Upload
robert-rojas
View
220
Download
0
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Tratamiento
Citation preview
TIPOS
PROCESO
Triturar los
grnulos en una
hoja de papel y
mezclar
Obtencin de una
muestra
Obtencin de una
sub-muestra
Conversin de los
componentes Efectuar el anlisis.
Calcular los resultados
e interpretar
MATERIALES
GRANULADOS
PULVERULENTO
CARNE Y
PRODUCTOS
CRNICOS
MATERIALES
SEMISLIDOS
Trazar una cruz
sobre el material
apilado
Transferir a un
frasco hermtico
las muestras
Volver a Trazar
material hasta
que quede una
muestra de 50 g.
Etiquetar y llenar
hojas de registro.
Calcular
resultados
Homogenizar la
muestra en el
picador.
Etiquetar y llenar la
hoja de registro.
Refrigerar y analice
dentro de 24 horas
Coloque la
muestra en un
recipiente, llenar
y cerrar
hermticamente.
Calcular
resultados
Desmenuzar
groseramente
Tomar muestra
representativa
de 100 g mnimo
Trazar una cruz
sobre el material
apilado
Transferir a un
frasco hermtico
las muestras
Volver a Trazar
material hasta
que quede una
muestra de 50 g.
Etiquetar y llenar
hojas de registro
TRATAMIENTO DE MUESTRA
1
2
3
4
5
ALUMNA: ARGELIA NJAR