es susceptible de infecciones secundarias causadas por bacterias y hongos (Comité Estatal de Sanidad Vegetal del Estado de México, 2010).

El producto químico autorizado para el control de esta plaga es el Malation concentrado emulsionable, en diferentes concentraciones (SENASICA, 2009).

2Plagas cuarentenarias: plagas que limitan la movilización y comercia-lización de la fruta. Se encuentran distribuidas en zonas características específicas que favorecen su desarrollo.Pu

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fuente: Campaña manejo solitariao del aguacate. CESAVEM SAGARPA.

Figura 6 y 7 Larva del Barrenador del hueso del aguacate y aguacate dañado por el ataque del barrenador del hueso

Control biológico del barrenador grande del hueso del aguacate (Heilipus lauri)

Con la intención de realizar una agricultura susten-table, existen ya agricultores que realizan un mane-jo ecológico de sus fincas de aguacate, consiguiendo buenas producciones y logrando vender su producto a un mejor precio. Como parte de este manejo ecológi-co se hace uso de técnicas de biotecnología agrícola3 para el control biológico de plagas.

Dentro del gran potencial que presenta la biotecnolo-gía agrícola, existe una línea enfocada al desarrollo y producción de insecticidas no contaminantes de ori-gen natural o bioplaguicidas.

Los bioplaguicidas son un tipo de plaguicidas deriva-dos de materiales naturales, como animales, plantas y ciertos minerales. El uso de este tipo de plaguicidas presenta ciertas ventajas sobre el empleo de los in-secticidas químicos convencionales:

• En general son menos tóxicos que los plaguicidas convencionales.

• Presentan una alta especificidad, es decir, gene-ralmente tienen actividad únicamente contra la plaga y los organismos que se encuentran estre-chamente relacionados, en contraste con el am-plio espectro que presentan los plaguicidas con-vencionales (químicos), los cuales pueden afectar

a organismos benéficos que sirven como control natural de plagas.

• Son efectivos en pequeñas cantidades y se des-componen rápidamente, dando como resultado menores exposiciones y evitando problemas de contaminación.

• Pueden ser empleados como componentes en los Programas de Control Integral de Plagas, dismi-nuyendo el uso de los plaguicidas convencionales.

Los bioplaguicidas pueden ser clasificados en tres grandes grupos:

a) Protectores Incorporados a Plantas (PIPs): son sus-tancias plaguicidas producidas por plantas, a par-tir del material genético que se les ha añadido.

b) Plaguicidas Bioquímicos: son sustancias que se en-cuentran en la naturaleza y que controlan plagas a través de mecanismos no tóxicos. Algunos ejem-plos son feromonas de insectos, que interfieren con el apareamiento, así como esencias de plantas que atraen insectos a los mecanismos naturales de las plantas que actúan como trampas.

c) Plaguicidas microbianos: consisten en el uso de microorganismos (bacterias, hongos, virus o pro-tozoarios) como ingrediente activo, con la inten-ción de controlar diferentes tipos de plagas. Cada microorganismo es relativamente específico para una plaga en particular (Environmental Protection Agency, 2010).

3La biotecnología agrícola es un área de la biotecnología enfocada a dar solución a problemas de baja producción y pérdidad económicas de cultivo, provocadas por los factores bióticos o abióticos del campo, y se enfoca principalmente en el lograr una agricultura sustentable (Tamez Guerra, y otros, 2001)Publi

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29El primer plaguicida microbiano descubierto fue el hongo entomopatógeno Beauveria bassiana, cuya actividad fue demostrada por Bassi en 1835, cuan-do se determinó que este hongo era el responsable de una enfermedad conocida como muscardina de los gusanos de seda. Esta enfermedad de un insec-to causada por un hongo, fue la primera evidencia de la actividad de un microorganismo como agente de control biológico para insectos plaga (Herrera, y otros, 1998).

Actualmente existen cuatro productos formulados a base de este hongo registrados y aprobados para ser empleados como insecticidas biológicos con diver-sas aplicaciones, ante la Agencia de Protección del Medio Ambiente de los Estados Unidos (Environmental Protection Agency, 2010).

El hongo Beauveria bassiana se ha encontrado como un habitante común del suelo y como patógeno de mu-chos insectos. Tiene actividad contra adultos y larvas de una gran variedad de insectos.

A diferencia de las bacterias y virus, los hongos ento-mopatógenos no requieren ser ingeridos para infectar a sus hospederos, ya que su mecanismo de acción es la penetración directa a través del integumento, ade-más de poseer un amplio rango de hospederos y de infectar diferentes estadíos de desarrollo y edades del hospedero (Ferron, 1978).

En el caso específico del aguacate, Bauveria bassiana es empleado como agente de control biológico del barrenador grande del hueso y es considerada una herramienta en el Control Integrado de Barrenado-res del Hueso en la Campaña de Manejo Fitosanitario del Aguacate, emitida por varios comités Estatales en México.

El mecanismo de control inicia cuando las esporas del hongo empiezan a crecer en el exoesqueleto del in-secto, debilitándolo hasta perforarlo. Una vez perfo-rado, el hongo continúa creciendo en el interior del insecto causando posteriormente su muerte. Finamente el hongo coloniza el cadáver del insecto y libera al medio conidias que infectarán a otros insectos.

Algunos productos que se encuentran disponibles en el mercado, formulados a partir del hongo Bauveria bassiana son:

PHC®BEA TRON®, formulado con la cepa AbnBb102, fabricado y distribuido por la empresa Plant Health Care de México, S. de R.L. de C.V.

BASSIANIL®, distribuido por Biotropic S.A. de C.V., México.

BotaniGard® ES (suspensión), BotaniGard® 22WP (polvo humectable), Mycotrol O® (suspensión). Estos productos emplean como principio activo la cepa de Beauveria bassiana GHA. Han sido desarrollados por Mycotech Corporation y son marcas registradas de Laverlam International Corp. En nuestro país el Myco-trol es distribuido por Tecnologías Naturales Interna-cional S.A de C.V.

Tabla 1. Cepas de Beauviera bassiana autorizadas por la EPA como bioplaguicidas

Cepa deBeauveria bassiana

Código de producto

Fecha de aprobación

Aplicación

ATCC 74040 128818 Mayo, 1999 Bioplaguicidas para el control de pla-gas que atacan cultivos alimenticios y

cultivos de invernadero.Cepa GHA 128924Noviembre,

1999

Cepa 447 128815Septiembre,

2002Bioplaguicida para el control de

hormigas

Cepa HF23 90305Diciembre,

2006Biplaguicida para el control de la

mosca doméstica

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Existen reportes de la actividad de este hongo para el combate de otras plagas del aguacate como di-versas especies de trips, la chinche del aguacate (Pseudacysta perseae), la mosquita blanca (Bemisia Tabaci) y el causante de la antracnosis (Colletotrichum gloesporioides). Asimismo, existe evidencia de la acti-vidad contra plagas que atacan a otros cultivos como es el caso de la broca del café (Hypothenemus ham-pei) (Posada, 2003).

Los agentes de control biológico representan una opción amigable con el ambiente para el control de plagas, particularmente, en áreas ecológicamente sensibles. El conocimiento de las relaciones ecológicas en el ambiente, es un aspecto fundamental para la se-lección de las herramientas adecuadas de control de plagas. Este conocimiento implica investigación sobre biología y ecología de los insectos y la aplicación de este conocimiento en los programas para el Manejo Integral de Plagas, los cuales deben ser compatibles con la restauración y mantenimiento de los ecosiste-mas en los que se desarrollan las cosechas y plagas asociadas a ellas.

Referencias

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