7/23/2019 Toxicidad de Aluminio

1/1

Toxicidad

Segn un estudio toxicolgico y de impacto sobre la salud realizado por la agencia

americana ATSDR (Agency for Toxic Substances and Disease Registry) el aluminio no estxico para una persona que no sea alrgica al aluminio! pero no por eso de"a de ser

peligroso si es introducido en el organismo en proporciones que superen cierta cantidad#$

%as exposiciones a los ni&eles de aluminio que ocurren naturalmente en los alimentos y el

agua o a las formas del aluminio que se encuentran en el suelo y en ollas y sartenes de

aluminio no se consideran de peligro# %a ingestin de cantidades altas de alimentos

procesados que contienen aditi&os con aluminio o cocinar frecuentemente alimentos

'cidos en ollas de aluminio pueden exponer a una persona a ni&eles de aluminio m's altos

que una persona que generalmente consume alimentos no procesados o usa ollas deotros materiales (por e"emplo! acero inoxidable o &idrio)# Sin embargo! los ni&eles de

aluminio que se encuentran en alimentos procesados y en alimentos preparados en ollas

de aluminio generalmente no representan peligro

https://es.wikipedia.org/wiki/Papel_aluminio#cite_note-1https://es.wikipedia.org/wiki/Papel_aluminio#cite_note-1