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1/125turismo marineroVillas marineras: Muros, Fisterra y Muxa

El santuario de A Virxe da BarcaLos dos secaderos estn en el mismo entorno del santuario

de A Virxe da Barca, sustentados en sus grandes rocas, lo que

nos facilita la visita a este lugar mgico donde acuden miles

de romeros. Por tradicin bajaremos a la Pedra de Abalar, un

megalito de 9 metros de largo que se balanceaba cuando las

gentes se suban en l, y a la Pedra dos Cadrs, as conocida

por su forma de rin. Famosa es la leyenda de que cura

dolencias reumticas si se pasa nueve veces bajo la misma.

Tras la visita, os recomendamos cualquiera de las

marisqueras y restaurantes del puerto o del centro del

pueblo. Una empanada de maz a base de congrio o en

guiso es una excelente eleccin.

MUXA

Los ltimos secaderos artesanalesde congrio en EuropaAhora viramos a Muxa, para conocer una tradicin

centenaria, los ltimos secaderos artesanales de congrio

que quedan en Europa. Para llegar seguiremos lo ms

pegados posible al litoral, tomando la AC-445 y despus la

AC-2301. Desde el siglo XV utilizan este mtodo para tratar

este manjar que termin por ser la ensea de la cocina en

Calatayud, a donde se sigue exportando. El motivo fue la

especial relacin comercial entre ambos pueblos que se

remonta a aquella poca. Los bilbilitanos proporcionaban

las cuerdas de camo a los pescadores para amarrar sus

barcos y stos les pagaban con congrio seco.

El aspecto de los secaderos de congrio nos impresionar.

Son estructuras elaboradas con troncos de maderaentrecruzados, a modo de jaulas, llamadas cabrias. Sobre

ellas se extiende o cuelga el pescado, previamente limpio

y agujereado para que la accin combinada del sol y el

viento del Atlntico lo cure.

I> Santuario de A Virxe da Barca

I> Pedra dos Cadrs