tesis.uson.mxtesis.uson.mx/digital/tesis/docs/1311/Capitulo2.pdf · En Ios secadores por...
29
tesis.uson.mxtesis.uson.mx/digital/tesis/docs/1311/Capitulo2.pdf · En Ios secadores por convección de aire se establece un contacto estrecho entre el alimento y el aire caliente