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Objetivos del plan de Mercadeo
Posicionar yogurt YES Y YESCOOL en el mercado nicaraguense como el yogurt de excelente calidad al mejor precio.
En un plazo de un año lograr un share de mercado del 8%.
Incrementar los volúmenes de ventas, manteniendo la venta minima en C$ 750.000
Expandir los puntos de distribución en un 40% en el primer año.
Concientizar a la población de la importancia del consumo de yogurt en su dieta diaria
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Resumen Ejecutivo
El presente trabajo pretende analizar la introducción de una nueva opción de marca de yogurt en el mercado nicaraguense.
Grupo WACASIYAKA S.A, es parte de un conglomerado de empresas de LACTOSA de El Salvador, con presencia en toda la región centroamericana y sera la empresa que distribuirá yogurt YES y YESCOOL en Nicaragua.
La Empresa prentende tener una cobertura rápida del mercado utilizando intermediarios como las principales cadenas de supermercados (WM y Casa Mantica) con yogurt YES y en canal detalle con Yogurt YESCOOL que es un producto dirigido a un segmento popular de la población aumentado asi la cobertura y participación de mercado.
Para cumplir con los objetivos planteados contamos con un plan de inversión en el mercado objetivo que busca un share del mercado de un 8% y ventas minimos esperadas de c$ 750.000.
Estamos optimistas con el futuro en la categoría de lacteos en el país, aunque existan ciclos económicos y respuesta agresiva de nustros principales competidores (Yoplait y Parmalat) que afecten los niveles de precios, por lo que la empresa cuenta con una solida posición en la región y si se cumple con el plan de inversiones y mercadeo, lograremos los objetivos planteados.
Por todo lo anterior, Grupo WACASIYAKA S.A decidió elaborar el presente plan de mercadeo que busca satisfacer las necesidades del mercado nacional proponiendo una opción diferente, económica y de excelente calidad en yogurt.
2. Situacion Actual de la Mercadotecnia
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Los albores del consumo de yogurt en Nicaragua se remonta al año de 1975cuando la Empresa ESKIMO firma un contrato con la empresa francesa SODIMA que le otorga la primera franquicia para la producción y distribución de yogurt YOPLAIT en Nicaragua.
En ese periodo se contaba con una variedad limitada de sabores y presentaciones, sin embargo años mas tarde debido al bloqueo económico que sufrió Nicaragua en la década de los años ochenta, el consumo ascendente de yogurt tuvo un marcado decrecimiento por problemas de abastecimientos de materias primas, problemas de distribución a los supermercdos y pulperías debido a la guerra e inestabilidad política y social del país.Sin embargo, luego que se abren los mercados YOPLAIT tiene un crecimiento vertiginoso ya que es la única marca operando en el país, razón por la cual logra un marcado posicionamiento de marca. Es distribuida en las principales cadenas de supermercados y en canal detalle.
A finales de los años noventa ingresa Parmalat a Nicaragua luego de adquirir la fabrica de productos “La Perfecta” la cual fue fundada por la Familia Llanez en 1968. Los productos de Parmalat son distribuidos en autoservicio (supermercados), detalle y mayoreo con fuerte presencia en las zonas mas alejadas del país, es decir, existe una fuerte cobertura del mercado.
Es la única empresa que cuenta con una integración vertical completa producida en suelo nicaraguense, desde el acopio hasta la comercialización del producto final.
A mediados del año dos mil ingresa al mercado la empresa Dos Pinos, que comercializa leche y sus derivados como: yogurt, mantequillas, quesos, helados etc. Dos Pinos primero le dio la distribución a Café Soluble, estrategia para conocer el mercado nicaraguense y luego instaló su propia subsidiaria. Esta empresa se caracteriza por tener una fuerte inversión de mercado y opera en canales: autoservicio, detalle y mayoreoEn Nicaragua el principal consumidor de yogurt es la clase media baja, clase media media y media alta ya que éste segmento tiene la capacidad adquisitiva para poder comprarlo y además tiene la conciencia de la importancia y los beneficios que aporta el consumo de yogurt.
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En Canal Autoservicio el consumidor de yogurt es un consumidor informado de los principales beneficios del yogurt, gramaje, fechas de vencimeintos, cuida su salud y dieta, pero es un consumidor poco leal ya que compra el producto que tenga descuento u ofrezca un valor agregado tangible.
En Canal detalle: la cultura de consumo es menor o casi inexistente, el consumidor desconoce los beneficios del yogurt, los aportes de nutrición que éste tiene, por lo que consideramos que es un mercado virgen con muchas oportunidades e ingresaremos con un producto que se adapta a los bolsillos del mercado meta.
Informacion sobre Yogurt YES
Yogurt YES es elaborado en El Salvador por LACTOSA S.A DE C.V empresa que produce y comercializa lacteos con altos estándares de
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calidad y que tiene presencia en países como: Honduras, Guatemala, El Salvador y Nicaragua.
Lactosa posee una de las plantas procesadoras de alimentos mas modernas de Centroamerica utilizando tecnología de punta en sus procesos de producción los cuales son llevados a cabo bajo estrictos controles sanitarios y un riguroso sistema de calidad garantizado por tres grandes plataformas: Buenas practicas de Manufacturas HACCP, Control de Puntos críticos y el sistema ISO 9001:2000
Grupo WACASIYAKA S.A esta ubicado en el kilometro 20 de la carretera nueva a Leon, donde también esta ubicado el cuarto frio que garantiza que la cadena de frio no se interrumpa, como todos sabemos el yogurt debe ser almacenado desde su producción a 4 – 5 grados centígrados. Esta temperatura debe garantizarse hasta las góndolas del supermercados.
Qué es Yogurt YES?
Es un alimento altamente nutritivo elaborado a base de leche tipo A de la mas alta calidad, a la que se le agregan cultivos búlgaros y cultivos probióticos que son compatibles con la flora bacteriana de nuestro cuerpo y que ayudan a asimilar el azúcar de la leche (Lactosa) que algunas personas no toleran.
Yogurt YES representa un nuevo estilo de vida vinculado con la buena salud y energía y calidad de vida de las personas.
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Yogurt YES pretende incursionar en el mercado nicaraguense con 2 productos diferentes para dos canales de comercializaciondiferentes:
Para el canal Autoservicio ingresará con yogurt YES, este canal representa el 60% de importancia de los actuales competidores, yogurt YES por su diseño, sabores diferenciados, calidad y precio esta enfocado a un target con cierta capacidad de compra que cuida su salud, que desea un calidad de vida saludable y que se atreve a probar sabores exóticos y diferentes.
Por otro lado, se incursionara en el Canal Detalle (pulperías, misceláneas, colegios)con YESCOOL, un yogurt liquido en bolsita a un precio bajísimo, muy accesible, esta dirigo a un sector popular de la población, el producto esta especialmente diseñado para niños y adolescentes.
Con esto, estamos dándole la oportunidad que las personas que no consumen yogurt porque sus ingresos no se permitan o por que no tienen la cultura de consumo, lo puedan consumir y se lo estamos acercando hasta la puerta de su casa. Este canal es importante porque nos permite hacer cobertura y posicionamiento de marca. Representa entre un 20-25% de importancia en losc canales de distribución.
Presentaciones Yogurt YES Vrs la competencia (Canal Supermercados)
Yogurt Liquido 200 mlYogurt Liquido YES Yogurt Liquido Yoplait Yogurt Liquido Dos Pinos Yogurt Liquido Parmalat
200 ML 200 ML LIGHT
750 GRS
200 ML 200 ML LIGHT
750 GRS
200 ML 200 ML LIGHT
750 GRS 200 ML 200 ML LIGHT
750 GRS
Fresa Fresa Fresa Fresa Fresa Fresa Fresa Fresa Fresa Fresa Fresa
Manzana Melocotón Piña colada
Manzana Frutas Tropicales
Piña colada
Frutas tropicales
Arandano Manzana no tiene light
Manzana
Piña colada
Banano Fresa
Piña colada
Albaricoque Arandano Frutas troícales
Frutas Tropicales
Piña Piña
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Aloe vera Albaricoque Melocoton Frutas Tropicales liht
Ciruela Ciruela
Nancite
fruta tropical
Yogurt Cremoso 150 gr
Yogurt Cremoso YES Yogurt Cremoso Yoplait Yogurt Cremos 2 Pinos
Yogurt Cremoso Parmalat
150 gr Regular
150 gr Light 125 gr Regular
125 gr Light 150 gr Regular
150 gr Light
150 gr Regular
150 gr Light
Fresa Fresa Fresa Fresa Fresa Fresa Fresa
Manzana Melocotón Manzana Frutas Tropicales
Frutas tropicales
Natural light Manzana
no tiene light
Natural Tutti fruttfrutas tropicales Albaricoque Naranja
piña Banano
Yogurt Blueberry + Cereal
Melocoton Ciruela pasas
Tutti frutti
Yogurt Fresa + Ceral
Natural Piña
Ciruela Zarzamora Natural Mango
Presentaciones Yogurt YESCOOL Vrs la competencia (Canal Detalle)
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Actualmente en en Canal detalle no exite ningún yogurt presentación bolsa que este enfocado a los consumidores cuyo ingreso promedio oscile entre los C$ 4.000 y C$ 10,000, es decir, la clase media baja y pobre, por lo tanto consideramos que este en un segmento grande de mercado que ninguna marca de yogurt ha explorado en esta presentación y con un precio accesible para la base de la pirámide. Aunque no tenemos competencia directa, podemos decir que existen sustituos como las bolsitas de leche saborizadas, los bolis, etc.
YESCOOL: es un yogurt de 170 gramos viene en bolsa plástica, puede ser consumido frio o congelado y esta dirigido a niños y adolescentes, en Nicaragua este rango de edad representa el 34.60% de la poblacion. Es ideal para disfrutarse a la hora de la merienda, el recreo o después de clases. Sabores disponibles: Fresa, Banano fresa y Uva.
YESCOOL esta fortificado con vitaminas y calcio, minerales que son muy importantes en las primeras etapas de crecimiento del ser humano que en cuando mas requerimientos de calcio se tienen por la perdida de éste en las diferentes actividades físicas.
La empresa cuenta contoda la capacidad de distribución para atender el mercado de Managua que representa el 24% de concentración de la población con 1,262,978 de habitantes.
Situacion Competitiva
Principales Competidores de Yogurt YES en el mercado Nicaraguense, principalemente en Canal Autoservicio.
Yogurt Yoplait: Es la marca de yogurt con mayor posicionamiento del mercado, según el scan data (venta en caja registradora del supermercado) proporcionado a finales del año pasado tiene el 53.30% del mercado, es líder indiscutible por su larga permanencia en el mercado nacional desde 1975.
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Según investigaciones de mercado recientes, hay indicios que la calidad de yogurt Yoplait varió para mal cuando fue absorbido por Sigma Alimentos de Costa Rica. No asi cuando la licencia de producción estaba bajo ESKIMO.
Una de las estrategias que mas utiliza Yoplait es la estrategia de descuentos o precios bajos. Utiliza principalmente las fechas de pagos y fines de semana para colocar descuentos agresivos.
Adicional a esto, Yoplait utiliza el peso diferenciador en algunos de sus productos, es decir, sus productos pesan menos que las marcas de los competidores y esto hace pensar que son mas baratos. Un ejemplo de ello, es yogurt Yoplait cremoso de 125 gramos, cuando las demás marcas pesas 150 gr.
Yogurt Parmalat: Es la segunda marca mas vendida de yogurt en canal Autoservicio en Nicaragua, en canal detalle tiene el liderazgo. Según el scan data tiene 35.30% de la participación del mercado autoservicio.
Posee una flota grande de reparto lo que le permite tener una mayor cobertura del mercado nacional aunado a un mix de portoflio de productos indispensables en todos los sectores como es la leche y jugos etc.
Los catadores de yogurt ubican a la marca Parmalat como una marca con calidad inferior a la de sus competidores, parte de esto radica que en Nicaragua no se consigue leche de primera calidad (tipo A) para el procesamiento de yogurt y esto se ve reflejado en el producto final.
En cuanto a la estrategia sigue con la tendencia de descuentos aunque no tan agresivo sino mas bien escalonados combinados con alquileres de góndolas en supermercados apoyados con impulsadoras en los diferentes puntos de ventas del canal autoservicio.
Yogurt Dos Pinos: Según la ultima revisión, es la tercera marca mas vendida del mercado nacional con el 11.10%. En cuanto a la calidad de sus productos es una de las marcas que mas innovaciones ha hecho ya sea en en sabores, etiquetaje, diseño y
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empaque. En general la percepacion es que es una marca con calidad.
La principal estrategia que utiliza Yogurt Dos Pinos es la de valores agregados en sus productos o bandeos y descuentos escalonados.
Yoplait 53%Parmalat
35%
Dos Pinos11%
Otros0%
Participacion de Mercado de Yogurt en Ni-caragua
Resumen de situación competitiva
Nombre de la Competencia
Producto Precio Promedio
Cobertura Variedad Calidad
YES Yogurt C$ 10.60
Canal Autoservicio
7 sabores Excelente
Yoplait Yogurt C$ 9.00
Autoservicio y detalle
6 sabores Muy Buena
Parmalat Yogurt C$ 11.30
Canal autoservicio, detalle, mayoreo
9 sabores Regular
Dos Pinos Yogurt C$ 11.20
Autoservicio y detalle
5 sabores Excelente
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En general, las tres marcas mencionadas poseen fuertes sistemas de distribución, Yoplait mas enfocado en supermercados, Parmalat enfocado a cobertura nacional en el canal detalle y mayoreo, teniendo Cedis (Centro de Distribucion) lo que les permite llegar mas lejos y hacer mejor cobertura del territorio nacional y Dos Pinos enfocados en Canal detalle y autoservicio.
Siendo Nicaragua un país con una cultura de consumo de yogurt donde el consumidor meta es la clase media y clase media alta el canal de mayor importancia sera el canal autoservicio para yogurt YES y para yogurt YESCOOL que esta enfocado a un segmento con ingresos bajos, es decir la clase media baja y pobre el canal de mayor importancia sera el canal detalle: pulperías, misceláneas, colegios etc.
Macroambiente
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Zonas y Departamentos Porcentual
Atlantico 716,236 13.93%Rio San Juan 95,596 13.35%R.A.A.N. 314,130 43.86%R.A.A.S. 306,510 42.79%
Central 304,568 5.92%Boaco 150,636 49.46%Chontales 153,932 50.54%
Managua 1262,978 24.56%
Norte 1343,037 26.12%Nueva Segovia 208,523 15.53%Jinotega 331,335 24.67%madriz 132,459 9.86%Esteli 201,548 15.01%Matagalpa 469,172 34.93%
Occidente 734,749 14.29%Chinandega 378,970 51.58%León 355,779 48.42%
Sur-Oriente 780,530 15.18%Masaya 289,988 37.15%Granada 168,186 21.55%Carazo 166,073 21.28%Rivas 156,283 20.02%Total La república: 5,785,846 100.00%
Este cuadro muestra del crecimiento ascendente de la población en general de la población nicaraguense.
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Estadisticas demograficas (2008) Estructura por Edad
Poblacion: 5,785,846, 0-14 años 34.60%
Hombres Mujeres 15 -64 años 62.10%
2839,168 2836,188 65 años a mas 3.30%
49.07% 49.02% Total 100.00%
Fuente: Cepal
En los cuadros anteriores podemos ver que el crecimiento de la población ha sido ascendente, el pastel esta equitativamente distribuido entre hombre y mujeres, en la estructura por edad el grueso de la población esta entre los 15-64 años de edad.
0
1,000
2,000
3,000
4,000
5,000
6,000
7,000
8,000
1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2015 2020
Mil
es d
e H
abit
ante
s
0.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
3.0
3.5
4.0
4.5
5.0
Po
rcen
taje
s
URBANO RURAL TASA MEDIA POBLACION TOTAL
Fuente: Ministerio de Energia y Minas
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Detalles demograficos de Nicaragua (2008) Edad media de la poblacion 21.7 años
Tasa de Migracion 1.13 emigrantes por cada mil
Tasa crec natural de la poblacion 1.97%
Tasa de Mortalidad infantil
27 por mil nacidos vivos
Tasa de natalidad de la poblacion 24 por mil Tasa de Mortalidad de la poblacion 4.33 por mil
Esperanza de Vida 71.2 años: 69
años hombres, 73.4 años mujer
Fecundidad (# de hijos) 2.7 hijos Alfabetizacion 80.50%
La población urbana esta creciendo, existe mucha migración del campo a la ciudad en busca de mejores oportundidades de empleos. Esta población que migra es mano de obra poco calificada, con bajos ingresos.
Esto es importante a la hora de considerar al segmento donde incursionaremos con nuestros productos. Consideramos que este aspecto (crecimiento población urbana) es positivo sobre todo para el canal detalle.
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3.Analisis de Fortalezas/Oportundidades/Debilidades y Amenazas (FODA)
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Sintesis del Macroambiente Ambiente Demografico Ambiente Politico
Es un producto de consumo humano, el cual esta destinado a todo tipo de consumidor: niños, jovenes, adultos y adulto mayor
Este producto no esta regido por una ley que impida su comercializacion ya que todas las personas pueden consumir yogurt sin importar la edad y no representa un riesgo para la salud. El producto cumple con todos los requisitos que la ley exige, ejemplo: fecha de elaboracion, fecha de caducidad, y cuenta con la aprobacion del ingreso a Nicaragua por parte del Ministerio de Salud
Ambiente Economico Ambiente Cultural
Yogurt YES Viene en diferentes presentaciones a un precio accesible sin influir o afectar los ingresos o economia del consumidor meta. YESCOOL trae un precio accesible para toda la familia.
Yogurt YES y YESCOOL en todos los afiches o volantes se enfoca enla buena alimentacion de la familia y evoca los valores de la familia nicaraguense como es: el respecto, la colaboracion, tiempo en familia y la comunicación todo esto con la idiosincrasia del pais. El enfoque son los niños en la etapa de crecimiento, la importancia de dieta balanceada y el cuido de la piel.
Fortalezas.1. Producto novedoso.2. Precio accesible.3. Capacidad de distribución.4. Producto con altos estándares de
calidad.5. Producto elaborado bajo normas
internacionales de producción HACCP.6. Fuerza de venta capacitada.7. Fabrica equipada con tecnología de
punta para la producción de los derivados de la leche.
Debilidades.
1. Presupuesto limitado para promoción y publicidad del portafolio de productos de la empresa.
2. Productos y marca de la empresa pocos conocidos
3. Multifuncionalidad de los empleados gerenciales de nivel medio.
Oportunidades.1. Producto dirigido a segmento de
mercado sin explotar.2. Crecimiento poblacional que favorece
el incremento en las ventas.3. Crecimiento económico constante del
país4. Producto Centroamericano que posee
libertad de gravámenes en lo que respecta a las importaciones.
5. Tratado de libre comercio (Dr CAFTA) que favorece las exportaciones e importaciones.
Amenazas.
1. Posicionamiento de las marcas de la competencia en la mente de los consumidores (top of mind).
2. Existencia de productos sustitutos que pueden satisfacer a los clientes bajo estándares de calidad inferiores pero con precios mas bajos.
3. Capacidad de las empresas de la competencia de copiar el producto.
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4. Estrategias de la Mercadotecnia
Para llevar a cabo nuestra estrategia nos apoyaremos en las 4 P o mix de mercadotecnia y poder cubrir las necesidades del mercado
Producto: Las líneas de productos (Yogurt YES y YESCOOL) que ofrece Grupo WAKASIYAKA están especialmente diseñados para aquellas personas comprometidas a mejorar su nutrición, a prevenir enfermedades y a tener una mejor calidad de vida para toda la familia.
Yogurt YES ofrece beneficios únicos en el mercado, nuestros productos contienen fermentos probióticos, son bacterias lácticas (Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus) que se le han agregado en el proceso de producción al yogurt y que sobreviven a los acidos del estomago proporcionando multiples beneficios como: regular el sistema digestivo, promueve el desarrollo de la flora intestinal, aumentan las defensas del organismo, disminuyen los problemas de gastritis y estreñimiento.
Contamos con sabores únicos en el mercado: tenemos una combinación de yogurt + fibra en la categoría de yogurt cremoso; esta línea es una valor agregado para el consumidor final. En la presentación de liquidos tenemos un yogurt exótico y con excelentes beneficios como es el yogurt de Aloe Vera, éste además de tener los beneficios del calcio y los fermentos probióticos también es un estimulador capilar, es un hidratante natural, tiene acción antiacne y ayuda a eliminar la acumulación de celular muertas en la piel etc.
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Nuestros productos cuentan con mucha versatilidad: se pueden comer como postres, en el desayuno, se pueden incluir como ingredientes de recetas en ensaladas, pasteles, gelatinas, batidos etc.
Estamos lanzando un nuevo yogurt al mercado YESCOOL con éste producto pretendemos llegar a aquellos sectores de la población con menor poder adquisitivo, que todavía no tiene la cultura de consumo de yogurt porque no ha habido una oferta accesible y de calidad.
YESCOOL viene en atractivas bolsitas de 170 gramos y se puede consumir frio o congelados, tiene los fermentos probióticos, fortificado con calcio y disponible en sabores que le encantan a niños y grandes.
Precio:
Sabemos que el mercado Nicaraguense especialmente en la categoría de lacteos, es un mercado de precios, hicimos un análisis de los precios de la competencia relacionando el gramaje y tendremos el mejor precio del mercado, seremos la opción mas accesible del mercado de yogurt.
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Como podemos observar en el monitero de precios, Yogurt YES es la marca que tiene mejor precio al consumidor gramo/ gramo. En la presentación de 150 gramos en la cadena de supermercados Walmart con respecto al Lider Yoplait se mantiene con el precio y con respecto al segundo competidor Parmalat, Yogurt YES esta un 6% abajo del precio.
Siempre en la Cadena Walmart, en la presentación de liquidos yogurt YES es el yogurt con la mejor oferta de precios, esta un 10% mas barato que el líder.
En La Colonia Yogurt YES lidera los precios bajos en categoría de yogurt cremoso con 8% debajo de Parmalat, 6% debajo de Dos Pinos, y gramo/gramo mantiene precios con respecto al Lider Yoplait.
Plaza o Distribucion:
Utilizaremos difentes estrategias para las dos marcas de productos.
Yogurt YES: Haremos uso de intermediarios, colocando nuestro producto en las principales cadenas de supermercados: Walmart (Uniones) y Supermercados La Colonia, esto nos permitirá llegar a nuestro consumidor meta y hacer cobertura en menos tiempo. Sabemos que el consumidor que visita este tipo de tiendas, es un consumidor con cierta capacidad adquisitiva, informado, que gusta experimentar con productos nuevos etc.
Estas dos cadenas nos permiten mantener exhibidos correctamente los productos, continuar con la cadena de frio hasta el consmidor final y tener presencia de marca en varios puntos con mayor rapidez.
Contamos con 2 vehículos de 1.5 tonedalas, los cuales tienen termoking que garantizan las condiciones de almacenamiento y que entregaran el producto a cada una de las tiendas en Managua.
YESCOOL: Para Yogurt YESCOOL la estrategia sera una distribución intensiva, ubicaremos nuestros productos en todos los puntos: pulperías, misceláneas, colegios de Managua.
Contamos con 4 vehículos de 1.5 tonedalas, también con termoking que garantizan las condiciones de almacenamiento (2 -4 grados centígrados)
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Promocion:
Utilizaremos sobre todo actividades de BTL(Below the Line) para promover nuestros productos.
Yogurt YES
1. Ofreceremos degustaciones en los supermercados en días claves con alto trafico de clientes: como los miércoles frescos y fines de semana.
2. Ofreceremos descuentos agresivos en esos días claves de hasta un 12 por ciento del precio regular del producto.
3. Realizaremos actividades de cocina llamadas “Magia del Sabor” donde se darán a conocer recetas sencillas con nuestros productos.
4. Obsequiaremos artículos promocionales por la compra de productos YES.
5. Repartiremos volantes, calendarios y recetarios dando a conocer los beneficios de consumir yogurt YES en los puntos de ventas.
6. Nos anunciaremos en revistas de circulación gratuita como revista cinematográfica.
7. Apareceremos en anuncios electrónicos de facebook u otros sitios de redes sociales.
Yogurt YESCOOL
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1- Se visitara el canal detalle en las zonas con mayor presencia de pulperías, de acuerdo al censo realizado.
2- Para apoyar la venta de detalle, cuando el pulpero compre producto se le entregara un afiche para que el consumidor final sepa que puede adquirir el producto ahí con precio sugerido: C$ 5.00.
3- Durante el primer trimestre se promoverá la docena de 14, por cada 12 unidades que el pulpero compre, se entregaran 2 unidades adicionales, esto representa un 16.66% de descuento.
4- Se harán convenios con colegios, los cuales apoyaremos llevando actividades de recreación y esparcimiento y degustaciones de YESCOOL, siendo el principal objetivo documentar e informar sobre la importancia del consumo de yogurt a los niños y adolecentes.
5- Se realizara patrocinios de ligas deportivas ya sea proporcionando camistas, artículos deportivos, etc la idea es que los jóvenes relacionen el yogurt con estar saludable y con el ejercicio.
6- Realizar caravanas con carros alegoricos y llamativos, personaje YESCOOL, música alegre en los barrios mas populosos de Managua donde llamemos la atención de la gente ya sea regalando artículos promocionales: afiches, botones y productos.
7- Patrocinar un programa de radio que este enfocado a un segmento popular y que lo escuche la familia y menores de edad.
Mercado Target de Yogurt YES/YESCOOL
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Existen dos grupos a los cuales va orientado yogurt YES
1. Grupo Masivo de Clase media –baja que busca un producto sano a un precio accesible.
2. Nicho de mercado de ejecutiv@s, estudiantes, oficinitas, profesionales en general que al tener muy poco tiempo para comer, optan por servirse un producto sano al paso.
En síntesis el mercado meta de yogurt se estima en el rango de edad de 2-64 años
Para Yogurt YESCOOL: el mercado objetivo la base de la pirámide, clase baja- pobre que buscan alimentarse con una opción de yogurt económico. Tambien va enfocado aquellos jóvenes y niños que quieren un snack barato y saludable.
En General podemos cuantificar el mercado meta de la siguiente manera para las 2 marcas:
Posicionamiento
El posicionamiento se refiere a como ve y percibe el cliente nuestro producto y como lo ubica en su mente.
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Zona Geografica/Objetivo
Numero de Habitantes
% consumidores de Yogurt
Mercado Meta
Managua 1262,978.00 60%
757,786.80 Habitantes
Para posicionar nuestras marcas (Yogurt YES y Yogurt YESCOOL) segmentaremos nuestro mercado tomando como base el aspecto socio-demografico ya que este método asume que el origen de las preferencias esta dado por el sexo, la edad, la renta, educación, la localización etc.
Luego de esto es importante destacar cuales son los atributos claves a destacar que nos diferencian de la competencia.
Realizamos una pequeña encuenta donde le preguntamos a 50 personas cuales factores consideraban que eran importantes a la hora de comprar yogurt.
50% la calidad40% Precio 10% variedad sabores
Como podemos ver el consumidor le da mucha importancia a la calidad del producto pero también al precio.
Lo que deseamos posicionar en la mente del consumidor es: “yogurt YES: excelente calidad al mejor precio”, esto esta soportado porque aplicamos tecnología de punta en nuestros procesos y tenemos los mejores precios del mercado.
Como sabemos que el mercado es un “monstruo cambiante y activo”, haremos evaluaciones trimestrales o semestrales para analizar la percepción del consumidor y la manera en que el posicionamiento evoluciona en la mente del consumidor meta.
Plan de Accion Primer Mes
Objetivo Situacion Actual Accion Responsable Inicio Finalizacion Costo Mensual
Yogurt YES
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Realizacion de degustacion semanales en supermercados
Actualmente ninguna marca realiza este tipo de actividad agresivamente
Las impulsadoras en los PDV daran a conocer el producto, dandolo a probar al cliente sin ningun compromiso
Vendedor de Supermercados
Todos los dias
Todos los dias U$ 200
Ofertar yogur YES a un mejor precio
Esta actividad es realizada por la competencia
Jefe de ventas y MK
Dias de mayor trafico
Dias de menor trafico
U$ 400
Realizacion de recetas con yogurt
Actualmente ninguna marca realiza este tipo de actividad agresivamente
Se llevara a cabo recetas en vivo donde nuestras promocionista realizaran platillos deliciosos a base de yogurt
Jefe de ventas y MK
Dias de mayor trafico
Dias de menor trafico
U$ 100
Contratara 8 Impulsadoras para canal autoservicio
se encargaran de realizar degustacion, rotar el producto en PDV, controlaran fechas de vencimiento etc.
Jefe de ventas y MK
U$ 2059.20
Contratara 2 promocionista para elaboracion de recetas y participacion en eventos y ferias
Daran a conocer la marca y los valores agregados
Jefe de ventas y MK
U$ 691.67
Total canal autoservicio
U$ 3450.87
Objetivo Situacion Actual
Accion Responsable Inicio Finalizacion Costo Mensual
YESCOOL
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Elaboraremos un plan de visita a los barrios donde esten condensadas mas pulperias, llegando a tener 500 pulperias en el primer mes
3 equipos se distribuiran Managua en: Norte, Sur, este y oeste.
Vendedor detalle 26 dias del mes
U$
Afichaje de Canal detalle
Se elaboraran 1.000 afiches para colocarse en pulperias
Jefe de ventas y MK
Durante los primeros 3 meses
U$ 300
Promocion al pulpero: docena de 14
Por la compra de 12 unidads de YESCOOL el pulpero recibira gratis 2 unidades adicionales
Jefe de ventas y MK
Durante los primeros 3 meses
U$ 600
Promocionar YESCOOL en la radio
Se realizaran pautas radiales en radios dirigidas a segmentos populares como la picosa, radio ya etc
Jefe de ventas y MK
Durante los primeros 2 meses
U$ 250
Total Inversion Canal detalle
U$ 1,150
Total inversion autoservicio + detalle
U$ 4,600.87
Grupo WACASIYAKA , S.A. NICARAGUA
ESTADO DE RESULTADOS
DEL 01 DE Marzo AL 31 MARZO 2011
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EXPRESADO EN CORDOBAS T/C
22.0558 VENTAS -
VENTAS 782,512.00 4.61%
REBAJAS Y DEV. SOBRE VENTA 26,166.79 3.34%
VENTAS NETAS 756,345.21
COSTO DE VENTAS (345,401.61) -44.14%
COSTO DE VENTAS 345,401.61
UTILIDAD BRUTA 410,943.60 52.52%
GASTOS DE OPERACIONES
GASTOS DE VENTAS 218,685.28
GASTOS DE MERCADEO 101,679.61
GASTOS DE ADMINISTRACION 47,369.00
GASTOS FINANCIEROS
UTILIDAD OPERACIONAL 43,209.71
OTROS PRODUCTOS
OTROS INGRESOS 37.86
DIFERENCIAL CAMBIARIO 7,151.01
UTILIDAD OPERACIONAL 36,096.56
Detalle de Gastos
VENTAS # Empl
Salarios INSS INATEC Vacaciones
DECIMO INDEMNI Subtotal TOTAL
VENDEDORES 5 C$ 5,525.03 C$ 884.00 C$ 110.50 C$ 460.42 C$ 460.42 C$ 460.42 C$ 7,900.79 C$ 39,503.93
JEFA DE VTAS 1 C$ 15,470.07 C$ 2,475.21 C$ 309.40 C$ 1,289.17 C$ C$ 1,289.17 C$ 22,122.20 C$ 22,122.20
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1,289.17REPARTIDORES 2 C$ 5,525.03 C$ 884.00 C$ 110.50 C$ 460.42 C$ 460.42 C$ 460.42 C$ 7,900.79 C$ 15,801.57
Subtotal C$ 4,243.22 C$ 530.40 C$ 2,210.01 C$ 2,210.01
C$ 2,210.01 C$ 37,923.77 C$ 77,427.70
CONTADOR RRHH 1 C$ 17,680.08 C$ 2,828.81 C$ 353.60 C$ 1,473.34 C$ 1,473.34
C$ 1,473.34 C$ 25,282.51 C$ 25,282.51
AUXILIAR CONTAB 1 C$ 4,420.02 C$ 707.20 C$ 88.40 C$ 368.34 C$ 368.34 C$ 368.34 C$ 6,320.63 C$ 6,320.63
C$ 31,603.14
MERCADEO # Empl
Salarios INSS INATEC Vacaciones
DECIMO INDEMNI Subtotal TOTAL
IMPULSADORAS 8 C$ 3,978.02 C$ 636.48
C$ 79.56
C$ 331.50
C$ 331.50 C$ 331.50
C$ 5,688.57
C$ 45,508.53
PROMOCIONISTAS 2 C$ 5,525.03 C$ 884.00
C$ 110.50
C$ 460.42
C$ 331.50 C$ 331.50
C$ 7,642.95
C$ 15,285.90
Subtotal C$ 9,503.04
C$ 1,520.49
C$ 190.06
C$ 791.92
C$ 663.00 C$ 663.00
C$ 13,331.52
C$ 60,794.43
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