Nutrición y

Prevención de cáncer

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/Secretaria de Salud Coahuila

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Sabías Que...

...Las frutas y verduras de color violeta combaten el envejecimiento

gracias a sus antioxidantes y fitoquímicos.

Además de que te ayudan a preservar la memoria y disminuyen

el riesgo de padecer algún tipo de cáncer

Las frutas y verduras de color rojo tales como: sandía, tomate, rábanos

y pimientos, ayudan a mejorar la salud de tu corazón y disminuyen el riesgo de cáncer por su contenido de

licopeno...

Sabías Que...

- No consuma o limite el consumo de comidas procesadas tales como embutidos y enlatados.

- Evite el consumo de alimentos quemados, muy asados, curados o ahumados.

- Limite el consumo de azúcares refinados (dulces, chocolates, donas).

- El consumo de alcohol no es recomendable. Si usted bebe, hágalo con moderación; que su consumo sea mínimo.

- Evite fumar.

- Procure mantener un peso corporal estable.

- Si su actividad laboral u ocupacional es baja o moderada, camine al menos una hora o haga un ejercicio equivalente a diario.

Cómo prevenir el cáncer...

Cómo prevenir el cáncer...

¡ Los antioxidantes ayudan a prevenir el cáncer !

La actividad física produce un efecto protector para el desarrollo de cáncer, principalmente del cáncer de colon.

- Elija una dieta rica en vegetales, frutas y leguminosas. Éstas son fuentes importantes de vitaminas A, B, C, D y minerales.

- Reduzca el consumo de carnes rojas; es preferible consumir carnes blancas como el pollo.

- Aumente en lo posible, el consumo de productos de mar, especialmente de pescado fresco.

- Limite al máximo el consumo de comidas con alto contenido de sal. Use condimentos suaves para sazonar las comidas.

- No consuma alimentos conservados mucho tiempo a temperatura ambiente. Éstos son fácilmente contaminados por bacterias y se descomponen rápidamente.

- Mantenga refrigerados los alimentos para conservarlos frescos; trate de no almacenarlos por largos periodos.

Las verduras son los alimentos con mayor cantidad de antioxidantes, te damos una lista

de las verduras que ayudan a prevenir el cáncer:

Brócoli

Coliflor

Zanahorias

Cebolla morada

Pimientos

Rábanos

Calabazas

Papas

Jitomates

Frutas de TemporadaFrutas de

Temporada

Primavera Verano Otoño Invierno Todo el año

Acelga Sandía Calabazas Aguacate Apio

Alcachofa Aguacate Kiwi Chayote Cebolla

Chabacano Calabacita Granada roja

Hojas verdes de

berzaBetabel

Fresa Ciruela Camote Pera Coliflor

Pimientos Ejote Tomate Naranja Zanahoria

Espárragos Uvas Uva Kiwi Chiles

ChÍcharos Tomate Chayote Guayaba Rábanos

Pera Col de Bruselas Toronja Brócoli

Tomatillos

Recuerda consumir las frutas de temporada ya que te brindaran los nutrientes necesa-rios para la prevención del cáncer y otras

enfermedades.

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