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INGREDIENTES1/2 quilo de carne moída
6 a 7 fatias de muçarela
Fio de azeite
1/3 de xícara de bacon picado
2 dentes de alho picado
1/3 de xícara de azeitonas verdes picadas
1 cebola picada
3 ovos
2 xícaras de Arroz Sepé Bianco cozido
1/2 xícara de azeite
1 xícara de amido de milho
1 pote de iogurte natural
1 colher de sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARORECHEIO1. Em uma panela, coloque o fio de azeite;
2. Frite o bacon até dourar;
3. Refogue a cebola e o alho;
4. Adicione a carne, as azeitonas e tempere com sal e
pimenta do reino;
5. Reserve.
MASSA1. Em um liquidificador, adicione os ovos, o arroz, azeite, amido de milho, iogurte e tempere com sal e pimenta do reino. Bata bem;
2. Por fim, coloque o fermento em pó e bata só um pouco. Somente para que se misture aos demais ingredi-entes;
3. Em uma forma untada, de aproximadamente 30 cm de diâmetro, coloque metade da massa. Vá espalhando com ajuda de uma colher;
4. Adicione o recheio de carne moída (retire o excesso de líquido) e por cima, as fatias de muçarela;
5. Coloque o restante da massa. Cubra bem!
6. Polvilhe orégano e parmesão se preferir;
7. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos ou até ficar dourada.
8. Prontinho, é só servir!
TORTA DE CARNE COMMASSA DE ARROZ
W W W . A R R O Z S E P E . C O M . B R W W W . F A C E B O O K . C O M / S E P E . A R R O Z
Tempo: 40 minutos Rendimento: 6 porções
Fonte: http://saldeflor.com.br/receitas/paes-e-salgados/torta-de-carne-com-massa-de-arroz-e-queijo/