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Restaurante y establecimiento de comida
- Estructura: Bar + Barra fríos+ Barra calientes para llevar o tomar en el lugar
- Target: Todo tipo de público, principalmente 16-30 años
- Variedad de productos relacionada con la calidad + precio competitivo
- Local grande y amplio situado en una zona comercial, con un diseño funcional y cómodo mostrando una imagen agradable
- Rapidéz de servicio y satisfacción plena de los clientes y trabajadores en todos los ámbitos.
- El lema de todo bueno es : “SIN CLIENTES NO EXISTE NEGOCIO”,debido a que el futuro laboral de nuestros trabajadores y el nuestro empresarial depende de ellos.
- Interna :
EXTERNA:
- Página web
- Servicio de atención al cliente
En nuestra empresa creemos que la motivación es un punto muy importante por el rendimiento de los trabajadores y por la productividad y aporta puntos muy positivos para el desarrollo de nuestra empresa.
Técnicas de motivación
◦ No solo nos preocupamos del bienestar que gira en torno del rendimiento de nuestra empresa, sino también del bienestar personal de nuestros trabajadores.
◦ Gerentes = trabajador; + dirigir (el qué y el cómo hacerlo). Disponen de puesto fijo y de incentivos que incrementan sus sueldos. + resolver dudas, ayudar y enseñar a hacer cosas a los empleados.
◦ Reconocer el trabajo bien hecho, y mostrar la satisfacción hacia los trabajadores para que se sientan reconocidos.
◦ En nuestro departamento de recursos humanos tenemos en cuenta las cualidades y conocimientos de las personas que contrataremos para cada puesto de trabajo, que será el que más se adecue a sus conocimientos y así evitar problemas con la prestación del servicio.
◦ Dar a nuestros trabajadores seguros de salud, de vida, accidentes, etc. para que se sientan más seguros ellos y sus familias en casa de que pasara algún problema.
◦ En caso de tarea difícil, damos incentivos de dinero a través de pluses cómo por productividad, por peligrosidad, por distancia, por nocturnidad, por responsabilidad entre otros.
◦ Creación de cursos de motivación que ayuden a ver a los trabajadores su importancia en la empresa y crear una imagen de unidad entre todo el equipo
1.DETENCIÓN DE NECESIDADES
-Necesidad de conocimientos
-Necesidad de habilidades
-Necesidad de actitudes
3.CONTENIDOS TEMÁTICOS
-Contenidos de conocimientos
-Contenidos de habilidades
-Contenidos de actitudes
2.OBJETIVOS ESPECÍFICOS
-Objetivos de conocimiento
-Objetivos de habilidades
-Objetivos de actitud
4.ANÁLISIS DE CANDIDATOS
-Idiomas
-Cultura sobre gastronomía de la empresa
-Conocimientos informáticos
-Cursos de cocina
-Cursos para la motivación
Empresa reponedora
Empresa mantenimiento
- Servicio preventa
- Servicio de venta
- Servicio postventa
Nuestros principios:
- Actuar según los deseos del cliente.
- Lograr el nivel de calidad que exige el cliente y si no esta satisfecho ofrecerle la oportunidad de reclamación como objeto de mejora.
- Cumplir las expectativas que el cliente tiene sobre nuestro servicio y garantizar el cumplimiento de nuestras promesas de cara al consumidor.
- Hacer de nuestro servicio una imagen de calidad y profesionalidad, siendo fieles al cumplimiento de este según las expectativas.
-Satisfacer al cliente es nuestro principal objetivo, con lo cual tenemos que minimizar los errores.
Características de nuestro servicio
Trato personalizado. El cliente escoge nuestro servicio para satisfacer sus necesidades.
Gran variedad de productos y espacio de sugerencias.
Productos de calidad = satisfacción del cliente.
Garantía de producto: = Asegurar el estado del producto hasta la entrega.
Preparación especial y cuidadosa.
Otros servicios de la empresa:
- Zona wifi.
- Correo electrónico
Aspectos sociolaborales.◦ Sistema de control de presencia.
Sistema de calidad.
Gestión de prevención de riesgos.
Sistema de gestión ambiental.◦ Compromiso y política. Planificación y certificación.
Políticas de igualdad de oportunidades de hombres y mujeres
Prácticas de gestión de personas◦ Acceder a actividades de formación
Donde encontrar mas información◦ Web
www.todobuenosl.blogspot.com
Realizado por:-Josep Albert Torrent-Naoufal Barkiouch-Axel Murlá
