TITULO DEL PROYECTO

ALTERNATIVAS DE ALIMENTACIÓN PARA LA PRODUCCIÓN CUNICOLA

A PEQUEÑA ESCALA

RESPONSABLE DEL PROYECTO E INTEGRANTES

ARTURO PRO MARTÍNEZ, PIEDAD ELIZABETH SOLANO ELIAS Y CARLOS BECERRIL PÉREZ

INTRODUCCIÓN Y UBICACIÓN DEL TRABAJO

Que el pequeño productor pueda implementarla de manera simple y reduzca el uso de alimentos comerciales.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Encontrar una estrategia alimenticia en base al uso de alfalfa fresca y un suplemento que permita obtener ganancias de peso superior a los 30 g diarios por conejo.

Evaluar la adición de aceite o antibiótico en el suplemento en la respuesta productiva de conejos.

T1, Pasta de soya, cebada germinada, melaza, premezcla de vitaminas y minerales comercial.

T2, Pasta de soya, cebada germinada, melaza, aceite acidificado, premezcla de vitaminas y minerales.

T3, Pasta de soya, cebada germinada, melaza, premezcla de vitaminas, minerales y antibiótico (Bacitracina zinc 3 g 100 kg-1).

T4,Testigo, Alimento comercial.

RESULTADOS

Cebada Pasta de soya

Alfalfa Melaza Aceite

MS (%) 88 89.6 27 73.5PC (%) 9.8 44.3 5.1 2.9Grasa (%) 1.8 0.9 - -FC (%) 7.0 6.0 7.4 - -FDN (%) 17 15.9 11.0 - -FDA (%) 5.7 9.8 8.3 - -LAD (%) 0.8 0.8 2.0 - -Cenizas (%) 2.2 6.8 3.1 9.8ED (MJ/kg) 12.9 13 2.2 10.1 31.4

MS=materia seca; PC= proteína cruda; FC=fibra cruda; FDN=fibra detergente neutro; FDA=fibra detergente ácida; LAD= lignina en acido detergente.

Composición de los ingredientes empleados en la alimentación de conejos

Cebada 80.7Pasta de soya 8.0Melaza 5.0Aceite acidificado 2.0Sal 0.4Premezcla vit. y min.

1.5

Fosfato de calcio 2.0Metionina 0.4

Composición del suplemento, %.

Tratamiento+ GDP (g a-1 d-1) *CDF (g a-1 s-1) *CDS (g a-1 s-1) Mortalidad (%) Media ± EEM

1 31.7 ± 2.56 1925.5 ± 119.8 427.1 ± 35.9 7.12 31.2 ± 2.56 1904.7 ± 119.8 354.0 ± 35.9 14.33 33.4 ± 2.56 2138.2 ± 119.8 371.5 ± 35.9 0

Testigo 38.7 ± 2.56 0Comparación de medias de GDP Valor de P

1 vs testigo 0.06 2 vs testigo 0.04 3 vs testigo 0.15

GDP = ganancia de peso (g d-1); CDF = consumo de forraje (g semana-1); CDS = consumo de suplemento (g semana-1); EEM = error estándar de la media. * El CDF y CDS se presentan en base como se ofrecieron y no fueron diferentes p > 0.05, por ello no se muestran los valores de P.

T1, Pasta de soya, cebada germinada, melaza, premezcla de vitaminas y minerales comercial .T2, Pasta de soya, cebada germinada, melaza, aceite acidificado, premezcla de vitaminas y minerales. T3, Pasta de soya, cebada germinada, melaza, premezcla de vitaminas, minerales y antibiótico (Bacitracina zinc 3 g 100 kg-1). Testigo, Alimento comercial.

TESTIGO T1pH 6.6 ± 0.1 6.1 ± 0.1NH3, mg dl-1 6.8 ± 1.5 4.4 ± 2.5

AGV totales, mmol l-1

33.5 ± 2.8 57.4 ± 2.8

Acético, % 76.7 ± 0.9 82.1 ± 0.8Propiónico, % 6.9 ± 0.4 4.6 ± 0.4Butírico, % 15.1 ± 0.9 12 .0 ± 0.6

Concentración de amoniaco (NH3), ácidos grasos volátiles

(AGV) y valores de pH en el ciego de conejos alimentados con los tratamientos testigo y T1.

T1, Pasta de soya, cebada germinada, melaza, premezcla de vitaminas y minerales comercial (elaborada por servicios especializados en producción animal). Testigo, Alimento comercial.

TESTIGO T1Canal caliente, % 54.8 ± 0.5 b 51.2 ± 0.5 aCanal comercial, % 53.6 ± 0.5 b 50.0 ± 0.4 aSistema digestivo vacio, %

6.9 ± 0.1 b 8.7 ± 0.1 a

Rendimiento de la canal de conejos alimentados con los tratamientos testigo y T1

T1, Pasta de soya, cebada germinada, melaza, premezcla de vitaminas y minerales comercial (elaborada por servicios especializados en producción animal). Testigo, Alimento comercial.