Embed Size (px)
DESCRIPTION
Revista de arquitectura, decoración y vivienda. En este mes te traemos un especial de recámaras para adolescentes, además de nuestras secciones La Casa del Mes, Arizona Living y Casa Gourmet.
Citation preview
Año 10 / Número 119www.tucasanueva.com.mx
AGOSTO 2013México: $20.00
750
2237
2300
05
c a s a g o u r m e t
LUNCH Y MENÚSESCOLARES
a r i z o n a l i v i n g
DISEÑO INTERIORA LA MEDIDA
Pent Garden“La Loma”
c a s a d e l m e s
e s p e c i a l
2
Contenido
18
12 EscaparatEº Calafate: El sabor de Sonora con toque argentino
32 EspEcialº Ventanas: cómo aprovecharlas al máximo
46 rEcámaras para adolEscEntEsº 5 valiosos consejosº La ropa de cama adecuadaº Pinterest una herramienta muy útilº Paleta de colores
casa dEl mEsº Fusión de estilos: Pent Garden ‘La Loma’
Contenido
69
57
º Lunch y menús escolares
º Diseño interior a la medida: Propuesta especial para un hogarº Eventosº Arizona Shopping
Directorio
Ventas Hermosillo: Selene ArvizuTel. 01(662) 215 52 28 / 29
Arizona Sales: Alejandra Félix AnchetaTel. 011 52 (662) 215 52 28 Ext. 105
Oficinas: Gustavo Hodgers 73-B. Colonia Modelo. Hermosillo, Sonora, México. CP 83190
Buzón: Queremos que consideres tuya esta revista dándonos tu opinión y sugerencias acerca de lo que te gustaría saber de tu hogar. Escríbenos a [email protected] o llámanos al 01 (662) 215-5228
en Hermosillo, Sonora. *Derechos en trámite.
Una publicación de Editorial Ferrato S.A. de C.V. con una producción impresa de 10,000 ejemplares
mensuales, distribuidos en Hermosillo y otras ciudades de Sonora.
COLABORADORES
María Guadalupe Ramírez, Cecilia Espino Mares, María Elena Araque, Yolanda
García Pequeño, Carlos Alberto García, Blanca Morales Medina, Elizabeth Gómez Coello, Jesús Álvaro Obregón, Rosa Elena
Gutiérrez y Mónica Obregón.
Ricardo Ferraris Corella DiRECCión GEnERAl
PRODUCCION Y DISEÑOJosé Alfredo García VillegasEDiTOR DE COnTEniDOS
Griselda Martínez Ortega DiSEñO EDiTORiAl
Alejandra Valencia Durazo DiSEñO PuBliCiTARiO
Jesús Manuel Montaño FimbresAuXiliAR En DiSEñO
EDITORAS DE SECCIÓN
Carlos licón GonzálezCORRECCión Y ESTilO
Selene Arvizu Sanudo GEREnCiA DE COMERCiAlizACión Y VEnTAS
EJECUTIVOS DE VENTASManuel Bustamante Sasturain
Fernanda [email protected]
Alejandra Félix Ancheta ARizOnA liVinG / VEnTAS uSA
Alheli Ayala Robles linaresCASA [email protected]
En esta edición tenemos para ti la última entrega de nuestro especial ¡Prepárate para el calor!, donde hablamos de venta-nería, con información que te será de gran utilidad para hacer una buena inversión en tus ventanas y los beneficios que esto te brindará.
En la Casa del Mes conocerás todos los rincones del pent garden “La Loma”, ubi-cado en la zona de Santa Fé, en el Estado de México; un lugar lleno de detalles, donde elementos vintage se acoplan con lo moderno para crear un ambiente único que estamos seguros te cautivará.
Como complemento al especial de venta-nas, los expertos en persianas y cortinas
te dicen qué es lo que más te conviene para vestir todas las ventanas de tu hogar.En esta ocasión también tenemos para ti Recámaras para Adolescentes, donde en-contrarás ideas y consejos muy útiles que te ayudarán a tenerlos contentos con una habitación que les guste a ellos y a ti.
Los mejores lugares para vacacionar en el estado fronterizo las encontrarás en Arizona Living; en esta ocasión te platica-remos de una hermosa residencia ubicada en el desierto de Arizona.
Por último, en Casa Gourmet, Alhelí Aya-la tiene los mejores consejos y tips para que tu familia y tú se mantengan fuertes y sanos.
JOSé ALfREDO GARCíA VILLEGASEditor de Contenidos
FOTO PORTADA:Jaime navarroMuro Rojo Arquitectura
Rebeca Martín Castillo fue la afor-
tunada ganadora del set de cuchillos con
un valor de más de 300 dólares que Grill
Master’s obsequió para nuestra rifa. Así
como Rebeca, tú también puedes ganar
grandes premios. Lo único que tienes que
hacer es estar atento a nuestra página de
Facebook para registrarte para la
próxima rifa.
En Tu Casa Nueva nos gusta consentirte,
así que continúa participando con noso-
tros. Si aún no nos sigues en Facebook,
búscanos, regístrate y gana.
Grill Master’s y tu Casa Nueva:juntos premiando a nuestros lectores
E V E N T O S
Presentan nueva sección de Los LagosLago Escondido, la nue-va sección del Club Los Lagos (el cual representa el 50% de áreas verdes en la ciudad), fue presentado ante socios, residen-tes y amigos en las instalaciones de este desarrollo residencial en la ciudad de Hermosillo.
Esta nueva zona cuenta con aproximadamente 120 terrenos, todos entre 550 y 1,000 m², ubi-cados en un área con maravi-llosas vistas al campo de golf y varios lagos que se encuentran alrededor, y estará equipada con dos nuevos parques; cada uno con árboles, andadores y lagos.
Por parte de los socios del Club Los Lagos, el Ing. Sergio Mazón se dirigió a los invitados al evento de presentación agra-deciendo su presencia y la con-fianza en estos 20 años de vida del residencial. Así mismo, se mostró entusiasmado por ofre-cer esta alternativa para nuevas familias que serán bienvenidas en este Club.
Por otra parte, el Arq. Ma-rio Zatarain dio una descrip-ción más detallada del proyec-to, hablando de los modernos sistemas de paisajismo que ten-drá Lago Escondido, ofreciendo una convivencia más cercana con la naturaleza, así como una urbanización de primer nivel.
los lagos,un bello lugar
para vivir olvidandola rutina del día a día,
en un ambientede armonía
y exclusividad.
El Arq. Mario Zatarain y familiares presentes en el evento. Los invitados disfrutaron las bellas vistas de Los Lagos.
El Ing. Sergio Mazón dio la bienvenido a los invitados.
Un bello lago adorna esta nueva sección.
T I E N D A S
Reloj Ferragamo con aretes Hearts on Fire • RelojSalvatoreFerragamo Gancino con bisel giratorio y 25 topacios multicolor, doble correa de piel color tabaco. Charm colgante de topacio rojo.• AretesHeartsOnFirede la nueva colección “Atlantico” 18k, le da el twist perfecto a cualquier ajuar.
Anillo de lapis lazuliDoves + Reloj TW Steel • AnilloDovesororosa18k con lapis lazuli y diamantes.• RelojTWSTEELCE4007 EdicionKellyRowland44mm, PVD Rosa.
Dijes y pulsera Hearts on Fire• CollardemoñoHeartsOnFirecolección“Lorelei”ororosa18k. Un toque muy femenino.• CollardeestrellaHeartsOnFirecolección“Illa”, disponible en oro blanco, rosa y amarillo 18k. Un toque pequeño ¡con un gran destello! • PulseraHeartsOnFiredelanuevacolección “Lorelei“ de corazones entrelazados, 18k.
Anillo Hearts on Fire• AnilloHeartsOnFire de la nueva colección “Lorelei” 18k.
Anillo y collar Doves• Anillooroblanco18kconturquesa, topacio blanco y diamantes.• CollarDovesoroblanco18kconturquesa, topacio blanco, lapis lazuli y diamantes.
Blvd. Kino 406 Col. Pitic Tel. (662) 215-9474Galerías Mall Sonora Local 22C Tel. (662) 212-2094www.danielceballos.com
Los accesorios son los que marcan la diferencia; estos complementan e imponen el sello personal, marcan estilo y son clave para realzar la personalidad. Este verano házte notar y encuentra el detalle perfecto para la temporada. Los expertos de Daniel Ceballos Joyeros, caracterizados por su elegancia y vanguardia, te ayudarán a encontrar
esa pieza que tanto has buscado.
Detallesque te harán
El sabor de Sonora
con toque argentino
Una hErmosa vista, exquisita comida y un am-biente muy agradable son algunas de las cosas que Calafate ofrece a sus clientes.
Este restaurante-bar italo argentino, ubicado al sur de la ciudad de Hermosillo, es una nueva op-ción, llena de frescura y distinción donde podrás encontrar platillos elaborados a la perfección, pre-sentando los famosos cortes sonorenses de una ma-nera diferente. Hermosas maderas adornan el techo de este lugar contribuyendo a la calidez del conjun-to con la esencia de este material natural. La per-fecta iluminación hace de este restaurante un lugar adecuado para reunirte y dejar que la atmósfera te envuelva con el olor a la deliciosa comida y el sabor de selectos vinos. Aunado a las características de la estética de Calafate, cuentan con las instalaciones y equipos para preparación y cocción con tecnología de punta, haciendo de sus platillos un producto de calidad y de gran sabor.
Calafate, una gran opción en la ciudad de Her-mosillo donde el sabor es una de sus más grandes cualidades, acompañado de un servicio cálido, atento y eficiente.
PRoyeCTo ARquiTeCTóniCoARq. DIoNISIo oThÓNDeCoRACión De inTeRioReSCECILIA DoNNADIEUMADeRASCoCINAS MADISSoNConCePTo De MenúChEF ALEjANDRo MoLINARFoToSALEjANDRA VALENCIA DURAZojoSé ALFREDo GARCíA VILLEGASRICARDo FERRARIS CoRELLA
ContactoAve. Lago del Cisne(interior Los Lagos Club Campestre)Tel. (662) 260-8867www.calafate.com.mx
calafaterestaurante @calafatehmo
Para la madera del interior, se buscó una que
resaltara la veta, por eso se optó por el encino.
La perspectiva que brinda el diseño de los
plafones y marcos de madera, le da un toque de
elegancia y sencillez al diseño. Las mesas están
fabricadas de madera sólida de encino con un
color un poco más oscuro, el cual combina con
los tonos claros del techo y el bar.
CeNtro de estiMulaCióN:
“Alguien con quien contar”EL aLZhEimEr es una enfermedad degenerativa que ataca el cerebro y deteriora la memoria, el pensa-miento y el comportamiento. Las personas que pade-cen esta enfermedad pueden tener una mejor calidad de vida, recibiendo las terapias y el trato indicados.
La Asociación Sonorense de Alzheimer y En-fermedades Similares comienza en el año de 1991, por la necesidad que había en esta ciudad de infor-marse acerca de esta enfermedad. La C.P. Yolanda García Pequeño, en la búsqueda de ayuda para su padre que padecía Alzheimer, funda esta sociedad civil para auxiliar a todas aquellas personas enfer-mas y a sus familiares.
Esta Asociación comenzó con un módulo de información y consulta, y se ha convertido en lo que es hoy; el Centro de Estimulación “Alguien con quien contar”, lugar para más de 20 pacientes. En este lugar se estimulan las capacidades que toda-
vía poseen estos pacientes, lo cual hace más largo el proceso de la enfermedad y tienen mejor calidad de vida. Así como se brinda ayuda a los pacientes, también, una parte muy importante, es tenderles una mano a los familiares, puesto que al final de cuentas, ellos son los que están a cargo del paciente y deben saber cómo ayudarlo.
Es muy necesario estar informado acerca de la enfermedad y cómo atender al paciente; en la medi-da que el familiar se informe, la tarea se va a hacer mucho más ligera.
Las personas que asisten a este centro son aten-didas con servicios de psicólogos, trabajadora social y voluntarias, que crean un ambiente sano y placen-tero a través de terapias f ísicas y ocupacionales. En “Alguien con quien contar” se atiende a personas con cualquier tipo de demencia, siendo el Alzheimer la más común, afectando al 50% de los pacientes.
“Lo más gratificante es ver que los esfuerzos y el trabajo han valido la pena… es más lo que recibes que lo que das; es lo que más nos da satisfacción”.
Yolanda García Pequeño
DonativosBBVA Cuenta: 0133746992 (Se extienden recibos deducibles de impuestos)
Calzada Guadalupe No. 9 Col. Centrohermosillo, Sonora MéxicoTel. (662) 213-4563
La terapia física juega un papel muy importante en el mejoramiento del paciente con Alzheimer.
El centro de estimulación ‘Alguien con quien contar’ cuenta con amplias y agradables áreas donde se realizan diversas actividades.
Gracias al esfuerzo y dedicación de las personas involucradas, estos pacientes pueden gozar de una mejor calidad de vida.
PRoyeCTo PENT GARDEN ‘LA LoMA’ubiCACión LA LoMA, SANTA Fé, MéxICo, D.F.Año 2011 – 2012ARquiTeCTuRA De inTeRioReS MURo Rojo ARqUITECTURA (ARq. ELIZABETh GÓMEZ CoELLo, ARq. joRGE MEDINA RoBLES, ARq. GERMáN VELASCo ESPINoZA)ColAboRADoReS A.I. FERNANDA ESqUIVEL LLAGUNoFoTogRAFíA jAIME NAVARRoConSTRuCCión 350 M2
TeRRAzA 50 M2
PENT GARDEN
“La Loma”
EL concEpto sobre el cual se desarrolló el proyecto de arquitec-tura de interiores para este Pent Garden, se basa en la fusión de la ex-periencia de un hotel con los espacios íntimos de una casa. Llevando cada uno de los elementos a su máxima expresión.
La propuesta genera un diálogo entre diferentes estilos y épocas –deunsillónclásicodeloscincuentaaunalámparadeMarcelWan-ders–, donde los planos se vuelven arcos de espejo que desdoblan el espacio y líneas de luz que marcan secuencias y lo contienen hasta integrarse con el mobiliario.
Se logra crear un recorrido espacial integrando las diferentes áreas que componen la residencia dentro de un mismo lenguaje, a partir del uso de elementos base que proporcionan carácter a cada uno de los espacios, generando una línea de composición desde las áreas privadas, pasando por áreas públicas, rematando con la vista de la terraza.
En la sala de estar se conjugaron elementos clásicos como el piso de
nogal en espiga, con un sofá en lino y piel diseño de LMR y un tapete
en lana de la línea Burgadina dando un toque estilizado con el juego de
mesas de centro en latón diseño de Tom Dixon. Los acentos van en la
cojinería estampada y accesorios daneses y alemanes en porcelana.
Se aprecia la interconexión entre espacios a partir de arcos de espejo
que delimitan pero, a la vez, invitan a continuar el recorrido.
El comedor se viste con una mesa Saarinen ovalada en donde la cubierta
de mármol contrasta con el piso de nogal en espiga, y con el trinchador
vintage apostado en el muro del fondo. Una gran pieza, díptico en gran
formato del artista oscar Carrasco, da perspectiva al lugar y un sentido
de amplitud. De nuevo se aprecia esta interrelación espacial a partir de
arcos de espejo que generan un juego de proporciones y sensaciones.
La cocina, el lugar para estar. Se
renovó a partir de un backsplash
en tabique blanco que contrasta
con los frentes de gabinetes en
laca al alto brillo y con la madera
del plafón, que genera una atmós-
fera acogedora a base de cajillos
de luz perimetrales y acoge al
usuario cambiando la escala y
proporción del espacio. La idea
era conservar el aspecto industrial
del equipamiento, complemen-
tado con el elemento rugoso del
backsplash, pero realzado por
los materiales de maderas al alto
brillo. El área se complementa con
un pequeño antecomedor muy
familiar, a base de una paleta de
color donde predomina el amarillo
con una mesa modelo Cumpag-
non de LMR, sillas vintage de
México en Blanco, y accesorios
que dan color y función.
La recámara principal requería de mayor sobriedad y presencia. Sin per-
der el hilo conductor del proyecto en donde la fusión de elementos con-
temporáneos con vintage y piezas clásicas se hace presente. Se diseñó
un cabecero en piel capitoneada sobre el cual enmarca el espacio una
pieza del artista oswaldo Ruiz, complementado con un mueble para tv a
base de una credenza vintage con acentos en latón y renovada en laca al
alto brillo. La silla Womb con otomana se propuso en tonos neutros para
no saturar el espacio pero darle la personalidad que requería.
HAbiTACioneS inFAnTileS. El sentido realmente
lúdico y de color se aplicó para estos dos espacios. Los peque-
ños habitantes de este pent garden necesitaban un espacio que
les diera identidad, pero que fuera a la vez divertido y cierta-
mente atemporal; un espacio que crezca con ellos. Se utilizaron
elementos decorativos más arriesgados como los textiles con
grandes estampados en cojinería y tapetes, combinados con
una base neutra que permita jugar con el color en el espacio
a través de los años. La pieza emblemática: Bubble Chair con
cojines tapizados en estampados de Rococó Textiles.
VENTANAS: CóMO APROVECHARLAS AL MáxIMO
En Esta última entrega del especial “¡Prepárate para el calor!”, quisi-mos cerrar con el tema de ventanas. Este elemento arquitectónico que adorna las residencias dejando entrar la luz y haciendo del ambiente un lugar armónico y bello, tiene sus ventajas y desventajas, y más en una zona de extremas temperaturas como ésta, así que reunimos in-formación para que encuentres un balance entre lo estético y lo fun-cional para tus ventanas.
Las temperaturas que se viven durante el verano en las zonas de-
sérticas son imposibles de soportar si no se está bien preparado. En ediciones anteriores hemos hablado de cómo puedes hacer más lleva-deras estas temporadas, gozando de comodidad y bienestar para ti y tus seres queridos.
Comenzamos hablando de la importancia de estar bien informado a la hora de adquirir un aire acondicionado y estar asesorado por ex-pertos que cuiden tu equipo y tu dinero. Seguido a esto, te explicamos la importancia que tiene el aislamiento térmico en el hogar y los dife-rentes tipos que existen (siendo este procedimiento el más importante ya que mantiene la temperatura dentro de la residencia, haciendo más eficiente y menos costoso el desempeño del aire acondicionado). Aho-ra toca el turno a las ventanas, cuya función y ventajas te presentamos a continuación.
La vEntana, ese elemento arquitectónico sin el cual es di-f ícil concebir un edificio, es uno de los componentes que más in-fluencia tiene sobre la función de la arquitectura.
Es complicado ubicar en una línea de tiempo el invento de este elemento arquitectónico. Sin em-bargo, un gran número de espe-cialistas atribuyen su invención a la civilización fenicia. Sin duda, una de las civilizaciones más antiguas y que heredó un impor-tante legado cultural a las civili-zaciones posteriores. Original-mente sólo se trataba de huecos en los muros que se cubrían con tela o madera, un rudimentario método para proteger el espacio interior de la intemperie.
La orientación de las ven-tanas es también de suma im-portancia para la función del edificio, cualquiera que sea su naturaleza: trabajo, habitacio-nal o comercial; sobre todo en regiones como el estado de So-nora, donde el clima es tan ex-tremo que es necesario cuidar la cantidad de incidencia solar que se debe permitir pasar al inte-rior del espacio para mantener una temperatura confortable. Grandes aperturas hacia el lado sur y poniente del edificio son
usualmente perjudiciales para la función climática. Sin embargo, existen tecnologías aplicables a las ventanas, como los paneles de doble vidrio o recursos como los parasoles abatibles, retractiles
o mecánicos, que permiten tener este tipo de ventanas que hacen posible trabajar con iluminación natural suficiente o contemplar los atardeceres sin comprometer el confort térmico.
FuenTe ARq. NoRMAN L. NAVARRoAEA ARqUITECToSTEL. (662) 302-5153
ORÍGENES DE LAS VENTANAS
Ventana de PVC. Ventanas para tejados.
V E N T A N A S
inFoRMACión
que Te SeRviRá
• Vidrio con protección
Low E
• Low E Standard
2 capas
• Low E Alta Eficiencia
3 capas
• En casas que dan hacia
el Poniente se recomienda
Alta Eficencia
• Tendrás protección
térmica, contra polvo
y agua, y contra el ruido.
Apertura
abatible:
la apertura de
estas ventanas
se hace girándola
sobre un eje ver-
tical ubicado en
uno de los costa-
dos de la misma
y es allí donde se
encuentran las
bisagras. La aper-
tura puede ser
hacia el exterior o
hacia el interior.
Apertura
abatible
de giro
horizontal:
esta ventana se
abre girando su
hoja sobre un eje
dispuesto en su
centro. Este eje
se ubica en la
parte baja de la
ventana, en forma
horizontal.
oscilobatiente:
el herraje de estas
ventanas hace
que se abra de
las dos maneras
mencionadas
anteriormente,
es por esto que
son sumamente
utilizadas.
basculante:
la hoja de estas
ventanas gira
sobre un eje
horizontal ubicado
en el centro de la
misma
guillotina:
esta ventana está
compuesta por
dos hojas colo-
cadas una más
arriba que la otra.
Para abrir estas
ventanas, la hoja
que se ubica en
la parte inferior se
desliza hacia arri-
ba, quedando a la
misma altura que
la hoja superior.
Para trabarlas se
utilizan anclajes.
Corrediza:
estas ventanas
están compues-
tas por dos hojas
colocadas una
al lado de la otra
y por lo general
ambas pueden
deslizarse, que-
dando en paralelo
a la otra hoja.
Puerta
corrediza /
puerta
de patio:
se abre de mane-
ra horizontal con
un movimiento
de deslizamiento
sobre un espacio
predeterminado,
paralelo al lugar
en el que se en-
cuentra.
TIPOS DE VENTANAS SEGÚN SU APERTURA
Calor de veranoreflejado
Rayos UV reflejados
Vidrioexterior Vidrio
interior
Pasode luz
Doble vidrio
FuenTe EURoVENTWILBERT hARoTEL. (662) 210-1337
V E N T A N A S
Las vEntanas son un elemento básico en el diseño arquitectónico ya que sus principales fun-ciones son las de proveer iluminación y ventilación natural al interior, lo cual hace que espacios resi-denciales sean funcionales, sanos y agradables.
La iluminación natural es primordial para la mayoría de las actividades que realizamos dia-riamente, y estas actividades requieren un nivel de iluminación para su buen desarrollo, por lo que el tamaño de la ventana tendrá una relación proporcional con el tamaño del espacio en el que se encuentra ubicada. Además, nos permitirá un ahorro óptimo de energía eléctrica en el uso de ilu-minación artificial, si cuenta con las dimensiones adecuadas.
Las ventanas articulan un proyecto arquitectó-nico, otorgándole posibilidades de interacción entre los espacios interiores y exteriores. Pueden ser un elemento que determine la distribución de áreas a las que se les pretende otorgar una mejor vista hacia puntos que hagan más agradables los espacios inte-riores. Ya sea que estén dirigidos a un lago, montaña o jardín, las ventanas proveen un punto focal en los espacios y pueden ser determinantes en el confort que se pueda obtener en una habitación.
Los materiales que componen a estos elementos pueden otorgar un carácter totalmente distinto a un espacio. La cancelería puede estar hecha de ma-dera, aluminio, PVC, o carecer totalmente de ella. El grosor del vidrio puede variar enormemente de acuerdo a qué función pretenda desempeñar y pue-de ser un módulo fijo, abrir sólo una sección o com-pletamente; así como la forma de abrir puede ser de distintas maneras, y posibilitar del mismo modo, distintas sensaciones.
Por lo anterior, antes de tomar la decisión de qué tipo de ventana se colocará en un determina-do lugar, hay que tomar en cuenta qué función está cumpliendo y qué sensación queremos provocar.
FuenTe ARq. hUGo [email protected]
LAS VENTANAS EN LA ARQUITECTURA
V E N T A N A S
FuenTe VENTUSLUIS ALBERTo oRTEGATEL. (662) 208-0888
La ELEcción e instalación de ventanas debe realizarse de acuer-do al clima de la zona; éstas deben de servir para mantener el agua de las lluvias fuera de la casa, otras (en climas muy fríos) para no dejar salir el calor y otras, están diseñadas para repeler el calor de afuera hacia aden-tro, dejando pasar solamente la luz solar. Las ventanas convencionales son de un sólo vidrio, cosa que ya debe de quedar en el pasado para climas desérticos; este tipo de crista-lería deja pasar la luz y el calor como si no hubiese protección alguna.
Ventus, expertos en ventanas, recomienda instalar ventanas de do-ble vidrio, esto para ayudar a man-tener una temperatura agradable
dentro de tu casa, proteger tus pisos y muebles, y claro, a tus seres queri-dos. Lo que se tiene que buscar para tus ventanas es que tengan la ca-racterística Low E (Low Emissivity / Baja Emisividad), cualidad que es clave para tener un ambiente fresco dentro de tu hogar. Los marcos de las ventanas pueden ser de varios materiales, siendo los principales los de aluminio, vinyl (PVC), madera y fibra de vidrio. Para un mejor des-empeño, existen marcos de aluminio con rotura de puente térmico, éstos evitan la transmisión de calor al in-terior. Los marcos de vinyl (PVC), madera y fibra de vidrio tienen la gran ventaja de no ser conductores de energía por naturaleza así que te evitas ese gran problema.
Cálido húmedo
Cálido sub-húmedo
Seco
Muy seco
Templado sub-húmedo
Templado húmedo
ENTRELO fUNCIONALY LO ESTéTICO
Zonasclimáticas
Vistiendotus ventanasTeXToSjoSé ALFREDo GARCíA VILLEGAS
EL Uso de cortinas y persianas tiene un valor funcional y estético. La luz natural dentro del ho-gar es pieza clave para darle vida al entorno, sólo que algunas veces, dependiendo de la estación del año, la luz puede ser excesiva y muy caliente. En momentos como éste se agradece la instalación de cortinas o persianas alrededor de las venta-nas; estos elementos suavizan la entrada de luz y además dan privacidad a los residentes de la casa. Por otro lado tenemos los beneficios estéticos que estos brindan al hogar. Unas hermosas cortinas o persianas le darán un toque más a la decoración del interior, todo dependiendo del look y el esti-lo que se busquen, pero para esto hay una gran variedad de opciones. La ayuda de expertos aquí también es elemental, ya que una mala elección puede alterar la decoración de toda la casa; se debe elegir la cortina o persiana que vayan de acuerdo con los elementos decorativos ya existentes. No te preocupes, a continuación te damos algunas op-ciones que te pueden ser de gran utilidad.
Una de las alternativas a las que puedes acudir es con los distribuidores de Hunter Douglas, líder
global en fabricación de persianas y cortinas. Ellos siempre te ofrecen las nuevas tendencias en deco-ración, diseño y estilos, dándote una opción más.
Control de entrada de luz, privacidad y segu-ridad son tres cualidades que siempre debes de buscar, incluyendo que las persianas y cortinas ambienten la habitación de la forma en la que siempre habías querido. Un plus que puedes tener es el de la motorización, con la que, por medio de un control remoto, podrás accionar automática-mente tus persianas.
Como una alternativa de calidad te recomen-damos Hunter Douglas, ya que van acordes con la tendencia actual de decoración y combinan armónicamente en todos los estilos y ambientes. Crean una atmósfera única en cualquier momento del día o la noche, gracias a su amplia variedad de texturas, diseños y colores.
Distribuido por: M2 Interiores
Tel. (662) 285-4535
FuenTe joSé PEDRo MoNCADAhUNTER DoUGLAS
DiSTRibuiDo PoRBURToN CASANoVATEL. (662) 214-1080
Ahorro de energía con estilo
nueva generación de telas para el ahorro de energía
Hoy en día, la situación referente al cambio climático y al calentamiento de la tierra exigen una conciencia generalizada en torno a la reducción del consumo de energía, en todos los campos y sectores, ya que todos somos responsables del im-pacto que generan al medio ambiente.
Es por eso que en el campo de las cortinas y persianas, existe una nueva generación de telas celulares llamada Duette Architella (comercializada por Hunter Douglas), la cual cuenta con una estructura de doble tela celular que le permite potencializar sus propiedades térmicas y acústicas, de protección solar y ahorro de energía, gracias a las tres bol-sas de aire en su interior que proveen un aislamiento superior.
Protección contra los rayos ultravioleta
La exposición a los rayos ultra vio-leta (UV) no sólo es dañina para la piel, sino que también daña en forma perma-nente los muebles, pisos y adornos. Con las telas semi opacas de estas persianas, se filtra un 95% de estos rayos cuando la cortina está completamente extendida y hasta un 99% con las telas opacas, redu-ciendo la necesidad de uso de luz eléctri-ca durante el día y evitando que algunos de los elementos de decoración se deco-loren y pierdan su valor con el paso del tiempo.
Estas persianas son altamente decora-tivas, proporcionando un equilibrio per-fecto entre estilo, belleza y control de la entrada de luz y temperatura. Asimismo, son funcionales pues ofrecen soluciones para cada tipo de ventana, desde corredi-za, domo y formas especiales como círcu-los, arcos y triángulos; por lo que resultan una combinación perfecta entre decora-ción, estilo y ahorro energético.
Las cortinas tienen dis-tintas funciones, sirven como filtro de luz, crean intimidad y realzan la decoración, de ahí la importancia de consultar con un experto para su elección.
Consejos que hay que tomar en cuenta:• Al elegir la clase de cortina
para nuestra casa debemos de
considerar el tipo de ventana y
la orientación de ésta.
• Hay que cuidar que tenga
una buena vista al exterior, ya
que forma parte de la fachada
de la casa.
• Si la habitación es muy oscura,
hay que ganar luz con materia-
les translúcidos, como el tergal,
gasa y lino. Si esta habitación
da al exterior, se necesitará
colocar una doble cortina para
el momento que se requiera
privacidad.
• Para las recámaras se sugiere
utilizar blackout, que ofrece el
aislamiento térmico tan necesa-
rio para el clima extremoso.
• Si se tienen ventanas grandes
en las áreas sociales, estos son
los mejores espacios donde
utilizar combinaciones para
así darle más protagonismo a
la habitación.
EL USO DE CORTINASFuenTe ANA MARíA SáNChEZTEL. (662) 214-3372
Ahorro de energía con estilo
De acuerdo a la Comisión para la Cooperación Ambiental, se ha demostrado que gracias al uso de cortinas y persianas es posible reducir el consumo energético en un 30% para aire acondicionado y 10% para iluminación.
Distribuido por:Shutters
California Interiors
Tel. (662) 212-4148
Éstas son fabricadas en un taller de carpintería y elaboradas con características similares a una persiana enmarcada, con detalles que proporcionan luz y elegancia. Este diseño hace del espacio un am-biente acogedor, y cuenta con una amplia gama de colores a escoger. El mantenimiento de este tipo de persianas es muy práctico y los pro-ductos para limpiarlas los puedes encontrar en cualquier tienda de autoservicio.
Las prácticas Shutters
Lo más importante de planear/decorar una recáma-ra para adolescentes es pensar en ellos, que se sientan cómodos y en un espacio familiar; una habitación que ya no es de bebés, pero tampoco de un adulto. Antes de tomar cualquier decisión, siéntate con ellos y platiquen, tómalos en cuenta. Con los hombres, pregúntales qué temática o qué colores les gustan. Generalmente los co-lores audaces, que representan deportes, velocidad, son los que más prefieren.
Tomaenconsideracióncosasdesuvidadiaria,yaseaque les guste practicar algún deporte o algún hobbie que tengan. Valora estos elementos e intégralos a la decora-ción de la habitación.
Recámaras para
TeXToSjoSé ALFREDo GARCíA VILLEGAS
PALETADE COLORES
Rojo
Azul
naranja
negro
Café
• Si tienes que decorar el cuarto
de una mujer, haz lo mismo;
inclúyela en la toma de
decisiones.
• Los colores vivos son los
que generalmente escogen:
rosas, morados, amarillos.
• También hay unas que se
inclinan por colores más sobrios
y elegantes, sofisticados, sin
dejar de ser de una señorita.
• Haz de su cuarto algo divertido,
no solamente tiene que ser rosa
porque es de niña, lo ecléctico
le va a gustar y lo va a disfrutar
aún más.
Rosa
Morado
Amarillo
gris
verde menta
verde limón
• A ellos les va a gustar y se van
a sentir muy agradecidos
porque los hayas incluido
en la planeación de lo que,
a final de cuentas, va a ser
su guarida, un lugar que
represente lo que ellos son.
Diferentesopciones y diseñosFuenTe TRENDSTEL. (662) 301-8538
Los tonos claros también son una muy
buena opción para este tipo de recáma-
ras. Los accesorios modernos le quitan
sobriedad a estos colores, haciendo
una combinación entre lo sobrio y
moderno, una fresca opción para éstas
habitaciones. La cama ‘Float’ es ideal
para recámaras pequeñas que requie-
ren amplitud visual, dándole un toque
actual a este espacio. Una pieza hecha
de aglomerado de diferentes materiales.
De gran diseño funcional, ideal para
espacios urbanos. Líneas modernas y
suaves que hacen que sea muy versátil
para combinarla con muchos estilos de
decoración y colores.
FuenTe ENqUE CASA DE DISEÑoTEL. (662) 267-0257
habitaciones coloridas, cuidando muy bien la línea entre lo infantil y lo
divertido. Los detalles son lo que hacen únicos los espacios; haciendo un
buen uso de ellos y de piezas expresivas en sus tonalidades y texturas,
lograrás integrar función, imagen y confort, al igual que le darás vida y
lograrás crear un ambiente perfecto para el adolescente en casa. El uso
de viniles decorativos en las paredes (como los mostrados en la fotografía
inferior), es una gran opción que no tiene limitantes; puedes tener cualquier
diseño que imagines y plasmarlos en techos y paredes, dándole el look
que quieres a la habitación. Diseños de ENqUE Casa de Diseño.
Diseños juveniles
una herramienta muy útil
vivimos En un mundo globalizado, donde la información está al alcance de cualquiera, y más ahora con el uso de smartphones como instrumento para hacer nuestro día a día mucho más fácil. Dentro de esta revolución de la información, las redes sociales hacen su apari-ción ganando más usuarios por minuto.
Pinterest es una de éstas. Con tan sólo 2 años de haber sido lanza-da como aplicación, esta herramienta “conecta” a las personas a través de cosas en común. En el mundo del diseño de interiores, esta herra-mienta es de gran utilidad ya que millones de imágenes circulan por esta red, dándole al usuario ideas de cómo decorar su hogar, colores para las paredes, tipos de muebles, etc.
Si no tienes idea de qué hacer con la recámara de tus hijos, que no son “ni agua ni pescado”, y quieres una idea fresca y de bajo costo, uti-liza Pinterest como tu aliado; las opciones son infinitas, encontrarás algo que se ajuste a tus necesidades y lo podrás hacer tu mismo.
TeXToS joSé ALFREDo GARCíA VILLEGAS
La rEcámara de adolescente es un lugar que se debe decorar con sumo cuidado y atención. En todo esto, la elección de edredones y cojines para vestir la cama jue-ga un papel muy importante.
Hay que tomar muy en cuenta los gustos de los jóve-nes, ya que su recámara representa un lugar personal, de descanso, lectura y relajación.
Existe una gran variedad de colores y texturas en te-las. El material más recomendado es aquel que contenga 80% algodón y 20% poliéster, para que sean lavables y du-raderas. Al momento de escoger el diseño hay que tomar en cuenta que el edredón es el centro de la decoración de la recámara y se puede jugar con algún tema, para hacer-lo mas atractivo y divertido.
El rosa y el lila, generalmente, son dos colores pre-feridos para las mujeres. El azul y el rojo, para hombres, dan una combinación ideal. Para las jovencitas morado con plata, para los jovencitos gris, café y azul.
La ropa de cama adecuadaFuenTe ANA KyRATEL. (662) 214-3372
El usodel papel tapizFuenTe BURToN CASANoVATEL. (662) 214-1080
Colocar papel tapiz en las pa-
redes es un recurso creativo de
gran ventaja ya que te permite
combinar diferentes estampados
y colores. La instalación de éstos
es muy fácil, aunque te recomen-
damos busques ayuda de un
profesional para asegurar un buen
trabajo. Para áreas de mucho trá-
fico se recomienda utilizar tapices
más gruesos para evitar que se
dañen con facilidad. Tapices élitis.
Planea a futuro. Imagina esa recámara en unos 2 ó
3 años, porque aunque te cueste admitirlo, tu pequeño
adolescente no permanecerá así por mucho tiempo.
Almacenamiento. No puedes prescindir de tener
varios lugares para guardar cosas en la recámara; los
adolescentes suelen ser un poco desordenados y qué
mejor que tener espacio de sobra para almacenar las
cosas que dejen por ahí.
Su recámara, sus gustos. Este lugar es su espa-
cio, su zona, así que deja que se sientan identificados
y en su ambiente. Probablemente no estés de acuerdo
con lo que ellos escojan, pero hay que aceptarlo: tu
bebé está creciendo.
Sé flexible. La recámara para el adolescente es su
habitación, su estudio y su guarida al mismo tiempo;
juega con los artículos y la decoración. Coloca un futón
para hacerlo más divertido y funcional, una cama eleva-
da con un escritorio debajo; existen varias opciones que
lucen increíbles y aparte, sirven de mucho.
A prueba de sonido. Para mantener el silencio en
la casa y dejar a los jóvenes estudiar, coloca en su recá-
mara un buen tapete (si la habitación tiene algún tipo de
piso, laminado, duela, etc.) para mantener el ruido lejos
de su habitación. y si el ruido proviene de ahí dentro,
esto mantendrá la casa un poco más silenciosa.
5valiososconsejos12345
FuenTePUPPy SoToDECoRADoRA DE INTERIoRESCEL. (662) 343 7484
Lámpara de tripié$16,500enque Casa de Diseño
Tocador y banca vintage con cojín de terciopelo morado.Restauración de Moré
obra ‘Gran bebida’ técnica collage (1.20 x 1.40)$6,000galería Tosali
Reloj de arena$1,200Detalles Sonia
Arreglo de follaje con base morada$265Detalles Sonia
Silla mecedora vintage$16,220enque Casa de Diseño
Copones color naranja$745 grande$630 chicoDetalles Sonia
Cojines cuadrados de diferentes estampados$320 c/uAna Kyra Decoración
Cojines en forma de balones$280 c/uAna Kyra Decoración
LA CIMA
Zonas de mayor desarrolloinmobiliario en Hermosillo
fIRENZE
SAN MARCOS
EL ESPLENDOR
LA RIOJA
LA ENCANTADA
RIVELLO
PUNTA DE LAGO
VALLE DE ARANDAS
CAMPO GRANDE AQUA
LOS ALTOS
CORCELES
LOS LAGOS
VALLADOLID
58
ColAboRADoReSLori Carroll / Lori Carroll & Associates
© Fotos cortesía de:
Lori Carroll & Associates
ARizonA SAleSAlejandra Félix
Una vista aldesierto de ArizonaA continuación te presentamos un
proyecto arquitectónico y de interiorismo
único; en él se destaca el uso de materiales
orgánicos, el confort y el aprovechamiento
de las vistas del desierto.
Septiembre 14
MARCANThoNyAVA Amphitheater8:00 PM
Septiembre 19
LUIS MIGUELAVA Amphitheater8:00 PM
Agosto 9,10 y 11
ARIZoNA DBACKS VS.NEW yoRK METSChase Field401 E. jeffersonPhoenix, AZ 85004
Boletos: $5 a $135 dls
Agosto 12,13 y 14
ARIZoNA DBACKS VS.BALTIMoRE oRIoLESChase Field401 E. jeffersonPhoenix, AZ 85004
Boletos: $11 a $141 dls
Agosto 26, 27 y 28
ARIZoNA DBACKS VS.SAN DIEGo PADRESChase Field401 E. jeffersonPhoenix, AZ 85004
Boletos: $11 a $141.25 dls
Agosto 30 y 31
ARIZoNA DBACKS VS.SAN FRANCISCo GIANTSChase Field401 E. jeffersonPhoenix, AZ 85004Boletos: $19.25 a $149.25 dls
Todos disponibles en:www.ticketmaster.com
7 de agosto
TRAIN: Mermaids of Alcatraz Tour with The Script and Gavin DeGrawDesert Sky Pavilion2121 N 83rd AvePhoenix, AZ 85035Boletos: $20 a $90 dlsDisponibles en:www.livenation.com
16 de agosto
Daughtry& 3 Doors DownComerica Theatre400 W. Washington Street Phoenix, AZ 85003Boletos: $47 a $79.75 dlsDisponibles en:www.livenation.com
8 de octubre
Depeche ModeAk-Chin Pavilion2121 N 83rd AvePhoenix, AZ 85035Boletos: $38.5 a $138dlsDisponibles en:www.livenation.com
JohnMayer
30 de octubre
Sarah BrightmanComerica Theatre400 West Washington StreetPhoenix, AZ 85003Boletos: $61 a $150 dlsDisponibles en:www.livenation.com
E V E N T O S
Born & raisedTour 2013Ak-Chin Pavilion2121 N 83rd AvePhoenix, AZ 85035Boletos: $39.5 a $69.5 dlsDisponibles en www.livenation.com
2 de octubre
Disney junior Liveon Tour! PIRATE & PRINCESS ADVENTUREUS Airways Center201 East jefferson Street,Phoenix, AZ 85004Boletos: $29.75 a $47.75 dls
octubre 11 y 12
DiSeño inTeRioR LoRI CARRoLL & ASSoCIATESDiSeño ARquiTeCToniCo MARC SoLoWAy, SoLoWAy DESIGNS INC.ConTRuCCión BILL UPDIKE, PRoCESS DESIGN BUILD, LLC.FoToS CoRTeSíA LoRI CARRoLL & ASSoCIATES
DISEÑO INTERIOR A LA MEDIDA
Propuesta especial para un hogar
Los EstiLos de vida han cambiado y tam-bién las cocinas. Parece que ahora todo mun-do quiere estar en la cocina; desde pequeños aspiramos a ser chef maestro. La cocina nece-sita ser versátil, y sus dueños tienen ahora los medios para cumplir sus sueños de tener un lugar de entretenimiento con utilidad prácti-ca en el funcionamiento del hogar.
Para poder trabajar en equipo, la pare-
ja necesitaba espacio. Se colocaron amplias cubiertas y áreas de almacenamiento conve-niente, los cuales no fueron los únicos ele-mentos en su lista de deseos. Una estufa de 6 quemadores y hornos dobles eran una ne-cesidad. Un sink para preparar, así como dos fregaderos de cocina de 36” hacen que la preparación de alimentos y la limpieza sean fáciles. Se agrego a la cubierta un bloque de madera estilo carnicero como compañero al
granito pulido que brindan una mezcla de funcionalidad y belleza.
La estética puede ser tan importante como el propósito. Las vistas de los alrede-dores ofrecen el escenario perfecto. Con el uso de colores, texturas y patrones inspirados en la naturaleza, todos los elementos de esta cocina hacen eco de la hospitalidad afectuosa importante para estos gourmets caseros.
COCINA: PARA TODO UN GOURMET
Aprovechando la planta abierta
de esta cocina, se instaló una
isla semicircular.
EL sEntido de la vista, considerado el más complejo de los cinco sentidos, jugó un papel importante en el diseño general de este espa-cio. Más allá de las ventanas de la esquina en este espacioso baño principal, el cálido res-plandor y la reflexión luminosa de amaneceres y puestas de sol del desierto se convirtieron en la guía divina para la creación de este espacio.
La madre naturaleza proporcionó la ma-yor parte de los elementos utilizados en este espacio; la más obvia, una gran piedra natural. Y ya que el agua tiene una influencia calman-te, la idea era tomar este componente natural y transformarlo en un punto focal calmante. El flujo libre de la llave agrega una capa más sensible a este lugar trascendental.
Además de la estética, la escala era elemen-tal para este proyecto también. Con la nueva construcción, las modificaciones eran simples y útiles, cubiertas, accesorios y gabinetes se hi-cieron mucho más adecuados para la estatura de los clientes. La revelación final detrás de esto, es el equilibrio suave entre la naturaleza del hombre y de la Madre Naturaleza.
BAÑO PRINCIPAL
La altura adicional de una tina
independiente da una mayor
ventaja para un divino baño.
aL constrUir esta casa, el cliente quería un sofisticado tocador con suficientes ele-mentos informales como para reflejar el es-tilo de vida del suroeste. Encontrar productos con colores neutros y acabados en texturas que atrajeran ambas características distinti-vas, fue el objetivo del proyecto. La selección de productos era importante en la ejecución de este diseño de tocador. Materiales en su
forma más pura siguieron los detalles ya es-tablecidos en toda la casa. Azulejos de vidrio opaco, pintura especial brillante y una combi-nación de madera y piedra fueron una mezcla ingeniosa, creando calor en este diseño de tocador.
El pequeño tamaño de la habitación no limitó la creatividad. Cubiertas de cuarzo, ta-
lladas en elegantes curvas, dan al tocador su propia personalidad.
Fuentes de luz debajo del gabinete, plafón y lámparas colgantes, emiten un brillo atrac-tivo sobre los lujosos acabados. Finalmente, al agregar el sink de cobre y accesorios de bron-ce cepillados, se convirtieron en las joyas de este atractivo y dinámico medio baño.
BAÑO DE VISITAS
Retos al diseñareste baño1. Seleccionar productos y
materiales de alta calidad sin
exceder el presupuesto. 2. El
tamaño reducido de la habitación
en combinación con un techo alto.
3. Aprovechar al máximo cada
centímetro cuadrado, centrándose
en los detalles que hacen que el
espacio parezca más grande.
4. Proporcionar una opción de
almacenamiento para
comodidades de los huéspedes.
En este elegante tocador se
colocaron elementos reflectores que
crean una sensación de visión doble.
con EL aumento de popularidad del cine en casa, la mayoría de las nuevas construccio-nes tienen una versión de uno. Si se trata de una sala de televisión básica o de lujo, o sala multimedia, el espacio debe reflejar el estilo de vida de los propietarios. Ellos optaron por un espacio informal más pequeño con menos drama y más improvisación.
El tamaño de la habitación era la última preocupación. Cada componente de medios tuvo que ser elegido por un experto profesio-nal específicamente para este espacio. Una vez logrado, el concepto de diseño comenzó a tomar forma. Materiales, acabados y muebles han sido elegidos para ofrecer una óptima ex-periencia de entretenimiento.
A los propietarios les encantó la idea de una sala de teatro, por lo que se eligió una paleta de colores suaves neutros, dando a la habitación un ambiente informal más fresco. Optaron por una sección de felpa en lugarde sillones estilo teatro. Esta sala alberga ac-tualmente un equipo de última generación y proporciona un lugar de descanso agradable.
SALA DE CINE
Paredes tapizadas equilibran
la acústica de la sala y dan el
teatro un aspecto de la medida.
Candil Menicus Roja de èlan.
De 32” o 44” de altura.
Precio disponible en tienda.
Sun ligHTing
Colección Piatt de èlan.
Lámpara rectangular con pantalla blanca
y accesorios ovalados en vidrio transparente.
Precio disponible en tienda.
Sun ligHTing
Colección Laberinto por èlan.
Luz de lámpara cromo
con marco interior giratorio.
Precio disponible en tienda.
Sun ligHTing
Lámpara de 9 luces de èlan.
Precio disponible en tienda.
Sun ligHTing
jackson. Diseño muy cómodo y escultural.
Piel de primera calidad. Terracota, chocolate,
rojo, negro y blanco. Pedido especial en
cualquier otro color $775 dls.
CoPenHAgen
Carson. Una manifestación del diseño real en
piel de alta calidad. Disponible en gris, azul,
negro, blanco o berenjena. Pedido especial
en cualquier otro color $ 798 dls.
CoPenHAgen
Niki. Silla en piel con dos bolsillos.
Disponible en rojo, blanco o negro.
$495 dls.
CoPenHAgen
70
editora de sección - Alhelí Ayala Robles Linares / [email protected]
Diseño - Griselda Martínez ortega Corrección - Carlos Licón
Colaboración - Ing. álvaro Lozano locación - Grillmaster´s
Lunch y menús escolares
PoR LIC. ALhELí AyALA R.L.
¡Preparémonos parael regreso a clases!
Con frecuencia se da poca importancia al lunch escolar de los niños, se le dedica poco tiempo a su planeación y preparación, lo que a la larga puede acarrear problemas que van desde la disminución en el rendimiento escolar hasta caries dental y obesidad infantil.
Este mes hablaremos sobre el tema para ayudarles a las mamás a que planeen el lunch escolar, que estos les sean fáciles de preparar, saludables y agradables para los niños. Con un buen menú para edad escolar, podemos ayudar a prevenir el sobrepeso infantil y evitar la falta de energía en los niños que les impide crecer y desarrollarse adecuadamente.
EL DESEADO LUNCH ESCOLAR
El lunch es una comida ligera que deben tomar los niños durante su estadía en la escuela. Este tiempo de comida es tan importante como los otros dentro de la alimentación de los niños porque cu-bre alrededor del 15% de sus requerimientos nutricionales al día.
Además, aunque no sustituye al desayuno, este refrigerio es importante para que los niños en edad preescolar y escolar tengan un buen rendimiento; y es también una oportunidad para fomentar el desarrollo de hábitos alimenticios saludables para toda la vida.
Un lunch inadecuado puede perpetuar malos hábitos y generar a la larga caries dental, sobrepeso y obesidad infantil, y elevación de los triglicéridos y el colesterol.
GRUPOS DE ALIMENTOS
• Alimentosdeorigenanimal: ricos en proteínas y hierro como leche, quesos, yogurt, huevo, pescados, pollo, pescado y carnes rojas.• Leguminosas: frijol, habas, lentejas, garbanzos, alubias, soya, etc.• Cerealesytubérculos:maíz, pan, trigo, avena, centeno, cebada, amaranto, etc. y los tubérculos como la papa, el camote y la yuca.• verduras y frutas todas ricas en vitaminas, minerales y fibra.
¿CUáNTAS COMIDAS AL DÍA?
Los niños de corta edad necesitan tres comidas regulares más dos meriendas adicionales. Planea el horario de las meriendas o snacks, de tal forma que no queden demasiado cerca de los horarios de las comidas principales, para que pue-dan comer con apetito.
hay que enseñar buenos hábitos alimen-ticios a nuestros hijos con el ejemplo, que vean que disfrutamos las comidas con ellos y, de esta forma, aprenderán de nosotros el cómo, cuando y qué comer.
• Completayvariada: que incluya los distintos grupos de alimentos en cada comida. ¡que coman de todo!• Equilibrada: que los nutrimentos guarden las proporciones adecuadas.• Inocua:que no haga daño. Se refiere a que su preparación sea
higiénica y que los alimentos que incluya no causen daño a la salud.• Adecuada: que vaya de acuerdo a la cultura y recursos de cada niño.• Suficiente:que cubra las necesidades de energía y nutrimentos sin excederse.
Con frecuencia los niños quie-ren comer el mismo alimento comida tras comida, este com-portamiento se conoce como “manía por un alimento”. Por lo general, esta manía por un alimento no dura lo suficiente para perjudicar la salud del
niño; si se trata de un alimento saludable, los padres pueden permitir que el niño lo siga co-miendo hasta que se le pase la manía, pero te recomendaría que lo comentaras con el pe-diatra y él recomiende la pauta a seguir.
NIÑOS QUE QUIEREN COMER LO MISMO TODOS LOS DÍAS
CARACTERÍSTICAS DE UNA DIETA CORRECTA
Lunch y menús escolares
Sirve porciones pequeñas a los niños de corta edad; si se quedan con hambre ellos pedirán más comida. ofréceles nuevos alimentos en porciones aún más pequeñas, así ellos irán probando y les despertaras el gusto por los nuevos alimentos.
Es posible que los niños de corta edad co-man menos un día y más al siguiente; el ape-tito de los niños depende de su crecimiento y nivel de actividad. Si consideras que el niño está comiendo muy poco o demasiado, consulta a tu médico o dietista.
PORCIONES ESPECIALES PARA NIÑOS
MENÚSPARA NIÑOS PREESCOLARES DE 2 A 5 AÑOS
Menú 1• Manzana picada con yogurt y espolvoréale granola y miel • Agua• Rollitos de jamón de pavo
Menú 2• Sándwich de queso panela con pan de caja • Durazno en gajos• Agua
Menú 3 • Zanahoria rayada con limón y un poco de sal• Pechuga de pavo en cubitos• Agua
Menú 4• Palitos de pan• Queso crema o amarillo• Uvas • Agua
Menú 5 • Galletas de granola• Cocktail de frutas • Agua
Menú 6• Jícama en bastones con limón y chile en polvo• Pan con crema de cacahuate• Agua
¿QUé DEBO EVITAREN LA LONCHERA?
1. Evita lo más que puedas los alimentos industrializados, ya que estos por lo general suelen estar saturados de grasa, azúcar y sodio. 2. No les mandes bebidas azucaradas como sodas, jugos y aguas de sabores artificiales. 3. Los alimentos muy dulces o pegajosos como las famosas gomitas o fruit roll ups, ya que favorecen el desarrollo de caries.4. En vez de bolsas de papitas mándales palomitas caseras, evita las del microondas ya que tienen mucha grasa y sal. Puedes hacerlas manualmente y aderezarlas con mantequilla natural. 5. Toda la bollería, y panes preparados con azúcar refinada.
UN NIÑO QUE DESAYUNA BIEN APRENDE BIEN
La alimentación es punto clave para el buen desarro-llo de un niño. Si no come bien, no será capaz de alcanzar un óptimo nivel de concentración, aumentar su rendimiento y su capacidad de aprendizaje. Por eso es importantísimo que si no tuvo apetito al momento de desa-yunar te asegures que lleve un lunch sano y nutritivo.
1. que los gustos y los desagrados relacionados con la alimentación se empiezan a desarrollar durante la lactancia. 2. Cuando salgan a comer fuera de casa, deja que tu hijo pruebe platos nuevos. Tal vez te sorprenda su deseo de experimentar. Puedes empezar dejándolo probar un poquito de lo que tú haz pedido para que lo pruebe. 3. El agua y la leche son las mejores bebidas para los niños. Evita darles jugo, ya que sólo es azúcar pura.4. Está bien que coman dulces de vez en cuando, pero no conviertas el postre en el plato más deseado de las comidas. Cuando el postre se convierte en el premio por haber comido bien, es normal que los niños den más valor al pastel que al brócoli por ejemplo. Intenta mantener una actitud neutra hacia las comidas. 5. En vez de recompensar a tu hijo con sus comidas preferidas, mejor abrázalo y préstale más atención.6. Los niños hacen lo que hacemos los padres.
hay que comer de forma saludable. La mejor forma de enseñar buenos hábitos alimentarios a su hijo es comiendo bien uno mismo. 7. Sirve las comidas en la mesa, y no frente a la televisión, así evitarás distracciones y valorarán lo que comen.
HAY QUE RECORDAR QUE…
CuidadosAl momento de preparar su lunch para el día siguiente, siempre cuida que su lonchera esté limpia y en recipientes agradables, irrompibles y fáciles de manejar.
Comida sana y ligera
GELATINASDE SABORESAñade en la mezcla frutas de tu gusto. Tenlas como una merienda perfecta para este calor. Ellos las disfrutarán y podrás prepáralas con ellos
YOGURT CON fRUTAEn una recipiente coloca una capa de granola y agrega el yogurt blanco o de sabor. Añade frutas naturales como fresas, frambuesas, naranja, plátano o durazno en cubos pequeños. Esparce un poco de miel, si gustas. Acompáñalo con un jugo de fruta natural y unos trozos de pan tostado.
ACOMPAÑADA DE ENSALADA DE PIÑA Y PALETA HELADA
Preparación:Prepara la mezcla para hacer hamburguesas caseras, corta el pan y prepárala a tu gusto. Aparte, mezcla elotes desgranados con un poco de piña en cubos, puedes agregar limón y un poco de sal. Como bebida elige la que le guste a tu niño.
Hamburguesitas con quesoamarillo
DeSAyuno
MeRienDA
CoMiDA
Asadores
PoR ALhELí AyALA RoBLES LINARES
En busca de un asador...¿por cuál me decido?
ing. álvARolozAnoGRILLMASTER´S
Dr. Federico Sotelo s/n
Micro Parque Industrial
hermosillo, Son. 83118
Tel. (662) 261-7999
www.grillmasters.net
En mi opinión, el punto más importante a considerar dependerá del tipo de asador: si es de carbón, de gas, empotrable o portátil.
PrecioSi el precio es el factor que te lleve a decidir-te, hay qué considerar un asador de carbón portátil ya que son los más económicos y existe una gran variedad de tamaños. Los asadores de gas son los que siguen en nivel de precio, considerando un asador básico de tres quemadores y encendido electrónico.
Facilidad de usoEl asador más fácil de utilizar es el asador de gas, cuentan con en-cendido electrónico, y en quince minutos la parrilla esta lista. El control de la temperatura es mucho más sencillo que con los asadores de carbón. En cuanto a la limpieza, no hay que remover los residuos de carbón, sólo la charola que recupera el goteo de grasa. versatilidadCon el asador de gas se pueden preparar diferentes tipos de platillos debido a la posibilidad de control independiente en cada uno de los quemadores; fácilmente se pueden prepa-rar cortes de carne que requieren de calor indirecto, como un prime rib o pollo entero; también se puede sellar y dar el término deseado a un buen steak. Equipado con el rosticero, se pueden asar todo tipo de cortes que requieran de cocimiento lento. SaborSi el sabor es el punto más importante de tu lista, el asador de carbón o el asador ahumador son los indicados. El asado tradicional con carbón es el que aporta un sabor más intenso a la carne. El asador ahumador, está equipado con una tapa tipo domo con lo cual se obtiene un mayor sabor ahumado. En los asadores de gas con placas deflectoras, se obtiene un buen sabor a la parrilla, se puede incrementar el sabor a ahumado colocando una pipa de humo con virutas de mezquite.
¿empotrable o Portátil?La mayoría de los modelos de gas se pueden encon-trar para empotrar y portátiles; en cuanto a los asa-dores de carbón, la cantidad de modelos para empotrar es muy limitada. El asador empotrable requiere de la construcción de una barra o isla; ésta se construye a la medida y puede ser equipada con diferentes accesorios. El asador portátil requiere de menor in-versión ya que sólo hay que ensamblarlo, puede ser transportado a otro lugar para utilizarse y guardarlo cuando no se use.
De gas empotrable
De carbón portátil
De gas portátil
De gas portátil
Son muchas las dudas que se presentan al
momento de querer comprar un asador;
aspectos como el precio, facilidad de uso,
versatilidad, nivel de sabor y tamaño deben ser considerados entre
muchos más.
Lunch y menús escolares
MENÚSPARA NIÑOS PREESCOLARES DE 6 A 11 AÑOS
Menú 1• Sándwich de ensalada de atún• Pera• Agua
Menú 2• Brochetitas de pechuga de pavo y queso asadero• Galletas de avena• Agua
Menú 3 • Pepino en cubos con naranja y chile• Palitos de pan• Cacahuates• Agua
Menú 4• Ensalada de pollo• Galletitas Ritz• Agua
Menú 5 • Cuernito de jamón y queso• Tomates cherries• Agua de sabor
Menú 6• Zanahoria rallada• Fruta seca como almendras y nueces • Agua
Menú 7• Sándwich de queso crema y mermelada• Mango en cubos • Agua
DEjA A LOS NIÑOS QUE DE VEZ EN CUANDO DECIDAN
De vez en cuando se vale que ellos elijan lo que quieren comer, de esta forma ellos maduran y fortalecen su seguridad. Los niños también deben tener voz y voto en este tema. De la selección de alimentos que le ofrezcas a tu hijo (obviamente son alimentos que pasa-ron por tu lista y los consideras sanos), déjalo elegir lo que quiera comer y la cantidad que le apetezca; se sentirá ilusionado y no verá todo el tiempo la imposición de la mamá sobre su alimentación.
También hay que cuidar el dicho de que de-ben “dejar el plato limpio”; hay que permitirles escuchar a su cuerpo para saber cuándo han comido suficiente, así un niño aprende a reco-nocer la sensación de saciedad.
UN DESAYUNO PRáCTICO
Los niños en edad escolar necesitan de un buen desayuno. Aquí algunas ideas para que sea rápido y saludable:
• Fruta• Leche• Pan tostado o Hot Cakes• Quesos• Huevos duros• Jamón• Cereales• Crema de cacahuate• Yogurt• Sándwiches calientes
NIÑOS SOCIABLES
hay que considerar, que la jornada típica de un niño en edad preescolar es diferente de la del adulto. Tiene muchos más “eventos” sociales que éste. y para los niños, las ac-tividades que giran alrededor de la comida son una manera importante de aprender los comportamientos sociales. Para satisfacer sus necesidades nutricionales hay que darle a los niños muchas oportunidades de comer junto con los otros niños y adultos; ésta es una oportunidad para adaptarse al medio social.
un juego divertidoPermite que tu niño participe en la planeación de sus refri-gerios y hasta en la prepara-ción de ellos. ocasionalmente incluye alguna sorpresa para tu niño.
Lunch y menús escolares
¿QUé ES LO QUE LES fALTA COMÚNMENTE A LOS NIÑOS?
Los nutrientes que tienen la mayor posibilidad de ser deficientes en la dieta de un niño son: el calcio, el hierro, la vitamina C, la vitamina A, el ácido fólico y la vitamina B6.
Los niños que no consumen productos lácteos presentan un riesgo particular de deficiencia de calcio que puede interferir con el desarrollo y creci-miento de los huesos, aunque hay que considerar que en ocasiones ciertos pequeños son intoleran-tes a los lácteos y tienen que suplirlos con otros alimentos. otros alimentos como el brócoli, las verduras cocidas y el salmón también brindan una fuente de calcio en la dieta.
Los requerimientos de hierro varían de acuerdo con la edad, la tasa de crecimiento, las reservas de este elemento, el aumento del volumen sanguí-neo y la tasa de absorción de las fuentes alimen-ticias. Las fuentes de hierro incluyen la carne de res, el pescado, la carne de aves, los cereales fortificados con hierro, las espinacas, las lentejas, frijoles y frutas secas.
variedad de alimentosofrece a los niños alimentos de los cinco grupos alimenticios. Cada grupo proporciona algunas de las sustancias nutritivas y la energía que los niños necesitan. Ningún grupo alimenticio es más importante que otro. Para crecer y ser saludables, los niños necesitan comer diferentes alimentos cada día.
84
