ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA AGROPECUARIA DE MANABÍ .ESPAM M.F.L.

AGROI NDUSTRIAS V

TEMA :

INTRODUCCIÓN DEL APARATO DIGESTIVO

AUTORES:

ALCIVAR ARTEAGA JOSSELYN

BRAVO ALONZO ELVYS

ROMERO ROSADO CINDY

VILLAPRADO GABRIELA

VINCES ZAMBRANO LUIS

 

 

FACILITADOR:

ING. ALEX DUEÑAS M.S.C

CALCETA, MAYO DE 2013

MISIÓN

Formación de profesionales íntegros comprometidos con la problemática social, económica y ambiental del país. Ingenieros proactivos y creativos, al servicio de la investigación, desarrollo tecnológico, procesos y comercialización de productos agroindustriales.

Ser referente en la formación de profesionales con calidad académica humanística que coadyuven al desarrollo socio-económico de la región y el país.

VISIÓN

INTRODUCCIÓN DEL APARATO DIGESTIVO

Lugar importante de absorción de algunos tóxicos

División del aparato digestivo

Tracto gastrointestinal o Tubo digestivo.

Órganos accesorios.

ÓRGANOS DIGESTIVOS ACCESORIOS

Dientes

Lengua

Glándulas salivales

Hígado

Vesícula biliar

Páncreas

INTRODUCCIÓN DEL APARATO DIGESTIVO

ÓRGANOS DEL TUBO DIGESTIVO

Cavidad bucal

Faringe

Esófago

Intestino delgado con duodeno, yeyuno e íleon

Intestino grueso con ciego

Colon y recto y ano

INTRODUCCIÓN DEL APARATO DIGESTIVO

ÓRGANOS DEL TUBO DIGESTIVO

CAPAS DEL TUBO DIGESTIVO

Serosas: formada por tubo conjuntivo

Muscular: responsables de las contracciones y movimientos peristálticos

Submucosa: capa de tejido conjuntivo que contiene glándulas digestivas

Mucosa: es la principal capa de absorción y secreción del tubo digestivo, además consta de tres capas:

Muscular de la mucosa

Lámina propia

Epitelio

INTRODUCCIÓN DEL APARATO DIGESTIVO

EPITELIO

El epitelio de especializa para la conducción, digestión o absorción del

alimento.

En el estómago es el secretor de la glándulas gástricas

En el intestino delgado es predominantemente absortivo ya que es el

lugar de absorción de las proteínas

INTRODUCCIÓN DEL APARATO DIGESTIVO

ESTRUCTURA DE LA MUCOSA DEL INTESTINO DELGADO

La mucosa del intestino delgado contienen pliegos transversos y

reciben el nombre de válvulas conniventes

Estos son muy numerosos en el duodeno, yeyuno y menos en el

íleon, también se encuentran cubiertos por vellosidades

Estas vellosidades intestinales junto con las válvulas conniventes

aumentan la superficie de absorción de la mucosa.

INTRODUCCIÓN DEL APARATO DIGESTIVO

ESTRUCTURA DE LA MUCOSA DEL INTESTINO DELGADO

La lámina propia es una capa de tejido conectivo en ella se

encuentra: vasos sanguíneos, colágeno y multitud de células del

sistema inmunitario.

El epitelio intestinal presenta dos funciones: transporte de sustancias

y de barrera defensiva, aquí se encuentran diferentes tipos de células

y de todas ellas la de mayor interés en la absorción de sustancias son

las células absortivas o enterositos.

INTRODUCCIÓN DEL APARATO DIGESTIVO

ESTRUCTURA DE LA MUCOSA DEL INTESTINO DELGADO

La membrana apical recibe también el nombre de microvellosidades y

estas aumentan la superficie de absorción.

Las vellosidades están revestidas por glucoproteínas y forman el

GLUCOCÁLIZ, estas contienen muchas enzimas que intervienen en la

digestión de los dipéptidos y disacáridos, además de estas proteínas

enzimáticas, en la membrana apical existen otras proteínas no enzimáticas

cuya función puede ser la de actuar como receptores o transportadores.

Junto con las proteínas, la membrana apical es rica en lípidos existiendo

una porción de lípido/proteína.

INTRODUCCIÓN DEL APARATO DIGESTIVO

GRACIAS