trabajo de planificacion ya exo.. jin-melvin.docx

7/25/2019 trabajo de planificacion ya exo.. jin-melvin.docx

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Universidad Nacional Agraria Facultad de Agronoma

Carrera Ing. Agronmica

Asignatura: Planifcacion de fnca.

Docente: Ing Owualdo ineda.

!la"orado or:

#r. $in !nmanuel %argas Ur"ina #r &elvin $osue 'aguna (amres

Fec)a *+ de ,unio del -*+

NDICEI. Introduccin..............................................................................................................1


2/64

II. Objetivos del diagnostico........................................................................................1

III. Metodologa del trabajo........................................................................................2

.1.2 !n"lisis #ituacional $Diagnostico%................................................................

.1. !s&ectos generales de la unidad de &roduccin........................................

.1.' Ma&a actual......................................................................................................'

.1.( Estructura )a*iliar..........................................................................................(

.1.+ Inventario de *edios , e-ui&os de la )inca.................................................

.1. !s&ecto bio)sico de la )inca........................................................................./

.2 Evaluacin de la evolucin de los rendi*ientos................................................/

.2.1 Nivel tecnolgico de los rubros.........................................................................0

.2.2 !s&ecto econ*ico , estructuras de costo &orcentual &or rubro.............1

.2. abla de *argen bruto......................................................................................12

.2.' Criterio de e)iciencia &roductividad del trabajo , trabajador.......................1

.2.( 3*bral de 4e&roduccin #i*&le $34#%.........................................................1'

.2.+ 5alance de caja.................................................................................................1(

.2. 5alance de *ano de obra )a*iliar...................................................................1+

.2./ Inventario de 6orestal.......................................................................................1

.2.0 Costo de o&ortunidad de la *ujer...................................................................1

.2.1 o*a de Decisiones........................................................................................1/I7. Conclusin de los resultados &or subsiste*as..............................................10

7. 6OD!........................................................................................................................2

7I. Marco situacional................................................................................................22

7II. Objetivos...............................................................................................................2

7III. Misin , 7isin.......................................................................................................2'

7III. Criterios de accin..............................................................................................2(

/.1 Estrategias de accin a corto &la8o $192 a:os%.................................................2(

/.2 Estrategias de accin a *ediano &la8o de 9( a:os........................................2(

/. 4ecursos e;istentes , )altantes.........................................................................2+

/. .


3/64

0.2 Matri8 del &lan de trabajo....................................................................................2/

0. Ma&a )uturo...........................................................................................................20

>. Cronogra*as de actividades.................................................................................

>I. II. III. I7. 4e)erencia bibliogr")ica......................................................................................(

>7. !ne;os..................................................................................................................+

1'.1 abla de entrada del balance de caja...............................................................0


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1

I. Introduccin

La planificacin de finca trata en primera instancia de facilitar al estudiante una visinintegral de cmo establecer el proceso de planificacin en una unidad de produccion enbase de un anlisis situacional de la finca (antes, durante y despus). Permitiendoestablecer estrategias y prioridades adecuadas para mejorar la unidad de produccion,acciones a corto mediano y largo plazo

l trabajo fue realizado en la finca los cerritos, comunidad el prado municipio de !iudad"ar#o departamento de $atagalpa, ubicada a %&'m de la capital ($anagua) limita al

norte con el municipio de ebaco al sur con el municipio de de ipi tapa, al este concon el municipio de s*uipulas y al oeste con el municipio de $al paisillo. !on unapoblacin apro+imadamente de %-- abitantes.

"ico trabajo pretende analizar las virtudes y problemticas *ue la finca presentarealizando una interaccin directa con el productor/ en donde nos propondremos amejorar la calidad de vida sugiriendo propuestas *ue lleguen a promover u n mejor usodelos recursos e+istentes dentro y fuera de la finca, todo esto se realizara en un plazode tiempo de 0 a1o.

II. Objetivos del diagnostico

2dentificar con *u recursos cuenta la unidad de produccion.

!onocer los factores internos y e+ternos presentes en la finca.


5/64

2

!onocer las tcnicas o prcticas *ue usa el productor para la e+plotacin de sufinca


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3

III. Metodologa del trabajo.=a *etodologa utili8ada en el trabajo )ue.

l presente trabajo consisti en varias visitas al productor en donde se realizaronentrevistas y un recorrido por toda la finca.

6ase I Organi8acin de


7/64

4

III.1.2!n"lisis #ituacional $Diagnostico%.

III.1.!s&ectos generales de la unidad de &roduccin.

abla 56 . "atos 7enerales

No*bre del &roductor@ AosB !ntonio 3rbina 5alle

No*bre del Cn,uge@ #onia 3rbina Martne8

No*bre de la Co*unidad@ El


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5

comunidad el Prado tiene :0 a1os de edad. La composicin familiar presenta elsiguiente nivel de escolaridad;

III.1.' Ma&a actual


9/64

6

III.1.(Estructura )a*iliar


10/64

7

abla 56 tros

5i1os 9:

?9%

@9-

Aombres 9? B

09& =gricultor B

C9


11/64

8

abla 56


12/64

9

#I#


13/64

10

Fivienda - -

ducacin 12( : 0---

ransporte de=limentacin 1


14/64

11

0Komba$ocila


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12

e intuye *ue esta familia cuenta la cantidad necesaria de instrumentos paradesarrollar sus actividades tanto pecuaria como agr#cola. n la infra estructura cuentacon tan*ue, cercos, corral y pozo. La cantidad a amortizar es de .K. =o -ue

signi)ica -ue don AosB !ntonio 3rbina 5alle de aorrar esta cantidad para reponerlos medios de produccin *ue cumplen su vida Htil.

III.1.!s&ecto bio)sico de la )inca

l tipo de suelo presente en la finca es del tipo franco9arcilloso. !on dos fuentes deagua *ue son de manera permanente *ue ocupada para uso familiar y para losanimales.

l rea de la finca se caracteriza por una zona tropical de abana, presenta clima seco

y semirido, con temperaturas *ue var#an entre los $2LLL>5 ' 2 :-

n la tabla 56 @; e refleja los rendimientos por a1os de los rubros principales, en losa1os


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13

Aa como se observa en la tabla los rendimientos de ma#z, frijol y sorgo en el a1o


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14

.2.1 Nivel tecnolgico de los rubrosabla 56 &. 5ivel tecnolgico de los rubros

3ubros radicionalN$anualemiecnificado ecnificadoN$a*uinaria otal

$a#z - -

Mrijol C - -

orgo C < -

=ves - -

Kovino : - ?

!erdo - -

otal :: 0 - :&

I % :,0@&C?@ - C,0@&C?@

La tabla 56 &. Presenta un nivel de manejo tradicional y semi tecnificado reflejando lasdiferentes labores *ue se realizan en la unidad de produccion.

.2.2 !s&ecto econ*ico , estructuras de costo &orcentual &or rubro.3ubro ma#z tabla 5O C


18/64

15


19/64

16


20/64

17

variables

otal costos 2.0+K

Margen bruto 2+.''K

3ubro =ves tabla 56 :


21/64

18


22/64

19

orgo$illn


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20

invertido y seguido del cultivo del frijol.

n el caso del frijol la tasa de contribucin de los costos variables es la ms alta con?-I, sin embargo este rubro es el *ue ms aporta al margen bruta de la unidad deproduccion con !G ?0.-%-

.2.' Criterio de e)iciencia &roductividad del trabajo , trabajadorabla 56 %.

C4IE4IO# ECNICO ECONOMICO

3PIntensividadE;tensivida

d


24/64

21

n la tabla 56 %. e describen los criterios tcnicos econmicos de la unidad deproduccion, donde el rubro del ma#z tiene una produccion de 0-** el cual tiene detrabajo (en unidades f#sicas dA) *ue es de -.%? y las unidades f#sicas del trabajador es

de


25/64

22

@


26/64

23

M $ = $ J J = > 5 "

-


27/64

24

orgo$illn : - - - - - @ < - 0 <

Mrijol - - - - - - < % : - % - 1

Kovino?,?

?,?

?,:@0

?,:&

0,?

?,?

?,? ?,:@0

?,?

?,?

?,C

?,? ('

!erdo-,%

-,% -,% -,%

-,%

-,%

-,% -,%

-,%

-,%

-,%

-,%

=ves-,%

-,% -,% -,%

-,%

-,%

-,% -,%

-,%

-,%

-,%

-,%

O!=/K+

(K+

(K((

(K(/

+K+

(K+ 11 2'K(( 1'

(K+ '

K+ '/ 1

M $ = $ J J = > 5 " >$>

-

-


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25

.2./ Inventario de 6orestalabla 56


29/64

26

0

5000

10000

15000

20000

25000

30000

n la tabla 56


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27

!ocinar : -C0 &: C


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28

lla - - - - -

Los "os - ?

>tros - - - - -

=l preguntar *uin toma las decisiones nos manifestaron *ue ambos tomas lasdecisiones en el gasto diario, en la educacin de los ijos y en otros gastos como sepuede observar en la ver tabla 56


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29

agr#colas es su ijo, ya *ue ltrabaja fuera de la finca enlabores de construccin

tropical de abana, presentaclima seco y semirido


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30

7. 6OD!

6ortale8as $Interno% Debilidades $Interno%. Posee &- mz de tierra propia.

3


34/64

31

6O $RR% Estrategia de creci*iento. "> (9S) strategias de repuestas.. "e las @- mz del sistema

pecuario utilizar - para

sembrar ms granos bsicos

ya *ue este es uno de los

rubros *ue ms ganancia le

genera y as# abastecer la

demanda de la comunidad y del

mercado local.3 para

llevar este rubro a un buen

manejo e incrementar las

ganancias.

1. $ediante el uso inadecuado del

terreno pedir asistencia tcnica

al 25= y al $=7M>3 para

acer una mejor distribucin en

todos los rubros2. La mano de obra familiar del

productor es insuficiente para

realizar las labores re*ueridas

en la finca realizar prstamos a

las financieras para contratar

mano de obra y cubrir las

necesidades presentes en la

unidad de produccin.

6! $R9% Estrategias de re)uer8o. D! $99% Estrategias de re&liegue o

alternativa.. "ebido a los malos inviernos el

productor no obtiene buenos

rendimientos acer la siembra

con sistemas de riego ya *ue l

cuenta con dos fuentes de agua

(dos Pozos)


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32

7I. Marco situacional.

Los !erritos es una finca *ue posee en su mayor#a fortalezas y oportunidadesevidentes es una propiedad de &- manzanas de terreno con fuentes de agua activas

permanente, las cuales son dos pozos / el terreno es acto para la agricultura yganader#a aprovecable en su m+ima e+presin en los rubros de frijol, ma#z, sorgo,aves y ganado mayor. =dems de ello su infraestructura para el ato ganadero ylimitacin territorial la catalogamos como adecuada ya *ue sus corrales, cercas *uelimitan la propiedad se encuentran en muy buen estado.

ntre las debilidades encontradas en la finca se evidencia la falta de mano de obra ya*ue son Hnicamente dos personas las *ue se encargan del mantenimiento y trabajo engeneral de la finca y pese al potencial en terreno y cl#ma+ para la produccin porcina yav#cola no es esta un potencial e+plotado ya *ue en ella Hnicamente se cr#a < cerdos y:- gallinas de patio sin condiciones en cuanto a infraestructura para producir y

reproducir cumpliendo con las normas de calidad *ue amerita dico rubro.

Las oportunidades *ue resaltan en la finca es la asistencia tcnica *ue tienen a ladisposicin por instituciones como 25=, $=7M>3. ntre oportunidades se encuentraen vigencia el acceso a crdito por financieras en los municipios de !iudad "ar#o yebaco la ubicacin de la finca es privilegiada en la comunidad ya *ue esta seencuentra a < 'm de la carretera panamericana, y el camino para acceder a ella esten buenas condiciones.

Las amenazas de la finca son directamente con los inviernos y los altos costos de

insumos nos referimos *ue con malos inviernos no va aber una buena produccionagr#cola y se van a reflejar bajos rendimientos en todos los rubros presentes y en losaltos costos de insumos esto genera mayor egreso por rubro lo cual abr menoringreso por rubro debido a su alto costo de produccion.


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33

7II. Objetivos>bjetivo general

=provecar todo el potencial presente en la finca Los !erritos a partir dela1o bjetivo espec#ficos

+pandir el rea de granos bsicos implementando los cultivos de ma#z,sorgo y frijol siendo este el *ue genera mayor ingreso a la finca

$ejorar la produccin porcina y av#cola invirtiendo ms en infraestructuras(granja) para mejoramiento de las condiciones de crianza en la unidad.

!rear una fuente de ingreso fijo en la finca Los !erritos mediante elcrecimiento en produccin porcina y av#cola vendiendo carne de res cerdo


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34

7III. Misin , 7isin

$isin

La finca Los !erritos es una unidad de produccion pecuaria y agr#cola donde se priorizael cultivo de granos bsicos ma#z, frijol y sorgo, est destinada a satisfacer lasnecesidades econmicas de la familia y seguir manteniendo una produccion establecon productos de buena calidad.

Fisin

La finca Los !erritos sea una unidad de produccion tecnificada, con buenainfraestructura, *ue sea certificada como finca de buenas prcticas agr#colas (KP=) yobtener productos orgnicos *ue permitan aumentar los ingresos.


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Estrategia 2@ Incre*entar el nu*ero de ani*ales en los rubro de bovino, avicolastablecer una infraestructura

adecuada para un establecimiento deproduccion avicola y bovino

=un*uirir aves y bovinos de buenaraza para crianza en la unidad deproduccion y asi aumentar losrendimientos

Estrategia 1@ !u*entar el "rea de granos basicosstablecer mayor area del rubro defrijol ya *ue este genera mas ingresoen la finca

=unmentar la produccion de granosbasicos

Estrategias @ Establecer un siste*a de crian8a , desta8e de ganado&orcino en la )inca.!rear instalaciones

para crianza ydesarrollo de ganadoporcino.

Aabilitar una area para eldestace de ganado porcinocumpliendo las KPP(Kuenas practicas

precuarias)

=decuar una area conmaterial y e*uipoadecuado *ue prestelas condiciones para la

venta de carne

35

7III. Criterios de accin.

/.1 Estrategias de accin a corto &la8o $192 a:os%.

/.2 Estrategias de accin a *ediano &la8o de 9( a:os.


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Semillas de granos basicospara la siembra de dichoscultivos.

Disponibilidad de terrenopara la contruccion deinstalaciones necesarias enla finca

Dos Fuentes de agua parasastifacer el hogar yespecies a establecer

Capital necesario( ademas

de acceso a credito a ladisposicion)

Recurso

existentes

Maquinaria agropecuariapara sembrar y cosecharlos granos basicos

Material y equipos para laconstruccion yacondicionamiento de lasinstalaciones

Recursos

faltantes

36

/. 4ecursos e;istentes , )altantes.

/.


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3 pidiendoarboles para reforestar y constribuir al cuidodel medio ambiente

stablecer una granja porcino y de avesdonde se criaran y a la vez se establecera unarea de destace para vender carne en la

zonas y mercados cercanos

37

I>.


41/64

38

0.2 Matri8 del &lan de trabajo=ctividades a realizar desde el


42/64

39

aplicacin de*u#micos.


43/64

40

0. Ma&a )uturo


44/64

41

>. Cronogra*as de actividadesActividadesa realizar en

el 2016

Enero

Febrero marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agos

!e"

#ct

$ov %ic

Reforestar X&onstrucci'ndeinstalaciones"ara lagran(aagr)cola

X X

*im"ieza del+rea agr)cola

X

Actividadesa realizaren el 201,

Enero Febrero marzo Abril Mayo Junio Julio Agos !e" #ct $ov %ic

-ntroducir100 aves y. va/uillasa la finca

X

Actividadesa realizaren el 201

Enero

Febrero marzo Abril

Mayo Junio

Julio

Agos !e" #ct

$ov %ic

-ntroducircerdos deraza "aragran(a"orcina .cerdos

X

Actividadesa realizar enel 2013

Enero

Febrero marzo Abril

Mayo Junio

Julio

Agos

!e" #ct

$ov %ic

-niciarconstrucci'nde gran(a"orcina

X

Actividadesa realizar enel 2020

Enero

Febrero marzo

Abril

Mayo Junio

Julio

Agos

!e" #ct

$ov %ic


45/64

42

&onstrucci'nde un localde matanza"orcino

X

Actividadesa realizaren el 2021

Enero

Febrero marzo Abril

Mayo Junio

Julio

Agos !e" #ct

$ov %ic

Realizarlim"iezas albos/ue

X

>I.


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43

'otal .&&

-ntroducir 100 aves a la finca

Materiales &antidad &osto 4 5otal 4/ves #"" ".+& +&.#&

/limentaci0n & 1 qq +.!* #&!.+'otales .!

-ntroducir cerdos de raza "ara gran(a "orcina . cerdosMateriales &antidad &osto 4 5otal 4

cerdos + !".#* +".**/limentaci0n $* qq !.$! #$#$.+&

'otales #!&+.$$

&onstrucci'n de un local de matanza y gran(a "orcinoMateriales &antidad &osto 4 5otal 4Cemento " ##. +.!

Madera #"" # #""

,inc #" ##." ##

-loques #""" ".++ ++"

Clavos + ". $.&

ierro +. #.!

Mano de obra &*. &*.


47/64

44

'otal #&+!.

4eali8ar li*&ie8as al bos-ue

Materiales &antidad &osto 4 5otal 4Machete $.# *.$

Mano de obra

contratada

& $.# +.&

'otales .&*


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45

>II.


49/64

46

n

Construcci0

n deinstalaciones

para la

gran2a

av3cola.

.

.

!*$.$+

2 5impie6a del7rea de 7reas

agr3colas

.

&

&

.&&

5otales 4 3?,o 201, 5otal 4

E F M A M J J A ! # $ %

2 8ntroducir

#"" aves a

la finca

.

!

.!

8ntroducir

cinco

vaquillas

#:

$

"

.

+

#

#:$".+

#

5otal 4 #:&!.


50/64

47

$= Actividades Meses; A>o 201 5otal 4

E F M A M J J A ! # $ %

1 8ntroducircerdos de

ra6a para

gran2a

porcina (+

cerdos)

#!&+

.$$

#!&+.$

$

5otal #!&+.$

$

$=

Actividades Meses; A>o 2013 5otal 4

E F M A M J J A ! # $ %

1 8niciarconstrucci0n

de gran2a

porcina

#&+

!.

#&+!.

5otal #&+!.

$=


E F M A M J J A ! # $ %

1 Construcci0

n de un localde matan6a

porcino

#&+

!.

#&+!.

5otal #&+!.


51/64

48

$=


E F M A M J J A ! # $ %

1 3ealizarlimpiezasal bos*ue

.

&* .&*

5otal .&*

5otal de totales ,;6,I7. 4e)erencia bibliogr")ica

Kalmaceda, $.


52/64

49

>7. !ne;os

IINE4!4IO ECNICO DE= C3=I7O DE= M!IL

!4E!@2 M8 2S!

$>MdNA 2nsumo "sisN$z

!osto2nsumo Aerrm.8sada =l*uiler

!osota

Preparacion deuelo Julio & C%- < - - - - - C

=rado =gosto % @


53/64

50

=porrea 5ov ? ?&- < - - - = mano - ?

otal + 2 1/ (/ '' 1+0

Estructura Costos G '2 2 2+ 1

IINE4!4IO ECNICO DE= C3=I7O DE #orgo Millon

!4E!@2 M8 2 S


54/64

51

=porreo nero & C%- < - - - $anual

Llevar a la

casa nero : :%- - - - !aballos

otal ' (+' (+

Estructura Costos G + '/

IINE4!4IO ECNICO DE= C3=I7O DE 6rijol

!4E!@2 M8 2S!



!ostootal

Preparacionde suelo Julio & C%- < - - - - - C%

=rado =gosto <


55/64

52

!ontrol deplagas ep ? ?&-

Fidate y!lorotalonil

ltNmz y ltNmz @--

Komba democila -


56/64

53

Ka1ar $ayo - - -,0 =mitaz


57/64

54

IINE4!4IO ECNICO DE= C3=I7O DE !7E#

Q!ni*ales @ (' CategorTa @ ?allinas de

!dNA

!osto$>!



!oo

=limentaciTn "iarioNmesNa1o - - @,0- orgo **Nmes %--- Pana - %

- - - - - - - -

- - - - - - - -

- - - - - - - -

- - - - - - - -

- - - - - - - -

- - - - - - - -

otal K( + +

Estructura Costos G K 1

IINE4!4IO ECNICO DE= C3=I7O DE Cerdo


58/64

55

Q!ni*ales @ 2 CategorTa @ Cerdos de

!dNA !osto$>! $>MdNA 2nsumo "sisN$z !osto2nsumo Aerrm.8sada =l*uiler !ostootal

=limentaciTn "iarioNmesNa1o - - @,0- orgo


59/64

56

1'.1 abla de entrada del balance de caja

4354O !CI7ID!D IN?4E#O E?4E#O 6ECP!

M!IL Preparacin de suelo C%- Julio

=rado :


60/64

57

=rado


61/64

58

!ontrol de plagas rde1o -"iarioNmesNa1o

Fenta


62/64

59

!3"> =limentacin


63/64

60

>37> :L - - - - - - C%- C0 %- %- %- %- C0- %- %- %- %- %- ?- %-

=F 0-- 0-- 0-- 0-- 0-- 0-- 0-- 0-- 0-- 0-- 0-- 0--

!3"> --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---

- - - - - - - - - - - -

121 100 100 100 12//100

1/

'/

1 121+1'

11'

7ariable E 6 M ! M A A ! # O N D

2ngreso @.0-- @.0-- @.0-- @.0-- @.0-- @.0-- @.0-- @.0-- @.0-- @.0-- @.0-- @.0--

$=2 :-.---,-- - - - - - - - - - -

>37> ?-.---,-- - - - - - - - - - - -,--

M32J>L %-.---,-- - - - - - - - - - -

K>F2F>


64/64

@ F @ &7 &F 5#5A* 1

###&" &*.$*" !"" #*+.$" BA*A$&EC

@ 9B @ -EA 5#5A* 2

#!."" ".""" " &.""

@ -5D -ngreso diario $= 9ersona 9erca "ita &4 9erca "ita 84

&."" !:$+"+$* + #$!:* +:*

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trabajo de planificacion ya exo.. jin-melvin.docx