19 turismo marineroDas de mar en A Toxa

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En las cetreas preparan

marisco para llevarTras el desayuno y antes de abandonar la isla podis ir

al encuentro del estandarte ms marinero de la isla de

A Toxa, la Capilla de San Caralampio o Capilla de las

Conchas, as conocida porque todo su exterior est

forrado de conchas de vieira.

En el camino de vuelta es obligatorio pasar de nuevo por

O Grove. La localidad es el gran almacn de marisco de

Galicia. No dejis de acercaros a una de sus mltiples

cetreas, donde lo mantienen a punto, vivo en agua de la

ra, para que estos crustceos selectos, como la centolla,

la ncora o el camarn, lleguen al plato con la mayor

frescura. En algunos sitios los preparan para llevar, en la

cantidad deseada, embalados en cajas que hacen cmodo

e higinico su transporte y donde el marisco conserva

las condiciones idneas para su consumo en el punto

de destino. Podemos adquirirlo pensando en nosotros o

sorprender gratamente a alguien con este agasajo, pues

se preparan de manera muy cuidadosa para regalo.

I> Capilla de las Conchas