Tempura de plátano o mousse de lichiassets.sheratonlacaleta.com/lps/assets/u/menu-kamakura-2013.pdf · Tempura de plátano o mousse de lichi ... NYC: salmón, queso crema, agucate,

MENÚ DEGUSTACIÓN KAMAKURA DISCOVERY MENU KAMAKURA

V Ensalada de alga wakame con aliño de sésamo

Wakame seaweed salad with sesame dressing

Combo mixto 2 nigiri, 2sashimi, 2 hosomaki 2 nigiri, 2 sashimi, 2 hosomaki

Tempura moriwase con verduras y langostino Tempura moriwase with prawn & vegetables

Miso shiru con tofu Miso shiru with tofu

Teppanyaki mixto de solomillo y langostino Teppanyaki mixto with beef`s fillet and king prawn

Tempura de plátano o mousse de lichi Banana tempura or lychee mousse

51 por persona / per person

Crédito de 36 por Media Pensión, Pensión Completa y Pensión Completa Plus .Credito de 18 para cena niño Credit of 36 for Half Board, Full Board and Full Board Plus. Credit of 18 for children dinner.

No está incluido en Starhot y Disahot / Not included in Starhot and Disahot

V. Vegetariano / Vegetarian

Los Precios incluyen 7 % igic / Prices include 7 % tax

MENÚ KABUTO

Wakame ensalada de alga con aliño de sésamo Wakame seaweed salad with sesame dressing

Plato variado con 4 nigiri y 4 hosomaki Combo dishes with 4 nigiri & 4 hossomaki

Teppanyaki entrecote con tallerines Entrecote teppanyaki with noodles

Tempura de plátano Banana tempura





MENÚ KYOTO

Miso shiru con tofu Miso shiru with tofu

Tempura moriwase con verduras , langostino y pescado Tempura moriwase with prawn, fish & vegetables

Teppanyaki lubina con arroz frito con huevo y verduras Seebass teppanyaki with fried rice with egg and vegetables

Mousse de lichi Lychee mousse





MENÚ BEJILARIAN

V Ensalada con aguacate, tomate cherry y piña a la parrilla

Grilled pineapple, avocado and cherry tomato salad

V Tempura de verduras

Vegetables tempura

V Teppanyaki de tofu, shitake y verdura a la plancha

Teppanyaki with tofu, shitake and grilled vegetable

V Mousse de mandarina

Mandarin mousse





SASHIMI

Pescado fresco en corte fino Thinly sliced fresh fish

(4 unidades / 4 pieces)

Maguro : atún rojo 11.10 red tuna

Hotate Kai: vieira 7.60 scallope

Suzuki: lubina 7.60 seabass

Sake: salmón 6.90 salmon

Tako: pulpo cocinado al vapor 6.90 steamed octopus

Managatsuo: pez mantequilla 6.90 butterfish

Unagi Kabayaki: anguila 6.40 eel




NIGIRI SUSHI

Tradicionales bolitas de arroz japonés con lámina de pescado fresco Traditional Japanese rice balls with fresh fish


Maguro : atún rojo 7.60 red tuna

Hotate Kai: vieira 7.00 scallope

Unagi Kabayaki: anguila 6.40 eel


Ebi: langostinos cocido 5.90 cooked prawns

Managatsuo: pez mantequilla 5.90 butterfish


Tako: pulpo cocinado al vapor5.40 steamed octopus




GUNKAN MAKI

Tradicionales bolitas de arroz japonés con pescado fresco envueltos en alga Traditional Japanese rice balls with fresh fish wrapped in seaweed


Supaishīna maguro: atún rojo picante 8.00 spicy tuna

Maguro: atún rojo 7.80 red tuna

Ikura: huevas de salmón 7.80 salmon caviar

Tobiko: huevas de pes volador 7.70 flying fish caviar

Sake: salmón 5.40 salmón




HOSOMAKI ROLL

Tradicionales rollos pequeño de arroz japonés envueltos en una lámina de alga Traditional small rolls of Japanese rice wrapped in seaweed


TekKa maki: atún rojo 16.00 red tuna

Unagi kabayaki maki : anguila 13.80 eel

Suzuki maki: lubina 13.80 seabass

Sake maki: salmón 11.80 salmon

Ebi maki: langostinos cocido 11.70 cooked prawns

Managatsuo maki: pez mantequilla 11.50 butterfish

Tako maki: pulpo cocinado al vapor 10.70 steamed octopus

V Kappa maki: pepino 8.90

cucumber

V Abokado maki: aguacate 8.90

avocado




ROLL

Tradicionales rollos grande de arroz japonés envueltos en una lámina de alga Traditional big rolls of Japanese rice wrapped in seaweed

(4 unidades / pieces 8 unidades / pieces)

Yokohama: atun, mango, tobiko rojo 14.50 / 26.70 tuna, mango, red tobiko

NYC: salmón, queso crema, agucate, sésamo negro 11.50 / 21.00 salmon, cream cheese, avocado, black sesame

V Spring: verdura asada 9.00 / 16.00

grilled vegetable




URAMAKI ROLL (4 unidades / pieces 8 unidades / pieces)

Alaska: salmón, aguacate, wakame, ikura 14.90 / 27.80 salmon, avocado, seaweed, ikura

Spicy tuna: atun, kimuchi-no-moto, aguacate, tobiko rojo 14.75 / 27.50 tuna, kimuchi-no-moto, avocado, red tobiko

California: aguacate, bogavante, pepino, sésamo 14.50 / 26.70 avocado, lobster, cucumber, sesame

Kaori: anguila en panko, queso agrio, cebollino y salsa yakitori 14.50 / 26.70 eel in panko, sour cheese, chive, yakitori sauce

Ebitemp: langostino en panko, aguacate, cebollino 14.35 / 26.70 prawns in panko, avocado, chive

San Francisco: aguacate, langostinos, zanahoria 13.40 / 24.60 avocado, prawns, carrot

Tara: bacalao en tempura, salsa tartara, cebollino, sésamo, patatas crujiente 13.50 / 25.00 cod in tempura, tartar sauce, chive, sesame, crispy potatoes

Arco iris: langostinos, aguacate, salmón, atún 13.40 / 24.60 avocado, salmon, tuna, prawns

Philadelfia: salmón, queso crema, sésamo 12.40 / 22.60 salmon, cream cheese, sesame

Kamakura: langostinos, salmón, mango, salsa teriyaki 11.75 / 21..50 prawns, salmon, mango, teriyaki sauce




PLATOS VARIADOS COMBO DISHES

Chirashi: 16 unidad de sashimi mixto con arroz 32.10 16 pieces of mixed sashimi with rice

Combo maguro: 4 nigiri, 4 hosomaki ,4 sashimi 32.00 4 nigiri, 4 hosomaki, 4 sashimi

Combo sashimi: 16 unidad de sashimi 29.90 16 pieces of sashimi

Combo mixto: 4 nigiri, 4 hosomaki ,4 sashimi 29.90 4 nigiri, 4 hosomaki, 4 sashimi

Combo nigiri: 10 unidad de nigiri 25.70 1o pieces of nigiri

Combo hosomaki: 12 unidad de hosomaki 24.60 12 pieces of hosomaki

Combo sake: 4 nigiri, 4 hosomaki ,4 sashimi 23.50 4 nigiri, 4 hosomaki, 4 sashimi




SOPAS / SOUPS

Miso hotate kai: con vieira 8.50 with scallope

Miso yaki: con pollo 7.50 with chicken

V Miso shitake: con setas japonesa 7.50

with japones mushrooms

V Miso yasai: con verduras 6.40

with vegetables

V Miso shiru: con tofu 6.40

with tofu

ENSALADAS DE ALGAS / SEAWEED SALADS

Sunomono mariscos: ensalada de algas con langostinos y pulpo 10.70 seaweed salad with prawns and octopus

V Wakame: ensalada de alga con aliño de sésamo 7.95

seaweed salad with sesame dressing

V Sunomono: ensalada de algas con pepino aliño vinigareta dulce 7.50

seaweed salad with cucumber and sweet vinaigrette




ENSALADAS / SALADS

Ensalada de gambas con aguacate, tomate cherry y vinagreta de lima 12.80 Prawns salad with avocado, cherry tomato and lime dressing

V Ensalada caprese con tomate y tofu 8.60

Tomato and tofu caprese

V Ensalada verde con mango, tomate cherry, aguacate y queso

tempurizado con vinagreta de miel de palma 7.90

Green salad with mango, cherry tomato, avocado and deep fried cheese with palm honey vinaigrette

V Ensalada con aguacate, tomate cherry y piña a la parrilla 7.50

Grilled pineapple, avocado and cherry tomato salad




TEMPURA

Ebi: langostinos 15.00 prawns

Moriwase: verduras, langostinos y pescado 13.90 prawns, fish and vegetables

Sakana: pescado 12.80 fish

Yaki: pollo 10.70 chicken

V Yasai: verduras 10.70

vegetables

V Tōfu: tofu 10.50

tofu




TEPPANYAKI

Platos preparados en la plancha por expertos chefs.Nuestros teppanyaki incluien verduras Cooked on the teppanyaki grill by expert chefs. Grilled vegetables are included with our teppanyakis

Robusutā: bogavante 35.70 lobster

Jambo ebi: langostinos jumbo 29.55 king prawns

Maguro: atun rojo con sésamo 27.80 red tuna with sesame


Hotate kai: vieira 23.95 scallope


Managatsuo: pez mantequilla 18.85

butterfish

Kamo: pato 25.50 duck

Sāroin: solomillo 22.40 beef`s fillet

Antorukōto: entrecot 20.30 entrecote

Yakitori: brocheta de pollo 17.80 chicken skewer

Tonkatsu: cerdo empanado con arroz blanco 17.80 breaded pork cutlet with steamed rice

V Tōfu: tofu y shitake 16.00

tofu and shitake




ARROZ / RICE

V Yakimeshi: arroz frito con huevo y verduras 5.80

fried rice with egg and vegetables

V Gohan: arroz blanco al vapor 3.80

steamed rice

TALLARINES / NOODLES

Sāroin soba: tallarines con solomillo, verduras y salsa chily dulce 10.50 noodles with beef`s fillet, vegetables and sweet chily sauce

Yaki soba: tallarines con pollo y verduras 9.30 noodles with chicken and vegetables

V Yasai soba: tallarines con verduras 9.00

noodles with fried vegetables




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