MANUAL DE

TEÑIDO DE PAJA TOQUILLA CON COLORANTES NATURALES

CATACAOS -PIURA MAYO-2011

PRESENTACION

El presente “Manual de Teñido de paja toquilla con colorantes naturales“, ha sido elaborado pensando en los artesanos interesados en aprender y mejorar sus productos con visión de desarrollar cadenas de valor que permitan optimizar el valor agregado regional, partiendo de la producción primaria hasta el mercado final; en un ambiente de calidad competitiva y eficiencia regional.

Su contenido persigue la finalidad de servir de apoyo a los empresarios para una mejor utilización de las técnicas de teñido de paja toquilla. En tal sentido constituye un alcance para los artesanos de esta línea artesanal.

En consecuencia su valor no dependerá tanto de lo que contenga, cuanto del provecho que se pueda obtener de él. Al efecto sólo es menester una dosis de buena voluntad para mejorar los productos y para comprender nuestro propósito.

Ing. Dimas Melgar Oncebay

Autor.

INTRODUCCIÓN

En el mundo contemporáneo, en la era de la globalización, la artesanía adquiere una especial importancia debido a la carga de identidad que portan los productos elaborados por las comunidades locales.

La nueva artesanía recoge y recupera saberes ancestrales, nutriéndose de los valores locales del patrimonio cultural y natural, combinándolos con las ventajas de nuevos procesos y herramientas tecnológicas.

El conocimiento del patrimonio local, cultural y natal es condición básica para la protección y conservación del mismo, sobretodo en comunidades con potencial turístico. Por esta razón es de vital importancia que los artesanos conozcan y defiendan su potencial turístico y que además se inserten en la dinámica económica que genera el turismo.

Esta publicación se dirige a los artesanos de fibras vegetales, sobretodo de Teñido de Paja toquilla con colorantes naturales, creando actitudes responsables en relación con la protección al ambiente.

“Teñido de la Paja Toquilla con Colorantes Naturale s”

Presentación

Introducción

Indice

I.- Generalidades 1

II.- Colorante 1

III.- Materiales Tintóreos Vegetales 4

IV.- Bombonaje o Paja Toquilla 11

V.- Lavado del Bombonaje o Paja Toquilla 12

VI.- Procesamiento Primario de Lavado y Secado Arte sanal de la Paja Toquilla 14

VII.- Taller de Teñido Productivo, Equipos y Materi ales 16

VIII.- Materiales Auxiliares y Mordientes 18

IX.- Proceso de Teñido de la Paja Toquilla 20

X.- Teñido de la Paja Toquilla con Tintes Naturales 22

XI.- Prueba de Calidad 24

XII. Recomendaciones para la protección del medio a mbiente 24

XIII.- Anexos 24

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“TEÑIDO DE LA PAJA TOQUILLA CON COLORANTES NATURALES”

I.- GENERALIDADES

El uso de materias colorantes ha nacido de la necesidad, sentida desde el hombre prehistórico, de adornar o embellecer multitud de objetos de uso corriente, comunicándole colores más o menos vivos. Para esto se aprovechó un gran número de cuerpos colorantes escogidos de los tres reinos de la naturaleza, modificándolos y creando nuevos a medida que aumentaba su conocimiento en esta ciencia. Los pueblos primitivos que todavía habitan en el mundo, incluyendo nuestro país, utilizan actualmente esos recursos tintóreos.

En América se tienen hermosos ejemplos en los textiles encontrados en las tumbas incas y mayas y en los tejidos que actualmente trabajan los indígenas de América Central. Sin embargo, con el desarrollo de la química a finales del siglo pasado, toda la tintorería cambió, al sintetizarse nuevas sustancias colorantes en el laboratorio.

Los nuevos matices fabricados sintéticamente, han hecho más científico el estudio de las materias colorantes, conduciendo a un mejor conocimiento y utilización de muchos tintes y a la síntesis de los mismos. Pero este desarrollo ha llevado al olvido las antiguas técnicas de extracción, y la producción artificial crea entonces problemas antes no conocidos por el hombre en el aspecto de toxicidad y contaminación. Además, a nivel artesanal, aumenta el costo de la materia prima.

Las aplicaciones de los colorantes son infinitas, desde los vidrios y esmaltes de la cerámica, pasando por las artes gráficas, los textiles, las pinturas, los plásticos y los alimentos.

Las maneras de aplicar los colorantes son dos: pintando y tiñendo. En la primera se deposita el color sobre la superficie del objeto recubriéndola, ocultando su calidad o su estructura. En el teñido se trata de incorporar el colorante a la masa del material a colorear, conservando en lo posible las cualidades del mismo. Esta es la razón por la cual, en muchos casos, los colorantes para el teñido, son distintos de los usados para pintar.

II.- COLORANTE

Es toda sustancia capaz de comunicar a otro cuerpo una determinada coloración en forma más o menos permanente. Se diferencia de la materia coloreada en que esta última es incapaz de transmitir el color. En los colorantes, el color no es simple o puro sino una mezcla de colores.

2.1.- CLASIFICACIÓN DE LOS COLORANTES NATURALES

Los colorantes se pueden clasificar de varias formas: en base a su origen, por su constitución química o por el modo en que son fijadas a la fibra. Por conveniencia nos regularemos por la primera clasificación.

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Para darles color a todas estas materias vegetales podemos utilizar colorantes de diferente procedencia.

Los colorantes están divididos en:

2.1.1.- INORGÁNICOS

Son muchos los colorantes constituidos por compuestos inorgánicos encontrados en la naturaleza. Los mismos se pueden modificar por métodos físicos como la pulverización o la desecación, (arcillas coloreadas por óxidos metálicos), mientras que otros son productos de fabricación industrial.

• NATURALES

Son óxidos metálicos de amplio uso en cerámica y pintura

• ARTIFICIALES

Son sales de metales como hierro, cobre, cromo, mercurio, etc., utilizados en la coloración de tejidos, cerámica, esmaltes, papeles y otros.

2.1.2.- ORGÁNICOS

• NATURALES

a. DE ORIGEN ANIMAL

Entre las materias colorantes utilizadas por el hombre desde la antigüedad hay pocas que son de origen animal. En América, el más importante es la púrpura proveniente de caracoles marinos.

El rojo grana (ácido carmínico) proveniente de la cochinilla (coccus) se utilizó particularmente en Mesoamérica.

b. DE ORIGEN VEGETAL

Numerosas plantas contienen pigmentos naturales en sus hojas, raíces, flores o bayas. Sin embargo, la elección del colorante depende en primer lugar del color que se desee obtener, y para cada color existen generalmente varios colorantes apropiados. A menudo resulta difícil saber cuál elegir y siempre debemos tener en cuenta su eficacia, disponibilidad, costo y su firmeza y resistencia al frote, al agua y la luz. El cultivo de sus propias plantas es la forma más ecológica para obtener los colorantes. Algunos prefieren utilizar únicamente los colorantes que puedan conseguir del jardín o de la naturaleza. Otros siguen aferrándose a los colorantes antiguos y muchos sólo eligen los colorantes rápidos y de colores consistentes (¡no todos los colorantes tienen esa propiedad!). La mayoría suele escoger una selección entre las diversas categorías, en función de los resultados buscados. En caso que la única solución sea la compra de colorantes naturales, se debe asegurar que procedan de fuentes renovables.

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Los colorantes están presentes en casi todas las plantas del globo. De estos, unos son producidos directamente por la actividad fisiológica de las plantas, mientras que otros son producto de transformaciones artificiales de sustancias de procedencia vegetal.

Los que se encuentran ya formados en la naturaleza, suelen estar disueltos o formando depósitos granulares en las células superficiales de las plantas. Los colorantes vegetales se hayan mayormente concentrados en las vacuolas celulares de un sinnúmero de plantas, en donde a su vez sin encontrarse en estado puro, se asocian con otros principios como aceites, resinas, y en particular con los taninos que son de carácter astringente.

Por lo general nos referimos a pigmentos que no son otra cosa que el resultado de procesos muy complejos logrados a través de la acción fotosintética de las partes verdes de la planta mediante síntesis. Entre estos tenemos a los derivados: carotenoides, clorofílicos, antociánicos y flavónicos.

Estos colorantes eran los que hasta principios de siglo utilizaban las industrias textiles y que fueron sustituidos paulatinamente por los colorantes orgánicos artificiales. Como ejemplo tenemos la hematoxilina, el achiote y el añil.

• ARTIFICIALES

Son obtenidos por lo general por la destilación del alquitrán de hulla. Se conocen cerca de 2,000.

2.2.- PROPIEDADES BASICAS DE LOS COLORANTES NATURAL ES

a. PODER DE AGOTAMIENTO

Es el porcentaje de colorante que sube a la paja, logrando su rendimiento colorístico.

b. PODER DE AGUALACION

Es la subida del colorante a la fibra vegetal y su respectiva ubicación ordenada dentro de la misma, solo o utilizando productos auxiliares de tintura.

c. PODER DE DIFUSION

Permite a la partícula de colorante atravesar la fibra de modo que se ligue químicamente.

d. SOLIDEZ

Es una característica propia del colorante cuando se utiliza sobre la paja y son:

• Solidez al lavado. • Solidez al frote (seco, húmedo) • Solidez a la luz solar.

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III.- MATERIALES TINTÓREOS VEGETALES

El Perú cuenta con una enorme biodiversidad y las plantas tintóreas han producido la gran riqueza de color que podemos admirar en los telares de nuestras culturas prehispánicas. La cultura Wari o la Paracas son un buen ejemplo de ello, así como la cultura viva que mantiene el uso de los tintes naturales que se pueden ver en el Cusco, en Ayacucho, Huancayo o Incahuasi en Lambayeque. Estos productos son muy cotizados en los mercados nacionales e internacionales, en parte porque a la vez nos permiten disminuir la contaminación ambiental, mejorando la calidad de vida tanto de productores como de consumidores.

3.1.- AMARILLO DE CÚRCUMA O PALILLO

El colorante es la curcumina. Se encuentra en la raíz de la Cúrcuma longa L.

Método químico: Para obtenerla de la raíz de cúrcuma desmenuzada, se lixivia con sulfuro de carbono y después con éter.La curcumina cristaliza en prismas amarillo-rojizos, muy solubles en el alcohol y en éter. Sus soluciones tienen un intenso color amarillo y una florescencia verdosa. Fórmula química: C21H20O6.

Nombres comunes son jengibre dulce, camotillo, yuquilla, palillo. Se usa en la preparación de mostaza y como ingrediente básico del curry. Se reportan también usos medicinales (diuréticos y anti-diarreicos), como repelente contra insectos, y en la elaboración del papel de cúrcuma para indicador en laboratorios. Una de las técnicas más sencillas para obtener el colorante, consiste en cosechar las raíces engrosadas, luego de lo cual se procede a lavarlas, secarlas y pulverizarlas. El colorante obtenido posee un olor fuerte de fácil solubilidad en agua.

Para el uso de la cúrcuma como tinte para fibras vegetales, se debe cosechar cuando la planta es adulta.

La raíz se lava bien, se muele finamente y se cocina con agua a fuego medio durante 30 minutos. Al cabo de este tiempo, se cuela y el tinte está listo.

Puede aplicarse directamente para teñir, pero no tiene resistencia a los agentes atmosféricos por lo que se recomienda utilizar ácido cítrico como mordiente de la fibra. Esto permite al artesano utilizar jugos de frutas cítricas para lograr su objetivo.

3.2.- ACHIOTE O BIXINA

Se encuentra en la pasta colorante llamada achiote procedente del arbusto llamado Bixa Orellana, que es originario de las regiones tropicales de América.

Árbol de la familia de las bixáceas, de poca altura, con hojas alternas, aovadas y de largos pecíolos, flores rojas y olorosas, y fruto oval y carnoso que encierra muchas semillas. De la semilla se saca por maceración una sustancia de color rojo que hoy se usa en pintura y en tintorería. Se utiliza también para colorear los alimentos.

Método químico : El achiote es una masa roja, untuosa al tacto, que se disuelve poco a poco en agua y algo más en alcohol y éter, dando una solución anaranjada. El principio colorante se llama bixina. Al disolverse la carnosidad que envuelve las semillas (arilo) en

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agua, queda de residuo el colorante de color rojo-bermejo, de estructura amorfa y fácilmente soluble en alcohol caliente. La fórmula química es C25H30O4.

Es un ácido carboxílico carotenoide y tiene sabor insípido, por lo que es adecuado para dar color a las comidas, arroz, margarinas, quesos y bebidas en general, contribuyendo de esta forma a la dieta humana. Además se usa en productos cosméticos con el mismo fin. También se incluye en la dieta de aves de corral para mejorar la coloración de la yema del huevo.

La técnica de extracción del colorante para tintorería consiste en remojar y hervir en agua las semillas seleccionadas hasta que suelten el colorante. Después se dejan en reposo y se procede a filtrar siendo la parte asentada el colorante. Al prolongar la ebullición se consigue una pasta que se conserva muy bien después de seca, guardándola en hojas de plátano o maíz.

También se utiliza mezclada con el colorante “ rojo de chica"1, para obtener un rojo-naranja o se usa sola para teñir de naranja, hirviendo la fibra junto con el colorante. También puede teñirse por contacto directo de la pasta sobre la fibra, aunque de esta forma el color no tiene mucha duración.

3.3.- AZUL OSCURO DE HUITO O JAGUA

Este colorante se extrae del fruto del árbol de la Genipa Americana. Desde la época colonial se reporta el uso entre los indígenas de su fruto no maduro para extraer la pulpa jugosa, que al contacto con el aire se oxida a color azul oscuro.

La técnica de extracción, consiste en escoger un buen fruto pulposo, cortar la cáscara y rayar la pulpa. La masa así obtenida se exprime con la mano para que suelte el líquido. Previamente se ha puesto a quemar un pedazo de madera de Balso del que se saca la ceniza y se mezcla a la masa que se está exprimiendo. El propósito es que actúe como fijador del color. La masa, ya bastante líquida, no se filtra sino que se mantiene en ese estado y continuamente se exprime y se mezcla con la ceniza del Balso."

1 Materia colorante roja que se obtiene por fermentación de las hojas de Bignonia chica HBK.

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En una tesis referente al fruto de la Genipa americana que trata sobre la aplicación del colorante producido por el fruto y la corteza del árbol en la artesanía de fibra vegetal, se determinó que el mordiente apropiado para la tinción de fibras era el cloruro de sodio. Se puede teñir la fibra por contacto directo resultando un color azul oscuro o se puede hervir la fibra con el colorante lo que resulta en un negro fuerte. En ambas situaciones el tinte es durable, pero tiene más intensidad cuando se trata la fibra con mordiente.

3.4.- ALGARROBO

Árbol siempre verde, de la familia de las papilionáceas, de ocho a diez metros de altura, con copa de ramas irregulares y tortuosas, hojas lustrosas y coriáceas, flores purpúreas, y cuyo fruto es la algarroba.

El producto oscuro que se obtiene por incisiones en la corteza se disuelve en agua y tiñe las telas. De la resina que segrega el tallo del algarrobo se obtienen colorantes oscuros y, según el preparado, rojizos.

El principio activo es el ácido algarrobitánico que, oxidado, da tintes perfectos a la lana, el algodón y la seda, en negro, gris pardo-castaño y tonos más claros. También la raíz de algarrobo tiñe el algodón, en castaño oscuro.

3.5.- CHILCA (Baccharis latifolia)

Arbusto resinoso de la familia de las compuestas, que crece en las faldas de las montañas de todo el continente americano.

Su utilización como colorante se debe en gran parte a la presencia de un hongo frecuente en las hojas. Se ha utilizado tradicionalmente para el teñido de diversas fibras.

Tiñe de color amarillo o verde, para lo cual se necesita 3 kg de hojas de chilca bien cortadas y machacadas. Se prepara el tejido con 150 gr de alumbre (15%) en agua y se echa las hojas en una olla de agua con el alumbre. Después de hervir durante una hora se cuela y deja enfriar el tinte para luego echar el tejido mojado, preparado con alumbre y se hierve

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media hora, moviendo bien. Se lava hasta que el agua salga limpia. De esta forma sale color amarillo. Para que salga color verde oscuro, una vez que se saca la lana del tinte, se añade un poco de sulfato de hierro y se hierve nuevamente durante media hora.

3.6.- EUCALIPTO

Árbol de la familia de las mirtáceas, que puede llegar hasta 100 m de altura, con tronco derecho y copa cónica, hojas persistentes, olorosas, glaucas, coriáceas, lanceoladas y colgantes, flores amarillas, axilares y fruto capsular de tres a cuatro celdas con muchas semillas.

Para lograr el teñido, se debe dejar macerando las hojas y ramas durante una noche, para luego hervir por 30 minutos. Se sumerge luego el tejido en el tinte mordentado con alumbre y se hierve por una hora. Se obtiene un color amarillo quemado. También se puede obtener un color terracota fuerte, para lo cual se debe dejar la lana en el tinte, con las hojas por una semana.

3.7.- FAIQUE

Árbol muy abundante del norte del Perú. Acacia espinosa de la familia del algarrobo. El material tintóreo, se obtiene a partir de sus hojas.

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3.8.- ÍNDIGO:

Arbusto perenne de la familia de las papilionáceas, de tallo derecho, hojas compuestas, flores rojizas en espiga o racimo, y fruto en vaina arqueada, con granillos lustrosos, muy duros, parduscos o verdosos y a veces grises, del cual se extrae una pasta de color azul oscuro, con visos cobrizos, que se saca de los tallos y hojas de esta planta.

3.9.- MAIZ MORADO

El maíz es un cereal oriundo del Perú, cuyas culturas precolombinas lo consideraron sagrado. El maíz morado es una mutación del maíz común que se produjo hace miles de años. Crece de ese color y sabor solo en nuestro país. Florece cultivado en diversos lugares. El maíz morado se cultivaba en el Perú en épocas prehispánicas y era conocido como, sara ó kullisara. Lo cultivan también los campesinos de Yucatán y las tribus indígenas Hobi y Navajos en los Estados Unidos. Sin embargo, es el Perú donde su cultivo está más extendido y donde es empleado masivamente para elaborar refrescos. Actualmente en algunas regiones de nuestro país, tales como Ayacucho, Junín se emplea para el teñido de fibras.

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3.10.- MARIGOLD

Planta muy resistente y de cultivo fácil. Posee un follaje aromático. Son muy ramificadas, con hojas ovales-elípticas muy numerosas situadas sobre tallos, en cuyos extremos se forman botones florales, de la cual se extrae el colorante y se desarrolla el color en las fibras empleando mordientes de aluminio, cobre, etc.

3.11.- MOLLE

Árbol de mediano tamaño, de la familia de las anacardiáceas, propio de América central y meridional, que tiene hojas fragantes, coriáceas y muy poco dentadas, flores en espigas axilares, más cortas que las hojas, y frutos rojizos que emplean para fabricar una especie de chicha.

El molle tiene propiedades tintóreas, de la cocción de sus hojas y corteza se obtiene un tinte color amarillo que permite teñir el algodón y la lana. Las cenizas del molle también sirven para lavar y fijar tintes.

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3.12.- NOGAL

Árbol de la familia de las Juglandáceas, de unos quince metros de altura, con tronco corto y robusto, del cual salen gruesas y vigorosas ramas, poseen hojas compuestas de hojuelas ovales, puntiagudas, dentadas, gruesas y de olor aromático, flores blanquecinas, y por fruto la nuez. Generalmente se extrae el colorante de las hojas y frutos maduros. Dicho colorante es aplicado para el teñido de fibras animales y vegetales tanto en medio alcalino o ácido. También se le conoce como un colorante directo de origen vegetal.

3.13.- PACAE O GUABA

Árbol americano de la familia de las mimosáceas, de ocho a diez metros de altura, con tronco delgado y liso, hojas alternas compuestas de hojuelas elípticas, y flores blanquecinas en espigas axilares, con vello sedoso. Su fruto es la guaba. El material tintóreo, se obtiene extrayendo a ebullición con agua a partir de sus hojas.

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3.14.- PAI PAI

Árbol de la familia de las leguminosas que crece en el norte del Perú. Nombre científico Caesalpiniapaipai. El material tintóreo natural, se obtiene a partir de sus hojas y tallos, sometiéndolos a una extracción acuosa. El color en la fibra se desarrolla empleando mordientes.

IV.- BOMBONAJE O PAJA TOQUILLA

4.1.- ORIGEN

La paja toquilla es originaria del continente americano, concretamente de la América tropical. En 1630 aproximadamente se marca el inicio de la artesanía de esta fibra con el sombrero de paja toquilla, único en el mundo. Esta planta recibe el nombre botánico de "Carludovica Palmata" en honor a los reyes de España, a finales del siglo XVII.

4.2.- CARACTERÍSTICAS

La paja toquilla es una especie de palmera de tallo corto, cuyas hojas en forma de abanico crecen sostenidas por largos pecíolos cilíndricos; las hojas antes del desarrollo se presentan plegadas en forma tubular y se las denomina "cogollos" hasta que alcanzan su tamaño y se abren en abanico.

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4.3.- FORMAS DE CULTIVO

La "Carludovica Palmata", se cultiva en las partes montañosas de la costa y oriente ecuatoriano. La paja toquilla es un tubérculo, similar al plátano y se siembra de igual manera en hileras distanciadas 3mts en ancho y largo; y si las condiciones climáticas son buenas, las plantas comienzan a producir a los dos o dos años y medio.

4.4.- CARACTERÍSTICAS FÍSICAS

La "Carludovica Palmata" es sumamente delgada y con fibras organizadas en forma de abanico. Para formar fibras de un grosor adecuado se divide cada hoja en 50 a 80 fibras de alrededor de 1 a 2 cms. de ancho cada una. Durante el proceso de secado las fibras se enrollan en forma tubular, de modo que cada fibra seca quede de un grosor de 1 a 2 mm.

V.- LAVADO DEL BOMBONAJE O PAJA TOQUILLA

5.1.- AGUA – CARACTERISTICAS

El agua se comporta como un disolvente universal, sin embargo puede contener impurezas de diferentes clases, como materiales inorgánicos, sales, tierras, arenas, etc. y materiales orgánicos de origen vegetal o animal.

Según la fuente de obtención, se puede clasificar en:

• Agua de lluvia

Dentro de los distintos tipos de agua natural es, sin duda, la que está más cerca en pureza al agua destilada de laboratorio.

• Agua de superficie

Generalmente se hallan cargadas de materias en suspensión, sean minerales (arcillas) y restos orgánicos que son arrastrados durante el recorrido de las aguas, dichos materiales

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son causantes de la coloración y turbidez que presentan algunas veces las aguas naturales; por tanto es necesario someterlos a un tratamiento para eliminar dichas impurezas.

• Agua subterráneas

Contienen gran cantidad de sales disueltas, dependiendo la carga de dichos materiales disueltos de la constitución de las rocas o terrenos que atraviesan; pero habitualmente no tienen materiales en suspensión.

5.2.- PRÁCTICAS SENCILLAS PARA CALIFICAR EL AGUA

Cuando las aguas son turbias por estar cargadas por partículas de tierra, arena u otras impurezas, es recomendable someterlas a una operación de clarificación mediante la adición de productos naturales de origen vegetal conocidos por su poder floculante o coagulante, por formar aglomeraciones con las impurezas sólidas que dan turbidez al agua, para luego hacer que esos coágulos precipiten o se depositen al fondo del recipiente que contiene al agua.

Entre los productos floculantes tenemos el cactus y la penca de la tuna, que crecen en gran cantidad en la sierra del Perú; también se puede utilizar el alumbre.

5.3.- LAVADO DE LA PAJA TOQUILLA

Para realizar el lavado de la paja toquilla es recomendable el uso de detergentes, jabones u otros productos naturales de la región como la taxana, roke, poqposa, etc.

Hay varias formas de efectuar el lavado pero se puede resumir en los tres métodos siguientes:

MÉTODO I

• Llenar un pozo o un recipiente grande con agua de lluvia o agua potable. • Remojar la paja toquilla durante toda la noche para que la paja pueda soltar la suciedad;

cambiando el agua hasta que la paja no contenga barro, excremento, ni otras impurezas. • La cantidad de agua que se emplee cada vez debe ser suficiente para sumergir

completamente la paja por lavar (por cada kilogramo de paja emplear de 15 a 30 litros de agua).

• Llenar un pozo o recipiente con agua limpia y añadir detergente de acuerdo al peso de la paja que se va a lavar; luego agitar la solución y sumergir la paja.

• Por cada kilogramo de paja, se puede usar de 20 a 30 gramos de detergente. • Agitar la paja cada 15 minutos durante una hora y media sin frotarla. • Retirar la paja suavemente, luego enjuagarla hasta que no contenga detergente.

Finalmente escurrir y dejarla secar.

MÉTODO II

• Llenar un pozo o un recipiente con agua tibia (30°C) y colocar la paja a lavar, luego agitar el baño constantemente durante 15 minutos; extraer, escurrir y transferir dicho material a

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otro recipiente. Este primer paso se realizará para quitar la suciedad superficial tal como barro y otras impurezas.

• Llenar un recipiente con agua de lluvia o agua potable. Para cada kilogramo de paja, añadir 20 a 30 g de detergente, luego sumergir la paja y calentar el agua hasta 35°C, durante una hora y agitar frecuentemente.

• Apagar el fuego y dejar enfriar el agua. • Enjuagar la paja hasta que no tenga detergente (espuma). • Luego escurrir suavemente la paja y dejarla secar.

MÉTODO III

• Este método es sólo para el lavado y desengrasado de la paja. • Llenar un pozo o un recipiente con agua de lluvia o potable (1:20). • Remojar los cogollos durante toda la noche (cambiar el agua hasta que los cogollos estén

limpias). • Llenar un recipiente con agua de lluvia o potable (1:20), luego añadir 2 g/l de detergente

en polvo y colocar la paja. • Calentar el agua hasta ebullición durante 1 hora, apagar el fuego y dejar enfriar el agua. • Enjuagar bien la paja hasta que no contengan espuma. • Luego escurrir y dejarlos secar.

VI.- PROCESAMIENTO PRIMARIO DE LAVADO Y SECADO ARTE SANAL DE LA PAJA TOQUILLA

De este tratamiento dependerá más tarde la calidad del producto artesanal, tanto en el color como en la apariencia, duración, etc.

El proceso post-cosecha se da en la siguiente secuencia:

6.1.- APERTURA DE COGOLLOS

Cada cogollo, o un grupo de éstos, se debe aplastar en las puntas para luego sacudirlo(s) de tal forma que la hoja en formación (cogollo) se abra como un abanico partido a lo largo de sus nervaduras secundarias.

Tiempo: 10 minutos.

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6.2.- DESCHIPADO

Consiste en separar manualmente las partes de la hoja con coloración verdosa que se encuentran en el medio y los extremos de la hoja en formación (cogollo).

Tiempo: 20 a 30minutos.

6.3.- PICADO

La herramienta llamada picador o molde (puntas de metal similares a agujas con separaciones de 1; 2 o 3 centímetros, que van unidas entre sí como si fuesen un peine) se clava en la parte media de las fibras y éstas se rasgan hasta sus extremos (puntas).

Tiempo: 6 horas.

6.4.-JALADO

Luego de haber dividido el cogollo en muchas fibras delgadas, se separan manualmente las fibras de color crema de las fibras amarillas-verdosas. Éstas últimas se usan para la fabricación de escobas. En esta etapa, todas las fibras aún están unidas al peciolo.

Tiempo: 6 horas.

6.5.- CORTE

Con un machete, se cortan todas las fibras amarillas-verdosas de sus respectivos peciolos, llamados tronquitos.

Tiempo: 1 hora.

6.6.- EMBOLLADA

Se agrupan los cogollos de a seis, y se forman enrollados que van siendo colocados en una olla o más, dependiendo de su tamaño.

Tiempo: 20 minutos.

6.7.- HERVIDO

Se agrega agua a la olla hasta el tope y se hace hervir por una hora, cuidando que la olla esté tapada para que el humo no malogre la coloración natural de la fibra. Luego se retira la olla del fuego, se elimina el agua y se enfrían los bollos, abriéndolos por 30 minutos.

Tiempo: 90 minutos.

6.8.- GOLPEADO

Se sujeta un grupo de cogollos en la unión del peciolo con las fibras, y se golpean suavemente en un árbol o parante las puntas de las fibras ennegrecidas. Esta acción debe repetirse tres o cuatro veces.

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Tiempo: 15 minutos

6.9.- SECADO

Los cogollos húmedos se cuelgan con sus tronquitos hasta que estén completamente secos.

Tiempo: Varía, dependiendo de las condiciones climáticas.

6.10.- DESPEGO

Se humedece las fibras para que éstas no se arranquen. Luego, se jala cada fibra y/o se separan en todo su largo. Las fibras se van secando rápidamente a pleno sol.

Tiempo: 2 días.

6.11.- BLANQUEADO

Toda la carga se echa en un recipiente con agua y un poco de detergente, refregando suavemente. Se enjuaga, se escurre y, finalmente, la paja húmeda se coloca en el horno blanqueador durante tres horas (depende de la velocidad con que se consuma el azufre).

Tiempo: 6 horas.

6.12.- SECADO FINAL

Se retira la paja bombonaje del horno cuidando de no inhalar el humo, que es altamente tóxico y se coloca al secado en cordeles bajo sombra.

Tiempo: 1-2 horas.

VII.- TALLER DE TEÑIDO PRODUCTIVO, EQUIPOS Y MATERI ALES

7.1.- EL TALLER DE TEÑIDO

Es el lugar físico donde teñimos y debemos acondicionarlo y organizarlo adecuadamente.

Debe ser un local amplio y bien iluminado con luz natural o artificial, que cuente con mesas grandes y sillas.

Debe tener tres zonas definidas:

a. Zona fría o de remojado, lavado y enjuague: Es la zona con suministro de agua para lavar, enjuagar, remojar, etc.

b. Zona cálida o de teñido: Lugar donde se ubica la cocina de leña o a gas. c. Zona fresca o de secado : Al aire libre, para el secado de las pajas.

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Recomendamos tener un mandil de color blanco o crudo, con bolsillos para tener a mano nuestras tijeras, masking tape o lapiceros. El mandil además de proteger nuestra ropa, permite ver los colores resultantes del teñido sin alterarse ni influenciarse por otro color y puede confeccionarse con tela de costalillo de harina.

7.2.- MATERIALES Y EQUIPOS

A continuación se indican los equipos y materiales que debe de contar un taller de teñido con materiales tintóreos naturales y sintéticos.

a. Materiales:

- Tocuyo grueso, Tocuyo delgado. - Material tintóreo: plantas - Fijador químico - Sal

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b. Equipos:

- Batán - Mortero - Cocina o mechero. - Ollas grandes, medianas y pequeñas de peltre u otro material. - Tijeras de tela. - Agujas de coser. - Machete o cuchillos. - Balanza de precisión. - Paletas de madera, una por cada color. - Cordeles de nylon y ganchos de ropa - Pinceles. - Cinta adhesiva - Reglas metálicas. - Guantes descartables. - Colador o tela para colar. - Baldes, cubetas medianas y grandes. - Basurero.

VIII.- MATERIALES AUXILIARES Y MORDIENTES

Es necesario usar también otros materiales que sirven principalmente para matizar los colores del teñido.

8.1.- MATERIALE AUXILIARES

• VINAGRE Y LIMÓN

Se usa en poca cantidad (el jugo de 3 ó 4 limones ó 5 cucharadas de vinagre) para que la lana absorba mejor el colorante.

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• CENIZAS

Las diferentes cenizas tales como la coronta de maíz, quinua o molle, dan un efecto particular al color.

• SAL

Se utiliza para obtener un teñido uniforme y matizar los colores.

8.2.- MORDIENTES

Son productos que permiten fijar el color en la paja, siendo los mordientes más conocidos: alumbre, sulfato de cobre, sulfato de hierro, de fácil disolución en agua caliente.

Hoy en día son más usados los mordientes en presentación industrial, que se adquieren en droguerías, ferreterías o almacenes de productos químicos.

• ALUMBRE: Sulfato doble de aluminio y potasio

Se puede encontrar en polvo blanco o en cristales, es el más común y usado de los mordientes, se obtienen colores claros y no altera el color del extracto de la planta.

El alumbre es el único mordiente químico que no es tóxico, afianza los matices amarillos, abrillanta los colores.

• COBRE: Sulfato de Cobre

Conocido también como azul vitriol o alcaparrosa y se presenta en forma de cristales de color azul turquesa, se usa para obtener los matices verdes.

La solución de sulfato de cobre es muy venenosa, la luz lo oxida; es recomendable, cuando la paja ha sido mordentada, guardarla en lugares oscuros.

• CROMO: Dicromato de Potasio

Se presenta en cristales de color naranja y es extremadamente venenosa; se debe trabajar en lugar ventilado porque los vapores dañan e irritan las mucosas y la piel; se oxida fácilmente con la luz solar y con el calor; el exceso de cromo hace que los colores sean disparejos. Es importante guardar las pajas mordentadas en lugar cerrado a donde no entre la luz solar.

• HIERRO: Sulfato de Hierro

Se conoce como alcaparrosa negra (yanaqollpa), se presenta en forma de cristales y es corrosivo. Las fibras mordentadas con el hierro se oscurecen con el tiempo. Es el mordiente que se usa para obtener los matices grises y negros.

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RECETA Nº Fecha:Planta: Peso:Tratamiento:

Peso del soporte:TeñidoCantidad de agua, en litros: Tipo de olla:

Tiempo de hervor de plantas:

Tiempo de hervor de las plantas con el soporte:Mordiente Cantidad:Notas:

FICHA DE RECETA

• EL BARRO

Con alto contenido de hierro, especialmente los que se encuentran en cascadas y en aguas termales, aún es utilizado como mordiente natural. La paja se sumerge en el barro hasta conseguir el color oscuro.

• ÁCIDO ACÉTICO:

Es un líquido, insumo que neutraliza el maltrato que recibe la fibra cuando se emplean los mordientes. Debe ser usado con todos los mordientes.

IX.- PROCESO DE TEÑIDO DE LA PAJA TOQUILLA

Para un buen teñido se debe usarla paja seleccionada.

La paja es afectada por la temperatura, por lo que se recomienda que al sacarla de un baño de teñido caliente, se enjuague en agua de la misma temperatura dejando enfriar lentamente. El teñido se puede hacer en cogollos (atados), en tejidos (cestos, sombreros) previamente lavadas.

9.1.- CUADERNO DE REGISTRO:

Cada persona deberá tener un cuaderno de registro donde anotará sus experiencias, observaciones y colocará además pequeñas muestras de los procesos realizados indicando fecha de cada experiencia. Sugerimos un modelo de ficha de registro de materiales y procesos tintóreos, pero se puede elaborar otro diseño propio.

9.2.- RECOLECCIÓN DE LOS MATERIALES TINTOREOS NATU RALES

El teñido se inicia con la recolección del material que va a servir como colorante, para lo cual se emplean, insectos, hojas, flores, frutos, cortezas, líquenes entre otros.

Los materiales tintóreos recolectados pueden ser preservados bien sea por refrigeración, por secado lento en un horno o simplemente por secado al medio ambiente. Es necesario tener en cuenta, sin embargo, que los materiales tintóreos experimentan en general una pérdida de intensidad de color durante la deshidratación o secado.

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Después de secado el material colocarlo en envases de material permeable, como bolsas de tela o papel y almacenarlo en un lugar seco; identificando en cada bolsa el material correspondiente.

Generalmente las hojas son cortadas antes del florecimiento de las plantas porque contienen buena sustancia colorante, así como se debe aprovechar los troncos de árboles talados para extraer la parte de la corteza necesaria.

Es recomendable cultivar las plantas tintóreas que crecen sólo por temporadas y de este modo evitar la desaparición de especies tintóreas vegetales.

9.3.- EXTRACCIÓN DE COLORANTES NATURALES

La planta fresca picada, es sometida a una extracción continua, empleando agua, ácidos hasta su agotamiento. Con los extractos brutos acuoso, acidificado se desarrolla el teñido.

9.3.1.- EXTRACCIÓN DE LAS HOJAS DE CHILLCA CON AGUA Y ÁCIDOS

La extracción se efectúa con agua, ácidos, a ebullición durante 60 minutos; con una relación de 03 kilogramos de hojas frescas con 15 litros de agua, 100 g de ácido acético ó fórmico, etc., para teñir un kilogramo de paja.

Cuadro Nº 1: Extracción de las hojas de Chillca con ácido acético y fórmico

MUESTRA M-1 M-2 M-3 M-4 M-5 M-6

Hojas Chillca(kg) 3 3 3 3 3 3 Agua (litros) 15 15 15 15 15 15 Ácido fórmico (g) 100 50 Ácido acético (g) 100 - 50 30 pH extracto 3.3 4.2 6.8 3.3 4.2 5.5 Tiempo (minutos) 60 60 60 60 60 60

9.3.2.- EXTRACCIÓN DE LA COCHINILLA CON AGUA Y ÁCID OS

La extracción se efectúa con agua, ácidos, a ebullición durante 60 minutos; con una relación de 0.3 kilogramos de cochinilla fresca con 3 litros de agua, 50 g de ácido oxálico o tartárico, etc., para teñir un kilogramo de paja.

Cuadro Nº 2: Extracción de la cochinilla con ácido tartárico y oxálico

MUESTRA M-7 M-8 M-9 M-10 M-11 M-12 Cochinilla (kg) 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 Agua (litros) 3 3 3 3 3 3 Ácido tartárico(g) 100 70 50 Ácido Oxálico (g) 100 - 50 pH extracto 5.0 5.1 6.9 5.2 5.3 5.2 Tiempo (minutos) 60 60 60 60 60 60

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X.-TEÑIDO DE LA PAJA TOQUILLA CON TINTES NATURALES

El fundamento del teñido de la paja consiste en impregnar la fibra en soluciones de sales metálicas solubles en agua, para luego tratar con los colorantes, con los que se forman lacas que se fijan a la paja, coloreándola.

Para obtener ello se requiere una preparación especial o mordentado. Dado que las fibras vegetales poseen buena afinidad con las sales metálicas hacen que resulte más fácil su teñido si se realiza este procedimiento.

El teñido de la paja puede realizarse mordentando antes, después o durante el tratamiento con el colorante y la operación puede realizarse en baños distintos o en un solo baño.

10.1.- TEÑIDO SIN MORDIENTE O DIRECTO

Existen pocas plantas como líquenes, nogal, lengua de vaca y eucalipto que se emplean en el teñido directo sin adición de mordiente.

10.1.1.- PROCEDIMIENTO PARA EL TEÑIDO SIN MORDIENTE

• Las hojas y tallos se cortan; las cortezas se trituran y los líquenes (RumipaChapran, QeropaChapran) se remojan una noche antes del teñido.

• Se hierven los líquenes, hojas, cortezas y frutos durante 30 minutos. • Se agrega la paja al recipiente. • Se hierve la paja durante una hora, agitando cada 15 minutos. • Se retira el fuego y se deja enfriar el contenido del recipiente. • Se lava y se enjuaga bien la paja teñida. • Se pone a secar la paja teñida, extendiéndola en un ambiente seco y ventilado.

Después de cada teñido, se debe lavar bien los recipientes y secarlos para que no se oxiden.

10.2.- TEÑIDO CON MORDIENTE O INDIRECTO

Existen diversos mordientes como alumbre, alcaparrosa (sulfato de cobre), yanaqollpa (sulfato de hierro) y otros, que son empleados en el teñido de la paja.

10.2.1.- PROCEDIMIENTO DE PRE MORDENTADO

El cuadro Nº 3 y Nº 4 muestran el premordentado de la paja que consiste en, preparar primero el baño de premordentado que no debe ser superior a 1:20-30 (por un kilogramo de paja emplear 20 a 30 litros de agua) con 50 gramos de mordiente de hierro u otro, con relación al peso de la paja, el cual bien lavado se coloca al baño, se hierve agitando durante una hora, después se enjuaga ligeramente para pasar al teñido.

Debe procurarse que tanto los mordientes, como el agua que se utiliza se encuentren limpias por completo de hierbas, ya que su presencia produciría teñidos defectuosos.

A continuación se agrega al baño de teñido, la cantidad de extracto acuoso o extracto acidificado con 100 ó 150 gramos de ácido acético y cloruro de sodio industrial necesario.

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La paja mordentada se coloca al baño a la temperatura ordinaria y se eleva hasta alcanzar la ebullición en una hora, se efectúa el teñido en otra hora, se lava y seca posteriormente.

Procedimiento:

• Las hojas y tallos tiernos se fraccionan, las cortezas se trituran (si están secos se remojan una vez triturados), y los líquenes (RumipaChapran, QeropaChapran) se remojan una noche antes del teñido.

• De acuerdo al color que se desee obtener, se selecciona los líquenes, hojas, cortezas o frutos, haciéndolo hervir durante 30 minutos.

• Se agrega el mordiente correspondiente según se indica en el cuadro de recetas de teñido, agitando vigorosamente.

• Seguidamente se agrega la paja al recipiente y se deja hervir durante 1 hora, agitando o volteándolo cada 15 minutos.

• Se retira del fuego y se deja enfriar. Si se deja la paja unas horas o una noche en este líquido, el color se fijará mejor a la fibra y se obtendrá colores más intensos. La preparación con los mordientes de hierro, cobre y alumbre es similar, solo varía la cantidad de mordiente por kilo de paja a teñir, de acuerdo a lo que se indica en el cuadro de recetas de teñido.

• Se lava y se enjuaga bien la paja. • Se pone a secar la paja teñida, colgándola en un ambiente seco y ventilado.

Cuadro Nº 3: Premordentado de la Paja con sales de hierro y cobre

MUESTRA M-1 M-2 M-3 M-4 M-5 M-6 Paja (kilogramo) 1 1 1 1 1 1 Agua (litros) 20 20 20 20 20 20 Sal de Hierro (g) 50 50 50 Sal de Cobre (g) 50 50 50 Acido acético(g) 100 100 100 150 150 Tiempo (minutos) 60 60 60 60 60 60

Cuadro Nº 4: Premordentado de la paja con sales de alumbre y cromo

MUESTRA M-7 M-8 M-9 M-10 M-11 M-12 Paja (kilogramo) 1 1 1 1 1 1 Agua (litros) 20 20 20 20 20 20 Alumbre (g) 100 100 100 Sal de cromo (g) 50 50 50 Acido acético (g) 50 50 50 100 100 100 Tiempo (minutos) 60 60 60 60 60 60

10.2.2.- PROCEDIMIENTO DE MORDENTADO POSTERIOR

En el siguiente procedimiento se tiñe primero con el extracto acuoso o extracto acidificado (ácido acético, ácido fórmico, etc.) que contenga colorante y cloruro de sodio, se coloca la paja a 50 °C., llevando hasta ebullición. Terminand o el teñido se enfría el líquido y se añade el mordiente, hirviendo de nuevo durante una hora, para lograr la formación de la laca, luego se lava y seca posteriormente.

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A continuación se presentan los parámetros a controlar:

• Relación de Baño : 1kg de paja : 20-30 litros de agua • Temperatura inicial : 50°C • Subida : 45 a 60 minutos • Fijación : 60 minutos • Ácido Acético : 1 – 5 % • Sulfato de cobre : 2 – 20 % • Alumbre : 1 – 20 % • Sulfato de hierro : 0.1 – 10 % • Ácido Oxálico : 1 – 10 % • Ácido Tartárico : 1 – 10 % • Dicromato de Potasio : 1 – 7 % • Jugo de Limón : 300 ml. de jugo, por cada kilogramo de paja • Sal Industrial : 10 % • Ácido fórmico : 1 – 5 %

XI.- PRUEBA DE CALIDAD

11.1.- PRUEBA DE LUZ

• La paja teñida se enrolla en un cartón. • La mitad de la paja enrollada se tapa con un papel oscuro. Todo el cartón se pone en

un lugar donde cae el sol. • Al cabo de un tiempo (12 horas), se levanta la tapa de papel oscuro y verifica el grado

de decoloración.

11.2.- PRUEBA DE FROTAMIENTO

La paja teñida se frota y seca con una tela blanca de algodón. Casi todos los tintes naturales son muy firmes al frotamiento, a excepción de los azules oscuros con añil y campeche.

XII. RECOMENDACIONES PARA LA PROTECCIÓN DEL MEDIO A MBIENTE

Las soluciones con mordientes, después de su uso, pueden eliminarse por el inodoro con abundante agua (nunca por el sumidero de la cocina). De este modo se evita salpicar las zonas donde se preparan los alimentos. Las soluciones usadas de tintes y mordientes con restos de alumbre, cobre, hierro o tanino pueden echarse sobre la tierra, pero bien lejos de pozos y tanques de agua potable, así como de los lugares de juego de niños y mascotas. Todas esas sustancias abundan en la naturaleza y son empleadas por los jardineros.

XIII.- ANEXOS

A continuación se muestran los cuadros con los nombres de algunas plantas tintóreas y las recetas para el teñido de la paja toquilla:

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ANEXO 1: RECETAS PARA TEÑIR 1 Kg DE PAJA TOQUILLA

NOMBRE COMUN DE

LA PLANTA

PESO DE LA

PLANTA

PARTES DE LA

PLANTA A USAR

MORDIENTE COLOR

200 g. Alumbre, 200 g.

Cremor Amarillo

200 g. Cobre, 200 g.

Cremor Verde

100 g. Hierro, 100 g.

Cremor Verde

CHILLCA 3 K. Hojas

100 g. Cromo, 100 g. Cremor Verde

100 g. Alumbre, 100 g.

Cremor Amarillo

100 g. Hierro, 100 g.

Cremor Verde

100 g. Cobre, 100 g.

Cremor Verde

ROMILANCHE 3 K. Hojas y tallos

50 g. Cromo, 50 g. Cremor Verde

200 g. Alumbre, 200

Cremor Rosado

200 g. Cobre, 200 g.

Cremor Guindo

300 g. Insecto seco

100 g. Hierro, 100 g. Cremor Morado

Alumbre Rojo

COCHINILLA

200 g. Insecto húmedo Yanaqollpa Morado

100 g. Alumbre, 100 g.

Cremor Anaranjado

100 g. Cobre, 100 g.

Cremor Verde

ALISO 3 K. Hojas

100 g. Hierro, 100 g. Cremor Verde

100 g. Alumbre, 100 g.

Cremor Amarillo

100 g. Cobre, 100 g.

Cremor Verde

3 K. Hojas tiernas

100 g. Hierro, 100 g. Cremor Verde

EUCALIPTO

300 g. Hojas tiernas Alumbre Amarillo

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500 g. 50 gramos de cromo Amarillo

PALILLO

480 g. Raíz

Alumbre Amarillo

NOGAL 300 g. Frutos, hojas y

cortezas ---

Pardo o marrón

Yanacollpa Azul

MAIZ NEGRO 700 g. Fruto,

coronta Alumbre Celeste

TANKAR 3 K. Fruto maduro

Yanaqollpa Azul

ACHIOTE 500 g. Semillas Alumbre Amarillo

Alumbre Amarillo

HUACATAY 1 K. Hojas,

tallos Sulfato de cobre Verde

TARA 500 g. Frutos frescos Yanaqollpa Plomo

HIERBA SANTA 3 K. Frutos maduros Alumbre Azul

AYRAMPU 3 K. Frutos

maduros Alumbre Azul

Alumbre Amarillo

TAYA 3 K. Hojas

Yanaqollpa Verde

Alumbre Amarillo

MOLLE 3 K. Hojas,

cortezas Yanaqollpa Verde

RETAMA 3 K. Hojas,

cortezas Alumbre Amarillo

ANEXO 2: PARÁMETROS A CONTROLAR

- Relación de Baño: 1:30 - Temperatura inicial: 50 °C - Subida: 45 a 60 minutos

- Fijación: 60 minutos - Ácidos

- Mordientes