mmmmm a quién se le antoja un pedacito?? Torta de chocolate, nutella y ferrero rocher 

Y aquí tienen la receta!!

Para el bizcocho2 tazas de harina2 tazas de azúcar flor1 taza de chocolate amargo en polvo1 pizca de sal1 cucharadita de polvos de hornear1 taza de buttercream (o 1 yogurt natural)1 taza de aceite vegetal1 taza de leche2 huevos grandes

Para el relleno125 grs de chocolate cobertura semi dulce1/2 taza de crema3 cucharadas de Nutella6 a 8 bombones Ferrero Rocher

Para la cubierta200 grs de chocolate de cobertura semi dulce1 taza de crema

Para la chantilly de Nutella1 taza de crema para batir2 cucharadas de Nutella3 cucharadas de azúcar flor

Preparación:Cernir la harina, el azúcar y el chocolate amargo. Colocar en un bowl grande, agregar la pizca de sal y los polvos de hornear y mezclar. Agregar el resto de los ingredientes y batir hasta obtener una mezcla homogenea. Cubrir un molde para bizcocho con papel mantequilla y hornear en horno precalentado a 165° a 180°C por 60 a 70 minutos.

Dejar enfriar y partir en 2 o 3 capas.

Picar bien el chocolate poner en un bowl mediano, junto con la Nutella, picar los bombones, y calentar la crema. Agregar la crema al chocolate con la nUtella y mezclar hasta que se derrita todo, y agregar los bombones y reservar.

Preparar un almíbar con 1 taza de azúcar y 1 taza de agua, pueden aromatizar con unos granos de café enfriar y reservar.

Mojar los biscochos con el almíbar y rellenar con el ganache con bombones, y refrigerar unos minutos mientras preparamos el ganache que cubrirá la torta.

Repetimos el procedimiento del ganache pero sin bombones, Colocamos la torta sobre una rejilla y bajo ésta una bandeja limpia y seca. bañamos la torta con el ganache hasta que quede completamente cubierto y refrigeramos por unos 15 minutos.

Batir la crema con el azúcar, agregar la Nutella y si lo desean agregar el ganache que quedó en la bandeja del baño de la torta. Batir hasta que esté bien montado, rellenar una manga con la boquilla que mas les guste para decorar, poner la torta sobre una bandeja con blonda o el plato en que servirán y presentarán la torta y decorar con monos de crema y decorar con

bombones  Una delicia!! sirvan una porción no muy generosa!!! es ultra chocolatoso!! y con un rico café negro... ummmh!!! Que lo disfruten!!! Carmen Gloria

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