Tu boda en Ibiza 2

FotograFía: andrea Schick

pag. 1 tu boda en Ibiza

www.tubodaenibiza.com año 2 · nº2 · 2012 · 3€PUBLICACIÓN ANUALespañol · english

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El Ayoun

Ibiza en clave de amor

Los chefs y sus recetas

Ducks United

La Escollera

Hacienda Na Xamena

Amor y Matrimonio

Ushuaia Ibiza Beach Hotel

Atzaró

Grand Palladium Palace Resort & Spa

Ca Na Xica

Foto Estudio Santiago

Ca Na Sofía

Wedding Agency Ibiza

Can Curreu

Enhorabuena y suerte!

Cooltra

Hotel Rural Cas Plá

THB Los Molinos

Eiviss Garden

Sa Talaia Boutique Villa

Tradiciones de Boda

Dipesa

Bodas llenas de magia y sensualidadBodas llenas de magia y sensualidad

El Ayoun

Ibiza en clave de amor


Ducks United

La Escollera

Hacienda Na Xamena

Amor y Matrimonio

Ushuaia Ibiza Beach Hotel

Atzaró


Ca Na Xica


Ca Na Sofía


Can Curreu

Enhorabuena y suerte!

Cooltra

Hotel Rural Cas Plá

THB Los Molinos

Eiviss Garden


Tradiciones de Boda

Dipesa

PUBLI-CIDADCENAR EN PÚBLICO, DISFRUTAR EN PRIVADO

Charles Delfortrie creó hace 14 años un restaurante con un encanto incomparable.El Chef, Stéphane Gasciolli, ha ideado una deliciosa y variada carta que une cocina mediterránea de inspiración asiática con los tradicionales platos marroquíes (couscous y tajine).EL RESTAURANTEPuedes elegir entre 3 zonas para cenar:El salón VIP, con sus mullidos sofás. El salón Blanco, trendy y cool.La terraza jardín con sus jaimas, ideales para cenas privadas.BABY AYOUNCon Capacidad para 20 personas, Baby Ayoun ofrece una carta en mi-niatura donde degustar todo lo que ofrece la extensa carta de El Ayoun en pequeñas pociones, con una moderna presentación semejante a las tapas. Con platos libaneses y servido en bandejas de 10, 15 o 20 "ta-pas". Este espacio se puede reservar para crear un ambiente privado.

BAR PRIVADOAbierto desde las 22:30 hasta las 04:00 horas. El Privado es el lugar perfecto para tomar un aperitivo antes de cenar o una copa después. Ofrece una lista de más de 50 exquisitos cócteles.LA BOUTIQUEEn la terraza se encuentra La Boutique de El Ayoun, un espacio donde encontrar moda y complementos exclusivos.EVENTOS Y FIESTAS PRIVADASEl Ayoun puede ser reservado total o parcialemente para todo tipo de eventos ( bodas, fiestas privadas o corporativas, cumpleaños, presenta-ción de productos…). Nuestro equipo puede organizarlo todo según sus preferencias.AFORORestaurante : 300 personas para una cena sentada y 500 personas para una cena buffet.Bar : 250 personas

Contacto grupos y eventos: [email protected]

edito

INNUMERABLES PROPUESTAS LLENAS DE MAGIA Y SENSUALIDAD

NUMEROUS OPTIONS FULL OF MAGIC AND SENSUALITY

edita: Bonanova Servicios integrales de

comunicación S.L.

redacción y publicidad: Falcó, 4 , 07181

ca’s catalá. calviá, Baleares. tel. 971 403 148

www.tubodaenibiza.com

[email protected]

editor / director creativo: alberto aldea

directora: Mónica isern

director comercial: Santiago de la esperanza

diseño y maquetación: Javi cobo

Webmaster tubodaenibiza.com: Pedro isern

ilustración: www.gabiBeltran.com

traducción: Susan carole eaves Moore

distribución: Logista

PUBLicaciÓn anUaL. Próximo número junio 2013

depósito Legal: PM-990-2011

esta revista no se hace responsable de la propiedad

de las fotografías, entendiendo que los anunciantes

son sus legítimos propietarios.

Prohibida la reproducción total o parcial de esta

revista sin autorización escrita del editor.

tu boda en ibiza © es una marca registrada.

nuestro agradecimiento especial a la Fundació de

Promoció turistica de eivïssa Mónica Isern directora

nadie que visita ibiza se queda indiferente, y muchos que lo hacen deciden elegir esta isla para celebrar su boda. Su sensualidad, naturaleza, la libertad que se respira, el encanto de sus gentes…, todo lo que pueda decirse de la isla es poco aunque suene

a frase hecha, porque la experiencia que el viajero recibe siempre supera lo que pueda expresarse con palabras.

Las bodas en ibiza son siempre diferentes en algo y muchas de ellas buscan precisamente huir de lo convencional. algunos buscan el contacto con la naturaleza, casarse en la playa, otros celebrar un ritual diferente, una boda temática, una fiesta donde todos vayan vestidos de blanco…, hay innumerables propuestas que esperamos haber ilustrado en nuestra revista.

Las empresas que aquí aparecen ofrecen las máximas garantías de profesionalidad para que vuestra boda o evento sea todo un éxito. Queremos ser los primeros en daros la en-horabuena por haber elegido uno de los lugares más mágicos para una celebración que quedará en vuestro recuerdo unido al sol, el olor de la sal y la libertad que sólo en ibiza se siente de forma tan plena.

Muchas felicidades!

everyone who has visited ibiza has been touched by its magic and sensuality and many have then decided to celebrate their wedding on the island. the sensuality, nature, the feeling of freedom, the friendly people: no compliment is too great, even the most

clichéd phrases, because the sensation that one experiences when visiting ibiza always exceeds anything that can be put into words.

Weddings in ibiza are always different and many are de-liberately designed to be unconventional. Some couples seek contact with nature, or to have their wedding on the beach and others prefer an unorthodox ceremony, a theme wedding, a wedding where everyone is dressed in white …. there are numerous options, which we hope to have reflec-ted in our magazine.

the companies which appear in the same guarantee the maximum professionalism in order to make your wedding or event a great success. We want to be the first to con-gratulate you for having chosen one of the most magical locations for a celebration that will remain in your memory, together with the sun, the smell of the sea and a sense of total freedom that can only be found in ibiza.

congratulations!

año 2 · nº 2 · 2012Foto Portada: andrea Schick

(Ver reportaje en páginas: 18-19 )


el ayoun

edito

ibiza en clave de amor


ducks United

La escollera

hacienda na Xamena

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amor y Matrimonio

Ushuaia ibiza Beach hotel

atzaró

grand Palladium Palace resort & Spa

ca na Xica

Foto estudio Santiago

ca na Sofía

1306Los Chefs y sus recetasIbiza en clave de amor


Wedding agency ibiza

can curreu

enhorabuena y suerte!

cooltra

hotel rural cas Plá

thB Los Molinos

eiviis garden

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Sa talaia Boutique Villa

tradiciones de Boda

english text

dipesa

contenidoS

24 36 46Amor y matrimonio Enhorabuena y suerte! Tradiciones de boda

pag. 6 tu boda en Ibizapag. 6 tu boda en Ibiza


Ibiza en clave de amorIbiza en clave de amorDesde tiempos remotos Ibiza posee un magnetismo que atrae a cuantos se le acercan. Como cantos de sirenas, sus olas embele-san a quienes se encuentran en la isla y les susurran la grandeza

de su energía y los secretos que la hacen especial y mágica.


Sobre la tierra se ha ido acu-mulando, como un tesoro, la memoria de todas las civiliza-

ciones y culturas que han habitado la isla; todas ellas de diferente naturaleza pero que han ido tejiendo, con el paso del tiempo, un áurea que hoy hace úni-ca esta isla a nivel mundial. el amor ha sido una constante que ha contribuido a que ibiza posea esta diferenciación y a que sea el mejor destino para custodiar y proteger este sentimiento en las per-sonas enamoradas.

La historia de Ibiza, en clave de amorLos primeros pobladores, los fenicios y los púnicos, se asentaron en la isla por su enclave comercial estratégico en el Mediterráneo. Y de su bagaje quedó en la isla la influencia del dios Bes de origen egipcio, al que es muy probable que se deba el nombre de la isla ibosim, inter-pretado como ‘isla de Bes’ o ‘isla de la

Fragancia’. Bes, además, transmite sus virtudes de genio simpático y protector de los hogares pero también las travesu-ras de un genio que se identifica con el amor sexual.

Más adelante, cuando los cartagineses anclan sus buques en la costa ibicen-ca, intensifican los valores asociados al amor que quedarán atribuidos a la isla. Junto a su cultura aportan la influencia de la deidad femenina más importante de la mitología cartaginesa, que marca profundamente la memoria histórica de la isla, la diosa tanit. asociada a la luna, al cielo estrellado y a la fertilidad, es una diosa que aparece con los pechos libres en muestra de su poder.

Pasaron los siglos, y todas las civiliza-ciones siguientes que llegaron a la isla quedaron maravilladas por su magia, su luz y su riqueza, como la sal, vital para

los largos viajes marítimos, los higos y los minerales.

el imán de la isla aumentaba con el paso de los siglos, hasta llegar a nuestros días. ibiza se ha convertido en la tierra de la unión, del amor, en el lugar agluti-nador de personas de todo el mundo que la eligen para vivirla en toda su grande-za. Personas que quedan cautivadas por esa fuerza especial que la hace diferente, una fuerza que han ido generando todas las culturas que la han vivido, con sus mitos, creencias y tradiciones, desde los siglos de los siglos.

Un compromiso en la isla del amor

La isla de ibiza ofrece a los enamorados su majestuosidad y su magnetismo para que una boda celebrada en ella sea mu-cho más que la unión entre dos personas que asumen un compromiso.


cada rincón de la isla irradia luz y liber-tad, y transmite cada uno de los miste-rios que guarda su historia. ‘La isla de la Fragancia’, con su olor a sal y campo ofrece un marco inigualable para que la realidad supere la ficción de los sueños.

nadie olvida una boda en ibiza, porque se vive al máximo desde los cinco sentidos.

Las bodas de ibiza están teñidas de blanco cal, blanco pureza, blanco luz, de blanco libertad. entre flores y sal, las pa-rejas se declaran su pasión vibrando con el aplauso colectivo que se le brinda al sol cada día, con la suavidad con que lle-gan las olas a la orilla de la playa o con el silencio puro de alguna iglesia encalada isleña.

cualquier día empieza con la sencillez y recobra fuerza para acabar consagrán-dose en el más grande de los momentos. cada instante de la ceremonia se vive con

sobriedad y glamour de forma simultá-nea, ya que ambos opuestos coexisten en la isla cual perfecto equilibrio.

ibiza ofrece un entorno en el que caben todos los ambientes y estilos, porque la isla está formada a partir de la confrater-nidad simultánea de los opuestos; he ahí el motivo por el cual en ella cada persona siente la vida de la forma más intensa.

Muchos deportistas, actrices y actores, cantantes, artistas, modelos... y multitud de personas anónimas enamoradas eli-gen ibiza para consagrar este importante compromiso, la boda. cada una de las celebraciones contribuye a aumentar su legendario magnetismo romántico que emana desde el corazón de esta tierra.

Tu boda, en el lugar especial

en ibiza se celebran bodas todo el año porque las cuatro estaciones son propi-

cias por igual. Suelen concentrarse más durante los meses de primavera coinci-diendo con el florecimiento de los cam-pos y durante los otoños con sus tardes frescas y la calidad del sol. Sin descartar inmortalizar este momento adentrado el invierno entre los almendros en flor y el fresco olor a hierba mojada. gran parte de los días y las noches se pueden vivir al aire libre o bajo las estrellas.

Una amplia oferta hotelera pone a la dis-posición de los amantes e invitados sus exquisitos servicios con un excelente trato familiar que permitirá vivir la es-tancia con la máxima intensidad. entre pinos, campos de cultivo y jardines se encuentran hermosos hoteles rurales que se ubican en casas centenarias que combinan en armonía el ambiente ge-nuino con otros estilos más personaliza-dos. Precisamente, muchos de ellos son un reflejo de la particularidad que tiene



ibiza al fusionar los estilos y las culturas de diferentes lugares del mundo con la suya propia natural. esa es su fuerza, que atrae, cautiva y enamora.

La isla se abre ante los enamorados para que la recorran por tierra o por mar, para conocer sus secretos y sorprenderse con todo lo que ella les irá susurrando al oído a cada paso. no se acuñó gratuitamente otro de los nombres para ibiza, “la perla del Mediterráneo”. cada minuto en la isla refuerza el amor de los amantes, cada recorrido por casas payesas, iglesias, murallas, fortificaciones, parajes natura-les, playas y montañas... se convertirá en el envoltorio con lacre de oro que man-tendrá intacto el recuerdo del enlace.

en los paseos por los pasadizos y las ca-lles empedradas del casco histórico de dalt Vila (Patrimonio de la humanidad) es fácil percibir la magia que tiene gra-

bada cada piedra por lo vivido desde los romanos, pasando cerca de ellas piratas, corsarios, árabes y nobles españoles. Y hoy, ven a los amantes pasar frente a ellas haciéndolas partícipes de su pa-sión. Si se quiere profundizar en el pa-sado visitar es Puig des Molins que está considerada la necrópolis más importan-te del Mediterráneo occidental, fundada por los fenicios, o el Museo arqueológico situado a lo alto de la ciudad amurallada que exhibe una colección muy amplia de objetos de las distintas épocas históricas que ha vivido la isla.

en cada pueblo hay un tesoro para des-cubrir, como el Puig de Missa de Santa eulària con su iglesia fortificada del siglo XVi, o el poblado de Sa caleta de Sant Josep, considerado por la UneSco bien Patrimonio de la humanidad que aporta un testimonio excepcional de la urbani-zación y la vida social de las colonias fe-

nicias en el Mediterráneo. Más hacia el norte, en Sant Joan se encuentra la cue-va de es culleram, el santuario erigido en honor a la diosa tanit y, continuando por la costa hacia el oeste, llegamos a Sant antoni desde donde se aplaude al sol du-rante su puesta.

Si ibiza es la isla en la que los sentidos se agudizan al máximo, el sabor recobra un especial protagonismo por la peculia-ridad de las sensaciones que se perciben al saborear cualquiera de los manjares de la isla. Frente al mar, en una mesa de alguna terraza se puede sentir como cualquier comida toma otra dimensión. todo es más dulce, más salado, más amargo, más ácido, más áspero..., más intenso. Posiblemente una de las espe-cialidades más apreciadas sean las ela-boradas con el pescado fresco que traen los pescadores a puerto al amanecer.

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guillermo Yañez chef de thB Los Molinos

Matthieu Savariaud chef de hacienda na Xamena

rafael gómezchef corporativo de Fiesta hotel group

Moises Machado tamayo chef del restaurante ca na Soía

LOS CHEFS Y SUSRECETAS


Guillermo Yañez

gUiLLerMo YaÑeZnació en granada en 1955, aunque des-de hace más de 30 años reside en ibiza. hace sus primeros años de aprendiza-je en Meliá granada. después estuvo 5 años como 2º chef en el restaurante “Sa Punta” de Sta. eulalia. desde el año 1990 está trabajando en el hotel Los Molinos hasta el año 1997 como Jefe de Partida y desde 1997 como chef.

CHEF DE THB LOS MOLINOS

LOMO DE MERLUZA CON PINCHO DE BROCHETA DE MOLUSCOS

ingredienteS100 gr. de merluza / 3 mejillones / 2 cebollas francesas / espárragos trigueros100 gr. de puerrosPara La SaLSa:5 gr. de mantequilla / 10 gr. echalote / 5 gr. ajo tierno 5 gr. vinagre balsámico / 5 gr. confitura de manzana

eLaBoraciÓn1.Sazonar el pescado con sal y esencia de Jerez2.cocción al vapor suave durante 4 minutosPara el Sotté:Poner la mantequilla, la manzana y ciboulettea fuego suave durante 15 minutos

PreSentaciÓnPoner la merluza sobre la cama de puerros.Salsear al Sotté, añadir brocheta de mariscos adornado mixto con ciboulette y pe-rifollo.


Matthieu Savariaud

ingredienteS1 rodaballo de 1.5 kg. /1 chorro de aceite de oliva virgen extra / 1 ramillete de tomillo2 dientes de ajo / 2 kg. de vainas de guisantes / 80 gr. de tocino ibérico / 1 manojo de mini zanahorias / 1 manojo de cebolletas / ½ litro de caldo de ave / 2 cogollos de tudela / Sal y pimienta blanca a discreción

eLaBoraciÓn1. asar el rodaballo en un horno a 190 grados con el tomillo el ajo y un poco de aceite de oliva por 20 minutos2. Mientras tanto pochar todas las verduras y el tocino en un poco de aceite de oliva con una pizca de sal.3. añadir los guisantes pelados y pochar los por 30 segundos a continuación mojar con el caldo4. dejar cocer hasta evaporación del liquido teniendo este guiso “express” bien glazeado.5. Filetear el rodaballo y presentar con los guisantes añadiendo unas hojas de cogollos y unas hierbas aromaticas (perejil, albahaca etc…)

MatthieU SaVariaUdcocinero viajero, Matthieu Savariaud tras 20 años de experiencia al lado de algunos de los mejores profesionales de Francia y españa (hélène darroze y Sal-vador gallego por ejemplo), ha dejado hoy sus maletas por ibiza, donde con su brigada se esfuerzan día tras día para exprimir los mejores productos que la isla ha de ofrecer.

Su meta, transportar la montaña que rodea la hacienda na Xamena hasta sus platos ofreciendo a cada gourmet que cruza sus puertas un momento privilegiado.

os presenta la siguiente receta:

CHEF DE HACIENDA NA XAMENA

RODABALLO ASADO Y RAGOUT DE GUISANTES A LA FRANCESA


Rafael Gómez

raFaeL gÓMeZchef corporativo de Fiesta hotel group, en sus mas de cuarenta años de expe-riencia en la cocina, ha recorrido espa-ña y Sudamérica, ampliando sus cono-cimientos, y poniéndolos en práctica e todos los hoteles de la cadena haciendo que su seña de identidad sea una cocina actual mezclando fusiones de los distin-tos países visitados sin perder las tradi-ciones culinarias; también se ha encar-gado de eventos de gran envergadura en los que asistentes como su majestad el rey, Jose Maria aznar y multitud de po-líticos y empresarios han degustado sus creaciones.

CHEF CORPORTATIVO DE FIESTA HOTEL GROUP

RACK DE CORDERO CON CEBOLLITA FRANCESA CONFITADA

ingredienteS250 gr. de rack de cordero / 130 gr. de cebolla francesa / 130 gr. de patata / 1 rama de romero/ 1 tomata cherry / 5 gr. ajo tiernoPara La SaLSa:500 gr. de Falda de cordero / 300 gr. de cebolla francesa / 100 gr. tomate / 50 gr. de zanahoria / 20 gr. de harina / 30 cl de vino blanco

eLaBoraciÓnPara realizar la salsa, se realiza un fondo con falda de cordero previamente marca-da, a la que se le añade cebolla y zanahoria y rehogar añadiendo en ultimo lugar el tomate, se le añade una cuhcarada de haria para espesar la salsa y acontinuacion le añadimos vino blanco y agua y dejamos reducir, removiendo para que no quede grumos, y colar con un colador chino apra que quede una salsa fina. Marcar el cordero en la plancha salpimentado y termina en el horno a una tempura de 180ºc, durante 10 min. Una vez listo el cordero, emplatamos y bañamos con la salsa y la acompañamos con unas cebollas francesas, patatas confitadas y un tomate cherry y decorar con romero.


ingredienteS es un plato sencillo ,que quizas lo mas complicado sea el curry.Sorprende lo bien que combina el curry con mango y los pescados este plato queda-ria tambien muy bien con salmon .

eLaBoraciÓnFiletear un gallo de San Pedro y enrollarlo con unas puntas de esparragos verdes dentro ,bridarlo con una brocheta. a continuacion cocinarlo a 65º vapor durante unos minutos ,es importante que el pescado no quede muy hecho .a parte en una sarten con aceite a 200º freir unos fideos de arroz que nos serviran como acompa-ñamiento -decoracion y un toque crujiente. disponerlo sobre la salsa curry con unos trozos de mango fresco .

Para la salsa curry ,ya que no quiero extenderme mucho, hacer una receta clasica para la salsa ,añadiendo mango (puede ser congelado) y caldo de pescado hecho con las espinas del gallo de San Pedro

Moisés Machado Tamayo

MoiSeS Machado taMaYohe desarrollado mi carrera principal-mente entre cataluña e ibiza donde lle-vo 18 años, asi mismo realizé Stages de periodos de tiempo variable en impor-tantes restaurantes y hoteles en Fran-cia, alemania, andorra, algunos de ellos con tres estrellas Michelin e importan-tisimos y reconocidos chefs. destacaria entre todos “Leon de Lyon “ en la ciudad de Lyon, tres estrellas y Paul Bocuse.Mi formacion ha sido principalmente autodidacta, asimilando las experien-cias laborales de tantos años de trabajo, evolucionando y estudiando las tenden-cias actuales sin olvidar la cocina clási-ca mediteránea en la que me baso para que mis platos sean coherentes.desde hace 8 años dirigo mi propio restaurante ca na Sofia, en cala Vade-lla ibiza donde hemos conseguido es-tar destacados en las principales guias gastronomicas. colaboro con varias pa-ginas gastronomicas y estoy escribiendo un libro que vera la luz el año proximo.

CHEF DEL RESTAURANTE CA NA SOFIA

SUPREMA DE GALLO DE SAN PEDRO CON ESPARRAGOS, CURRY DE MANGO Y FIDEOS DE ARROZ FRITOS


Ducks United¡CUANDO CONDUCES UN CLASICO EN TU BODA, SIEMPRE VERÁS SONRISAS!

cuando conduces un clásico co-che a tu boda, siempre verás sonrisas! ese es el riesgo que

corres si te llevas uno de nuestros co-ches nostálgicos.te garantizamos una magnífica expe-riencia en los citroëns clásicos –verda-deramente románticos y divertidos, que harán que el día de tu boda sea inolvi-dable.con nuestros coches de boda, te ayuda-mos a crear un día especial y una cele-bración única.el 2cV es el coche perfecto para revi-vir los años sesenta y setenta en la isla blanca. Pulido y cuidado, te esperan en diferentes acabados: blanco, oro, o hip-pie etc. siempre adaptándose a vuestra boda y celebración.La última moda para experimentar un coche deportivo es de ponerte al vo-

lante de un citroën Burton. Son coches elegantes de dos plazas, y realmen-te robustos. ¡arriba el amor! tu nuevo marido te llevará en brazos a través del umbral ...... del coche!todos nuestros coches te proporciona-rán un día relajado y sin esfuerzos. Pue-des decidir si prefieres un conductor, entrega y devolución, decoración floral, o cualquier otro capricho – sólo hay que pedirlo. La asistencia técnica está siem-pre a mano. así tendrás todo el tiempo del mundo para disfrutar del momento: ¡es vuestra boda y celebración!

FLOTA DE CITROËN CLASSICO citroën 2caballos en varios colo-res (blanco, dorado, hippie...)2 citroën Burton deportivo (crema o negro)1 VW escarabajo convertible, pintura metalizada púrpura, bordes blancos


LA EMPRESAducks United alquiler-de-coches-clási-cos es una empresa relativamente nue-va en ibiza.Sólo alquilamos coches elegantes, com-patibles con la imagen de la isla blanca.estamos encantados de ofrecer vehícu-los con un estilo nostálgico y cuidamos de tu coche de boda para ese día tan especial. con servicio completo de conductor, en-trega y recogida, decoración floral; sólo hay que preguntar y nosotros haremos todo lo posible para cumplir con tus sueños.

LA HISTORIA DEL 2 CABALLOSel citroën 2cV (en francés: deux che-vaux Vapeur, o "dos caballos de va-por", 2hP) es un auto económi-co producido por el fabricante de automóviles francés citroën desde 1948 hasta 1990. es tecnológicamen-te avanzado e innovador, pero con una

carrocería inspirada en la Bauhaus y por lo tanto engañosamente simple. aunque originalmente diseñado para la vida campesina francesa, estas especifi-caciones, y por supuesto su bello diseño, hicieron que el coche fuera muy popular en los años sesenta y setenta con estu-diantes, artistas, o los que simplemen-te buscaban otro tipo de descapota-ble. Las mismas especificaciones hacen que el 2caballos sea muy adecuado para vacaciones al sol y experiencias off-road. está considerado como uno de los coches más emblemáticos de citroën.

LA HISTORIA DE BURTONducks United alquila los descapota-bles más maravillosos de ibiza. Bur-ton es el coche deportivo perfecto para vuestra celebración, construido sobre una base 2cV. Son elegantes coches de dos plazas, y realmente robustos.

DUCKS UNITED CAR RENTAL WITH LIFESTYLECarrer Rio Arno 5207800 Can Bofill, Eivissa +34 619 251 [email protected]

DUCKS UNITED


La EscolleraCELEBRA LA ESENCIA DEL MEDITERRANEO

Para aquellos que quieren un lugar que transmita la esen-cia mediterránea que ha hecho a ibiza famosa en el mun-do entero, La escollera es un ejemplo claro de lo que la

isla puede ofrecer.Situado en la preciosa playa de es cavallet, este reconocido res-taurante lleva más de 20 años ofreciendo una cocina mediterránea que en el caso de las bodas y otros eventos se adapta a los gustos y sugerencias de sus cliente para ofrecer el mejor servicio. dis-frutar de una celebración en La escollera supone relajarse en un ambiente donde todos los detalles son tenidos en cuenta: menús y decoración personalizados, montajes al gusto del cliente, dj's, fotografía, etc. todo lo que necesitas para encontrarte a gusto con tus invitados en un entorno inigualable. ¡ibiza en estado puro!


LA ESCOLLERAPlaya Es Cavallet, 07800 IbizaT 971 396 572 / 971 395 188 [email protected]

LA ESCOLLERA


Hacienda Na Xamena

con una de las mejores vistas de todas las Baleares la hacienda na Xamena merece por méritos

propios ser reconocida como un hotel de lujo para aquellos que quieren hacer su boda en el marco de la ibiza tranquila y relajada de las playas naturales, bos-ques de pinos mediterráneos y la mejor gastronomía en una zona virgen.Sor-prendente situación sobre un acantila-do, son igualmente impresionantes sus puestas de sol o el espectáculo de sus cascadas de aguas suspendidas. Y como lugares especiales: para las ceremonias su anfiteatro al aire libre con vistas ex-traordinarias al mediterráneo y su sala eivissa (con luz natural y olivos) con la terraza adyacente y vistas panorámicas al mar, perfecta para cócteles y banque-tes.Un servicio personal, único y exclu-sivo tanto para bodas pequeñas e ínti-mas como para bodas grandes donde el hotel asesora en la organización de

UN SERVICIO PERSONAL ÚNICO Y EXCLUSIVO


HOTEL HACIENDA NA XAMENAUrb. Na Xamena s/n, buzón 11 07815 San MiguelT +34 971 334 500F +34 971 334 [email protected]

HACIENDA NA XAMENA

cualquier tipo de servicios adicionales, entre ellos: limusina y traslados, fotó-grafos, dJ´s, músicos y actuaciones en vivo, etc. el hotel dispone de servicios para los invitados, entre ellos: excursio-nes en barcos privados, Spa al aire libre y tratamientos o ¨taller na Xamena¨ para disfrutar de clases de cocina con el chef internacional.Las habitaciones son muy románticas, todas tienen vistas al mar y un Jacuzzi panorámico. en espe-cial recomendamos la Suite rubio: con decoración étnica y hammam, terraza privada con tumbonas, mini piscina y las mejores vistas del hotel. Banquetes a partir de 150€ por persona, incluyendo cóctel de bienvenida, paquete de bebi-das, tarta nupcial, decoración de mesa y impresión de minutas. capacidad hasta 200 personas.




ten tus ojos bien abiertos antes del matrimonio; y medios cerrados después de él. Benjamin Franklin.

el mejor matrimonio sería aquel que reuniese a una mujer ciega con un marido sordo. Michel de Montaigne.

el amor nace del recuerdo, vive de la inteligencia y muere por olvido. Ramón LLull.

el amor de los jóvenes no está en el corazón, sino en los ojos. William Shakespeare.

dicen que el hombre no es hombre mientras no oye su nom-bre de labios de una mujer. Antonio Machado.

el matrimonio es tratar de solucionar entre dos problemas que nunca hubieran surgido al estar solos. Eddy Cantor.

Un matrimonio feliz es una larga conversación que siempre parece demasiado corta. André Maurois.

el hombre que no ha amado apasionadamente ignora la mi-tad mas bella de la vida. Standhal.

amor no es mirarse el uno al otro , sino mirar los dos en la misma dirección. Antoine de Saint Exupéry.

amar es el más poderoso hechizo para ser amado. Baltasar Gracién.

Siempre hay un poco de locura en el amor, pero siempre hay

un poco de razón en la locura. Friedrih Nietzsche.

temer al amor es temer a la vida, y los que temen a la vida ya están medio muertos. Bertrand Russell.

hay quien tiene el deseo de amar pero no la capacidad de amar. Giovanni Papini.

el beso es el contacto de dos epidermis y la fusión de dos fantasías. Alfred de Musset.

crecí besando libros y pan... desde que besé a una mujer, mis actividades con el pan y los libros perdieron interés. Salman Rushdie.

en nuestros países casarse significa perder la mitad de los derechos propios y doblar los propios deberes. Schopenhauer.

el amor es como el fuego, que si no se comunica se apaga. Giovanni Papini.

nunca he engañado a mi mujer, no es ningún mérito: la amor. Georges Duhamel.

Me enamoré de mi mujer y nunca más me volví a enamo-rar. La fidelidad te la propones inconscientemente: tienes una familia, unos hijos. ¿como vas a juar al amor por ahí? Paco de Lucía.


antes de casarme veía difícil permanecer fiel a una per-sona. ahora creo en el calor de un hogar, en la relación oficial. cuando se está enamorado, la fidelidad es fácil. Julia Roberts.

cásate; si por casualidad das con una buena mujer, serás feliz; si no, te volverás filósofo, lo que siempre es útil para un hombre. Sófocles.

casarse está bien. no casarse está mejor. San Agustín.

el amor no es sólo un sentimiento. es también un arte. Honorato de Balzac.

el secreto de un matrimonio feliz es perdonarse mutuamen-te el haberse casado. Dr.Jeckyll.

Más vale una palabra a tiempo que cien a destiempo. Miguel de Cervantes.

Los hombres ofenden anteas al que aman que al que temen. Maquiavelo.

Lo de "hogar dulce hogar" debe haberlo escrito un hombre soltero. Pintada.

el amor nunca muere de hambre; con frecuencia, de indi-gestión. Niñon de Lenclos.

el amor y la tos no pueden ocultarse. Proverbio italiano.

Las batallas contra las mujeres son las únicas que se gana huyendo. Napoleón Bonaparte.

Seguramente, existen muchas razones para los divorcios; pero la principal, es y será la boda. Jerry Lewis.

el amor hace pasar el tiempo; el tiempo hace pasar el amor. Proverbio italiano.

es cierto que no te quiero tanto como cuando éramos no-vios, pero es que a mi nunca me han gustado las mujeres casadas. Proverbio Americano.

ahora que estas lejos de mi, !no sabes cuanto te extraño...! ¡Pero cuanto me divierto! Pintada.

Si te casas lo lamentarás. Si no te casas, también lo lamen-tarás. Soren Kierkegaard.

el amor es ciego, pero el matrimonio le restaura la vista. G.C.Lichtenberg.

el encanto del matrimonio es que provoca el desencanto ne-cesario por las dos partes. Oscar Wilde.

¿Para que casarse y hacer sufrir a un hombre cuando se puede hacer felices a muchos? Mae West.


Ushuaïa Ibiza Beach Hotel

el nuevo Ushuaïa Ibiza Beach Hotel, rompedora fusión de Fiesta Hotel Group y el club de playa más famoso de la isla Blanca, ofrece el lugar perfecto para aquellas parejas que buscan vivir emociones diferentes y

originales en el corazón de la noche ibicenca. celebraciones de bodas, recepcio-nes e incluso despedidas de solteros/as con personalidad propia, donde el eje central será la diversión al aire libre gracias a espectaculares sesiones en vivo de los mejores dJs de la escena mundial actual y conciertos de grupos de recono-cido prestigio. elegante y contemporáneo, el Ushuaïa Ibiza Beach Hotel cuenta con espacios diseñados para seducir y despertar todos los sentidos, como los exclusivos ViP Boxes con terraza, habitaciones con acceso directo a una piscina Swim Up y vistas a la cabina del dj desde casi todas las habitaciones. el hotel tiene 236 elegantes y cómodas habitaciones con decoración minimalista, un mo-

USHUAÏA IBIZA BEACH HOTELPlatja d'en Bossa, 10, 07817 IbizaT 971 396 710F 971 396 [email protected]

UNA CELEBRACIóN FUERA DE LO COMÚN

derno centro de Salud y Belleza, gimnasio con Sauna y baño de vapor, 2 restaurantes con una exquisita variedad gastronómica, incluido un japonés que demuestra que la unión de oriente y occidente en la cocina es posible, una diversa selección de bares para saciar la sed, tanto de día como de noche, room Service 24 horas y claro está, el Beach club más cool de toda ibiza. ofrecemos tam-bién la posibilidad de celebrar un cóctel pre-boda junto a la playa en nuestro espectacular restaurante Magic & chill garden.


Atzaró

atzaró es el lugar ideal para su celebración. el templete de madera de tekacompletamente acristalado, los jardines tropicales y las terrazas zen, lasfuentes con sus nenúfares, las zonas chill-out...le ofrecen innumerables

posibilidades para organizar su boda u otro tipo de evento inolvidable. Le ofrecemos también la posibilidad de celebrar la ceremonia en nuestros jardines.atzaró ofrece una experiencia única, diferente e inolvidable bajo las estrellas de ibi-za. en atzaró entendemos que organizar una boda fuera de su lugar de residencia puede resultar un arduo trabajo. Por ello, ponemos a su disposición un coordinador de eventos que estará a su servicio a lo largo de los meses previos a su gran día para garantizar que toda la preparación de su boda se haga con el menor estrés posible y con un excelente resultado. Para su celebración, le ofrecemos una amplia selección de platos y sabores de todo el mundo para que pueda confeccionar su propio menú completamente personalizado con la asistencia de nuestro chef que le ayudará a seleccionar su mejor opción.Si se casa en atzaró le ofrecemos la noche de bodas en una de nuestras habitaciones preferentes, y 2 masajes atzaró en nuestro exclusivo SPa.ofrecemos descuentos especiales para las bodas celebradas fuera de la temporada alta.

ATZARóCtra. Sant Joan KM 15, 07840, Sta. Eulalia T 971 338 838 F 971 331 650 [email protected]

UN LUGAR MÁGICO PARA UN MOMENTO MÁGICO



con una exuberante reserva natural de fon-do, el Grand Palladium Palace Ibiza Re-sort & Spa ofrece el marco idílico para la

celebración de bodas y recepciones de ensueño. Justo a pie de una de las playas más impresionan-tes de la isla Blanca: Playa d´en Bossa, el resort cuenta con unas lujosas y modernas instalaciones en perfecta armonía con frondosos jardines rodea-dos de impresionantes palmeras. o si lo prefiere, celebre una moderna recepción en los espaciosos salones decorándolos con su propio estilo, inclu-yendo iluminación y efectos especiales que com-

PALLADIUM Ctra.Playa den Bossa s/n, 07817 Sant Jordi de ses Salines, IbizaT +34 971 396 784F +34 971 396 [email protected]

EL MAR MEDITERRÁNEO COMO TESTIGO DE SU AMOR

plementan la personalización de su cere-monia. el resort cuenta además con uno de los centros de Spa más completos de la isla Blanca, Zentropía Palladium Spa & Wellness. con servicios de óptima calidad asociados al bienestar, relax y descanso, y una atención exclusiva y personalizada, el Spa tiene una novedosa Sala novia donde la feliz pareja y sus amigos podrán disfru-tar en exclusividad de los servicios de pe-luquería, tratamientos, masajes y baño en un mismo lugar..

Ca Na Xica

Uno de los llanos más bonitos de la isla, entre Santa gertrudis y Sant Miquel, es testigo del nacimiento del hotel boutique Ca Na Xica, una antigua finca payesa

reformada para ofrecer a sus visitantes la auténtica experien-cia ibicenca, con todo el lujo, las mejores comodidades y la excelente calidad del servicio más personalizado. este hotel rural dispone de 6 íntimas suites, que combinan con elegan-te sencillez lo moderno y lo típico, rodeadas de naturaleza en forma de olivos milenarios y preciosos árboles frutales en armonía. ca na Xica hotel boutique se erige como un encla-ve idílico y elegante para la celebración de su ceremonia y/o

recepción, donde se puede disfrutar de multitud de espacios para personalizar su evento, de todos los servicios requeridos y de su máxima atención y flexibilidad para hacer de ese día el más bonito de sus vidas. destaca por estar situado en una gran superficie de terreno en un mismo nivel e infinidad de espacios, pudiendo albergar desde las más íntimas a las más multitudinarias celebraciones, haciendo que cada una de ellas sea diferente y personalizable a gusto de sus clientes. el hotel ofrece la posibilidad de combinar su estancia en ibiza con una estancia en Formentera.

CA NA XICACtra Sant Miquel Km 10,2, 07815,St. Miquel de Balansat, Ibiza.T. +34 971 334 697M +34 636 818 [email protected]

EL SECRETO MEJOR GUARDADO DE IBIZA




Más de cincuenta años ava-lan la experiencia y profe-sionalidad de una empresa

de tercera generación de fotógrafos, nacida en 1952.tecnología ,experiencia y creatividad se unen para la realización de unos repor-tajes de boda caracterizados por su na-turalidad y depurada técnica.Los diseños personalizados e inno-vadores junto a la gran calidad de los materiales en los álbums digitales hacen de estos un nuevo concepto en imagen y diseño.el equipo profesional de Foto estudio Santiago crean factores importantes, la comunicación y la complicidad con la pareja, para conseguir el reportaje deseado por eso conocer un poco sus gustos y demás detalles del esperado dia son claves para la personalización del álbum.el equipo de Foto estudio Santiago dispo-ne de departamento de video en hd para completar asi el reportaje de la pareja.

FOTO ESTUDIO SANTIAGOAvda. de España, 63,07800, IbizaT +34 971 392 [email protected]@gmail.comwww.ibizafotossantiago.com

DISEÑOS PERSONALIZADOS E INNOVADORES


Ca Na Sofía

en Cala Vadella se encuentra el restau-rante Ca Na Sofía dirigido por el chef campeón de Baleares en 2008 y 2010

Moisés Machado Tamayo y un gran equipo que harán que la celebración de su boda o evento sea un día inolvidable.Situado a escasos metros del mar en esta tran-quila cala, el restaurante dispone de unas mag-níficas instalaciones con capacidad hasta 200 personas en sus tres salas, dos de ellas climati-zadas y la tercera una terraza semicubierta.

CA NA SOFÍACala Vadella,Ibiza.T 971 808 [email protected]

¿QUIERE CASARSE A LAS ORILLAS DEL MAR DE IBIZA, CON UNAS FANTÁSTICAS PUESTAS DE SOL?

Podemos organizar la gestion integral de su boda o evento, alojamiento, transportes, decoración, reportajes foto-video y por supuesto la celebra-cion civil con maestro de ceremonias y director artistico en la orilla del mar con montaje al estilo americano con precios para todos los presupuestos, con unas puestas de sol espectaculares.Musica en directo,disck-Jockey ,baby sister ,espectáculo de fuego, usted propone y nosotros organizamos.a nivel gastronómico el restaurante figura en las mas prestigiosas guías, repsol, gourmetour, everest, etc. Pídanos información y gustosamente le enviaremos propuestas de menús que se ajustan a cualquier presupuesto con la máxima relacion calidad-precio.


WEDDING AGENCY IBIZA Barrio Sa Font 1107840 Santa Eulalia del Río+34 626 418 [email protected]


Wedding agency ibiza es una empresa altamente profesional dedi-cada a la organización de bodas de ensueño en las islas de ibiza y Formentera. Una boda en ibiza o Formentera combina lo mejor de

estas islas mágicas: un paisaje arrebatador, puestas de sol idílicas, antiguas iglesias llenas de encanto, restaurantes y villas deslumbrantes, una gastro-nomía de alto nivel y mucho más. Somos una empresa con amplia experiencia en la organización de bodas y eventos y con un excelente servicio de asesora-miento fruto de largos años de experiencia. en nuestra calidad de residentes, contamos con un conocimiento profundo de ambas islas y con una amplia red de contactos de todo tipo. Por ello, somos el socio ideal para organizar todos los detalles de una boda en ibiza o Formentera. contratar nuestros servicios

BODAS DE ENSUEÑO CON LA MAGIA DE IBIZA Y FORMENTERA

es un pequeño lujo indispensable para ahorrarse tiempo, dinero y nervios y poder llegar a la boda re-lajado y con ganas de disfrutar al máximo. nuestro equipo multilingüe de profesionales domina diez idiomas y es capaz de organizar con total entrega y dedicación cualquier tipo de boda, aniversario, despedida de soltera o soltero, viaje de bodas, baby shower, bautizo o comunión. en Wedding agency ibiza nos aseguramos de que, sea cual sea vuestro presupuesto, ese día tan especial se convierta en un recuerdo inolvidable.

Fotografias por: www.veroa.es


Can Curreu

can curreu es un paraíso de ensueño para organizar su boda o una celebración especial. La exclusividad y calidad es el valor princi-pal. Se encuentra en pleno corazón de ibiza, en la localidad de San

carlos (Santa eulalia). aquí lo natural y lo humano se armoniza, creando un ambiente único, con la posibilidad de realizar su ceremonia en su jardín presidido por un olivo milenario y rodeado de naturaleza con vistas al mar.Unos de los momentos más inolvidables, sociales y personales, es disfrutar de un cóctel/aperitivo de bienvenida en la zona de la piscina-chill out con increíbles vistas al valle y a la puesta de sol. a continuación en nuestros cálidos salones o terrazas deleitarse con un menú personalizado bajo las estrellas y a la luz de las velas.

CAN CURREUCtra. de Sant Carles, km. 12 07840 Santa Eulària · Eivissa T +34 971 335 [email protected]

UN PARAÍSO DE ENSUEÑO

adaptamos cada detalle a su gusto, asesorán-doles con nuestra experiencia. además de ela-borar un menú con sofisticados platos que sor-prenden al paladar, can curreu supervisa la decoración y ofrece un servicio impecable. Si lo desean, la noche puede alargarse hasta altas ho-ras de la madrugada con música y barra libre.también pueden disfrutar de su estancia en el ho-tel rural que ofrece elegancia, confort, lujo y relax. en nuestro Spa encontrará un completo circui-to termal y todo tipo de tratamientos para relajar cuerpo y mente.


Consejos

y suerte!¡EnhorabuEnaConsejos para organizar tu boda

Una vez que habéis decidido casaros, el primer paso que hay que dar es escoger el lugar donde queréis celebrar la ceremonia y el banquete.Actualmente tenéis a vuestro alcance un montón de opciones diferentes entre las que seguramente encontraréis el sitio que mejor se adapte a vuestro gusto y necesidades. Os aconsejo que si tenéis claro lo que queréis no perdáis mucho el tiempo y reservéis cuanto antes, ya que los lugares más especiales suelen tener mucha demanda.

texto: dolores Villalonga. ilustraciones: www.gabiBeltran.com


Una vez que habéis decidido casaros, el primer paso que hay que dar es escoger el lugar donde queréis celebrar la cere-monia y el banquete. actualmente tenéis a vuestro alcance un montón de opciones diferentes en-tre las que seguramente encontraréis el sitio que mejor se adapte a vuestro gusto y necesidades. os aconsejo que si tenéis claro lo que queréis no perdáis mucho el tiempo y reservéis cuanto an-tes, ya que los lugares más especiales suelen tener mucha demanda. como ya os habréis dado cuenta, en ibiza hay infinidad de lugares preciosos para celebrar vuestro banquete.La primera propuesta sería la del res-

taurante. tanto si habéis optado por una boda íntima y familiar en un pequeño res-taurante, como si se os ha ido la mano con la lista de invitados y necesitáis un gran salón para banquetes tenéis infinidad de opciones. al lado del mar, en un pueblo, en la montaña...todos tienen su encanto. Los hoteles han sido tradicionalmente otra de las elecciones habituales. Las opcio-nes van desde el clásico hotel con solera que siempre dará un toque de elegancia a vuestra celebración, pasando por los ultramodernos para los que queréis estar siempre a la última y sin olvidarnos de los hoteles rurales y agroturismos que se están convirtiendo en una alternativa muy interesante para poder disfrutar de un entorno agradable en plena naturaleza. tres posibilidades muy diferentes con una característica común: la comodidad de poder quedarse a dormir allí mismo después de una feliz pero agotadora velada.otra posibilidad que se puso de moda hace ya algunos años y que cada vez cuenta con más adeptos es la de alquilar una finca. normalmente son antiguas edificacio-nes habilitadas para este tipo de celebraciones pero que mantienen su encanto original. Situadas en lugares privilegiados, al tratarse de un espacio que se cierra exclusivamente para vuestra boda os permitirán disfrutar de total intimidad.

Consejos para organizar tu boda


Para los que deseéis aprovechar las posibilidades que ofrece celebrar vuestra boda en una isla, haciendo que el mar pase a ser uno de los protagonistas de este día tan especial, tenéis la opción de organizar una romántica e inolvidable boda en la playa o incluso alquilar un barco y hacer de vuestra boda una celebración original que dejará un agradable recuerdo no solo en vosotros sino también en vuestros invitados. en ambos casos tenéis asegurado el momento mágico de contemplar la puesta de sol frente al mar, pero os aconsejamos que busquéis el asesoramiento de cualquiera de las estupendas empresas que se dedican a la organización de bodas en ibiza para evitaros muchas complicaciones.Si dejáis volar nuestra imaginación seguro que se os ocurren un montón de lugares especiales, pero tener siempre en cuenta la comodidad de vuestros invitados. Una vez elegido el lugar debemos ponernos manos a la obra en la elección del menú que dependerá del tipo de celebración que queramos ofrecer.en ibiza existe una amplia oferta de restaurantes, hoteles y caterings que ofrecen todo tipo de cocina: tradicional, mediterránea, asiática, de autor, fusión, etc. La elección del menú dependerá de vuestro gusto personal, y como “para gustos hay colores”, más vale no volverse loco intentando agradar a todo el mundo. Lo más im-

portante es que a vosotros os encante el menú que hayáis elegido, eso sí, procu-rando no servir platos demasiado exóti-cos para que todos los invitados puedan disfrutar también.Podemos optar por el menú clásico que suele empezar por un aperitivo más o menos extenso, seguido de una comida o cena de tres o cuatro platos que po-drían ser: una crema o ensalada, un pla-to de pescado, uno de carne y el postre. tanto si se trata de una comida como de una cena, pero especialmente en este último caso os aconsejo que no sirváis un aperitivo demasiado largo (la gente acaba cansada, con ganas de sentarse a la mesa pero sin hambre) y que escojáis



un menú sabroso pero equilibrado, para que al acabar la cena vuestros invitados hayan disfrutado de la comida pero puedan seguir disfrutando del baile y la fiesta posterior.Una alternativa al clásico banquete sería la de cocktail-cena (o comida). es una op-ción más distendida y menos protocolaria que consiste en que los camareros pasen continuamente todo tipo de canapés: fríos, calientes y finalmente dulces. es lo que actualmente se conoce como ”finger food”. este tipo de cena os ahorra el complicado trance de tener que distribuir a los in-vitados en las mesas y permite que se relacionen más entre ellos, creándose un ambiente relajado y divertido. todo el mundo debería tener la posibilidad de sentarse, por lo cual se pueden poner mesitas altas con bancos, mesas pequeñas con algunas sillas alrededor e incluso montar distintas zonas chill-out que contribuirán también a la decoración del es-pacio. como complemento al cocktail se pueden añadir distintos buffets también llama-dos “estaciones”, “rincones” o “bodegones” donde se servirán platitos o cazuelitas de refuerzo, e incluso, montar un “show cooking” que siempre es algo curioso y

entretenido, y que permite ver como se preparan los deliciosos alimentos que luego comeremos.espero que estas ideas os ayuden a la hora de decidiros, pero sobretodo de-béis recordar que el éxito de cualquier boda está en que los novios sepan dis-frutar como un invitado más de lo que han preparado con tanta ilusión. de este modo recordaréis ese día como algo muy especial, no solo para vosotros sino también para la gente que os quiere y con la que habéis querido compartirlo.

¡Enhorabuena y suerte!





Hotel Rural Cas PláhoteL rUraL caS PLÁVenda del rubio 59, km 14ctra. al Puerto de San Miguel 07815, San Miguel de Balanzat. t +34 690 824 298 F: +34 971 334 [email protected]

UN GRAN ANFITRIóN ENTRE EL BOSQUE Y EL MAR

el hotel rural cas Plá, ofrece 16 habitaciones, re-partidas a lo largo de sus jardines. cada una pre-senta una decoracion singular manteniendo el

estilo rústico con gran calidez, baño privado y todos los servicios para una exclusiva estancia. Las suites ofrecen espectaculares vistas al mar.

el hotel rural cas Plá se ubica al norte de la isla en San Miguel de Balanzat, a tan sólo 15 minutos de la ciudad de ibiza, debidamente indicado en la carretera que conduce al pequeño puerto. de todos los hoteles rurales en ibiza, esta preciosa finca, escondida en el bosque mediterráneo ofrece unas espectaculares vistas al mar desde sus jardines. Sus

habitaciones y suites diseñadas para un gran confort; sus te-rrazas y patios decoradas con esmero y ditinción; y su atento personal hacen de cas Pláun lugar exclusivo y cautivador.

cas Plá ha sido gran anfitrión de maravillosas bodas y ce-lebraciones, donde sus jardines y terrazas se visten de gala creando un escenario espectacular, al lado del bosque y del mar, siempre con la exclusividad que lo caracteriza.

el hotel se ofrece en exclusiva a los novios para que sus in-vitados puedan gozar de todas las zonas comunes del hotel durante un mínimo de tres días, dependiendo de la fecha en que tenga lugar la celebración.


THB Los Molinos

el hotel thB los molinos es uno de los lugares más emblemáticos de eivissa para organizar bodas o cualquier tipo de

celebración. La belleza del mediterráneo rodea el establecimiento, que dispone de unas instalaciones únicas para organizar grandes eventos al aire libre o en el interior. ofrecer un sensacional cóctel de bien-venida puede ser el primer paso para una celebra-ción de nivel.thB Los Molinos dispone de una amplia terraza con vistas al mar que convertirá la llegada de los novios al restaurante en un auténtico sueño. Los jardines

nUeStroS PrecioS incLUYen:-centro de flores naturales en mesas-2 noches en una Suite del hotel -Menús impresos (1 por persona)-Mesas (12 personas aprox.) con mantel blanco y fundas en las sillas de color granate.-degustación del Menú (máximo 6 personas) 2 personas sin cargo, resto personas 50%. -Menú para niños (2 – 12 años) 50% de descuento. -Música ambiental durante la comida.

condicioneS generaLeS -en las celebraciones de mediodía la hora máxima de ocupación del comedor será las 19:00 h.-debido a la ley antitabaco, en el comedor no está permitido fumar.-Los aperitivos tendrán una duración de 45 minutos, -aperitivos con quesos y jamón al corte duración 1 h.

hoteL thB LoS MoLinoSramón Muntaner, 60 07800 ibiza - Spaint. +34 971 302 250 F. +34 971 302 [email protected]

GASTRONOMÍA DE ALTO NIVEL E INSTALACIONES QUE CONVIERTEN SU DÍA EN INOLVIDABLE

envuelven este espacio, consiguiendo una esencia natural a pesar de que el es-tablecimiento esté ubicado en un entorno urbano. Y es que el thB Los Molinos es un oasis en medio de la ciudad de eivissa. este entorno permite realizar bonitos reportajes fotográficos no solo a los no-vios sino también a todos los invitados. el telón de fondo de las imágenes de recuerdo de la boda estará a la altura de la celebración. en el interior, el hotel cuenta con amplios salones decorados al gusto de los novios. allí los invitados podrán degustar un exquisito menú previamente acordado con los protagonistas del día. Una cocina cuidada al detalle con una presentación exquisita cautivará a los más exigentes.Las parejas que celebren su boda en thB Los Molinos podrán disfrutar de una luna de miel gratuita en Mallorca, Lanzarote o Málaga.

-Por razones de seguridad no se permite traer o aportar productos alimenti-cios ajenos al hotel.-12 días antes del banquete se dará un nº muy aproximado de invitados, se confirmará el número definitivo de invitados y la distribución de las mesas 5 días antes del evento. -el margen de invitados confirmado y el real no podrá diferir del 3%, se cobrará el 50% del margen hacia abajo.-anticipo del 25% a la confirmación del servicio.

SerVicioS oPcionaLeS:-nuestra colaboración en la búsqueda de grupo musical o dJ para continuar hasta la madrugada en nuestro Salón de baile.-Salón de baile, la hora de finalización de los servicios y de la música no podrá superar las 2:30 h.-Barra Libre con precios especiales.

todos los menús son orientativos pudiendose modificar o elaborar un menú al gusto del consumidor·


Eiviss Garden

eiviss garden es una empresa avalada por una experien-cia de más 30 años en el arte floral y la decoración natu-ral. contamos con tres establecimientos. Los profesio-

nales que los integran están en formación continua para seguir las últimas tendencias y dar un servicio de calidad. ofrecemos un trato personalizado y adaptado a los gustos y necesidades de cada pareja, incorporando siempre la creatividad para ga-rantizar una solución única a cada boda. cada cliente y ocasión es especial.nos encargamos de todos los detalles, el ramo de la novia, prendi-dos, decoración de la iglesia, del banquete, ceremonias al exterior ya sea en la playa, en una casa privada o un restaurante, adornos para el coche, pétalos…además realizamos venta, asesoramiento y envío a domicilio de ramos, centros, plantas tanto de interior como de exterior, diseño, construcción y mantenimiento de jardines.

EIVISS GARDEN Ctra. San Juan, km 2.907819 Ntra Señora de JesúsT: +34 971 311 113 F: +34 971 190 [email protected] www.eiviss-garden.com

CADA CLIENTE Y OCASIóN ES ESPECIAL

Fotografias por: www.veroa.es



Situado en lo alto de una monta-ña, en medio de la naturaleza y rodeado de paz y tranquilidad,

el Sa Talaia Boutique Villa se reafirma como un bello y lujoso enclave donde cele-brar su ceremonia y/o recepción. Verdes y frondosos pinos, palmeras tropicales y un jardín espectacular conforman el escena-rio perfecto para ese gran día. el Sa talaia Boutique Villa es una hermosa mansión de 14 habitaciones donde la elegancia, la in-timidad y los aromas del mediterráneo se funden para brindarle una estancia exclu-siva. La nueva carpa de neopreno rompe el esquema de las clásicas estructuras ya que ofrece un ambiente práctico y encan-tador que se integra con los elementos arquitectónicos del hotel y su entorno na-tural. el hotel ofrece además la posibilidad de alquilar un coche con la reserva para disfrutar de todos los rincones de la isla de ibiza. Y para todos aquellos que quie-ran vivir las mejores fiestas ibicencas, los huéspedes del Sa Talaia disfrutan de ac-ceso directo al Ushuaïa Ibiza Beach Hotel y a todos los eventos que allí se celebren durante su estancia.

SA TALAIA BOUTIQUE VILLAEs Puig 08, 07820, San RafaelT +34 971 341 557 M +34 609 655 [email protected]

EL LUGAR DONDE SIEMPRE SOÑó CELEBRAR SU BODA




EL VELO

es un principio el velo se ponía so-bre el rostro de la novia como sím-bolo de su inocencia y virtud.hoy en día es únicamente un com-plemento más en el vestuario de la novia, aunque sigue manteniendo ese aire de pureza y evanescencia que le dan los tejidos con que se confecciona.

LA DOTE

consiste en un pago que la familia de la novia debía hacer a la familia del novio para que de esta forma se pudiera llevar a cabo la unión. Uno de los pilares de lo que se ha lla-mado bodas por conveniencia, aún se practica en lagunas culturas orientales. en la cultura occiden-tal, donde se supone que ha pre-valecido la idea del amor románti-co, se considera un anacronismo, también por las claras connotacio-nes peyorativas hacia la novia. Pero la realidad es que hasta hace bien poco la novia sin dote en muchos pueblos era difícil de casar.

LA ENTREGA DE LA NOVIAen la actualidad el padre de la no-via acompaña a su hija hasta el al-tar y se la entrega al novio, dando de esta forma la bendición al en-lace. este símbolo de los tiempos actuales es una reminiscencia de la absoluta autoridad del padre so-bre sus hijos y en especial sobre las hijas, a los que se consideraba verdaderas propiedades, por lo que antaño la entrega se trataba de algo totalmente real y explícito. de al-gún modo la hija pasaba a ser pro-piedad del marido. Por suerte los tiempos van evolucionando a mejor, aunque como sabemos en muchas culturas vigentes el papel de la mujer no ha mejorado demasiado.

LOS ANILLOS

Son el símbolo más extendido uni-versalmente del matrimonio. Su origen está en la cultura romana y su forma circular simboliza la eter-nidad, algo que nunca tiene fin, por lo tanto refleja el deseo de que la unión sea duradera.

Los círculos han sido arquetipos de la inmortalidad, la totalidad y el retorno al hogar desde tiempos inmemoriales. también hablan del constante girar del cielos y del eterno retorno de las estaciones, marcados por rituales cíclicos de celebración. La tradición amplia-mente difundida de embellecer el simple anillo de oro o plata con ta-llas y diseños se ha practicado des-de (al menos) el año 700 de nuestra

era, en las culturas panhelénicas y celtas. el antiguo símbolo del ouro-boros, la serpiente que devora su propia cola, fue un tema usado en los anillos de boda hechos de hie-rro en la antigua roma. el ourobo-ros es símbolo de que la creación y la destrucción son un único ciclo en renovación constante y de que el principio de la vida se alimenta sin cesar en sí mismo. también re-presenta la esperanza de una larga unión matrimonial que se renueva sin cesar.

HUEVOS A SANTA CLARAentre los símbolos cósmicos que nos han sido entregados desde la antigüedad uno de los mas cono-cidos es el símbolo del huevo. Se encuentra en todos las religiones, desde los "elder eddas" de los es-candinavos a los Vedas de la india, los griegos clásico hasta el cris-tianismo. es un símbolo de vida y también se ha usado como amuleto contra los malos presagios. Si se lleva una cesta de huevos a Santa clara se cree que la ofrenda garan-tiza un día soleado el día de la boda.



LANZAR EL ARROZes una costumbre relativamente mo-derna, importada de asia y sin tradi-ción en occidente. el arroz está consi-derado como símbolo de fertilidad. en las bodas los invitados lanzan arroz al novio y a la novia con la esperanza de que la pareja tenga muchos hijos. el arroz que se arroja a la salida de la ceremonia religiosa simboliza la pros-peridad y la fertilidad, que se desea el nuevo matrimonio, para que tenga una gran familia y abundancia en "todos los sentidos"

ALGO...Viejo: es símbolo de la unión de la no-via con su vida pasada de soltera.

Nuevo: representa la ilusión que se deposita en la nueva vida que se está iniciando.

Prestado: Símbolo de la amistad.

Azul: con ello la novia muestra que confía en su futuro marido. es el co-lor del infinito, de los sueños y de lo maravilloso, y simboliza la sabiduría, amistad, fidelidad, serenidad, sosiego, verdad eterna e inmortalidad. tam-bién significa descanso.


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