Trabajo Terminado Inv Merca.[1]

8/17/2019 Trabajo Terminado Inv Merca.[1]

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1-1-2016

DOCENTE:

ING PAULINO FLAVIO QUISPE

APAZA

RESPONSABLES:

ALEMAN QUISPE DORIS PIZARRO YAPO EDIY URIEL

MAMANI COPAJA NELLY HAIDEE



Facultad de Ingeniería Económica – UNA - Puno

1

“ UNIVERSID D N CION L DEL TIPL NO

F CULT D DE INGENIERI ECONOMIC

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA ECONÓMICA

INVESTIGACION DE MERCADOS PARA LA EMPRESA

“HOTEL BOUTIQUE EL MIRADOR DEL TITIKAKA”

DOCENTE: ING. PULINO FLAVIO APAZA QUISPE

RESPONSABLES:

EDIY URIEL PIZARRO YAPO

DORIS ALEMAN MAMANI

NELLY HAIDEE MAMANI COPAJA

SEMESTRE: V

GRUPO: “A”

PUNO, ENERO 2016




2

DEDICATORIA

Dedicamos este presente

trabajo a Dios que nos a

dado la vida y la fortaleza

para terminar este trabajo

encargado, a nuestros

padres por brindarnos

ayuda y constante

motivación.




3

I. CARTA DE ENTREGA

Puno 16 de enero del 2016

Sr. Gerente General de la empresa Hotel Boutique Mirador del Titikaka.Muy Sr. Mío:

Le comunico que con la fecha 16 de enero del 2016 que se concluyó el trabajo

que nos tenía encargado, por lo que damos por concluido nuestro trabajo

encomendado satisfactoriamente. Para lo cual rogamos que revise el trabajo

para dar el visto bueno y hacer la entrega de conformidad del trabajo

encomendado.

Atentamente;

Ediy Uriel PIZARRO YAPO Doris ALEMAN QUISPEEstudiante estudiante

Nelly Haidee MAMANI COPAJAEstudiante




4

II. CARTA DE AUTORIZACIÓN:

Puno, 28 de noviembre del 2015.

Av. Llallahuani Alto Puno

ASUNTO: Autorización para el estudio de mercados del Hotel Boutique Mirador

del Titikaka.

Yo Olga URIA QUIROZ con documento de identidad número: 01687350

autorizo a Ediy Uriel PIZARRO YAPO, Doris ALEMAN QUISPE y Nelly Haidee

MAMANI COPAJA, estudiantes de la Facultad de Ingeniería Económica de la

Universidad Nacional del Altiplano para que realicen un estudio de

investigación de mercados del Hotel Boutique Mirador del Titikaka para mi

persona.

Atentamente:

Olga URIA QUIROZ gerente de la empresa.

_________________

Olga URIA QUIROZ

DNI: 01687350




5

INDICEI. CARTA DE ENTREGA ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ..................... ....... 3

II. CARTA DE AUTORIZACIÓN: ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ................. 4

III. INTRODUCCION ................... ..................... ...................... ...................... ...................... ...................... ............. 8

IV. RESUMEN EJECUTIVO ...................... ...................... ..................... ...................... ...................... ..................... 9

a.Principales Resultados ..................................................................................................................................... 9b.Conclusiones .................................................................................................................................................. 10

c.Recomendaciones .......................................................................................................................................... 10

V. PROBLEMA ..................... ..................... ...................... ...................... ...................... ..................... ...................... . 10

5.1 Planteamiento Del Problema ................................................................................................................................ 10

5.1.1 Dedición del problema .............................................................................................................................. 10

5.1.2Antecedentes Del Problema ....................................................................................................................... 11

VI. Problema definido ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ..................... ..... 11

VII. OBJETIVOS .................... ..................... ...................... ...................... ..................... ...................... ................... 12

VIII. MARCO TEORICO....................... ...................... ...................... ...................... ...................... ..................... ..... 12

IX. PRODUCTO .................... ..................... ...................... ...................... ..................... ...................... ................... 17X. DISEÑO DE LA INVESTIGACION. ...................................................................................................................... 19

10.1 Tipo de Diseño. ................................................................................................................................................... 19

10.1.1Exploratoria .............................................................................................................................................. 19

10.1.2Concluyente. ............................................................................................................................................. 19

10.2Necesidades de información. .............................................................................................................................. 19

10.3Recopilación de datos secundarios: .................................................................................................................. 19

10.4 Recopilación de datos primarios: ...................................................................................................................... 20

10.5 Técnica de elaboración de escalas: ................................................................................................................... 20

10.5.1 Escala Nominal: ....................................................................................................................................... 20

10.5.2 Escalas ordinales: ................................................................................................................................... 21

10.5.3 Escalas de Intervalo: ............................................................................................................................... 21

10.6 Elaboración y prueba del cuestionario: ............................................................................................................. 21

10.6.1 Directa contra indirecta: ......................................................................................................................... 21

10.6.2 Preguntas con ayuda y sin ayuda. ......................................................................................................... 21

10.6.3Secuencia de las preguntas .................................................................................................................... 21

10.7 Técnicas de muestreo: ....................................................................................................................................... 22

XI. ANALISIS DE DATOS: .................... ...................... ...................... ...................... ...................... ..................... . 22

11.1 METODOLOGIA. .................................................................................................................................................. 22

11.2 POBLACION: ................... ..................... ...................... ...................... ...................... ...................... ..................... . 23

11.3 MUESTRA .................... ..................... ...................... ...................... ...................... ..................... ...................... ..... 23

XII. RESULTADOS ................... ..................... ...................... ...................... ...................... ...................... ............... 25

12.1 RESULTADOS ESPERADOS: ............................................................................................................................. 25

FRECUENCIAS. ........................................................................................................................................................... 25

XIII. CONCLUSIONES ...................... ..................... ..................... ...................... ...................... ..................... ......... 50

XIV. RECOMENDACIONES .................... ...................... ...................... ...................... ...................... ..................... . 50

XV. BIBLIOGRAFIA ..................... ..................... ...................... ...................... ...................... ..................... ............ 51

XVI. ANEXOS ...................... ..................... ...................... ...................... ...................... ..................... ...................... . 52




6

LISTA DE TABLAS pag.

Tabla N° 1 …………………………………………………………………………………………. 23

Tabla N° 2 …………………………………………………………………………………………. 25

Tabla N° 3 …………………………………………………………………………………………. 25

Tabla N° 4 …………………………………………………………………………………………. 26

Tabla N° 5 …………………………………………………………………………………………. 27

Tabla N° 6 …………………………………………………………………………………………. 28

Tabla N° 7 …………………………………………………………………………………………. 29

Tabla N° 8 …………………………………………………………………………………………. 29

Tabla N° 9 …………………………………………………………………………………………. 30

Tabla N° 10 …………………………………………………………………………………………. 32

Tabla N° 11 …………………………………………………………………………………………. 32

Tabla N° 12 …………………………………………………………………………………………. 33

Tabla N° 13 …………………………………………………………………………………………. 34

Tabla N° 14 …………………………………………………………………………………………. 35

Tabla N° 15 …………………………………………………………………………………………. 35

Tabla N° 16 …………………………………………………………………………………………. 36

Tabla N° 17 …………………………………………………………………………………………. 37

Tabla N° 18 …………………………………………………………………………………………. 38

Tabla N° 19 …………………………………………………………………………………………. 38

Tabla N° 20 …………………………………………………………………………………………. 39

Tabla N° 21 …………………………………………………………………………………………. 40 Tabla N° 22 …………………………………………………………………………………………. 40

Tabla N° 23 …………………………………………………………………………………………. 41

Tabla N° 24 …………………………………………………………………………………………. 42

Tabla N° 25 …………………………………………………………………………………………. 42

Tabla N° 26 …………………………………………………………………………………………. 43

Tabla N° 27 …………………………………………………………………………………………. 44

Tabla N° 28 …………………………………………………………………………………………. 45

Tabla N° 29 …………………………………………………………………………………………. 46

Tabla N° 30 …………………………………………………………………………………………. 46

Tabla N° 31 …………………………………………………………………………………………. 47

Tabla N° 32 …………………………………………………………………………………………. 47

Tabla N° 33 …………………………………………………………………………………………. 48

Tabla N° 34 …………………………………………………………………………………………. 48

Tabla N° 35 …………………………………………………………………………………………. 48

Tabla N° 36 …………………………………………………………………………………………. 48

Tabla N° 37 …………………………………………………………………………………………. 49

Tabla N° 38 …………………………………………………………………………………………. 49 Tabla N° 39 …………………………………………………………………………………………. 49




7

LISTA DE GRAFICOS pag.

Grafico N° 1 …………………………………………………………………………………………. 27

Grafico N° 2 …………………………………………………………………………………………. 28

Grafico N° 3 …………………………………………………………………………………………. 28

Grafico N° 4 …………………………………………………………………………………………. 29

Grafico N° 5 …………………………………………………………………………………………. 30

Grafico N° 6 …………………………………………………………………………………………. 31

Grafico N° 7 …………………………………………………………………………………………. 32

Grafico N° 8 …………………………………………………………………………………………. 33

Grafico N° 9 …………………………………………………………………………………………. 33

Grafico N° 10…………………………………………………………………………………………. 34

Grafico N° 11…………………………………………………………………………………………. 35 Grafico N° 12…………………………………………………………………………………………. 36

Grafico N° 13…………………………………………………………………………………………. 36

Grafico N° 14…………………………………………………………………………………………. 37

Grafico N° 15…………………………………………………………………………………………. 38

Grafico N° 16…………………………………………………………………………………………. 39

Grafico N° 17…………………………………………………………………………………………. 39

Grafico N° 18…………………………………………………………………………………………. 40

Grafico N° 19…………………………………………………………………………………………. 40

Grafico N° 20…………………………………………………………………………………………. 41

Grafico N° 21…………………………………………………………………………………………. 42

Grafico N° 22…………………………………………………………………………………………. 43

Grafico N° 23…………………………………………………………………………………………. 44

Grafico N° 24…………………………………………………………………………………………. 44

Grafico N° 25…………………………………………………………………………………………. 45

Grafico N° 26…………………………………………………………………………………………. 46 Grafico N° 27 …………………………………………………………………………………………. 47




8

III. INTRODUCCION

El presente trabajo tratará sobre la realización de un Estudio de Mercado de un

Hotel Boutique en la AV. Llallahuani Alto Puno.

En Puno existen gran cantidad de hoteles que brinden un determinado servicio

a sus huéspedes, poco personalizado con decoraciones similares, y algunos

poseen una baja calidad en el servicio a pesar de un alto costo. Por esta razón,

se ha pensado en un hotel boutique como una opción para hospedería puneña,

que satisfaga a los turistas o viajeros, corporativos que disfruten del buen

gusto, ambiente íntimo y de lujo.

Para poder llevar a cabo el trabajo de investigación se analizan todos los

puntos importantes para lo cual se realización encuestas a personas

relacionadas con este tipo de alojamiento. Lo cual determinaran cuáles serán

las herramientas que se deberán utilizar para dar a conocer el Hotel Boutique

Mirador del Titikaka.

Por lo tanto, el presente trabajo está estructurado en cuatro capítulos:

El primer capítulo presenta la definición del problema; dentro de ello tenemos

los antecedentes, establecimiento del problema y los objetivos del problema.

El segundo capítulo presenta el marco teórico y conceptual, donde incluye los

conceptos y características a la investigación de mercado.

El tercer capítulo presenta un diseño de investigación; donde se determina el

tipo de diseño que se aplicó y las necesidades de información que se

requirieron para implementar el estudio realizado.

El cuarto capítulo se presenta el análisis de los datos obtenidos, la metodologíautilizada, como también el plan de análisis de datos.

Finalmente se presentan los resultados obtenidos, las limitaciones, las

conclusiones, recomendaciones y los anexos que permitieron la obtención de

datos y algunos documentos importantes para la realización posible de este

presente trabajo de investigación.




9

IV. RESUMEN EJECUTIVO

El presente trabajo persigue como objetivo principal un plan de investigación

de mercados para la empresa hotelera, respecto a la demanda, utilizando como

herramienta al análisis de mercado. Para llevar a cabo este investigación se

realizaron 90 encuetas a personas relacionadas con este tipo de alojamiento

que fueron realizadas en lugares turísticos como Malecón bahía de los incas.

Las encuestas fueron procesadas con el programa SPSS y luego analizadas.

Finalmente se puede establecer, gracias a los resultados obtenidos, promedio

de edad 40 años, que viene a la ciudad generalmente por vacaciones.

En conclusión, como los turistas no conocen el Hotel Boutique Mirador del

Titikaka, se pretende mejorar la satisfacción del cliente, con una atención

personalizada, tranquila y cordial son los principales factores que deben

caracterizar a un hotel boutique.

a. Principales Resultados

Los principales resultados se obtuvieron mediante la aplicación de los

cuestionarios a la población objetivo; además esos resultados se deben

a los objetivos planteados al inicio de la investigación, de acuerdo a

estos objetivos se plantearon preguntas que recabarían información

referente al hotel.Los principales resultados se pueden observar en la obtención de las

conclusiones que se tienen a continuación.




10

b. Conclusiones

Con la realización de este trabajo se pretende ofrecer una imagen sobre

la situación del sector hotelero de 3 estrellas, concretando con el caso

del “HOTEL BOUTIQUE MIRADOR DEL TITIKAKA”.

El 57,8% no conocen el hotel debido a que se encuentra en un

lugar no tan visible y esto hace que los demandantes no sean en

gran cantidad.

La gran parte de los turistas son extranjeros los que se hospedan

en el hotel “mirador del titikaka” no son muchos los que

frecuentan de los turistas nacionales por los hoteles de 3 a 5estrellas.

Según las encuestas realizadas la población en estudio está

dispuesto a pagar por un hotel de 3 estrellas de $60 a $99.

Como la finalidad del presente trabajo es incrementar la demanda de los

consumidores lo que se debe hacer es más fomentación o publicidad por

diferentes tipos de medios de comunicación y así poder incrementar la

demanda también mejorar algunas deficiencias que tiene el hotel.

c. Recomendaciones

El proyecto es totalmente replicable en otras realidades y

regiones del país, para todas aquellas personas que quieren

utilizar este documento como antecedente.

V. PROBLEMA

5.1 Planteamiento Del Problema

5.1.1 Dedición del problema

Para definir el problema de investigación primero, nos planteamos una

pregunta ¿Cuáles son las preferencias de la población en estudio sobre las

preferencias sobre el hotel turístico, que características debe tener para sucomodidad? Entonces, partimos de esta pregunta y podemos decir que en




11

el estudio de mercado se determina cuáles son las preferencias que tienen

en este caso los turistas ya que es un hotel turístico, respecto a la empresa

“HOTEL BOUTIQUE EL MIRADOR DEL TITIKAKA”.

5.1.2Antecedentes Del Problema

Para la realización del presente trabajo de investigación se realizó una

revisión bibliográfica de diferentes trabajos de investigación. Con respecto a

la hotelería las investigaciones de mercado permiten conocer, los gustos y

motivaciones de los consumidores, la potencial demanda, la categorización

de los establecimientos; la calidad de habitaciones, el número de turistas

que visitan el lugar, el número de visitas de destino, etc.

A continuación se mencionan algunos de ellos:

ANALISIS DE MERCADO PARA LA IMPLEMENTACION DE UN

HOTEL BOUTIQUE EN EL DESTINO GUAYAQUIL: Cabrera y

Terán.

El presente trabajo tiene como objetivo principal valorar el hotel

boutique como idea de negocio utilizando como herramienta el

análisis de mercado. Para lo cual utilizan la metodología de

investigación descriptiva y exploratoria llegando a la conclusión

de que el hotel persigue no solo suplir un déficit de habitaciones,

si no también ser un atractivo que llame la atención de turistas

nacionales y extranjeros.

VI. Problema definido

La investigación de mercados se establece mediante los proceso de

investigación de mercados, es un proceso que identifica y define las

oportunidades y problemas del mercado y evalúa las acciones y el

rendimiento del mercado y comunica a la gerencia los hallazgos y las

implicaciones.




12

VII. OBJETIVOS 7.1 Objetivo General

El objetivo general es hacer un plan de investigación de mercados para la

empresa hotelera, respecto a la demanda de los consumidores.

7.2 Objetivos específicos

Identificar los datos generales de la población en estudio y las

necesidades en el mercado objetivo la demanda hotelera.

Identificar sobre el conocimiento de la empresa y las satisfacciones

respecto a la empresa.

Identificar los beneficios que buscan los usuarios potenciales del sector

turístico en esta región del país.

Estimar los precios de las habitaciones y otros servicios ofrecidos por la

empresa.

Identificar la satisfacción, personas que lo acompañan y la influencia para

venir a la zona respecto a la ciudad de puno.

VIII. MARCO TEORICO

a. Investigación de mercado

La investigación de mercados es otro de los enfoques que pueden utilizarse

para explicar y predecir la demanda. En este caso trata de obtener

información primaria. Esta información se utiliza para explicar y predecir la

demanda ( Mestres, 2000, pág. 178)

b. Importancia de la investigación de mercado.Permite evitar y disminuir los riesgos. Ayuda en la toma de decisiones en

condiciones de menor incertidumbre. Permite clasificar, analizar e

interpretar datos de tipo cualitativo y cuantitativo.




13

c. Beneficios de la investigación de mercado.

Proporcionar información real y expresada en términos más precisos, que

ayudan a resolver con un mayor grado de éxito, problemas que se

presentan en los negocios. Ayuda a conocer el tamaño de mercado que se desea cubrir, en el caso de

vender o introducir un nuevo producto.

Sirve para determinar el tipo de producto que debe fabricarse o venderse,

con base en las necesidades manifestadas por los consumidores, durante

la investigación.

Determinar el sistema de ventas más adecuado, de acuerdo con lo que el

mercado está demandando. Ayuda a saber cómo cambian los gustos y preferencias de los clientes,

para que así la empresa pueda responder y adaptarse a ellos y o quede

fuera del mercado.

d. La demanda

Las personas tienen deseos casi ilimitados, pero poseen recursos

limitados. Exigen productos que ofrecen la máxima satisfacción por su

dinero. Cuando los deseos se apoyan en el poder de compra se convierten

en demanda.

e. Demanda turística

L a demanda será cada uno delos turistas que se alojara en el hotel

boutique MIRADOR DEL TITIKAKA. Se debe caracterizarla y analizarla

para conocer lo que realmente necesita el huésped. Se requiere para ello

encuetar a una porción del universo de los turistas que se alojan en el

MIRADOR DEL TITIKAKA.

Para un análisis de la demanda se debe tener en cuenta ciertas variables:

Permanencia.- Una variable básica tanto para dimensionar como

para diseñar una futura empresa es la permanencia que




14

habitualmente es medida por el número de noches que como

tendencia central, mantienen los viajeros en un destino turístico.

Perfil general del consumidor a captar.- Una de las áreas mas

interesantes, esclarecedoras y definitivas en un estudio de mercado

es aquella que esta referida al perfil general del consumidor. Para

fijarlo recurre normalmente al proceso de segmentación que consiste

básicamente en agrupar por subconjuntos al gran conglomerado de

consumidores que forman la demanda futura potencial u objetivo.

Para dicho agrupamiento se utilizan cinco tipos de variables que son:

socioeconómicas, geográficas, motivacionales, de hábitos, gastos,

preferencias y de personalidad.

f. Oferta turística

Conjunto de bienes y servicios organizados por empresas especializadas,

de forma que se pueden comprar por un precio establecido para su disfrute en

un lugar y tiempo determinado´´ (Milio Balanza y Cabo Nadal 2005)

g. Producto turístico

Combinaciones y servicios, de recursos e infraestructura ordenados de tal

forma que ofrezcan beneficios al cliente y consigan sus expectativas y estén

disponible para ser consumidos por lo turistas (Milio Balanza y Cabo Nadal

2005)

h. Turista

Son las actividades turísticas las que definen al turista, dicho de otra palabras:

Un turista el alguien que se traslada desde su domicilio permanente, con el

objetivo de participar en una o varias de las actividades turísticas (Cardenas

Tabaré, 1999)




15

i. Visitante

Personas que visita un país que no es el que fijada su residencia, por cualquier

razón que no sea desempeñar una ocupación remunerada. Los visitantes se

dividen en dos categorías: turistas y excursionistas.

(Guria Di Bella, 1991.pag 15)

j. Turismo

Es la suma de relaciones y servicios resultantes de un cambio de residencia

temporal y voluntario no motivado por razones de negocios o profesionales.

(Guria Di Bella, 1999.pag 13)

k. Inventario de atractivos turísticos

Es el catalogo ordenado de los lugares, en el que se registra la información de

los dichos lugares y se hace una evaluación de los atractivos turísticos.

(Cardenas Tabare, 1991)

l. Alojamiento turístico

Se llama alojamiento turístico al conjunto de empresas mercantiles que se

dedican de forma habitual a proporcionar alojamientos a las personas, con o

sin servicios complementarios ya a cambio de un precio.

(Milio Balanza, Cabo Nadal, 2000)

m. Necesidades

Los seres humanos tienen muchas necesidades complejas, entre las que se

encuentran necesidades básicas físicas de alimentos, vestidos, calidez y

seguridad; necesidades sociales de permanencia, afecto, diversión y descanso;

necesidades de prestigio, reconocimiento y fama; y necesidades individuales

de conocimientos o autoexpresión. Una persona satisfecha hará una de dos

cosas: buscar un objeto que satisfaga la necesidad o tratar de disminuir la

necesidad.

(kotler, 1997, pag.24)




16

n. Satisfacción

La satisfacción que brinda un producto depende de su capacidad de cumplir las

expectativas del cliente sobre ese producto. (kotler, 1997, pag.26)

o. Mercado

Un mercado es una serie de compradores reales y potenciales que podrían

realizar una transacción con un vendedor. El tamaño de un mercado depende

del número de personas que tienen una necesidad común, poseen el dinero u

otros recursos que interesan a otros y deseen ofrecer estos recursos a cambio

de lo que desean. (kotler, 1997, pag.28)

p. Fuentes de información primaria

Estas no pueden ser identificadas tan fácilmente como las fuentes de datos

secundarios. La identificación de las fuentes primarias surge luego de la

determinación del propósito y ámbito de la investigación.

Cuando se ha identificado la información requerida, es posible dar con la

persona o personas que poseen esa información.

q. Análisis de precios

La definición del precio al cual se venderá el nuevo producto o servicio es una

de las tareas más complejas en la evaluación de un proyecto o un plan de

negocio. A continuación se mencionan algunos criterios que servirán de guía

para tal fin:

Las 4 p del marketing

Ayuda a saber como cambian los gustos y preferencias de los clientes, para

que así la empresa pueda responder y adaptarse a ellos y no quede fuera del

mercado que ocupara en relación con la de la competencia a efecto de obtener

la mayor ventaja competitiva.

Para diseñar estrategias de mercadotecnia competitivas es preciso realizar un

detallado análisis de los competidores, y comparar el valor y la satisfacción que

sus precios, canales y promoción ofrecen. Para ello se hace estudio de cuatro

variables principales que se presentan en el mercado:




17

o PRODUCTO.- Estudia todos os aspectos que se relacionan con el

mismo; forma, color, tamaño, presentación de empaque, el ciclo de vida,

y es la combinación de bienes y servicios que la empresa ofrece al

mercado meta.

o PRECIO.- Se define como la cantidad de dinero que los clientes pagaran

para obtener el bien o servicio.

o PLAZA.- Lugar donde se debe vender el producto, se refiere a las

actividades de la compañía que ponen el producto a disposición de los

consumidores meta.

o PROMOCION.- Se basa en actividades que comunican los méritos del

producto y que se encargan de convencer al cliente de comprarlo

(publicidad, ventas personales, promoción de ventas y anuncios).

IX. PRODUCTO9.1 DESCRIPCION DEL PRODUCTO O SERVICIO

HOTEL BOUTIQUE MIRADOR DEL TITIKAKA

Definición del hotel boutiqueEl concepto de hotel boutique comenzó a echar raíces en la década de 1980,

con pequeños hoteles independientes abriendo en las principales ciudades,

como San Francisco y Londres. Los hoteleros Ian Schrager y Steve Rubell se

atribuyen la creación del estilo boutique cuando abrieron su hotel de Nueva

York, Morgans, en 1984. Rubell acuñó el término "hotel boutique" cuando

contrastó su empresa con un enfoque de tiendas por departamento. El

nombre pegó y los hoteles boutique empezaron a aparecer para convertirse

en contendientes reales para los dólares de viajes.

Los hoteles boutique se encuentran principalmente en las áreas turísticas más

importantes donde sus diferentes estilos pueden diferenciarlos de los hoteles

más importantes y pueden llevar a cuestas una parte de la historia y el

carácter de una ciudad. Debido a que muchos grandes hoteles ofrecen un

ambiente "cortado con galleta", los boutiques destacan por su singularidad. A

menudo, se pueden encontrar en el distrito de vida nocturna de una granciudad, ya que en su mayoría atienden a personas de 20 a 50 años. La falta




18

de los hoteles boutique en cuanto al número de habitaciones se compensa

con creces con el servicio. Al tener un registro de invitados más pequeño, el

personal puede dar una atención personalizada a cada huésped. Los

miembros del personal en general conocen el nombre del huésped y lo siguen

usando durante la estancia del mismo. Además, muchas boutiques son

conocidas por adaptar una experiencia completamente única para un invitado.

Puede haber varias desventajas en alojarse en un hotel boutique. Debido al

tamaño pequeño, las opciones de cena podrían ser limitadas. Algunos

huéspedes pueden encontrar el hotel demasiado pequeño y no les va a gustar

encontrarse con los mismos invitados y miembros del personal durante su

estancia. Por último, las tasas de la habitación de un hotel boutique son amenudo más altas que las de un hotel homogeneizado de servicio completo.

Mirador del Titikaka

El Mirador del Titikaka, situado en Puno, ofrece vistas magníficas a lo alto de la

colina, su propia ruta inca y un terreno de más de 28.300 m². La conexión Wi-Fi

es gratuita. Todas las mañanas se sirve un desayuno buffet gratuito. A 23

minutos en coche encontrará un supermercado y la plaza principal de Puno.

Las habitaciones presentan un diseño de estilo regional, paredes de color

amarillo claro y muebles de madera de artesanía local. Todas ellas cuentan con

vistas al lago y la ciudad e incluyen calefacción, escritorio y baño privado.

La recepción del Mirador del Titikaka está abierta durante las 24 horas. El

restaurante a la carta prepara platos locales, internacionales y vegetarianos.

Además, el establecimiento alberga jardín amplio y terraza. Los huéspedes

también podrán reservar excursiones en el mostrador de información turística.

El uso de la zona de barbacoa y los hornos artesanales conlleva un

suplemento.

El cementerio de Yanamayo se encuentra a 20 minutos a pie, mientras que la

estación de autobuses de Puno está a 7 km. El aeropuerto internacional Inca

Manco Cápac queda a 46 km del Mirador del Titikaka. El servicio de traslado

desde el centro de la ciudad de Puno está disponible por un suplemento.




19

X. DISEÑO DE LA INVESTIGACION.

10.1 Tipo de Diseño.

10.1.1Exploratoria

Se trata de un estudio que está diseñado para descubrir lo suficiente respecto a

un problema, de manera tal que se pueda formular la hipótesis, surge de la

descripción general del problema, como podría ser el descubrir como los

consumidores toman las decisiones respecto a la compra de seguros de vida.

Normalmente tales estudios tienen pocas hipótesis formales y utilizan métodos

suaves como seria las entrevistas de profundidad o sesiones de grupo o

pruebas con los empleados.

Diseño de investigación que tiene como objetivo primario facilitar una mayor

penetración y comprensión del problema que enfrenta el investigador.

10.1.2Concluyente.

Diseño de investigación diseñado para auxiliar a quien toma decisiones en la

determinación, evolución y selección del mejor curso de acción a seguir en una

situación determinada.

10.2Necesidades de información.

La necesidad de información de la empresa surge cuando se quiere conocer el

entorno externo, para reunir y analizar datos que permitan el apoyo en la toma

de decisiones y además el mejoramiento de los procesos que se lleva a cabo.

Para realizar la evaluación de las necesidades de la información generalmente

se plantea una serie de preguntas: ¿Cuáles son las exigencias del mercado?

¿Cuáles son las estrategias de mi competencia? ¿Cuáles son los hábitos y

costumbres de mi consumidor? ¿Cuál es la tendencia actual de mi segmento

de mercado? Por citar unos ejemplos, luego de determinar cuáles son las

necesidades se procede a la recolección de la información necesaria para la

empresa y de esta manera se verifica si la necesidad queda satisfecha con la

información recopilada.

10.3Recopilación de datos secundarios:

Las fuentes secundarias empleadas para nuestra investigación son los

siguientes:




20

Título del libro: Guía para realizar una investigación de mercados

Autor: CEEI Ciudad real “creación y desarrollo de empresas”

Título de trabajo de investigación: estudio de mercado de un hotel

boutique en el barrio de San Telmo , en la ciudad de Buenos Aires.”

Autor: Melisa Soledad De Mateis

Título de trabajo de investigación: plan de negocios para el hotel mar y

tierra.

Autor: Fabricio Zanzi

Web Grafías:

http://catarina.udlap.mx

http://www.hoteles.com

10.4 Recopilación de datos primarios:

La recopilación de datos se realizó principalmente a través de la técnica de las

encuestas:

Encuestas: Representan el soporte principal de una investigación aun cuando

se utilizan otros métodos, con los experimentos, con la frecuencia de las

encuestas también se emplea, una razón de esto, es que las encuestas son

relativamente sencillas y económicas en administración, también constituyen la

única forma reconocida para obtener mediciones relacionadas con

pensamientos y actitudes. Las ventajas es que los comportamientos de os

encuestados son imprecisos con frecuencia- a pesar de los problemas

ocasionales. Las encuestas siguen una parte importante de la investigación.

10.5 Técnica de elaboración de escalas:

Para la elaboración de nuestra encuesta tuvimos que recurrir a los diferentes

tipos de escalas. Entre ellos los siguientes:

10.5.1 Escala Nominal:

Preguntas de selección múltiple

Binario

http://catarina.udlap.mx/

http://www.hoteles.com/

http://www.hoteles.com/

http://catarina.udlap.mx/




21

10.5.2 Escalas ordinales:

Jerarquización forzada

Comparación de parejas

Escala semántica10.5.3 Escalas de Intervalo:

Adjetivo bipolar

10.6 Elaboración y prueba del cuestionario:

Preguntas cerradas contra preguntas abiertas:

Las preguntas cerradas limitan al encuestado a contestar sola una de las

muchas alternativas dadas por el encuestador.

La pregunta abierta es dada de acuerdo a la opinión del encuestado, puesto

que están abiertas para responder libremente sin necesidad de escoger una

alternativa.

10.6.1 Directa contra indirecta:

Al hacer una pregunta, el investigador deberá decidir si debe hacer preguntas

en forma directa o indirecta. El método indirecto supone que una persona no

contestara con la precisión de una pregunta directa por qué.

Incapacidad para entender la pregunta.

Incapacidad para contestar la pregunta.

Falta de voluntad para proporcionar la respuesta.

10.6.2 Preguntas con ayuda y sin ayuda.

Esto realmente constituye una variante de preguntas cerradas contra preguntas

abiertas. Solo que aquí se trata de determinar cuanta información proporcionar,

a quien contesta.

10.6.3Secuencia de las preguntas

Al inicio de la encuesta se empezó a redactar las preguntas que serán fáciles

de contestar para el encuestado, asimismo las preguntas un poco dificultosos

se ubicó en la arte intermedia.

Prueba de cuestionario:




22

a) Si existe una cantidad desproporcionada de falta de respuestas a

preguntas particulares.

b) Si las preguntas discriminan (los entrevistados dan diferentes

respuestas)

c) Si los entrevistados parecen entender las preguntas.

Todo lo mencionado anteriormente lo pudimos comprobar a través de una

prueba piloto de 10 encuestados.

10.7 Técnicas de muestreo:

10.7.1 Probabilístico.- todos tienen la misma posibilidad de ser escogidos.

Emplea la teoría de probabilidades.10.7.2 Aleatorio simple.- este método básicamente asegura que cada

persona en el universo objetivo tienen igual de probabilidad de quedar

comprendido dentro de la muestra.

10.7.3Aleatorio estratificado.- Garantiza la representatividad y una reducción

del error de la muestra, por agrupación de elementos que se parecen más por

característica que se investiga que por pertenecer a la población. 10.8 Trabajo de campo:

Consistió en que nuestro grupo de trabajo tuvo que realizar las encuestas a

los diferentes turistas que se encontraban alrededor del hotel boutique el

mirador del titikaka. se encuentra en las afueras y cerca de lugares de interés

como Mirador Puma Uta, Catedral de Puno y Mercado Bellavista. Asimismo,

se encuentra cerca de otros lugares de interés como Malecón Bahía de los

Incas y Arco Deustua

XI. ANALISIS DE DATOS:11.1 METODOLOGIA.

Localización:

En Puno, Mirador del Titikaka se encuentra en las afueras y cerca de lugares

de interés como Mirador Puma Uta, Catedral de Puno y Mercado Bellavista.

Asimismo, se encuentra cerca de otros lugares de interés como Malecón Bahía

de los Incas y Arco Deustua. Características del hotel. El restaurante de

Mirador del Titikaka sirve desayunos, almuerzos y cenas. Se puede disfrutar deuna bebida en un bar o lounge. Servicio de habitaciones las 24 horas. Este




23

establecimiento sirve desayuno bufé gratuito todas las mañanas. Conexión a

Internet wifi gratis en las zonas comunes. Como servicio de pago, los servicios

de transporte incluyen servicio de transporte al aeropuerto (ida y vuelta) (a

petición), servicio de transporte de cercanías y servicio de transporte al centro

comercial. El establecimiento ofrece, además, los siguientes servicios: una

terraza, área para parrillas y atención multilingüe. El establecimiento dispone

de zonas en las que está permitido fumar. Habitaciones. Las 20 habitaciones

de Mirador del Titikaka incluyen minibar y caja fuerte. Los baños disponen de

ducha, artículos de higiene personal gratuitos y secador de pelo. Se ofrece

acceso a Internet wifi gratis. Las habitaciones disponen de escritorio. Televisor

de plasma de 32 pulgadas con televisión por cable. Las habitaciones también

están provistas de cortinas opacas. Disponible servicio de limpieza todos los

días.

11.2 POBLACION:

Los turistas nacionales y turistas extranjeros que visitan a la ciudad de puno.

Con datos obtenidos del ministerio del comercio exterior y turismo.

Tabla N° 01

Cuidad TOTAL Turistas nacionales Turistasextranjeros

PUNO 763,943 408,378 355,565

FUENTE: encuesta realizada por el ministerio del comercio exterior y

turismo encuesta realizada mensualmente a hoteles.

11.3 MUESTRA

La elección de la muestra para las encuestas se basó en información

proporcionada por los datos del censo poblacional de la encuesta realizada porel ministerio del comercio exterior y turismo encuesta realizada mensualmente

a hospedajes. Determinamos 1 muestra; en su totalidad de los turistas

extranjeros que son 355,565 y los turistas nacionales que es la población de

408,378 que se toma para el tamaño de muestra la suma total de las dos

poblaciones que es de 763,943.




24

11.3.1 TAMAÑO DE LA MUESTRA.

El tamaño de la muestra se calculó mediante procedimientos estadísticos

de acuerdo al tamaño de la población, por lo cual se estimó inicialmente

una muestra para poblaciones finitas, se determinó un nivel de confianzadel 95% con un error de estimación máximo de la población de 7%

respectivamente. Para hallar el valor de p = Probabilidad de confiabilidad

(50%) y q = Probabilidad de fracaso (50%). La encuesta se aplicó a los

turistas extranjeros y nacionales que visitan la ciudad de puno mayores de

18 años. Entonces, como nuestra población es conocida utilizamos la

siguiente ecuación (Muestreo Aleatorio Simple):

Fórmula para el tamaño de muestra

Dónde:

n = El tamaño de la muestra que queremos calcular

N = Tamaño de población

Z = el nivel de confianza

E = Es el margen de error que admito (p.e. 5%)

p y q= 1; es la proporción.




25

11.3.2 TAMAÑO DE MUESTRA PARA TURISTAS NACIONALES YEXTRANJEROS:

Tabla N° 02Universo Turistas nacionales y extranjeros

mayores de 18 años que visitan laciudad de puno

Tamaño de la muestra 384

Nivel de confianza 95%

Error de muestra ± 5%

p y q = 1 50% c/u

Tipo de encuesta Cuestionario personal en la ciudad depuno

Supervisión AutoresFuente: los ejecutores.

=763943 ∗ 1.962(0.5)(0.5)

763943 ∗ 0.052 + 1.962(0.5)(0.5) = 383.966916575

= 384

El tamaño de muestra óptimo para turistas extranjeros y nacionales mayores de

18 años que visitan a la ciudad de puno es de 384, son la cantidad de

encuestas que se deberán de realizar en la ciudad de puno.

XII. RESULTADOS12.1 RESULTADOS ESPERADOS:

FRECUENCIAS.

Tabla n° 03

datos CX1 CX2 CX3 CX4 CX5 CX6 CX7 CX8 CX9 CX10 CX11 CX12 CX13 CX14

NValid 90 90 90 90 90 90 90 90 90 38 38 38 38 38

Missing 0 0 0 0 0 0 0 0 0 52 52 52 52 52

CX15a CX15b CX15c CX15d CX15e CX15f CX16 CX17 CX18 CX19 CX20 CX21 CX22

90 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Según la tabla n° 03 obtenida con el programa de SPSS con los datos

obtenidos de la encuesta realizada a la población de los turistanacionales y los turistas extranjeros para la empresa hotelera “HOTEL




26

BOUTIQUE EL MIRADOR DEL TITIKAKA” la gran parte de las

encuestas son válidas a excepción de las preguntas CX10 hasta CX14

ya que son preguntas relacionadas al hotel, y una parte de la población

no conoce el hotel; a continuación vamos a ver de todas las encuestas

válidas las frecuencias y los porcentajes de la población, los resultados

de la opinión de la población turística de la siguiente manera.

TABLA DE FRECUENCIA.1. edad

T ABLA N° 04 CX1

Alternativas Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid

15 1 1,1 1,1 1,1

17 1 1,1 1,1 2,2

19 2 2,2 2,2 4,4

20 1 1,1 1,1 5,6

21 1 1,1 1,1 6,7

23 1 1,1 1,1 7,8

24 1 1,1 1,1 8,9

26 3 3,3 3,3 12,2

27 1 1,1 1,1 13,3

28 1 1,1 1,1 14,4

29 3 3,3 3,3 17,8

30 5 5,6 5,6 23,3

32 1 1,1 1,1 24,4

33 1 1,1 1,1 25,6

35 6 6,7 6,7 32,2

36 1 1,1 1,1 33,3

37 2 2,2 2,2 35,6

38 4 4,4 4,4 40,0

39 4 4,4 4,4 44,4

40 5 5,6 5,6 50,0

41 3 3,3 3,3 53,3

42 5 5,6 5,6 58,9

43 4 4,4 4,4 63,3

45 5 5,6 5,6 68,9

46 1 1,1 1,1 70,0

47 5 5,6 5,6 75,6

48 3 3,3 3,3 78,9

50 5 5,6 5,6 84,4




27

51 1 1,1 1,1 85,6

52 2 2,2 2,2 87,8

53 2 2,2 2,2 90,0

55 2 2,2 2,2 92,2

60 2 2,2 2,2 94,4

61 2 2,2 2,2 96,7

63 2 2,2 2,2 98,9

65 1 1,1 1,1 100,0

Total 90 100,0 100,0

Grafico n° 01

Según las encuestas realizadas a la población turística nacional yextranjera, obtenidas con SPSS los resultados son; que la población enestudio que más visitan la ciudad de puno son la población de 35 añosde edad con un porcentaje de la población total de 6,7% y con unafrecuencia de 6, estas personas son aquellos que vienen del extranjero ydel interior de nuestro país.

2. sexoTabla n° 05 CX2

Alternativas Frequency Percent Valid Percent Cumulative

Percent

Valid

femenino 45 50,0 50,0 50,0

masculino 45 50,0 50,0 100,0

Total 90 100,0 100,0




28

Grafico n° 02

Según los resultados obtenidos de la encuesta realiza a la población enestudio que se observan en la tabla n° 05 y en el grafico n° 02, seobserva que en cuanto al sexo de la población se obtuvo un resultadodel 50% de mujeres y un 50% de hombre; esto nos quiere decir que lapoblación que visita nuestra ciudad de puno son iguales tanto varones ymujeres, que su frecuencia de la población total es de 45 varones y 45mujeres.

3. estado civil actual

Tabla n° 06 CX3


Percent

Valid

1 24 26,7 26,7 26,7

2 52 57,8 57,8 84,4

3 14 15,6 15,6 100,0

Total 90 100,0 100,0

Grafico n° 03

En cuanto los resultados obtenidos de la encuesta realizada losresultados en cuanto al estado civil actual de la población en estudio semuestran en el tabla n° 06 y en el grafico n° 03 que llega a unaconclusión que la población en el 57% son casados y con un frecuenciade 52; son turistas que visitan nuestras ciudad de puno y también con un26,7% la población que es soltero(a).




29

4. ¿Cuál es su nivel de educación?

Tabla n° 07 CX4


Percent

Valid

1 6 6,7 6,7 6,7

2 7 7,8 7,8 14,4

3 16 17,8 17,8 32,2

4 58 64,4 64,4 96,7

5 3 3,3 3,3 100,0

Total 90 100,0 100,0

Grafico n° 04

En cuanto al nivel de educación de la población en estudio losresultados obtenidos se muestran en la tabla n° 07 y en el grafico n° 04que nos indica que la población turista que visita la ciudad de puno sonla gran parte aquellas personas que tienen un estudio superior ya seauniversitario o algún otro estudio superior que tiene un porcentaje de64,4% con una frecuencia de 58 de un total de 90 que es la población

total en estudio.

5. ¿Cuál es su ocupación actual?

Tabla n° 08 CX5

Frequency Percent Valid Percent Cumulative

Percent

Valid

1 11 12,2 12,2 12,2

2 61 67,8 67,8 80,0

3 18 20,0 20,0 100,0

Total 90 100,0 100,0




30

Grafico n°05

Según los datos mostrados en la tabla n° 08 y el grafico n° 05 de lapoblación en estudio el 67,8% son personas que son trabajadoresindependientes (trabajan por su propia cuenta) y con una frecuencia de61 personas de la población total; los que viajan a diferentes parte deciudades son la mayoría la población que son independiente ya queellos deciden cuando salir de vacaciones o ellos deciden si trabajan o nodependiendo en la situación que se encuentren y se dan un tiempo parairse de vacaciones a cualquier parte del mundo y una parte de lapoblación del 20% son aquellas personas que dependen del gobierno otrabajan para el gobierno en el tiempo que les da de vacaciones ellosaprovechan para irse de viaje a otros países o a otras partes dentro delpaís con su familia, amigos u otros.

6. residencia (lugar donde vive actualmente)Tabla n° 09 CX6


Percent

Valid

AREQUIPA 5 5,6 5,6 5,6

ARGENTINA 10 11,1 11,1 16,7

BOLIVIA 4 4,4 4,4 21,1

BRASIL 3 3,3 3,3 24,4

CHILE 13 14,4 14,4 38,9

CHINA 6 6,7 6,7 45,6

CUSCO 3 3,3 3,3 48,9

ECUADOR 1 1,1 1,1 50,0

EEUU 7 7,8 7,8 57,8

FRANCIA 2 2,2 2,2 60,0

JAPON 5 5,6 5,6 65,6

LIMA 7 7,8 7,8 73,3

MEXICO 5 5,6 5,6 78,9

MOQUEGUA 2 2,2 2,2 81,1




31

NAZCA 2 2,2 2,2 83,3

PERU 7 7,8 7,8 91,1

PIURA 1 1,1 1,1 92,2

TACNA 2 2,2 2,2 94,4

TRUJILLO 1 1,1 1,1 95,6

URUGUAY 4 4,4 4,4 100,0

Total 90 100,0 100,0

Grafico n° 06

De acuerdo del resultado que se observa de las encuestas realizadas a

la población en estudio que se tiene en la tabla n° 09, en cuanto la

residencia o los turistas que con mayor frecuencia vienen a visitar a

nuestra ciudad de puno; son aquellos turistas que vienen del país vecino

Chile con un porcentaje del 14,4% con una frecuencia de 13 turistas de

la población total de 90 personas ya que es un país que está cercano a

nuestra ciudad; como segundo país que más vienes los turistas es el

país vecino de argentina con un porcentaje de 11,1% de la población

total, ya que también no es difícil venir de ese país porque no se

encuentra muy lejos de nuestra ciudad.




32

7. ¿Cuántos hijos tiene usted?

Tabla n° 10 CX7


Valid

1 24 26,7 26,7 26,7

2 61 67,8 67,8 94,4

3 4 4,4 4,4 98,9

4 1 1,1 1,1 100,0

Total 90 100,0 100,0

Grafico n° 07

En cuanto al número de hijos que tienen de la población en estudio los

resultados se muestran en la tabla n° 10 y en el grafico n° 07 que tiene

como resultado del 67,8% de la población total tienen 1 hijo a 3 hijos,

debido a que en los últimos años se maneja una hipótesis de que la

educación influye mucho en los últimos años a la decisión de tener una

menor cantidad de hijos y una parte del 26,7% es una población que no

tiene ningún hijo porque algunos son soltero, menores de edad o

personas que aún no están en sus planes tener un hijo.

8. ¿Cuánto es su ingreso mensual?

Tabla n° 11 CX8


Percent

Valid

1 17 18,9 18,9 18,9

2 38 42,2 42,2 61,1

3 35 38,9 38,9 100,0

Total 90 100,0 100,0




33

Grafico n° 08

En cuanto a la pregunta n° 8 de la encuesta realizada, el ingreso

mensual que tiene la población turista con un porcentaje de 42,2% de la

población total tienen un ingreso de $750-$1499 todo en moneda

extranjera, y la otra parte de la población con un porcentaje de 38,9%

son personas que tienen un ingreso mayor de $1500 a más, ya que son

trabajadores independientes y se dan el lujo de visitar a diferentes partes

del mundo como en esta oportunidad decidieron visitar a nuestra

hermosa ciudad de puno para visitar nuestro lugares turísticos

existentes.

9. ¿usted conoce el hotel boutique mirador del titikaka?Tabla n° 12 CX9


Valid

1 38 42,2 42,2 42,2

2 52 57,8 57,8 100,0

Total 90 100,0 100,0

Grafico n°09




34

Respecto al conocimiento de la existencia del hotel boutique el mirador

del titikaka los resultados que se obtuvieron de las encuestas realizadas

a la población en estudio que se muestra en la tabla n° 12 y grafico n°

09, el 57% de la población total no tiene conocimiento de la existencia

del hotel o no conocen el hotel ya que le falta más publicidad y está

ubicado en un lugar alejado de la ciudad.

10. ¿Cómo considera usted la ubicación del hotel?Tabla n° 13 CX10


Percent

Valid

1 12 13,3 31,6 31,6

2 19 21,1 50,0 81,6

3 7 7,8 18,4 100,0

Total 38 42,2 100,0

Missing System 52 57,8

Total 90 100,0

Grafico n° 10

De la población total que si conoce el “HOTEL BOUTIQUE MIRADOR

DEL TITIKAKA” que es un total de 42,2% se muestr a el resultado en la

tabla n° 13 y en el grafico n°10; el 21,1% considera como buena la

ubicación del hotel y el 13,3% considera que el hotel tiene una excelente

ubicación del total de la población que conoce el hotel turístico.




35

11. de manera general ¿Cómo considera usted la calidad delservicio en el hotel?

Tabla n° 14 CX11

alternativas Frequency Percent Valid Percent Cumulative

Percent

Valid

1 10 11,1 26,3 26,3

2 24 26,7 63,2 89,5

3 4 4,4 10,5 100,0

Total 38 42,2 100,0


Total 90 100,0

Grafico n° 11

Respecto a la pregunta de la calidad de servicio del hotel los resultados

mostrados en la tabla n°14, nos muestra que el 26,7% de la población

que conoce el hotel considera como buena el servicio que tiene el hotel.

12. ¿Cómo considera las tarifas de las habitaciones del hotel?Tabla n° 15 CX12

alternativas Frequency Percent Valid Percent CumulativePercent

Valid

1 8 8,9 21,1 21,1

2 19 21,1 50,0 71,1

3 11 12,2 28,9 100,0

Total 38 42,2 100,0


Total 90 100,0




36

Grafico n° 12

Según la pregunta 12 se muestra el resultado en la tabla n° 15, el 21,1%

dice que las tarifas ofrecidas de las habitaciones del hotel son buenas y

el 8,9% de la población que conoce el hotel consideran que las tarifas

ofrecidas son regulares.

13. ¿Cómo considera los precios de los alimentos del hotel?Tabla n° 16 CX13


Valid

1 13 14,4 34,2 34,2

2 18 20,0 47,4 81,6

3 7 7,8 18,4 100,0

Total 38 42,2 100,0


Total 90 100,0

Grafico n° 13




37

En cuanto los alimentos ofrecidos por el hotel el 20% de la población

total que conoce el hotel se sientes satisfechos o consideran como

bueno los servicios de alimentos que ofrece la empresa; ya que la

empresa se empeña en satisfacer de manera eficiente las necesidades

que requieran los consumidores.

14. de manera general ¿Cómo considera las instalaciones delhotel?

Tabla n° 17 CX14


Valid

1 10 11,1 26,3 26,3

2 19 21,1 50,0 76,3

3 8 8,9 21,1 97,4

4 1 1,1 2,6 100,0

Total 38 42,2 100,0


Total 90 100,0

Grafico n° 14

Del resultado que se muestra en la tabla n° 17 de las instalaciones del

hotel el21,1% se siente satisfecha con las instalaciones que tiene el

hotel y el 1,1% considera que es mala o que no se siente satisfecho con

las instalaciones del hotel todo esto solamente del total de la población

que conoce el hotel turístico.




38

15. en una escala del 1 al 6 enumere los aspectos que busca alhospedarse en un hotel siendo 1 lo que más interesa

I.

Grafico n° 15

Tabla n° 19 CX15b


Percent

Valid

1 19 21,1 21,1 21,1

2 13 14,4 14,4 35,6

3 13 14,4 14,4 50,0

4 17 18,9 18,9 68,9

5 23 25,6 25,6 94,4

6 5 5,6 5,6 100,0

Total 90 100,0 100,0

Tabla n° 18 CX15a


Percent

Valid

1 17 18,9 18,9 18,9

2 14 15,6 15,6 34,4

3 17 18,9 18,9 53,3

4 10 11,1 11,1 64,4

5 18 20,0 20,0 84,4

6 14 15,6 15,6 100,0

Total 90 100,0 100,0




39

Grafico n° 16

Tabla n° 20 CX15c


Percent

Valid

1 8 8,9 8,9 8,9

2 19 21,1 21,1 30,0

3 19 21,1 21,1 51,1

4 19 21,1 21,1 72,2

5 9 10,0 10,0 82,2

6 16 17,8 17,8 100,0

Total 90 100,0 100,0

Grafico n° 17




40

Tabla n° 21 CX15d

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid

1 13 14,4 14,4 14,4

2 12 13,3 13,3 27,8

3 22 24,4 24,4 52,2

4 18 20,0 20,0 72,2

5 16 17,8 17,8 90,0

6 9 10,0 10,0 100,0

Total 90 100,0 100,0

Grafico n° 18

Tabla n° 22 CX15e

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid

1 3 3,3 3,3 3,3

2 10 11,1 11,1 14,4

3 17 18,9 18,9 33,3

4 27 30,0 30,0 63,3

5 25 27,8 27,8 91,1

6 8 8,9 8,9 100,0

Total 90 100,0 100,0

Grafico n° 19




41

Tabla n° 23 CX15f


Percent

Valid

1 8 8,9 8,9 8,9

2 14 15,6 15,6 24,4

3 12 13,3 13,3 37,8

4 11 12,2 12,2 50,0

5 6 6,7 6,7 56,7

6 39 43,3 43,3 100,0

Total 90 100,0 100,0

Grafico n°20

De acuerdo a la pregunta n° 15 se tiene un resultado de la población

total que la mayoría de los turistas que vienen a nuestra ciudad de puno

con un 43,3% buscan gimnasio al hospedarse ya que la edad promedio

que visitan a nuestra ciudad son 35 años entonces buscan relajarse

mediante ejercicios; el 17,8% de la población prefieren los alimentos

porque es lo primordial para la salud, buscan que sea un hotel que tenga

un buen menú y aun buen precio; por eso el hotel se preocupa en sus

cliente y tiene todo tipo de menús para que el consumidor pueda

escoger sus preferencias, y lo tercero es que también ven al hospedarse

la tarifa, los turistas buscan una tarifa económica pero que tengan unos

servicios estupendos.




42

16. ¿Cuánto está dispuesto a pagar al hospedarse en un hotel?Tabla n° 24 CX16


Percent

Valid

1 31 34,4 34,4 34,4

2 33 36,7 36,7 71,1

3 24 26,7 26,7 97,8

4 2 2,2 2,2 100,0

Total 90 100,0 100,0

Grafico n° 21

Según al resultado que se obtuvo que se muestra en la tabla n° 24

podemos observar que en cuanto a los precios que están dispuestos a

pagar los consumidores por el servicio de hospedaje o alojamiento el36,7% de la población total está dispuesto a pagar $60 a $99 por

hospedarse en un hotel de 3 a 5 estrellas y la otra parte está dispuesto a

pagar de $100 a $149 porque quieren un buen servicio al cliente.

17. ¿Qué servicio complementario tomaría en cuenta parahospedarse en un hotel?

Tabla n°25 CX17


Percent

Valid

1 26 28,9 28,9 28,9

2 4 4,4 4,4 33,3

3 10 11,1 11,1 44,4

4 8 8,9 8,9 53,3

5 22 24,4 24,4 77,8

6 11 12,2 12,2 90,0

7 5 5,6 5,6 95,6

8 4 4,4 4,4 100,0

Total 90 100,0 100,0




43

Grafica n°22

Según al resultado que se obtuvo que se muestra en la tabla n° 25

podemos observar que en cuanto a los servicios complementarios el

28,9% de la población total en estudio prefieren que tenga un servicio

adicional del servicio al cuarto como ya se dijo en anteriores ocasiones

lo que la gente o el turista lo que quiere es que tenga un buen servicio

en este caso servicio al cuarto y como segunda opción es que el

consumidor prefiere la ubicación que este en un lugar tranquilo y no tan

apartado de la ciudad que tenga una vista hermosa, son las preferencias

que un consumidor prefiere en este caso la población turista nacional y

extranjero.

18. ¿Qué es lo que más le ha gustado de la zona?Tabla n°26 CX18


Percent

Valid

1 47 52,2 52,2 52,2

2 20 22,2 22,2 74,4

3 10 11,1 11,1 85,6

4 13 14,4 14,4 100,0

Total 90 100,0 100,0




44

Grafico n° 23

Del resultado que se muestra en la tabla n° 26, nos muestra que es lo

que más le ha gustado de la zona a la población en estudio y como

resultado tenemos que el 52,2% indico que les gusta la comida denuestra querida ciudad de puno ya que existen una excelente variedad

de platos natural de la zona que son muy deliciosos y lo que indicaron

también es que el 22,2% de la población total les gusto su gente el trato

que tienen con los turistas ya que en nuestra ciudad de puno se da un

buen trato y preferencias a los turistas extranjeros en su mayoría y

también nacional.

19. ¿la zona es segura para unas vacaciones?

Tabla n° 27 CX19


Percent

Valid

1 59 65,6 65,6 65,6

2 4 4,4 4,4 70,0

3 27 30,0 30,0 100,0

Total 90 100,0 100,0

Grafico n° 24




45

En cuanto a la pregunta se obtuvo el resultado que se muestra en la

tabla n°27, la pregunta nos indica que si la zona es segura o no para

unas vacaciones, entonces se muestra que el 65,6% está de acuerdo

que la zona si es segura para unas vacaciones y la otra parte del 30%

de la población total está indeciso así como se muestra en el grafico n°

19.

20. personas que lo acompañan en su viaje.Tabla n° 28 CX20


Percent

Valid

1 22 24,4 24,4 24,4

2 12 13,3 13,3 37,8

3 12 13,3 13,3 51,1

4 25 27,8 27,8 78,9

5 6 6,7 6,7 85,6

6 2 2,2 2,2 87,8

7 11 12,2 12,2 100,0

Total 90 100,0 100,0

Grafico n°25

Sacamos una conclusión del resultado que se muestra en la tabla n° 26

que las personas encuestadas el 27,8% de la población total vienen

acompañadas de su familia ya que la mayoría de la personas al tener

una vacación llevan a su familia de un viaje a cualquier parte del mundo

y la otra parte viene con los amigos(as), novio(a).




46

21. ¿Cómo se animó venir a la ciudad de puno?Tabla n° 29 CX21


Percent

Valid

0 6 6,7 6,7 6,7

1 25 27,8 27,8 34,4

2 19 21,1 21,1 55,6

3 27 30,0 30,0 85,6

4 13 14,4 14,4 100,0

Total 90 100,0 100,0

Grafico n° 26

Del grafico que se observa podemos sacar la conclusión de que la gran

parte de la población en estudio el 30% de la población total decidieron

venir a la ciudad de puno por un consejo de sus familiares que ya

conocen nuestra ciudad, la otra parte de la población por los amigo y

algunos en su mayoría jóvenes de nuestro país vinieron por un tema del

trabajo así como se muestra en la tabla n° 29.

22. ¿volverá Ud. a la ciudad de puno?

Tabla n° 30 CX22


Percent

Valid

1 85 94,4 94,4 94,4

2 5 5,6 5,6 100,0

Total 90 100,0 100,0




47

Grafico n° 27

De la tabla que se muestra podemos concluir que la población que

viene a visitar nuestra ciudad el 94,4% está decidido a volver algún día anuestra ciudad ya que les gusto el trato, la comida y los lugares

turísticos tan hermosos que tenemos en nuestra región de puno.

ANALISIS DEL CHI-CUADRADO

Análisis de la variable CX5*CX8

Tabla n° 31 Case Processing Summary

Cases

Valid Missing Total

N Percent N Percent N Percent

CX5 * CX8 90 100,0% 0 0,0% 90 100,0%

Tabla n° 32 CX5 * CX8 Crosstabulation

Count

CX8 Total

1 2 3

CX5

1 6 3 2 11

2 11 25 25 61

3 0 10 8 18

Total 17 38 35 90




48

Tabla n° 33 Chi-Square Tests

Value df Asymp. Sig. (2-

sided)

Pearson Chi-Square 13,614a 4 ,009

Likelihood Ratio 14,801 4 ,005

Linear-by-Linear

Association7,261 1 ,007

N of Valid Cases 90

a. 4 cells (44,4%) have expected count less than 5. The minimum

expected count is 2,08.

Análisis de la variable CX2*CX5


Cases

Valid Missing Total


CX2 * CX5 90 100,0% 0 0,0% 90 100,0%

Tabla n° 35 CX2 * CX5 Crosstabulation

Count

CX5 Total

1 2 3

CX21 7 30 8 45

2 4 31 10 45

Total 11 61 18 90

Tabla n° 36 Chi-Square Tests


sided)Pearson Chi-Square 1,057a 2 ,590


Linear-by-Linear

Association,869 1 ,351

N of Valid Cases 90


expected count is 5,50.




49

Análisis de la variable de CX8*CX20


Cases

Valid Missing Total


CX8 * CX20 90 100,0% 0 0,0% 90 100,0%

Tabla n°38 CX8 * CX20 Crosstabulation

Count

CX20 Total

1 2 3 4 5 6 7

CX8

1 3 3 4 2 1 0 4 17

2 11 6 4 8 3 1 5 38

3 8 3 4 15 2 1 2 35

Total 22 12 12 25 6 2 11 90

Tabla n°39 Chi-Square Tests


sided)

Pearson Chi-Square 12,013a 12 ,445


Linear-by-Linear

Association,213 1 ,645

N of Valid Cases 90


expected count is ,38.




50

XIII. CONCLUSIONES

Con la realización de este trabajo se pretende ofrecer una imagen sobre

la situación del sector hotelero de 3 estrellas, concretando con el caso

del “HOTEL BOUTIQUE MIRADOR DEL TITIKAKA”.

El 57,8% no conocen el hotel debido a que se encuentra en un

lugar no tan visible y esto hace que los demandantes no sean en

gran cantidad.

La gran parte de los turistas son extranjeros los que se hospedan

en el hotel “mirador del titikaka” no son muchos los que

frecuentan de los turistas nacionales por los hoteles de 3 a 5estrellas.

Según las encuestas realizadas la población en estudio está

dispuesto a pagar por un hotel de 3 estrellas de $60 a $99.

Como la finalidad del presente trabajo es incrementar la demanda de los

consumidores lo que se debe hacer es más fomentación o publicidad por

diferentes tipos de medios de comunicación y así poder incrementar la

demanda también mejorar algunas deficiencias que tiene el hotel.

XIV. RECOMENDACIONES

El proyecto es totalmente replicable en otras realidades y

regiones del país, para todas aquellas personas que quieren

utilizar este documento como antecedente.




XV. BIBLIOGRAFIA

Hernández Samperio, R., Fernández Collado, C. & Baptista Lucio, P. (2010).

Metodología de la Investigación (5. ª ed.). México, D. F.: McGraw-Hill Internacional.

Jany C. José MN. (1994), Investigación integral de mercados. Editorial Mc. Graw

Hill,Colombia

Kinnear T.,TaylorJ. (1991), Investigación de mercados un enfoque aplicativo . Editorial

Mc Graw Hill. Tercera edición, México.

Malhotra Naresh. (1997) Investigación de mercados un enfoque práctico. Editorial

Prentice Hall Hispanoamericana, segunda edición, México.

R. LEHMAN (1993) –“Investigación y análisis de mercado” Compañía Editorial

Continental S.A. de C.V

Recuperado el 16 de junio de 2015 de

<http://www.tec.url.edu.gt/boletin/URL_02_BAS02.pdf>.Torres, M., Paz, K. & Salazar,

F. (2006). Tamaño de una muestra para una investigación de mercado. Boletín

Electrónico N.º 2. Ciudad de Guatemala: Facultad de Ingeniería, Universidad Rafael

Landívar.

Documents

Trabajo Terminado Inv Merca.[1]