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tesis mejora continua
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UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y EDUCACIÓN
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN
Y NEGOCIOS INTERNACIONALES
TEMA: “CONOCER EL PROCESO DE MEJORA CONTINUA DE LA EMRPESA LA IBERICA S.A
2015.”
DESARROLLO DE PROYECTO DE TESIS – INVESTIGACIÓN
ADMINISTRATIVA II
Tesista : Deisy Sofia Chsalla Carrillo
Asesor : Mgt. Edward Pinares BONNETT
Perú – 2015
DEDICATORIA
A mis padres quienes me apoyaron todo el tiempo, para poder lograr este sueño tan
anhelado, a ellos que continuaron depositando su esperanza en mí, para lograr mis
objetivos.
Deiys Sofia Chsalla Carrillo.
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AGRADECIMIENTO
En primer lugar quiero mostrar mi agradecimiento a la Universidad Alas Peruanas
porque en sus aulas recibí las más gratas enseñanzas y a mis distinguidos maestros por
haberme compartido sus conocimientos en toda esta formación profesional, y a la vez
agradecer a la Empresa la Ibérica S.A, por haberme brindado toda la información
necearía para este trabajo de investigación.
Deiys Sofia Chsalla Carrillo.
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DECLARACIÓN JURADA
Yo, Deisy Sofia Chsalla Carrillo, Identificada con DNI N 40051158, estudiante de la
Carrera Profesional de Administración y Negocios Internacionales, con la tesis titulado
“CONOCER EL PROCESO DE MEJORA CONTINUA DE LA EMRPESA LA
IBERICA S.A 2015.” Declaro bajo juramento:
E l desarrollo de proyecto de tesis es de mi autonomía.
He respetado las normas internacionales de citas y referencias para las fuentes
consultadas por lo tanto la tesis no ha sido plagiado ni copiado.
Los datos presentados son reales no han sido falseados ni duplicados ni
copiados y por lo tanto los resultados que se presentan en la tesis se
constituirán un aporte a la realidad investigativa.
Cusco, de Diciembre del 2015.
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PRESENTACIÓN
En cumplimiento a los establecido en el silabo del curso de investigación administrativa
II, su estructura y normas de presentación del desarrollo de proyecto de tesis, donde se
ha considerado los aspectos estructurales, físicos y metodológicos de los trabajos de
investigación. Para el desarrollo de la presente propuesta, se han consultado las
normas más citadas en las publicaciones científicas: ciencias empresariales, APA para
las ciencias sociales y humanas.
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Contenido
DEDICATORIA...............................................................................................................................2
AGRADECIMIENTO.......................................................................................................................3
DECLARACIÓN JURADA................................................................................................................4
Resumen......................................................................................................................................7
ABSTRACT.....................................................................................................................................8
1 Introducción.........................................................................................................................9
1.1.1 ¿Qué es mejora continua?..................................................................................13
2 AUTOR: Alfonso López Michelsen AÑO 2010.....................................................................15
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Resumen
El presente trabajo de investigación titulado “Micro exportaciones de joyas de plata con herramientas de mercadotecnia en la provincia de Pisac de la región cusco – 2015”
En el corazón del valle sagrado de los Incas en Perú se encuentra la región de Pisac. Está ubicado estratégicamente, ya que es un lugar de paso para la mayoría de viajeros que van de Cusco a Machu Pichu.
Gracias a esta situación privilegiada, el pueblo se ha hecho famoso por su mercado de artesanías, uno de los más populares de esta zona de Perú.
Decenas y decenas de puestos compiten por captar la atención de los muchos autobuses de turistas que suelen parar en la localidad para recuperar fuerzas.
Hay un gran ambiente en las callejuelas empedradas del mercado, aunque las artesanías que venden allí se pueden hallar fácilmente en otras zonas de Perú. Destacan, sobre todo, los productos textiles hechos con lana de alpaca y tintados con vivos colores.
Además de esto, también es fácil encontrar joyas hechas con plata, bisutería, accesorios de decoración muy peculiares o juguetes típicamente peruanos.
El mercadillo es lo más popular del pueblo, aunque si tienes algo de tiempo puedes explorar su fuerte inca o pasear por el pueblo que es muy pintoresco. El entorno rodeado de montañas es precioso.
El estudio de campo realizado es para saber si los vendedores realizan exportaciones o solo venden en el mercado local, también si los vendedores o artesanos tienen conocimientos de mercadotecnia o ventas por internet si usan herramientas como sitios web entre otras muchas herramientas de ventas en línea por internet.
La identificación del caso específico de estudio: La provincia de Pisac actualmente solo cuenta con artesanos que venden productos de joyas de plata y artesanías entre otros pero nos enfocaremos en las joyas de plata que Pisac ofrece que vende en el mercado local.
Problema: Conocer si Pisac realiza exportaciones o micro exportaciones de joyas de plata
Solución al problema: Según los datos obtenidos aplicar herramientas de mercadotecnia para realizar en un principio micro exportaciones capacitando a los artesanos o vendedores de joyas de platas brindándoles información y métodos de cómo realizar las micro exportaciones, que tramites, canales de ventas, estrategias, modelos de ventas entre otras herramientas de ventas ampliando su nicho mercado a un mercado internacional.
Metodología empleada: Se realizó con el método de estudio cuantitativo de nivel
descriptivo con un diseño experimental.
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ABSTRACT
The present research work entitled "Micro exports of silver jewelry with marketing tools in Pisac in the region cusco province - 2015"
The region of Pisac is located in the heart of the Sacred Valley of the Incas in Peru. It is located strategically, since it is a place of transit for most travelers to go from Cusco to Machu Pichu.
Thanks to this privileged location, the town has become famous for its crafts market, one of the most popular in this part of Peru.
Dozens and dozens of stalls compete to capture the attention of many buses of tourists often stop in the town to recuperate.
There is a great atmosphere in the cobbled alleys of the market, although the crafts that sell there can be found easily in other parts of Peru. Stand out, especially, textile products made from alpaca wool and dyed with bright colors.
In addition, it is also easy to find jewelry made with silver, jewellery, unique decor accessories or toys typically Peruvian.
The flea market is the most popular of the village, although if you have some time you can explore its strong inca or stroll through the village which is very picturesque. The environment surrounded by mountains is beautiful.
Made field study is to find out if sellers made exports or only sold in the local market, also if artisans or sellers have knowledge of marketing or sales by internet if you use tools like web sites among other many online Internet sales tools.
The identification of the specific case study: the province of Pisac currently only has artisans who sell products of silver jewellery and handicrafts among others but focusing on the silver jewellery offering Pisac who sells in the local market.
Problem: Know if Pisac exports or exports of silver jewelry micro
Solution to the problem: according to the data obtained applying marketing tools to perform at first micro exports empowering artisans or silver jewelry vendors providing them information and methods of how to perform the micro exports, which interpose, channels of sales, strategies and models of other sales tools sales expanding their market to an international market niche.
Methodology: was carried out with the method of quantitative study of descriptive level
with an experimental design.
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1 Introducción.
Actualmente Pisac está en un lugar estratégico de entrada para el valle sagrado de los incas entre otros centros turísticos importantes por esta razón la concentración de turistas se trasmite en grandes multitudes diarias y todo el año dando lugar a un mercado de oferta y demanda de joyas de platas.
Uno de los principales motores para el desarrollo económico del Perú consiste en la generación y crecimiento sostenido de las exportaciones con valor agregado de los sectores económicos con mayor potencial, entre ellos, el sector joyero orfebre peruano.
Pisac tiene 2 lugares importantes: el pueblo con su mercado y el conjunto arqueológico situado en lo alto de una montaña. Pisac es un distrito de la provincia de Calca. Está ubicado a 32 km. al noreste de Cusco y a una altitud de 2,950 msnm. La Temperatura varía entre 14 a 20 grados centígrados de día y baja a 0 grados en las noches. Pisac es el punto de partida para conocer el Valle Sagrado.
En el pueblo nuevo de Pisac, trazado por los españoles en 1570. Todavía se puede apreciar casas de adobe, paredes blancas, balcones azules y techo de tejas a 2 aguas.
Su famoso Mercado de Pisac o Feria artesanal de Pisac, uno de los más celebres del continente, suele abrir los martes, jueves y domingo en la plaza de armas de Pisac. Se puede obtener mates burilados, cerámica, sombreros de paja, textiles de alpaca, instrumentos musicales, pinturas, antigüedades, y joyas de plata que es lo que nos interesa para nuestro estudio y producto de exportación.
Según (Mincetur ORFEBRERIA, 2004)…El Perú es actualmente el sexto productor mundial de oro y segundo de plata. Para el año 2004 se espera que el Perú se ubique en el ranking mundial como el quinto productor de oro. Ante esta expectativa es necesaria la elaboración de políticas y acciones concretas para el desarrollo del sector joyero orfebre peruano de manera de impulsar su gran potencial exportador.
Se pretende realizar un estudio de campo experimental para el estudio de las exportaciones y aplicar herramientas de mercadotecnia en internet usando como producto las joyas de plata de Pisac estableciendo la relación entre las exportación y la mercadotecnia en Pisac.
“La mercadotecnia en Internet es el estudio de las técnicas del uso de Internet para promocionar y vender productos y servicios. Estas estrategias y tácticas se plasman dentro de un plan de mercadotecnia en línea que incluyen la publicidad de pago por clic, los anuncios en páginas web, los envíos de correo masivos, la mercadotecnia en buscadores (incluyendo la optimización en buscadores), la utilización del Social Media Marketing o redes sociales y la mercadotecnia de bitácoras o blogs.” (Nafría, 1999)
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MARCO TEORICO
Una buena definición de la mejora continua es ser una herramienta de mejora para
cualquier proceso o servicio, la cual permite un crecimiento y optimización de factores
importantes de la empresa que mejoran el rendimiento de esta en forma significativa.
Una vez que la mejora continua determina las variables de mayor impacto al proceso y
servicio se les debe dar seguimiento en forma constante y se establece un plan para ir
mejorando poco a pocos las variables mencionadas. La mejora continua es una
herramienta la cual recomiendo debido a su flexibilidad para ser adoptada por personas
de todos los niveles de la empresa mediante metodologías como kaizen.
La continua mejora de la capacidad y resultados de la organización, debe ser el
objetivo permanente de la organización.
La excelencia, ha de alcanzarse mediante un proceso de mejora continua. Mejora, en
todos los campos, de las capacidades del personal, eficiencia de la maquinaria, de las
relaciones con el público, entre los miembros de la organización, con la sociedad. Y
cuanto se les ocurra, que pueda mejorarse en una empresa, y redunde en una mejora de
la calidad del producto. Que equivale a la satisfacción que el consumidor obtiene de su
producto o servicio. Si tecnológicamente no se puede mejorar, o no tiene un coste
razonable, la única forma de mejorar el producto, es mediante un sistema de mejora
Siempre hay que intentar mejorar los resultados. Lo que lleva aparejada una dinámica
continua de estudio, análisis, experiencias y soluciones, cuyo propio dinamismo tiene
como consecuencia un proceso de mejora continua de la satisfacción del cliente. La
mejora continua, la entiendo como "mejora mañana lo que puedas mejorar hoy, pero
mejora todos los días". Alcanzar los mejores resultados, no es labor de un día. Es un
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proceso progresivo en el que no puede haber retrocesos. Han de cumplirse los objetivos
de la organización, y preparase para los próximos requerimientos superiores. Por lo que
necesitaremos obtener un rendimiento superior en nuestra tarea y resultados del
conjunto dela organización.
EL PROCESO DE MEJORA CONTINUA
Es un concepto que pretende mejorar los productos, servicios y procesos. Postula que es
una actitud general que debe ser la base para asegurar la estabilización del proceso y la
posibilidad de mejora. Cuando hay crecimiento y desarrollo en
una organización o comunidad, es necesaria
la identificación de todos los procesos y el análisis mensurable de cada paso llevado a
cabo. Algunas de las herramientas utilizadas incluyen las acciones correctivas,
preventivas y el análisis de la satisfacción en los miembros o clientes. Se trata de
la forma más efectiva de mejora de la calidad y la eficiencia en las
Organizaciones. En el caso de empresas, los sistemas de calidad, normas ISO y sistemas
de evaluación ambiental ,
La mejora del rendimiento mediante la mejora de las capacidades de la organización. Al
disponer de una buena técnica difícilmente mejorable a un coste aceptable. Es más
barato intentar mejorar el producto final por otros métodos mas económicas, e
igualmente eficaces. La organización, tiene un carácter social, puesta está formada por
miembros con un mismo objetivo común. Mejorando la marcha de las relaciones de la
organización, se mejora la capacidad de conseguir los objetivos y metas.
Han de mejorarse las actividades que realmente tengan influencia en la calidad final del
producto. No han de desperdiciarse esfuerzos y recursos hacia mejorar los aspectos que
no tengan relación con la consecución de los objetivos.
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Aplicar la mejora continua, conduce a: aplicar el principio de la mejora continua,
habitualmente conduce a:
El empleo de toda una organización consistente, utilizando la mejora continua mejora el
rendimiento de la organización con una sólida organización, que se adapte a las
necesidades y expectativas del procesos productivo. Es más sencillo mejorar el
rendimiento de la organización
Proporcionar gente con entrenamiento en los métodos y herramientas del proceso de
mejora continua mediante la implicación y la mejora continua, los miembros de la
organización pueden afrontar los cambios en la organización, y mejorar la técnica en el
desarrollo de sus tareas.
Hace de la mejora continua de productos, procesos y sistemas un objetivo para cada
individuo de la organización.
La mejora continua, ha de aplicarse a todos los miembros, resultados, componentes y
procesos de la organización. Es algo en el que cada individuo debe de ser su propio
líder,y obtener resultados.
Establecer metas de guía, y medidas para continuar con la mejora continua. Para
proceder efectivamente a la mejora continua, hay que fijar nuevos objetivos que
mejoren los resultados anteriores de la organización. Basándose en anteriores
resultados, los datos y la experiencia. Este es el método para establecer la mejora
continua.
Kaizen
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DEFINICIÓN Kaizen es un sistema enfocado en la mejora continua de toda la empresa
y sus componentes, de manera armónica y proactiva.
El sistema al cual hacemos referencia se denomina kaizen, lo cual significa “mejora continua que
involucra a todos”.
Es pues un sistema integral y sistémico destinado a mejorar tanto a las empresas, como
alos procesos y actividades que las conforman, y a los individuos que son los que las
hacen realidad. El objetivo primero y fundamental es mejorar para dar al cliente o
consumidor el mayor valor agregado, mediante una mejora continua y sistemática de la
calidad, los costes, los tiempos de respuestas, la variedad, y mayores niveles de
satisfacción. Entre características específicas del Kaizen tenemos:
Trata de involucrar a los empleados a través de las sugerencias. El objetivo es que lo
trabajadores utilicen tanto sus cerebros como sus manos.
Cada uno de nosotros tiene sólo una parte de la información o la experiencia necesaria
para cumplir con su tarea. Dado este hecho, cada vez tiene más importancia la red de
trabajo. La inteligencia social tiene una importancia inmensa para triunfar en un mundo
donde el trabajo se hace en equipo.
Genera el pensamiento orientado al proceso, ya que los procesos deben ser mejorados
antes de que se obtengan resultados mejorados.
MARCO CONCEPTUAL
1.1.1 ¿Qué es mejora continua?
Una buena definición de la mejora continua es ser una herramienta de mejora para
cualquier proceso o servicio, la cual permite un crecimiento y optimización de factores
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importantes de la empresa que mejoran el rendimiento de esta en forma significativa.
Una vez que la mejora continua determina las variables de mayor impacto al proceso y
servicio se les debe dar seguimiento en forma constante y se establece un plan para ir
mejorando poco a pocos las variables mencionadas. La mejora continua es una
herramienta la cual recomiendo debido a su flexibilidad para ser adoptada por personas
de todos los niveles de la empresa mediante metodologías como kaizen.
La mejora continua, si se quiere, es una filosofía que intenta optimizar y aumentar la
calidad de un producto, proceso o servicio. Es mayormente aplicada de forma directa en
empresas de manufactura, debido en gran parte a la necesidad constante de minimizar
costos de producción obteniendo la misma o mejor calidad del producto, porque como
sabemos, los recursos económicos son limitados y en un mundo cada vez más
competitivo a nivel de costos, es necesario para una empresa manufacturera tener algún
sistema que le permita mejorar y optimizar continuamente.
La Mejora Continua no solo tiene sentido para una empresa de producción masiva, sino
que también en empresas que prestan servicios es perfectamente válida y ventajosa
principalmente porque si tienes un sistema de Mejora Continua (al ser un sistema,
quiere decir que es algo establecido y conocido por todos en la empresa donde se está
aplicando) entonces tienes las siguientes características:
1. Un proceso documentado. Esto permite que todas las personas que son
partícipes de dicho proceso lo conozcan y todos lo apliquen de la misma manera
cada vez
2. Algún tipo de sistema de medición que permita determinar si los resultados
esperados de cierto proceso se están logrando (indicadores de gestión)
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3. Participación de todas o algunas personas relacionadas directamente con el
proceso ya que son estas personas las que día a día tienen que lidiar con las
virtudes y defectos del mismo.
Viéndolo desde este punto de vista, una de las principales ventajas de tener un sistema
establecido de Mejora Continua es que todas las personas que participan en el proceso
tienen capacidad de opinar y proponer mejoras lo que hace que se identifiquen más con
su trabajo y además se tiene la garantía que la fuente de información es de primera
mano ya que quien plantea el problema y propone la mejora conoce el proceso y lo
realiza todos los días.
2 AUTOR: Alfonso López Michelsen AÑO 2010
¿PORQUE ES IMPORTANTE MEJORA CONTINUA?
1° Por el elevado costo que implica hacer las cosas mal, reiterar labores, corregir
trabajos continuos, no evitar el despilfarro, etc.
2° Por la ventaja competitiva que produce brindar a los clientes la Calidad en bienes y
servicios que ellos reciben como tal.
3° Por lo que significa lograr un mayor rendimiento de la inversión para hoy y siempre.
¿Qué ES MEJROA CONTINUA?
En términos amplios la mejora continua es la administración misma, pero como mejor
se puede definir es: un sistema eficaz para integrar esfuerzos en materia de desarrollo de
calidad, mantenimiento de calidad y mejoramiento de calidad, realizados por diversos
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grupos en una organización de modo que sea posible producir bienes y servicios a los
niveles más económicos, siendo estos compatibles con la plena satisfacción del cliente
AUTOR: SANTA ANA AÑO 2012
JUSTIFICACION
La ibérica s.a debe incrementar sus ventas a si como se la preferencia de sus clientes
todo esto con el objetivo de lograr una ventaja competitiva la cual los diferencie de la
competencia y así mejorar la satisfacción de sus clientes.
Como parte de una relevancia social se desea que dicha implementación Hbrinde
beneficios a los consumidores ya que ellos en cierta parte depende de la empresa.
Al ofrecer un servicio de calidad se garantiza que los productos se encuentren en buenas
condiciones, que el trato con los clientes sea satisfactorio y que haya un control en
cuanto a la caducidad del producto.
La ibérica S.A desea incrementar sus ventas así como ser la preferencia de sus clientes
La implementación de un modelo de calidad lograría satisfacer la necesidad de sus
clientes, así como la excelencia en la gestión de la calidad de los procesos dentro de la
empresa.
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