•CALIDAD

EQUIPO:De Jesus Valdez Verónica 010008386Minji Lee Kim 8157034Jìmenez C.Amayrany slimGodinez De la Mora Javier AndresBenavides-Piro Hdez Josè ArturoBarroso de las Heras Samanta

Las tendencias en hotelería varían pero hay una inclinación por parte de los empresarios hoteleros de instalar hoteles más pequeños, el caso de los hoteles boutiques.

La diferenciación y la segmentación del mercado es lo que hoy impone la tendencia de la hotelería.

Para consolidar un grado de elevado desarrollo necesita el acompañamiento de un marco profesional altamente cualificado, con una dotación de medios humanos y tecnológicos capaces de dar respuestas a las exigencias de nuestros futuros clientes y a la demanda.

Para una correcta implantación y reconocimiento de un sistema de calidad son necesarios tres pasos: asunción por el hotel de una cultura de la calidad, implantación de un sistema de calidad y certificación de la calidad.

No es posible disponer de un sistema de calidad realmente efectivo si el hotel no asume e interioriza, desde su dirección hasta el último trabajador, una auténtica cultura de calidad. Esto implica entender el servicio con un objetivo único, que es el cliente.

La implantación de un sistema de calidad requiere, una vez interiorizada esa cultura de la calidad, que el hotel estudie qué pasos son los más convenientes para implantar un sistema de calidad dependiendo de su estructura y objetivos.

Al implantar un modelo de calidad en un hotel se ha de tener en cuenta una serie de principios que favorecerán un perfecto desarrollo del mismo. Ha de haber un liderazgo fuerte y consecuente con los objetivos fijados.

Una vez implantado un sistema serio y consistente de calidad puede ser conveniente conseguir una certificación que lo acredite (Distintivo H).

El cliente al llegar a un establecimiento de servicio, obviamente necesita o desea un servicio, pero sobre todo busca felicidad, seguridad, confort de habitaciones y áreas del hotel. Cualquier técnica o ciencia aplicada a la dirección hotelera no sería efectiva si no se logra entender por todos los trabajadores la necesidad de lograr el servicio de excelencia.

Fundamentar la importancia de la calidad de las habitaciones y la necesidad de lograr el servicio de excelencia, es de vital importancia para fidelizar la clientela y lograr clientes satisfechos de verdad.

Desarrollo

En la hotelería la calidad y el servicio son dos categorías que tienen una importancia de primer orden y poseen una relación estrecha, que pudiera dar la impresión de que se trata de lo mismo, pero existen diferencias marcadas entre ellas que no debemos olvidar.

• CONCLUSIONESLas tendencias en hotelería como vemos

son variadas y van a seguir multiplicándose lo que llevará a que los hoteles se vean en la obligación de afinar su intuición y su conocimiento del mercado con el objetivo de conseguir mayores ingresos y atender mejor a su clientela y poder satisfacerle sus necesidades.

No cabe duda, de que el impresionante progreso del Turismo y la Industria Hotelera en los últimos años ha sido uno de los apasionantes fenómenos del siglo XX, el cual puede darnos todavía muchas fascinantes sorpresas.

• La calidad, como la belleza, depende del cristal con que se

mira.

• La calidad no es un estado inmutable, sino un proceso que

se adapta y cambia constantemente: lo importante

no es llegar, es caminar.