8/6/2019 Torta Caliente de Manzanas

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Torta caliente de manzanas

Ingredientes

180g de harina2 cucharaditas de polvo de hornear Royal¼ de cucharadita de sal6 cucharadas de azúcar 85 g de manteca1 huevo bien batido½ taza de leche

Para cubrir

3 manzanas peladas y cortadas en finas fetas30 g de manteca½ taza de azúcar negra, morena o blanca½ cucharadita de canela

PreparaciónTamizar juntos harina, polvo de hornear, sal y azúcar. Agregar la manteca ytrabajar con tenedor.Mezclar el huevo batido con la leche y agregar a lo anterior mezclando bien

Colocar en un molde rectangular, de 25 cm de lado, enmantecado yenharinado.Cubrir con las fetas de manzana, colocar sobre ellas la manteca en trocitos ypor último espolvorear con el azúcar mezclada con la canelaCocinar en horno caliente durante aprox. 35 min.Servir tibia cortada en cuadrados.Así sola muy buena para acompañar un te y si se quiere servir como postreacompañar con una bocha de helado de crema o simplemente con cremabatida