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ORGANIZADORES
Dr. Hugo Castañeda Vázquez Dra. Martha Alicia Castañeda Vázquez
Dr. Juan Carlos Serratos ArévaloM. en B. A. Oscar Carbajal Mariscal
M. en C. Carlos Bedolla CedeñoBiól. Érika Patricia Salas Castañeda
INFORMES E INSCRIPCIONES
21 al 24 de octubre de 2013
Veracruz, Ver.
XII Curso
Internacional
Teórico Práctico
Diagnóstico y
Control de la
Mastitis Bovina
DAAD
Dr. Hugo Castañeda Vázquez [email protected]
Laboratorio de mastitisy diagnóstico molecular,
Depto. de Medicina VeterinariaUniversidad de Guadalajara
Tel. (33) 37771150 ext 33268tel. y fax: 36820665
DIRECTORIO
Mtro. Izcóatl Tonatiuh Bravo PadillaRector
Dr. Miguel Angel Navarro Navarro Vicerrector Ejecutivo
Lic. Alfredo Peña RamosSecretario General
Dr. Carlos Beas ZárateRector del Centro Universitario
de Ciencias Biológicas y AgropecuariasDr. Ramón Rodríguez Macías
Secretario AcadémicoMtro. Adrián Gómez Medrano
Secretario AdministrativoDr. Jacinto Bañuelos Pineda
Jefe del Dpto. de Medicina Veterinaria
INSTITUCIONES PARTICIPANTES
Universidad de GuadalajaraDAAD - Servicio Alemán de Intercambio
AcadémicoCentro Universitario de Ciencias Biológicas
y Agropecuarias - Departamento de Medicina Veterinaria
Instituto Estatal de Investigaciones de Hessen,Giessen, Alemania
Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo - Facultad de Medicina Veterinaria y
ZootecniaUniversidad Autónoma Metropolitana
Universidad VeracruzanaUniversidad Autónoma de Sinaloa
COFOCALEC A. C.
PROGRAMAMartes, Mayo 16, 2017
9:00 a 9:30 am Agentes patógenos aislados de la leche de hatos caprinos del municipio de Yurécuaro, Michoacán, México. Universidad de Michoacán.
9:30 a 9:50 am
10:00 a.m. 10:30 a.m. Ceremonia de Inauguración
10:30 11:00 a.m. Situación actual de las enfermedades zoonóticas trasmitidas por alimentos. Universidad de Guadalajara e Instituto Estatal de Investigaciones de Hessen
11:00 a 12:00 a.m. Conferencia Inaugural. State Research Institute of Hessen, Giessen, Federal Germany.
12:00 a.m. to 12: 20 am. Food poisoning due to milk and dairy products consumption. Dr. Martha Alicia Castañeda Vázquez. Laboratory of Mastitis and Molecular Diagnosis. CUCBA.
12:20 12:40 a.m. Caracterización Molecular de serotipos de Salmonella spp. Aisladas de muestras de alimentos. CIAD, Hermosillo
12:40 a 1:00 p.m.- Patógenos emergentes en alimentos. Dr. Patricia Cervantes Acosta. Laboratorio de Molecular Biología FMVZ Universidad Veracruzana.
1:00 p.m. 1:30 p.m. Investigación de la presencia de Trichinella spiralis en carne de cerdo. M. en C. Carlos Pacheco G. U de G. 1:30 a 3:00 p.m. Receso.
3:00 3:20 p.m. Determinación de la calidad de la leche de rebaños caprinos de Puruandiro, Michoacán. M en C Carlos Bedolla Cedeño. Universidad Michoacana
3:20 p.m. 3:40 p.m. “Zoonosis transmitida por alimentos-El papel del Profesionista” M en C Marina Álvarez Cisneros. Directora de Desarrollo y comercializacion, COFOCALEC. AC.
3:40 a 4:00 p.m. Tuberculosis como Zoonosis. Department of Veterinary Medicine. University of Guadalajara. 4:00 a 4:15 p.m. Sesión de preguntas.
4:15 p.m. 4:25 p.m. Coffe Break.
4:25 p.m. 4:45 p.m. Prevalencia de la Cisticercosis en Sinaloa.Dr. Mario A. Mejía Delgadillo. Universidad Autónoma de Sinaloa.
4:45 a 5:15 p.m. Panorama de la Brucelosis en México. Dra. Julieta Rojo. Centro Nacional de la Transfusión Sanguínea. Secretaría de Salud.
Miercoles 17 de Mayo 2017.9:00 9:20 p.m. La importancia de la higiene en la producción de leche en los establos. MVZ Roberto Pérez Gutiérrez. Asesor Pecuario.
9:20 9:40 a.m. Transmisión de la ParatuberculosisDiv. de Medicina Veterinaria . U. de Guadalajara.
9:40 10:00 a.m. Importancia de Enterobacteriacea en los alimentos. Universidad Veracruzana.
10:00 10:15 a.m. Tiempo para preguntas.
10:15 10:40 a.m. Diagnosis of Foodborne diseases in Europe. State Research Institute of Hessen, Giessen Federal Germany.
10:40 a 10:50 a.m. Receso.10:50 a 11:10 a.m. Toxoplasmosis. CUCBA. Universidad de Guadalajara.
11:10 a 11:30 a.m. Amibiasis. Instituto Tecnologico de Tlajomulco.
11:30 a 11:50 a.m. “La brucelosis como zoonosis transmitida por los alimentos"Dr. Rodolfo Lucio D. Facultad de Medicina Veterinaria y zootecnia. Universidad de San Nicolás de Hidalgo, Morelia, Michoacán.
11:50 12:20 a.m. Perspectives in the Prevention and control of zoonotic diseases transmitted by food. Laboratory of Mastitis and Molecular Diagnostics.
12:20 12:50 p.m. Panel de conclusiones.
13:00 p.m. Clausura del Seminario.