5.3 Busca información sobre la utilidad o las aplicaciones que tienen las sustancias que hemos analizado en la práctica

La utilidad del azufre

Su uso principal es la fabricación de ácido sulfúrico (por el método de contacto), que a su vez se usa para hacer explosivos, pigmentos, jabones y detergentes, tinturas y plásticos.

El ácido sulfúrico es uno de los compuestos químicos industriales más importantes porque se emplea tanto en la fabricación de compuestos sulfurados como en la de numerosos materiales que no contienen azufre, tal como ácido fosfórico.

Se usa también en la fabricación de cerillas, para el vulcanizado del caucho y, finamente dividido y mezclado con limo, como fungicida para las plantas.

El azufre tiene también algunas aplicaciones en la industria cosmética y farmacéutica.

El tiosulfato de sodio, Na2S2O3•5H2O, se usa en fotografía como fijador de negativos.

Cuando se combina con diversos minerales, el azufre forma un cemento especial usado para fijar en la piedra objetos de metal como barandas y cadenas.

Azufre

LA UTILIDAD DE LA SAL

EN LA INDUSTRIA

La sal se utiliza en este sector para la producción de compuestos y derivados cloro alcalinos. La preparación de salmueras de cloruro sódico se utiliza como elemento fundamental para obtener el cloro y la sosa cáustica, dos elementos básicos para el sector.

El cloro se utiliza para la fabricación de plásticos como el PVC, una presencia constante en nuestra vida cotidiana en productos como revestimientos de paredes, embalajes médico-sanitarios, juguetes, botellas, muebles o estructuras de computadoras, por citar algunos ejemplos. También se emplea en la fabricación de colorantes, plaguicidas, disolventes, medicamentos y fitosanitarios.

Por su parte, la sosa cáustica es una base muy importante para la industria química y se utiliza para la producción de papel, aluminio, fibras, textiles, jabones , detergentes, entre otros.

Tratamiento de aguas.– La sal tiene un papel fundamental, tanto en la modificación de la dureza del agua potable gracias a la adición de iones de sodio, como en su papel de desinfectante a través del cloro.

Exploración de petróleo y gas.– La sal se usa en la exploración y detección de estas fuentes de energía para ensanchar la densidad de los fluidos de perforación, para evitar la disolución de horizontes salinos y para aumentar la velocidad de cementación del utilizado en la perforación.

Procesado de metales.– En las fundiciones, refinerías y fábricas de metales ferrosos y no ferrosos la sal se utiliza en los procesos de manufactura de materias primas como el aluminio, el berilio, el cobre, el acero y el vanadio, entre otros.

La sal se emplea para blanquear o decolorar la pulpa de madera de la que se extrae la celulosa que posteriormente sirve para diversas aplicaciones industriales de importancia, como la fabricación de papel, rayón o fibras sintéticas.

Industria textil.– Es utilizada en forma de soluciones saturadas (salmueras) para separar los contaminantes orgánicos en las fibras. Además, se mezcla con los colorantes para estandarizar los concentrados y favorecer la absorción de los colorantes para unificar las telas.

Curtidurías.– Desde hace siglos la sal ha sido empleada para inhibir la acción microbiana en el interior de las pieles, así como para restarles humedad (ropa, bolsos, etc.),

Y EL LO PARTICULAR EN LO DOMESTICO: alimentación

La sal es fundamental para resaltar y potenciar de forma natural el sabor de los alimentos. Además de esta cualidad organoléptica, la sal tiene otras propiedades:

Como conservante ha sido fundamental para el desarrollo humano a lo largo de la historia, ya que permitía la preservación de los alimentos.

Actúa como aglutinante de otros ingredientes en procesos alimentarios. Funciona como sustancia que permite controlar los procesos de

fermentación de determinados alimentos. Se utiliza para dar textura y color a los alimentos, haciéndolos más

agradables al tacto y visualmente más atractivos y apetitosos. Es un agente deshidratador y ablandador de materias primas

alimentarias.

LA UTILIDAD DE LA GLUCOSA (AZÚCAR) EN LA INDUSTRIA

La función básica de la glucosa líquida o jarabe de glucosa es la de endulzar. Sin embargo tiene otras aplicaciones y se utiliza en diferentes áreas, tales como:

Sal

- Panadería: la glucosa líquida tiene una función higroscópica, es decir, tiene la capacidad de absorber o ceder humedad. Se utiliza en las masas batidas y fermentadas como conservador.

- Repostería: el uso que tiene el jarabe de glucosa en este ramo de la industria alimentaria es como ingrediente de los adornos de azúcar o bombón en pasteles.

- Producción de chocolate: se utiliza como edulcorante, aunque por su alto contenido de agua no es tan utilizado.

- Elaboración de helados: con la glucosa líquida o jarabe de glucosa se evita que los helados se cristalicen y se potencia su consistencia cremosa. También se utiliza como estabilizante en el proceso de producción de los helados.

- Otro uso que el jarabe de glucosa puede tener es como lubricante de moldes para flanes, añadiéndole un poco de agua, para garantizar un mejor deslizamiento de los ingredientes.

Como podemos observar, los usos de la glucosa líquida o jarabe de glucosa en la industria alimentaria van más allá de endulzar los productos.

LA UTILIDAD DEL NAFTALENO

 El naftaleno es un sólido blanco cristalino, con un olor característico a desinfectante de polillas.

UTILIDAD:

El naftaleno se usa como intermediario químico o base para síntesis de

compuestos ftálicos, antranílicos, hidroxilados, aminos y sulfónicos que se usan

que usan en la manufactura de varios colorantes también se utiliza en la

GLUCOSA (AZUCAR)

manufactura de hidronaftalenos, resinas sintéticas, negro de humo, pólvora sin

humo y celuloide. El naftaleno se ha empleado como repelente de polillas.

Lista parcial de ocupaciones con riesgo de exposición incluye:

Fabricantes de anhídrido ftálico.

Fabricantes de beta naftol.

Fabricantes de celuloide.

Fabricantes de fungicidas.

Fabricantes de hidronaftaleno.

Fabricantes de negro de humo.

Fabricantes de pólvora sin humo.

Fabricantes de textiles químicos.

Fabricantes de tinturas químicas.

Manipuladores de alquitrán de carbón.

Manipuladores de repelentes de polillas.

Tintoreros.

Naftaleno

TRATAMIENTO DE AGUAS Control de algas en estanques, depósitos y piscinas. Tratamiento químico de aguas.

 

GANADERÍA Complemento nutritivo en alimentación de animales de granja. Estimulante de crecimiento para el engorde de porcinos y pollos

de granja. Desinfectante y preventivo de bacterias en animales de granja. Antiséptico y germicida en infecciones por hongos.

 

MINERÍA Obtención por flotación de Plomo, Zinc y Cobalto.

 

INDUSTRIA METALÚRGICA En solución para baños galvánicos. En la producción de circuitos impresos de cobre. Baterías

eléctricas. Obtención de cátodos de cobre.

 

OTRAS INDUSTRIAS Micronutriente mineral y catalizador cúprico en la producción de

productos farmacéuticos como agentes anti-microbianos En la producción de colorantes y pigmentos. Industria del cuero y

cerámica. Mordientes textiles. En la producción de persevantes de madera. En la producción de vidrios y espejos. Industria del petróleo.

Sulfato de cobre

Utilidad del zinc

Aproximadamente el 56% de todo el zinc metálico producido se utiliza para galvanizar otros metales tales como acero o hierro para prevenir la corrosión. Por otro lado, se utilizan grandes cantidades de zinc para producir piezas de fundición de troquel, que se utilizan ampliamente en las industrias de automoción, eléctricas y de hardware; en los últimos años este uso está aumentando por la aparición de los vehículos eléctricos que requieren el zinc para las baterías. Por último, el zinc también se utiliza como un compuesto químico en el caucho, cerámica, pinturas y en la agricultura.

zinc