TRABAJO de Perfil de Proyecto Pisco

8/11/2019 TRABAJO de Perfil de Proyecto Pisco

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Universidad Jos Carlos Maritegui

Facultad Ciencias Jurdicas Empresariales y Pedaggicas

Carrera Profesional de Ingeniera Comercial

Exportacin dePiscoparaelMercado 1delosEstadosUnidosdeAmrica

ExportacindePiscopara el Mercadodelos

EstadosUnidosdeAmrica

ELABORADO POR: DIYOCILINA ALVAREZ MEZA

ILO

PERU

2013


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I. ASPECTOSGENERALES

1.1

Nombre

del

Proyecto

Exportacion de Pisco para el Mercado de los Estados Unidos de America.

1.2 Planteamiento delProyecto

ElProyecto

consiste

en

laexportacin

de

Pisco

al

mercado

de

los

Estados

Unidos

de

Amrica.

La

planta

estainstaladase

en

unloteperteneciente

al

Centro

deExportacin,

Transformacin,Industria,Comercializacin

yServicios(CETICOS

ILO)ubicadoPampadePaloKm.7.6CarreteraCostaneraSur Ilo.En

ella,

se

procesa lauvaadquiridaen losvallescercanosalaprovincia

de Ilo(MoqueguaoTacna)uotraszonasdeproduccincercanasa la

provinciadeIlo.

Seprevalcanzarunaproduccintotaldeaprox.5,250lts./aodePisco

7,000botellasde750c.c..

La

superficietotaldelprediodondeseemplazar

laPlantade

produccin

de

Pisco

podr

ser

de

aproximadamente

200m2,

considerando

las

reas

de

procesos

productivos

de

la

planta

y

de

servicios;

que

se

distribuyen

en

instalaciones

relacionadas

con

el

procesoindustrial,einstalacionesauxiliaresycomplementarias.


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El

Proyecto

contempla,

una

Etapa

de

Construccin

y

Montaje

de la Planta, yposteriormente,laEtapadeOperacindondese

producirPisco.

1.3

UbicacinGeogrfica

Departamento:Moquegua

Provincia:Ilo

Distrito:Ilo

Localizacin:CETICOS-ILO

Ubicacin de la Provincia de Ilo Ubicacin de CETICOS ILO

1.4. ResponsabledelaFormulacin

Alumna Diyocilina Alvarez Meza


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1.5

DefinicindelProducto

Cules son los factores de mayor influencia para la comercializacion de

pisco a partir del procesamiento de uva?

Variable independiente: factores

Variable dependiente: la producion y comercializacion

1.6Objetivos

1.6.1

ObjetivoGeneral

Analisar los factores de mayor influencia para la comercializacion de

pisco de uvas.

1.6.2

ObjetivosEspecficos

Construccin,implementacinyoperacindeunaplantade

elaboracin

de

Piscoubicadaen

CETICOS-ILO;lacualtendr

unacapacidadmxima

deprocesamiento

de

5,250Litros/ao

7,000botellasde750c.c.

ProducirPiscodealtacalidad,agradablealconsumidory

empleando

tcnicas

de

procesamiento

que

cuiden

el

medio

ambiente.

ComercializarPiscoanivelinternacional;incidiendoenla

exportacinalmercadonorteamericano.

1.7

Hipotesis


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1.8

Justificacin

El

departamentode

Moquegua

cuenta

con

una

gran

historia

en

la

actividad

vitivincola;

tal

es

as

que

el

cultivo

de

la

vid

en

sus

valles

se

iniciadesde1580otal

vezantesydesdeaquellos

lejanosaos,la

bondad

del

suelo,aunque

escasos

de

agua

conjuntamente

con

el

climadelvalledeMoquegua,propiciaronelcultivodelaViddando

augealaproduccindevinosypiscos.

El

Decreto

Supremo

001-91-ICTI/IND

de

enero

de

1991,reconoce

oficialmente

el

pisco

como

denominacin

de

origen

Peruana,

para

los

productos

obtenidos

por

la

destilacin

de

vinos

derivados

de

la

fermentacin

de

uvas

frescas

en

la

costa

de

los

departamentos

de

Lima,Ica,Arequipa,MoqueguaylosvallesdeLocumba,Samay

Caplinaen

elDepartamentode

Tacna;locualquieredecir

que

cualquier aguardiente de uva preparado fuera de los lmites

establecidossloserunaguardientedeuvaperonoPiscodelPer.

Enestesentido,siendoelPiscounproductobanderacuyovalorha

traspasado las fronterasnacionales;existeunaoportunidaddenegocio

aprovechableenelmercadode losEstadosUnidosdeAmricaypor lo

cualseelaboraelpresenteestudiodepreinversinaniveldePerfil.

II. ESTUDIODEMERCADO

2.1

AnlisisdelaDemanda

Estados

Unidosesun

importante

importador

de

licores,

ycualquier

variacinensuconsumoafectardirectamentelasexportacionesde

licoresdeotrospases.LosEstadosUnidoses

tambinel

principal

importador

de

pisco

en

elmundo

y

representa

el

importador

ms

importantetantoparaelpiscoprovenientedeChilecomodePer.


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Enel

ao

2010las

importacionesdePiscoporlosEstadosUnidos

crecieron

ms

de

un

87%.

Si

bien

el

ao

2009

las

importaciones

en

generalsevierondisminuidascomo resultadode lacrisiseconmica,el

crecimiento

del ao

2010

supera

con

creces

el

efecto

de

la

recuperacin econmica y refleja el gran crecimiento quelas

importaciones

provenientes

de

Per

tienen

ltimamente,

superando

las

importaciones

provenientes

de

Chile

enaproximadamente

un

62%.Se

puede observar que a partir del ao 2008 las importaciones

provenientesdePercomienzanasobrepasaraquellasprovenientesde

Chile(PROCHILE,2011).

Alrededor

del50%

deltotaldelPisco

ImportadoporEstadosUnidos

ingresa

a

travs

del

puerto

de

Nueva

York

y

un

10%

a

travs

de

Miami

(PISQUEA-USA,2012).

De

acuerdoaun

estudiode

mercadorealizadopor

PROCHILE

(PROCHILE,2011), lascaractersticasdelgrupoobjetivoaconsumirPisco

en

losEstadosUnidosy

especficamenteenel

estadode

NuevaYork,

sonlassiguientes:

- Sonhombresymujeresdeentre21y39aos

- Sonmspropensosabebermsamenudo.


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- Sonmspropensosaprobarnuevosdestiladosococteles.

- Experimentanconcomidasyproductosnuevos

- Asistenaconciertodemsica

- El71%bebenlicoresenunestablecimientoporlomenos1-2veces

porsemana.

- 43%bebelicoresencasadurantelasemana

- Lapureza,precioylaversatilidadsonlastrescosasms

importantes.

- El59%delosconsumidoresbebendestiladosenbares,

restaurantesodiscotecasunavezomsalasemana.

ElestudioelaboradoporPROCHILE(PROCHILE,2011),tambinestablece

algunasrecomendacionesencuantoalacomercializacin,tales

como:

- Por logeneralseutilizaelcanal tradicionaldebotilleras.Suventa

por

internet

es

un

poco

ms

complicado,

dado

que

existen

distintasregulacionesporcadaestado.

- Losimportadoresaseguranqueanesnecesariaunamayor

educacin

delPisco,

para

darlo

a

conocer

a

Mixlogosy

consumidores

finales.

Es

necesario

diversificarla

utilizacin

del

pisco,

no

solamente

relacionarlo

con

la

preparacin

de

Pisco

Sour,sino

que

ms

bien

resaltar

suversatilidad

yadaptabilidad

paradistintostiposdecocteles.

- LademandaenlosEstadosUnidosysuconsumoesestable

duranteelao.

- ElEstado

conmsconsumodepiscoesNueva

York,

seguido

por

Florida

y

California.

Por

lo

general,

los

centros

de

ms

alto

consumocorrespondenaciudadescosmopolitas,dondehayun


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alto

nmero

de

inmigrantesextranjerosy

enparticular

latinos,

dondeademssuelenexistirmsrestaurantesdecarctertnico.

2.2 AnlisisdelaOferta

DurantelosltimosaoslaproduccindepiscoenelPer

viene

mostrando

unatendencia

creciente;

desde

los

2.36

millones

de

litros

producidosenelao2003hastalos7.10millonesdelitrosdel2012;

desdeelao2003

al2012

se

ha

tenidouna

variacinporcentualdel

201%;

con

crecimientos

promedios

del

15%

anual;

la

produccin

en

las

bodegasgeneralmenteserealizaconmtodosartesanalesyestosno

son

a

gran

escala;losprincipalesproductores

seencuentran

ubicados

en

los

valles

de

la

costa

surdelPer(Lima,

Ica,

Arequipa,

Moqueguay

Tacna).


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EneldepartamentodeMoqueguaapartirdelao2004al igualqueen

laproduccinnacional,seiniciouncrecimientodelaproduccinde

Piscoydurantelosltimos6aosseha

tenidouna

produccin

promediode130,651 litros, representandoalao2011sloel2.5%de la

produccin

nacional;siendo

comomnimo

de110,500

litros

en

el

ao

2008ymximode158,250litrosenelao2011.

De

la

produccin

anteriormente

indicada

alao

2011

el

51%(81,120

Litros)

se

producen

en

laprovincia

de

MariscalNietoy

el44%(69,300

Litros)enlaProvinciadeIloysloel5%enGeneralSnchezCerro.


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LosprincipalesproductoresdepiscoenelDepartamentodeMoquegua

son laBodegaBiondieHijos,BodegaParras

yReyes,Bodegael

Mocho

enelcasodelaprovinciadeMariscalNieto,yenelcasodeIlosetiene

AgroindustriasMendozayOmega.

ChileyPersonlosprincipalesproductoresyexportadoresdepiscoen

el

mundo.Chileannoexportacifras

superioresa1,4millonesde

dlares

alao

(cifra

alcanzada

el2007),

mientras

que

Per

ha

incrementado el volumen y principalmente el valor de sus

exportaciones,

desde

los18

millitroshasta

los

572

mil

litrosqueenvalor

FOBrepresenta5millonesdedlares.


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Toda

esta

mejoraen

lasexportacionesperuanasde

Pisco,

sehan

debido

principalmenteal

incrementooapreciacindel

precio

deeste

producto;

es

decir

de

los

US$

4.35

por

litro

que

se

pagaban

en

el

2002,estesehaincrementadoen102%alao2012,cotizndoseactualmente

enUS$8.77.


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Alao2012elprincipal

destinode lasexportacionesPeruanasdePisco

fueronlosEstadosUnidos;el59.9%delvalorFOBexportadoseobtiene

delas

ventas

hacia

este

pas

y

como

se

dijoanteriormente,

los

principales

estados

consumidores

son

New

York

y

Miami.

Los

tres

principalesexportadoresperuanosdePiscoson:1)DestileraLa

CaravedoS.R.L.con

US$

1.4millones;2)BodegaSanIsidroS.A.C.con

US$455mily3)BodegasyViedosTabernerosS.A.C.conUS$411mil.Las

principalesmarcasdePiscoperuanoenelmercadodeNuevaYorkson:

Barsol,CampodeEncanto,MachuPisco,Pisco

100,PiscoPorton

HaciendayVinasdeOro(CONAPISCO,2012).

2.3 ConclusionesdelAnlisisdeMercado

Luegodehaber

analizadolainformacinrecolectadasepuede

determinarqueexisteunpotencial

en

la

exportacindePisco

hacia

el

mercado

de losEstadosUnidosdeAmricaporcuantolademandase

haincrementadosignificativamente;as,tambinelPiscoperuanoha

ganado

un

mayor

valor

comercial

en

dicho

mercado

durante

los

ltimos

aos;

tambin

es

importante

recalcar

que

el

departamento

de

Moquegua

en

el

cual

se

ubica

la

provincia

de

Ilo

es

una

zona

productoradepiscopor

tradicinycuentadenominacindeorigen

segnlaNTP211.001:2006.

III.

Marco teorico

3.1 CaractersticasdelProducto

LaelaboracindelPiscoestregidaporlaNormaTcnicadel

Pisco

NTP211.001:2006; la cual establece los siguientes requisitos

organolpticosyfsico-qumicos.


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3.2

ProcesoProductivoCadenadeProduccin

A

continuacin

se

presenta

el

diagrama

de

flujo

recomendado

del

procesoproductivoparaobtenerpisco(INDECOPI,2006):

A

continuacin

se

relata

el

proceso

descrito

en

la

Norma

Tcnica

PeruanaNTP211.001:2006.BebidasAlcohlicas.Piscos.Requisitos.

1.Elaboracin:

1.1Variedadesdeuvaspisqueras:

ElPisco

debe

ser

elaborado

exclusivamenteutilizandolasvariedadesdeuvade

laespecie

Vitis

ViniferaL,denominadas "UvasPisqueras"ycultivadasen las

zonasdeproduccinreconocidas.Estasson:


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- Quebranta

- NegraCriolla

- Mollar

- Italia

- Moscatel

- Albilla

- Torontel

- Uvina

SonuvasnoaromticaslasuvasQuebranta,NegraCriolla,Mollar

yUvina;yuvasaromticaslasuvasItalia,Moscatel,Albillay

Torontel.

Losequipos,mquinas,envasesyotrosmaterialesutilizadosenla

elaboracin

dePisco

ascomo lainstalacinoreadeproceso

debencumplircon

losrequisitossanitarios

establecidospor

la

entidadcompetenteparaasegurarlacalidaddelproducto.

1.2

Elprocesode

fermentacinpuede

realizarse

sinmaceracin

oconmaceracin

parcial

ocompletadeorujosdeuvas

pisqueras, controlando la temperatura y el proceso de

degradacindelosazcaresdelmosto.

1.3Eliniciodeladestilacindelosmostosfermentadosdebe

realizarse inmediatamente despus de concluida su

fermentacin,aexcepcindelPiscomostoverde.

1.4ElPiscodebetenerunreposomnimodetres(03)mesesen

recipientesdevidrio,

aceroinoxidable

o

cualquier

otro

material

que no altere sus caractersticas fsicas, qumicas y


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organolpticas

antes

desu

envasado

y

comercializacincon

el

fin

de

promover

la

evolucindelos

componentesalcohlicosy

mejoradelaspropiedadesdelproductofinal.

1.5ElPiscodebeestarexentodecoloraciones,oloresysabores

extraoscausadosporagentescontaminantesoartificialesque

noseanpropiosdelamateriaprimautilizada.

1.6

El

Pisco

no

debe

contener

impurezas

de

metales

txicos

osustanciasquecausendaoalconsumidor.

2.Equipos:LaelaboracindePiscoserpordestilacindirectay

discontinua,separandolascabezasycolasparaseleccionar

nicamente

lafraccin

centraldel

producto llamadocuerpoo

corazn.

Los

equipos

sern

fabricados

de

cobre

o

estao;

se

puede

utilizar

pailas

de

acero

inoxidable.

A

continuacin

se

describenestosequipos:

2.1Falca:Constadeunaolla,pailaocalderodondesecalienta

elmostorecientementefermentadoy,porunlargotubollamado

"Can"pordonde recorreeldestilado,quevaangostndosee

inclinndose

amedidaquese

alejade

lapailaypasa

por

un

medio

fro,

generalmente

agua

que

acta

como

refrigerante.

A

niveldesubaseestconectadouncaoo llaveparadescargar

lasvinazasoresiduosdeladestilacin.VaseFigura.

Sepermitetambinelusodeunserpentnsumergidoenla

mismaalbercaounsegundotanqueconaguaderenovacin

continaconectandoconelextremodel"Can".


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2.2Alambique:Constadeunaolla,pailaocalderodondese

calientaelmostorecientementefermentado,losvaporesse

elevan

a

un

capitel,

cachimba

o

sombrero

de

moro

para

luego

pasar

a

travs

de

un

conductollamado

"Cuellode

cisne"

llegandofinalmenteaunserpentnocondensadorcubiertopor

unmediorefrigerante,generalmenteagua.VaseFigura.

2.3Alambiqueconcalientavinos:Ademsdelaspartesque

constituyen

el

alambique,

lleva

un

recipiente

de

la

capacidadde lapaila,conocidocomo"Calentador",instaladoentrestay

el

serpentn.

Calienta

previamente

al

mosto

con

el

calor

de

los

vaporesquevienende lapailayquepasanporelcalentadora

travsdeunserpentn instaladoensu interiorpordondecirculan

los

vaporesprovenientes

del

cuello

decisne

intercambiando

calorconelmostoalldepositadoycontinanalserpentnde

condensacin.VaseFigura.

Nosepermitirnequiposquetengancolumnasrectificadorasde

cualquier tipoo formanicualquierelementoquealteredurante

elprocesodedestilacin,elcolor,olor,saborycaractersticas

propiasdelPisco.


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3.3

CapacidaddeProduccinAnual

Elpisco

se

obtiene

de

una

determinada

variedad

de

uva,

sea

aromtica

o

de

la

mezcla

de

distintas

variedades.

Para

efectos

del

presente

proyectose

haconsideradounacapacidadde

produccin

promediodehasta5,250litros/aoocampaa.

IV.COSTOSDELAINVERSION

4.1 Construcciones

Con

el

fin

de

instalar

la

planta

de

elaboracin

de

Pisco

se

requiere

realizarconstrucciones,deacuerdoalsiguientedetalle:


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DetalledeConstruciones

Detalle Cantidad Monto (S/.)

Area de Material Noble 60 m2 15,600

Area de Techo Aligerado 100 m2 14,000

Cerco 40 ml 5,600

Total 35,200

Elaboracin Propia

4.2 MaquinariayEquipo

LasMaquinariasyEquiposaemplearseselistanenelsiguiente

cuadro:

Maquinaria y Equipos de Produccin

MobiliarioyEquipoAdministrativo

DetallePrecio Unit.

CantidadCapacidad Total (S/.)(S/.)

Despalilladro/prensa-Acero

Preferementador

Centrifuga

FermentadordeAcero

TanquedeBorra

Tanquesdevinobase

AlambiquedeCobre

TanquedePisco

SelladoradeTapas

Sistemaderecuperadordeagua

BombasdeAcero

AccesorioseInstrumentos

1 1000Kg 8,100 8,100

1 250L 270 270

1 10Kg 8,100 8,100

3 600L 5,400 16,200

1 250L 216 216

3 600L 432 1,296

1 250L 21,600 21,600

4 600L 540 2,160

1 4,050 4,050

1 5,400 5,400

3 1.5HP 1,890 5,670

5,238 5,238

Total 78,300

DetallePrecio

Cantidad Total(S/.)

Computador

Escritorio

Silla Giratoria

1 1,200 1,200

1 450 450

1 350 350

Total 2 120


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Fuente:*(CITEVID,2004)

4.3

MateriasPrimas,InsumosyManodeObra

Las

materias

primas,

insumos

y

mano

de

obra

a

emplear

para

la

elaboracinde7,000botellasde750cc.5,250LitrosdePiscopor

Temporadasonlosquesemuestranenelsiguientecuadro:

Materias Primas, Insumos y Mano de Obra

Para obtener 7000 Botellas de 750 cc o 5,250 Litros por Campaa

**Estimacionesrealizadasporelautordelpresenteestudio

Cabe indicar,quepara laestimacinde loscostos

demateriasprimas,

insumosymanode

obraseutilizloscostosunitarioscalculadosporel

CentrodeInnovacinTecnolgicaVitivincola(CITEVID,2004)enbasea

laproduccindeunabotelladepiscode750cc.

4.4 EstructuradeInversinTotal

El

siguiente

cuadro

muestra

la

inversin

inicial

total

necesaria

para

la

puestaenmarchayoperacindelproyecto; lamismaqueasciendea

S/

196,219.50;deloscualesel62.6%S/.

122,901.00

corresponden

ala

inversinfijayS/.67,537.50oel34.4%correspondenalcapitaldetrabajo

necesarioparalaoperacinoproduccindePisco.

Detalle

*Costo Botella de

750 cc. (S/. porBotellas)

%

**Total por

Campaa 7000Botellas* (S/.)

Costos Variable

Uva

Envasedevidrio750cc

Envasado

(Etiqueta,tapaycaja)

Manodeobraydestilacin

Diversos

5.40

1.00

2.50

2.00

0.25

48%

9%

22%

18%

2%

28,350

5,250

13,125

10,500

1,313

Costo total botella de 750 ml 11.15 100% 58,538


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EstructuradelaInversinTotalInicialdelProyecto

V.

INGRESOS

Y

EGRESOS

ANUALES

5.1 PresupuestodeIngresosporVentaanual

Elcuadrodelapgina28muestrael ingresoanualquesetendracomo

consecuenciadelacomercializacindelproducto.Sehaestimadoque

elingresoanualseradeaproximadamenteS/.141,750;mediantela

ventade5,250litroso7,000botellasde750cc.aunpreciodeS/.27por

Litro.

5.2

PresupuestodeCostosdeProduccin

En lapgina28semuestraeldePresupuestodeCostos;siendoelcosto

directodeproduccinanualdeS/.58,537.50;losgastosadministrativosy

de

ventas

ascienden

a

S/.

4,500;

los

costos

totales

de

operacin

al

ao

asciendenaS/.67,537.50porao.

DETALLE VALOR(S/.) %

I.

INVERSION

FIJA1.1ActivosFijos

Construcciones

Maquinaria y Equipo

Equipos de computo

Muebles de Oficina

1.2ActivosIntangibles

Estudios Previos y Definitivos (2.5%)

Gastos Preoperativos (2.5%)

Pruebas y Puesta en marcha

II.

CAPITAL

DE

TRABAJOMateria Prima e Insumos

Mano de Obra Directa

Gastos Administrativos

Gastos de Ventas

III.IMPREVISTOSyOTROS

Imprevistos (5%)

122,901.00115,620.00

35,200.00

78,300.00

1,200.00

920.00

7,281.00

2,890.50

2,890.50

1,500.00

67,537.5048,037.50

10,500.00

4,500.00

4,500.00

5,781.00

5,781.00

17.94%

39.90%

0.61%

0.47%

1.47%

1.47%

0.76%

24.48%

5.35%

2.29%

2.29%

2.95%

TOTAL 196,219.50 100.00%


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5.3

PuntodeEquilibrio

A

continuacin

se

realiza

elclculo

delpunto

de

equilibrio

para

determinar

la

cantidad

de

unidades

a

producir

para

no

incurrir

en

prdidas;seutilizlassiguientesformulaseinformacin:

Deacuerdoa lomostradoelproyectodeber tenerventasmnimasde

567.82

Litros

de

Pisco,lo

cualsignificanS/.

15,331.23

anuales;

para

no

incurrirenperdidas.


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VI.

CONCLUSIONES

El proyecto tiene como objetivo produccin ycomercializacindePiscoapartirdelprocesamientodeuvas,

cuyodestinoeselmercadodelosEstadosUnidosdeAmrica.

Lainformacinobtenidadefuentessecundariasyanalizada

enelestudiodemercadodelpresente informeevidenciaque

EstadosUnidosesunodelos importadoresms importantesde

LicoryelprimerimportadordePiscoanivelmundial.Asimismo,

elvalorde las importacionesdePiscoen losEstadosUnidosse

haincrementadoenun87%desdeelao2006al2010.

Durante losltimosaos laproduccindePiscoenelPerhan

mostrado una tendencia creciente, producindose

actualemnete

7.10

millones

de

litros;

el

departamento

de

Moquegua slo representael

2.5%de laproduccinnacional

ylaprovinciade Iloalao2011contabaconunaproduccin

de69millitrossiendoel44%deldepartamento.

Elanlisisdelmercadopuedeconcluirqueexisteuna

oportunidad

enlaexportacin

de

Piscoal

mercadodelos

EstadosUnidosdeAmrica;yaqueelpreciodelmencionado

producto

se

viene

incrementando

anualmente,

as

como

sudemanda.

Elpresenteperfildeproyectoadeterminadounacapacidad

deproduccinde7,000botellasde750cc.o5,250litrosaoo

campaaypara locualserequiereuna inversin inicialdeS/.

196,219.50de

los

cuales

S/.122,901.00corresponden

a

inversin fija(maquinaria,equipos,estudiospreviosyotros);S/.67,537.50serndestinadosacubrirelcapitalde

trabajo

del

proyecto(materiaprima,manodeobra,etc.).


24/25





Elanlisisdelpuntodeequilibriorealizadomuestraquede

acuerdoalosclculoselproyectodebertenerventas

mnimasde567.82litrosdepisco,locualsignificanS/.15,331.23

anuales;paranoincurrirenperdidas.

Elflujodecajaproyectadomuestraque la inversina realizar

generarflujoseconmicosnetosdeS/.74,212.50

(Ingresos

Egresos).

Asimismo,

el

flujo

de

caja

financiero

obtenido

luego

de

descontadoslosserviciosdela

deuda

asciende

a

S/.

60,063.65.

Laevaluacineconmicaestablecequeelproyectocuenta

conunVANedeS/.228,098yunaTIRede36.08%locual

indicara

de

manera

preliminar

que

el

proyectogenerara

rentabilidad;esto tambinsepuedeestableceren la relacin

costobeneficiolacualseencuentraenS/.1.79.

Laevaluacinfinancieraaligualquelaeconmicanos

muestra

que

el

proyectotiene

un

VANfde

S/.

243,154y

una

TIRfde61.92%,concluyndosedeesta formaqueelproyecto

esrentable.


25/25




VII.

BIBLIOGRAFIA

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TRABAJO de Perfil de Proyecto Pisco