Cerne

eMPResA2.700 euros endescontos atadecembro coacampaña doBono Asetem P5

O xornal da Terra de MelideNº 104. Setembro 2014. Distribución gratuíta

Os troiteiros culminan unhadécada de limpeza no Furelos

Cúmprense dez anos dende a primeira vez que se bo-taron ao río para retirar toneladas de lixo acumulado.A concienciación é agora a súa principal loita. P20

O museo dá a coñecer ahistoria “non visible” da vila

Organiza visitas guiadas para melidenses co obxectivode divulgar o patrimonio histórico e descubrir o pa-sado que se agocha nos nosos espazos habituais. P14

MelideO decreto dopréstamo poncontra as cordasa bibliotecamunicipal P13

CulTuRAO campionatode tirapedrasalcanza unha cifra récord departicipantes

- Fotos antigas do Catastro de Melide

- Concentración parcelaria

- Legalización de pozos, traídas de auga, etc.

JAVIER LÓPEZ LÓPEZENXEÑEIRO TÉCNICO AGRÍCOLA - Colexiado 1049

- Partición de herdanzas (partixas)

- Informes periciais e valoracións

- Proxectos agrícolas

Tfno./ Fax: 981 50 54 82 - Móbil 639 82 00 24 - E-mail: peritosmelide@gmail.comRúa Xosé Ramón Fdz. Castro, 14 - 15.800 MELIDE (A Coruña)

peritosmelide.blogspot.com.es

- Medición de terreos

- Catastro

- Segregacións e agrupacións

- Imposto de sucesións

enTReVisTA

RománVarela,PasteleríaTrisquel P23

A piscina volve á normalidadetras máis de dous anos pechadaAs instalacións abrironde novo as súas portas aprincipios do presentemes e funcionarán apleno rendemento a par-tir do día 15. Quedan asíatrás máis de dous anosde trámites administrati-vos e obras de mellora,consecuencia da falta demantemento por parte daanterior empresa conce-sionaria. A nova, ItudeS.L, inicia o curso cunhacampaña de lanzamentoque inclúe prezos popu-lares e actividades gratuí-tas ata fin de ano. P12

2 Editorial Cerne 104. Setembro 2014

Cerne Edición dixital en www.asetem.com

Publicación mensual de distribución gratuíta COORdinACiÓn e RedACCiÓn: Iván G. Blanco

ediCiÓn: Asociación de Empresarios Terra de Melide (ASETEM-CCA)endeReZO: R/ Lino Sexto Sánchez 9, Melide (A Coruña)

Telf. e Fax: 981 506 188 E-mail: info@asetem.comCOlABORACiÓns: Vanessa Martínez, Xosé Núñez, Xavier Pazo

AGRAdeCeMenTOs: Pilar López, Adolfo Álvarez, Imprenta MeligrafiMPResiÓn: Publicaciones Tameiga S.L.

dePÓsiTO leGAl: OR / 57 / 84

Cerne non se responsabiliza das opinións manifestadas polos seus colaboradores

-EdITORIAL..................................2

-EMPRESA.....................................3

-MELIdE.......................................12

-CuLTuRA E LECER....................19

-COLABORACIóNS......................22

-ENTREVISTA..............................23

ÍndiCe

Editorial Tribuna de opinión

(re)Conto electoral O camiño futuro Xunta directiva de AseTeM-CCA

Ao longo do mes de agosto pa-saron pola oficina de turismode Melide, situada na casa-mu-seo da aldea de Furelos, 5.936peregrinos, dos cales 1.828eran estranxeiros. Son todosos que se contaron, pero nonse contaron todos os que son:moitos non entraron na ofi-cina, outros habían pasar enbicicleta pola estrada nacionale centos chegaron a través doCamiño Primitivo. A cifra total,sen medo a esaxerar, poderíasuperar amplamente os10.000 romeiros nun só mes.

Tendo en conta que a crisesupuxo un duro golpe para asformas tradicionais de comer-cio en Melide e que o Camiñode Santiago está a vivir un dosseus momentos máis doces,podemos asegurar que a rutaxacobea é a día de hoxe o ver-dadeiro piar económico da

vila. O Camiño está en épocade vacas gordas e cando isoacontece todos sabemos quenon hai que esforzarse moitopara sacar algo de proveito.

Pero as tornas cambian evirán as vacas fracas. Por isocómpre anticiparse e planifi-car o futuro para sacar o má-ximo partido dos recursoscos que contamos. Temos enFurelos, no Leboreiro e nopropio casco histórico da vilaauténticas xoias insuficiente-mente aproveitadas e mala-mente conservadas. Sabemoso valor que teñen pero poucofacemos por potencialo. Cum-pría poñer xa en marcha plansintegrais de rehabilitación erestauración a longo prazopara pouco a pouco recuperaro esplendor dunhas zonas queson parte do noso pasado egarantía do noso futuro.

Coas eleccións municipais ávista, a cuestión política co-meza a monopolizar a axendados debates públicos. Na pa-lestra está agora un tema degran calado: a proposta de re-forma da Lei Electoral formu-lada polo goberno central paraa elección directa dos alcaldes.Con todo o ruído de fondo quetrae consigo e o pouco que seconcretou, só sabemos poragora que pasaría a gobernaro partido máis votado, consegunda volta en caso de queningunha formación conse-guise o 40% dos votos.

Tal proposta realízasebaixo o pretexto de achegar acidadanía a unha democraciaque precisa ser rexenerada,de conseguir maior represen-tatividade nos concellos e deacabar co tráfico de votos nosdespachos. Realízase a oitomeses dunhas eleccións, encontra do criterio do Consellode Europa e con perspectivasnulas de acadar un consenso.Con todo, é plenamente legalpero, é lexítima?

A rexeneración democrá-tica debe comezar por unharexeneración política que lledevolva ao sistema o creto per-dido e que limpe os despachosdos turbios negocios que aflo-ran aquí e acolá en centos decasos de corrupción. Para quea cidadanía crea na democra-cia e se achegue a ela, hai quelexislar sobre a incompatibili-dade de cargos, hai que limitar

mandatos, hai que fiscalizar apolítica e hai que darlle á xentemáis poder para elixir ao seusrepresentantes, con listas aber-tas, por exemplo.

Ningunha destas cuestiónssaíu a debate a conta destapretendida reforma electoralque non obedece para nada aunha demanda da cidadanía,centrada aínda en superar asconsecuencias dunha crise daque non damos saído. A quepode obedecer entón? Quizaisá intención de asentar o bipar-tidismo e diluír as opcións deformacións pequenas nun mo-mento no que o sistema estámáis cuestionado ca nunca eno que se pide un cambio noxeito de facer política. Pero xase sabe que ás veces os cam-bios se fan para que nada cam-bie. Así, no canto de escoitaro que se coce na rúa, cócese

unilateralmente unha reformaque acabará con algo tan de-mocrático como é a posibi-lidade de pactar, de negociar ede chegar a acordos para con-formar unha maioría. A nonser que sexa máis democráticoque o 40% dos votos gobernesobre o 60% restante.

A reforma electoral seráunha realidade ou non. Oúnico certo é que a día de hoxese dan todas as circunstanciaspara pensar, con razón ou senela, que o dereito electoral éunha ferramenta que se mani-pula a favor de quen exerce opoder, o cal xa é un síntomamáis que evidente do decliveda nosa democracia. E ata haipouco tempo botabamos asmans á cabeza cando viamosas manobras de Chávez, Putinou Erdogan para perpetuarseno poder. Bendito poder.

Turismo Melide

Empresa 3Cerne 104. Setembro 2014

!!NUEVO!! COSALUD VITAL“ASISTENCIA SANITARIA PRIVADA”

Cuadro médico propio con más de 25.000 profesionales

Desde el 15% de descuento en tu Seguro Vida hasta el 31 de Diciembre*. Tráenos tu póliza actual o pregúntanos si aún no disfrutas de ella.

* Ver condiciones de oferta en la oficina

SEGUROS DENTALESDESDE ¡¡¡ 36 € !!!

(Limpieza bucal anual incluída, coste aproximado 40€)

Rodrigo Fernández PomboAgente de seguros exclusivo

Nº de Reg. Mediador.: COO2636154917KC/ Ronda de Pontevedra

Nº 113 Bajo - 15800 Melide

Tlf/ Fax: 981506495

Móvil: 678055942

rodrigofernandez@segurosbilbao.com

Propoñen cambios para reforzara edición estival do Mercamelide

Os comerciantes, satisfeitos en xeral coa organización,piden máis espazo e incrementar a oferta de ocio

Non hai dúbida de que o co-mercio de Melide atopou afórmula axeitada para pecharo período de rebaixas e darsaída ao stock acumulado.Catorce edicións do Mercame-lide dan fe do éxito desta ini-ciativa que tan boa acollidaten entre a clientela e cuxaúltima edición, celebrada osdías 30 e 31 de agosto, pechoucun balance satisfactorio enxeral para os 31 negociosparticipantes.

Pero todo é sempre me-llorable e, sen percibir ánimode crítica, nas conversas coscomercios que habitualmenteparticipan na feira de oportu-n i d a d e safloran pro-p o s t a s ,ideas e re-c o m e n d a -cións que,ao seu xuízo,contribui-rían a facero Mercame-lide máisa t r a c t i v opara osclientes emáis produ-tivo para oscomercian-tes. No queá edición deverán se re-fire, botande menos a presenza de atrac-tivos engadidos como porexemplo a máquina filloeirade Lestedo, que na ediciónde inverno “ten moito tirón echama pola xente”, apuntandende un dos negocios. Nesaliña, amósanse partidariosde incluír unha proposta se-mellante adaptada ao tempode verán e de reforzar aomesmo tempo a oferta gastro-

nómica con máis espazosde lecer “onde a xente poidatomar ou picar algo ademaisde mercar”.

Con respecto á distribu-ción do espazo, son varios osnegocios que aseguran estar

limitados polo tamaño dosexpositores e aos que lles gus-taría dispoñer de stands conmaior amplitude para poderpoñer á venda máis mercan-cía. Recomendan tamén quese aproveite toda a superficiedo Pazo de Congresos de xeitoque se poidan habilitar corre-dores máis amplos entre asringleiras de stands. Outradas recomendacións é que

se evite na medida do posiblecolocar xuntas tendas quepertencen ao mesmo sector.

do mesmo xeito, algúnscomerciantes cren conve-niente que se sinalice ondeestá o Pazo de Congresos,

igual que se fai cando acolleoutros eventos, xa que nontodo o público que acode aoMercamelide é da comarca e“moita xente coméntanos quelles custa chegar”, aseguran.

Con todo, a satisfacciónco xeito de organizar o Merca-melide e co formato atopadopara o evento é xeralizada.Tanto é así que moitos dos co-merciantes coinciden á hora

de sinalar que non cambiarían“nada” e aqueles que teñentamén negocios en vilas comoLalín, Monterroso ou Ordesestablecen comparacións edestacan que o simple feito deorganizalo e mantelo durante

14 edicións “xa é un mérito”.

O balanceTamén en liñas xerais foi posi-tiva a última edición da feirade saldos malia que nun prin-cipio as expectativas, explicandende Asetem, non eran asmellores posibles debido a tresfactores: as previsións meteo-rolóxicas daban tempo depraia, a cita coincidía a finais

de mes e as vendas sempreforon inferiores nas ediciónsde verán.

Finalmente estes factoressemellaron non afectar e aafluencia de xente, segundo avaloración feita dende a patro-nal melidense, “foi superiorá agardada”. Na xornada dosábado “houbo menos visitan-tes pero o nivel de vendasfoi moi bo”. Pola contra na dodomingo “vendeuse menosa pesar de que a mediodía econtra o final da tarde se rexis-traron os picos de afluencia”.

En xeral, Asetem consi-dera que os resultados foron“moi semellantes ou lixeira-

mente supe-riores aos deedicións ante-riores”, o queé recibidocomo unhaboa nova, poissegundo co-mentaron va-rios comer-ciantes, o con-sumo na vila“non acaba dedespegar peseá suposta me-llora da eco-nomía”.

Os premiosXa é taménunha tradi-

ción do Mercamelide premiara confianza dos consumidoresrealizando sorteos. Nesta oca-sión as dúas cestas con produ-tos locais foron parar a mansde Albino Santos (Melide),e de Silvia Romero (Arzúa).O premio maior, un vale de500 euros para gastar nosnegocios participantes, recaeuen Mª Carmen Codesido,veciña de Vitiriz (Melide).

Carmen Codesido (2ª pola dereita), gañadora dos 500 euros Santos López, Rosa Cabado e Silvia Romero, ganadora dunha cesta

4 Publicidade Cerne 104. Setembro 2014

Empresa 5Cerne 104. Setembro 2014

eMPRendedORes en Melide

No Camiño Vello de Santiago,trala sombra das maceiras edas follas do kiwi, flanqueadapor un corredor de herbas aro-máticas, está a nova aposta deCasa Alongos, que suma ádistribución de viños e licoresun espazo gastronómico con-cibido como tapería no que acociña tradicional de elabora-ción artesanal e os produtosnaturais son os protagonistas.

Esta nova andaina comezouo 1 de xullo e tanto pola épocacomo pola propia localizacióndo negocio (aos pés da ruta xa-cobea), os peregrinos foron osclientes por excelencia da ta-pería. Pero Casa Alongos “estáaberta para todo o que queiraentrar”, afirma a súa propieta-ria, Conchi Casares, e por isotanto melidenses como xentesda comarca poderán seguir go-zando este inverno dunha co-ciña puramente caseira e “senelaboracións sofisticadas nin

refinadas”. A filosofía de CasaAlongos consiste simplemente“en facer as cousas ben e comose fixeron sempre; non aspira-mos a ser Estrella Michelín”.

Os pratos de sempreCoa confianza depositada nacociña sinxela e sen artificios,Casa Alongos recupera de caraao inverno os pratos de sem-pre, “os que xa facían meuspais hai moitos anos”, co-menta Conchi. Cocido, lacóncon grelos, sopa do cocido,pulpo, carnes e outros menúspor encarga poderanse degus-tar inicialmente os venres,sábados e domingos, a nonser que a demanda sexa “tanelevada” que obrigue a manteros horarios actuais, nos queo negocio abre diariamente de8 da mañá a 10 da noite.

Xunto con eses pratos detoda a vida, Casa Alongosofrece tapas do máis variado

coa intención de que o consu-midor poida facer as súas pro-pias combinacións e por unprezo módico saia completa-mente satisfeito. “Comes va-riados, comes económico ecomes ben”, apunta ConchiCasares.

Nalgunhas desas propostasculinarias procúrase “darlleunha volta” aos pratos máistradicionais para ofrecer algodiferente. É o que acontece copulpo, que ademais da súaversión clásica tamén se servede outros moitos xeitos: cro-quetas de pulpo e chourizo,pulpo á grella, burguers depulpo, pulpo con vinagreta, ensalpicón, en ensaladas varia-das... Outras tapas dispoñiblesson a grella da de verduras conalioli de aguacate, o cabaciñorecheo, as croquetas de espi-nacas e cenoria ou sobremesasde elaboración propia. Sonsó algúns exemplos dunha

carta que ten como de-nominador común o usode produtos ecolóxicos,artesáns e da comarca;mesmo da propia hortade Casa Alongos, comoas amoras ou as grose-llas que adornan as so-bremesas de elaboracióncaseira: “procuramosengadir sempre un valoradicional, o que contri-búe a que a xente mar-che contenta. Iso paranós é o máis importante”.

Casa Alongos: pratos de sempre etapas diferentes ao pé do Camiño

Arriba, peregrinas catalás xantando na terraza de Casa Alongos.Abaixo, sobremesas artesás e menús tradicionais.

Volve o Bono Asetem con 2.700 eurosen descontos ata o mes de decembro

datas de inicio e remate dacampaña. durante ese tempoo cliente terá a posibilidadede escoller entre arredor de110 establecementos diferen-tes para consumir o seu vale-desconto; un amplo abano decomercios e empresas quefiguran no reverso do propiobono.

O cliente poderá acumularbonos, pero neste caso o des-

conto nunca superará o 10%do valor da compra. Isto é:se por exemplo merca un pro-duto que custa 300 euros,a rebaixa non poderá ser su-perior a 30, aínda que ocliente teña catro, cinco oumáis bonos.

Nesta primeira quenda apatronal melidense repartiude forma aleatoria a travésdo xornal Cerne 150 bonos

O Bono Asetem distribuirase a través do xornal Cerne

Xa é unha tradición que oremate do verán supoña oinicio dunha nova campañade dinamización comercial.“Aforra co bono Asetem”,unha iniciativa da Asociaciónde Empresarios Terra de Me-lide (Asetem-Cca), volve porterceiro ano consecutivo pararepartir durante os próximostres meses máis de 2.700euros en vales-desconto entreos consumidores dos estable-cementos da vila.

O cliente que atope entreas páxinas deste xornal unvale coma o que figura a caróndestas liñas, está de sorte;é o Bono Asetem, que lle per-mitirá beneficiarse dunharebaixa de 6 euros cando rea-lice unha compra superior a30 en calquera dos establece-mentos asociados a Asetem-Cca. Para obter o descontoabondará con presentar o valeno momento de mercar. OBono Asetem terá validezentre o 10 de setembro e o31 de novembro, que son as

Asetem, que suman un totalde 900 euros en descontospara os consumidores. Nosvindeiros meses de outubro enovembro repartiranse outros300, de xeito que ao remateda campaña, “Aforra co BonoAsetem” permitirá aplicardescontos por un valor totalde 2.700 euros.

unha campaña para todosOs comerciantes e empresa-rios que se sumaron á cam-paña deberán entregar naoficina de Asetem os bonosque reciban para recuperarparte do desconto que lle apli-caron ao cliente. Recuperarán4 euros por cada vale. Os dousrestantes deberán asumilospor conta propia. O comer-ciante poderá canxear o bonoata o 31 de decembro.

A directiva da patronalmelidense confía en que acampaña acabe consolidán-dose e chegue a ter tanta re-percusión como a de Nadal.Ao mesmo tempo, espera quecontribúa a fomentar o con-sumo nunha época na queas vendas diminúen debidoá marcha dos visitantes doverán e á fin das rebaixas.

O portavoz municipal doBNG, Xosé Igrexas, alerta dabaixada de poboación queestá a sufrir o concello. Ase-gura que nos últimos catroanos se perderon 511 habi-tantes e que o 35% eranpersoas con idades com-prendidas entre os 15 e os30 anos, unhas cifras queconsidera “insoportablespara Melide”. Ante esta rea-lidade, o voceiro dos nacio-nalistas insiste “na urxenciade cambiar radicalmente aspolíticas que está a levar acabo o goberno local” e pideque se aposte por “medidasde arraigo como son políti-cas de apoio ao comerciolocal, ao turismo, ao rural,ao sector forestal e, sobretodo, incentivar a implanta-ción de empresas”.

O BnG pide máis apoio aocomercio parafrear a perdade habitantes

6 Empresa Cerne 104. Setembro 2014

Nunca faltou en Melide ondebeber unha copa ou tomarunha tapa, pero dende esteverán os veciños e visitantesda vila teñen dúas magníficasopcións máis en pleno cascohistórico: na Rúa do Conventoa Cantina de Éleu e na Rúa daMoa a Cervexería DX3 abrironas súas portas para ofrecer unservizo de calidade e ampliar aoferta hostaleira local. Xenteprofesional, con experiencia nosector e ilusión polos novosproxectos aseguran o éxito e apervivencia destes dous esta-blecementos de visita obrigada.

A VILA AMPLÍA A SÚA OFERTA HOSTALEIRA CON DOUS NOVOS ESTABLECEMENTOS

Cervexería DX3A Cantina de Éleu

sisTeMA nACiOnAl de GARAnTÍA XuVenil (snGX)

Desenvolve medidas de apoio á contratación de mozos

e mozas, de entre 16 e 25 anos (ou menores de 30 anos,

con discapacidade igual ou superior ó 33%) non ocupados

nin integrados nos sistemas de formación ou educación.

Para beneficiarse da acción derivada deste sistema,

é preciso a inscrición telemática do xove no ficheiro do

SNGX; para o cal terá que reunir, entre outros, os seguintes

requisitos:

a) non ter traballado nos 30 días naturais anterio-

res á solicitude.

b) non ter recibido accións educativas ou formati-

vas de máis de 40 horas mensuais nos 90 días naturais ou

30 días naturais, respectivamente, anteriores á solicitude.

Entre as medidas a favor dos mozos inscritos, destacan

as dirixidas ao apoio á contratación:

-. As empresas e autónomos, que ata o 30/06/2016,

contraten de forma indefinida a un beneficiario do SNGX,

gozarán dunha bonificación mensual da cotización á

Seguridade Social de 300 euros, durante 6 meses.

-. En contratos a tempo parcial, cando a xornada sexa igual

ou superior ó 75%, a bonificación ascenderá a 225 €/men-

suais. Se a xornada é igual ou superior ó 50%, a bonificación

será de 150 €/mensuais. Non se bonificarán contratos con

xornadas inferiores ó 50%.

-. Outros contratos laborais, como o contrato a tempo

parcial con vinculación formativa e o contrato en prácticas,

contemplan requisitos específicos ou bonificacións adicio-

nais para este colectivo.

NORMATIVA LABORAL

Información facilitada por CC XESTIÓNR/ Florentino L. Cuevillas, 2 - Tlf: 881 973 307

Cursos e obradoiros formarán enMelide a cincuenta desempregados

cións creando sinerxias e mul-tiplicando contactos. O seuperfil ten moito que ver coapublicidade, a organizaciónde eventos, as relacións públi-cas, o marketing, a comunica-ción e as redes sociais. Paratodas estas facetas quedaráncapacitados os futuros networ-kers melidenses, aos que selles abrirán as portas dunhadas 10 profesións con maiorempregabilidade en Españanestes momentos.

emprego femininoA oferta formativa para esteúltimo tramo do ano tivo enespecial consideración aosector feminino, que tradicio-nalmente presenta as taxasde paro máis elevadas. Coobxectivo de contrarrestar esatendencia e de favorecer a súaincorporación ao mercado la-boral a través de actividadesemprendedoras, comezou o 10de setembro un curso de 250

horas sobre comercio electró-nico dirixido única e exclusiva-mente a mulleres. A activi-dade abriuse ademais de ásdesempregadas, a empresarias,agricultoras e calquera mullerinteresada no tema.

Tamén comezaron xa a súaformación as 19 persoas selec-cionadas entre máis de mediocento de aspirantes para parti-cipar no segundo taller deemprego que a Consellería deTraballo lle concedeu a Melide.O programa ten dúas verten-tes; unha de atención sociosa-nitaria e outra de xardinería.Os participantes son paradosque estaban inscritos na oficinade emprego de Melide e du-rante os 6 meses que dure a súaformación percibirán o salariomínimo interprofesional. Rea-lizarán prácticas na residenciada 3ª idade, no centro de día enas vivendas comunitarias. Osde xardinería, en Furelos e noentorno do Edificio Multiusos.

Os espazos verdes de Melide acollerán as prácticas de xardinería

A recta final do ano comezacunha aposta polo empregoen Melide. O Concello, a travésde diferentes programas e con-venios coas administracións,trouxo para a vila un obradoiroe dous cursos que permitiránformar a 50 desempregados dacomarca en materias como aatención sociosanitaria, xardi-nería, comercio electrónico ounetworking.

Todos eles están xa enmarcha dende principios demes excepto o destinado aformar networkers e xestoresde comunidades sociais. Paraeste curso, de 480 horas deduración, hai 15 prazas dispo-ñibles. As probas de selecciónde alumnos realizarase opróximo día 12 na casa doConcello e o único requisitopara participar nelas é estarinscrito como demandante deemprego na oficina do INEM.

O networker é un profe-sional que se dedica á distribu-ción de produtos e servizos através dunha rede de comer-cialización por internet. ditonoutras palabras, é un facilita-dor, un construtor de redes erelacións que busca promocio-nar empresas, institucións,administracións ou asocia-

O 12 de setembrofarase a selecciónde candidatos paraun taller con tresmeses de formaciónsobre networking

Publicidade 7Cerne 104. Setembro 2014

Especialidad en:

* TOSTAS desde 3,80 €, 14 variedades

* TORTILLAS desde 4,20 €, 11 variedades

* SARTENADAS 4 €, 10 variedades

C/ Gaiteiros Os Garceiras, nº1

A 25 mts. del parque Cantón de San Roque

Tel: 881 95 70 74

Además... tablas de ibéricos, ensaladas,

raxo con patatas

PEDIDOS PARA LLEVAR

XamoneríaGarceiras

- TODAS AS MATERIAS- TODOS OS NIVEIS- GRUPOS REDUCIDOS- AMPLITUDE DE HORARIOS

INGLÉS: DESDE OS 3 ANOS.CON PROFESORADO NATIVO

CIENCIAS: BIOLOXÍA, ECONOMÍA, MATEMÁTICAS, FÍSICA, QUÍMICA, DEBUXO...

LETRAS: GALEGO, CASTELÁN, LATÍN,HISTORIA, FILOSOFÍA, SOCIAIS...

IDIOMAS: FRANCÉS, PORTUGUÉS, INGLÉS, ALEMÁN, HOLANDÉS CON NATIVO.

TELÉFONOS: 981 505 252609 121 554

SAN ANTONIO, nº 5 - MELIDE

Tfnos: 981 50 61 64 / 981 50 59 86

666 49 38 49 / 666 49 38 50

MELIDEAmador Rodríguez, 7

Wir leben AutosCtra. Santiago - Lugo s/n15800 Melide (A Coruña)Tel.: 981 50 59 99Fax: 981 50 64 35

Talleres Mejuto

CARRETERA MELIDE - TOQUES, KM. 8

15.806 TOQUES (A CORUÑA)

2.500 m. de dormitorios, comedores,

sofás y todo tipo de muebles

8 Publicidade Cerne 104. Setembro 2014

3º aniversario da Taberna de Morrigancoa colaboración de:

e proximamente na

Taberna de Morrigan,

non perdas a

PUB CONTAINER

FESTA

DO

MEXILLÓN

Botou a andar con bo pé e

o seu terceiro aniversario

non fai máis ca confirmar

que a Taberna de Morrigan

chegou para quedarse. A oca-

sión merecía unha boa festa e así

foi: ducias de persoas

entre clientes, amigos

e familiares gozaron

dunha noite para o

recordo neste local de

cita obrigada na zona

dos viños.

Publicidade 9Cerne 104. Setembro 2014

Rúa Principal, 6 - MELIDETelf: 696 77 41 63

ERUOM

Polígono Industrial do TambreVía Galileo,91589O SANTIAGO DE COMPOSTELAwww.eruom.com

D.O. Ca. Rioja

AllendeMugaObaloArneguiAzpilicuetaRioja BordónRamón BilbaoMarqués de TeránMarqués de Riscal

D.O. Ribera del DueroTarsus PradoReyCruz de AlbaCondado de OrizaDominio de AtautaPago de los Capellanes

D.O. RuedaNaiaMonteblanco

D.O. RibeiroViña Costeira

Tel. 981 519 999Fax. 981 519 191comercial@eruom.com

XAN GARC˝A MONTERO, comercialMóvil:678 543 24O

D.O. Vinos de Madrid

Tagonius

D.O. SomontanoPirineos

D.O. BierzoDominio de Tares

Vinos del mundoArgentina, Australia,Chile

D.O. NavarraCastillo de JavierPalacio de la Vega

D.O. BierzoDominio de Tares

D.O. ToroFariña

V.T. Castilla y LeónDominio DosTaresViñas del Cénit

V.T. Castilla

Mano a Mano & VentaLa OssaPago del Vicario

D.O. Rías Baixas

NoraLuscoVeigadaresTerra D´OuroViña SobreiraMar de FradesSeñorío de Sobral

D.O. ValdeorrasGalgueira

D.O. Ribeira SacraPincelo & 1985

ChampagnePerrier Jouët

Aceite ArteOlivaAgua Solán de Cabras

viños

ILUSTRE COLEGIO DE ODONTÓLOGOSY ESTOMATÓLOGOS DE A CORUÑA

Ronda da Coruña, 31 - 1ºB15800 - MELIDE (A Coruña)

Tlf.: 981 50 57 05

Ana Marcos Cardo

Odontóloga

CAFETERÍA - PIZZERÍA

Telf. 981 50 79 06

Avda de Lugo, 25MELIDE (A Coruña)

10 Publicidade Cerne 104. Setembro 2014

SabadellAtlántico SabadellHerrero SabadellSolbank SabadellGuipuzcoano SabadellCAM

Abrilde2014

Condicionesrevisablesenfuncióndelaevolucióndelmercado.Serándeaplicaciónlasqueest�nenvigorenelbancoenelmomentodelaformalización.

Una cosa es decir que trabajamos en PRO de su negocio.Otra es hacerlo:

CuentaExpansión Negocios PRO.Una cuenta que pone a su alcance financiación a lamedida de su negocio.- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

+ + +10% 0 Gratis TPVde su cuota. Hasta un máximo comisiones de administración la tarjeta de cr�dito y de d�bito por en condiciones preferentes.de 100 euros anuales por y mantenimiento. titular y autorizado.cuenta, con la cuotadomiciliada.

Y muchas más ventajas. No en vano, la Cuenta Expansión Negocios PRO es la cuenta pensada para que despachos profesionales,autónomos, comercios y pequeñas empresas se hagan grandes.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Llámanos al 902 383 666, identifíquese como miembro de su colectivo, organicemos una reunión y empecemos a trabajar.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Las excelentes condiciones arriba mencionadas de la Cuenta Expansión Negocios PRO se mantendrán mientras se cumplan los requisitos establecidos en el contrato.Actualmente, como mínimo se debe cumplir uno de los siguientes requisitos: un cargo en concepto de emisión de nómina, un cargo en concepto de seguros sociales, uncargo en concepto de impuestos o dos cargos en concepto de recibos. Estos requisitos son de cumplimiento mensual: si al tercer mes no se cumplen estas condiciones,automáticamente la Cuenta Expansión Negocios PRO pasará a ser una cuenta relación.

bancosabadell.com

El banco de las mejores empresas. Y el tuyo.

AHEEEHAPEGPMNMGPFCAHOLKCAPAHEEEHABNFFFNBPFCFGJDBGAGECJDNPAPBNFFFNBFEBFLNFMFLPOOKHGGFPLIDNANDINEFFKBEGOBIPFFIGLDMKJCKBCJFMCODEPDGNILPMHGNAHFFEKMFILPIMOJHDHGKMDDLDBDFCMFALFFFFOBCFBBLOJFODDFFBOPJPMCBIJMFFNFNEHLEEIDNCPDBDJMMEAAHFHAEMPGAPBBBPAPICLOHMAJEACPDDAAEGEHGIHHKHHHHHHHPHHPPPHHPHHHPPHPHPHPHPPHPP

Captura el código QR yconoce nuestra news

‘Professional Informa’

Cafetería estilo, medio século vivindo e facendo historia de Melide

A poucos metros do actual Es-tilo estaba Confitería La Ar-zuana, onde sendo un cativo epegado ás saias de súa nai Con-cha, Suso aprendía os segredosda repostería tradicional e bo-taba unha man servindo mesas

nun negocio que daba taméncomidas e durmida.

“O que vivimos na Ar-zuana dá para escribir un li-bro”, relata Suso, quen taménten gravados na memoriaaqueles días de feira nos quecambiaban de sitio todos osmobles do piso para facerendos seus propios cuartos pe-quenos comedores nos quesentar a tratantes de gando“chegados de Castela, de Astu-rias e das catro provinciasgalegas”. Todos querían pararna casa de “Pepe da dulcería”,que xa daquela tiña un selectomenú no que os callos, o co-cido, o peixe ou a carne asadafiguraban entre as súas espe-

Abelardo acudía sempre pun-tual á súa cita con aquela ra-paza de pel morena á que llechamaban Cartagenera. Cadadía chegaba a Melide ao vo-lante do Freire que cubría aliña Lugo-Santiago e facía unalto no camiño para pedir uncafé ben cargado e botar unhamoeda naquela máquina dediscos de vinilo. Soaba semprea mesma canción e a luz de lúabaixo a que camiñaba aquelacartagenera morena enchía poruns instantes todos os recun-chos do patio que había noEstilo pequeno.

Pasaron moitos anosdende aquela pero na memoriade Jesús Rodríguez Vilas, Susodo Estilo para todos os queo coñecen, aínda perviven moi-tos deses instantes: fotografíassonoras, retallos da historiadun negocio emblemático navila que acaba de celebrar oseu 50º aniversario e que porméritos propios forma xa partetamén da historia de Melide:Casa Estilo.

la ArzuanaCando Casa Estilo abriu as súasportas o día de Santa María de1964, Suso xa era un mozotefeito e dereito, pero a historiadeste negocio, un dos máisantigos de Melide, comezou aforxarse algúns anos antesnun baixo da rúa do Progreso.

cialidades: “ás sete da mañá xaestaban almorzando de coitelo,nada de café con leite”, contaSuso orgulloso da fartura quehabía na Arzuana.

Ese mesmo esquema con-tinuou nos anos vindeiros,cando a familia Rodríguez Vi-las se trasladou uns metrosmáis arriba para abrir o Estilopequeno, na mesma locali-zación do actual negocio. Seteanos máis tarde, mercaron oedificio dos irmáns TaboadaRoca no que estaban en alu-guer, mercaron outro máisque había ao seu carón, fixeronreformas e abriron Casa Estilotal e como a coñecemos hoxeen día. “Non cambiaron nin ascortinas”, asegura Suso.

Capitol, CapitolA apertura da entón chamadaCafetería Stylo (o réxime fran-quista logo obrigou a españoli-zar o nome) non foi só unhadecisión empresarial arriscadapropia de grandes empren-dedores, senón tamén todo unacontecemento social pola no-vidade que representaba unlocal das súas características.“Causou moito impacto”, relataSuso, “comezou a correr o bocaa boca e a xente dicía que habíaque ir a Melide para ver unlocal que lle chamaban Estilo”.

A amplitude do estable-cemento, a decoración e o equi-

pamento eran pouco usuaispara a época, tanto como ofeito de contar con calefacción.Entre unhas cousas e outras,Cafetería Estilo colleu fama eclientes moi axiña en detri-mento doutros locais históri-cos. Tal foi o caso do Capitol,situado na outra beirarrúa edende sempre punto de reu-nión habitual para afecciona-dos ás partidas vespertinas decartas e dominó. diso dabanboa conta as crónicas faladasda época, ás que un tal señorBarral, disque persoa moi res-pectada polo pobo e de agu-zado enxeño, lles deu formade verso: “Capitol, Capitol / tesecas como una col. / Ya loshermanos Fraga / enfundadosen sus bragas / se marchan

dende moi novo Suso do Estilo dedicouse enteiramente a atender o negocio familiar

Foi un negocioavanzado para a

época que marcoutendencia e cuxaapertura causou

un grande impactoderechitos / como un hilo p´alEstilo. / ¡Ay, Capitol, Capitol!/ Te secas como una col”.

Billete para BilbaoXa dende os seus inicios CasaEstilo se converteu por moitosmotivos nun negocio de refe-rencia para moita xente e paraa propia vila de Melide. Eraobradoiro de repostería, erarestaurante, era cafetería e ta-mén hostal. Nel celebráronsevodas, bautizos e ceas de ami-gos. Centos de persoas fixeronnoite alí e outras tantas falaronun conto arrimadas á súa barraou probaron os seus melindres.

Pero alén diso, foi o lugarno que se forxaron moitos re-cordos importantes nas vidasda xente. Saberano ben os tra-balladores de Portodemourosque xa estaban no Estilo pe-queno ás cinco da mañá paraalmorzar antes de marchar enautobús para a obra. Saberanotamén tantos e tantos meliden-ses na emigración que tiñanque sacar alí o billete de voltacara a Bilbao. Tamén quen acu-día a ver os programas da pri-meira televisión en cor quehoubo na vila; unha Telefun-ken mercada en Alemaña.

Cando Jesús Rodríguez ea súa muller Chiruca colleronas rendas do negocio, o traballofacíase moito para dous. Acou-taron terreo e quedaron cunhacafetería “que segue funcio-nando ben” e cunha reposteríade recoñecido prestixio da queSuso se sente “moi orgulloso”.O Estilo seguiu sendo o mesmode sempre e as novas xera-cións, metidas xa de cheo nodía a día do negocio, aseguranque o seguirá sendo por moitosanos máis.

Empresa 11Cerne 104. Setembro 2014

unha celebración multitudinaria para amig@s e veciñ@s

Non todos os negocios podenpresumir de chegar aos 50anos. Para unha ocasión tanespecial, Casa Estilo organi-zou unha celebración taménespecial que quixo ser unhamostra de agradecemento aopobo de Melide por medioséculo de confianza e viven-cias comúns. Ao longo dedúas xornadas, as do 22 e 23de agosto, centos de persoasforon pasando pola cafetería,que lle abriu as portas a todaa veciñanza, para felicitaraos seus propietarios e gozarda festa todo a un tempo.

O primeiro día a maxiae os máis cativos foron osprotagonistas. O segundo,colleu o relevo a música, conconcertos a cargo de Miro

Casabella e Os Melidaos. Nonhabía esa noite onde meterunha agulla: o local ateigadode almas, a terraza chea dexente, os pinchos e as bebidasgratis circulando sen parar eos protagonistas saudando,rindo, traballando, falando,aquí, acolá, en todos cantossitios como lles era posible.

Non escatimou detallesnin esforzos Suso Rodríguezen contentar aos seus clientes,pero tamén el máis súa mullerChiruca foron homenaxeados.En primeiro lugar, pola súafamilia, que quixo recoñecera dedicación e o esforzo detantos anos de traballo. Ta-mén Os Melidaos fixeron en-trega dunha fotografía asinadaen recoñecemento á longa tra-

Suso e Chiruca recibiron un agasallo da súa familia

xectoria do negocio e á ami-zade que os une cos propieta-rios. No plano profesional, oForo Reyes Católicos, presi-

dido por Miguel Pampín,fíxo entrega dun diploma derecoñecemento ao méritoturístico de Casa Estilo.

12 Melide Cerne 104. Setembro 2014

A sección terceira da Au-diencia Provincial da Co-ruña condenou ao Concellode Melide no contenciosoque mantiña cos propieta-rios do aparcadoiro da RúaGalicia a “executar o pecheperimetral do solar me-diante a construción dunmuro de bloque”. O fallocorrixe a sentencia previaque emitiu o xulgado de1ª instancia nº 1 de Arzúae que o Concello recorreu.deste xeito, estímanse sóen parte as peticións reali-zadas polos propietarios doinmoble, que ademais dopeche pedían o pago do IBIde 2011 e 2012 con interesese 24.000 euros en conceptode indemnización “polademora inxustificada” naentrega do solar.

O Concello teráque cercar oantigo parkingda Rúa Galicia

A piscina climatiza funcionará a plenorendemento a partir do 15 de setembro

Tras case dous anos e mediopechada, con numerosos trá-mites administrativos de pormedio, meses de obras e dousprocesos de adxudicación, apiscina municipal climatizadavolveu abrir as súas portaseste mes de setembro.

O persoal de recepción estáxa nas instalacións dende opasado día 4 informando aosinteresados e tramitando ma-trículas, das que se levanformalizado arredor de 250.Tamén se poden utilizar xa assalas de fitness e spinning.Non obstante, non será ata opróximo 15 de setembro candoo recinto recupere a normali-dade absoluta e comece a fun-cionar a pleno rendemento.

A partir dese día os usua-rios poderán utilizar de novoo vaso da piscina para a prác-tica do nado. darán comezotamén os cursos de natación eo resto de actividades deporti-vas ofertadas. Serán doce en

total, moitas das cales se ofre-cían ata agora a través dasescolas deportivas do Conce-llo: batuka, steep, GAP, pila-tes, ximnasia de mantemento,aerobic, aquagym, ioga, bike,zumba, aquaerobic e bailemoderno infantil.

Polo momento os únicosservizos polos que haberá que

pagar a maiores da cota desocio serán os cursos de nata-ción, tanto para nenos comopara adultos, que con prezoscomprendidos entre os 12 e os42 euros mensuais, terán uncarácter trimestral. Ao restode actividades poderase acce-der de xeito gratuíto ata o 31decembro como parte da cam-

paña de lanzamento que estáa facer Itude S.L, a empresaprivada que xestionará as ins-talacións durante os próximoscatro anos. un dos seus traba-lladores, e coordinador dapiscina melidense, AlbertoFidalgo, asegura que aíndanon se decidiu se a partir deaninovo se cobrará por asistira esas actividades: “dependerádo número de socios quehaxa”, indica, “se son suficien-tes para cubrir os gastos,eses servizos seguirán sendogratuítos”.

Horarios e prezosA piscina climatizada bota aandar cun horario máis amplo.Pola semana funcionará trecehoras: de 8:00 a 14:00 polamañá e de 16:00 a 23:00 polatarde. Os sábados abrirá de10:00 a 13:00 e de 17:00 a20:00. Incorpora tamén novoequipamento: 13 bicicletasde spinning, catro cintas, dúaselípticas e catro televisores. Oprezo da matrícula é de 20 eu-ros e os abonos custan 16 euroso individual e o da terceiraidade e 28 euros o familiar.

Bicicletas de spinning. O ximnasio estrea novo equipamento

O goberno local segue “estudando” asaída que lle dará á gardería municipal

se fará “o mellor tanto para asarcas municipais como para oalumnado e os pais”, declara-cións que realizou durante avisita do conselleiro de educa-ción, Jesús Vázquez, a Melidepara comprobar o estados dasobras realizadas en tres cen-tros da vila de cara ao iniciodo curso escolar.

En concreto, a Xunta fi-nanciou por valor de 53.800

euros actuacións no patio docolexio Mestre Pastor Barral,no porche do CEIP da Marta-gona, con eliminación debarreiras arquitectónicas, eno pavimento do ximnasiodo IES. Vázquez salientouque nos últimos cinco anos odepartamento que dirixe levafeitos investimentos por valorde 440.000 euros nos centrosescolares de Melide.

O Conselleiro de Educación (no centro) no colexio nº 3

O futuro da escola infantil deMelide segue no aire. Candoestá a piques de abrir as súasportas a nova gardería, cons-truída pola Fundación Aman-cio Ortega e xestionada polaXunta, o equipo de gobernoaínda non sabe o que fará coade titularidade municipal edáse de prazo o presente cursopara atopar unha saída. “Estáen estudo e temos aínda unano por diante”, explicou aorespecto o edil de promocióneconómica e alcalde en fun-cións, Santos López.

Coa entrada en funciona-mento da gardería da Xunta,Melide contará con 61 prazaspúblicas máis para cativosentre certo e tres anos, o quedeixará a oferta en niveis moisuperiores á demanda exis-tente, tendo en conta que aescola infantil municipal noncompletou este ano todas asprazas dispoñibles (88) e co-mezou o curso con 71 alumnos.

Sen concretar detalles,Santos López argumentou que

O lugar da Xandraga, na parroquia de Zas de Rei, estrea pistas.Había oito anos que non se realizaba ningunha actuación nasestradas desta zona e o goberno local tivo que botar man de50.000 euros do remanente de tesourería para asfaltar as vías eatender así as carencias “de necesaria e rápida solvencia” quetiñas os veciños do lugar. Os asfaltados continuarán este mese o próximo en diferentes parroquias do municipio, así comoos labores de limpeza de cunetas e desbroce para os que sedestinan segundo o Concello, 27.000 euros anuais.

Tamén no capítulo de obras, completouse a demolición daantiga depuradora de Santa María e os traballos de saneamentodo Camiño de Santiago á altura da parroquia de Furelos.

As máquinas volven a Zasde Rei oito anos despois

A alcaldesa e a concelleira de obras visitaron a zona asfaltada

Melide 13Cerne 104. Setembro 2014

Non se pode negar que vivi-mos tempos de cambios. Asociedade civil está a tomar ainiciativa e novos movementoscidadáns xorden aquí e acolápara construír alternativas aofuncionamento tradicional dosistema. O fenómeno, máis aládas grandes cidades, ten quever con sociedades críticas eactivas. Como tal, a melidenseasistiu a comezos de verán aonacemento de Ágora MelidáEspazo Aberto, un “observa-torio das cuestións do día adía de Melide” que revisa eactualiza o clásico conceptode asemblea veciñal e quese pode considerar tamén “unmovemento que une forzaspara poñer de manifestoinxustizas que sofre o poboe que nos afectan directa ouindirectamente”.

Quen define Ágora Melidáé Zeltia Laya, unha moza davila que xunto cun grupo decompañeiros deu vida a este

proxecto como resposta “ácrecente desmotivación dacidadanía melidá”, unha situa-ción que ao seu xuízo vén dada

“polo descontento co gobernolocal e polo hermetismo dospartidos políticos”. O obxec-tivo principal, explica, é crearunha rede que sexa capaz demobilizar á sociedade críticamelidá para funcionar comoun grupo de presión que con-siga melloras “para todos osveciños e veciñas” da vila e

do rural. Precisamente Ágora Me-

lidá está centrada actual-mente “en ver o xeito de pasará acción nas nosas deman-das”, unha estratexia que sedefinirá en asemblea, porqueesa é a forma de traballar efuncionar que escolleu estemovemento carente de lidera-dos. A primeira celebrouse o27 de xuño no parque do Edi-ficio Multiusos e seguíronlleoutras no Cantón de San Ro-que, no Pozo Pequeno e aúltima na Praza das Coles, to-das elas en espazos abertos,sintonizando así co nome daorganización e coa súa propiafilosofía. Nesa mesma liña,Ágora Melidá defínese comoun espazo aberto “no que te-ñen cabida persoas de diver-sas ideoloxías e de todas asidades e intereses”.

As asembleas, nas quesegundo explica Zeltia Laya“todos os participantes teñen

nace Ágora Melidá como un espazopara canalizar o descontento cidadán

a súa quenda paraexpresar inque-danzas, queixasou motivacións”,terán continui-dade cada pri-meiro venres demes ás 9 da noite.As achegas dasarredor de 30persoas que acos-tuman a partici-par nos encontrosson recollidas enacta “coa inten-ción de podelasabarcar e traba-llar sobre elas”.

O traballo éinxente pero enÁgora Melidá Es-pazo Aberto nonhai présa: “quere-mos ir pouquiño

O movemento aspira a mobilizará sociedade críticapara facer visibles“as inxustizas que

sofre Melide”

a pouco creandoun espazo crítico para pensare repensar, para axudar ecomprometernos co nosopobo”. Ese é o camiño esco-llido para o futuro próximo,no que de momento se descar-tou a posibilidade de que estemovemento cristalice nunha

O decreto do préstamo obrigará apagar 1.500 € anuais pola biblioteca

mento realizábao o Estadopero agora esa responsabi-lidade económica delégase nosconcellos e aí é onde as prin-cipais asociación de biblio-tecarios alzan a súa voz, aoconsiderar que suporá a esto-cada final a un longo período

de penurias económicas nasbibliotecas galegas.

A directora do centro me-lidense asegura ter o compro-miso do goberno municipalde “non baixar a dotación queten a biblioteca nin cobrarlleao usuario” pero insta a quetodas as administracións lo-cais “poñan o seu gran dearea” para frear un decreto

O Concello de Melide terá quedesembolsar arredor de 1.500euros extra cada ano paramanter en funcionamento abiblioteca municipal. Esa é acantidade que a directora docentro, Ánxela López, estimanecesaria para dar cumpri-mento ao Real decreto apro-bado o pasado 18 de xullo pologoberno central. A norma,que afecta ás bibliotecas demunicipios con máis de 5.000habitantes, obriga ao pagode dereitos de autor polo em-préstito de libros e suporápara Melide “unha medidamoi prexudicial”.

O decreto, aprobado paracumprir cunha directiva euro-pea impulsada polos paísesnórdicos, establece que asbibliotecas lle pagarán ássociedades de autores a partirde xaneiro 0,004 € por cadaempréstito que realicen e 0,05€ por cada usuario que teñan.Ademais, a partir de 2016terán que pagar tamén 0,16euros por cada adquisición.dende o ano 2006 este paga-

Establece un canonde 0,004 € por

cada libro prestadoe 0,05 € por cadausuario rexistrado

“que castiga o traballo benfeito”, xa que a maior númerode usuarios e libros prestados,maior desembolso económicoterán que facer os concellos.Para Ánxela López os máisde 11.000 empréstitos anuaisque realiza a biblioteca de Me-lide deixarán de ser un méritopara pasar a ser un problema:“algo do que podiamos estarorgullosos de agora en adiantevai ser un lastre e unha preo-cupación para todos”, asegura.

No plano municipal, oBNG tamén alertou da situa-ción e presentará unha mo-ción no próximo pleno paraesixirlle ao goberno local “queinste á Xunta a que demandedo goberno a paralización dodecreto”. Tamén solicitará queMelide se sume ás campañaspostas en marcha contra ochamado canon das biblio-tecas. Para os nacionalistas,o decreto contribúe “a deterio-rar un servizo público” esupón “un ataque ao dereitoda cidadanía á lectura e aoacceso á cultura”.

Botando un cable

FOTO-denunCiA

Na estrada que conduce á al-dea do Meire, á altura da árearecreativa de Furelos, encon-tramos outro exemplo do “dei-xar pasar”. Ao longo de 200metros todo a carón da víaxace tirado cable que semellaser da liña telefónica. A cousanon é recente, pois ben sepode apreciar que xa medra-ron as herbas sobre del, que xaas cortaron e que xa volveronmedrar. Hai cable na cuneta,

cable enroscado nas pólas dasárbores coma cóbregas iner-tes, un par de postes tirados,caixas metidas nas silvas epedras postas encima polosveciños de forma provisionalpara poderen acceder ás súasfincas. Non hai tira de plásticoque valla para advertir do pe-rigo que supón. Nin tampoucoescusa, por moi boa que sexa,que xustifique tanta demoraen arranxar o problema.

alternativa de goberno paraMelide e nunha candidaturapara as eleccións municipaisde 2015: “polo momento amaioría coincide en que caerno erro dun interese electoralpode prexudicar a participa-ción na asemblea”.

Cartel de presentación de Ágora Melidá

AGORA MELIDÁ(ESPAZO ABERTO)

ESCOITA, APRENDE, PARTICIPA, COMENTA, CRITICA, REPENSA...

“Non lle poñas chatas á obra namentres non se remata. O quepense que vai mal que traballe n´ela: hai sitio para todos”

Castelao

14 Melide Cerne 104. Setembro 2014

Saben o que agocha o retabloda igrexa parroquial? Cal éa orixe do muro de pedra quehai a carón da Casa da Cul-tura? Por que a rúa da moase chama rúa da moa? Ondeestá a casa máis antiga davila? Se dubidan nas repostas,o diagnóstico é claro: teñenpor diante moito que descu-brir. Quizais non o fixeran ataagora porque a historia deMelide non é das máis visi-bles, pero si profusa e impor-tante, ata o punto de quepoucas vilas do seu igual po-den presumir dun pasado taninteresante.

É unha historia quese agocha baixo o chan quepisamos, nas prazas que cru-zamos, nos nosos espazoshabituais, e que agora o Mu-seo da Terra de Melide, nesasúa teima por poñer en valoro propio e o local, tenta sacará luz a través dunha das súas

últimas iniciativas: visitasguiadas por Melide e pensa-das para melidenses. A inten-ción non é outra que divulgaro patrimonio histórico entrea veciñanza e “ desterrar aidea de que en Melide nonhai nada que ver”, comentaXurxo Broz, o encargado,xunto con Cristina Vázquez,de darlle voz e sentido ás dife-rentes imaxes do percorrido.“Historia hai moita”, asevera,“aínda que é certo que se con-servan poucos monumentos”.

O único que segue enpé da Idade Media é a propiasede do museo, antigo hos-pital de peregrinos. Ese é opunto de partida para unhasrutas que ademais da épocamedieval abranguen tamén aIdade Moderna e ás que haique botarlle “un pouco deimaxinación” se queremosdescubrir “o Melide que foi”,advirte Cristina. Non resulta

difícil co apoio do materialdocumental que se lle entregaaos participantes e cos mapasantigos que axiña nos tras-ladan á vila amurallada me-dieval coas súas 6 portas eaos capítulos máis escurosda Praza das Coles, daquelaPraza do Azougue, onde es-taba a picota, ese vil mediode escarmento e vergonzapública.

O percorrido lévanostamén pola xudería, baixandocara á actual praza das Ichoas,e déixanos xa fóra dos murosdo Melide medieval e nunhaépoca máis recente ante outrodos episodios destacados dahistoria local: ese no que osmelidenses derrotaron aosfranceses e puxeron en fuga a3.500 soldados de Napoleónnos tempos da Guerra da In-dependencia. Foi alí, a carónde onde hoxe están as escalei-ras de Calvo, o mesmo lugar

no que estaban os píos paracurtir as peles. O gremio doscurtidores e dos zapateirosfoi moi importante en Melidee iso explica que haxa naigrexa parroquial unha capeladedicada a Santa Catalina, asúa patroa.

un monumento únicoAs dúas horas que acostumana durar as rutas fanse curtaspara todos os descubrimentosque van facendo os partici-pantes, normalmente gruposde 20 persoas que debenanotarse previamente nomuseo. un dos máis relevan-tes é a singularidade da capelade Santo Antón, parte da obrapía impulsada polo que foi, axuízo de Xurxo Broz, “o per-sonaxe máis importante dahistoria de Melide”: MateoSegade Bugueiro, un arce-bispo que trouxo influenzasda súa estadía en México efixo combinar na fachada dacapela elementos barrocoscoa decoración floral preco-lombina propia da culturamaya. Isto converte o edificionun exemplo “único en Gali-cia e probablemente en todaa península ibérica”.

Para o que si fai faltabotar man da imaxinación épara calcular as dimensión doantigo convento do Santo Es-

pírito, hoxe asentado na prazaá que lle dá nome e integradono casco histórico, pero anti-gamente fóra dos muros davila. Ocupaba un espazo esti-mado que ía dende o actualcruce da estrada de Toquescoa rolda da Coruña por unhabanda ata a intersección destaúltima vía coa rúa Otero Pe-drayo por outra. Igualmenteextenso era o seu nabal, cuxosmuros chegaban á altura daactual casa da cultura. destacerca sobrevive hoxe en díaun pequeno anaco, testemuñadun convento que, comaoutros moitos, foi vítimada desamortización e cuxaspedras remataron repartidasen construcións civís da vila.Algunhas están aínda benvisibles en paredes coas quenos topamos a diario.

Poida que as descubranna próxima edición destasvisitas guiadas nas que parti-ciparon máis de 100 persoasdende que comezaron enxuño e que se prolongarándurante este mes de setem-bro. O éxito da iniciativa,pensada cun carácter puntual,está facendo que os responsa-bles do museo contemplena posibilidade de repetila parao próximo verán. Nunca étarde para descubrir a parteinvisible da nosa historia.

leccións de historia a pé de rúaMáis de cen persoas coñeceron este verán o pasado

da vila de man das visitas guiadas organizadas polo Museo da Terra de Melide

Participantes nunha das visitas guiadas realizadas no mes de agosto, atenden ás explicacións na Rúa do Castelo

Camiño das Cabadas. Muro que cercaba o nabal do antigo hospital de peregrinos

decoración floral de influencia precolombina na fachada da capela de Santo Antón

Anaco do escudo do convento do Santo Espí-rito conservado nunha casa da rúa San Antón

Na Rúa de San Pedro atópase a casamáis antiga de Melide en pé

Publicidade 15Cerne 104. Setembro 2014

Estamos más cerca que nunca

de tu negocio

En “la Caixa, pensamos que la mejor manera deayudarte en la gestión de tu negocio es hacerloen persona. Por eso, hemos creado una nuevaforma de hacer negocios que cambiará la relacióncon tu oficina de “la Caixa”, poniendo a tu servicioun gestor especializado que irá a verte para queno tengas que desplazarte y que te ayudará arealizar los trámites que harías en tu oficina.

Y además, descubrirás las soluciones deprotección, gestión y financiación que mejorse adaptan a tus necesidades y las de tu negocio.

Te ayudamos en las gestiones

diarias

Te ofrecemos soluciones para aumentar laeficiencia de tu negocio y te acercamos lasmejores herramientas de gestión.

Cuenta negocioGestiona tu cuenta, realiza operaciones de cobrosy pagos y ahórrate costes por:● Mantenimiento y administración.● Tarjeta de débito para el titular y un beneficiario.● Ingresos de cheques.● Transferencias por autoservicio.● Línea abierta y correspondencia on-line. ● Tarjeta ingresos 24 horas.

●

Las mejores soluciones de

financiación

Con nuestra oferta de financiación, te ayudamosa encontrar la mejor manera de avanzar entu negocio

Anticipo de facturaciónPodrás disponer de circulante: hasta 2 mensuali-dades de la facturación de tu TPV, con un importemínimo de 1.000 € y un máximo de 12.000 €.

●

Financiación de circulanteNos adaptamos a tu negocio para proporcionarteflexibilidad en tus compras o anticiparte tus cobros.● Cuenta de crédito Negocios bonificada.● Línea de financiación de circulante.

●

Financiación de inversoresImpulsamos tu espírito emprendedor y tu negociocon asesoramiento especializado: Préstamo Nego-cios bonificado, préstamos ICO, leasing, renting.

●

multiCuenta NegocioDos cuentas independientes, una para usoprofesional y otra para uso particular, que aunquefuncionan por separado con sus propis cargosy abonos, operan con un único saldo conjuntoen caso de necesidad de fondos en una de ellas.

●

Tarjeta MasterCard Professional de créditoGestiona el día a día de tu negocio ahorrandodinero en carburantes y disfrutando de muchasventajas más: ● Descuento del 5% en carburantes en estaciones Repsol, Campsa y Petronor y factura mensualdesglosada con el IVA de estas operaciones. ● VIA-T gratuito.● Cuota de mantenimiento de la tarjeta, gratis.● Puntos Estrella.● Servicio gratuito CaixaProtect contra robo yfraude.

●

multiTarjeta NegocioPodrás separar tus gastos personales de losprofesionales, a través de dos tarjetas de crédito:la MasterCard Professional, para los gastos delnegocio, y la Visa Classic, para los particulares,domiciliadas cada una en su correspondientecuenta, pero con un único límite común de crédito.

●

TPV bonificadoAhora, con el TPV bonificado podrás disfrutar deuna tarifa reducida en la tasa de descuento sobrelas ventas que tus clientes te abonen con tarjetastanto de “la Caixa” como de otras entidades.

●

Consigue este Smartphone o

esta tablet

Llévate una tablet LG GPad 8.3 o un smartphone LG Optimus L9 II: tendrás tu oficinaon-line siempre a mano y podrás conectar contu gestor cuando lo necesites.

coberturas en caso de accidente, de incapacidadtemporal, invalidez o fallecimiento. Además,podrás acceder al mejor servicio y atención connuestros seguros de salud.

Seguridad en tu actividadCon nuestra gama de seguros de responsabi-lidad civil, disfrutarás de la tranquilidad de tenerasegurados a quienes trabajan contigo. Además,podrás cubrir posibles indemnizaciones y reclama-ciones de terceros, defensa jurídica y accidentes.

●

Condiciones para conseguir tu tablet o tu smartp-hone:● Primera domiciliación del pago de la SeguridadSocial de autónomos o mutualidad equivalente. ● Ingresos profesionales mensuales superioresa 600 €.● 3 cargos de recibos al trimestre.● 3 compras con tarjeta en comercios al trimestre.● Permanencia de 12 meses.

Si ya tienes los ingresos profesionales domici-liados, consulta en tu oficina formas alternativasde conseguir el smartphone o la tablet.

Dos cuentas con un único saldo

Descuento del5% en carburantes

Financiaciónpor facturaciónde tu TPV

Descuento del10% en segurosen promoción Trabaja con toda la seguridad

Te proponemos una amplia gama de seguros paraproteger todo lo que forma parte de tu negocio.Además podrás agruparlos en el Pack multiSeguros Negocios.

Seguridad para tu negocioProtege tu negocio y su infraestructura, y asegú-rate la mejor respuesta ante cualquier imprevistoo accidente, tanto si se trata de tus instalacio-nes,m como si es cuestión de asesoría jurídica ode asistencia informática, pérdida de documentoso coberturas y asistencia completa para vehículoscomerciales.

●

Seguridad para ti y los tuyosTe ofrecemos los mejores seguros de vida yaccidentes, para que tan tú, como tu familia ylos que trabajan contigo dispongáis de todas las

●

Conecta con tu gestor siempreque lo necesites

Llevamos la oficina

de “la Caixa” a tu negocio

Para más información,consulta www.CaixaNegocios.es

16 Publicidade Cerne 104. Setembro 2014

PONTE ARCEDIAGO

FESTAS EN HONOR Á SANTA CRUZ

14 e 15 de setembro

Tlfs: 981 51 77 35699 710 047 - 649 623 401

Souto - Arcediago (Santiso)casasoutodeabajo.com

info@casasoutodeabajo.com

Tfno.: 659 580 057VISANTOÑA - SANTISO (A Coruña)

Tfnos.: 981 51 77 36 - móbil: 608 58 74 47Belmil, s/n - SANTISO (A Coruña)

ARCEDIAGO, 15808 A CORUÑA

TLFS: 981 51 77 78649 45 04 44630 11 82 45

BAR DO RÍO

EVENTOS639 890 345

(na área recreativa de Furelos)

ABERTO TODO O ANO

Houbo tempo de abondo para recuperarse

da Festa da Cornella que, coma sempre,

non defraudou. Agora os veciños de Santiso

e arredores collen folgos para afrontar outra

das citas festivas por excelencia: a Santa

Cruz, en Ponte Arcediago.

A programación comezará o domingo 14 de

setembro cunha misa solemne ás 13:00 horas

e de seguido a sesión vermú a cargo da

Banda de Visantoña e da orquestra

Trovadores, que repetirá pola noite na

verbena xunto co grupo Nebraska.

O luns día 15, festivo local en Santiso,

celebrarase unha misa solemne ás 13:00

horas en honor á virxe das Dores. A sesión

vermú estará amenizada pola Banda de

Muimenta e a Orquestra Compostela.

A partir do 26 de setembro,

servizo de comidas

● Raxo

● Pulpo á brasa

● Tortillas variadas

● Churrasco

Venres-tarde, sábados e domingos

(resto de días, con reserva)

Publicidade 17Cerne 104. Setembro 2014

PRÓXIMO TRASLADO

Travesía do Convento, 1- MELIDE(al lado de Congelados Gran Sol)

Encuéntranos en

18 Publicidade Cerne 104. Setembro 2014

Analíticas alimenticias Laboratorio

Legionela Control de plagas

Manipulación alimentos Formación

Comercial@plagostel.com / 986 118 714 / 698 163 399

SARÓPeluquería & Spa

C/ Eduardo Álvarez Carballido, nº 1-C BajoTlf.: 881 97 47 87

MelideHombre & Mujer

Cultura e lecer 19Cerne 104. Setembro 2014

O Campionato de tirapedras logra un ano máis dar no centro da diana

Lanzador experimen-tado, a relación de ManuelMato co tirapedras vén xadende a nenez, aínda que copaso dos anos foi aparecendoalgún que outro contratempo:“o meu problema é adestrar”,comenta, “outros teñen bositio, pero no meu caso é difícilporque se me ven por aí a min

só dirán que estou pirado; e seme ven indo aos paxaros cosanos que teño, tamén pensa-rán que estou mal da cabeza”.Con todo, tres días de prácti-cas nos descampados daMartagona abondaron parafacerse cun título “ao que xalle tiña ganas”, pois conseguirao segundo posto en tres oca-sións anteriores.

A tarefa non foi doada:tivo que ir ao desempate conJosé Cajide e ademais aAGXPT encargouse de compli-

Manuel Mato alza a copa de campión. Á súa dereita, José Cajide(2º clasificado). Á esquerda, Manuel Taboada (3º clasificado) e

Jesús Segade, de Adega O Mandil, patrocinador do evento.

“Os novos pensan que porqueteñen bos tirapedras xa vanacertar, pero hai que apren-der: por moi boa raqueta queteñas, non ganas o partido”.Como en todo bo campionatoque se prece, os expertos co-mentan a xogada dende a ba-rreira e sacan punta á técnicade quen se afana por atinarcoas bólas na diana. Respírasebo ambiente e rivalidade sa naPraza das Coles, que en plenasfestas do San Roque acollepor oitavo ano consecutivo oCampionato de Tirapedras daGaliza Central, unha probaorganizada pola AsociaciónGalega do Xogo Popular eTradicional (AGXPT) que nondeixa de medrar ano tras anoen número de participantes,popularidade e repercusiónmediática.

Nesta edición o ganadorabsoluto foi Manuel Mato, unmelidao de 71 anos que leva 45emigrado en Bilbao e quevolve cada mes de agosto áterra para pasar as vacacións eparticipar nun campionato aoque xa é asiduo, ao igual quemoitos dos seus conveciños nadiáspora, xentes da comarca eoutros de ben máis lonxe. Talé o caso de dous peregrinos co-reanos que puxeron con poucafortuna o toque exótico a unhaproba do máis tradicional.

Vencedores da categoría infantil: Sergio Cajide (3º), Iago Álvarez (1º) e Christian Garea (2º)

Manuel Mato, JoséCajide e ManuelTaboada subironao podio nunha

edición con récordde participantes

car a cousa con novas dianasmáis complexas, de xiro verti-cal e colocadas a diferentesalturas. O cambio foi polo bendo concurso, “senón a xentecóllelle o truco e non ten tantagraza”, comenta Manuel Cha-rrancas, un dos organizadoresdo campionato. E non só iso,Manolo Mato tamén tivo quelidar cun número récord departicipantes: 61 tiradorescompetiron nesta edición quedestacou pola elevada pre-senza de cativos (25), un feito“especialmente significativo”para a AGXPT, que perseguecoa organización do Campio-nato de Tirapedras “contribuírá recuperación dos espazosdo casco histórico de Melidepara a práctica dos xogostradicionais”.

Coma os cociñeiros queagochan o segredo das súassobremesas, resulta difícil decrer que Manolo Mato nonesconda tamén algo candodi que a clave da súa boa pun-tería está só “en ter bo tentoe que non falle moito o pulso”.O instrumento tamén ha de tera súa importancia: Manololeva competindo catro anosco mesmo e Charrancas reco-menda “que as ligas esteanben equilibradas e que o ga-lleto teña unha abertura de 90graos” para poder efectuar bos

tiros. Atendendo ás súas ex-plicacións, resulta máis doadocomprender por que a AGXPTacertou de pleno ao organizar

o Campionato de Tirapedras,cada vez máis consolidado ereferente xa en toda Galicia.un tiro ao centro da diana.

A casa-museo de Furelos foi visitadano mes de agosto por 5.936 peregrinos

A Oficina de Turismo de Me-lide está a poñerlle cara e ollosás ringleiras de peregrinos quepasan cada verán pola vila.dende que abriu as súas por-tas, a comezos do mes dexuño, ten entre unha das súasfuncións a de traducir a cifrase estatísticas un fenómenocrecente tanto en Melide comono resto de localidades doCamiño: a peregrinación.

Como termómetro em-prega a propia sede na queestá localizada; a casa-museoda aldea de Furelos, pola quepasaron só no mes de agosto5.936 camiñantes. do total,4.108 (69%) son españois e os1.828 restantes (31%) estran-xeiros. dentro desta últimacategoría, a maioría de pere-grinos (1.450) proceden depaíses europeos, un 79%. docontinente americano chega-

ron 249 (14%) e 97 de Asia(5%). O balance é só parcial,

pois non contabiliza os pere-grinos que non fan parada na

Recepción na Casa do Concello de peregrinos brasileiros do programa Universidades no mundo

casa-museo de Furelos nin osque chegan a través do Ca-

miño Primitivo ou doutrasvías, pero en todo caso os nú-meros si que poñen de relevotanto a importancia que teno peregrino para a economíalocal como a proxección inter-nacional que acada Melidegrazas á Ruta Xacobea.

Iso é o que explica feitoscomo a visita en agosto dos100 mozos e mozas brasileirosparticipantes no programa deintercambio Universidades nomundo que escolleron Melidepara facer unha parada. Osalumnos, escollidos entre máisde 1.500 aspirantes polos seusbrillantes expedientes acadé-micos, foron recibidos na casaconsistorial pola alcaldesa. AlíÁnxeles Vázquez animounos“a continuar pola vía do es-forzo e o estudo para conse-guir unha vida laboral plenae enriquecedora”.

20 Cultura e lecer Cerne 104. Xuño 2014

Ou lle teñen collido o truco oua súa calidade está máis queasentada, pero o certo é que oSantiso e o Morrigan semellannon ter rival no que ao fútbolsala de refire. As primeiras encategoría feminina e os segun-dos na masculina, volveronproclamarse campións do tor-neo que cada verán organiza oCire Melide e que este anochegou á súa 34ª edición. Coneste resultado, os campiónsrepiten no máis alto do podiopor segundo ano consecutivo.Na categoría sénior participa-ron un total de 24 equipos.

XXXIV TORNEO DO CIRE: MORRIGAN-ANIC E SANTISO REPITEN NO PODIO

MorriganSantiso

“O río parecía un escenario de guerra”

comenta con sorna o secretarioda entidade, Carlos Lamas.Foi con ocasión das Xornadasmedioambientais que durantetres anos realizaron nos cole-xios da comarca, nesa súapreocupación por educar econcienciar: “xa que os deantes e os de agora o fixemosmal, polo menos que no futurose faga mellor”.

O traballo está dando osseus froitos e as cousas cam-biaron paseniño. Nas últimasedicións estanse a retirar dorío unha media de 200-300quilos de material (cuxo des-tino é a reciclaxe) e a mentali-dade da xente tampouco éa mesma: “cambiou moito,para ben, pero segue habendounha minoría que lle vale todoe se non tira no río, tira nomonte”, asegura Pazo. Na ac-tualidade un dos maiores pro-blemas son os vertidos dezurro, para os que a Asociación

de Troiteiros pide “maior vixi-lancia e control”. Non se veaínda o día en que se poidaprescindir das xornadas delimpeza: “se non é nestetramo, será noutro, pero conti-nuaremos con elas porque sonnecesarias”. Xabier Pazo nondubida: “camiñas media hora ábeira de calquera río e botas asmans á cabeza”.

Seguirán vindo volunta-rios ao Furelos (de Madrid,de Cantabria, de Asturias, detoda Galicia). Eles son o autén-tico soporte desta iniciativa,xunto cos membros da asocia-ción, que tanto contribúen coseu traballo desinteresado. OFurelos agradéceo e a socie-dade recoñéceo. dez anos etres premios: da FundaciónFélix Rodríguez de la Fuente,da Revista Trueiro e do Conce-llo de O Porriño. “Queremospensar que estamos facendoas cousas ben”.

Voluntarios nas xornadas de limpeza do mes de agosto

unha vez máis os voluntariosbotáronse ao Furelos. En gru-pos de 5 ou 6, camiño arriba ecamiño abaixo ao longo duntramo de 11,5 quilómetros,foron retirando do río todo oque nunca debería ter chegadoa el. Nada tería de especial estaestampa, xa familiar para aretina dos melidenses, se nonfose porque as Xornadas deLimpeza do río Furelos estánde aniversario. Cúmpreseunha década da posta en mar-cha desta iniciativa da Asocia-ción de Troiteiros, pioneira enGalicia, copiada e premiada,que persegue tanto a conserva-ción do propio río como a con-cienciación e o compromisode futuro co medio ambiente.

É difícil cuantificar a can-tidade de lixo que se leva reti-rado do Furelos nestes dezanos. O presidente da asocia-ción, Xavier Pazo, recorda quenas primeiras edicións “nuncase baixaba dos 2.000 quilos” ecompara as marxes do río “coescenario despois dunha gue-rra”. unha rápida enumera-ción dá idea do vertedoiro noque estaba convertido o Fure-los e dos sorprendentes acha-dos que se teñen feito ao longodesta década: lavadoras, nevei-ras, rodas de camión, innume-rables plásticos de silo, aramesde espiño, bicicletas, motos,roupa, colchóns, algún porco,algún becerro, cascallos deobra e mesmo un automóbil.

“un día que fomos a un co-lexio, un neno preguntounosse o río era un supermercado”,

Axiña cumprirá cinco anos, unha idade moi propicia para asmedras. Hai pouco aínda estaba dando os seus primeiros pasose agora Herba Grileira, a escola melidense de música tradicio-nal, pega un novo estirón ao incorporar o baile galego á súaoferta académica. Suma así unha nova disciplina este cursoe completa as que xa se viña ensinando en anos anteriores:gaita, percusión e canto, pandeireta e acordeón.

Preto de corenta persoas confirmaron xa a súa asistencia ásclases de baile galego, o que fará que Herba Grileira supere estecurso os 150 alumnos: “para nós é unha satisfacción comprobarcomo este proxecto que empezou sendo moi pequeniño, a basede traballo e dedicación, é agora moito máis grande e seguemedrando”, di Elena Carral, a presidenta da asociación que dásoporte á escola. A actividade de baile víñase prestando ataagora a través das escolas deportivas municipais pero este cursoquedou orfa logo de que o goberno local decidise suprimila.Foi a demanda popular a que levou á directiva de Herba Grileiraa incorporalo á súa oferta: “chegounos a petición dende fóra enós estamos encantados de recoller as inquietudes da xente”,explica. A matrícula para esta e outras disciplinas poderaseformalizar o día 19 de setembro no Edificio Multiusos.

Herba Grileira suma o bailegalego á súa oferta cultural

Cúmprense 10 anos das Xornadas de Limpeza do Furelos

Publicidade 21Cerne 104. Setembro 2014

SAN CARALAMPIO 2014Chegou “a nosa festa”. Breve perointenso, o San Caralampio volveo domingo 14 de setembro paraencher as rúas de Melide de xente,música e, por suposto, viño. Moitoviño! Xa pola mañá cedo grupos dopaís, O Castro de Toques e a míticaBanda do Peto comezarán coasalboradas. Tamén a partir das11:30 horas o grupo de percusiónBatería do Cariño empezará apoñerlle ritmo ao día. Pola tardecollerá o testemuño Tres redobres,que animará a festa a partir das18:00. Tamén contribuirá á alegríacolectiva a música da charangaFanfarria Taquicardia. Celebraraseentre as 10:30 e as 14:00 o con-curso de debuxo Alberte Lafuente,en homenaxe ao fundador dafesta. Tampouco faltarán, porqueo evento non sería o mesmo,os sorteos (14:00 horas), os pe-mentos, os cachelos, os mexillóns,o viño e, claro está, a traca naPraza das Coles! Antes, verbenacoa orquestra Das que hai.

BAR CEPAZONA DOS VIÑOS - Tfno.: 981 50 72 56

Praza da Herba, 5 - 15800 MELIDE (A Coruña)

Rúa San Pedro, 17

15800 MELIDE (A Coruña)

Bo viño,

especialidade

en comida caseira

Tfno.: 981 50 51 84 15800 MELIDE (A Coruña)

Pensión Xaneiro, s.l.Tel.: 981 50 50 15

San Pedro, 22 - Melide

www.hotelxaneiro.com hotelxaneiro@arrakis.es

HABITACIONES CON BAÑO Y T.V. - CALEFACCIÓN - AIRE ACONDICIONADOSUITS - HAB. PARA MINUSVÁLIDOS - TLFNO EN TODAS LAS HABITACIONES

CIBER - ACCESO A INTERNET WIFI DESDE LAS HABITACIONES

Hotel Xaneiro, s.l.Tel.: 981 50 61 40

Avda. Habana, 43 - Melide

Non tires co viño, BÉBEO!!

Bar LIÑARESCERVEXERÍA

Tfno.: 981 505 753 - Rúa Alberte de la Fuente, 615800 MELIDE (A Coruña)

C/ Ichoas, nº 115800 Melide (A Coruña)

Tfno.: 627 570 685

Rúa Principal, 11

Rúa Principal, 5

San Antonio, 3

MELIDE

Tlf: 627 809 017

RestauranteHOTEL

XaneirPX HX

22 Colaboracións Cerne 104. Setembro 2014

Quen son eu? Ai, que susto!

Xosé Núñez López

A outra noite, cando xa estabacanso de preguntarlle á enci-clopedia Wikepedia polasbiografías de personaxesimportantes, de súpeto pensei:e se lle preguntara ao ordena-dor quen son eu?

Fíxeno e lin a contestacióná pregunta ¿Quién soy yo?“Es probablemente la pre-gunta más desconcertante,profunda, difícil, emocionantee interesante que nos pode-mos hacer. Es desconcer-tante". E como parecía que alíse acabara a contestación,pensei: fixéchela boa! Fuchesti o primeiro que fixo esapregunta. Isto é algo insólito,e dende logo moi importante

para min. Por unha vez, fixe-ches algo orixinal! Voumeconverter nun personaxefamoso! Pero cando xa mecomezaba a afervoar o sanguede xúbilo, recordei algo queme fixo volver á realidade. unadaxio que non recordo dequen é, di algo parecido a isto:"cando ti penses unha cousa,por moi rara que che pareza,xa houbo outro que a pensouantes ca ti".

E entón ocorréuseme insis-tirlle ao ordenador a ver setiña algo máis que dicir. E vaiadesilusión! Pois sae un talTomás Agosin, con dous foliosescritos, quen foi nada menosque doutor en psiquiatría, no

departamento de Psiquiatríada Facultade de Medicina deNova York. Tamén recordeientón cal fora a contestaciónque dera Ortega y Gasset ápregunta: vostede que é?. "Yosoy yo y mis circunstancias",ca cal estou moito de acordo.

Pero volvendo ao que dixoo doutor Agosin para contestará pregunta “quen son eu?”,despois de moitas retóricas,termina o folio sen concretarnada porque, segue dicindo,ademais do que poidamos pen-sar de nosoutros mesmos, sem-pre hai algo mais... faise a elmesmo unha serie de pregun-tas das que resulta que: eu sono resultado da miña educación

Vanessa Martínez , Xornalista

Orixinaria das rexións asiáti-cas, onde no ano 400 a.C. eracriada como alimento para apoboación, a carpa foise es-tendendo lentamente por todaEuropa ata tela actualmentenos nosos encoros (Belesar,Portomarín, Portodemouros).No ano 1876 a Fish Comissiondos Estados unidos introdu-ciuna en Norteamérica, peroaxiña se deron de conta deque as especies foráneasintroducidas prexudicaban oequilibrio natural das augasamericanas e acababan subs-tituíndo as especies orixinais.Foi por iso que a Fish Comis-sion cambiou totalmente decriterio e comezou a erradicaresta especie. Aínda así, a carpacontinúa moi arraigada nosEstados unidos. Algo seme-llante está a pasar en Galicia.Foi introducida hai 15 ou 20anos no encoro de Belesar eagora témola ata na horta.

A carpa orixinal salvaxe,é escamenta, de crecementomoi lento, cun corpo largo eincriblemente forte. Rara-mente pasa dos 9 kg. A partirdesta carpa obtivéronse outrostres tipos a través dunha seriede reproducións selectivas quese levaron a cabo nos países

europeos do leste. desta selec-ción resultou a subespecie decrecemento máis rápido e decorpo ancho coñecida comocarpa xigante, que é a base dapesca da carpa en Europa.

Este tipo de carpa medramoi rapidamente. Cada anoaumenta o seu peso entre1,100 e 1,400 kg. En augaspobres o seu peso pode serduns 5 kg, pero en augas ricaspode chegar ate os 15 kg. EnFrancia a carpa chega a estarentre os 20 e 33 kg. Algúnsexemplares de 25 kg xa foronpillados en Inglaterra, Ale-maña e Estados unidos. EnBelesar temos constancia deexemplares de 12 a 15kg e enPortodemouros de 5 a 11 kg.

A carpa é unha especie deauga doce moi popular porEuropa, pouco apreciada enEstados unidos, Canadá e Ga-licia. Aliméntase de moluscos,escaravellos, camaróns, lar-vas, ninfas, ademais de algasque atopa nos sedimentos.Con frecuencia remove a capadetrítica do fondo, aumenta aturbidez das augas, desarraigaplantas acuáticas… un com-portamento que destrúe ohábitat de moitas especies(troita, escalo...)

Non me chames feminista, chámame muller A Carpa (Cyprinus carpio)

Xavier Pazo, Asoc. Troiteiros “Río Furelos”

natural matriarcado; as mu-lleres que menosprezan ouinfravaloran aos homes por-que consideran que elas sonsuperiores… e as mulleresque defenden a igualdade realentre homes e mulleres.

E aí, dentro dese peri-goso saco no que todo cabe,habería que coser ben cosidoun peto no que meter o queaínda non se ten: a igualdadeque permita non preguntar seun humano é home ou mullerpara poñerlle a cifra da súanómina, para ir facer a com-pra para toda a familia, paralimpar o baño no que mexanos homes e mulleres da casa.Máis ca poñerlle un nome a

unha reivindicación, haberíaque comezar a educar senrosas nin azuis, sen cochesnin bonecas, para que candoos nenos medren non teñannin que coñecer o significadoda palabra “feminismo”, tantriste e macabra coma a do“machismo” que a provoca.

A parte negativa de per-tencer a unha corrente conpoder como é o feminismo éque se invisten máis esforzosen atacar os seus defectos caen loar as súas virtudes; poriso, de momento fai máisruído e chega máis lonxe o quese fala dunha muller que tivocinco parellas ca o que se faladunha que ten cinco carreiras.

dicía alguén letrado que “amasa é sempre intelectual-mente inferior ao home indi-vidual”, pero pola contra,hoxe parece valorarse máis apertenza a grupos sociais, asegmentos de poboación conideoloxías comúns, como seo sentir único, independentee non asociado en ideas nontivese mérito.

Se cadra, esa necesidadede unión e de pertenza a uncolectivo non é máis ca unhamedida de auto-aforro paraque os demais pensen por nós,e o que había ser unha uniónpara facer máis forza convér-tese nunha perfecta ferra-menta de aparvamento.

Se cadra, se todas as per-soas que teñen unha mesmaidea a defendesen coa ansiaindividual de cadaquén, senrefuxiarse no paraugas damasa á que pertencen (comase pertencer a ela dese poderou azos), as ideas terían máisforza.

A realidade é que hoxe,grupos sociais con supostaforza, que inclúen xentes conun mesmo pensar, coma o“feminismo”, son máis bencaixóns desastre nos que la-mentablemente entra de todo:as mulleres que buscan situarás mulleres nunha situaciónde dominación sobre os ho-mes, en resposta a un suposto

pero tamén son o conxunto dosmeus pensamentos, tamén sono conxunto dos meus defectos,son as miñas rutinas, pero haialgo máis... eu son un traba-llador, eu son un conxunto devalores, eu son amor, eu son

espírito, eu son misterio; perohai algo máis: o descoñecido...E para rematar, despois de vero meu gozo nun pozo, direique eu son: Xosé de Outeiro daLiñeira-Visantoña-Santiso emáis as miñas circunstancias.

Entrevista 23Cerne 104. Setembro 2014

ROMÁN VARELA, PASTELERíA TRISQuEL

“O uso de produtos naturais marca a diferenza entre a boa e a mala pastelería”Comezou sendo un traballo máis e acabou converténdose nunha paixón.

A relación de Román Varela coa pastelería é coma eses amores que agar-

dan por un toda a vida e aparecen cando menos se conta. Despois de moi-

tos anos dedicado á hostalería, el e súa muller Montse iniciaron unha nova

andaina con Trisquel. No mesmo obradoiro luminoso no que comezou

aprendendo os segredos dos ricos e dos melindres descubriu tamén o gusto

pola pastelería. Hoxe goza co que fai e continúa explotando a súa boa man

para os doces nun negocio que fai bandeira do uso de produtos naturais.

Román e a súa muller Montse no obradoiro de Pastelería Trisquel

“Queremos montar unhapostrería nodespacho novoque abrimos enNovoa Santos”

“A inventivaconta moitonesta profesiónpero hai que combinala coaparte técnica”

-A profesión de reposteironon é da máis usuais.Como entrou en contactocon este mundo?-Román Varela (R.V.):Algo tivo que ver miña mullerMontse, que é de familia depanadeiros de toda a vida.Tiña un baixo medio acondi-cionado e cando eu deixei detraballar na hostalería, á queme levaba dedicando toda avida, decidimos aproveitalo.Como os produtos da repos-tería tradicional de Melidetiñan boa saída, animámonosa montar algo. Empezamoscon catro cousas e pouco apouco fómonos metendo máisa fondo e adentrándonos noterreo da pastelería.

-e para culminar o pro-ceso acaban de estrearun despacho propio... -R.V.: Si, abrímolo hai pou-cos meses. Ao principio, du-rante sete anos, traballamospara outros despachos deMelide e para restaurantes.despois alugamos un na rúado Convento, pero facíasenoscomplicado ter o obradoironun lugar e o despacho nou-tro. Era moi pouco prácticoe chegou un punto no quedecidimos pechalo e abrir esteda rúa Novoa Santos. A inten-ción, a longo prazo, é crearunha especie de postrería naque a xente poida degustarsobremesas de prato e mesmolevalas para a casa. Temosmoitas ideas para este despa-cho, pero ao sermos poucaxente e estar a cousa compli-cada, imos lentamente.

-Comezou sendo un pro-fano da materia. Como foio proceso de aprendizaxe?-R.V.: Eu aterrei aquí sen teridea de nada. Case non sabíanin o que eran o azucre e afariña. de todas formas, sonbastante cazoleiro. A cociña

gústame dende sempre e con16 anos, cando miña nai enfer-mou, xa me tiven que poñerá fronte dos fogóns da casa. Aícomecei a collerlle gusto. Narepostería, o básico aprendinoeu só e ultimamente ManuelGarea, que é un fenómeno darepostería e da cociña, encar-gouse de irme pulindo. Elsempre me dixo que tiña ma-deira de pasteleiro, que víaposibilidades en min. Ao seucarón aprendín moitas cousase deume confianza para seguiravanzando neste mundo. Sem-pre tiven o defecto de minus-valorarme e el axudoume acambiar ese chip.

-O pasteleiro ten que serun creador, un artista? -R.V.: Si, esta profesión tenunha dose moi grande de cre-atividade. A inventiva de cadaun conta moito, pero hai que

compaxinala sempre coa partetécnica.

-está claro que levan a in-novación aos seus pro-dutos. É iso o que definePastelería Trisquel? -R.V.: Nós procuramos cam-biar a presentación e darllesun estilo diferente, máis ac-tual, aínda que sexan os mes-mos produtos que se vendennoutros lugares, pero creo queo que máis nos define é queempregamos sempre produtosnaturais. Non usamos marga-rinas, nin colorantes, nin nadaartificial. Esa é a clave do nosoxeito de traballar e cremos queaí está a diferenza entre unhaboa e unha mala pastelería.Cos produtos industriais aofinal perdes o sabor e perdestamén a saúde.

-Con frecuencia atopamos

os mesmos doces en to-das as pastelerías. Hai undéficit de creatividade ouo cliente é conservador?-R.V.: É certo que hai clientesque non os sacas do sota, ca-balo, rei e que son reticentesa todo o novo; pero creo quecada vez máis hai xente quedemanda outras cousas, queestá disposta a probar. Euaposto por ir modernizandodentro das miñas posibilida-des. Moitas veces prívaste defacer pasteis arriscados pormedo a que o cliente non osqueira, outras veces falos etes que tiralos… non semprese acerta. Aínda que non com-pense economicamente, sem-pre queda a satisfacción deconseguir un pastel novo, decreación propia.

-É certa a lenda de que ospasteleiros aborrecen os

pasteis? -R.V.: No meu caso non.Cando era novo gustábanmemoito e despois aburrinos:houbo unha tempada que undespacho nos pediu que traba-llaramos con produtos indus-triais e collinlles manía. Nin osprobaba. despois, ao traballarpara nós e volver aos produtosnaturais, fun collendo de novoo sabor. Agora estou feito unlarpeiro!

-Cal é a súa sobremesapreferida?-R.V.: Teño moitos pero,sendo tamén conservador, voudicir que a milfolla. Ademais,é a nosa especialidade.

Pastelería Trisquel

Novoa Santos , 32

Tlf: 981 505 098

CERNE Cerne 104. Setembro 2014

Quedamos sen palabras ante todo o apoio e a boa resposta

que nos destes nestas festas de San Roque. O persoal do Pub Q+?

e de A Boa Viña queremos darvos unhas GRAZAS enormes a

todos/as os que decidistes pasar xunta nós estas noites de verán.

Seguiremos facendo as cousas o mellor posible para atoparnos

de novo o ano que vén e, por suposto, cada fin de semana en:

A Boa Viña

Coa actuación de

Pub Q+? e

SAN CARALAMPIO

2014A nosa festa!!

OS JALÁTICOS

charanga

de Marín

Música todo o día

(Colaboran: Morrigan, DX3, Dúas Rúas)

- TAPAS A FARTAR

- BOCADILLOS QUENTES

- BOLOS

PREÑADOS

O mellorambiente! na Praza da Herba!!