FACTORES QUE INTERVIENEN

COMBUSTIBLE (AGENTE REDUCTOR)

COMBURENTE (AGENTE OXIDANTE)

TEMPERATURA DEL FUEGO

¿QUÉ ES EL FUEGO?

SE DEFINE COMO UN PROCESO DE COMBUSTIÓN CARACTERIZADO

POR UNA REACCIÓN QUÍMICA DE OXIDACIÓN DE SUFICIENTE

INTENSIDAD PARA EMITIR LUZ, CALOR Y EN MUCHOS CASOS LLAMA.

¿ QUÉ ES EL INCENDIO?

GRAN FUEGO QUE DESTRUYE ALGO QUE NO ESTÁ DESTINADO A

ARDER, PROPAGÁNDOSE SIN CONTROL DESDE SU PUNTO DE

ORIGEN

LADO DEL OXÍGENO

GASES LÍQUIDOS SÓLIDOS

ESTADO FÍSICO

LADO DEL CALOR

COMBUSTIBLE

Gas Natural Propano Butano

Hidrógeno Acetileno

Monóxido de carbono Otros

Gasolina Queroseno Trementina

Alcohol Aceite de hígado de bacalao

Pintura Barniz Laca

Aceite de oliva otros

Plástico Azúcar

Granos (cereales) Paja

Corcho Otros

Carbón Madera Papel

Tejidos Cera Grasa Cuero

TRIÁNGULO DEL FUEGO

COMBUSTIBLE

(AGENTE REDUCTOR)

(AGENTE OXIDANTE)

REACCIÓN QUÍMICA EN

CADENA

OXÍGENOCALOR

(TEMPERATURA)

LA

DO

DE

L C

ALO

R

REACCIÓ

NEN CADENA

COMBUSTIBLE

OXÍG

EN

OTETRAEDRO DEL FUEGO

RIESGO DE INCENDIO

QUE ES?

ES UN MUNERO sin dimensiones, que establece

categorías en función de los materiales utilizados

en relación a su comportamiento frente al fuego.

RIESGO 1: .MATERIALES EXPLOSIVOS

(Pólvora esteres, nitroderivados)

RIESGO 2: .MATERIALES INFLAMABLES

(los vapores mezclados con el aire producen combustible)

De 1ra Categoría : temperatura de inflamación 40ºC,espontanea(benzol, acetona,

nafta, alcohol)

De 2da Categoría: Desde 41ºC hasta 120ºC (querosene, acido acético)

RIESGO 3: .MATERIALES MUY COMBUSTIBLES

( Maderas, Papel, Algodón)

RIESGO 4: .MATERIALES COMBUSTIBLES

Compuestos en un 30% en peso por materiales de riesgo 3

(Algunos plásticos , cueros, lanas, maderas y algodones tratados con

retardadores de llama)

RIESGO 6: .MATERIALES REFRACTARIOS

Se pueden exponer a altas temperaturas

No alteran propiedades físicas ni químicas

(materiales cerámico)

Refractarios ácidos: arcilla de sílice, o de alúmina

Refractarios básicos: oxido de magnesio

Refractarios neutros :se colocan entre un básico y un acido , para que no

ataque uno al otro

RIESGO 5: .MATERIALES INCOMBUSTIBLES

Sometidos en una llama no entran en combustión

Se deforman o cambian de estado

(Hormigón /Hierro /materiales de uso en la construcción, Plomo)

CARGA DE FUEGO

Representado por el peso en Kg de madera por

unidad de superficie (kg/m2)

Capaz de producir la misma cantidad de calor

que el peso de los materiales encerrados en el

sector

PC X MASA

CF =----------------------

PC mad X Sup

RESISTENCIA AL FUEGO

Es una convención con respecto a un material

adoptado , que permite determinar en forma

relativa ,la propiedad que tiene un material de

soportar o no la acción del fuego

Se designa con la letra F acompañado por un

numero que es el tiempo en minutos

Ejemplo F30 (tiempo)

MÉTODOS DE EXTINCIÓN

Se basa en la eliminación de uno o más de los elementos del

triangulo del fuego y de la reacción en cadena.

ACCIÓN REMOCIÓN

Consiste en la eliminación del combustible.

ACCIÓN DE SOFOCACIÓN

Consiste en la eliminación del aire o comburente.

ACCIÓN DE ENFRIAMIENTO

Consiste en la eliminación de la energía de

activación.

ACCIÓN QUÍMICA

Consiste en la inhibición química de la llama.

CLASES DE FUEGO

A

B

C

K

- ELEMENTOS ENERGIZADOS

- SÓLIDOS COMUNES

- LÍQUIDOS INFLAMABLES Y GASES

- METALES

- ACEITE COMESTIBLE EN FREIDORAS

A

PICTOGRAMA Y SIMBOLOGÍA

B

PICTOGRAMA Y SIMBOLOGÍA

PICTOGRAMA Y SIMBOLOGÍA

C

D

PICTOGRAMA Y SIMBOLOGÍA

PICTOGRAMA Y SIMBOLOGÍA

K

CLASIFICACIÓN DE LOS FUEGOS

FUEGO CLASE “K”

Fuegos clase K son aquellos que ocurren en las

grandes cocinas / freidoras de última tecnología

como la que habitualmente utilizan restaurantes,

hoteles, negocios, fast-food y similares con

presencia habitual de cantidades ponderables de

aceites, vegetales, grasas animales, manteca,

margarina, entre otros productos combustibles.

USO DE MATAFUEGOS

HASTA EL LUGAR DEL INCENDIO Y

TRASLADAR EL EXTINTOR

QUITAR EL SEGURO

COLOCARSE A

DEL FUEGO

TRES METROS DE

DISTANCIA

ACCIONARLO DIRIGIENDO EL

CHORRO

EN FORMA DE

HACIA LA BASE DE

LAS LLAMAS

ZIG-ZAG

VIENTO

VIENTO

NO SI

No ataque el fuego contra

el viento

Hagalo siempre con el

viento en su espalda

No arroje el agente extintor

por sobre la llama, o el humo

Dirija el agente extintor

hacia la llama,

zigzageando

Mejor que un ataque

unipersonal

Es un ataque en conjunto

E

X

T

I

N

C

I

Ó

N

D

E

I

N

C

E

N

D

I

O

S

No ataque el fuego por detrás

de otra persona

Hagalo en forma

paralela

No suponga que el fuego

está extinguido

Verifique la extinción

MATAFUEGO CLASE A

A BASE DE AGUA

A

MATAFUEGO CLASE BC

A BASE DE ANÍDRIDO CARBÓNOICO (CO2)

B C

MATAFUEGO CLASE ABC

A BASE DE POLVO QUÍMICO SECO

A B C

MATAFUEGO CLASE ABC

CON AGENTE LIMPIO HCFC 123

HALOCLEAN Y HALOTRON 1 A B C

RIEZGO DE INCENDIO

QUE ES?

ES UN MUNERO sin dimensiones, que establece

categorías en función de los materiales utilizados

en relación a su comportamiento frente al fuego.